蓮藕餡餃子做法大全

　　蓮藕餡餃子是怎么做出來的呢，大家想學(xué)習(xí)一下嗎？以下是小編為大家整理的關(guān)于蓮藕餡餃子做法大全，希望大家喜歡！

　　做法一

　　材料

　　蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 先把面和好，把面和的稍微硬一點，給它醒半個小時時間，趁這個時候可以準備餃子餡。

　　2. 把蓮藕切成片放在水里泡一下，再清洗兩遍洗掉里面的`淀粉，撈出來切絲把它剁碎。

　　3. 在市場上買絞好的五花肉放進去，蔥花，姜末，

　　4. 面要再揉一揉，等餡兒拌好了就可以報了

　　5. 要放鹽，十三香，雞粉，放老抽上色，放生抽調(diào)味兒，再放點香油，

　　6. 拌餃子餡兒要往一個方向攪拌，拌均勻上勁即可，這時候就可以包餃子了。

　　7. 餃子下鍋了！

　　8. 熱騰騰的蓮藕餃子出鍋了！

　　做法二

　　材料

　　豬肉蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 蓮藕去皮洗凈切片放水里泡去藕粉

　　2. 五花肉在市場讓賣家絞餡，放入蔥姜沫、生抽、老抽、鹽、植物油朝一個方向拌勻。

　　3. 蓮藕碼齊剁碎

　　4. 放入陷里繼續(xù)朝一個方向攪勻即可。

　　5. 攪好了就可以準備包了哈。

　　6. 面粉放水和面，醒半小時后搟皮包餃子。 嫌麻煩的可以買現(xiàn)成的.哈。

　　做法三

　　材料

　　芹菜蓮藕餃子的做法步驟

　　1. 面粉加雞蛋，加水（一點點加）慢慢揉至面團。揉好后，拉布防干，餳20分鐘。

　　2. 蓮藕去皮切丁、芹菜切碎，擠水備用

　　3. 切姜蔥末與餡兒和切好的芹菜、藕放一起加鹽，五香粉，味精，食用油順方向攪拌均成餡兒

　　4. 面餳好后揉條切劑搟皮

　　5. 包自己喜歡的.形狀

　　6. 鍋里水開下餃子，大火煮五分鐘，點涼水再開再點如此三次，餃子漂起來即可盛盤