- 相關(guān)推薦
超市生鮮蔬果主管總結(jié)（精選9篇）
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)間段取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編收集整理的超市生鮮蔬果主管總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 1
20xx年的工作在后勤領(lǐng)導(dǎo)正確引導(dǎo)和支持下，在各部門積極配合下，在每位員工的辛勤努力下。超市工作在良性循環(huán)中度過(guò)了20xx年，在這一年中，現(xiàn)將超市工作總結(jié)如下：
一、立足后勤，服務(wù)師生：
1、經(jīng)營(yíng)范圍方面：經(jīng)營(yíng)品種的增加，從以前大約兩千多個(gè)商品種類增加到目前接近四千多個(gè)種類，并且通過(guò)在銷售中不斷的淘劣留優(yōu)，從而增加新品、精品類的銷售量，這樣不斷的豐富貨源品種以及更加熱情積極的服務(wù)意識(shí)來(lái)擴(kuò)大銷售。
2、商品通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，貨比三家，盡量要做到人有所求，物有所到，既要保證品牌效應(yīng)又要體現(xiàn)商品及品種多樣化。
3、加強(qiáng)宣傳，送貨到家。
二、超市的銷售額穩(wěn)中略有上升：
基本每月的毛利額約在7萬(wàn)多元，在個(gè)別月份旺季的情況下突破毛利額x萬(wàn)元。
三、超市管理方面：
1、陸續(xù)完善了超市每個(gè)工作崗位職能的細(xì)則建設(shè)。修訂完善了《營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)》《采購(gòu)員崗位職責(zé)》等共x項(xiàng)制度。
2、為激勵(lì)員工的工作積極主動(dòng)性，研究制定了《教育超市獎(jiǎng)罰條例》，并上報(bào)后勤處黨政聯(lián)系會(huì)審議通知，擬在20xx年元月起執(zhí)行。
3、在商品出入庫(kù)中嚴(yán)把索證制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》并且與超市所有供應(yīng)商簽訂了供貨協(xié)議，保障超市的良好營(yíng)運(yùn)。
4、堅(jiān)持每周例會(huì)制定，不斷提升員工素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平。
四、工作中存在的問(wèn)題：
1、缺少工作的主動(dòng)性。
2、工作中協(xié)作能力。
3、對(duì)工作要求做的不夠細(xì)。
4、對(duì)每項(xiàng)工作要落實(shí)、要重工作的結(jié)果。
5、人員管理方面的不足：
�、僭诮M織員工執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只是做了些安排，但沒(méi)有具體監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過(guò)程。
②處理員工違反規(guī)章制度問(wèn)題時(shí)，沒(méi)有嚴(yán)格按照條例規(guī)定懲罰，讓違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
20xx年工作計(jì)劃
一、通過(guò)不斷的創(chuàng)新與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工的服務(wù)理念和服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以超市為榮，讓每個(gè)員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛(ài)崗敬業(yè)，服務(wù)熱情周到的'高素質(zhì)人才。
二、做好銷售接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便快捷的服務(wù)。
三、通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整以順應(yīng)市場(chǎng)的法則，跟上時(shí)代網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)。
四、盡可能降低成本，開(kāi)源節(jié)流，以減開(kāi)支，抓好基本工作管理。
五、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)，分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作，使超市成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體。樹(shù)立良好的店面環(huán)境，盡最大努力使顧客在優(yōu)美整潔的環(huán)境中享受購(gòu)物的樂(lè)趣。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 2
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年已過(guò)一半，在這短短的六個(gè)月里，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在同事們的幫忙下，使我逐漸從一名新員工時(shí)的不知所措，到現(xiàn)能為她人分擔(dān)，基本掌握工作流程的年輕員工，這半年是充實(shí)的，也是快樂(lè)的。相信在“尋覓需求創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，與時(shí)俱進(jìn)穩(wěn)步發(fā)展”經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想的引領(lǐng)下，我們情滿站超市所有員工會(huì)在尋覓需求的道路上再創(chuàng)新，在公司發(fā)展的道路上留下自我最光彩的一筆，現(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)如下：
1、回顧工作資料，找不足
①工作方式：
大家都明白我們超市實(shí)行崗位輪值，“多說(shuō)一句話"的營(yíng)銷方式。崗位輪值是讓我們每位員工，能夠較好快速的熟練掌握業(yè)務(wù)技能，個(gè)個(gè)成為全能手。在實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)技能提升的同時(shí)，以“多說(shuō)一句話”的營(yíng)銷方式，積累銷售經(jīng)驗(yàn)，提升創(chuàng)收潛力，并通過(guò)兩者相結(jié)合，使我們?cè)诠ぷ髦�，健康用心、向上發(fā)展。
我們超市崗位分為收銀崗、理貨崗、餐車崗，在這半年的工作中，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求，同事們的幫忙，相對(duì)于過(guò)去，在以下方面有所提升：
�、僭谑浙y崗位上不再慌亂，不在束手無(wú)策，能夠相對(duì)簡(jiǎn)單的收取貨款，并在思想意識(shí)方面有所改變，在收取貨款時(shí)，能及時(shí)“多說(shuō)一句話”，盡可能多推銷出一件商品。
�、谠诶碡泹徤�，在老員工平時(shí)的指點(diǎn)下，在擺放貨架商品時(shí)，及時(shí)的查看商品日期，及時(shí)的清掃、清潔貨架上的商品，持續(xù)商品的整潔。
�、墼诓蛙噸彛�(jīng)過(guò)觀察老員工制作快餐食品的方式，使我逐漸了解，可根據(jù)客流狀況，在快餐食品的制作上，掌控制作量，避免做好的食品存放時(shí)間長(zhǎng)，影響到食品的美觀與口感。也可在相應(yīng)客流增長(zhǎng)時(shí)段，提前做好快餐食品，以方便趕時(shí)間旅客的購(gòu)買。
④工作方法：
要想成為一名合格的員工，掌握業(yè)務(wù)技能是前提，掌握好業(yè)務(wù)技能首先要有基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的儲(chǔ)備，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)是關(guān)鍵，熟知商品的價(jià)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝系數(shù)是我們超市各崗位最基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)，為此處長(zhǎng)在班前班后組織我們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，只有掌握這些業(yè)務(wù)知識(shí)，才能在收款時(shí)準(zhǔn)確計(jì)算出商品的金額，在向旅客推銷商品時(shí)，能及時(shí)解答旅客對(duì)商品提出的問(wèn)題。掌握業(yè)務(wù)技能也是為了提升我們的業(yè)務(wù)水平，以熟練的業(yè)務(wù)水平更好的去服務(wù)旅客，以此提升我們公司的品質(zhì)，也是增加旅客對(duì)我們信任的一種方法。再者這一切也是為了有較好的創(chuàng)收，創(chuàng)收就需要有好的營(yíng)銷技巧，可見(jiàn)“多說(shuō)一句話”的營(yíng)銷尤為重要，通過(guò)結(jié)合實(shí)際狀況，我們的燕處長(zhǎng)身先士卒，在工作現(xiàn)場(chǎng)為我們演示“多說(shuō)一句話”的營(yíng)銷技巧，以便我們?cè)诠ぷ髦械靡赃\(yùn)用，為什么推行這種營(yíng)銷方式，因?yàn)檫@樣有可能多收入一元錢，多增加一次銷售商品的機(jī)會(huì)，多一次積累銷售經(jīng)驗(yàn)和鍛煉自我的機(jī)會(huì)。在日常的工作中如有了過(guò)硬業(yè)務(wù)技能、有了豐富營(yíng)銷技巧，這樣才會(huì)贏得競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，何懼“高鐵”對(duì)我們的挑戰(zhàn)。
2、查擺自身不足，再提升
工作中難免會(huì)出錯(cuò)，出錯(cuò)的根源就是自身還存在眾多的不足之處，就像張總提出的八項(xiàng)工作要求中所說(shuō)：“工作就會(huì)出錯(cuò)，出錯(cuò)不怕，怕的是不知錯(cuò)，不敢應(yīng)對(duì)錯(cuò)、不去改正錯(cuò)、再犯同樣的錯(cuò)”，在應(yīng)對(duì)自身存在的不足時(shí)，要知恥而后勇，要懂得“寬是害，嚴(yán)是愛(ài)”的道理，因此，我應(yīng)勇敢查擺自身存在的不足，修正自我。
自身存在的`不足之處有：
�、賹�(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)持續(xù)力差，總是在業(yè)務(wù)考試前，才去記背所考試的業(yè)務(wù)知識(shí)，并在解答旅客對(duì)商品提出的問(wèn)題過(guò)程中，出現(xiàn)卡頓、模糊不清的現(xiàn)象。
�、谠诠ぷ髦腥狈l理，像無(wú)頭的蒼蠅到處亂飛，沒(méi)干完這項(xiàng)，又去忙于其他事情，有頭沒(méi)有尾。
�、墼趯�(duì)旅客推銷商品時(shí)，缺乏能把商品銷售給旅客的信心，當(dāng)旅客對(duì)自我所推銷的商品不滿意時(shí)，就打退堂鼓，寄予其他同事能幫我把商品銷售出去。這也是缺乏自我能獨(dú)立完成任務(wù)的主要原因。
�、苋鄙儆眯牡膽B(tài)度，當(dāng)自我看到其他同事在工作有出色的表現(xiàn)，自我內(nèi)心沒(méi)有燃起趕、幫、超的勁頭，沒(méi)有因此標(biāo)新立異，更多的是墨守成規(guī)。
⑤在服務(wù)旅客時(shí)，不注重自我說(shuō)話的語(yǔ)氣，在為旅客需要自我的幫忙時(shí)，沒(méi)有做到耐心、熱心，有抵觸情緒，面部的表情可想而知。
以上是我在工作中存在的不足。
3、科室中找不足，共提升
我們科室雖在創(chuàng)收方面，有了一些成果，像在新項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，都用心獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，但在日常的工作還存在以下不足：
①缺少彼此之間的溝通，尤其在工作中的方式方法上，缺少上下銜接。
�、谌鄙賹�(duì)新生事物學(xué)習(xí)和掌握潛力。
這是我們科室現(xiàn)存在的不足。
4、找方法改不足，利提升
俗話說(shuō)：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎見(jiàn)得彩虹”，有錯(cuò)就得改，過(guò)能改，歸于無(wú)，倘掩飾，增一辜。只有及時(shí)的修正自我，才會(huì)走向成功。整改措施如下：
�、倥c同事們加強(qiáng)溝通，結(jié)合自身實(shí)際狀況尋找出利于學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的方式方法，如徐姨堅(jiān)持每一天制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，做到勤學(xué)勤問(wèn)勤記勤整理。
�、谕ㄟ^(guò)效仿同事們行之有效的方式方法，改變工作中無(wú)條理現(xiàn)象，像房姨上崗后先補(bǔ)齊已賣的商品，再開(kāi)始做余下沒(méi)有做完工作，如商品日期的整理整頓，貨區(qū)商品的清掃清潔，并及時(shí)對(duì)數(shù)量較少的商品進(jìn)行盤點(diǎn)，做到一步一個(gè)腳印。
�、蹐�(jiān)持“多數(shù)一句話”的營(yíng)銷方式，通過(guò)觀察旅客的衣著、言談舉止總結(jié)銷售經(jīng)驗(yàn)，并通過(guò)老員工平時(shí)的傳、幫、帶中吸取精華、以學(xué)促優(yōu)。
�、軜�(shù)立榜樣，因榜樣能帶動(dòng)自我的積極性，通過(guò)榜樣也可學(xué)人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，像蘭姨的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，靈活搭配銷售方法，是很值得我去學(xué)習(xí)的。
�、輸[正心態(tài)，正如八大服務(wù)理念所說(shuō)：“旅客是我們的衣食父母，服務(wù)無(wú)小事，從一點(diǎn)一滴做起。”只有全心全意服務(wù)旅客，才能拉住回頭客，只有擺正好心態(tài)，才會(huì)拉近你我的距離。
以上是我的整改措施。
5、提合理化推薦，促發(fā)展
�、偻扑]我們科室能制作詳細(xì)崗位操作流程學(xué)習(xí)視頻，以便新員工加入時(shí)，能正確及時(shí)了解崗位工作事項(xiàng)，以及早進(jìn)入工作狀態(tài)。
②隨著工作戰(zhàn)線的拉長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)通訊尤為重要，推薦配發(fā)對(duì)講機(jī)或座機(jī)，以便信息能及時(shí)的傳達(dá)。
6、制定工作計(jì)劃，勇提升
�、偌訌�(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真執(zhí)行崗位職責(zé)。
②開(kāi)闊自我創(chuàng)新視野，提升創(chuàng)新意識(shí)。
③在主動(dòng)意識(shí)方面，再提升。
�、軋�(jiān)持對(duì)榜樣的學(xué)習(xí)，樹(shù)立目標(biāo)與信心。
�、葑⒅毓ぷ骷�(xì)節(jié)，追求完美。
以上是我20xx年上半年工作總結(jié)，應(yīng)對(duì)充滿機(jī)遇的下半年，我將勇往直前，努力拼搏，靈活運(yùn)用營(yíng)銷技巧，實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)，爭(zhēng)做“五自”員工，謝謝。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 3
蘇果自成立以來(lái)，以“團(tuán)結(jié)、苦干、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神蓬勃發(fā)展。“為民，便民，利民”是蘇果的服務(wù)宗旨，不但加速了經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展和市場(chǎng)的不斷繁榮，同時(shí)也為豐富人民的物質(zhì)文化生活做出了卓越的貢獻(xiàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的培訓(xùn)，我更加的熟悉了這個(gè)行業(yè)，也漸漸清晰自己的責(zé)任。超市中的理貨員看似工作較簡(jiǎn)單、普通，但把平凡的'工作做到極致就是不平凡。我們是與顧客接觸最直接人。我們的一舉一動(dòng)，一言一行服務(wù)質(zhì)量的好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽(yù)，因此這次的培訓(xùn)對(duì)我今后的工作非常重要，我也受益匪淺。
通過(guò)這段時(shí)間的培訓(xùn)和實(shí)際操作，我認(rèn)識(shí)到了以下幾點(diǎn)：
第一，我了解了商品基本知識(shí)及行業(yè)術(shù)語(yǔ)，商品的基本分類、角色定位及常用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)。
第二，知道了超市理貨員崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程。
第三，我熟悉了理貨員的主要工作內(nèi)容及具體操作程序。
第四，我學(xué)會(huì)了如何商品陳列，熟悉并掌握商品陳列的原則、技巧及方法。第五，也是我認(rèn)為很重要的一點(diǎn)，就是我熟悉并掌握的了良好的銷售方法和技巧。
除此之外，作為一名超市理貨員，我認(rèn)為科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理，良好的客服禮儀，服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)也是很重要的。在此期間我不僅學(xué)習(xí)了理貨員的工作職責(zé)等等，而且學(xué)習(xí)了有關(guān)禮儀心態(tài)調(diào)節(jié)方面的知識(shí)。以后我會(huì)勞動(dòng)與實(shí)踐相結(jié)合，真正把學(xué)習(xí)到的知識(shí)貫通并運(yùn)用到工作中去。必竟加入到蘇果的時(shí)間還很短，具體的工作還沒(méi)有真正開(kāi)始，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。在今后的工作中，我會(huì)更加認(rèn)真工作，爭(zhēng)取有更大的進(jìn)步。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 4
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了的鍛煉，學(xué)習(xí)了的知識(shí)，交了的朋友，積累了的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自xx超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的職責(zé)�，F(xiàn)將自我20xx的工作總結(jié)：
一、xx市場(chǎng)大廈工作階段
20xx年春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因超多減員等很具挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，通過(guò)這些問(wèn)題的解決，使自我對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過(guò)與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)潛力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的狀況，配合公司的整體規(guī)劃對(duì)xx市場(chǎng)進(jìn)行了必須的布局調(diào)整。3月份xx市場(chǎng)超市開(kāi)始構(gòu)想到4月份開(kāi)業(yè)，自我全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，xx市場(chǎng)超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過(guò)渡，自我對(duì)超市最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但xx市場(chǎng)的整體潛力沒(méi)能全部發(fā)揮發(fā)來(lái)產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然xx市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但xx市場(chǎng)的潛力沒(méi)能全部發(fā)揮自我有很大的職責(zé)。這也顯出了自身潛力的局限，這是在xx市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)，xx市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷，使自我的心理素質(zhì)得到極大的提高，應(yīng)對(duì)再大的困難與壓力，我都不會(huì)退縮逃避，能夠從容冷靜的去應(yīng)對(duì)解決，這是我在xx市場(chǎng)工作得到最大的收獲。
二、xx超市工作階段
6月份因工作的需要，我被調(diào)到xx超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開(kāi)業(yè)就加入了xx超市這個(gè)大家庭，對(duì)xx超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入主角負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，用心看書報(bào)文章，虛心向劉總李店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際狀況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長(zhǎng)文娟深入交流。在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一齊對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過(guò)非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在文娟升任非食品采購(gòu)后，我兼起了非食品的組長(zhǎng)，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自我立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工明白如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力，對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要清醒的'頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自xx市場(chǎng)的xx名員工到xx市場(chǎng)超市的xx員工再到8月份xx超市六部門乙班xx名員工的培訓(xùn)，通過(guò)一次次的培訓(xùn)與交流，自我從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步構(gòu)成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)資料。得到了員工認(rèn)可收到了必須的成效。
四、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控
潛力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自我有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，必須要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選取、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自我從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自我在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自我的戰(zhàn)略性的推薦。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅一年時(shí)間，具體開(kāi)始超市的工作才近半年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自我還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體此刻：首先，對(duì)商品的選取與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不一樣對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
應(yīng)對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自我的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 5
沉思回顧，在總站超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實(shí)的，為總站超市更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的職責(zé)。現(xiàn)將自我XX的工作總結(jié)如下：
一、工作狀況
超市的工作瑣碎，作為一名總站超市員工，我能熟練掌握了餐車服務(wù)、賣場(chǎng)巡視、理貨等工作流程。收銀服務(wù)是超市的第一個(gè)形象窗口，收銀服務(wù)不單單是為旅客購(gòu)買商品，結(jié)賬交款的.功能，而是要提倡要延伸化服務(wù)，要從細(xì)節(jié)上提高細(xì)致化服務(wù)，在保證收銀區(qū)財(cái)務(wù)安全的同時(shí)，還要熱情的為旅客介紹淄博特產(chǎn)，旅客購(gòu)買商品時(shí)猶豫時(shí)，我們要用服務(wù)技巧熱情帶給合理的推薦，通過(guò)這樣細(xì)致的人性化服務(wù)，會(huì)使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。
另外還要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新，要不間斷的巡視賣場(chǎng)，一是提高商品的防患意識(shí)，二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn)，促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)，在客流不多的時(shí)候，多與旅客溝通，征求他們的意見(jiàn)和推薦，了解旅客的需求動(dòng)向，及時(shí)反饋信息，提升我們的服務(wù)水平。同時(shí)，多掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能多的為旅客帶給便利和指導(dǎo)班次信息。
二、自身不足
在程序化服務(wù)和工作中，情緒難免出現(xiàn)消極狀態(tài)，會(huì)給旅客帶來(lái)負(fù)面影響，要及時(shí)調(diào)整自我的情緒，把快樂(lè)與旅客分享，要多與其他科室人員溝通，了解車站動(dòng)態(tài)和發(fā)展形式，以第一職責(zé)人的思想融入到車站中。
三、工作思路
今后工作中，提升自身工作業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，多閱讀營(yíng)銷方面和顧客心里學(xué)的書籍，及時(shí)與班科長(zhǎng)進(jìn)行工作溝通，使自我的工作有所重點(diǎn)，有利于工作的順利進(jìn)行。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 6
新年的腳步越來(lái)越近，新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著我們。回顧沉思，憶舊思今，過(guò)去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同事們緊密配合，我們公司經(jīng)過(guò)變革重新組合了兩大車站，新的順和客運(yùn)公司應(yīng)運(yùn)而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具眼光，不斷開(kāi)拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也就應(yīng)敏銳的看到，雖然取得一些成績(jī)，不足之處也亟待更正。為了超市未來(lái)能有更大的發(fā)展空間，我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)各方面知識(shí)。能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價(jià)格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費(fèi)。例如，在收銀工作中，我能熟練運(yùn)用微機(jī)操作，用準(zhǔn)確、快速的收銀速度，以及持續(xù)主動(dòng)和熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也能給超市帶來(lái)更多的收益。
二、遵守車站的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。在理貨工作中，我堅(jiān)持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時(shí)查看商品的缺貨和補(bǔ)貨狀況。我還會(huì)隨時(shí)查看商品日期，保證食品的安全性，認(rèn)真清潔貨區(qū)和餐車，制造良好的視覺(jué)效果和溫馨感受，給旅客帶給一個(gè)舒心的環(huán)境購(gòu)物。
三、服從管理聽(tīng)從指揮，一切工作都按照決策認(rèn)真執(zhí)行。今年和站后，新出臺(tái)的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽相處、互相協(xié)作，幫忙他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來(lái)。
以上是我的上一年簡(jiǎn)略的工作總結(jié)，金無(wú)足赤，人無(wú)完人，只有持續(xù)不斷的自省精神才能更好地成長(zhǎng)、工作，所以我也不避諱自我的不足之處，并在此提出解決方法，期望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不吝指正。
一、工作中缺乏細(xì)心和耐心，在搭配銷售法方面缺少用心的探索精神。今后我會(huì)更加緊緊追隨總站先進(jìn)的步伐，從整、學(xué)、變、升中不斷學(xué)習(xí)，從而到達(dá)提高自身整體的業(yè)務(wù)素質(zhì)、營(yíng)銷技巧的目的。
二、思想上有時(shí)很懶惰，不愿意動(dòng)腦筋思考問(wèn)題，處理問(wèn)題缺乏靈活性，不會(huì)找技巧，一板一眼的'工作，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。今后針對(duì)這些問(wèn)題，我將克服自我的不足，把所學(xué)的企業(yè)文化和企業(yè)精神運(yùn)用到實(shí)際的工作中去。
除此之外，為了更好的應(yīng)對(duì)新的一年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我還將在儀容儀表方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，打造淄博城市的窗口；服務(wù)態(tài)度方面禮貌禮貌，和聲細(xì)語(yǔ)；按照張站提出的“十字”方針和“三字”規(guī)范，真正把企業(yè)管理對(duì)我們的要求慢慢變成一種良好的習(xí)慣；發(fā)揮老員工的帶頭實(shí)干精神，充分發(fā)揮經(jīng)驗(yàn)豐富這一優(yōu)點(diǎn)，盡力像愛(ài)護(hù)自我的家一樣愛(ài)護(hù)自我的工作站點(diǎn)。
我深信，我們的領(lǐng)導(dǎo)的高瞻遠(yuǎn)睹，我們的同事團(tuán)結(jié)一致，我們的明天必須會(huì)更加完美！
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 7
一、引言
在過(guò)去的一年里，面對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化與消費(fèi)者需求的日益多樣化，生鮮蔬果部門在全體團(tuán)隊(duì)成員的共同努力下，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)與持續(xù)優(yōu)化。我們秉承“新鮮、健康、安全”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品與服務(wù)體驗(yàn)。
二、業(yè)績(jī)回顧
銷售額增長(zhǎng)：本年度生鮮蔬果部門銷售額較去年同期增長(zhǎng)了XX%，主要得益于我們精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、豐富的商品種類以及有效的'促銷活動(dòng)。
顧客滿意度提升：通過(guò)定期收集顧客反饋，我們不斷優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量，顧客滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，滿意度較去年提升了XX個(gè)百分點(diǎn)。
損耗率控制：通過(guò)加強(qiáng)庫(kù)存管理、優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃及提升商品保鮮技術(shù)，生鮮蔬果的損耗率較去年降低了XX%，有效提升了運(yùn)營(yíng)效率。
三、主要工作亮點(diǎn)
商品品質(zhì)管理：建立嚴(yán)格的商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保每一批到貨商品均符合質(zhì)量要求。同時(shí)，加強(qiáng)日常巡檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理質(zhì)量問(wèn)題商品。
供應(yīng)鏈優(yōu)化：與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，拓寬采購(gòu)渠道，保障商品供應(yīng)的穩(wěn)定性與多樣性。同時(shí)，引入智能物流管理系統(tǒng)，提高供應(yīng)鏈效率。
營(yíng)銷創(chuàng)新：結(jié)合節(jié)假日、季節(jié)變化及消費(fèi)者需求，策劃了一系列創(chuàng)意營(yíng)銷活動(dòng)，如“當(dāng)季鮮果節(jié)”、“健康蔬菜周”等，有效提升了品牌影響力和銷售額。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：注重團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與文化建設(shè)，定期組織專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作活動(dòng)及心理健康講座，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)與凝聚力。
四、面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加�。好鎸�(duì)同行競(jìng)爭(zhēng)，我們持續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量，以差異化競(jìng)爭(zhēng)策略贏得市場(chǎng)。
成本控制壓力：通過(guò)精細(xì)化管理、優(yōu)化采購(gòu)策略及降低損耗率等措施，有效控制成本，保持利潤(rùn)空間。
消費(fèi)者需求變化：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，引入更多符合消費(fèi)者健康需求的商品，滿足多元化需求。
五、未來(lái)展望
展望未來(lái)，我們將繼續(xù)秉承“顧客至上、品質(zhì)為先”的服務(wù)理念，深化供應(yīng)鏈管理，加強(qiáng)營(yíng)銷創(chuàng)新，提升顧客體驗(yàn)。同時(shí)，積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提高經(jīng)營(yíng)效率。我們相信，在全體團(tuán)隊(duì)成員的共同努力下，生鮮蔬果部門將迎來(lái)更加輝煌的明天。
請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整上述內(nèi)容，以確�？偨Y(jié)報(bào)告更加符合您超市生鮮蔬果部門的實(shí)際情況和發(fā)展方向。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 8
回顧這20xx年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過(guò)年的學(xué)習(xí)，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來(lái)感覺(jué)自己年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
二、日常管理工作
作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的'工作。年在飲和廳的工作中，各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。
努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本餐廳的宴會(huì)接待任務(wù)比較重，年多次接待了重要賓客及宴會(huì)，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
三、20xx年工作計(jì)劃
1、明確開(kāi)發(fā)的方向。
根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì)，新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主，體現(xiàn)出飯店的檔次;
2、確保完成任務(wù)。
(1)、主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要及時(shí)安排組織，落實(shí)任務(wù)指標(biāo)，要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù)，不能拖延滯后。
(2)、主管、領(lǐng)班必須以身作則，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個(gè)人任務(wù)，還必須啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。
3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí)。
帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余，要多方了解信息，開(kāi)拓思維，做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功，注重專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)技能水平，有一定知識(shí)和技術(shù)的積累后，創(chuàng)新才會(huì)有靈感。
4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作。
餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn);多開(kāi)展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽，不但提高業(yè)務(wù)技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。
5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定。
按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評(píng)估，提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性，力爭(zhēng)完成年任務(wù)指標(biāo)。
超市生鮮蔬果主管總結(jié) 9
近日，我作為一名新進(jìn)超市主管，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的工作經(jīng)驗(yàn)積累及個(gè)人意識(shí)的不斷提升，漸漸逐步擔(dān)負(fù)起了更多的責(zé)任和任務(wù)，在這里，我結(jié)合自己的職責(zé)范圍和工作實(shí)際，對(duì)自己的工作進(jìn)行了一次總結(jié)。
一、工作職責(zé)
作為新進(jìn)超市主管，我的工作職責(zé)主要包括以下幾個(gè)方面：
1、店面管理：負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行超市的運(yùn)營(yíng)策略和計(jì)劃，掌握銷售數(shù)據(jù)，管理市場(chǎng)推廣，提高顧客忠誠(chéng)度等;
2、人員管理：面向店內(nèi)員工的培訓(xùn)教育，鼓勵(lì)員工積極向上，倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信的企業(yè)文化氛圍，激發(fā)員工潛力，保證團(tuán)隊(duì)協(xié)作;
3、商品管理：負(fù)責(zé)貨品的訂購(gòu)、進(jìn)貨和管理，及時(shí)上架新品，合理安排促銷活動(dòng)，提高商品周轉(zhuǎn)率，保證貨品新鮮、安全。
二、工作感悟
1、在新進(jìn)崗位上，必須快速適應(yīng)。因?yàn)樾鹿ぷ鲘徫恢凶陨硇枰袚?dān)的職責(zé)和任務(wù)比之前工作項(xiàng)中大幅增加。因此，在新崗位中我們需要迅速的適應(yīng)并盡快熟悉崗位職責(zé)。
2、銷售是管理工作的目標(biāo)，也是考核管理者的最終標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)銷售任務(wù)時(shí)，我們要求自己要具備長(zhǎng)遠(yuǎn)的'眼光、卓越的執(zhí)行力、明晰的思維和堅(jiān)韌不拔的意志力。
3、關(guān)注顧客體驗(yàn)，不斷優(yōu)化服務(wù)。貼心、專業(yè)的服務(wù)是對(duì)于消費(fèi)者的最大敬意。因此，我們要時(shí)刻關(guān)注顧客的需求和反饋，學(xué)習(xí)與提高服務(wù)的技巧和積極性。
4、配置良好的員工隊(duì)伍是成功的關(guān)鍵之一。雇傭與人才引進(jìn)，需要從實(shí)際情況出發(fā)，針對(duì)超市所在地區(qū)、顧客年齡層、消費(fèi)習(xí)慣、市場(chǎng)形勢(shì)來(lái)判斷人才類型。
三、心得體會(huì)
在擔(dān)任新進(jìn)超市主管的工作期間，我感受到了自己的一些短板。其中最重要的是組織能力不夠好，需要更精確的計(jì)劃和安排。另外，也讓我發(fā)現(xiàn)了自己的優(yōu)點(diǎn)，如具有快速調(diào)整適應(yīng)的能力和良好的人際交往能力。我覺(jué)得我要繼續(xù)努力，繼續(xù)提高自己在各個(gè)方面的素質(zhì)，在實(shí)際工作中不斷積累和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為超市的發(fā)展和自身的成長(zhǎng)做出更積極的貢獻(xiàn)。同時(shí)，我也相信，在不斷的學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐中，我會(huì)不斷成長(zhǎng)和完善。
【超市生鮮蔬果主管總結(jié)】相關(guān)文章：
超市生鮮工作總結(jié)05-20
超市主管工作總結(jié)范文03-07
超市主管每月工作總結(jié)06-27
超市主管述職報(bào)告08-12
超市主管述職報(bào)告12-17
生鮮超市元旦促銷方案（通用25篇）12-09
超市主管述職報(bào)告范文03-25
超市主管辭職報(bào)告04-04