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留學(xué)英國(guó)酒店管理的專業(yè)大學(xué)有哪些
我現(xiàn)在比較感興趣的是酒店管理專業(yè)，但是我又想去英國(guó)留學(xué)，請(qǐng)問(wèn)哪所大學(xué)在酒店管理專業(yè)比較強(qiáng)勢(shì)？
酒店管理課程在英國(guó)高校很普遍，酒店管理被納入Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism學(xué)科之內(nèi)，該學(xué)科范圍包括酒店管理、觀光旅游、餐飲娛樂(lè)等方面專業(yè)內(nèi)容。
有很多大學(xué)都提供相關(guān)課程，以下介紹幾所在這方面排名靠前的大學(xué)。
薩里大學(xué)(University of Surrey)
薩里大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際酒店管理碩士課程(MSc International Hotel Management)，該課程列入管理學(xué)院之下，要求申請(qǐng)者具備學(xué)士學(xué)位，如果有高級(jí)職業(yè)資格或相關(guān)工作經(jīng)歷入學(xué)機(jī)會(huì)更大，國(guó)際學(xué)生雅思成績(jī)至少6.5分以上。
薩里大學(xué)的國(guó)際酒店管理碩士課程著重在國(guó)際酒店和觀光旅游業(yè)有關(guān)的營(yíng)運(yùn)、服務(wù)、管理和策略方面，教導(dǎo)學(xué)生開(kāi)發(fā)酒店優(yōu)勢(shì)，面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際酒店行業(yè)。基礎(chǔ)課程包括認(rèn)識(shí)酒店服務(wù)和觀光旅游業(yè)營(yíng)運(yùn)模式，評(píng)估和優(yōu)化現(xiàn)有營(yíng)運(yùn)模式，酒店市場(chǎng)行銷學(xué)，酒店財(cái)務(wù)管理學(xué)和介紹國(guó)際酒店公司戰(zhàn)略。
布萊頓大學(xué)(University of Brighton)
布萊頓大學(xué)提供國(guó)際款待業(yè)管理課程(International Hospitality Management)，課程著重于全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的管理和發(fā)展，向那些想要增進(jìn)專業(yè)知識(shí)技能的人提供這個(gè)產(chǎn)業(yè)的管理知識(shí)。
學(xué)習(xí)領(lǐng)域包括全球酒店業(yè)、觀光旅游和娛樂(lè)餐飲業(yè)的策略、行銷、營(yíng)運(yùn)、人力資源管理和財(cái)務(wù)規(guī)劃。課程內(nèi)容包括：款待業(yè)管理學(xué)、全球商業(yè)環(huán)境下的管理戰(zhàn)略，當(dāng)代豪華郵輪管理課題和國(guó)際酒店發(fā)展。
中央蘭開(kāi)夏大學(xué)(University of Central Lancashire)
位于北英格蘭的中央蘭開(kāi)夏大學(xué)開(kāi)設(shè)有國(guó)際款待和旅游管理碩士課程(International Hospitality and Tourism Management)，該課程為在職者和有意從事酒店、觀光旅游、娛樂(lè)餐飲業(yè)的學(xué)生提供管理知識(shí)。
該課程著重培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)上和管理職位的技能，學(xué)習(xí)期間邀請(qǐng)業(yè)界人士為學(xué)生提供經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生造訪相關(guān)行業(yè)實(shí)際運(yùn)作。
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