《海底撈你學(xué)不會》讀后有感兩篇
（一）
海底撈沒有秘密，又充滿神秘。在還沒看《海底撈》之前，此書的大名就如雷貫耳了。最后當(dāng)我把《海底撈》了解之后，我被深深的震撼了。
人不僅需要愛，還需要尊敬。對員工的尊敬就是信任。最信任我的人肯定是家人，海底撈就是一個家，信任你的操守，不會把你當(dāng)賊防；信任你的能力，會把重要的事情委托給你。人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。孟子說：君之視臣如手足，則臣視君如心腹。海底撈把員工視為兄弟姐妹，將心比心，試問你既感激這個公司，又珍惜這份工作，多少錢才能讓你背叛。
員工的的升職必須要學(xué)習(xí)以及海底撈大學(xué)的成立都足以證明海底撈對學(xué)習(xí)的重視，有了一個海底撈所有員工都熱愛的家，有了如此出眾的學(xué)習(xí)力；并在張勇的帶領(lǐng)下想不成功都很難。說到張勇，我不得不佩服他，任何事情都敢想敢做，我認(rèn)為這點才是海底撈最大的創(chuàng)新，沒有張勇就不會有現(xiàn)在的海底撈。
黃鐵鷹老師所寫的海底撈的書名是“海底撈你學(xué)不會”，是真的學(xué)不會嗎？有一個故事可以告訴我們答案“有一個小男孩，特別頑皮同時也很聰明，提出一些問題難倒很多人，有一天，小男孩所在的村莊來了一位智者，村里很多人都去找他解惑，這個小男孩不知道從哪里捉來了一只麻雀，然后跑到智者面前問：‘我手里的麻雀是活的還是死的？’，旁觀者都非常疑惑，這是智者回答說：‘如果我回答是活的，你立刻把麻雀捏死，那它就變成死的了；如果我回答是死的也不對，你可以立刻放飛它。所以答案在你手里�！�。是的，1000個人讀海底撈會有1000個不一樣的海底撈，學(xué)不學(xué)得會答案在我們自己手里。
（二）
《海底撈你學(xué)不會》確實是一本好書，首先它是一本優(yōu)秀的勵志書，看了之后你會更加相信靠雙手靠努力真的是可以改變命運的；同時它又是一本優(yōu)秀的管理書，它可能會讓不少管理者都大為吃驚：原來員工可以做到如此全心全意為老板賣命！
而這本書對我觸動最大的還是海底撈里的管理，我認(rèn)為，海底撈的員工之所以能如此“變態(tài)”地?zé)釔酃�，如此“變態(tài)”地自我奉獻(xiàn)，根本原因不在于他們的企業(yè)文化有多么溫情，也不在于張勇怎么給農(nóng)民工公平和幸福感，也不是像很多人說的那樣神秘，根本原因是張勇為海底撈的員工制定了完善的且行之有效的員工晉升通道，是這些成就了海底撈今天的輝煌。
試想一下，在勞動強度明顯高于同行的火鍋行業(yè)，如果海底撈只有所謂的溫情，把員工當(dāng)所親人家人對待，但卻不給他們高于同行的工資，還能留得住那么多員工嗎？顯然不能！所以張勇很明白，對于對工資水平異常敏感的農(nóng)民工來說，讓他們多做一份事情，就要給予他們多一份的報酬。
如果說高出同行的薪金是海底撈吸引新員工留下來的一個敲門磚的話，那么公司完善的晉升通道則是公司留住人才和培養(yǎng)人才的終極法寶。
海底撈的晉升途徑就有三種：管理晉升、技術(shù)晉升、后勤晉升，管理晉升十個級別，技術(shù)晉升途徑有七個級別，就算是后勤晉升途徑也有六種級別，更為可怕的是，這三種途徑還是可以互通的，有些人可能不適合一種渠道，但到另一種渠道中則能如魚得水。試問現(xiàn)在有多少企業(yè)的晉升通道有這么暢通？別說是餐飲行業(yè)，就算是很多一流的現(xiàn)代化管理公司都不能做到。
完善的晉升機制令海底撈的員工們可以看到希望，而且這種希望變成現(xiàn)實的案例就在自己身邊，30歲當(dāng)上副總經(jīng)理的楊小麗、6年時間從門童當(dāng)上大區(qū)經(jīng)理的袁華強、從做飯阿姨到小區(qū)經(jīng)理的謝英 這些人就在他們身邊，可以讓他們完全相信張勇所說的“雙手改變命運”絕對不是一句蒙人的口號。
相反，如果沒有完善的和行之有效的晉升機制，那么一個企業(yè)肯定是缺乏凝聚力的，員工的流失率自然也就不高。就以我之前的單位為例， 昨天我得知又有一位之前同部門的同事離職，我算了一下，從去年年中到現(xiàn)在，這一個部門已經(jīng)有5個人離職，而這個部門的日常人員配置還不到20人，這絕對是一件非�？膳碌氖虑�，更為可怕的是，留下來的這些同事也基本上全部蠢蠢欲動，只是暫時還沒有找到比較好的機會。如果一個單位的人心處于這種狀態(tài)，絕對是一件非常危險的事情。
“工作張弛有度并不辛苦，收入也很不錯，員工關(guān)系也非常融洽，為什么會離職？”對于員工的頻繁離職，外界很多人和單位領(lǐng)導(dǎo)層都不能理解，而這一點只有員工心理最清楚。的確，對于新入職員工來說， 無論是從自身的成長還是待遇方面來看都確實不錯，然而第二年、 第三年甚至第十年之后，員工卻發(fā)現(xiàn)自身能力的提升了，卻還是做著
以前的那些事情，除了走職務(wù)晉升這一條道路之外，無輪是工作上還是待遇上都很難獲得提升，而領(lǐng)導(dǎo)崗位就那么幾個，根本不可能滿足大多數(shù)人的需求，這個時候，員工的恐懼感就來了，這種恐懼感是對未來職業(yè)發(fā)展的不確定性，以及個人價值不被認(rèn)同。這樣以來，對于員工來說也就只有兩個選擇了：有理想有抱負(fù)的員工跳槽，沒有追求的員工混日子等退休。如果一個公司的員工狀態(tài)只有上述兩種情況的話，這家公司的未來發(fā)展可想而知。
而海底撈就通過完善的員工晉升渠道解決了上述問題，讓員工人人都懷有希望，所以人人才有干勁。員工不斷提升，公司不斷發(fā)展，形成了良性循環(huán)。
當(dāng)然，我們也絕對不能否定海底撈溫情和幸福感的企業(yè)文化，尤其是對于公司高層來說，他們追求的已經(jīng)不再是簡單的職位晉升和待遇的提高，而是一種更高層次的對企業(yè)文化的認(rèn)同感，而這個時候海底撈的企業(yè)文化就成了一條重要的紐帶，牢牢地拴住了高管的人心。 有理想的人總是放眼未來，因為能讓員工看到未來的希望，海底撈能培養(yǎng)人、留住人，因為有了人才，海底撈的未來不可能不好。
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