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韓國留學(xué)看看韓國人是如何過春節(jié)
韓國留學(xué)看看韓國人怎么過春節(jié)?春節(jié)在韓國叫舊正,也就是農(nóng)歷新年。舊正在韓國是僅次于中秋節(jié)的全民族節(jié)日。每逢春節(jié),全國都沉浸在一片喜悅和祥和的氣氛之中。
韓國春節(jié)的第一道風(fēng)景是歸省回家探親。每年除夕之前,就會出現(xiàn)一幅數(shù)千萬人大流動的回家探親壯觀場面。昔日車水馬龍的首爾,突然清靜起來,街道上熙熙攘攘的人群,馬路上成串的汽車,變得稀少了許多。然而,在全國各條高速公路上,在各機(jī)場、火車站、汽車站里,卻是人山人海。人們利用各種交通工具,趕在大年初一之前回到故鄉(xiāng)。韓國是一個汽車發(fā)達(dá)的國家,幾乎家家戶戶都有汽車,每逢春節(jié),300多萬輛私家車,擁擠在各條高速公路上,形成數(shù)百公里長的車流。此時,韓國交通臺是最忙碌的,不斷報道路況,引導(dǎo)車流,以便讓歸心似箭的人們早一點(diǎn)歸省全家團(tuán)聚。
大年初一,最鄭重而莊嚴(yán)的禮儀是祭禮和歲拜。這是春節(jié)的核心內(nèi)容,也是最具特點(diǎn)的第二道風(fēng)景。在房屋的正室上方,擺放著祖宗的畫像。供桌上擺著各式供品,物品擺放規(guī)則極其嚴(yán)格,有魚東肉西、頭東尾西、紅東白西、生東熟西、左飯右羹等講究,供品還有棗栗梨柿、米糕片湯等。祭祀的程序嚴(yán)格按家譜排位,全家身著傳統(tǒng)民族服裝,依次向祖先鞠躬磕頭,祈求祖宗創(chuàng)下的家業(yè)興旺發(fā)達(dá)。
祭禮完畢后,全家才能吃大年初一的第一餐,而這一餐必須是米糕片湯。韓國人把春節(jié)食品統(tǒng)稱為歲餐,米糕片湯是其中最具代表性的第一餐。韓國米糕用大米粉制成,經(jīng)壓制成圓柱形后再切割成圓形片狀,類似中國的水磨年糕,只是形狀不同。韓國朋友對記者說,古代的韓國人崇尚太陽和清潔的白色,白色的小圓狀米糕片既代表太陽,同時也象征著辭舊迎新,一切從新開始。
正月初一早晨吃米糕片湯寓意著迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。米糕片湯的湯,韓國人也很講究,古時是用山雞湯,如今則用牛肉湯或雞湯。米糕片湯里,各地區(qū)根據(jù)生活習(xí)慣不同,有的加點(diǎn)蘑菇、蔬菜,也有放入韓式饅頭的。所謂饅頭是帶餡的餃子,因?yàn)樵陧n國把餃子稱為饅頭。
吃罷米糕片湯,隨后要舉行歲拜,家中晚輩向父母長輩拜年磕頭,感謝父母養(yǎng)育之恩,祝愿父母健康長壽。此時,長輩要給晚輩壓歲錢。壓歲錢多少根據(jù)家庭經(jīng)濟(jì)狀況而定。韓國朋友介紹說,這種祭禮和歲拜之所以延續(xù)千年,關(guān)鍵是韓國崇尚儒教,視忠、孝、禮為家族之魂,世代相傳。歲拜之后,全家出動,要到祖先的墓前掃墓,以緬懷祖先的恩德。
韓國春節(jié)的第三道風(fēng)景,是洋溢著傳統(tǒng)風(fēng)情的全家樂:春節(jié)期間要進(jìn)行歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等。見面拜年的第一句問候是新年多福。在娛樂游戲上,韓國家庭最喜歡玩的是擲木四和花牌(相當(dāng)于中國的擲色子和撲克牌)。此外,每個家庭還會準(zhǔn)備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。
韓國人春節(jié)也有互贈禮物的習(xí)俗,禮物主要以食品為主,例如牛排、黃花魚、傳統(tǒng)點(diǎn)心等。禮物包裝也有特點(diǎn),大都是用粉色四方形綢布包扎,給人一種喜慶之感。春節(jié)前,各地商場競相推出特色禮品,招攬顧客,價格也隨著行市見漲。韓國人的年夜飯講究自家動手,在家中就餐,幾乎沒有在飯店吃年夜飯的。春節(jié)期間,幾乎所有飯店都關(guān)門停業(yè)。近年來,許多海外打工者來到韓國,為讓外國人能夠體驗(yàn)韓國春節(jié)的歡樂,政府和一些民間團(tuán)體也組織他們一起過春節(jié)。
韓國既是一個非常遵從傳統(tǒng)的國度,同時也是一個現(xiàn)代化生活快節(jié)奏的國家,春節(jié)讓人們從都市的喧囂繁忙中暫時解脫出來,在家鄉(xiāng)祭祖祈愿家庭平安的時候,得到的是一種心靈上的滿足。難怪韓國朋友說,舊正,給我們帶來了歡樂和吉祥。
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