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黑木耳骨頭湯的功效和制作方法
大家都知道骨頭湯對(duì)于大家的進(jìn)補(bǔ)是有很大幫助的，因?yàn)楣穷^中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，同時(shí)配上黑木耳更是養(yǎng)生的極品。但是對(duì)于黑木耳骨頭湯的功效和制作方法很多人不能做到全面的了解，從而喪失了其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，黑木耳骨頭湯的功效和制作方法分別是什么？
黑木耳排骨湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、木耳燉排骨湯配合火麻油，可以雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;亦舒堂的京東比較好。燉排骨湯時(shí)輔以木耳，適合1歲以上兒童食用。
木耳土豆排骨湯就是其中一味. 原料： 木耳發(fā)好備用 煮排骨湯，選要焯一下水，可以去掉排骨里的血絲;稍微煸炒一下，可以增加肉的香味;土豆容易煮爛，所以要放得稱微晚一些.但煮木耳土豆排骨湯，應(yīng)該將切塊的土豆煮至起沙，棱角都化到湯里去才好.而排骨則用筷子一撥就脫骨，棧而不爛.這時(shí)候，湯汁有一定的厚度.如此，這道湯才算是煮到了比較理想的程度. 木耳土豆排骨湯，從養(yǎng)身的角度看，常吃具有清熱解毒之功效. 做法： 1.排骨洗凈，焯水，去掉血絲， 2.燒熱鍋，入少許油滑鍋，煸炒排骨 3.再將排骨放入沙鍋中，加入適量水燒湯，湯滾，國(guó)入木耳; 4.待筷子能插入排骨中，加入土豆;煮至排骨用筷子一撥能脫骨即可。
黑木耳骨頭湯的功效和制作方法分別是什么？經(jīng)過上述內(nèi)容的具體介紹，希望對(duì)于大家了解這種湯有一定的幫助。同時(shí)對(duì)于黑木耳骨頭湯在熬制的過程中是一定要謹(jǐn)遵每一道的工序，這樣才能保持原汁原味。
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