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制作切糕的方法步驟
第一步
把糯米紅棗洗干凈之后泡4-5小時(shí)，糯米瀝干水蒸十五分鐘，紅棗去核煮十分鐘撈出來。
第二步
往蒸的糯米中倒開水，邊倒開水邊攪拌，維持它的糊狀，這樣四十五分鐘
第三步
用勺子把蒸好的糯米碾壓筋道。在保鮮盒鋪一層保鮮膜之后鋪上一層糯米，并壓緊實(shí)
第四步
再鋪上一層棗，壓緊，反復(fù)這樣，鋪兩次棗三次糯米，用保鮮膜封號(hào)壓上重物放到冰箱中。取出來之后用沾水的刀切開就可以吃了
完成。
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