大麥茶的歷史由來

　　大麥茶的歷史與起源

　　日本來源說

　　據(jù)說，1587年日本桃山文化時代，完成了全國統(tǒng)一的豐臣秀吉，同時也完成了日本的茶道，并創(chuàng)立了歷史 上著名的北野大茶道會。當(dāng)時與會者大多獻(xiàn)茶葉，也有的用炒焦的米、麥來代替，于是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。

　　韓國來源說

　　朝鮮半島歷史上屬于農(nóng)耕文明，多山。地理上因氣候和風(fēng)土適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，早在新石器時代之后就開始了雜糧種植，進(jìn)而普及了水稻的種植。此后，谷物成為韓國飲食文化的中心，并逐步發(fā)展起來。

　　正是由于韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味十分討中國人的喜愛。為了達(dá)到開胃去油膩的目的，取材廣泛制作簡單風(fēng)味獨特的大麥茶就占據(jù)了韓國料理桌上了飲料位置。

　　本土來源說

　　麥茶在國內(nèi)，尤其是北方并不是稀罕的東西，我國北方盛產(chǎn)大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，大麥?zhǔn)堑乩镂ㄒ皇�產(chǎn)的農(nóng)作物，于是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶，茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。

　　青島來源說

　　青島啤酒的歷史已經(jīng)有一百多年了，是中國歷史最長的啤酒廠。釀造啤酒的主要原料就是大麥。當(dāng)年啤酒廠的工人們從事的大多是體力活，特別是六月三伏天，渾身都是汗水，為了防暑降溫，需要喝些茶水，工人們就地取材，拿烘干了的麥芽煮水，涼了喝，很是解渴，此方法隨后在民間廣泛的傳開了。

　　松蘿茶的歷史記載

　　松蘿茶因產(chǎn)于休寧縣的松蘿山而得名，有著悠久的歷史，在明代時期就已經(jīng)創(chuàng)制而成了。因其優(yōu)越的品質(zhì)，在茶葉中頗負(fù)盛名。對于松蘿茶也有許多關(guān)于其的記載，下面我們就來看看松蘿茶的歷史記載吧。

【大麥茶的歷史由來】相關(guān)文章：

中秋的歷史由來07-05

小年的歷史由來介紹04-01

中藥徐長卿名字的歷史由來10-27

平安夜的歷史由來07-03

國慶節(jié)的歷史由來07-05

中秋的歷史由來2篇07-05

中國端午節(jié)的歷史由來07-01

春節(jié)的歷史由來07-10

和氏璧名稱的由來及相關(guān)歷史典故05-04

歷史上寒食節(jié)的由來04-22