花膠的做法

　　第一步

　　小黃花膠浸泡3個(gè)小時(shí)，洗凈，響螺溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，雞肉洗干凈，紅棗去核。

　　第二步

　　把雞肉、花膠、響螺肉、桂圓、紅棗、姜片放進(jìn)電飯鍋內(nèi)，加入半鍋水，再加3-4滴料酒，去腥，按下煮飯鍵。

　　第三步

　　煲大概一個(gè)小時(shí)左右，把雞肉撈出，切塊，再放入電飯鍋內(nèi)繼續(xù)煲一個(gè)小時(shí)，這樣煲出來(lái)的雞肉比較嫩，大家可以試試噢！

　　第四步

　　出鍋前放枸杞進(jìn)去煲3分鐘，放適量鹽調(diào)味即可食用。

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