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生物高二知識點

時間:2022-07-02 13:46:59 生物/化工/環(huán)保/能源 我要投稿

生物高二知識點15篇

  在現(xiàn)實學(xué)習(xí)生活中,不管我們學(xué)什么,都需要掌握一些知識點,知識點是傳遞信息的基本單位,知識點對提高學(xué)習(xí)導(dǎo)航具有重要的作用。為了幫助大家更高效的學(xué)習(xí),下面是小編幫大家整理的生物高二知識點,希望能夠幫助到大家。

生物高二知識點15篇

生物高二知識點1

  光合作用

  (自然界最本質(zhì)的物質(zhì)代謝和能量代謝)

  1.概念:綠色植物通過葉綠體利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物,并釋放出氧氣的過程。

  方程式:CO2+H20xx——→(CH2O)+O218

  注意:光合作用釋放的氧氣全部來自水,光合作用的.產(chǎn)物不僅是糖類,還有氨基酸(無蛋白質(zhì))、脂肪,因此光合作用產(chǎn)物應(yīng)當(dāng)是有機物。

  2.色素:包括葉綠素3/4和類胡蘿卜素1/4

  色素分布圖:

  色素提取實驗:丙提取色素;

  二氧化硅使研磨更充分

  碳酸鈣防止色素受到破壞

  3.光反應(yīng)階段

  場所:葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上進行條件:必須有光,色素、化合作用的酶。

  步驟:

 、偎墓饨,水在光下分解成氧氣和還原氫H2O—→2[H]+1/2O2

 、贏TP生成,ADP與Pi接受光能變成ATP

  能量變化:光能變?yōu)锳TP活躍的化學(xué)能

  4.暗反應(yīng)階段

  場所:葉綠體基質(zhì)

  條件:有光或無光均可進行,二氧化碳,能量、酶

  步驟:

 、俣趸嫉墓潭,二氧化碳與五碳化合物結(jié)合生成兩個三碳化合物

  ②二氧化碳的還原,三碳化合物接受還原氫、酶、ATP生成有機物

  能量變化:ATP活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成化合物中穩(wěn)定的化學(xué)能

  關(guān)系:光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]

  5.意義:

 、僦圃煊袡C物

  ②轉(zhuǎn)化并儲存太陽能

 、凼勾髿庵械腃O2和O2保持相對穩(wěn)定。

  滲透作用的原理、細(xì)胞吸水、失水

  1.滲透吸水:條件:半透膜、濃度差

  2.植物原生質(zhì)層是選擇透過性膜,當(dāng)膜內(nèi)外存在濃度差時細(xì)胞吸(失)水。

  原則:誰濃度高誰獲得水

  3.植物吸水方式:

 、傥浳簾o液泡的細(xì)胞吸水方式(干燥種子、根尖分生區(qū)細(xì)胞)。

 、跐B透吸水:成熟植物(具大液泡)細(xì)胞吸水方式。

  水分的運輸、利用和散失

  由根運輸?shù)角o、葉,1-5%留在植物體內(nèi),95-99%用于蒸騰。

生物高二知識點2

  細(xì)胞分化的概念和意義

  細(xì)胞分化:個體發(fā)育中,相同細(xì)胞的后代,在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。

  分化的意義:普遍存在的。經(jīng)分化,在多細(xì)胞生物體內(nèi)形成各種不同的'細(xì)胞和組織。細(xì)胞全能性:高度分化的植物細(xì)胞仍然有發(fā)育成完整植株的能力。

  癌細(xì)胞的特征、致癌因子

  1.癌細(xì)胞特征:無限增殖、形態(tài)結(jié)構(gòu)變化、癌細(xì)胞表面發(fā)生變化(易擴散、轉(zhuǎn)移)

  2.致癌因子:物理致癌因子(輻射)、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子。

  癌變內(nèi)因:原癌基因激活。

  衰老細(xì)胞的主要特征

  細(xì)胞內(nèi)水分減少;酶活性降低;色素積累;呼吸減慢,細(xì)胞核體積增大;膜通透功能改變。

  本章實驗

  1.觀察細(xì)胞質(zhì)的流動,可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體的運動作為標(biāo)志。

  2.有絲裝片制作:解離(15%鹽酸和95%酒精)→漂洗→染色(堿性龍膽紫)→制片

  生物的新陳代謝

  考試占比18~20%

  ★會考重要內(nèi)容

  酶的發(fā)現(xiàn)

  “酶的發(fā)現(xiàn)”幾個實驗

  酶的概念

  活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物(大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA)

  酶的特性

  高效性、專一性(實驗討論題)酶催化作用需要適宜溫度和pH值。

  ATP

  ATP:三磷酸腺苷

  作用:新陳代謝所需能量的直接來源

  結(jié)構(gòu)式:A—P~P~P中間是兩個高能磷酸鍵,水解時遠離A的磷酸鍵線斷裂

  ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化

  ATP=ADP+Pi+能量(1molATP水解釋放30.54KJ能量)

  方程從左到右時能量代表釋放的能量,用于一切生命活動。

  方程從右到左時能量代表轉(zhuǎn)移的能量,動物中為呼吸作用轉(zhuǎn)移的能量。植物中來自光合作用和呼吸作用。

生物高二知識點3

  細(xì)胞外液的理化性質(zhì)

 。1)滲透壓:

  血漿滲透壓:主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān),。細(xì)胞外液的滲透壓:主要與Na+、Cl—有關(guān)。

  溶液滲透壓:溶液濃度越高,溶液滲透壓越大。

 。2)酸堿度:正常人血漿接近中性,PH為7。35—7。45。與HCO3—、HPO42—等離子有關(guān)。

 。3)溫度:體細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。

  易錯警示與內(nèi)環(huán)境有關(guān)的2個易錯點:

  (1)內(nèi)環(huán)境概念的適用范圍:內(nèi)環(huán)境屬于多細(xì)胞動物的一個概念,單細(xì)胞動物(原生動物)以及植物沒有所謂的內(nèi)環(huán)境。

 。2)血漿蛋白≠血紅蛋白:血漿蛋白是血漿中蛋白質(zhì)的總稱,屬于內(nèi)環(huán)境的成分;而血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi),不是內(nèi)環(huán)境的`成分。

  內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)

 。1)穩(wěn)態(tài):正常機體通過神經(jīng)系統(tǒng)和體液免疫調(diào)節(jié),使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動,共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)。

 。2)機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)。

 。3)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)意義:內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。

生物高二知識點4

  1.停止光照,C3的變化及其原因?上升、CO2固定進行,C3還原受阻

  2.停止供應(yīng)CO2,C5的變化及其原因?上升,C3還原進行,CO2固定受阻

  3.突觸傳遞的特點及原因?單向傳遞、突觸遞質(zhì)的`釋放為單向的

  4。在甲狀腺激素分泌調(diào)節(jié)中,下丘腦,垂體,甲狀腺各自分泌什么激素?促甲狀腺激素釋放素、促甲狀腺激素、甲狀腺素

  5.細(xì)胞膜的功能由哪三點?保護細(xì)胞,控制物質(zhì)進出,信息傳遞

  6.婚姻法規(guī)定不能結(jié)婚的近親指什么?直系血親及三代以內(nèi)旁系血親

  7.為什么酶促反應(yīng)的水浴溫度為37度?酶的活性最適應(yīng)

  8.生命調(diào)節(jié)的特點是什么?神經(jīng)與激素共同調(diào)節(jié)

  9.DNA四種單體的中文名稱?腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶、脫氧核糖核酸

  10.畫出DNA一個單體結(jié)構(gòu)簡圖,并標(biāo)上各部位名稱

  11.生物進化的內(nèi)在因素是:遺傳變異

  12.生物進化的動力是:生存斗爭

  13.決定生物進化方向的是:自然選擇

  14.生物進化的結(jié)果是:多樣性和適應(yīng)性

生物高二知識點5

  1、細(xì)胞內(nèi)液與外液成分之間的關(guān)系為:

  2、穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等的調(diào)控下,通過人體自身的調(diào)節(jié),對內(nèi)環(huán)境的各種變化做出相應(yīng)調(diào)整,使內(nèi)環(huán)境溫度、滲透壓、酸堿度及各種化學(xué)成分保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。目前,普遍認(rèn)為神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機體維持穩(wěn)態(tài)的.主要調(diào)節(jié)機制。

  3、正常人的血糖濃度在3.9—6.1mmol/L。參與人體血糖平衡調(diào)節(jié)的激素主要是胰島B細(xì)胞分泌的胰島素和胰島A細(xì)胞分泌的胰高血糖素。當(dāng)血糖濃度高于10.0mmol/L時,就會形成糖尿。糖尿病的典型癥狀是多飲、多食、多尿和體重減少。

  4、人體的免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子等組成。人體的免疫分非特異性免疫和特異性免疫,在特異性免疫中發(fā)揮主要作用的是淋巴細(xì)胞。

  5、B淋巴細(xì)胞受抗原刺激后增殖分化為效應(yīng)B細(xì)胞和記憶細(xì)胞,效應(yīng)B細(xì)胞分泌抗體發(fā)揮體液免疫作用;T淋巴細(xì)胞受靶細(xì)胞(被抗原入侵的細(xì)胞)或吞噬了抗原的巨噬細(xì)胞刺激后增殖分化為效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞,效應(yīng)T細(xì)胞直接裂解靶細(xì)胞發(fā)揮細(xì)胞免疫作用。體液免疫和細(xì)胞免疫既獨自發(fā)揮作用,又相互配合。

  6、HIV為一種逆轉(zhuǎn)錄病毒,它感染人體的途徑多樣,如經(jīng)性接觸、血液和血制品、母嬰感染等,在我國,共用注射器具注射毒品是感染HIV的最主要途徑。HIV進入人體后主要攻擊T淋巴細(xì)胞導(dǎo)致患者免疫功能嚴(yán)重缺陷。

生物高二知識點6

  1.(探究加酶洗衣粉的洗滌效果實驗)基礎(chǔ)知識

 、.什么是加酶洗衣粉?

  是指含有酶制劑的洗衣粉;

  ⑵.目前常用的酶制劑有哪些?

  有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶;

  ⑶.應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是哪些酶制劑?

  有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶;

 、.堿性蛋白酶有什么作用?

  能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子肽,使污跡從衣物上

  脫落。

 、.有哪些因素會影響酶制劑的活性,使加酶洗衣粉失效?怎樣解決這一難題?

  溫度、酸堿和表面活性劑都會影響酶的活性。

  利用基因工程技術(shù),生產(chǎn)耐酸堿、耐高溫耐受表面活性劑的酶,并用特殊化學(xué)物質(zhì)將酶包裹。

  小資料:普通洗衣粉與加酶洗衣粉的區(qū)別

  普通洗衣粉含磷,含磷污水可能導(dǎo)致微生物和藻類大量繁殖,造成水體污染;

  加酶洗衣粉減少了表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量,使洗滌劑朝低磷方向發(fā)展,減少對環(huán)境

  的污染。

  2.(探究加酶洗衣粉的洗滌效果)實驗設(shè)計

 、.探究加酶洗衣粉的洗滌效果實驗包括哪些問題?

  一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果有什么不同?

  二是在什么樣的溫度下使用加酶洗衣粉效果?

  三是添加不同種類的酶的洗衣粉,其洗滌效果有哪些區(qū)別?

 、.如何有效地控制變量?

  盡管實驗有所不同,但是控制變量的思路是一致的。

 、.探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果實驗中

  自變量是洗衣粉的種類(即普通洗衣粉和加酶洗衣粉)

  控制變量是衣物的材質(zhì)、污物的種類、污物的面積、污物的存留時間、洗衣粉的用量、

  水溫、PH、洗滌時間等都要相同;

  ②.探究使用加酶洗衣粉的最是溫度實驗中

  自變量是溫度;

  控制變量是衣物的材質(zhì)、污物的`種類、污物的面積、污物的存留時間、洗衣粉的用量、PH、

  洗滌時間等都要相同;

 、.探究添加不同種類的酶的洗衣粉的洗滌效果實驗中

  自變量是加酶的種類;

  控制變量是衣物的材質(zhì)、污物的種類、污物的面積、污物的存留時間、洗衣粉的用量、PH、

  洗滌時間等都要相同;

 、.(如何)考慮實際生活中的具體情況?

 、.考慮洗滌效果;

  ②.考慮衣物的承受能力、洗滌成本。

生物高二知識點7

  興奮在細(xì)胞間的傳遞是單向的,只能由上一個神經(jīng)元的軸突下一個神經(jīng)元的樹突或細(xì)胞體。而不能反過來傳遞。

  神經(jīng)遞質(zhì)作用于后膜引起興奮后就被相應(yīng)的酶分解。

  傳遞過程:突觸小體內(nèi)近前膜處含大量突觸小泡,內(nèi)含化學(xué)物質(zhì)——遞質(zhì)。當(dāng)興奮通過軸突傳導(dǎo)到突觸小體時,其中的突觸小泡就釋放遞質(zhì)進入間隙,作用于后膜,使另一神經(jīng)元興奮或抑制。這樣興奮就從一個神經(jīng)元通過突觸傳遞給另一個神經(jīng)元。

  1、蛋白質(zhì)的基本單位_氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N

  2、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:R肽鍵:—NH—CO—

  ︳

  NH2—C—COOH

  ︱

  H

  3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=_氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)

  4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數(shù)—x水分子數(shù)18

  5、核酸種類DNA:和RNA;基本組成元素:C、H、O、N、P

  6、DNA的'基本組成單位:脫氧核苷酸;RNA的基本組成單位:核糖核苷酸

  7、核苷酸的組成包括:1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。

  8、DNA主要存在于中細(xì)胞核,含有的堿基為A、G、C、T;

  RNA主要存在于中細(xì)胞質(zhì),含有的堿基為A、G、C、U;

  9、細(xì)胞的主要能源物質(zhì)是糖類,直接能源物質(zhì)是ATP。

  10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖;

  蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖;

  淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。

  11、脂質(zhì)包括:脂肪、磷脂和固醇。

  12、大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9種)

  微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6種)

  基本元素:C、H、O、N(4種)

  最基本元素:C(1種)

  主要元素:C、H、O、N、P、S(6種)

  13、水在細(xì)胞中存在形式:自由水、結(jié)合水。

  14、細(xì)胞中含有最多的化合物:水。

  15、血紅蛋白中的無機鹽是:Fe2+,葉綠素中的無機鹽是:Mg2+

  16、被多數(shù)學(xué)者接受的細(xì)胞膜模型叫流動鑲嵌模型

  17、細(xì)胞膜的成分:蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類。細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。

  18、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是:具有流動性;功能特點是:具有選擇透過性。

  19、具有雙層膜的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體;

  不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器:核糖體、中心體;

  有“動力車間”之稱的細(xì)胞器是線粒體;

  有“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”之稱的是葉綠體;

  有“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”之稱的是核糖體;

  有“消化車間”之稱的是溶酶體;

  存在于動物和某些低等植物體內(nèi)、與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器是中心體。

  與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)、與動物細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)有關(guān)的細(xì)胞器是高爾基體。

生物高二知識點8

  課題一果酒和果醋的制作

  1、發(fā)酵:通過微生物技術(shù)的培養(yǎng)來生產(chǎn)大量代謝產(chǎn)物的過程。

  2、有氧發(fā)酵:醋酸發(fā)酵谷氨酸發(fā)酵無氧發(fā)酵:酒精發(fā)酵乳酸發(fā)酵

  3、酵母菌是兼性厭氧菌型微生物真菌酵母菌的生殖方式:出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖

  4、在有氧條件下,酵母菌進行有氧呼吸,大量繁殖。C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O

  5、在無氧條件下,酵母菌能進行酒精發(fā)酵。C6H12O6→2C2H5OH+2CO2

  6、20℃左右最適宜酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時一般將溫度控制在18℃-25℃

  7、在葡萄酒自然發(fā)酵的過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮表面的野生型酵母菌在發(fā)酵過程中,隨著酒精濃度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液,使葡萄酒呈現(xiàn)深紅色在缺氧呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌可以生長繁殖,而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到制約。

  8、醋酸菌是單細(xì)胞細(xì)菌(原核生物),代謝類型是異養(yǎng)需氧型,生殖方式為二分裂

  9、當(dāng)氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?C2H5OH+4O2→CH3COOH+6H2O

  10、控制發(fā)酵條件的作用①醋酸菌對氧氣的含量特別敏感,當(dāng)進行深層發(fā)酵時,即使只是短時間中斷通入氧氣,也會引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最適生長溫度為30~35℃,控制好發(fā)酵溫度,使發(fā)酵時間縮短,又減少雜菌污染的機會。③有兩條途徑生成醋酸:直接氧化和以酒精為底物的氧化。

  11、實驗流程:挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒(→醋酸發(fā)酵→果醋)

  12、酒精檢驗:果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可以用重鉻酸鉀來檢驗。在酸性條件下,重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。先在試管中加入發(fā)酵液2mL,再滴入物質(zhì)的量濃度為3mol/L的H2SO43滴,振蕩混勻,最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴,振蕩試管,觀察顏色

  13、充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連接,其目的是防止空氣中微生物的污染。開口向下的`目的是有利于二氧化碳的排出。使用該裝置制酒時,應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時,應(yīng)該充氣口連接氣泵,輸入氧氣。

  疑難解答

  (1)你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?

  應(yīng)該先沖洗,然后再除去枝梗,以避免除去枝梗時引起葡萄破損,增加被雜菌污染的機會。

  (2)你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染?

  如:要先沖洗葡萄,再除去枝梗;榨汁機、發(fā)酵裝置要清洗干凈,并進行酒精消毒;每次排氣時只需擰松瓶蓋,不要完全揭開瓶蓋等。

  (3)制葡萄酒時,為什么要將溫度控制在18~25℃?制葡萄醋時,為什么要將溫度控制在30~35℃?

  溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20℃左右最適合酵母菌的繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。而醋酸菌是嗜溫菌,最適生長溫度為30~35℃,因此要將溫度控制在30~35℃。

  課題二腐乳的制作

  1、多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,如青霉、酵母、曲霉、毛霉等,其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌。代謝類型是異養(yǎng)需氧型。生殖方式是孢子生殖。營腐生生活。

  2、原理:毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

  3、實驗流程:讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

  4、釀造腐乳的主要生產(chǎn)工序是將豆腐進行前期發(fā)酵和后期發(fā)酵。

  前期發(fā)酵的主要作用:1創(chuàng)造條件讓毛霉生長。2使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。

  后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應(yīng)的過程。通過各種輔料與酶的緩解作用,生成腐乳的香氣。

  5、將豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊。所用豆腐的含水量為70%左右,水分過多則腐乳不易成形。水分測定方法如下:精確稱取經(jīng)研缽研磨成糊狀的樣品5~10g(精確到002mg),置于已知重量的蒸發(fā)皿中,均勻攤平后,在100~105℃電熱干燥箱內(nèi)干燥4h,取出后置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱重,然后再烘30min,直至所稱重量不變?yōu)橹埂?/p>

  課題三制作泡菜

  制作泡菜所用微生物是乳酸菌,其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下,將糖分解為乳酸。分裂方式是二分裂。反應(yīng)式為:C6H12O6

  2C3H6O3+能量含抗生素牛奶不能生產(chǎn)酸奶的原因是抗生素殺死乳酸菌。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。乳酸桿菌常用于生產(chǎn)酸奶。

  亞硝酸鹽為白色粉末,易溶于水,在食品生產(chǎn)中用作食品添加劑。

  膳食中的亞硝酸鹽一般不會危害人體健康,國家規(guī)定肉制品中不超過30mg/kg,醬腌菜中不超過20mg/kg,嬰兒奶粉中不超過2mg/kg。亞硝酸鹽被吸收后隨尿液排出體外,但在適宜pH、溫度和一定微生物作用下形成致癌物質(zhì)亞硝胺。

  一般在腌制10天后亞硝酸鹽含量開始降低,故在10天之后食用最好

  測定亞硝酸鹽含量的方法是:比色法

  原理是在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料,與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較,估算泡菜中亞硝酸鹽含量。共3頁:

生物高二知識點9

  遺傳的基本規(guī)律

  1.基因分離定律:具有一對相對性狀的兩個生物純本雜交時,子一代只表現(xiàn)出顯性性狀;子二代出現(xiàn)了性狀分離現(xiàn)象,并且顯性性狀與隱性性狀的數(shù)量比接近于3:1。

  2.基因分離定律的實質(zhì)是:在雜合子的細(xì)胞中,位于一對同源染色體,具有一定的獨立性,生物體在進行減數(shù)分裂形成配子時,等位基因會隨著的分開而分離,分別進入到兩個配子中,獨立地隨配子遺傳給后代。

  3.基因型是性狀表現(xiàn)的內(nèi)存因素,而表現(xiàn)型則是基因型的表現(xiàn)形式。表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境條件。

  4.基因自由組合定律的實質(zhì)是:位于非同源染色體上的非等位基因的'分離或組合是互不干擾的。在進行減數(shù)分裂形成配子的過程中,同源染色體上的等位基因彼此分離,同時非同源染色體上的非等位基因自由組合。在基因的自由組合定律的范圍內(nèi),有n對等位基因的個體產(chǎn)生的配子最多可能有2n種。

  細(xì)胞增殖

  1.減數(shù)分裂的結(jié)果是,新產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始的生殖細(xì)胞的減少了一半。

  2.減數(shù)分裂過程中聯(lián)會的同源染色體彼此分開,說明染色體具一定的獨立性;同源的兩個染色體移向哪一極是隨機的,則不同對的染色體(非同源染色體)間可進行自由組合。

  3.減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂中。

  4.一個精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂,形成四個精細(xì)胞,精細(xì)胞再經(jīng)過復(fù)雜的變化形成精子。

  5.一個卵原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂,只形成一個卵細(xì)胞。

  6.對于進行有性生殖的生物來說,減數(shù)分裂和受精作用對于維持每種生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定,對于生物的遺傳和變異,都是十分重要的。

生物高二知識點10

  性別決定與伴性遺傳

  名詞:

  1、染色體組型:也叫核型,是指一種生物體細(xì)胞中全部染色體的數(shù)目、大小和形態(tài)特征。觀察染色體組型的時期是有絲分裂的中期。

  2、性別決定:一般是指雌雄異體的生物決定性別的方式。

  3、性染色體:決定性別的`染色體叫做性染色體。

  4、常染色體:與決定性別無關(guān)的染色體叫做常染色體。

  5、伴性遺傳:性染色體上的基因,它的遺傳方式是與性別相聯(lián)系的,這種遺傳方式叫做伴性遺傳。

  語句:

  1、染色體的四種類型:中著絲粒染色體,亞中著絲粒染色體,近端著絲粒染色體,端著絲粒染色體。

  2、性別決定的類型:

  (1)XY型:雄性個體的體細(xì)胞中含有兩個異型的性染色體(XY),雌性個體含有兩個同型的性染色體的性別決定類型。

  (2)ZW型:與XY型相反,同型性染色體的個體是雄性,而異型性染色體的個體是雌性。蛾類、蝶類、鳥類(雞、鴨、鵝)的性別決定屬于“ZW”型。

  3、色盲病是一種先天性色覺障礙病,不能分辨各種顏色或兩種顏色。其中,常見的色盲是紅綠色盲,患者對紅色、綠色分不清,全色盲極個別。色盲基因(b)以及它的等位基因——正常人的B就位于X染色體上,而Y染色體的相應(yīng)位置上沒有什么色覺的基因。

  4、色盲的遺傳特點:男性多于女性一般地說,色盲這種病是由男性通過他的女兒(不病)遺傳給他的外孫子(隔代遺傳、交叉遺傳)。色盲基因不能由男性傳給男性)。

  5、血友病簡介:癥狀——血液中缺少一種凝血因子,故凝血時間延長,或出血不止;血友病也是一種伴X隱性遺傳病,其遺傳特點與色盲完全一樣。

生物高二知識點11

  新陳代謝是生物最基本的特征,是生物與非生物的最本質(zhì)的區(qū)別。

  酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA.

  酶的催化作用具有高效性和專一性;并且需要適宜的溫度和pH值等條件。

  ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。

  光合作用是指綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物,并且釋放出氧的過程。光合作用釋放的氧全部來自水。

  滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個條件:一是具有一層半透膜,二是這層半透膜兩側(cè)的.溶液具有濃度差。

  植物根的成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。

  糖類、脂類和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化的,并且是有條件的、互相制約著的。

  高等多細(xì)胞動物的體細(xì)胞只有通過內(nèi)環(huán)境,才能與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換。

  正常機體在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下,通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動,共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài),叫穩(wěn)態(tài)。穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。

  對生物體來說,呼吸作用的生理意義表現(xiàn)在兩個方面:一是為生物體的生命活動提供能量,二是為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。

生物高二知識點12

  向光性實驗發(fā)現(xiàn):感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端,而向光彎曲的部位在尖端下面的一段。

  生長素對植物生長的影響往往具有兩重性。這與生長素的濃度高低和植物器官的種類等有關(guān)。一般來說,低濃度促進生長,高濃度抑制生長。

  在沒有受粉的.番茄(黃瓜、辣椒等)雌蕊柱頭上涂上一定濃度的生長素溶液可獲得無子果實。

  植物的生長發(fā)育過程,不是受單一激素的調(diào)節(jié),而是由多種激素相互協(xié)調(diào)、共同調(diào)節(jié)的。

  下丘腦是機體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的樞紐。

  相關(guān)激素間具有協(xié)同作用和拮抗作用。

  神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)動物體各種活動的基本方式是反射。反射活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。

  神經(jīng)元受到刺激后能夠產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)興奮;興奮在神經(jīng)元與神經(jīng)元之間是通過突觸來傳遞的,神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的。

  在中樞神經(jīng)系統(tǒng)中,調(diào)節(jié)人和高等動物生理活動的高級中樞是大腦皮層。

  動物建立后天性行為的主要方式是條件反射。

  判斷和推理是動物后天性行為發(fā)展的級形式,是大腦皮層的功能活動,也是通過學(xué)習(xí)獲得的。

  動物行為中,激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)是相互協(xié)調(diào)作用的,但神經(jīng)調(diào)節(jié)仍處于主導(dǎo)的地位。

  動物行為是在神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和運動器官共同協(xié)調(diào)下形成的。

生物高二知識點13

  名詞:

  1、同化作用(合成代謝):在新陳代謝過程中,生物體把從外界環(huán)境中攝取的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì),并儲存能量,這叫做~。

  2、異化作用(分解代謝):同時,生物體又把組成自身的一部分物質(zhì)加以分解,釋放出其中的能量,并把代謝的最終產(chǎn)物排出體外,這叫做~。

  3、自養(yǎng)型:生物體在同化作用的過程中,能夠直接把從外界環(huán)境攝取的無機物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì),并儲存了能量,這種新陳代謝類型叫做~。

  4、異氧型:生物體在同化作用的過程中,不能直接利用無機物制成有機物,只能把從外界攝取的現(xiàn)成的`有機物轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì),并儲存了能量,這種新陳代謝類型叫做~。

  5、需氧型:生物體在異化作用的過程中,必須不斷從外界環(huán)境中攝取氧來氧化分解自身的組成物質(zhì),以釋放能量,并排出二氧化碳,這種新陳代謝類型叫做~。

  6、厭氧型:生物體在異化作用的過程中,在缺氧的條件下,依靠酶的作用使有機物分解,來獲得進行生命活動所需的能量,這種新陳代謝類型叫做~。

  7、酵母菌:屬兼性厭氧菌,在正常情況下進行有氧呼吸,在缺氧條件下,酵母菌將糖分解成酒精和二氧化碳。

  8、化能合成作用:不能利用光能而是利用化學(xué)能來合成有機物的方式(如硝化細(xì)菌能將土壤中的NH3與O2反應(yīng)轉(zhuǎn)化成HNO2,HNO2再與O2反應(yīng)轉(zhuǎn)化成HN03,利用這兩步氧化過程釋放的化學(xué)能,可將無機物(CO2和H2O合成有機物(葡萄糖)。

  語句:

  1、光合作用和化能合成作用的異同點:①相同點都是將無機物轉(zhuǎn)變成自身組成物質(zhì)。②不同點:光合作用,利用光能;化能合成作用,利用無機物氧化產(chǎn)生的化學(xué)能。

  2、同化類型包括自養(yǎng)型和異養(yǎng)型,其中自養(yǎng)型分光能自養(yǎng)--綠色植物,化能自養(yǎng):硝化細(xì)菌;其余的生物一般是異養(yǎng)型(如:動物,營腐生、寄生生活的真菌,大多數(shù)細(xì)菌);異化類型包括厭氧型和需氧型,其中寄生蟲、乳酸菌是厭氧型;其余的生物一般是厭氧型(多數(shù)動物和人等)。酵母菌為兼性厭氧型。

  3、新陳代謝的類型必須從同化類型和異化類型做答。(硝化細(xì)菌為自養(yǎng)需氧型,藍藻為自養(yǎng)需氧型,蘑菇為異氧需氧型,菟絲子為異氧需氧型)。

  4、光合作用屬于同化作用,呼吸作用屬于異化作用。

生物高二知識點14

  1、病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),屬于生命系統(tǒng)。

  2、將人的胰島素基因通過基因工程轉(zhuǎn)入大腸桿菌,大腸桿菌分泌胰島素時依次經(jīng)過:核糖體-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-細(xì)胞膜,合成成熟的蛋白質(zhì)。

  3、沒有葉綠體就不能進行光合作用。

  4、沒有線粒體就不能進行有氧呼吸。

  5、線粒體能將葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。

  6、細(xì)胞膜只含磷脂,不含膽固醇。

  7、細(xì)胞膜中只含糖蛋白,不含載體蛋白、通道蛋白。

  8、只有葉綠體、線粒體能產(chǎn)生ATP,細(xì)胞基質(zhì)不能產(chǎn)生ATP。

  9、只有動物細(xì)胞才有中心體。

  10、所有植物細(xì)胞都有葉綠體、液泡。

  11、無氧條件下不能產(chǎn)生ATP、不能進行礦質(zhì)元素的吸收。

  12、測量的CO2量、O2量為實際光合作用強度。

  13、氧氣濃度越低越有利于食品蔬菜保鮮、種子儲存。

  14、黑暗中生物不進行細(xì)胞呼吸。

  15、溫度越高農(nóng)作物產(chǎn)量越高。

  16、細(xì)胞越大物質(zhì)交換效率越高。

  17、酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生催化作用。

  18、細(xì)胞都能增殖、都能進行DNA復(fù)制,都能發(fā)生基因突變。

  19、生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。

  20、細(xì)胞分化時遺傳物質(zhì)發(fā)生改變。

  21、細(xì)胞分化就是指細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的.變化。

  22、病毒能獨立生活。

  23、哺乳動物成熟紅細(xì)胞有細(xì)胞核或核糖體。

  24、精子只要產(chǎn)生就能與卵細(xì)胞受精。

  25、人和動物、植物的遺傳物質(zhì)中核苷酸種類有8種。

  26、基因只位于染色體上。

  27、染色體是遺傳物質(zhì)。

  28、DNA能通過核孔。

  29、人體不再的體細(xì)胞中共有46個DNA分子。

  30、同一個人的不同細(xì)胞所含DNA不同、所含RNA相同。

生物高二知識點15

  細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

  1.大多數(shù)真核細(xì)胞通常有一個細(xì)胞核,但哺乳動物成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核,有的細(xì)胞有多個細(xì)胞核。

  2.細(xì)胞核結(jié)構(gòu)(32頁圖2-15)

 、俸四ぃ弘p層膜,膜上有多種酶以及核孔,核孔是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)物質(zhì)交換的通道

 、诤巳剩杭(xì)胞有絲_程中,周期性消失和重建;_間期可清晰看到其形態(tài)

 、廴旧|(zhì):什么叫染色質(zhì)?其組成成分是什么?存在于細(xì)胞周期的什么時期?染色質(zhì)與染色體是什么關(guān)系?(仔細(xì)閱讀32頁講述染色質(zhì)的這部分內(nèi)容)

  3.細(xì)胞核的功能:它是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的.場所,是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動的控制中心。

  4.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較(參見課堂筆記)

  原核細(xì)胞代表生物舉例:支原體,衣原體,細(xì)菌,藍藻,放線菌

  病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),既不屬于真核,也不屬于原核。

  §2.2細(xì)胞增殖

  1.真核細(xì)胞_方式有3種:有絲_無絲_減數(shù)

  _

  .明確細(xì)胞周期的概念,指的是從一次_成開始,到下一次_成為止。其中_期占整個周期的90~95%,_時間相對短很多。

  3.無絲_程中不出現(xiàn)紡錘絲和染色體,不能保證遺傳物質(zhì)的平均分配。例如蛙的紅細(xì)胞

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