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糖醋小排的做法

時間:2022-05-08 16:31:15 美食 我要投稿
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糖醋小排的做法

  第一步

  排骨剁小塊,用清水反復清洗,去掉血水

  第二步

  排骨放入容器中,放入腌料,攪拌均勻,腌制5分鐘

  第三步

  鍋中放適量油,燒至5成熱,倒入排骨,炸至冒青煙時撈出,關火,等油溫降至五成熱時,開火,再次放入排骨,中火炸至焦黃、熟透撈出

  第四步

  鍋中留少許底油,放入蔥花、姜片爆香

  第五步

  放入適量炸好的排骨,倒入調(diào)料汁,煮至湯汁濃稠時,關火,撒入蔥花、白芝麻點綴即可

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