《 顯微鏡下的各種生物》板書設(shè)計

　　【學(xué)情分析】

　　單細(xì)胞生物的教學(xué)主要從兩個方面入手，一是引導(dǎo)學(xué)生對比分析，不管是單細(xì)胞動物還是單細(xì)胞植物，它們都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；二是引導(dǎo)學(xué)生觀察單細(xì)胞動植物與一般的動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特征的區(qū)分，這種區(qū)分造成了什么樣的結(jié)果。從而突出了“所有生命活動都在一個細(xì)胞內(nèi)完成的”結(jié)論。

　　教學(xué)過程中，為了充分形象地展示具有代表性的單細(xì)胞動植物衣藻和草履蟲，可以充分地利用錄像、圖片，對比表格等手段。

　　【課時教學(xué)目標(biāo)】

　　1、了解單細(xì)胞生物，知道單細(xì)胞生物是一個獨立的生物體。

　　2、了解細(xì)菌、真菌、原核生物、真核生物。

　　3、了解食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。

　　【教學(xué)重難點】

　　重點：1、掌握單細(xì)胞動植物的特點。

　　2、細(xì)胞、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。

　　3、食物上滋生微生物的條件及食物保存方法。

　　難點：1、單細(xì)胞動植物的生命特點。

　　2、用控制變量法探究食物上滋生微生物的條件。

　　【教學(xué)方法】

演講法、問題教學(xué)法

　　【教學(xué)過程設(shè)計】

　　《創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課》

　　教師出示一杯略帶綠色的水，提問：你覺得里面有什么生物？

　　學(xué)生回答：細(xì)菌、藻類、小動物、泥沙、浮游動物、浮游植物等。（可能答出一部分）

　　提問：你知道水為什么會帶綠色？

　　學(xué)生答：有藻類植物……

　　教師進(jìn)一步提問：你能用肉眼能看得見嗎？

　　生答：不能，它的個體十分微小。

　　引出顯微鏡下的各種生物，并板書。

　　《合作交流，探究新知》

　　一、單細(xì)胞生物（板書）

　　生物體一般是由細(xì)胞構(gòu)成的。其中大多數(shù)生物的個體是由許多細(xì)胞構(gòu)成，屬于多細(xì)胞生物。也有一些生物，個體微小，全部生命活動在一個細(xì)胞內(nèi)完成，屬于單細(xì)胞生物。單細(xì)胞生物—般生活在水中。

　　二、用顯微鏡觀察單細(xì)胞生物（板書）

　　1、觀察衣藻的結(jié)構(gòu)

　　提問：觀察衣藻的結(jié)構(gòu)，與洋蔥表皮細(xì)胞相比，有何異同？

　　回答：相同點：都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等

　　不同點：衣藻有鞭毛、眼點、伸縮泡等

　　提問：（1）衣藻屬于動物還是植物？請說明理由�！�—衣藻是單細(xì)胞植物，具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，自己制造營養(yǎng)物質(zhì)

　�。�2）衣藻的鞭毛、眼點有什么作用？——鞭毛可以幫助運動；眼點可以感知光線強(qiáng)弱。這樣衣藻可以運動到光線適合的地方進(jìn)行光合作用。

　　2、觀察草履蟲的結(jié)構(gòu)

　　提問：1、草履蟲有哪些結(jié)構(gòu)？它有葉綠體嗎？

　　生答：

　　2、草履蟲運動時，通常是哪一端在前？——纖毛有節(jié)奏擺動，使身體旋轉(zhuǎn)前進(jìn)，總是身體小端在前，這樣可以使口溝朝向前方，以便獲得食物。

　　討論：衣藻和草履蟲有何共同之處？————都是單細(xì)胞生物

　　思考：你認(rèn)為所有的單細(xì)胞生物有什么共同特征？（板書）

　　1、個體微小

　　2、全部生命活動在一個細(xì)胞內(nèi)完成。

　　3、一般生活在水中

　　除了剛介紹的兩種單細(xì)胞生物，那么大家都知道還有哪些是單細(xì)胞的生物嗎？

　　1、單細(xì)胞植物：如衣藻、藍(lán)藻

　　2、單細(xì)胞動物：如草履蟲、變形蟲

　　三、細(xì)菌和真菌（板書）

　　在日常生活中，如果貯存不當(dāng)，食物會變味或發(fā)臭。你遇到過這樣糟糕的事嗎？說說看？

　　1.是什么使食物變味或發(fā)臭的呢？

　　2.應(yīng)當(dāng)怎樣才能把食物保存的更久呢？

　　讓我們一起帶著這些問題繼續(xù)認(rèn)識結(jié)構(gòu)較簡單的兩類生物體－細(xì)菌和真菌吧。

　　思考：生活中使肉發(fā)臭的生物是什么呢——細(xì)菌

　　菌落：大量細(xì)菌繁殖在一起所形成的細(xì)菌團(tuán)

　　1、觀察細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖

　　細(xì)胞壁

　　細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜

　　細(xì)胞質(zhì)

　　無細(xì)胞核（有遺傳物質(zhì)）————原核生物

　　螺旋形——螺旋菌

　　細(xì)菌按形態(tài)分類 球形 ——球菌

　　桿形 ——桿菌

　　思考：觀察細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌是動物還是植物？如何生活？——細(xì)菌既非動物又非植物，屬于微生物，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物生活。

　　請閱讀教材67頁回答以下問題：

　　1.使面包發(fā)霉的霉菌是細(xì)菌嗎？為什么？

　　不是，因為霉菌有細(xì)胞核，而細(xì)菌沒有細(xì)胞核。實際上霉菌屬真菌類。

　　2.真核生物有什么特征？哪些屬于真核生物？

　　真核生物有細(xì)胞核，原核生物沒有成形的細(xì)胞核。

　　3.除霉菌以外，常見的真菌還有哪些？

　　2、真菌

　　真菌：有細(xì)胞核，屬于真核生物，依賴現(xiàn)成的有機(jī)物。

　　真菌種類：霉菌、酵母菌（單細(xì)胞生物）、青霉、食用菌

　　3、微生物：細(xì)菌、真菌等

　　議一議：微生物給人類帶來了那些有益與有害的地方，你認(rèn)為微生物的存在有意義嗎？

　　1、酵母菌

　　2、青霉

　　3、多種多樣的食用菌

　　4、食物的保存：

　　食物的保存都有哪些方法：1、干藏法

　　2、冷藏法

　　3、真空保存法

　　4、加熱法

　　巴斯德消毒法的內(nèi)容是什么？——快速將食物加熱到一定溫度（通常是80。C）持續(xù)半分鐘，然后迅速冷卻。

　　思考：

　　“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人根據(jù)這個現(xiàn)象提出聲明“蛆可以自然發(fā)生”。你同意這種說法嗎？為什么？

　�。ú煌�意，因為生物只能通過繁殖產(chǎn)生，而不能由目前地球上的非生命物質(zhì)產(chǎn)生）

　　蛆是怎么來的？你有什么方法使肉保鮮不生蛆？你能設(shè)計實驗來證明你的觀點嗎？

　　（取2份等質(zhì)量的鮮肉，放入2只消毒過的燒杯中，其中一只燒杯敞開，另一只燒杯用紗布封口，靜置數(shù)日后觀察，看哪個燒杯中的鮮肉生蛆，并得出結(jié)論）

　　《課堂小結(jié)》

　　本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了單細(xì)胞動植物，細(xì)菌、真菌等微生物及食物保存的方法。

　　1、單細(xì)胞生物結(jié)構(gòu)簡單，整個身體有一個細(xì)胞構(gòu)成，生物的所有生命活動在一個細(xì)胞內(nèi)完成。

　　2、單細(xì)胞動物和單細(xì)胞植物的區(qū)分方法是根據(jù)它們的營養(yǎng)方式不同，細(xì)胞內(nèi)是否含有葉綠體。

　　3、各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較：

　　細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)葉綠體液泡

　　植物細(xì)胞√√√√√√

　　動物細(xì)胞×√√√××

　　細(xì)菌細(xì)胞√√×√××

　　真菌細(xì)胞√√√√××

　　4、食物保存的方法有：干藏法、冷藏法、真空保存法、加熱法等。

　　《課堂練習(xí)》

　　書本74頁練習(xí)

　　《課后作業(yè)》

　　作業(yè)本B-顯微鏡下的各種生物（1）

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