食品生物技術(shù)專業(yè)

　　高考結(jié)束后，就要進(jìn)入志愿填報(bào)的環(huán)節(jié)。高考填報(bào)志愿對(duì)于每個(gè)考生而言，是人生中一個(gè)至關(guān)重要的節(jié)點(diǎn)。選擇適合自己的專業(yè)和學(xué)校，不僅決定了考生大學(xué)時(shí)期的學(xué)習(xí)生活，也關(guān)系到未來的職業(yè)發(fā)展和人生道路。下面是小編幫大家整理的食品生物技術(shù)專業(yè)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品生物技術(shù)專業(yè)課程

　　化學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、生物工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、釀酒工藝、釀造食品工藝、酶制劑、食品檢驗(yàn)技術(shù)、化學(xué)分析技能鑒定、微生物培菌工技能鑒定、釀造工技能鑒定、食品檢驗(yàn)工技能鑒定、綜合實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

　　食品生物科學(xué)專業(yè)是一個(gè)處在上升過程中的專業(yè)，發(fā)展機(jī)會(huì)將不斷增加。這個(gè)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后面臨的地區(qū)性擇業(yè)差異和專業(yè)能力、文憑在他們求職過程中的重要性。地區(qū)性差異是一種客觀存在的現(xiàn)狀，發(fā)達(dá)的大城市發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和需要，正是一種良性循環(huán)的狀態(tài)，對(duì)于就業(yè)來說自然是較好的選擇。邊遠(yuǎn)、中小城市則處在起步或萌芽的狀態(tài)，還需要一定的時(shí)間逐步發(fā)展。

　　食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景對(duì)于生物科學(xué)專業(yè)來說地區(qū)性差異是必然存在的一個(gè)問題，前端科技的發(fā)展已經(jīng)濟(jì)實(shí)力和實(shí)際需求程度為基礎(chǔ)。而這些條件在大城市和小城市之間是有很大差別的，大城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，相應(yīng)的新需求不斷增加，這為專業(yè)的發(fā)展提供了動(dòng)力和可能性。中小城市在這個(gè)方面的發(fā)展則相對(duì)緩慢一些。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生物科學(xué)專業(yè)在就業(yè)求職的學(xué)生中，有80%以上的人選擇在北京、上海及重要的省會(huì)城市工作，認(rèn)為留在大城市對(duì)本專業(yè)及個(gè)人以后的發(fā)展都能提供更多的機(jī)會(huì)，如果去基層單位，不僅待遇低，也很難有提高的機(jī)會(huì)。食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景事物都必然存在兩面性，新興產(chǎn)業(yè)尤其是這種對(duì)專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時(shí)，其就業(yè)競爭也日趨激烈，而且“門檻”也比較高，本科畢業(yè)在文憑方面已經(jīng)不是優(yōu)勢(shì)更不要說�？�。選擇進(jìn)入本專業(yè)的科研院所或生物領(lǐng)域的企業(yè)，兩者的工作環(huán)境和待遇都不錯(cuò)，月收入平均可以達(dá)到3千～6千元不等，當(dāng)然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。

　　食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

　　食品生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生主要就職于食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門。食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生主要就業(yè)崗位為：銷售工程師、銷售經(jīng)理、銷售代表、化驗(yàn)員等等。

　　食品生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生物化學(xué)、微生物發(fā)酵技術(shù)、食品生物新技術(shù)等基本知識(shí)，具備發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等能力，從事調(diào)味品及食品添加劑、酒、飲料及精制茶等生物食品的生產(chǎn)操作、設(shè)備使用和維護(hù)、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控、工藝與設(shè)備管理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　核心能力

　　具有分析解決食品生物技術(shù)應(yīng)用中的工程技術(shù)和生產(chǎn)管理的能力。

　　就業(yè)面向

　　畢業(yè)后面向食品生物技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門。

　　開設(shè)院校

　　宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　肇慶學(xué)院

　　廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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