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可可曲奇的做法
1. 黃油切小丁,室溫軟化,直到手指能輕松按扁的狀態(tài)
2. 加入糖粉和幼砂糖,用電動打蛋器充分打發(fā),直至黃油體積變大
3. 分三次倒入打撒的雞蛋,用電動打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆,每次都要充分打勻后才可加下一次的雞蛋
4. 用面粉篩篩入低筋面粉和可可粉,用橡皮刮刀拌勻
5. 把面糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出形狀
6. 烤箱預(yù)熱200度,將烤盤放入中層,烤10到12分鐘即可!
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