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創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
今天的娛樂市場再也不是以前的“跑馬圈地”的時代了,娛樂項(xiàng)目多元化已經(jīng)勢不可擋,F(xiàn)今市場的生存之道,只有不斷的改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)行大膽的創(chuàng)新,才可以在這個殘酷的市場競爭中繼續(xù)生存下去,并有所發(fā)展。
第一部分:市場分析
溜冰是一項(xiàng)強(qiáng)身健體,放松身心的休閑活動,是能大大豐富我們課余生活的娛樂項(xiàng)目。從目前大學(xué)的實(shí)際情況看,我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的課余活動是相對單調(diào)乏味的,除了那些普通的籃球場,足球場和簡陋的露天乒乓球場外,工程校園內(nèi)確實(shí)還應(yīng)該提供一些為廣大師生服務(wù)的課余休閑娛樂場所。我們以顧客需求為導(dǎo)向,計(jì)劃在大校內(nèi)開辦一家旱冰場,根據(jù)在一定范圍內(nèi)的市場調(diào)查結(jié)果的分析,這個計(jì)劃是可行的。
因此我們做了一次關(guān)于開辦旱冰場的市場調(diào)查(附調(diào)查問卷及統(tǒng)計(jì)表)結(jié)果顯示,有53.4%的同學(xué)非常喜歡或喜歡這項(xiàng)運(yùn)動,但是,在學(xué)校附近只有一家旱冰場,而且由于人員繁雜等原因有73.3%的同學(xué)很少去或幾乎沒去過。此外,調(diào)查結(jié)果還顯示有83.5%的同學(xué)贊成在校內(nèi)開辦一家旱冰場。工程的師生數(shù)量在8000人左右,南院的學(xué)生搬過來,加上城西安置小區(qū)和安全分校市場空間情況更為可觀,年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我溜冰活動盛行,現(xiàn)在的大學(xué)生時間很多,有些人會覺得很無聊,溜冰可以讓他們打發(fā)無聊的時間,重新樹立自信心,現(xiàn)在的電腦用戶比較多,天天呆在寢室里不怎么注重戶外運(yùn)動,我們可以借此來給他們找回自信心,由此看來,我們的客源市場是非常大的,而且本著高質(zhì)量,人性化服務(wù)的原則,可進(jìn)一步開發(fā)更廣大的潛在市場,前景比較樂觀。
第二部分:創(chuàng)業(yè)思路
。1)優(yōu)勢:銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。如:有很好的發(fā)展空間,學(xué)校也支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),管理也比較輕松。
。2)劣勢:銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策(如行業(yè)管制等政策限制)等方面的劣勢力。對于溜冰場,有很多的競爭者:KYV,網(wǎng)吧,電玩城等,其中網(wǎng)吧的實(shí)力最強(qiáng)。開一個溜冰場需要的空間場地比較大,選址要合理。
。3)機(jī)率:市場機(jī)率與把握情況。在星沙地區(qū)沒有幾個,機(jī)電有一個,生意還可以,就是地板老化很嚴(yán)重,設(shè)施不太好。
。4)威脅:市場競爭上的最大威脅力與風(fēng)險(xiǎn)因素。最大的威脅是溜冰場越來越高擋化,大城市以具備以溜冰為主的娛樂城,而且,有些已經(jīng)采用真冰溜冰場,花費(fèi)和護(hù)理場地較高。
綜上所述:如何揚(yáng)長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規(guī)避劣勢與風(fēng)險(xiǎn)。作為大學(xué)周邊的溜冰場不需要很大的場地,地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。對于溜冰可以與大學(xué)生溜冰協(xié)會合作,增加知名度。招聘人員可與大學(xué)生勤工儉學(xué)合作。 第三部分:對于溜冰場的具體規(guī)劃
。1)選址問題。我們從工程的實(shí)際情況出發(fā),可選擇在一食堂四樓原有場地上,遠(yuǎn)離學(xué)生宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū),不會影響到同學(xué)正常的學(xué)習(xí)和生活。此外,大家來這里也相對比較方便,可進(jìn)入性強(qiáng)。
。2)市場定位。由于大家主要是因?yàn)橥饷娴暮当鶊鋈藛T太雜
而不去或很少去,但外來人員的流入是不可避免的,而旱冰場仍以工程的校內(nèi)學(xué)生,教職工及其子女,和周邊一些的學(xué)生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場。
。3)整體布局,溜冰場面積大約700平方米。地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè),墻壁飾以簡單的溜冰動作畫面。吊頂,以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心,4米為半徑畫圓,將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀,在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈,四周再安裝一些七彩射燈,造成一種夢幻的燈光效應(yīng),注意,燈光不應(yīng)太亮或太暗,而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。冰場的護(hù)欄用不銹鋼做,在場地內(nèi)有供滑冰者休息的簡易看臺,此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計(jì),供滑冰高手使用或表演,我們會在入口處用明顯的標(biāo)志牌指明。
登記處(領(lǐng)鞋以及還鞋處)設(shè)在離門口 3米的.位置,為封閉的房子,顧客可以一進(jìn)門就登記,而且封閉式可以使整體看起來很整齊,不凌亂。登記領(lǐng)鞋后,顧客就可以進(jìn)入右方的換鞋區(qū),我們在這里設(shè)有二十個座位,和十五米鞋架,為顧客提供了充分的方便。由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了,設(shè)計(jì)為兩個完全封閉式,男女分開,門板裝飾與地板相同。在登記處,這是對外服務(wù)的窗口,服務(wù)態(tài)度要好,服務(wù)速度要快,給每雙鞋編號,不要取錯鞋或登記錯誤。對于洗手間這個附帶服務(wù)設(shè)施,我們不能忽視它,應(yīng)該做到干凈,無異味。在設(shè)備方面,我們準(zhǔn)備的冰鞋數(shù)量(男女80雙):
女鞋
普通型35,2雙
38,7雙
36和37各10雙
單輪型35-38各兩雙
男鞋
普通型39,4雙
40,8雙
41-43各7雙
單輪型39-43各兩雙
這樣,我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋,令他們滿意。
內(nèi)部管理
主要體現(xiàn)在人員和時間的管理。經(jīng)過商量后,我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。一人負(fù)責(zé)領(lǐng)鞋和還鞋;一人負(fù)責(zé)吧臺和點(diǎn)歌服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)具補(bǔ)位的思想,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,將我們的服務(wù)做到最好。
第四部分:促銷策略
。1)產(chǎn)品策略
服務(wù)區(qū)——這是我們的特色服務(wù)之處,如圖所示,在滑冰區(qū)以外的左上角,其形狀為四分之一圓弧,各延伸2米,靠墻做飲料柜,圍欄的外面有十二個凳子,這樣充分利用了空間,而且使外觀不至于呆板。吧臺服務(wù)包括碳酸飲料,果汁等簡單的飲料和零食,點(diǎn)心,種類不用太多,但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價方面,我們應(yīng)該適中,參考工程消費(fèi)水平定價。在溜冰者溜累了以后,也可以進(jìn)入服務(wù)區(qū),享受服務(wù)。其他顧客可以在吧臺處購買飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺外部享用。點(diǎn)歌臺可以設(shè)計(jì)為投幣點(diǎn)歌式,顧客可以在吧臺處用現(xiàn)金換取點(diǎn)歌幣。也就是說我們采取的是一種令顧客DIY的服務(wù),減少了我們的員工數(shù)量,但同時不降低質(zhì)量,就像麥當(dāng)勞肯德基那樣。
。2)廣告策略
我們的旱冰場取名為“紫齊天空”,響亮而親切。一方面,我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單,憑此傳單在開業(yè)的前三天來滑冰的打八折。另一方面,在學(xué)生易出入的場所張貼宣傳海報(bào),在學(xué)校廣播站進(jìn)行宣傳。傳單和海報(bào)的內(nèi)容要詳細(xì)寫清楚我們的地點(diǎn),營業(yè)時間,提供服務(wù)的種類和收費(fèi)等,風(fēng)格簡單明了又吸引人。
。3)價格策略
收費(fèi):根據(jù)調(diào)查分析,每月愿意支付的娛樂費(fèi)用在50元以下的占66.7%,50—100元的占30%,100元以上的僅占3.3%,考慮到經(jīng)濟(jì)條件這一因素,我們實(shí)行按人數(shù)計(jì)價的方式,5元/人此外,憑以上學(xué)生證或身份證可辦理會員卡,面值30元,可以滑8次,即買六送二,此卡可以一卡多用,使用一次就劃掉一次,直到全部用完。周末抽取幸運(yùn)星,每晚三名,獎勵為免費(fèi)滑冰一次。
總結(jié):
由于生活費(fèi)多由父母提供,所以多數(shù)的學(xué)生在消費(fèi)時還是較為理性,同時在有質(zhì)量保證的前提下,消費(fèi)行為受價格主導(dǎo)成分較多。也不排除生活條件較好,生活講檔次和品位的。
第五部分 地址選擇
在一食堂四樓天臺,因?yàn)閷W(xué)校周圍要數(shù)那塊地方最好,且貼近同學(xué)們的生活,相對于外面地價學(xué)校較為便宜可以節(jié)約成本。
第六部分 場面布置
我們考察過一食堂四樓的空地,我們可以在入門邊建一個小的棚子主要是放溜冰鞋,可以搞一些配套服務(wù),如(飲料,茶水等)。溜冰場的側(cè)面有廁所解決民生問題,在前面放幾條凳子解決溜冰者的休息問題。
第七部分 服務(wù)運(yùn)營
主要以大學(xué)生為主要服務(wù)對象,鞋子有單排雙排之分對于初學(xué)者我們可以建議使用雙排的鞋子,我們提供免費(fèi)教學(xué)服務(wù)(邀請溜冰協(xié)會的同學(xué)授教),我們會組織溜冰者有序進(jìn)行不會因?yàn)榉较騿栴}而碰撞,在入場處我們會張貼《互相謙讓的字樣》等公告,同時我們免費(fèi)提供創(chuàng)可貼,藥水等。
經(jīng)營理念
顧客是溜冰場的生命,我們會積極聽取顧客的反饋,并不斷完善服務(wù)。 財(cái)政預(yù)算
溜冰鞋5000—6000左右
場地裝修1-2萬左右
音響等燈光設(shè)施 3000元
座椅 500元
流動資金 5000元
人員工資20xx元(初級預(yù)算)
其他費(fèi)用
預(yù)期效益
每天溜冰的人數(shù)為30—50左右,那么一天的營業(yè)額為150元-250元之間,除去一天的成本預(yù)計(jì),10個月可收回成本。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、計(jì)劃摘要
1、項(xiàng)目簡介:“花語世界”是一個以實(shí)體花店為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助營銷模式的銷售鮮花、植物及其附屬產(chǎn)品的機(jī)構(gòu)。在投入初期,利用地理優(yōu)勢,先在長沙學(xué)院創(chuàng)立一個名為“長大花語”的校園實(shí)體花店,與此同時,依托實(shí)體花店在網(wǎng)上開一個名為“陌上花開”的網(wǎng)絡(luò)營銷花店。在起步階段,鮮花可從花卉市場進(jìn)貨(努力尋找自產(chǎn)自銷的貨源以保證最大利潤),長期并大規(guī)模的銷售以中低價位為主的各式各樣的花卉植物及附屬品!在經(jīng)過幾個月的盈利后,有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,再通過高;ɑ苷逛N方式逐步推廣到長沙各個高校乃至全國各個高校,在其他高校內(nèi)逐步擴(kuò)大宣傳力度,進(jìn)而在其他高校開拓市場,并努力在其他學(xué)校設(shè)立分支,努力建設(shè)成一個長沙市內(nèi)高校連鎖花店機(jī)構(gòu)(花語世界),為廣大大學(xué)生提供各種鮮花等服務(wù)。在花語世界運(yùn)營良好之后,再慢慢擴(kuò)大經(jīng)營范圍,在長沙市內(nèi)人流密集區(qū)、繁華區(qū)等地建立起鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu),將顧客群體從學(xué)生擴(kuò)大到整個社會。同時建設(shè)自己的鮮花種植基地——“花現(xiàn)”基地,保證今后自給自足的提供高質(zhì)量的貨源。在擁有自己的鮮花種植基地后,除供應(yīng)自己外,還為一些中小型花店供貨,以及負(fù)責(zé)星級酒店、影樓、歌舞廳等一些高端場所的鮮花布置以保證多方面的穩(wěn)定的收入來源。在保證收入穩(wěn)定的情況下,努力將“花語世界”打造成為全國大學(xué)生最滿意的鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu)!打造成為長沙市民最滿意的鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu)!
2、創(chuàng)作來源:在各式精美的花卉植物中,每一種都有著特殊的涵義蘊(yùn)含著極具特色的花語,比如玫瑰常常代表著愛情、郁金香代表著榮
譽(yù)和祝福、康乃馨則常常被用來表達(dá)對母親的愛??不同顏色的花又有著不同的意思;ㄕZ雖無聲,但在人際交流中往往是無聲勝有聲,其中的涵義和情感表達(dá)更甚于言語!特別是現(xiàn)在,隨著人們生活水平和質(zhì)量不斷的提高,鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈現(xiàn)越來越旺的趨勢。除了花卉本身所具有的俏麗姿容,美化家居的功效外;還有就是人們可以培養(yǎng)自己的生活情調(diào),也可以借送花卉表達(dá)自己的心意,使人們在相互交流時更含蓄,更有品味。因此,策劃的投入初期的校園實(shí)體花店和網(wǎng)上花店是以中低價位鮮花植物為市場切入點(diǎn),以滿足年輕人的個性化消費(fèi)為主題,以鮮花、植物為主帶動其他產(chǎn)品,最終達(dá)到銷售目標(biāo)。
3、創(chuàng)作目的:立足長沙學(xué)院,通過依托功能齊全的校園實(shí)體花店,創(chuàng)建網(wǎng)上一流的花店。占領(lǐng)長沙學(xué)院市場及其周邊市場并有計(jì)劃的輻射長沙乃至全國各個高校及其周邊市場!伴L大花語”實(shí)體校園花店和“陌上花開”網(wǎng)上花店將用一年的時間在消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡和創(chuàng)造出效益。在投入期選擇以長沙學(xué)院作為試點(diǎn)市場,借助在長沙學(xué)院成功后,以高校加盟的形式再分站推廣,將擴(kuò)張到長沙乃至全國各個高校及其周邊!
二、項(xiàng)目描述
1、校園實(shí)體花店名稱:“長大花語”;校園網(wǎng)店花店名稱“陌上花開”;項(xiàng)目總名稱為“花語世界”。
2、校園實(shí)體花店地址:長沙學(xué)院校內(nèi)生活區(qū)附近。
3、當(dāng)前校園花店的地位:長沙學(xué)院唯一一個花店,也是長沙高校唯一一個實(shí)體花店和網(wǎng)上花店相結(jié)合的主要面向在校師生的花店,其可以為在校師生提供更快捷的個性化消費(fèi)的'服務(wù)。
4、校園花店的戰(zhàn)略和未來計(jì)劃:第一期占領(lǐng)長沙學(xué)院及其周邊的市場,第二期占領(lǐng)長沙乃至全國其他高校及其周邊的市場,第三期建立“花現(xiàn)”鮮花種植基地并占領(lǐng)長沙,湖南,全國地區(qū)的市場。
為達(dá)成上述目標(biāo),我們需要一支合理的隊(duì)伍。在開花店的初期階段,首先,一名精干的主管是必不可少的,負(fù)責(zé)管理理花店的大小事宜;其次,需要一名盡職盡責(zé)的會計(jì)負(fù)責(zé)店鋪賬目;然后需要招聘一名懂得鮮花保養(yǎng)、包裝等事宜的花藝師兼導(dǎo)購。在市場調(diào)查方面,我們會自己去做并研究調(diào)查結(jié)果,以便了解市場需求和發(fā)展行情。在起步階段,為提高信譽(yù)和知名度,我們將免費(fèi)提供送花上門服務(wù),為此,需購置一輛機(jī)動車,那么在初期,由于經(jīng)濟(jì)等客觀原因,我們自己將負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù);ǖ觊_張數(shù)月內(nèi),我們會把花店推向網(wǎng)絡(luò)以提高業(yè)績。之后便再需要一名網(wǎng)絡(luò)工程師來負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)以及接待網(wǎng)上的客戶。在這樣一支隊(duì)伍的辛勤勞作下,我相信花店定能受到廣大消費(fèi)者的青睞,花店的生意能夠蒸蒸日上。
等待我們有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力后,便會考慮將花店宣傳到其他高校,然后在其他高校內(nèi)招聘校園代理,幫助銷售本店的鮮花。然后再進(jìn)一步,出資在其他高校內(nèi)開設(shè)同等規(guī)模的花店(首先根據(jù)校代的業(yè)績判斷出那些鮮花需求量較高的院校,先在這些院校中開設(shè)花店),待經(jīng)濟(jì)壯大之后,可在每所院校中開自己的花店。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
項(xiàng)目調(diào)查
1、項(xiàng)目描述:
投資少見效快,易操作,符合人群標(biāo)準(zhǔn),適合自己,增經(jīng)做過類似工作。
2、消費(fèi)人群:
老少皆宜,招待親戚,朋友聚會。
3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù):
鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括,農(nóng)忙,過廟會,親戚串門,下酒菜是必不可少的!
4、行業(yè)特點(diǎn):
農(nóng)忙季節(jié),廟會走親戚的,還有新婚夫婦追節(jié)的(姥姥送羊節(jié))這期間是旺季。
5、投資成本:(網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書)
20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。
6、費(fèi)用:
所需調(diào)料,工具,進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx,工具2500,所用電器6300,進(jìn)貨3000,店面裝修,廣告宣傳5000,流動資金3000。只是調(diào)查過的。
7、利潤:
計(jì)劃每月3000以上。
8、選址:
店面是自己的,旁邊有個兒科門診,麻將館兩個,賣菜的一家,村大隊(duì)也在隔壁,一家浴室(鎮(zhèn)上只有兩家浴室)離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。
9、困難與問題:
地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索,味道是根本。
要加大宣傳力度。
市場調(diào)查
一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平:
因?yàn)槭寝r(nóng)村,消費(fèi)水平一般中下等。
二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化:
1當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會,也有親戚串門的,少不了酒菜招待。
2每年新婚夫婦都會追節(jié),也要酒肉招待。
3還有姥姥送羊節(jié),端午節(jié),中秋節(jié),春節(jié),農(nóng)忙季節(jié)等。
三、有幾家競爭者。
鎮(zhèn)上有7家賣熟食的,其中有一家是超市,3家專門賣椒鹽雞的,一家烤鴨店,一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的,素菜是自己做,味道還可以,主要競爭對手還有一家是自己鹵制的,但味道一般。
商圈調(diào)查
所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右,以農(nóng)民為主,也有經(jīng)商者占少數(shù),經(jīng)商者約70家,上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。
自己店門口有麻將館兩家,兒科門診一家,菜店一家,浴室一家,我愛人也開了一個手工編織坊,人流量算是中等,主要競爭對手就是鎮(zhèn)上十字路口兩家(一家是自己鹵的一家主要是賣涼菜),經(jīng)營時間長,有穩(wěn)定客源,地理位置好,在淡季一般能賣個500-700左右,旺季一般都在1200以上,超市銷售的熟食也差不多,因?yàn)槌锌土髁看,可以帶動鹵菜鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
賣椒鹽雞的一般。主要是太單一,且又是油炸的。
這幾家競爭對手地理位置都比我好。不過我要求不高,每天利潤能在120以上,也就滿足了,現(xiàn)在畢竟是淡季。
分析、描述、對策:
以上做過類似工作,有一定的基礎(chǔ)。做過燒烤也銷售過手工包包,也算是有銷售經(jīng)驗(yàn)吧。
經(jīng)營范圍:
1、熟食,葷菜,涼菜。
2、五香。
3、原味調(diào)料系列。
4、紅鹵。
5、雞鴨。
本店招牌菜:
五香豬臉,古香牛肉,怪味毛肚,豫鹵香組合,手撕雙椒雞,秘制涼菜。
創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備
在家做實(shí)驗(yàn):
第一次實(shí)驗(yàn)以失敗告終,又經(jīng)研究做了二次實(shí)驗(yàn),成功了90%,還要多加努力鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文章鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
試驗(yàn)成功后讓親朋好友,街坊鄰居品嘗。試菜成功后開始做宣傳,在鎮(zhèn)上熱鬧的地方做宣傳,還要在周邊幾個村子大力宣傳。
開業(yè)活動:
開業(yè)時聲勢要大,計(jì)劃開業(yè)當(dāng)天店內(nèi)搞幾項(xiàng)活動,再請一支鼓板手,然后模仿師傅貼上條幅,內(nèi)容為:本店以健康、綠色天然為目標(biāo),不使用任何違法添加劑(純中藥提色)讓您吃得放心是我們的宗旨。
宣傳單內(nèi)容:
豫鹵香鹵菜坊(正面)。本店于X月X日隆重開業(yè),開業(yè)期間我店特推出幾項(xiàng)活動,活動如下:
1、凡在本店消費(fèi)滿28元送素菜一份。
2凡在本店消費(fèi)滿38元送雞腿一個。
3凡在本店消費(fèi)滿58送酸辣雞爪一份。
地址……
本次活動解釋權(quán)歸本店所有。
招牌菜:
五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古香牛肉、怪香毛肚、秘制涼菜。
本店鄭重承諾不加任何色素(純中藥提色)不使用任何違法添加劑,是以健康,綠色天然為目標(biāo),讓您吃的放心是我們的宗旨。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書點(diǎn)評:
調(diào)查不夠細(xì)致。
需要蹲點(diǎn)守候,尤其是你的對手,要將他摸得清清楚楚明明白白:
同類產(chǎn)品每天的營業(yè)額。
同類產(chǎn)品的.價格、成本、利潤。
同類產(chǎn)品的口味,需要購買者的評價,而決非自己的主觀判斷。
其它店的銷售方法。
其它店的經(jīng)營方法。
其它店的顧客群體。
其它店的長處短處,優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題后沒有應(yīng)對。
對個人、項(xiàng)目、市場調(diào)查后的劣勢和不利因素沒有分析和提出化解的方法鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。
投資不夠詳細(xì)。
沒有完整的清單。
工具、用具未計(jì)劃。
看看你師傅的設(shè)備、工具、用具的詳細(xì)清單,你需要比他更小心、更仔細(xì)、更謹(jǐn)慎,每一件都要列表顯示。
原料材料未涉及
沒講進(jìn)貨渠道、商家、品質(zhì)。
成本沒有分析。
需要對自己進(jìn)貨價、運(yùn)費(fèi)、采購成本、清洗整理,以及所有原料材料、人工、水電、燃料等使用、消費(fèi)、損耗后有一個基礎(chǔ)成本預(yù)算。
利潤沒有分析。
利潤在當(dāng)?shù)貎r格清楚、完整、準(zhǔn)確的調(diào)查之后,
經(jīng)營方法未分析。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
在創(chuàng)業(yè)開始之前要寫寫一份漂亮的創(chuàng)業(yè)策劃書
這樣你才能吸引投資者來投資你的新公司。所以一份創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該包含什么內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)策劃書,是指企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)的初期所編寫的一份書面創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,用以描述創(chuàng)辦一個新的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)時所有相關(guān)的外部及內(nèi)部要素。即指創(chuàng)業(yè)者在正式啟動創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之前,基于前期對整個項(xiàng)目的調(diào)研、策劃的成果,對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行全面說明的計(jì)劃性文件。
創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
通常,創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)包括如下內(nèi)容:創(chuàng)業(yè)的種類、項(xiàng)目概況、市場分析、SWOT分析、發(fā)展規(guī)劃、行銷策略、資金規(guī)劃、可能風(fēng)險(xiǎn)評估、投資人結(jié)構(gòu)、內(nèi)部管理規(guī)劃、銷售、財(cái)務(wù)預(yù)估報(bào)表等。
創(chuàng)業(yè)的種類:包括創(chuàng)辦事業(yè)的名稱、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目或主要產(chǎn)品名稱等,這是創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容。
資金規(guī)劃:資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來源,應(yīng)包括個人與他人出資金額比例 、銀行貸款┅等,這會影響整個事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外,整個創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例,也應(yīng)該清清楚楚的記載,如果是以創(chuàng)業(yè)策劃書來申請貸款,應(yīng)同時說明貸款的具體用途。
階段目標(biāo):階段目標(biāo)是指創(chuàng)業(yè)后的短期目標(biāo)、中期目標(biāo)與長期目標(biāo),主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個階段的.目標(biāo)。
財(cái)務(wù)預(yù)估:詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出,甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi),每一年預(yù)估的營業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表,這些預(yù)估數(shù)字的主要目的,是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤,并明了何時能達(dá)到收支平衡。
行銷策略:行銷策略包括,了解服務(wù)市場或產(chǎn)品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標(biāo)市場的定位。
可能風(fēng)險(xiǎn)評估:這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過程中,創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折 ,例如:景氣變動、競爭對手太強(qiáng)、客源流失┅等等,這些風(fēng)險(xiǎn)對創(chuàng)業(yè)者而言,甚至?xí)䦟?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗,因此,可能風(fēng)險(xiǎn)評估是創(chuàng)業(yè)策劃書中不可缺少的一項(xiàng)。
其他:包括創(chuàng)業(yè)的動機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來展望等等。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?
大學(xué)生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構(gòu)成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?纱罂尚,而且前景可觀,成本低。可能隨時沒模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的'一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃?xì)庠,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00—2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個?,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20—40人):如某班同學(xué)聚會,或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10—20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預(yù)約,無廚師配備。
小規(guī)模(1—10人):隨時安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
、傩麄
我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個大學(xué)生的q群,和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
、诳驮
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的,那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
B、請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C、某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,不會做菜的順便學(xué)學(xué)。
D、有外地來的同學(xué),讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。
E、不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗(yàn)到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
、奂热淮髮W(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù),可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù),提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會實(shí)際,體驗(yàn)自己動手的快樂,也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、?、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
、沤趹(zhàn)略目標(biāo),在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學(xué)生提供一個方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi),在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。
、平趹(zhàn)略目標(biāo):在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學(xué)生廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌,開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本
2500—3200元/單元
可變成本
(房租、水、電、油、糧)3000—7000/單元。年
煤氣 600元/月。單元 雇傭人員900/月。單元
年總收益 20xx—6000元/月。單元不等
因?yàn)樗牟环(wěn)定性,不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的。
六、大學(xué)生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,所以同行業(yè)競爭較少。
、陔S意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
③靈活性好,適應(yīng)于客源的淡季和旺季!按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學(xué)們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
、苓m應(yīng)性好,能面對不同時期的冷熱情況,當(dāng)期終考試臨近,同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,迎戰(zhàn)期終。這時,“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下,而且又靠近學(xué)校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目,所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”,可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。
Threaten:因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量,所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看,“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本,讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽旨在宣傳風(fēng)險(xiǎn)投資理念,培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)意思維、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)精神,以下是“創(chuàng)業(yè)大賽策劃書”,希望能夠幫助的到您!
大賽目的:培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)造性,創(chuàng)新性意識,完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神。大賽給學(xué)生提供了鍛煉的機(jī)會和展示的舞臺。讓學(xué)生熟悉創(chuàng)業(yè)程序,儲備創(chuàng)業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)。
大賽時間:待定
大賽地點(diǎn):待定
一 活動前期籌備工作
1. 前期宣傳
、. 手繪海報(bào)兩張,分別貼于金沙港,錢江灣宣傳欄內(nèi)。噴繪海報(bào)兩張,分別擺放在清風(fēng)苑,行云苑門口。橫幅一條,懸于金沙港食堂。(海報(bào)及橫幅可提前4-5天掛出)
、. 召開班長會議,將大賽相關(guān)事宜相告,并轉(zhuǎn)告班里同學(xué)。
2. 前期準(zhǔn)備工作
⑴. 門票制作及定點(diǎn)定時發(fā)放。
⑵. 擬定并邀請?jiān)u委,人數(shù)為5-6人。(可具體考慮經(jīng)濟(jì)學(xué)院,工商管理學(xué)院內(nèi)教授級別的教師)。
、. 擬定現(xiàn)場答辯的'評分細(xì)則,并復(fù)印各參賽隊(duì)伍的策劃書。(評委人手一份)
、. 召開參賽者會議,并進(jìn)行抽簽決定屆時隊(duì)伍上場順序。
、. 場地借用,電腦調(diào)試。
、. 準(zhǔn)備礦泉水10瓶,筆6-7支。
⑺. 準(zhǔn)備給評委的禮物或酬金。(具體依外聯(lián)情況而定)
⑻. 準(zhǔn)備大賽的獎品。
⑼. 做好與新聞部,網(wǎng)絡(luò)部的聯(lián)系,協(xié)商工作。新聞部負(fù)責(zé)邀請杭城及校內(nèi)知名媒體進(jìn)行現(xiàn)場采訪、照相,并做相關(guān)報(bào)道。網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)DV拍攝。
、. 現(xiàn)場人員安排:主持人一名,負(fù)責(zé)計(jì)時一名,負(fù)責(zé)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)及相關(guān)工作二名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維持,參賽人員座位安排四名。
3、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
噴繪海報(bào),門票制作,橫幅等約500元。評委禮物或酬金,大塞獎品可根據(jù)外聯(lián)情況靈活制定。
二、比賽流程
、拧 主持人上場致開場白,并依次介紹到場評委。
、啤 主持人宣布大賽正式開始,由第一位參賽者上場介紹自己隊(duì)伍的創(chuàng)業(yè)方案(介紹形式不限,時間10分鐘內(nèi))。
、恰 參賽者介紹完畢,由評委提問,參賽者給予解答。評委給予評分。
、、 各隊(duì)伍依以上流程根據(jù)抽簽決定的順序依次上場。
、、 工作人員將每個隊(duì)伍的得分給予計(jì)算,統(tǒng)計(jì)并評出各獎項(xiàng)。
、、 由主持人宣布大賽獲獎隊(duì)伍,獲獎隊(duì)伍上臺,評委給予頒獎。獲獎隊(duì)伍與評委合影。
、、 主持人宣布大賽圓滿結(jié)束并致感謝詞。
⑻、 工作人引導(dǎo)參賽人員有序退場,
、汀 工作人員做好相關(guān)事后整理工作,DV拍攝,錄音人員整理各自資料。
三、關(guān)于大賽評分的相關(guān)補(bǔ)充說明
大賽評分分兩個部分:策劃書得分占總分50%,現(xiàn)場答辯得分占總分50%。各參賽隊(duì)伍的策劃書提前1-2天發(fā)給每位評委并讓評委對其評分,該得分算策劃書得分。
四、后期宣傳工作
⑴、 DV刻錄成光盤存檔,照片沖印。
、、 制作海報(bào)(活動剪影貼于其上)宣布大賽結(jié)束,讓校媒體對本次活動做詳細(xì)報(bào)道。
⑶、 將本次大賽參賽的隊(duì)伍的名稱,參賽人員,聯(lián)系方式及成績制成電子稿存檔。
、、 寫本次大賽的賽后總結(jié)。
⑸、 將本次大賽的全過程包括文字記錄,DV等存檔,以便日后借鑒。
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