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涼拌蟲(chóng)草花的家常制作方法
現(xiàn)在就是一個(gè)快餐時(shí)代,什么都要求快快快,所以在飲食文化上也是這樣。而且,涼拌菜一直都受到人們的喜歡,因?yàn)樗梢宰屓烁娱_(kāi)胃。在這里跟大家分享一下這道簡(jiǎn)單,很快就能做好的涼拌蟲(chóng)草花是怎么炮制而成的吧!
1、蟲(chóng)草花摘去根部,用清水浸泡十分鐘;
2、蟲(chóng)草花清洗干凈;
3、小米椒與尖椒切成小圈,蔥切成小蔥花;
4、蒜剁成末,然后把除蔥以外的原料放入碗里,調(diào)和成調(diào)料汁;
5、清洗干凈后的蟲(chóng)草花焯水;
6、撈出瀝干水份,放入盤(pán)里;
7、把調(diào)好的汁淋在上面,撒上蔥花就可以了。
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