家政行業(yè)前景調(diào)研

　　上海市統(tǒng)計(jì)局抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)：40％的上海家庭希望聘用家政服務(wù)人員，已有超過(guò)10％的居民家庭聘用了家政服務(wù)員；明年，上海需要聘用家政服務(wù)員的家庭將增至約3萬(wàn)戶。日前，參加長(zhǎng)寧區(qū)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心“高級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)”的上海26名大學(xué)生畢業(yè)了，成為該市首批大學(xué)生高級(jí)家政員

　　立志轉(zhuǎn)變社會(huì)偏見

　　年輕的小徐是今年畢業(yè)的大專生，學(xué)的是計(jì)算機(jī)專業(yè)，但對(duì)專業(yè)興趣不大，在母親的啟發(fā)和鼓舞下，她參加了高級(jí)家政培訓(xùn)。面對(duì)記者的采訪，她顯得有些局促不安，倒是她母親向記者作了一番“真情告白”。

　　小徐母親認(rèn)為，長(zhǎng)期以來(lái)，社會(huì)對(duì)家政這一行業(yè)普遍存在偏見，做家政的也感覺(jué)“低人一等”，“難以啟齒”，雇主視他們?yōu)椤皞蛉恕�。雇主與“保姆”在誠(chéng)信、相互尊重、平等等方面也存在矛盾。目前，在上海100萬(wàn)“保姆”從業(yè)人員中，安徽、江蘇等外地勞工是主力軍，因此更加讓人覺(jué)得本地人萬(wàn)萬(wàn)不能干。隨著上海高薪家庭、外籍家庭的增多，高學(xué)歷“保姆”的市場(chǎng)需求和低素質(zhì)勞務(wù)供給就形成了“供求錯(cuò)位”，高素質(zhì)“保姆”市場(chǎng)難尋的情況日益加重。

　　經(jīng)過(guò)一番分析后，小徐和母親看到了需求，明白了不足，她們對(duì)家政人才的培養(yǎng)、觀念的轉(zhuǎn)變滿懷信心。小徐參加培訓(xùn)，親自“走出去”是第一步，接著她們也許會(huì)成立一個(gè)“家政公司”，組織高素質(zhì)的服務(wù)員一起培訓(xùn)、工作，學(xué)習(xí)和雇主溝通，傳播平等的觀念。她說(shuō)，要為高級(jí)家政拉出一面旗幟，在不間斷的宣傳后，轉(zhuǎn)變社會(huì)對(duì)這一工種的不正確看法，形成一個(gè)良好的行業(yè)氛圍。

　　不能輕易放棄愿望

　　施先生正處在不惑之年，是20年前技術(shù)物理專業(yè)的大學(xué)本科生，平時(shí)愛好倫理學(xué)的研究，頗有學(xué)者的氣質(zhì)。施先生在上海的西南部開了一個(gè)小型的家政公司，他坦言當(dāng)初參加高級(jí)家政培訓(xùn)是為開公司作準(zhǔn)備的，從他公司的中英文網(wǎng)上看，公司雖小，但卻很規(guī)范。

　　在施先生的眼里，家政是科學(xué)與文化的藝術(shù)，是博大精深的系統(tǒng)科學(xué)，又飽含著深厚的人文關(guān)懷。家政以努力提升并改善現(xiàn)代都市人的物質(zhì)生活和精神生活為宗旨。在國(guó)外，高級(jí)保姆很受歡迎，有保姆學(xué)校，家政學(xué)專業(yè)，從業(yè)人員也很受尊重。鑒于這一點(diǎn)，公司定位在推薦高級(jí)家政服務(wù)員，為雇主提供個(gè)性化、專業(yè)化的服務(wù)。然而，開業(yè)幾個(gè)月來(lái)，受地理位置、資金、市場(chǎng)的限制，經(jīng)營(yíng)狀況并不理想。前來(lái)求職的都是外地打工者，前來(lái)的雇主也都傾向找鐘點(diǎn)工。

　　施先生說(shuō)，他不會(huì)因此而放棄，他相信市場(chǎng)的潛力和需求，正在考慮去市中心開設(shè)連鎖分店，實(shí)現(xiàn)自己的愿望。

　　與雇主溝通很重要

　　韓女士讀的是公共關(guān)系專業(yè)，因此特別擅長(zhǎng)與人溝通，做家政雖然是無(wú)奈的選擇，但是她卻干得一番風(fēng)順，“做得很開心”。

　　她的雇主是一對(duì)經(jīng)過(guò)日本文化熏陶的中國(guó)夫妻，當(dāng)初在選擇保姆時(shí)，他們要求很高，韓女士學(xué)過(guò)3年日語(yǔ)，形象氣質(zhì)都不錯(cuò)，且有高級(jí)證書，因此被選中。

　　也許是受日本文化的影響，他們與韓女士講話總是彬彬有禮，總是帶著商量的口吻，“阿姨，能幫我把毛巾拿來(lái)嗎？”“阿姨，可以幫我把衣服洗了嗎？”

　　遇到了如此“觀念合拍”的雇主，韓女士當(dāng)然才盡其用。她擅長(zhǎng)插花、護(hù)理、烹飪、接待、育嬰、幼兒教育等技能，加上本身的素養(yǎng)，將家里擺弄得井井有條。遇到來(lái)客，她會(huì)根據(jù)客人的不同層次在客廳擺上一盆插花；能根據(jù)雇主的口味搭配合理而有營(yíng)養(yǎng)的佳肴；耐心而細(xì)致地輔導(dǎo)小孩學(xué)習(xí)等。對(duì)此，雇主十分滿意。

　　韓女士認(rèn)為，“與其讓社會(huì)淘汰，不如在奮發(fā)中前行”。雖然很多人對(duì)于這個(gè)行業(yè)存在著歧視、偏見，但隨著文明程度的提高，相信這個(gè)行業(yè)會(huì)有很大的改觀。

　　家政服務(wù)大有市場(chǎng)

　　據(jù)長(zhǎng)寧區(qū)技術(shù)培訓(xùn)中心的徐教務(wù)長(zhǎng)介紹，他們開設(shè)的高級(jí)家政員培訓(xùn)班每屆都有大學(xué)生參加，而且所占比例在遞增。北京、廣州專業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生做家政，收入處于行業(yè)中檔水平；在深圳受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的菲傭月薪要在3000元以上，而且很受歡迎。因此上海也應(yīng)該形成一支高級(jí)的本土家政隊(duì)伍，如果熟悉宴請(qǐng)、理財(cái)、烹飪、電腦、盆景布置、幼兒心理、英文場(chǎng)景對(duì)話等特殊技術(shù)，最高的工資可達(dá)100元一天。

　　上海社會(huì)科學(xué)院人力資源研究中心主任王振說(shuō)，大學(xué)畢業(yè)生做“保姆”，其一說(shuō)明家政待業(yè)在分層分類，如鐘點(diǎn)工、家庭理財(cái)、管家、家政服務(wù)師等；其二反映了大學(xué)生就業(yè)的多樣化，非正規(guī)就業(yè)越來(lái)越多；其三，就業(yè)觀念在轉(zhuǎn)變，在市場(chǎng)的引導(dǎo)下，人才并不專指有技能或者有證書的人，而是一切對(duì)社會(huì)能做貢獻(xiàn)的人。（邵麗蓉）