黃瓜炒火腿的做法

　　直到看到火腿腸片表面有點微焦的時候，趕緊加入酸黃瓜片翻炒1分鐘。以下內(nèi)容是小編為您精心整理的黃瓜炒火腿的做法，歡迎參考！

　　材料：酸黃瓜適量、火腿腸適量、蠔油適量、蔥適量

　　做法：

　　1、蔥白斜切成蔥片；火腿腸斜刀切薄片。

　　2、酸黃瓜斜刀切薄片，大小和薄厚與火腿腸的差不多一樣。

　　3、準備炒鍋，燒熱鍋后放入少量花生油，因為用了花生油，等油熱后非常香。

　　4、等花生油8成熟的時候，快速放入蔥片爆香。

　　5、等聞到蔥香味之后，就可以放入火腿腸片，翻炒片刻。

　　6、直到看到火腿腸片表面有點微焦的時候，趕緊加入酸黃瓜片翻炒1分鐘。

　　7、最后加入適量的蠔油調(diào)味，就可以出鍋裝盤了。

　　黃瓜炒火腿的做法二

　　食材

　　主料

　　黃瓜2根

　　火腿腸2根

　　輔料

　　鹽適量

　　油適量

　　步驟

　　1.黃瓜洗干凈切片。

　　2.火腿腸切片備用。

　　3.熱鍋下油燒至七成熱，黃瓜下鍋加鹽翻炒。

　　4.黃瓜炒至七成熟，火腿腸加入，放少許鹽。

　　5.炒熟變軟即可。

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