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煉乳棒的詳細(xì)做法步驟
1. 把除了面粉外的所有材料放在一起攪拌均勻(本來(lái)我是借鑒另外一個(gè)作者的方子,但是沒(méi)有要蛋清而且面粉也比較少,可是搟面的時(shí)候發(fā)現(xiàn)會(huì)散,有點(diǎn)做曲奇的感覺(jué),后來(lái)我就加了一個(gè)蛋清和加多一些面粉)
2. 奶液弄好后把面粉過(guò)篩拌勻,因?yàn)樽约杭�,我更愿意用手�?lái)採(cǎi),做好的面粉團(tuán)有些想做包子那么柔軟,沒(méi)有放進(jìn)冰箱冷藏,直接搟面大概兩個(gè)一元錢(qián)硬幣厚,然后用水果刀切成自己喜歡的長(zhǎng)度
3. 烤箱沒(méi)有預(yù)熱,不知道是不是自己的原因,我發(fā)現(xiàn)每次我按著別的方子的時(shí)間烘烤餅干都會(huì)感覺(jué)里面不熟,或者是我自己的感覺(jué)問(wèn)題,每次我都會(huì)烤好久么,可是餅干又會(huì)很硬,這次我搟的不厚所有時(shí)間相對(duì)少些
4. 100度的上下火沒(méi)預(yù)熱20分鐘,然后反過(guò)來(lái)再20分鐘,完成。表面有些黃色
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