重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣(匯編9篇)
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣1
農(nóng)歷9月9日是傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié),是老人們的節(jié)日,老人們在這一天里都來慶祝自己的節(jié)日,有的在公園里表演節(jié)目,今天還有好多老人去游大唐芙蓉園。在24個(gè)節(jié)氣中叫霜降,霜降的到來,天氣也就越來越冷了。
今天還是馬奶奶的生日,我最喜歡馬奶奶了,她也很喜歡我,她總是很關(guān)心我,不論從我的學(xué)習(xí)還是我的身體情況,下午寫完作業(yè)我給馬奶奶打電話祝她生日快樂,她非常高興地說:“果果還記得奶奶的生日,奶奶真高興!”媽媽告訴我,奶奶從小關(guān)心你,調(diào)整你的身體,把你的身體養(yǎng)的棒棒的`,我們就要記住奶奶對我們的好,剛好今天重陽節(jié)又是馬奶奶的生日,我們就要祝福馬奶奶生日快樂!身體健康!
我還要祝福我的奶奶爺爺、姥姥姥爺、老奶奶老爺爺天氣變冷了,及時(shí)加衣服,多吃蔬菜水果,多喝水,祝天下所有老人身體健康!
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣2
重陽登高重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體而形成的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
登高
重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗,金秋九月,天高氣爽,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
早在西漢,《長安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí),有著名的“龍山落帽”故事。
吃重陽糕
據(jù)史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。
講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕,仍無固定品種,各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
賞菊
重陽賞菊、飲酒、對弈重陽日,歷來就有賞菊花的'風(fēng)俗,所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷 九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會(huì),傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國魏晉以來,重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩已成時(shí)尚。在漢族古俗中,菊花象征長壽。
飲菊花酒
重陽佳節(jié),中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇 ,祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。
梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
佩茱萸
古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用
并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣3
重陽節(jié)各地風(fēng)俗
(1)陜北
重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯后,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T,爬上附近山頭,點(diǎn)上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。
(2)江南
住在江南平原的百姓苦于無山可登,無高可攀,就防止米粉糕點(diǎn),再在糕面上插上一面彩色小三角旗,借以示登高(糕)僻災(zāi)之意。
(3)莆仙
在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽“食餌”之俗,“餌”即今之糕點(diǎn)、米果之類。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時(shí)黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習(xí)”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽,纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗,浸泡2小時(shí),撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時(shí)即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。
一些地方的群眾也有利用重陽登山的機(jī)會(huì),祭掃祖墓,紀(jì)念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。
(4)土家族
對重陽節(jié),黔東北土家族較為重視,須打糯米粑粑,推豆腐,祭“家虎”,有“重陽不打粑,老虎要咬媽;重陽不推豆腐,老虎要咬屁股”之說。
(5)云南
在滇西的一些鄉(xiāng)村,每年九月重陽節(jié),老人們都會(huì)相約到一塊,泡制著一定摻上了收獲在七月間的金銀花的'茶。那是特別的飲品,盡管那些茶與那些金銀花都是滇西山間隨處可采的東西,卻被端到了重陽節(jié)的餐桌上,成為招待客人的上品茶飲,問題不在于金銀花茶的藥用,而是有一個(gè)植根于滇西山鄉(xiāng)的傳說在起著至關(guān)重要的作用。人來世上,草木一秋,人不外乎是一棵有一點(diǎn)點(diǎn)思想的草罷了,那么短暫的一生,難免有這樣那樣的失誤和缺點(diǎn),而金銀花在當(dāng)?shù)厝藗兯枷肜锞褪墙獬д`的靈丹妙藥,把它加入茶中,便成了解除痛苦的瓊漿玉液。
(6)山西
九月九日,山西的農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天,不干農(nóng)活。嫁出去的閨女,習(xí)慣回娘家過節(jié)。
(7)北京
北京人在重陽節(jié)時(shí)把菊花枝葉貼在門窗上,意思是“解除兇穢,以招吉祥!边@是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈(zèng)佩帶的。
(8)惠州
重陽放紙鷂可說是惠州民間特有習(xí)俗。其來由無從考究。但從惠州的領(lǐng)南氣候觀之,時(shí)間上似乎頗為恰當(dāng)。清明前后為雨季,春雨不斷,這時(shí)顯然是不適合于放紙鷂的,而重陽前后秋高氣爽,勁風(fēng)不斷,人們按傳統(tǒng)習(xí)俗要登山登高,進(jìn)行戶外活動(dòng),此時(shí)放紙鷂,天時(shí)地利人和,是頗多為適合的。
(9)臺(tái)灣
臺(tái)灣重陽節(jié)慶,配合九月吹起的無雨北風(fēng),有放風(fēng)箏的競賽習(xí)俗,如臺(tái)灣俗語所說:「九月九,風(fēng)吹(風(fēng)箏)滿天哮」。競賽中,當(dāng)敗者的風(fēng)箏落地,成為眾人搶奪的獵物時(shí),那就是「風(fēng)吹(風(fēng)箏)斷落土,搶到溶糊糊」。
(10)香港
除了遵循重陽節(jié)的一些普遍習(xí)俗外,香港行家指出,秋季是吃大閘蟹的季節(jié),但重陽節(jié)過后大閘蟹的品質(zhì)會(huì)更佳,重陽節(jié)為吃大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣4
因?yàn)槲也恢馈爸仃柟?jié)”名字的來歷,所以我就和媽媽上網(wǎng)查了資料,原來“重陽節(jié)”的來歷是這樣的。
中國農(nóng)歷九月九日,為傳統(tǒng)的'重陽節(jié),又稱為雙九節(jié)、老人節(jié)。因?yàn)椤兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九,古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子,并且從很早就開始過此節(jié)日,重陽節(jié)是一個(gè)以娛樂為主的節(jié)日,重陽節(jié)活動(dòng)是登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。不由得我就想起了那首王維的古詩——《九月九日憶山東兄弟》,獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣5
祭祀
重陽節(jié)的源頭,可追朔到先秦之前!秴问洗呵铩分小都厩锛o(jì)》載:“九月命家宰,農(nóng)事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,袛敬必飭!薄笆侨找,大饗帝,嘗犧牲,告?zhèn)溆谔熳!笨梢姰?dāng)時(shí)已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭饗天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。
重陽節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火星的儀式。作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的大火星在農(nóng)歷九月“隱退”,《夏小正》稱“九月內(nèi)火”,大火星的退隱,不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標(biāo)志的古人失去了時(shí)間的坐標(biāo),同時(shí)使將大火星奉若神明的古人產(chǎn)生莫名的恐懼。因此,在“內(nèi)火”時(shí)節(jié),一如其出現(xiàn)時(shí)要有迎火儀式那樣,人們要舉行相應(yīng)的送行儀式。
古代的祭儀情形雖渺茫難曉,但我們還是可以從后世的重陽節(jié)習(xí)俗中尋找到一些古俗遺痕。如江南部分地區(qū)有重陽節(jié)祭灶的習(xí)俗,由此可見古代農(nóng)歷九月祭祀大火星的蛛絲馬跡。
佩茱萸
茱萸是一種中藥植物,古人認(rèn)為把茱萸插在頭上可以防止惡濁邪氣的侵襲。
漢代,《西京雜記》中記西漢時(shí)的宮人賈佩蘭稱:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,云令人長壽!边@是受古代巫師(后為道士)追求長生不老,采集藥物服用的影響。
插茱萸的風(fēng)俗,在唐代已經(jīng)非常普遍。在重陽節(jié)這一天或插茱萸于頭,或佩帶茱萸于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩帶,被認(rèn)為可以辟邪。
射箭
古代時(shí),人們喜歡在重陽節(jié)時(shí)開展騎射游樂。南北朝時(shí)期,皇廷曾規(guī)定每年的重陽時(shí),武官們必須練習(xí)騎馬射箭;唐代,朝廷允許五品以上的官員,齊集于玄武門練習(xí)騎射;清代,射獵、射箭、騎射、賽馬曾成為北京城重陽等民俗節(jié)日里必有的比武游樂項(xiàng)目。
吃重陽糕
“糕在漢語中諧音‘高’,是生長、向上、進(jìn)步、高升的象征!敝仃柛庥址Q花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有在上面鋪干果、棗、果脯的,也有在上面放肉絲的;而講究的重陽糕要做成九層,像座寶塔,上面還做成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插上一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”,“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。
賞菊飲酒
重陽節(jié)與菊花的聯(lián)系較為密切。重陽節(jié)首先是一個(gè)關(guān)于菊花的節(jié)日,過去又叫“菊花節(jié)”。據(jù)傳,賞菊和飲菊花酒起源于晉朝大詩人陶淵明,后人效仿之,遂有重陽賞菊宴飲之俗。北宋京師開封,重陽賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。
清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花盛開的重陽節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
宋代《東京夢華錄》記載:“九月重陽,都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬齡菊’……純白而大者曰‘喜容菊’,無處無之!痹诠糯栈ū徽J(rèn)為是君子的象征,古人對其評價(jià)極高。在街道兩側(cè)點(diǎn)菊燈、搭菊花山,在燈下賞菊等都是古代流行的重陽習(xí)俗。
除了賞菊,古人還會(huì)共飲菊花酒。這種酒用菊花雜和黍米釀成,菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟就飲焉,故謂之菊花酒,古代被認(rèn)為是延年益壽的長命酒。
古代的官府也會(huì)與民間同樂。明清時(shí)期,每逢重陽節(jié),各地官方會(huì)辦一些“菊花展”,讓百姓觀賞。商鋪也會(huì)買很多菊花,裝飾自己的門戶庭院,整條街都非常漂亮。
歸寧父母
舊時(shí),重陽節(jié)也叫“女兒節(jié)”,有一風(fēng)俗就是凡有出嫁女兒者,都備名酒、糕點(diǎn)、水果,在九月初九天明時(shí)迎接女兒回娘家,謂之“歸寧父母”。其時(shí)食花糕,并取片糕搭在女兒額頭上,一邊搭一邊還祝福女兒:“愿兒百事俱高!边@個(gè)風(fēng)俗至今在一些地方仍一直流傳。
登高遠(yuǎn)眺
在古代,民間在重陽有登高的風(fēng)俗,故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”,相傳此風(fēng)俗始于東漢。其由來大致有三:一是登高避災(zāi)的傳說,二是古人的山岳崇拜,三是在秋日草木開始凋零之際登高“辭青”,與陽春三月的“踏青”相對應(yīng)。唐代人所寫的登高詩很多,大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗,如杜甫的七律《登高》。登高所到之處,沒有一致的.規(guī)定,一般登高山、高塔都可。
到了魏晉南北朝,重陽已為民間普遍重視。晉人周處《風(fēng)土記》中記載:“以重陽相會(huì),登山飲酒,謂登高會(huì),又名茱萸會(huì)!庇帧洱R人月令》中說:“重陽之日,必以糕酒登高眺遠(yuǎn),為時(shí)宴之游賞,以暢秋志。酒必采茱萸以泛之,既醉而還!睍x朝詩人謝靈運(yùn)為了重陽節(jié)登高,還制作了一種“謝公履”,前后有活動(dòng)屐齒,上下山時(shí)可分別取去前后齒,使登高更為方便。
另據(jù)《晉書》中《孟嘉傳》載,九月重陽這天,晉朝大司馬桓溫及參軍大將孟嘉等人登上龍山(今湖北江陵縣西北的一座山),孟嘉觀賞山景,連帽被風(fēng)吹走也不知道;笢亟腥俗魑男λ,他也不示弱,作文答辯,一時(shí)傳為佳話。這便是東晉著名的“龍山落帽”故事。
明清時(shí),北京地區(qū)登高頗盛,《燕京歲時(shí)記》云:“京師謂重陽為九月九。每屆九月九日則都人提壺?cái)y楹,出都登高。南則天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處,北則薊門煙樹、清凈化域等處,遠(yuǎn)則西山八處。賦詩飲酒,烤肉分糕,詢一時(shí)之快樂也!辈徽撐娜税傩眨枷矚g登高后在山上野餐、烤肉食用。有些貴戚富家則帶上幕帳、烤具、車馬、樂器,登高臺(tái)、土坡,架起幕帳、桌椅,大吃爆烤羊肉或涮羊肉,并唱戲奏樂,聽歌看舞。如清末慈禧太后,每年重陽于北海東的桃花山登高、野餐、烤肉,并架藍(lán)布圍障,防止閑人偷看。在玉淵潭釣魚臺(tái)等處,也集中了不少登高之客。故宮御花園里也有登高之山。
在廣州地區(qū),游客多于重陽登上白云山,飲酒賦詩,熱鬧非凡,影響至今。在上海,附近無山丘,便把滬南丹風(fēng)樓及豫園的大假山作為登高雅集之所,也很熱鬧。至民國年間干脆又登二十四層高的國際飯店。而近代的北京香山、山東的牛山、江西南昌的滕王閣等等,也都是登高勝地。尤其是滕王閣,因了唐代王勃于重陽節(jié)時(shí)在閣上寫出千古名文《滕王閣序》,更聞名天下。至于湖北江陵龍山上的紀(jì)念晉代孟嘉落帽的落帽臺(tái)古跡,也吸引著許多游客。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣6
香港重陽節(jié)習(xí)俗
重陽節(jié)在香港是法定的假日。香港開埠以來,節(jié)日一般依據(jù)華人風(fēng)俗而放假,其中清明是春祭,重陽放假,順理成章作為秋祭,故重陽拜山是香港人特久的風(fēng)俗。
重陽到,香港市民或舉家登高,或掃墓祭祖。由于香港的主要墓園都在山上,掃墓的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了登高,頗切合時(shí)節(jié)。
在重陽節(jié)前幾日,香港市民就陸續(xù)開始掃墓,特區(qū)政府也提前公布了墓地附近的交通安排,并提醒市民注意防火。
這些掃墓人士大多以一個(gè)或數(shù)個(gè)家庭為單位,帶上豐富的祭品和香燭來拜祭先人。
據(jù)筆者的香港朋友介紹,許多香港人掃完墓、看望過先人之后,再舉家?guī)铣院,去野外郊游。所以清晨去墓地的各公路特別擁擠。
重陽祭祖習(xí)俗源于原居民
據(jù)史料記載,香港重九祭祖的習(xí)俗,源自在新界最早定居的大族之一的上水鄉(xiāng)廖族。廖族時(shí)至今日仍然保留此習(xí)俗,其秋祭的場面甚為浩大。不過,在參與人數(shù)和祭祀形式及規(guī)模方面,均有別于新界原居民以族為單位的祭祖活動(dòng)。
資料記載,新界原鄉(xiāng)民重九祭祖,通常分為三次:第一次是私人掃墓,即小家庭式祭祖;第二次是房份掃墓,由數(shù)家至十余家人不等;第三次是大眾掃墓,即全村同姓,無論已遷出或分居各地都共同祭祖,結(jié)隊(duì)前往掃墓。
族人一般都帶備燒豬、三牲酒禮,及碗筷、杯盤、鐮刀等用具。抵達(dá)祖墳時(shí),部分人取石堆砌爐灶,煮備傳統(tǒng)的盤菜,另一部分人則清理墳旁雜草,掃除垃圾。
惠州重陽節(jié)的習(xí)俗
在惠州民間,重陽節(jié)不僅是登高的節(jié)日,還有放風(fēng)箏的習(xí)俗。
重陽節(jié)放風(fēng)箏是惠州較為獨(dú)特的習(xí)俗;葜菝裰{中唱道:九月九,是重陽;放紙鷂,線愛長。由于氣候原因,惠州地區(qū)重陽節(jié)期間風(fēng)力適中,又不會(huì)下雨,秋 高氣爽,所以惠州人就把春季的時(shí)令?yuàn)蕵芬频搅酥仃柟?jié)。
據(jù)當(dāng)?shù)孛耖g傳說,重陽節(jié)登高能給登高者帶來好運(yùn),連續(xù)三年登高則能時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn),F(xiàn)在重陽節(jié)登高最為壯觀的是羅浮山,每年重陽節(jié)前夜(農(nóng)歷九月初八)十多萬登高者陸續(xù)登上羅浮山的頂峰飛去頂,通宵等待日出。人們在山頂圍坐,互相祝福。日出時(shí),煙花、炮竹響徹云霄,與初升的太陽交融在一起,頗為壯觀,羅浮山登高成為嶺南重陽節(jié)的盛事。
老北京有哪些重陽節(jié)習(xí)俗
吃花糕
“中秋才過近重陽,又見花糕各處忙!背曰ǜ馐抢媳本┲仃柟(jié)時(shí)必不可少的。 花糕,又稱菊花糕、重陽糕,吃花糕源于“登高”的“高”,“糕”字與“高”同音,象征“步步高升”之寓意。舊時(shí)老北京花糕種類繁多,一類是餑餑鋪里賣的烤制好的酥餅糕點(diǎn),如糟子糕、桃酥、碗糕、蛋糕、薩其馬等;一類是四合院里主婦們、農(nóng)村婦女用黃白米面蒸的金銀蜂糕,糕上碼有花生仁、杏仁、松子仁、核桃仁、瓜子仁五仁;還有的是用油脂和面的蒸糕;將米粉染成五色的五色糕;還有的糕中夾鋪著棗、糖、葡萄干、果脯,或在糕上撒些肉絲、雞鴨肉絲,再貼上“吉祥”或“福壽祿禧”字樣,并插上五彩花旗;ǜ饽菚r(shí)也像月餅一樣用于饋贈(zèng)親友。
不僅民間風(fēng)行制作吃食花糕,在清代宮廷里,重陽節(jié)時(shí)也要舉行“花糕宴”。周密寫的《武林舊事》一書中記載:“九月九日重陽節(jié),都人是月飲新酒,汎萸簪菊,且各以菊糕為饋,以糖肉秫面糅為之,上縷肉絲鴨餅,綴以榴顆,標(biāo)以彩旗。”明代沈榜的《宛署雜記》上也說:“九月蒸花糕,用面為糕,大如盆,鋪棗二三層,有女者迎歸,共食之。”
要吃花糕哪里買:“北京清真小吃第一店”護(hù)國寺小吃店推出的“登高小吃禮盒”,包括切糕、芝麻糕、紫米糕、豆面糕等綿軟小吃,取其諧音“高”,祝福老年人高壽,家人“步步高升”。據(jù)護(hù)國寺小吃店的工作人員介紹,他們還為節(jié)日推出了“壽桃提籃”,包括9根9.9米長的壽面、9個(gè)壽桃和9個(gè)壽餅, 寓意長壽,合家團(tuán)圓。
賞菊、飲菊花酒
賞菊、飲菊花酒是老北京人度重陽節(jié)的`另一項(xiàng)風(fēng)俗。菊花,秋之驕子,其色艷麗,富于神韻,其品堅(jiān)貞,經(jīng)霜不凋,深得文人墨客的青睞,邊賞菊,邊飲菊花酒,邊吟詩作賦不可謂不滋潤。重陽節(jié)飲菊花酒的習(xí)俗最早起源于晉朝大詩人陶淵明,陶淵明以隱居、作詩、飲酒、愛菊出名,后人效仿他,遂有重陽賞菊的風(fēng)俗。
老北京人經(jīng)常赴天寧寺、景山公園、中山公園的唐花塢等地去賞菊觀景。天寧寺位居舊京近郊廣安門外,原地勢較高,可登臨遠(yuǎn)眺京城,舊京時(shí)這里的殿宇雖已破舊,但古樹參天植物花卉繁茂,花團(tuán)似錦,尤以多姿貌美的菊花繁多而聞名古城,成為金秋登高賞菊游樂的好地方。清李靜山《增補(bǔ)都門雜詠》曾有詩曰:“天寧寺里好樓臺(tái),每到深秋菊又開,贏得傾城車馬動(dòng),看花猶帶玉人來!
佩戴茱萸
佩戴茱萸是老北京重陽時(shí)的傳統(tǒng)。茱萸全稱吳茱萸,又稱越椒,是一種蕓香科植物,它有散寒止痛、溫中止瀉、開郁殺蟲之功效,古代有“吳仙丹”和“辟邪翁”之稱。老北京人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi),于是人們把茱萸佩戴在手臂上,或磨碎放在香袋里,還有插在頭上的,除了佩戴茱萸,也有頭戴菊花的。到了清代,北京人過重陽節(jié)的習(xí)俗還有把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。
登高
老北京重陽盛行登高,每逢農(nóng)歷九月初九,皇帝要親自到萬歲山(即景山)去登高拜佛祈求福壽平安,并觀覽京城風(fēng)光,皇后妃子們則在故宮的御花園登臨堆秀山登高眺望。在民間,達(dá)官貴人、文人墨客或登臨自家花園的假山亭臺(tái),或在舊京城內(nèi)外爬山登高一覽山景和京城風(fēng)景。那時(shí)老百姓登高主要是赴西山八大處、香山、五塔寺、北海、景山五亭、陶然亭等處所,一般全家或三、五好友同行!堆嗑q時(shí)記》書載:“凡登高,必賦詩飲酒,食烤肉,洵一時(shí)之快事!
如今登高已是人們增強(qiáng)體質(zhì)的體育旅游活動(dòng)。值此佳節(jié),不妨全家來一次登高,心曠神怡的同時(shí)也可盡享天倫之樂。
那時(shí)還有一風(fēng)俗,要在九月初九天明時(shí)迎接女兒回娘家,取片糕搭在女兒額頭上,一邊搭一邊還祝福女兒:“愿兒百事俱高”。凡有出嫁女兒者,都備名酒、糕點(diǎn)、水果去接女兒回家,謂之“歸寧父母”,所以重陽節(jié)又稱為“女兒節(jié)”。這個(gè)風(fēng)俗至今在北京郊區(qū)一些地方仍一直流傳著。
老北京重陽節(jié)的風(fēng)俗眾多,雖然有些風(fēng)俗逐漸淡薄,但如今在民間,登山登高、買菊賞菊、吃花糕、食烤肉、涮羊肉的風(fēng)俗仍盛行不衰。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣7
閩東地區(qū)
吃九重糕
重陽節(jié)有吃重陽糕的習(xí)俗,福建重陽節(jié)的糕品種繁多,而且各地也不相同。其中較有特色的是福州地區(qū)的“九重糕”。如民國《閩侯縣志》卷22《風(fēng)俗·歲時(shí)》載:重陽“食九重糕,上插小旗!边@種九重糕(福州方言高即糕)共九層,層層相聯(lián)又可一一掀開,籍符重九之意。
祭拜媽祖
海峽女神媽祖是于九月初九這一天在湄洲羽化升天的,至今莆田湄洲島上還有“升天古跡”的摩崖石刻,還流傳著媽祖當(dāng)時(shí)羽化升天的美麗故事。所以重九節(jié)這天,莆田人民有拜媽祖、求保佑的風(fēng)俗。
閩南地區(qū)
補(bǔ)重陽、吃雞進(jìn)成年
閩南人習(xí)慣在重陽日進(jìn)補(bǔ),稱為“補(bǔ)重陽”。民間多以家禽肉燉當(dāng)歸、川芎、黨參等中藥吃!墩闹蓦s詩》寫到漳州的重陽節(jié)俗:“菊酒茱萸典不傳,重陽只樂眼前天,番薯芋柿力子果,吃罷芝山看紙鳶!笨梢婇}南人在重陽要吃地瓜、芋頭、紅柿、板栗這幾樣正當(dāng)時(shí)令的食材。近年來鐵皮楓斗、金線蓮等受大眾青睞的滋補(bǔ)品也合時(shí)宜地進(jìn)入選擇行列。
閩南民間還有一個(gè)獨(dú)特有趣而且保健強(qiáng)身作用的“吃雞進(jìn)成年”節(jié)俗。這一天,凡是年滿15歲的少男少女,人人都要進(jìn)食一只用“十全大補(bǔ)”藥,或用中藥田七、人參、高麗參等名貴滋補(bǔ)藥材燉熬的全雞,男的吃雄雞,女的食雌雞。當(dāng)?shù)孛耖g諺語用“重九一只雞,來年好身體”形容。
送順風(fēng)、脫草鞋
舊時(shí)閩南重陽還有獨(dú)具特色的民俗“送順風(fēng)”。閩南自古有海上遠(yuǎn)洋貿(mào)易的傳統(tǒng),海上貿(mào)易一直是閩南經(jīng)濟(jì)的重要命脈。閩南九月東北季風(fēng)起,俗稱“九月展秋風(fēng)”,前往南洋的帆船便紛紛揚(yáng)帆啟航。在親人們將要遠(yuǎn)洋之時(shí),親朋好友都會(huì)準(zhǔn)備公雞、線面、名貴中藥材和家鄉(xiāng)土特產(chǎn),上門饋贈(zèng)或設(shè)宴餞行、敘別,祝其一路平安,俗稱“送順風(fēng)”。來年的四、五月,商船平安歸來,則親朋好友們又要來送禮、探望,為其接風(fēng)洗塵,俗稱“脫草鞋”。廈門水仙路口海邊有望高石,據(jù)說便是舊時(shí)九月送親人出海,四五月盼親人歸來佇立的地方。
閩西地區(qū)
過火海(僅三明部分地區(qū))
每年九月九的`后塘廟會(huì)是中村鄉(xiāng)后焦村后塘自然村人最隆重的節(jié)日。在這一天,勤勞樸實(shí)的村民吃完齋宴,紛紛準(zhǔn)備祭祀貢品,開始一年一度最重要的“跳銅”祭祀禮并做好“過火海”前籌備。廟堂里供奉的是客家之神“歐陽真仙”。村民們用紙鋪墊,在紙上倒入大量木炭并點(diǎn)燃,一些老人用兩張方桌拼搭成的“開光”臺(tái),在開光臺(tái)的木桶中老人點(diǎn)上一根蠟燭,用符紙燒,然后再點(diǎn)燃廟堂中的木炭。炭火慢慢點(diǎn)燃,老人開始儀式準(zhǔn)備,全程敲鑼打鼓,七旬老人閉眼跳舞,炭火燃燒旺盛,七旬老人閉眼趟火海,場面相當(dāng)震撼!斑^火!弊鳛橐环N獨(dú)特的民俗活動(dòng),是為了給四里八鄉(xiāng)的嬰兒祈福,祛病消災(zāi),寄托了村民們無限的美好希望。
閩北地區(qū)
討七彩線,燃金絲
南平政和縣在重陽佳節(jié)之時(shí),家里孩子未滿十六歲,就要到各家去討七色線,請陰陽法師念咒語,把七色線打五個(gè)節(jié),掛在小孩子衣襟的鈕扣上,祛災(zāi)祈福。這天,大奶廟請陰陽法師為孩童“過關(guān)”,凡十六歲以下的男女按歲數(shù)(一歲一兩)用麻搓成線圈,俗叫“金絲”,在線爐焚化,以祈保兒女平安長大。俏皮的孩子常往爐內(nèi)搶未燃著的“金絲”,用來放風(fēng)箏。新中國建立后,隨著人民健康水平的提高,祈保兒女平安之俗已無。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣8
農(nóng)歷九月初九,是中國沿傳至今的重陽佳節(jié)。它又有一別名,叫做老人節(jié)。
每到這一天,到處張燈結(jié)彩,喜氣洋洋,人們往往都會(huì)帶著老人、孩子前往街市、高山上觀光、游覽,好不熱鬧!
大街上,熙熙攘攘,人來人往。歡笑聲、叫賣聲融成一片。超市里有數(shù)不甚數(shù)的重陽佳禮。人們爭相購買各種年糕、甜餅,臉上都帶著燦爛的`微笑,其樂融融,大家把東西買回家擺成了豐盛的宴席。高高興興的吃起來。
在高山上的景致可就不一樣啦。大家手拿茱萸,扶老攜幼,一起攀登雄偉壯觀、高聳入云的高山。登上以后。人們一起談心,一邊遠(yuǎn)眺,可開心啦,在深秋果,果實(shí)豐收,水稻金黃,滿地都是充滿香氣的萸葉,真可謂:
重陽佳節(jié)茱萸香,
深秋果實(shí)水稻黃。
萬人年糕桌桌配,
可樂美酒暖心腸。
中國眾多傳統(tǒng)節(jié)日中,令我印象最深的就是重陽節(jié)。它代表著幸福和歡樂,洋溢著豐收和喜悅。
重陽節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣9
重陽節(jié)廣州人習(xí)俗
每當(dāng)重陽來臨,人們便三五成群或全家結(jié)伴來到蓮花山、白云山、大夫山、滴水巖、十八羅漢山等登山覽勝。許多都是在重陽日到來的前夜就開始登山,并備好食物和帳篷,露宿山頂,等待日出。
1:云山登高
“九”為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
在民間,重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗,金秋九月,天高氣爽,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。重陽日,歷來就有賞菊花的風(fēng)俗,在漢族古俗中,菊花象征長壽。古代還風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)生祛病。
而在廣州,百姓自然也喜歡登高,但與賞菊、插茱萸的習(xí)俗略有不同,街坊登高尋九菖蒲。中山大學(xué)中文系教授、民俗專家葉春生昨日給廣州日報(bào)記者介紹說,鄭仙即先秦方士鄭安期,曾在廣州白云山一帶行醫(yī)賣藥,傳說某年瘟疫流行,為了拯救民眾,他在山上采仙草九菖蒲時(shí)失足墜崖,駕鶴成仙。另一傳說是秦始皇早就命鄭安期前往嶺南尋找長生不老藥,鄭安期在白云山覓得九菖蒲時(shí),不幸墜崖,乘仙鶴飛升。
葉春生說,其實(shí)九菖蒲不存在,現(xiàn)實(shí)中菖蒲多為三節(jié)。但出于對鄭安期的感激和敬仰,人們在其飛升處建了“鄭仙祠”,又以飛升之日為“鄭仙誕”,在農(nóng)歷七月二十五日登山拜祭。
“新中國成立不久,為了復(fù)興鄭仙誕,當(dāng)時(shí)廣州市政府巧妙決定,把鄭仙誕與重陽節(jié)登高合二為一。從此,重陽節(jié)前一晚,很多廣州市民就連夜上山露宿,希望能采到晚上開花且很香的九菖蒲,向鄭仙祈福。”葉春生告訴廣州日報(bào)記者。
2:祭祖緬先人
按照農(nóng)歷,重陽在民眾生活中成為夏秋交接的時(shí)間界標(biāo)。清明是春祭,重陽作為秋祭,重陽拜山也是嶺南風(fēng)俗之一。
如資料記載,香港新界原鄉(xiāng)民重九祭祖,通常分為三次:第一次是私人掃墓,即小家庭式祭祖;第二次是房份掃墓,由數(shù)家至十余家人不等一起祭祖;第三次是大眾掃墓,即全村同姓,無論已遷出或分居都共同祭祖,結(jié)隊(duì)前往掃墓。
而在廣州,春祭與秋祭,祭祀的對象又有不同。葉春生告訴記者,重陽拜新山清明拜老山的傳統(tǒng)。如廣府地區(qū),族人一般都帶備燒豬、三牲酒禮以及碗筷、杯盤、鐮刀等用具。抵達(dá)祖墳時(shí),部分人取石堆砌爐灶,煮備傳統(tǒng)的盤菜,另一部分人則清理墳旁雜草,焚燒紙錢。也有人離開祖墳前,鳴放爆竹,祈求一家人平平安安、心想事成等。
廣東各地重陽習(xí)俗
連川重陽,童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會(huì),想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起,大家齊聲高喊“趕山貓”,以此為安和富利之吉兆。
廣東懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語說:“九月九,牛羊各自守”。
清遠(yuǎn)連州保安鎮(zhèn)的重陽“大神”盛會(huì)已持續(xù)千百年。每到重陽日家家戶戶貼門對,村村寨寨結(jié)彩門。盛會(huì)最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“搖高神”、“扮故事”等節(jié)目。
佛山重陽節(jié)祭祖的習(xí)俗,叫做“秋祭”,舊時(shí)的重陽節(jié),掃墓人士大多以家庭為單位,帶上祭品上山拜祭先人。而今的重陽節(jié)則由上山掃墓祭祖演變?yōu)榧抑屑雷妗?/p>
廣東省和廣西省,以客家人為主,至今仍然保留著重陽節(jié)祭奠祖先的習(xí)俗。農(nóng)歷九月初九,在粵北客家地區(qū)有許多客家鄉(xiāng)民稱之為“九月節(jié)”,每逢這一天,客家人往往要扶老攜幼登高望遠(yuǎn)、賞菊賦詩。
尤為獨(dú)特的是還有不少地區(qū)流傳著中原古俗——浸泡菊花酒。曬干的嫩菊和些許菊葉與蒸好的糯米相混合后,撒上一層客家酒粬,保溫發(fā)酵數(shù)日后,初步釀成菊花酒。將這些菊花酒液封壇后放置于陰涼處,直至第二年重陽,一家盡情開懷暢飲。
潮州人過重陽節(jié)不但有放風(fēng)箏的習(xí)俗,還會(huì)制作美味的“油麻團(tuán)”作為祭品。放風(fēng)箏,潮州人叫做“放風(fēng)禽”或“放風(fēng)琴”。這是因?yàn)轱L(fēng)箏都是以飛禽或相似飛禽的形狀制作而成的,所以有此稱謂。又因潮語的“禽”與“琴”諧音,故又稱之為“放風(fēng)琴”。
在潮州地區(qū),當(dāng)?shù)厝擞谩坝吐閳F(tuán)”作為祭品也有一定的來歷。因?yàn)椤坝吐閳F(tuán)”的“團(tuán)”,潮人在這里讀“緣”,“團(tuán)”正好與“緣”的讀音相同,因而古時(shí)候的潮人,便有了在重陽節(jié)“結(jié)緣”的重要習(xí)俗,其意是結(jié)個(gè)良緣。重陽節(jié)當(dāng)天,左鄰右舍之間互相探訪,互贈(zèng)“油麻團(tuán)”。
重陽放紙鷂也是惠州民間特有習(xí)俗。其來由無從考究。但從惠州的領(lǐng)南氣候觀之,時(shí)間上似乎頗為恰當(dāng)。重陽前后秋高氣爽,勁風(fēng)不斷,人們按傳統(tǒng)習(xí)俗要登山登高,進(jìn)行戶外活動(dòng),此時(shí)放紙鷂,天時(shí)地利人和,是頗多為適合的`。
廣東各地重陽節(jié)飲食習(xí)俗
江門:吃山口墟牛肉
牛肉墟本來只是水步鎮(zhèn)山口墟的一個(gè)特定的墟日,每逢重陽節(jié)開墟。2007年開始,開墟時(shí)間延長為每年的農(nóng)歷九月初一至重陽節(jié)。而每年到牛肉墟買牛肉和吃牛肉的人也逐漸增多,不僅有臺(tái)山本地人,還吸引了來自珠三角的大量游客。2008年牛肉墟舉辦第一屆牛肉節(jié)后,臺(tái)山水步鎮(zhèn)牛肉墟開始名聲鵲起。
臺(tái)山牛肉墟,從一個(gè)地方性墟集,逐漸發(fā)展成一個(gè)民俗旅游景點(diǎn),每年農(nóng)歷九月初一至重陽節(jié)期間都吸引來自各地10多萬的游客。在水步鎮(zhèn)山口墟村道兩旁以及山坡的幾百畝地上,有四五十個(gè)搭建起來的帳篷式的牛肉檔、牛肉超市和飲食攤檔,牛肉美食應(yīng)有盡有,如美味牛骨湯、姜蔥炒牛肉片、牛腩蘿卜煲、炆牛仔骨等。
相傳清光緒乙未年(1895年),水步橫水族人在重陽節(jié)這天在山口墟宰一頭牛為工匠加菜,剩下的牛肉則由眾人自由購買。有一名大江鎮(zhèn)沙浦人蔡氏買了二三斤牛肉回家,他的母親正好患痧癥,危在旦夕,出痧是忌吃牛肉的,但其母親拼死吃了幾塊牛肉,吃后病癥減輕,不久奇跡般痊愈,此奇事遠(yuǎn)近相傳。第二年九月初九是墟日,專賣牛肉。買得牛肉者,還拿著從北帝廟院子正門入而從側(cè)門出才回家,以求消災(zāi)避禍。后傳說為九月初九重陽節(jié)趕山口墟、吃山口墟牛肉,就可祛病除痛,吉祥如意。從此之后,九月初九趕山口墟、吃山口墟牛肉成為該地最著名的民俗活動(dòng)。
清遠(yuǎn)連州:炸油糍、蒸米粉
清遠(yuǎn)連州保安鎮(zhèn)的重陽節(jié)抬“大神”盛會(huì)已持續(xù)千百年。每到重陽節(jié),保安鎮(zhèn)日家家戶戶貼門對,村村寨寨結(jié)彩門。盛會(huì)最引人注目的是“抬大神”、“踩八卦”、“搖高神”、“扮故事”等節(jié)目。
清晨六時(shí)許,輪值的村整理隊(duì)伍,扛好彩門、彩旗,抬香案,吹八音,有四人抬著大神轎,步行上福山寺。扮大神者穿上龍袍,戴好面具和帽子,坐上大神轎。炮響三聲,鞭炮齊放,前面兩人打銅鑼,扛彩門、彩旗,儀仗隊(duì)緊跟,接著是四名大漢抬起“大神”轎,轎的后面打著黃綾傘,還有人擔(dān)著兩個(gè)銅鑼,舞龍舞獅隊(duì)緊隨其后。“抬大神”廟會(huì),數(shù)萬人參與,人山人海,場面極其熱鬧。活動(dòng)高潮在出神隊(duì)伍游行時(shí);高神由大人扮演,還有兒童扮演的歷史故事人物和舞龍隊(duì)、舞獅隊(duì)、樂器隊(duì)等;高神每到一處,鞭炮齊鳴,鼓樂喧天。
保安人好客,重陽節(jié)家家炸油糍、蒸米粉,用豐盛的酒菜款待賓客。
潮州:吃“油麻團(tuán)”
潮州人過重陽節(jié)不但有放風(fēng)箏的習(xí)俗,還會(huì)制作美味的“油麻團(tuán)”作為祭品。在潮州地區(qū),當(dāng)?shù)厝擞谩坝吐閳F(tuán)”作為祭品也有一定的來歷。因?yàn)椤坝吐閳F(tuán)”的“團(tuán)”,潮人在這里讀“緣”,“團(tuán)”正好與“緣”的讀音相同,因而古時(shí)候的潮人,便有了在重陽節(jié)“結(jié)緣”的重要習(xí)俗,其意是結(jié)個(gè)良緣。重陽節(jié)當(dāng)天,左鄰右舍之間互相探訪,互贈(zèng)“油麻團(tuán)”。這是潮人重禮儀,講團(tuán)結(jié)友愛的具體表現(xiàn)。又因潮人對此節(jié)日的傳說,與全國各地有所不同,主要的:一說是日是太陽公公生日;另一說是“九皇誕”。相傳“九皇誕”是以紀(jì)念“九皇爺”來紀(jì)念漢族封建政權(quán)最后一個(gè)皇帝崇禎的隱語。故自古以來,潮人便有以“油麻團(tuán)”和應(yīng)時(shí)水果祭祀太陽公公或“九皇爺”,并有持素一天之俗。
“油麻團(tuán)”是用白糖和油麻、花生等為主要原料制成的,吃起來會(huì)有香甜酥脆之口感而令人垂涎,就是單純的地豆(即花生)也很是惹人喜愛的,在民間便有“地豆香(讀為蜂),嘴頭熱”之說法。但是,“油麻團(tuán)”吃多了是易于“上火”,故平時(shí)很少見到有人做此買賣,只有到了重陽節(jié)的前幾天,市面上才有出現(xiàn)做此買賣的攤檔,餅食店也才擺出 “油麻團(tuán)”來。這是到了重陽節(jié)才能見到“油麻團(tuán)”的緣故吧。
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