傳統(tǒng)元旦的來(lái)歷
元旦,即公歷的1月1日,是世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”。元,謂“始”,凡數(shù)之始稱為“元”;旦,謂“日”;“元旦”即“初始之日”的意思。下面是小編為大家整理的傳統(tǒng)元旦的來(lái)歷。希望對(duì)你有幫助!
元旦的來(lái)歷(一)
“元”有開(kāi)始之意,“旦”指天明的意思。元旦便是一年開(kāi)始的第一天,也被稱為“新歷年”“陽(yáng)歷年”。元旦又稱“三元”,即歲之元、月之元、時(shí)之元。辛亥革命成功后,孫中山為了“行夏正,所以順農(nóng)時(shí),從西歷”,定農(nóng)歷正月初一為春節(jié),而以西歷的1月1日為新年。1949年9月27日,中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議決定:“中華人民共和國(guó)紀(jì)年采用公元年法”,確認(rèn)新年(元旦)為中國(guó)的法定節(jié)日。元旦也是世界上很多國(guó)家或地區(qū)的法定假日。
元旦的傳統(tǒng)美食
“餃子”前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說(shuō):“今之餛飩,形如偃月,天下通食也!(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說(shuō):“今俗餃餌,屑米面和飴為之,干濕大小不一,或謂之‘粉角’。北人說(shuō)角如矯,實(shí)即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’,即今水餃子;其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。
食畢出門拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后!睋(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜記》說(shuō),北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長(zhǎng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭(zhēng)福!痹馐骋辉~在民間流傳下來(lái)。
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”,明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪?jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答!逼湫沃祁愃平裉斓纳盏案狻G孱櫟摗肚寮武洝肪硎涊d更為詳細(xì),說(shuō)將黍粉和糖為糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)送。
元旦其他傳統(tǒng)美食
雞蛋
出現(xiàn)時(shí)間:吳晉時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介:元旦吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗,在吳晉時(shí)期就已經(jīng)有了。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)吃雞蛋是為了長(zhǎng)生,不過(guò)到了梁武帝在位的時(shí)候就沒(méi)有了,其主要原因是因?yàn)榱何涞坌欧罘鸾獭?/p>
歷史記載:正旦,當(dāng)生吞雞子一枚,謂之練形。
椒柏酒
出現(xiàn)時(shí)間:東漢時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介:椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載:正旦辟惡酒,新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來(lái)。
湯餅
出現(xiàn)時(shí)間:后魏時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介:湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。
中國(guó)元旦節(jié)的意義
在古代中國(guó)人的心目中,“元”,是開(kāi)始的意思;“旦”,是早晨的意思!霸币饧础俺跏贾铡保垂珰v的1月1日,是世界多數(shù)國(guó)家通稱的“新年”。
“元”、“旦”二字加在一起,就是新的一年開(kāi)始的第一個(gè)早晨的意思了。元旦之稱,始于古代計(jì)時(shí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。殷商時(shí)期,人們?yōu)榱税盐諘r(shí)間、節(jié)令,以利耕作,當(dāng)時(shí)的“天文學(xué)家”們,已懂得以月亮的活動(dòng)來(lái)計(jì)時(shí),月亮圓缺一次,定為一個(gè)月,初一為朔日,十五為望日;月亮圓、缺十二次,也就是十二個(gè)月,為一年。
那時(shí)還沒(méi)有“年”的說(shuō)法,但已將十二個(gè)月的頭一月定為正月;正月朔日子時(shí),是一年的開(kāi)始。當(dāng)時(shí)叫“元日”,也叫“元旦”。據(jù)《爾雅》的注解:“夏曰歲,商曰祀,周曰年!边@樣解釋是否準(zhǔn)確,是值得研究的,因?yàn)橹艽,在改朝換代之中,這樣的事情不可能分得那么清楚。
每年的1月1日為元旦,是新年的開(kāi)始!霸笔呛铣稍~,按單個(gè)字來(lái)講,“旦”字是以圓圓的太陽(yáng)來(lái)表示的!叭铡毕旅娴摹耙弧弊直硎镜仄骄,意為太陽(yáng)從地平線上冉冉升起。象征著新生,是一種對(duì)冉冉升起希望的寄托。
傳統(tǒng)節(jié)日元旦的來(lái)歷(二)
古代中國(guó)的元旦,并非如今的公歷一月一日。從殷代定農(nóng)歷十二月初一為歲首,到漢代定農(nóng)歷正月初一為歲首,曾有多次反反復(fù)復(fù)的改變。到民國(guó)時(shí)期孫中山于1912年1月初在南京就任臨時(shí)大總統(tǒng)時(shí)為“順農(nóng)時(shí)”,定農(nóng)歷正月初一為春節(jié),把公歷1月1日稱為歲首“新年”,但仍稱為“元旦”。直到中華人民共和國(guó)成立前夕的公元1949年9月27日,中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議決議:“中華人民共和國(guó)紀(jì)年采用公元紀(jì)年法”,即是我們所說(shuō)的公歷,為了區(qū)別農(nóng)歷和公歷兩個(gè)新年,又鑒于農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”恰在農(nóng)歷新年的前后,因此便把農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”,公歷一月一日定為“元旦”。
拓展:中國(guó)元旦有什么習(xí)俗
由于元旦是在民國(guó)年間才誕生的,并是由春節(jié)演化而來(lái),所以,在中國(guó)剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然大都是類似于春節(jié),或者說(shuō)是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì)占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代,元旦的慶祝習(xí)俗就更簡(jiǎn)單了。
元旦的慶祝方式一:
全中國(guó)甚至是全世界都知道的,很多國(guó)家都把元旦頂為法頂節(jié)日,在元旦這天放假。新中國(guó)成立后,也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。
元旦的慶祝方式二:
現(xiàn)在比較普遍的就是由團(tuán)體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì)、掛慶祝元旦的標(biāo)語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì)什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì)等節(jié)目,反正元旦這天并沒(méi)有太多的傳統(tǒng),在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至,元旦這天對(duì)年輕一代來(lái)說(shuō)只意味著一天的假期。元旦祝福短信
元旦的慶祝方式三:
保留著中國(guó)傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了,尤其是在農(nóng)村。每到元旦,家家戶戶都會(huì)燃放炮竹,殺雞宰鵝的,拜祭過(guò)各方神靈后就是一家人團(tuán)聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時(shí)還沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
拓展:有關(guān)元旦的古詩(shī)
1、《元日》王安石〔宋代〕
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。
千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。
譯文:陣陣轟鳴的爆竹聲中,舊的一年已經(jīng)過(guò)去;和暖的春風(fēng)吹來(lái)了新年,人們歡樂(lè)地暢飲著新釀的屠蘇酒。初升的太陽(yáng)照耀著千家萬(wàn)戶,他們都忙著把舊的桃符取下,換上新的桃符。
2、田家元日〔唐代〕孟浩然
昨夜斗回北,今朝歲起東。
我年已強(qiáng)仕,無(wú)祿尚憂農(nóng)。
桑野就耕父,荷鋤隨牧童。
田家占?xì)夂,共說(shuō)此年豐。
譯文:昨天夜里北斗星的斗柄轉(zhuǎn)向東方,今天早晨一年又開(kāi)始了。我已經(jīng)四十歲了,雖然沒(méi)有官職但仍擔(dān)心農(nóng)事。靠近在種滿桑樹的田野里耕作的農(nóng)夫,扛著鋤頭和牧童一起勞作。農(nóng)家人推測(cè)今年的收成,都說(shuō)這一年是豐收年。
3、元日〔唐代〕司空?qǐng)D
甲子今重?cái)?shù),生涯只自憐。
殷勤元日日,欹午又明年。
譯文:如今年歲漸長(zhǎng),自己懷有滿腔抱負(fù)卻都未實(shí)現(xiàn),空剩自憐。
為了迎接新年一直忙碌不停,太陽(yáng)落山后就意味著新的一年將到來(lái)。
4、元日〔宋代〕成彥雄
戴星先捧祝堯觴,鏡里堪驚兩鬢霜。
好是燈前偷失笑,屠蘇應(yīng)不得先嘗。
譯文:
夜晚歸來(lái)與大家舉杯同祝又已增歲添壽,不經(jīng)意卻看到鏡中的自己已兩鬢斑白。
正對(duì)著鏡中自己偷偷笑了起來(lái),看來(lái)這屠蘇美酒怕是無(wú)法率先品嘗了。
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