炒實(shí)蛋的做法步驟

　　炒實(shí)蛋是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面小編就為大家說(shuō)說(shuō)炒實(shí)蛋的做法步驟，看看炒實(shí)蛋怎么做既美味又好吃。

　　炒實(shí)蛋食材介紹

　　主料：

　　雞蛋(2個(gè)) 火腿(1個(gè))

　　輔料：

　　花生油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)

　　炒實(shí)蛋的做法步驟:

　　1.把火腿切成圓片。

　　2.把雞蛋煮熟，然后切成圓片。

　　3.鍋中放花生油，放蔥姜干辣椒爆香。

　　4.然后把火腿放進(jìn)去煸炒。

　　5.再放雞蛋放進(jìn)去，放少許鹽接著煸炒。

　　6.最后勾入薄芡。

　　7.翻炒均勻關(guān)火，關(guān)火后放少許雞精和香油。

　　8.出鍋裝盤。

　　小貼士：

　　煮好的雞蛋容易破，注意翻炒不用把雞蛋炒破了。

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