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鹵大閘蟹的做法
導(dǎo)語(yǔ):大閘蟹的做法各式各樣,可以制作成清蒸大閘蟹、木瓜燉大閘蟹、啤酒大閘蟹等。對(duì)于不同的大閘蟹,所需要的食材也不一樣,做法也不一樣,下面由小編為您介紹鹵大閘蟹的做法,一起來(lái)看看吧。
使用的廚具:蒸鍋
食材明細(xì):大閘蟹10只,蔥姜適量,啤酒1瓶,五香口味,
鹵汁大閘蟹的做法步驟:
1、大閘蟹洗凈放蒸架,鍋里倒入啤酒,蔥姜也一起下鍋
2
蒸20-25分鐘,螃蟹熟了,取出晾涼
3、取個(gè)大點(diǎn)的盆,碼好螃蟹,澆入香糟鹵
4、螃蟹浸在鹵汁里,8個(gè)小時(shí)后取出直接食用,味道棒極了
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