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養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書

時間：2023-01-09 05:41:46 創(chuàng)業(yè) 我要投稿

養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書（精選6篇）

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。那么我們該怎么去寫計劃呢？下面是小編為大家整理的養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書（精選6篇）

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇1

　　一、養(yǎng)生文化

　　中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠流長，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨具特色的思想原則，這些原則充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出“不治已病治未病”的觀點，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然�！吨芤住は缔o下》云：“安不忘危，存不忘亡。”這種注重矛盾轉化、防微杜漸的辯證哲學思想是中國古哲學和中國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學認為，陰陽分別代表人體內(nèi)相對的雙方。《內(nèi)經(jīng)》說：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對平衡，如果出現(xiàn)一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現(xiàn)病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調(diào)攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協(xié)調(diào)平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或為陰虛，或為陽虛，或陰陽俱虛。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調(diào)和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統(tǒng)文化注重對稱，強調(diào)平衡的哲學根底。

　　整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)因時、因地、因人而宜，就是要根據(jù)時令、地域和個人的體質(zhì)、性別、年齡的不同，制定相應的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯(lián)系，人必須認識自然、順應自然、適應自然，同時根據(jù)個體的陰陽盛衰情況進行調(diào)攝，達到健康長壽的目的。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質(zhì)和發(fā)展趨勢，結合具體情況來確定疾病性質(zhì)，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的本質(zhì)。

　　二、市場分析

　　過去，美容院多數(shù)以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經(jīng)濟水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數(shù)量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經(jīng)濟較發(fā)達的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產(chǎn)品已成為當今熱銷的健康安全綠色的項目。據(jù)統(tǒng)計，我國目前養(yǎng)生產(chǎn)品市場的銷售額每年在以16%～25%的速度增長，明顯高于發(fā)達國家5%～7%的增長速度。中國權威機構測算，20xx年中國的養(yǎng)生產(chǎn)品銷售總額達到175億元人民幣!依此類推，以保守的增長速度16%計算，預計20xx年國內(nèi)養(yǎng)生產(chǎn)品消費總額近1000多億元人民幣!

　　由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。

　　三、項目介紹

　　1、養(yǎng)生館的宗旨

　　打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會館的平臺,傳承并發(fā)揚中醫(yī)文化和中國傳統(tǒng)文化。

　　2、養(yǎng)生館的特色

　　全國首家以蜂產(chǎn)品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項目為一體的養(yǎng)生會館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目融為一體化。

　　采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項目,所有療法安全自然，所有產(chǎn)品采用綠色無毒副作用的蜂產(chǎn)品。

　　采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經(jīng)營方式，辨證施治，方案個性化。

　　每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進行顧客茶話會及聯(lián)誼講座。中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生專業(yè)專家團隊的鼎力支持。

　　裝修風格古典大氣,既可以調(diào)理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質(zhì)量。

　　3、養(yǎng)生館理念

　　在弘揚古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎上，傳承中醫(yī)獨創(chuàng)的經(jīng)絡手法，結合現(xiàn)代中醫(yī)經(jīng)絡修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個養(yǎng)生過程中，用獨家蜂精油，通過獨具特色的經(jīng)絡走穴按摩和全身推拿，達到疏通經(jīng)絡促進血液循而調(diào)動五臟六腑的最佳功能，同時增強人體氣化功能、培補人體三元、調(diào)節(jié)陰陽、疏經(jīng)活絡調(diào)和氣血，達到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨特功效。

　　四、經(jīng)營范圍

　　XX養(yǎng)生館經(jīng)營范圍：蜂產(chǎn)品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項目等。

　　蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來源和形成的不同可分為：

　　蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;

　　蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。

　　深加工產(chǎn)品：蜂系列化妝品、護膚品、精油等。

　　五、項目分類

　　1、蜂蜜產(chǎn)品

　　2、中醫(yī)美容

　　3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油

　　4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟

　　5、中醫(yī)特色項目，如食療

　　六、養(yǎng)生館選址及目標群體

　　選址是服務行業(yè)經(jīng)營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進行實地綜合性商圈調(diào)查后，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況寫出詳細調(diào)查報告，經(jīng)分析核準后方可實施。根據(jù)綜合性數(shù)據(jù)相比較選出二到三個目標房，分別寫出綜合調(diào)查報告，進行技術分析，評估其中最佳的經(jīng)營地點。判斷經(jīng)營地址是否具備合理的四個基本條件是：

　　目標顧客群的規(guī)模及較強的消費能力。

　　便利的道路與交通條件

　　店鋪面積的合理性

　　店鋪具備長期經(jīng)營的條件

　　在目標商圈的選擇上，是把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標和方法概括起來分為選擇商圈和數(shù)據(jù)調(diào)查兩大部分：

　　1、根據(jù)養(yǎng)生會館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場定位，首選目標確定于城市中高檔住宅區(qū)相對集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領階層和中產(chǎn)階級，她們是消費者的中堅力量，消費觀念追求品牌價值和精神享受。

　　數(shù)據(jù)調(diào)查重點放在：客戶群體消費需求的層次、消費習慣、文化品位及家庭狀況。

　　商務、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務、辦公、居住混合型的，所針對的是公司聚集較多，國家機關單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費者是上班族。這類消費者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人，在此開店應以這部分人為主要目標。在布局設計上會考慮增加商務功能，下班后是此類顧客群集中消費的時間段，而且公費消費、商務型消費占比例較高。數(shù)據(jù)調(diào)查重點放在：以目標房周圍方圓兩公里內(nèi)公司及機關的數(shù)量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費習慣和交通狀況等。

　　2、通常每一個城市都有一個集商業(yè)、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動性大。在大型城市或特大型城市這類地區(qū)是不適合專業(yè)美容纖體中心的經(jīng)營，但在中小型城市卻非常適合，因為城市規(guī)模小這類商圈可能只有一個或兩個，是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標房經(jīng)營不僅會使品牌知名度在整個城市里迅速散播，而且會擁有大量偶然性消費的散客群體。

　　數(shù)據(jù)調(diào)查重點放在：測算目標房門前的人流量、男女比例及年齡層，競爭者的綜合情況等。

　　七，競爭對手的分析(附)

　　略

　　八、開業(yè)后經(jīng)營管理運作(附)

　　九、人員的培訓及技術的定位(附)

　　十、投資成本預算

　　公司項目投資：100-150萬元

　　回收成本期限：3--6個月

　　投資資金主要是在公司及培訓基地，具體如下：

　　1、辦公室(180-200米/平方)租金：5000元/月，3萬/半年

　　2、辦公設備;電腦6臺，打印機，傳真，電話，投資;2，5萬

　　3、培訓中心，電子設備及相關設備3萬

　　4、公司的企業(yè)文化建設：1萬

　　5、服裝工牌7000

　　6、項目整合及推廣10萬

　　7、員工的'工資3個月，10萬

　　8、辦理工商、稅務登記等費用：8000元

　　9、咨詢顧問及資料費：3000元

　　10、公司其他開支：10000元

　　(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛(wèi)生費及流動資金得等)

　　11、流動資金8萬

　　總成本預算(啟動資金)：30-50萬

　　養(yǎng)生館項目投資：50萬---100萬元

　　回收成本期限：3--6個月

　　1.養(yǎng)生會館裝飾30萬(空調(diào)等)

　　2.場地店租;3000*4=12000

　　3.辦公用品;電腦1臺，PS機，電話，DVD音箱1萬

　　4.產(chǎn)品及項目整合3.5萬

　　5.生活用品及床??需要5000

　　6.服裝工牌700

　　7.活動推廣方案5000

　　8.員工的工資5000

　　9,生活水電費用每月/1500

　　合計約100萬

　　十一、盈利狀況

　　公司主要收入來源有幾塊：

　　1、代理費(區(qū)域代理)

　　2、加盟費

　　3、管理費(加盟)

　　4、產(chǎn)品費

　　5、店內(nèi)營業(yè)額

　　后續(xù)產(chǎn)品技術公司主要收入來源有幾塊：

　　6、代理費(區(qū)域代理)

　　7、加盟費

　　8、管理費(加盟)

　　9、后續(xù)產(chǎn)品技術加盟費

　　10、合作經(jīng)營店及直營店。

　　11、售后服務

　　十二、市場風險預測

　　1、競爭者的出現(xiàn)，是本店主要的市場風險

　　當一個項目被發(fā)現(xiàn)巨大市場空間時，必然引來競爭者，為了能讓企業(yè)在市場中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會館時，要實行“五個”統(tǒng)一的管理模式(即統(tǒng)一形象設計、統(tǒng)一宣傳資料、統(tǒng)一會員卡銷售、統(tǒng)一營銷管理、統(tǒng)一售后服務)，建立自身的品牌。提高服務質(zhì)量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

　　2、地域局限，沒有顧客上門是本行業(yè)的最大風險。為了避免此類風險，可采取以下三種方法：

　　(1)在選址上嚴格把關，要求做區(qū)域市場調(diào)查。

　　(2)做好宣傳(如傳單、買贈活動、轉介紹、聯(lián)誼會等)。

　　(3)員工的培訓及管理形成流水操作。

　　3、對服務效果的鑒定，是處理客戶關系的一大風險

　　要避免這一類風險，必須在日常管理中，逐步完善員工的技術水平，明細化與客戶的責任關系。在技術培訓上，中國中醫(yī)科學院專門從事中醫(yī)養(yǎng)生研究的專業(yè)授課團隊是堅強的后盾。

　　十三、項目可行性分析

　　主要以向追求健康、注重科學養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生服務為基礎，以銷售健康養(yǎng)生方法和產(chǎn)品的全新的醫(yī)療性服務為宗旨，營造一個集體質(zhì)養(yǎng)生門診、養(yǎng)生藥膳、養(yǎng)生理療、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠、時尚的思想服務于廣大顧客。

　　該項目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧靜小城，都可以見到一家家風格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館。雖然處處可見養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬分苦惱，說很難找到一個對自己養(yǎng)生長壽有幫助的地方，難以找到一個真正的有技術的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問題。

　　因為，遍地開發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷自己的產(chǎn)品而掛的一個稱謂而已，并沒有一些實質(zhì)性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關心如何推銷產(chǎn)品等服務，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識，十有八九是道聽途說，一知半解，難以養(yǎng)生。

　　中國的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場需求大，但是，還沒有幾家真正能滿足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館�！癤X養(yǎng)生館”就是根據(jù)每個人的體質(zhì)為其制定科學的養(yǎng)生方案。

　　體質(zhì)養(yǎng)生與預防就是在中醫(yī)理論指導下，針對個體的體制特征，通過合理的精神調(diào)攝、飲食調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)護、形體鍛煉，并重視未病先防，既病防變，防治亞健康的等措施，改善體質(zhì)，強壯體魄，提高人體對環(huán)境的適應能力，預防疾病，從而達到健康長壽目的。

　　鑒于大多數(shù)養(yǎng)生愛好者想學習養(yǎng)生而難以找到正確方法，“XX養(yǎng)生館”擁有許多的相關專家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個人養(yǎng)生治療調(diào)理方案。

　　社會需求分析

　　隨著生活水平不斷的提高，人們對健康和生活的質(zhì)量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項目就完全符合就人們對健康和美的追求。

　　健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個人!

　　低成本投入差異化運營全方位創(chuàng)業(yè)保護

　　“XX養(yǎng)生館”項目一直銘守“打造中國養(yǎng)生第一品牌”的信念。利用成熟市場的運營模式。

　　該項目以先進的國際連鎖管理模式，運用獨特的企業(yè)經(jīng)營理念、廣闊的市場份額及綠色產(chǎn)品和設備，保證了廣大加盟商的盈利空間;以可復制性的營銷策略和整店輸出模式，確定了《XX養(yǎng)生館》品牌的戰(zhàn)略市場定位。

　　“XX養(yǎng)生館”以傳承千年養(yǎng)生文化為己任，并以中醫(yī)辯證施治為原理，充分開發(fā)養(yǎng)生平臺產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，健康養(yǎng)生系列產(chǎn)品，讓消費者感受到原生態(tài)、無污染、回歸大自然的身體調(diào)養(yǎng)最高境界。

　　公司促銷品支持、產(chǎn)品市場推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕松松賺錢;全國統(tǒng)一的物料配送、統(tǒng)一的市場零售價、統(tǒng)一的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的店內(nèi)裝修、統(tǒng)一的廣告宣傳、統(tǒng)一的形象展示墻、統(tǒng)一的養(yǎng)生系列產(chǎn)品陳列、完善的市場保護、合理的調(diào)貨制度真正能讓加盟商與道域共同發(fā)展、攜手共贏。項目低成本投入：一次投資僅需十八萬元左右即可啟動市場，持續(xù)盈利。

　　市場差異化運營：獨特的中醫(yī)養(yǎng)生館，全國首家獨創(chuàng)，傳統(tǒng)中醫(yī)特色項目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統(tǒng)文化相結合的國療館。

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇2

　　一、項目簡介

　　1、項目名稱：XX中醫(yī)養(yǎng)生館

　　2、項目規(guī)模：選址在新城區(qū)內(nèi)，200—300平方米左右的商鋪，交通流暢，停車方便，周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。

　　3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)——醫(yī)未病之病，中醫(yī)——醫(yī)欲病之病，下醫(yī)——醫(yī)已病之病的理論基礎；通過中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經(jīng)絡疏通、調(diào)解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而目前還沒有一家專業(yè)技術性強的養(yǎng)生館，以及旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機，獨占鰲頭。

　　4、經(jīng)營理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項目的服務，達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調(diào)理項目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。

　　二、中醫(yī)養(yǎng)生項目

　　1、推拿、按摩、針灸；

　　2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧；

　　3、藥浴、熏蒸、足�。�

　　4、養(yǎng)生茶、保健品；

　　5、藥油、藥酒；

　　6、女士美容美體減肥；

　　7、中醫(yī)體質(zhì)辯證、體檢、咨詢。

　　三、中醫(yī)養(yǎng)生館營銷

　　1、市場細分：

　　a）三十歲以上的老板，白領，政府人士，銀行工作人員等。

　　b）25—55歲的女性，有中等以上的收入。

　　c）追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。

　　d）頸肩腰腿痛、骨質(zhì)增生等亞健康人群。

　　2、市場定位

　　中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格，高端的服務，專業(yè)化的水平為客人服務，設計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設計時，要組合不同的產(chǎn)品和服務，主要分為兩部分：

　　一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養(yǎng)生館都有的，也是一般人都能消費的，那么這部分價格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫(yī)療機構價格又實惠，又能享受到好的環(huán)境。

　　另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產(chǎn)品或服務有中醫(yī)特色，客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。

　　總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產(chǎn)品又要有微利的產(chǎn)品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達到養(yǎng)生館綜合贏利。

　　3、環(huán)境定位

　　a）整體風格：室內(nèi)精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情（中醫(yī)是中國的國粹，適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合）的風格。（圍繞中國古典風格，統(tǒng)一服裝（服務員服裝可以采用中國風，比如旗袍、唐裝、中山裝等）宣傳單，服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托）

　　b）養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內(nèi)外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進店標題醒目容易記住，體現(xiàn)中醫(yī)風格健康的元素；內(nèi)部環(huán)境能刺激顧客消費，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的.輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。

　　4、促銷方式

　　1）廣告促銷

　　互聯(lián)網(wǎng)促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務，建立知名度。輔助群發(fā)郵件（使用QQ郵件，因為QQ使用人群，人員廣）進行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站，發(fā)布各種信息，幫助顧客網(wǎng)上答疑。

　　2）人員上門推廣

　　因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老板。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。對于機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費卡。所以要是這個渠道銷售最主要，主要通過關系客戶，達到網(wǎng)狀式營銷

　　3）常規(guī)促銷

　　充分產(chǎn)品銷售有利時機：新產(chǎn)品上市促銷、流行項目推廣時期，進行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動，發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。

　　4）專業(yè)促銷

　　經(jīng)常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費學堂，一星期開展兩次或者一次，地點放在自己的店里，邀請老板，領導，白領人士、亞健康過來學習養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學員會越來越多。效果會更好。

　　四、管理制度

　　要想做到長期發(fā)展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內(nèi)部管理是分不開的。甚至可以說，內(nèi)部管理就是我們的生命線。因此，需建立經(jīng)營管理制度，達到更好的經(jīng)濟效益。

　　1、日常管理制度、考勤制度

　　2、獎勵制度、衛(wèi)生制度

　　3、工作流程制度、行為禮儀制度

　　4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務用語

　　5、會議制度、培訓制度

　　6、人事管理、財務制度

　　五、投資計劃

　　本項目總投資計劃萬元，通過1年時間形成規(guī)模和口碑，2年時間達到贏利，3—4年時間收回成本。

　�。ㄒ唬┩顿Y規(guī)模

　　1、面積：200—300平方米左右

　　2、布局：前臺導診廳1間

　　中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間

　　專業(yè)養(yǎng)生室：（2人間）5間、（4人間）2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。

　　休閑茶室和產(chǎn)品陳列區(qū)1間

　　女子專業(yè)區(qū)2間。

　　3、人員：

　　總負責人：1人

　　專業(yè)養(yǎng)生技師：5—8人

　　前臺收費行政后期：2人

　�。ǘ┩顿Y成本

　　1、房屋室內(nèi)精裝修：10萬元

　　2、購置養(yǎng)生設施設備、家具家電：6萬元

　　3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關促銷：3萬元

　　4、房屋租金：3—5萬元/年

　　5、人員工資：平均每人3000元/月

　　6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網(wǎng)絡等2萬月/元。

　　（三）效益分析

　　分三期：

　　1、建館開始營業(yè)后，第一期為投入期。需投入廣告、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認知過程，時間為一年。

　　2、第二期為無回報期，此期開始有會員加入。各館室開始正常運行，但收入與支出最好也只能收支平衡，此期為一年。

　　3、第三期為會員穩(wěn)定期、回報期。此期各會員穩(wěn)定，并不斷有新的會員加入，散客戶也會源源不斷；養(yǎng)生館的效益開始大幅度的上升。第四年以后的每年會以30—40%效益利潤的增加。

　　具體數(shù)字會與建館投入的資金、場地、設施成正比，在此未祥列出。

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

　　一、行業(yè)分析：

　　中國美容業(yè)自1985年起步后，隨著人民生活水平的不斷提高，市場滾雪球般迅速膨脹，以年均20%的速度增長。目前，市場處于高速發(fā)展階段。

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，中國美容行業(yè)需求量已超過日韓，居亞洲第一，在全球僅次于美國、法國，未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著擴大內(nèi)需政策的落實，美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點�；仡櫭廊菪袠I(yè)20多年的壯大成長過程，行業(yè)總體呈現(xiàn)出規(guī)�？缭绞皆鲩L，技術水平飛速提高，就業(yè)人員規(guī)模迅速擴大（全國美容從業(yè)人員總數(shù)約1500萬人，成為第三產(chǎn)業(yè)中就業(yè)人數(shù)最多的行業(yè)。），工資水平快速提高，營業(yè)收入大幅增長的特點。

　　目前，美容機構性質(zhì)結構分布格局為：民營（包括個體）占92%，三資企業(yè)占4%，國有及國有控股占3%，其他占1%。

　　美容機構服務項目格局為：以生活美容為主的機構占76%，以美發(fā)為主的機構占24%。其中，兼化妝者占19.67%，兼美體者占15.06%，兼減肥者占4.5%，兼健身或主營健身占3.72%，SPA或主營SPA占2.65%，其他占4.9%。

　　美容院多數(shù)以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經(jīng)濟水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20XX年，中國的亞健康人群數(shù)量已達到5.1億。

　　結合以上對本行業(yè)的分析，自身的優(yōu)勢及對本行業(yè)的熟練運作經(jīng)驗，決定開一家專業(yè)SPA養(yǎng)生會所。

　　二、運營資金預算：

　　1.資金總額：100萬

　　2.資金用途分配：

　　A.店面租金與押金；B.店面裝修費用；C.營業(yè)所需物品及儀器；D.人員工資；E.廣告宣傳費用；F.周轉資金。

　　三、創(chuàng)業(yè)準備：

　　1.店面類型定位：底商（200-300平米）

　　2.店面商圈調(diào)查：周邊的競爭對手，所經(jīng)營的項目及客單價，周邊的消費水平，小區(qū)的入住率，客戶群的.數(shù)量，可利用的拓客資源等。

　　3.經(jīng)營項目：面部，SPA，養(yǎng)生項目（全球頂尖的SPA項目；針對性，見效快的養(yǎng)生項目）

　　4.店面裝修：根據(jù)項目設計房間布局

　　5.目標消費人群：中高檔消費水平層次的人群6.產(chǎn)品品牌選擇，項目定價

　　7.員工培訓（禮儀培訓，產(chǎn)品培訓，手法培訓，接待流程培訓等），項目設定8.員工薪資設定9.開展拓客活動

　　四、所選項目分析：

　　1.面部項目：

　　根據(jù)每個年齡段,不同的皮膚狀況，設定適合的護理項目，滿足顧客需求。（基礎，高效，特殊，季節(jié)等）

　　2.SPA項目：

　　集古埃及，意大利，泰國，馬爾代夫，印尼，英國，瑞士，比利時，菲律賓，中國等全球30多個國家的40余種頂尖SPA于一身，室內(nèi)獨特的設計，童話般的故事背景，體貼的服務，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。

　　3.養(yǎng)生項目：

　　從皮--肉--骨--臟腑---經(jīng)絡--氣血6處入手，全面調(diào)理顧客的亞健康狀態(tài)。將顧客的需求挖掘到最大化。

　　五、店面運營規(guī)劃：

　　1.拓客，留客

　　方式：利用店內(nèi)當季的項目做推廣

　　A.店面周圍小區(qū)電梯廣告投放

　　B.網(wǎng)絡團購推廣

　　C.和店面周圍的其他單位聯(lián)盟，資源共享

　　2.員工培訓，提升專業(yè)技能與服務水平，良好的顧客管理，提升顧客到店率，增加耗卡數(shù)量。

　　3.店內(nèi)應季項目促銷推廣。

　　4.出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案，吸引顧客老帶新，提升顧客數(shù)量。

　　5.定期舉辦小型沙龍會，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處，提升顧客忠誠度。

　　6.年底舉辦顧客答謝會，答謝回饋顧客一年的支持，讓顧客感覺店內(nèi)的服務物超所值。

　　7.舉辦員工大會，匯總一年的業(yè)績及明年的銷售與全年規(guī)劃，獎勵優(yōu)秀員工。

　　六、預計收益：

　　1.開業(yè)后，前半年收回投入資金（100萬），平均每月業(yè)績16.7萬。

　　2.后半年，目標業(yè)績120萬，平均每月業(yè)績20萬。

　　七、可能遇到困難及解決方案：

　　1.美容師素質(zhì)，水平參差不齊，流動性大，管理難度大。

　　解決：a.合理的薪資設定，使美容師間形成良性競爭。

　　b.專業(yè)的教育培訓，解決員工專業(yè)技術問題；職業(yè)生涯規(guī)劃，解決員工的晉升問題。

　　2.美容院經(jīng)營費用越來越高，利潤愈來愈低。

　　解決:a.通過項目整合降低店內(nèi)產(chǎn)品成本。

　　b.合理的薪資設定，降低員工薪資成本及店內(nèi)負債率。

　　c.專業(yè)的顧客管理系統(tǒng)，降低顧客流失率，提升新客進店率。

　　3.美容院間的經(jīng)營項目同質(zhì)化嚴重，顧客很容易做比較。

　　解決：

　　a.項目整合后的推廣，不宣傳任何品牌，顧客無從做比較。

　　b.店內(nèi)所有項目都賦予全新概念，其他店面無法模仿。

　　c.根據(jù)每位顧客的實際情況做出個性化的護理方案，贏得顧客認可。

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇4

　　第一章摘要

　　一、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀分析

　　中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機�！庇玫讲惋嫎I(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經(jīng)營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業(yè)的水平，因此，傳統(tǒng)餐飲業(yè)仍有無限的商機。

　　目前，我國餐飲業(yè)已經(jīng)基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅(qū)，傳統(tǒng)風味和現(xiàn)代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發(fā)展的局面。餐飲業(yè)的增長速度，高出批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)增長速度的9.8個百分點，高出制造業(yè)增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業(yè)之前列，它為經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。

　　我國餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長，社會投入持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，呈現(xiàn)出一枝獨秀的景象。餐飲業(yè)是一個永具魅力、前景無限的行業(yè)，投資餐飲業(yè)是大有作為的。當然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關鍵在于要懂得管理和經(jīng)營，這是經(jīng)營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經(jīng)營思想，具備相應的知識，擁有一定的經(jīng)驗，是走向成功的立足點。

　　二、食療營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的背景分析

　　近幾年，國內(nèi)外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據(jù)此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、引進健康信息(如提供與健康、運動相關的雜志，或附設健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習班等)、提供健康設施(如設置、按摩器、健身器、氧氣供應等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等，以此適應人們觀念上的變化及其要求。

　　另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜，在餐館菜肴中所占比例日漸擴大，

　　而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據(jù)科學分析，高纖維食品能夠起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據(jù)分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū)，野菜已成為市民餐桌上的重要內(nèi)容，而餐館亦適應市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。

　　盡管現(xiàn)在這種觀念已經(jīng)開始流行，此類創(chuàng)意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規(guī)模成和績來的。所以，在這個領域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發(fā)現(xiàn)和實踐的，他的發(fā)揮空間還是比較大的!

　　三、國家相關政策的支持

　　“推進公眾營養(yǎng)改善行為”被寫入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養(yǎng)改善問題進入中國的五年規(guī)劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養(yǎng)改善行為”是以人為本，關注民生，構建和諧社會、全面啟動和推進我國營養(yǎng)改善工作的重要標志，對我國政府改善國民素質(zhì)，提高城鄉(xiāng)居民健康水平最具戰(zhàn)略意義和長遠意義的重要舉措。

　　目前，經(jīng)過大量的宣傳工作，中央及國務院的相關部委已經(jīng)了解到，我國的營養(yǎng)問題不容樂觀。國民營養(yǎng)狀況的改善與社會發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展息息相關，需要動員政府部門、立法機構、社會團體、工商產(chǎn)業(yè)界、廣大消費者以及科研教育機構等全社會力量的參與。項目組已經(jīng)組織國家有關部委領導和國際營養(yǎng)專家召開了“中國?公眾營養(yǎng)政策與規(guī)劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內(nèi)容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結合我國5000年歷史傳統(tǒng)中醫(yī)“醫(yī)食同源”理論的正確指導，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統(tǒng)飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。

　　第二章綜述

　　一、項目計劃

　　本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

　　二、產(chǎn)品與服務

　　市場研究結果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關服務的餐飲企業(yè)是有需求的。多數(shù)競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務。調(diào)查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關健康飲食與素食文化的培訓，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。

　　本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業(yè)。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下產(chǎn)品和服務：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈送素食文化手冊

　　定期面向會員進行免費健康培訓

　　為會員制定保健飲食方案

　　向會員贈送書籍與光盤

　　本餐廳的中心職責就是為顧客提供健康可口的'素食餐品。因此，根據(jù)消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養(yǎng)保健類"、"功能調(diào)節(jié)類"、"疾病食療類"。

　�、贍I養(yǎng)保健類

　　抽樣調(diào)查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習慣正常，但對目前的飲食現(xiàn)狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關注。針對此類人群本餐廳遵循營養(yǎng)平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據(jù)選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現(xiàn)營養(yǎng)合理搭配。

　�、诠δ苷{(diào)節(jié)類

　　抽樣調(diào)查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調(diào)節(jié)性機能的角度，推出具有明顯季節(jié)特色的四季餐品："綠色關懷"、"藍色關懷"、"金色關懷"、"銀色關懷"。

　　③疾病食療類

　　抽樣調(diào)查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據(jù)醫(yī)師的診斷結果，

　　在本餐廳營養(yǎng)師的指導下選擇適當?shù)氖沉喜推贰?/p>

　　第三章行業(yè)與市場分析

　　一、市場機遇

　　"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，

　　對飲食的健康關注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;

　　二、產(chǎn)品優(yōu)勢

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;

　　三、重要使命

　　“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保;

　　四、成功關鍵

　　開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。

　　素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

　　二、產(chǎn)品優(yōu)勢

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在鐵嶺而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

　　眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內(nèi)著名大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。

　　三、重要使命

　　“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　四、成功關鍵

　　開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。

　　提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。

　　五、競爭分析

　　鐵嶺市餐飲業(yè)隨改革開放、經(jīng)濟發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經(jīng)營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數(shù)量較少，尤其是獨具特色的風味餐廳。

　　本餐廳建筑面積200平方米，設有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關講座培訓。下表顯示我們的競爭地位：

　　第四章營銷組合策略

　　一、有形化營銷策略

　　用于做出并認真履行自己的承諾

　　由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。

　　通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"食為天"的經(jīng)營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫(yī)院、診所聘請一些醫(yī)生，通過醫(yī)療咨詢向顧客進行素食文化的引導。食療保健具有的延續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：

　　顧客反饋表：在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　將顧客滿意進行到底：樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　建立餐廳顧客服務調(diào)查表：定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　大力打造"食為天"的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng))，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。

　　圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。

　　作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　二、技巧化營銷策略

　　推廣保健知識、宣傳素食文化

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借

　　此機會加大對"食為天"產(chǎn)品的宣傳介紹。

　　推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。

　　我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發(fā)展，通過網(wǎng)絡營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。

　　重視搞好一系列的企業(yè)公關活動

　　本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

　　1、與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。

　　2、社區(qū)群眾關系：為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府媒介關系：及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。

　　三、差異化營銷策略

　　突出"食為天"的特色所在

　　本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務特色、環(huán)境特色進行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳的差異化營銷。

　　本公司特色營銷將側重于以下一些重點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　實行開放式的會員制度

　　為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。

　　"食為天"健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

　　發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢

　　本公司產(chǎn)品的目標人群為城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。

　　在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來

　　計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　第五章財務計劃

　　一、財務計劃表：

　　注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入

　　二、資產(chǎn)負債表：

　　三、收益預測：

　　方案1：管理、服務方案2：資金、人才

　　年利潤(凈利潤)單位:萬元

　　1好0.7150

　　1壞0.390

　　2好0.6160

　　2壞0.480

　　方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132

　　方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128

　　經(jīng)過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經(jīng)營過程中，應以管理、服務為主，

　　資金、人才加以輔之。

　　第六章公司戰(zhàn)略與具體操作

　　一、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、初期戰(zhàn)略(1-3年)

　　主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，

　　為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。

　　2、中期戰(zhàn)略(4-6年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網(wǎng)絡;進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟"食為天"食療保健主題餐廳。

　　屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。

　　3、長期戰(zhàn)略(5-10年)

　　屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進最為科學的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把"食為天"產(chǎn)品、服務及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。

　　二、選擇地點

　　經(jīng)過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區(qū)的限制及城區(qū)的地價等)，決定將主餐廳設在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區(qū)地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設施。

　　我們選了一個街道口作為建設點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。

　　三、裝修配置

　　本餐廳的建筑面積200平方米，是根據(jù)市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區(qū)逐步擴大服務范圍。

　　建筑風格和就餐環(huán)境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調(diào)查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統(tǒng)一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。

　　本餐廳將通過獨特的設計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環(huán)境。首先、餐廳整體格調(diào)為古色古香的傳統(tǒng)風格，餐廳內(nèi)種有一些易于護養(yǎng)、美觀大方的綠色花草，體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化古樸、典雅的風韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。

　　其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調(diào)可以增進顧客的食欲。

　　第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓練;我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學生雇員，使&;第七章風險控制;一、外部風險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。

　　第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。

　　最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現(xiàn)了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應突出中式及保健的特色，餐廳根據(jù)不同食品的需要為顧客提供相應的餐具。

　　四、職工

　　餐廳預計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養(yǎng)保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領班、領位、服務員。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據(jù)調(diào)查得知，我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。

　　管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓練。由于保健餐廳強調(diào)顧客的穩(wěn)定性，因此培養(yǎng)高素質(zhì)的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓，使我們的雇員培訓比競爭者更為系統(tǒng)和正規(guī)。

　　我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務項目如健康知識講座、素食烹飪培訓等臨時性活動，我們將根據(jù)需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩(wěn)定，同時也可以節(jié)省常規(guī)性開銷。

　　第七章風險控制

　　一、外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

　　二、內(nèi)部管理風險

　　餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　三、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：①在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

　�、陧椖可a(chǎn)階段的風險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務。

　�、垌椖可a(chǎn)經(jīng)營階段的風險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，

　　如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　四、原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　五、應對措施

　　汲取先進的生產(chǎn)技術與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。

　　嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。

　　進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

　　與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　六、保險和法律事務

　　健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失。

　　為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經(jīng)驗的法律事務所負責處理。

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇5

　　1.執(zhí)行摘要

　　本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。

　　1.1　項目計劃

　　本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱為"云中鶴"食療保健主題餐廳，主要從事食療保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在南京市，注冊資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的食療保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對象為南京市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個南京市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"云中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。

　　1.2　產(chǎn)品和服務介紹

　　"云中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心，提供以下服務：

　　l向顧客提供保健食療餐品

　　l為顧客提供保健飲食咨詢

　　l向每位顧客贈送食療文化手冊

　　l定期面向會員進行免費健康培訓

　　l為會員制定保健飲食方案

　　l向會員贈送書籍與光盤

　　1.3市場機遇

　　1.3.1　"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。

　　改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　1.3.2　城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。

　　隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。

　　1.3.3　食療文化必將成為21世紀的飲食新潮流。

　　當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的食療文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

　　1.4產(chǎn)品和服務的競爭優(yōu)勢

　　l產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領現(xiàn)有市場。食療餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領域不僅在南京而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

　　l眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏，本公司將與南京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)與食療系精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使食療得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。

　　l產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構進行合作，為產(chǎn)品的.研發(fā)提供理論指導或技術支持。

　　l餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一定實踐技術和理論基礎的老師創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。

　　1.5重要使命

　　"云中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出"云中鶴"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。

　　1.6成功關鍵

　　開發(fā)一系列具有風味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠。

　　養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計劃書篇6

　　開店要選擇真正適合這個市場的，尤其是特色的店面，更可以帶來諸多良好的發(fā)展優(yōu)勢和前景。養(yǎng)生會所開店的成功之道有哪些？現(xiàn)在美容和養(yǎng)生已經(jīng)成為了女性生活的重中之重，也成為了投資者創(chuàng)業(yè)的特色項目，未來優(yōu)勢顯著。

　　一、市場調(diào)查

　　調(diào)查方向為開業(yè)籌備前首選

　　1、地點尋找，必須地處商業(yè)區(qū)，住宅區(qū)，商圈人口數(shù)較多處；

　　2、消費層次，消費習慣(此乃決定你美容加盟店檔次的關鍵)；

　　3、競爭同行調(diào)查，未來發(fā)展性。

　　二、資金投入

　　先作必要的獎金預算

　　1、房租、按金(通常為13個月租金)；

　　2、裝璜設備預算；

　　3、產(chǎn)品設備預算；

　　4、薪金、水電預算；

　　5、廣告策劃；