石斛鯽魚(yú)湯的家常做法

　　1、鍋燒熱，放姜片入擦勻鍋。防止魚(yú)粘鍋（砂鍋在同時(shí)燒開(kāi)水）

　　2、放入鯽魚(yú)兩面稍煎。

　　3、放入砂鍋內(nèi)燒開(kāi)的水入大火再燒開(kāi)。

　　4、轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，放入各種調(diào)料。大火燒開(kāi)5分鐘，轉(zhuǎn)小火30分鐘。

　　5、熬到時(shí)間湯奶白即可關(guān)火。

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