電壓力鍋版鹽焗雞做法

　　1、三黃雞洗凈去掉屁股那塊肉，將鹽焗粉倒入按摩均勻入冰箱冷藏一夜（期間最好能做幾次拿捏，可以更好的入味）

　　2、電壓力鍋內(nèi)不需放任何的材料，直接將腌制一夜的三黃雞放入（電壓力鍋鎖水功能是超級好的，無需擔(dān)心會焦哦），將腌制中的那點料汁也倒入（其實不多，就那么一點，但也別浪費哈）

　　3、按電壓力鍋的“雞肉”鍵，15分鐘左右的時間，你就聞到香味了，直接打開，冷卻后切盤，喜歡味重的那就另外做些調(diào)味醬，嘿嘿，那滋味，肯定是讓你HOLD不住了哈。

　　4、小貼士：1、做這道菜雞不要太大，1斤左右剛好，不然蒸制時間太久，那樣雞肉的口感就打折扣了；2、電壓力鍋鎖水，防糊底，是做鹽焗雞最好的廚具，如果你用其他的工具代替也是可以的，但最好能在底部放些姜蔥、料汁之類的，不但可以防止糊底，而且也能去腥。

　　5、關(guān)于雞屁股：動物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞臀尖（雞屁股）是雞身上淋巴較為集中的地方，小突尖底下有一個特別的組織叫腔上囊，解剖發(fā)現(xiàn)，這是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體。顯微鏡下觀察，其中含有大量的巨噬細胞。這種細胞有很強的吞噬細菌、病毒及不同種類的外源性物質(zhì)的能力。這些菌體及其他外源性物質(zhì)在巨噬細胞崩解后一般都會暫時聚集在細胞內(nèi)，其中不乏致癌物。

　　6、愛吃鹽焗雞，可是家里做，貌似很難，今天的懶人做法，簡單方便，香味四溢啊。

　　7、看看這肉，是不是流口水了呢？？

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