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中秋節(jié)，做月餅作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)，做月餅作文，歡迎閱讀與收藏。
中秋節(jié)，做月餅作文1
9月6日上午，上城區(qū)少年軍校內(nèi)不時(shí)傳來(lái)陣陣歡笑。太陽(yáng)公公瞇著眼睛探頭一看，原來(lái)是近三十位小朋友在柴老師的指導(dǎo)下做月餅。
首先，我們得將480克油皮和360克酥皮等分，油皮是每份20克，酥皮是每份15克。我們組的小朋友分工合作，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)切，一個(gè)小伙伴負(fù)責(zé)稱，其他的人負(fù)責(zé)將稱好的油皮和酥皮搓成一個(gè)個(gè)圓球。這一步比較簡(jiǎn)單，和玩橡皮泥差不多。為防止搞混，我們將搓好的油皮和酥皮裝在不同的托盆上。
接著，我們要把油皮壓扁，將酥皮包在里面。柴老師說(shuō)：“他們都是有生命的球，我們要好好地和他們做朋友。”柴老師將生命球輕輕一按，再用搟面杖一壓，只見(jiàn)生命球變成橢圓形，然后慢慢的像卷被子一樣將他卷成一卷，這樣第二步就完成啦。我們也依葫蘆畫(huà)瓢，卷去一床床長(zhǎng)短不一、粗細(xì)不一的.被子來(lái)。
然后是十五分鐘的等待，柴老師說(shuō)這叫醒面。
接下來(lái)，柴老師就像變魔術(shù)似的。她拿起小被子，將它豎起來(lái)立在桌子上，再用手一按，小被子變短了一截。再用搟面杖壓成橢圓形，然后又卷起來(lái)變成一床床小棉被�！柏Q、立、壓、卷”四步，你會(huì)了嗎？
然后又是十五分鐘的醒面。
最后，將小被子豎起來(lái)壓扁，再用搟面杖壓成圓形，放一勺榨菜鮮肉包進(jìn)去，就可以進(jìn)烤箱了。為了讓月餅更香更漂亮，烤5分鐘后，涂一層蛋黃，再放進(jìn)烤箱烤20分鐘。
咸香的鮮肉榨菜酥皮月餅，香氣撲鼻，你會(huì)做了嗎？
中秋節(jié)，做月餅作文2
中秋節(jié)到了。
陽(yáng)光透過(guò)繁茂的枝丫，投下了一片閃閃爍爍的光斑。輕柔的晨風(fēng)拂過(guò)耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。
我和奶奶在樹(shù)下洗餅?zāi)�，拌餡料，預(yù)備著包月餅。
水在陽(yáng)光的映照下顯得格外清亮，奶奶將用細(xì)紗布將餅?zāi)Ｏ磧簦旁陉?yáng)臺(tái)上晾著。
餅?zāi)Ｊ怯蓷椖咀龀傻模还灿腥龎K，每一塊都是圓形的，其中有一塊是刻著“嫦娥奔月”的圖案，活靈活現(xiàn)，我最喜歡。
奶奶說(shuō)，這是從祖上創(chuàng)下來(lái)的，餅?zāi)Ｄサ煤芄饣�，也不知打過(guò)多少次月餅，慶過(guò)多少次中秋了。
曬干了餅?zāi)Ｗ�，就�?zhǔn)備月餅的'餡料了。
奶奶拿來(lái)昨夜泡下水的紅豆，撈出來(lái)，放在一個(gè)大木桶里，隨后又戴上手套將木桶里的紅豆搞爛成泥，一直到手發(fā)酸為止。再用手抓上一小撮的白糖，使得紅豆沙看上去很誘人，就連空氣中也彌漫著紅豆醉人的香氣。
“奶奶我想吃包了咸蛋黃的月餅”我說(shuō)。
“好”奶奶說(shuō)。隨后拄著拐杖折步回到廚房，彎下腰，在木桶里拿了個(gè)咸鴨蛋，再?gòu)澭呋貋?lái)。
奶奶每年都要包一個(gè)有咸蛋黃的月餅，只做一個(gè)，就是單獨(dú)給我做的。鄉(xiāng)下人說(shuō)，當(dāng)中秋的月亮升起來(lái)的時(shí)候圓圓的澄澄的，簡(jiǎn)直像天上的月亮。當(dāng)小孩吃了包有咸蛋黃的月餅，就像吞了那一年的月亮，那一年都會(huì)圓圓滿滿的。
面，早就和好了。
奶奶揉了揉面團(tuán)，楸下一個(gè)小小的面團(tuán)，然后舀出一些餡料，分別包進(jìn)小面團(tuán)里，小心翼翼的包攏起來(lái)。
“去，把餅?zāi)Ｗ幽脕?lái)”奶奶說(shuō)。
“嗯”我歡喜起來(lái)，歡呼雀躍。
奶奶將包了餡料的面團(tuán)放在餅?zāi)＠�，用另一塊餅?zāi)壕o，我拿起木槌將餅?zāi)Ｇ么蛞环�，奶奶將餅�(zāi)７催^(guò)來(lái)，輕輕一敲月餅便做成了。
晚上吃著月餅，心里高興極了。
中秋節(jié)，做月餅作文3
中秋節(jié)，是個(gè)團(tuán)圓的日子，是個(gè)美好的日子，更是個(gè)吃月餅的日子。這天，在老師的帶領(lǐng)下，我們?cè)趯W(xué)校做了一次月餅。
第二節(jié)課還沒(méi)開(kāi)始，同學(xué)們已經(jīng)準(zhǔn)備好了語(yǔ)文書(shū)等待語(yǔ)文老師的到來(lái)。沒(méi)想到?jīng)]等到語(yǔ)文老師，卻等到了一個(gè)陌生的老師。同學(xué)們都很好奇這節(jié)課要干什么。
上課鈴打響了。電視上顯示著幾個(gè)大大的`字：怎樣做月餅。老師發(fā)給了同學(xué)們一人一張紙，上面寫(xiě)著一些關(guān)于中秋節(jié)的神話故事和怎樣做月餅的相關(guān)知識(shí)。老師講了怎樣做月餅和一些中秋節(jié)的故事后就帶我們?nèi)チ嘶顒?dòng)教室。
到了活動(dòng)教室，一些都已經(jīng)為我們準(zhǔn)備好了，我們只要?jiǎng)邮肿鼍托辛�。一個(gè)小組一個(gè)桌子，桌子上有盆、面粉、餡料、模具等各種材料。第一步是和面。盆里，和面要的材料已經(jīng)配好只等我們和了。
只有一雙筷子，一人和一下，把面和的像一盆散沙，只能強(qiáng)行把他們?nèi)嘣谝黄稹＝酉聛?lái)，要把面團(tuán)平均分成12份。這可是最難的了。這面團(tuán)像是淘氣的孩子，揉著揉著就散架了，幸好后來(lái)一個(gè)老師前來(lái)幫忙，我們才得以完成這一步。然后，就是把每份都揉成團(tuán)了。這很簡(jiǎn)單，揉完之后，我小心翼翼地捏起他們，好像使勁一點(diǎn)就會(huì)碎掉。再就是把它們一個(gè)個(gè)摁扁，放餡，捏緊，團(tuán)成團(tuán)，放到模具里，壓扁，摁出來(lái)，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的月餅就做好了！
這次自己動(dòng)手做月餅提高了同學(xué)們的動(dòng)手能力，還豐富了同學(xué)們的課余生活。
中秋節(jié)，做月餅作文4
今天是農(nóng)歷八月十五日，也是在我國(guó)的傳統(tǒng)式節(jié)日——中秋佳節(jié)。每到中秋節(jié)，每家每戶都需要吃月餅、賞月，而我家的月餅確是不同尋常的，由于20xx年我與媽媽、奶奶決策親手做些月餅出去，與親人一起共享。
我們要做的是餃子餡月餅和紫薯月餅。提前準(zhǔn)備的原材料有：紫薯、植物油、酵母粉、小麥面粉、肉這些。媽媽先蒸了好多個(gè)紫薯，接著我將蒸好啦的紫薯放進(jìn)碗里用木錘用勁搗變成泥，放到一邊預(yù)留。媽媽也沒(méi)閑下來(lái)，瞧，她正拿著水果刀切肉呢！這時(shí)候，奶奶從木柜里拿出來(lái)一袋酵母粉，輕輕地撕掉，提心吊膽地倒進(jìn)鐵盆，一邊往里面倒了一些水，一邊拌和。徹底融解后，逐漸往里面加小麥面粉，也是一邊加一邊拌和，加到一定量后，就逐漸和面了。不久，面揉費(fèi)力羅，奶奶又把揉好的吐司面包上一層保鮮袋放到一旁靜靜的發(fā)醇。再看一下另一邊，媽媽把肉也切完了，已經(jīng)把切完的肉沫下鍋里煸炒呢，伴隨著香味的四溢，我禁不住咽了咽口水，搶著要來(lái)拌餡。
沒(méi)一會(huì)兒時(shí)間，面發(fā)酵好啦，逐漸做月餅啦！最先，我在面糊上揪下一小塊，揉成球型，隨后從正中間漸漸地往外捏，揉成窩頭狀，再用小勺把餃子餡兒放進(jìn)窩內(nèi)，再包起來(lái)。包結(jié)團(tuán)后，放進(jìn)含有紋路的模貝里，在用勁壓下去，漸漸地脫模出去。嘿，一個(gè)好看的月餅就搞好了！我拿出月餅跟媽媽、奶奶做的放到一起，一種難以形容的味道猛然涌上心頭，我要做很多很多的月餅……最終，我們的.成效放進(jìn)電烤箱里，慢慢的來(lái)他們燒熟。過(guò)去了很久，一個(gè)個(gè)熱騰騰的月餅公布了，還不等涼我也急忙咬了一口，雖燙口但意猶未盡，這是我第一次吃自己做的月餅啊……
在這個(gè)闔家團(tuán)聚的日子里，我們一起吃著手工制作月餅，幸�？鞓�(lè)極其！
中秋節(jié)，做月餅作文5
人生中有好多第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。
今天，綜合實(shí)踐課上老師要教我們做什么呢？老師說(shuō)，我們要到食堂去做月餅，一聽(tīng)到這個(gè)消息，我們高興地都要跳起來(lái)了。月餅我倒是吃過(guò)不少，但自己做月餅還是頭一次。想想馬上能吃到自己做的月餅，就有點(diǎn)迫不及待了。
活動(dòng)開(kāi)始了，我和同學(xué)們排好隊(duì)走進(jìn)食堂，已經(jīng)有一批同學(xué)做完月餅出來(lái)了，并且還把一頂白帽子給了我們，這頂帽子高高的，跟廚師做飯時(shí)用的帽子一模一樣。當(dāng)我們戴上帽子，拿起工具，經(jīng)過(guò)這樣一打扮，我們就成了一個(gè)小小的廚師了。食堂師傅先把我們的“教科材料”發(fā)了下來(lái)：一個(gè)用面粉做成的面團(tuán)，然后指導(dǎo)我們做月餅。
終于等到自己可以動(dòng)手了，我先把面團(tuán)用力揉均勻，然后搓成團(tuán)，再把它放在桌上輕輕的把它壓扁些，再把早已經(jīng)準(zhǔn)備好的'芯塞進(jìn)去。我心想，這芯放了進(jìn)去，那面團(tuán)的肚子會(huì)不會(huì)破呢？想著想著，芯已經(jīng)被我硬塞了進(jìn)去，看樣子它不是很情愿的。接下來(lái)，我就把月餅翻了個(gè)身，做成餅狀，最后再給它徹底“整整容”，直到自己很滿意為止。食堂師傅說(shuō)“現(xiàn)在我們就來(lái)烤月餅吧”。我把我的月餅小心翼翼的放進(jìn)一個(gè)盒子里，坐在座位上，期待著……
終于，我的月餅和其它月餅一起出爐了，我仔細(xì)的看著一個(gè)個(gè)月餅，終于認(rèn)出了我自己的月餅，它不方，但也不是很圓，黃澄澄的，皮看上去很松脆，聞起來(lái)香香的，讓人看了會(huì)直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上，終于可以吃了，可是當(dāng)我剛咬完一口后，把月餅重新放回桌上，正在細(xì)細(xì)品位之際，“啪‘的一聲，我的月餅掉在了地上，“哎”真是沒(méi)口福啊。
這次活動(dòng)，我雖然沒(méi)有飽嘗到自己的勞動(dòng)成果，但給我留下了美好的回憶。
中秋節(jié)，做月餅作文6
我喜歡的節(jié)日到了，這就是快樂(lè)美好的——中秋節(jié)！
中秋節(jié)到了，看月亮。吃月餅的節(jié)日到了，我在中午的時(shí)候，吃了一個(gè)綠豆加蛋黃的月餅，吃了第一個(gè)就想吃第二個(gè)，因?yàn)檫@味道是我最愛(ài)吃的一種。
下午，我和我的朋友一起來(lái)做美味可口的月餅點(diǎn)心，比如：咪咪大的小小月餅，開(kāi)始做的味道非常奇特加上表面上還有一些怪異的圖案，我做的月餅點(diǎn)心各式各樣。千姿百態(tài)，樣樣味道都不大相同，媽媽還夸我特別有創(chuàng)意和創(chuàng)新，我聽(tīng)了更有信心，急忙做了一個(gè)小兔子形狀的.月餅點(diǎn)心給媽媽嘗嘗味道，媽媽說(shuō)好吃極了。我很開(kāi)心。其他朋友們還稱我為《創(chuàng)意點(diǎn)心王者之月餅點(diǎn)心》 我更加自信了，我還嘗試做了有《字》的月餅蛋糕，結(jié)果做的有點(diǎn)像小動(dòng)物的古代文字，呵呵呵！好像有點(diǎn)不太成功呀！經(jīng)過(guò)媽媽和奶奶的指點(diǎn)和改正，最后終于做了一個(gè)真正的有《字》型的月餅蛋糕，有點(diǎn)奇形怪狀的樣子，不過(guò)味道還可以呢。
太好了，我學(xué)會(huì)做月餅，還有點(diǎn)心。蛋糕的合體形狀了。
當(dāng)天晚上，我們一家人把做好的點(diǎn)心端到桌子上，共同享用我們的努力勞動(dòng)成果，感覺(jué)很有成就感哦！ 而今天的月亮也又大又圓，真像一個(gè)又大又美的大月餅，我們看著月亮，吃著美味倫比的甜品，今天的中秋節(jié)過(guò)的很有意義，我很開(kāi)心。
中秋節(jié)，做月餅作文7
又到了中秋佳節(jié)，吃著爸爸帶回來(lái)的包裝精美的月餅，我總覺(jué)得缺了點(diǎn)什么。正在這時(shí)，媽媽的手機(jī)響了，原來(lái)是黃老師邀我去做月餅。我聽(tīng)了高興得一蹦三尺高。
周六早上，我早早地起了床，來(lái)到了做月餅的地方。進(jìn)了小店，一股濃濃的奶香味撲鼻而來(lái)。店內(nèi)簡(jiǎn)樸的裝修給人一種清爽的感覺(jué)。
洗完手后，小店的.阿姨便開(kāi)始揉面了，我本以為做月餅的面粉是黃色的，使我感到意外的是，做月餅的面粉竟是白色的。令我更驚訝的是，阿姨說(shuō)這種月餅做好后也是白色的，而且不需要烘烤。咦，還有這樣的月餅？好奇的我有點(diǎn)迫不及待了，真想快點(diǎn)大顯身手。
面揉好了，按照阿姨的指導(dǎo)，我們先把月餅揉成20克左右的小圓球，再把它壓扁，抹上一點(diǎn)熟糯米粉，放入餡，然后像包包子一樣把餡包在里面，再抹上一層糯米粉，放入模具中。不一會(huì)兒我就做出了一只栩栩如生、活靈活現(xiàn)的“小熊”。又過(guò)了一會(huì)兒，“小魚(yú)”、“小星星”也在我手里相繼出世了。好了，現(xiàn)在要涂顏色了。我雖然小心翼翼地涂著，但小熊最后還是變成了大花臉。唉，真可惜！
看著晶瑩似雪的月餅，我都有點(diǎn)舍不得吃了。輕輕咬上一口，一股涼絲絲的感覺(jué)流遍全身，香甜的味道沒(méi)齒難忘。真是太美味了！它雖然和傳統(tǒng)月餅的做法截然不同，但在我看來(lái)更有情趣。
看著自己動(dòng)手做的月餅，我興奮不已；吃著自己做的月餅，也別有一番滋味在心頭。
中秋節(jié)，做月餅作文8
“至今不會(huì)天中事，應(yīng)是嫦娥擲與人”，提起這句詩(shī)，我就會(huì)想起每年中秋節(jié)做月餅的快樂(lè)。月餅的香甜和自己親手制作的那份愉悅，難道就是嫦娥贈(zèng)與我們的禮物嗎？今年，又到了做月餅的時(shí)候了。
今年我們做的月餅與往年不同。往年我們做的月餅都需要烘烤一下，今年的不需要啦！因?yàn)榻衲晡覀円龅氖恰ぴ嘛�！�?tīng)起來(lái)就很好吃，冰爽、絲滑、香甜可口。
中午，我們迫不及待地來(lái)到教室，著手準(zhǔn)備月餅材料。我們先領(lǐng)取了帽子，防止調(diào)皮的頭發(fā)掉進(jìn)香噴噴的月餅中。然后，戴上干凈的手套。最后，每人領(lǐng)取兩個(gè)冰皮、兩種不同口味的.餡、兩份預(yù)拌粉和摁壓器。
所有的材料準(zhǔn)備好后，我們開(kāi)始做月餅了。我們首先把預(yù)拌粉灑在冰皮上，使冰皮變得光滑。然后把冰皮放在手心，用另一只手摁壓，壓成餃子皮的形狀。最后把餡輕輕的放在冰皮中間，像媽媽包包子那樣，小心翼翼地把冰皮一點(diǎn)一點(diǎn)拾起來(lái)，整體拾起來(lái)后揉成一個(gè)球形的形狀。如果拾不起來(lái)邊，就直接揉成球的形狀，在慢慢轉(zhuǎn)的過(guò)程中，冰皮就會(huì)把餡包裹住。最后，把做好的球放進(jìn)摁壓器中，印上漂亮的花紋。如果第一次沒(méi)摁好、第二次也沒(méi)摁好、第三次還是沒(méi)摁好，那你就得把你的耐心拿出來(lái)，繼續(xù)重復(fù)包裹。最終，總會(huì)做出一個(gè)漂亮的冰皮月餅。
怎么樣，你們想做嗎？
中秋節(jié)，做月餅作文9
八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。這不，月餅就是我最喜愛(ài)的美食之一。
關(guān)于月餅還有這樣一段故事，話說(shuō)元末統(tǒng)治者殘暴迂腐，朱元璋聽(tīng)從劉伯溫的建議，將寫(xiě)有八月十五夜起義的紙條加到餅子中。于是起義大軍如星星之火呈燎原之勢(shì)攻下了元都。獲勝后朱元璋把餅子當(dāng)做糕點(diǎn)賞賜給文武群臣，便留下了八月十五吃月餅的習(xí)俗。
月餅不僅有一段神奇?zhèn)髡f(shuō)，而且以香，甜，酥聞名于世哩!月餅的外形大多都是金黃的圓形，象征著一家團(tuán)團(tuán)圓圓。掰開(kāi)月餅，那股濃郁的香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月餅的.種類繁多，有高亮山楂味的，有五仁紅糖味的，還有牛奶綠茶味的………當(dāng)你望著香味可口的月餅，真愁一口吞不下。月餅又酥又甜，油而不膩，入口即化，口齒留香。
中秋前一天，我去當(dāng)奶奶的小工，學(xué)習(xí)制作中秋月餅。先把手窩成半圓，把餅子放入手中揉圓形，再用面板把面壓扁，放在手中搟成碗形，放進(jìn)餡料，手不停轉(zhuǎn)動(dòng)，然后放到專用的模具中，放入烤箱烤40分鐘，月餅便出爐了。
看著中秋晚會(huì)，望著中秋之月，品著中秋月餅，我不禁想到張九齡的海上升明月，天涯共此時(shí)的迷人景象，想到李白的床前明月光，疑是地上霜的思鄉(xiāng)之情，想到蘇軾但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟的美好祝愿。
是呀，小小的月餅中，不僅包著的是餡料，還包著的是家庭的團(tuán)圓，包著的是親人的祝福，包著的是海外僑胞對(duì)故鄉(xiāng)的思念!
中秋節(jié)，做月餅作文10
一年一度的中秋節(jié)到了，這時(shí)家家戶戶都要吃月餅，賞月，別人家的月餅是買(mǎi)的，但我們家的月餅是自己做的，別有一番風(fēng)味。
早上，外婆一大早就出來(lái)做餡，有青菜餡和芝麻餡的。青菜餡是把青菜切碎，煮熟以后把水?dāng)Q干，再把青菜放在鍋里，放一些肉末在鍋里一起炒熟加上作料。芝麻餡是把芝麻放在鍋里炒熟，然后把芝麻倒出來(lái)，放在石臼里，把芝麻搗碎，再加一些糖，攪拌均勻。外婆把餡都做好以后，中午吃完飯，外公幫我們把水倒在面粉里搓，把面粉搓成面團(tuán)，不能太軟，也不能太硬，所以加水的量必須控件好，不能多加，也不能少加，搓好后就可以做大餅了。我看見(jiàn)媽媽做的非常好，我也想試試，于是，我就去洗手，我先把餡放在面團(tuán)里，然后把面團(tuán)捏起來(lái)，再把面團(tuán)用手拍扁。咦！什么東西跑出來(lái)了，原來(lái)，我拍的時(shí)候太用力，把面團(tuán)里的菜都弄出來(lái)了，我只好重新做一個(gè)，我做的餅終于完成了，拍的我滿頭大汗，真不容易！外婆把我們做好的.餅放到油鍋里煎，煎的時(shí)候火不能開(kāi)的太大，時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短，短了可能還不熟，長(zhǎng)了就煎糊了。只見(jiàn)外婆把餅上下翻轉(zhuǎn)，一會(huì)兒一塊金燦燦、香噴噴的大餅就出鍋了，看的我直流口水！
晚上，我們?nèi)易谝黄�，一邊吃自己做的大餅，一邊看中秋�?lián)歡晚會(huì)，多幸福啊！
中秋節(jié)，做月餅作文11
大家都說(shuō)月餅象征著團(tuán)圓，我也這樣認(rèn)為。一想到月餅既漂亮又香甜，我就情不自禁地咽口水。今年中秋節(jié)，我想不如這個(gè)中秋節(jié)我們自個(gè)兒做月餅吧。我把想法告訴了家人，大家都表示贊同。
說(shuō)干就干，我們決定做蘇式月餅。蘇式月餅外面有一層酥酥脆脆的皮，里面有各種香甜的餡，就好像千層餅一樣，我最喜歡吃了。奶奶負(fù)責(zé)和面，爺爺負(fù)責(zé)做餡子，爸爸媽媽做我的助手。嘻嘻，你們是不是已經(jīng)猜到我要干什么啦？對(duì)，我就是這次的'“小小廚師”。
各種準(zhǔn)備就緒，下面我就要隆重登場(chǎng)一顯身手了。第一步，我把一大塊面上取下一個(gè)個(gè)像桂圓一樣大小的面團(tuán)。第二步，我把面搟成不大不小的面皮，媽媽提醒我注意不要太薄，我就小心搟著，讓媽媽幫忙看著，搟成一個(gè)個(gè)圓圓的面皮。第三步，把面皮正中間放上餡子，然后壓成餅形。最后放進(jìn)烤箱大約等半個(gè)小時(shí)就夠了。一想到自己親手制作的月餅馬上就要呈現(xiàn)在大家面前，我既興奮又激動(dòng)，想象著一家人圍坐在陽(yáng)臺(tái)上，品嘗著香甜的月餅，欣賞著月亮的美好畫(huà)面，我的心里美滋滋的，而且我還打算分給左鄰右舍，讓他們一起分享這甜蜜的美食。
“叮鈴鈴……”時(shí)間到了，我迫不及待地打開(kāi)烤箱，香甜的月餅立刻呈現(xiàn)在我的面前。今天真的好開(kāi)心啊，真是一個(gè)有意義的中秋節(jié)。
中秋節(jié)，做月餅作文12
XX年09月05日 星期一 天氣：晴
每年中秋都要吃月餅，這么多年下來(lái)，也吃了不少月餅了，但是覺(jué)得好吃的月餅真的很少，每次過(guò)中秋也蠻痛苦的，因?yàn)榫退阍嘛炿y吃，也得硬著頭皮吃下去。再后來(lái)，我們家的ld單位里每年發(fā)的是浮力森林的月餅，那月餅好吃，可是一看價(jià)格，乖乖，15塊錢(qián)一個(gè)類，要買(mǎi)來(lái)吃還真吃不起。
今年有了烤箱了，我一直考慮著今年中秋節(jié)的月餅可以自己做，不用去買(mǎi)來(lái)吃了。月餅有很多種做法，蘇式、廣式，等等。不知道大家喜歡吃哪種，我是比較喜歡吃浮力森林那種，干干的.感覺(jué)，我以前做過(guò)的蛋黃酥，就是類似這種口感的。在網(wǎng)上看到另外的做法，本來(lái)以為是廣式月餅?zāi)欠N潮潮的感覺(jué)，沒(méi)想到烤完以后，竟然也是那種干干的口感，非常好吃，2天我做了2爐32個(gè)，全部吃完。
酥皮材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋一個(gè)，低粉250克
餡料材料：豆沙餡100克，鳳梨餡100克
制作：
1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發(fā)；
2、蛋分次加入1中攪拌均勻；
3、奶粉、低粉過(guò)篩加入2中揉成面團(tuán)；
4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；
5、豆沙餡均分成8份，鳳梨餡均分成8份，如果餡料比較干，可以加點(diǎn)黃油，揉成餡料團(tuán)，每份餡料大概16克，再加入適量蛋黃（按照個(gè)人口味來(lái)加，我一般是一個(gè)蛋黃分成3－4份加入）；
6、酥皮包入餡料，揉成面團(tuán)，要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料，如果厚薄不均勻的話，烤的時(shí)候容易使得薄的地方裂開(kāi)；
7、用月餅?zāi)褐瞥鲆欢ǖ膱D形來(lái)，表面可刷蛋液，也可不刷，烤盤(pán)墊油布；
8、烤箱170度預(yù)熱，中層烤20分鐘，注意觀察，上色即可。
ps：家里如果有吃齋念佛的老人，可以把里面雞蛋的部分拿掉，基本不影響口感。呵呵