柔軟法式面包機(jī)版的做法步驟

　　1. 主料中依次由濕到干材料倒進(jìn)面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米飯放進(jìn)自動(dòng)撒料盒，或者在第二次攪拌剩下5分鐘時(shí)倒入面包桶。選擇法式柔軟面包程序，燒色選淺。

　　2. 整個(gè)過(guò)程耗時(shí)3：25，法式程序發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，發(fā)酵比較完全，個(gè)頭長(zhǎng)得比較高，內(nèi)部組織松軟。

　　3. 切開(kāi)圖……

　　小貼士

　　紫米一定要提前幾個(gè)小時(shí)浸泡，然后蒸熟變軟，做出來(lái)的面包口感才好。

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