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清明節(jié)做艾餃作文

時間:2022-07-02 02:20:19 清明節(jié) 我要投稿
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清明節(jié)做艾餃作文

  在現(xiàn)實生活或工作學習中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那么問題來了,到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編收集整理的清明節(jié)做艾餃作文,希望能夠幫助到大家。

清明節(jié)做艾餃作文

清明節(jié)做艾餃作文1

  清明節(jié)祭奠祖先的日子,可以做艾餃、泡菊花茶等傳統(tǒng)方式來悼念祖先。

  今天,我就興致勃勃的對媽媽說:“我們?nèi)プ霭湴桑 薄昂醚!”說完,我們就先去青龍山水庫采艾葉,但是因為現(xiàn)在還是早春,天氣還有些冷,所以還不那么有艾草,我們只摘到了一點,回到家里,就要洗剛剛采來的艾草了,如果不洗,那么上面就會有許多細菌,吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍,上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草,我們就把艾草放進鍋里一直煮,直到煮爛為止,接著,我們就開始和米粉了,和米粉要花許多時間,要一直揉,直到它完全硬,變成一個深綠色的艾粉團,揉好艾粉團,就要開始做艾餃了,我先從艾粉團中用刀切下一個與乒乓球差不多大小的艾粉團,再把他搓圓,然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別,媽媽笑著說:“你擰的粉團太小了,當然做不大,而且芝麻白糖要放在中間,否則餡會漏出來的!甭犃藡寢尩脑,我又連續(xù)做了幾個,肚子果然圓鼓鼓了,站在桌上,就像一個個威武的`士兵。我又和媽媽做的比了一下,已經(jīng)看起來差不多了,我高興極了。我們動作嫻熟,不一會兒,就包了十多個,最后,要放進鍋里煮了。不久,艾餃出鍋了,一只只艾餃脹得滿滿的,像是要生小孩似的,特吸引人。我咬了一口,味道果然是與眾不同,里香外嫩,散發(fā)著艾草的淡淡的清香,叫人直流口水。

  俗話說,清明吃艾餃,不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜,我想把這份甜蜜分享給外婆。

清明節(jié)做艾餃作文2

  清明假日的一天,我們?nèi)敔敿疫^節(jié),爸爸提議我們一起做艾餃。

  我和爸爸先到一塊陰涼的土地上,摘來一大袋綠色的艾葉,這艾葉又嫩又香,我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家,清洗干凈。奶奶把它們煮了一下,撈出后剁了起來。這時,我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個大盆里,用手攪拌均勻。等奶奶把艾葉剁好,把碎艾葉也放入盆里,然后加入熱水,就開始揉面團了。奶奶說:“面團要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們?nèi)嗤,揉哇,花了九牛二虎之力,終于將一大團綠色的.面團揉好了。接下來,我們將面團一小團一小團地扯下來,放在手心搓幾下,把它們變成一個個小球。這些小球白中帶著盈盈綠意,猶如一顆顆寶石。

  我在奶奶和爸爸的指導下,拿起一個“寶石”放在手心,“啪啪啪”拍扁,再用手指由里向外不斷地捏,把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團豆沙餡,再把大餅輕輕對折,用手指小心翼翼地把邊按緊,一個半月形的艾餃就做成了。

  我把艾餃往蒸籠里一放,哎呀,和奶奶做的艾餃差距太大了,而且,我的小艾餃立不住。爸爸說:“你的艾餃底不平,當然立不住了!”他幫我把艾餃底捏平,果然就不會倒了。我點點頭,表示學會了,就又開開心心地繼續(xù)做了起來……

  終于,一籠粉綠、可愛的艾餃做成了,奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個小時,一股清香從蒸籠中散發(fā)出來,奶奶說:“熟了,可以吃了!闭f完,她關了火,開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁,口水都快下來了。

  當一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時,我馬上狼吞虎咽地吃起來——我覺得這是我吃過的最甜、最香的點心了。

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