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校園創(chuàng)業(yè)策劃書

時間:2022-11-24 17:58:56 創(chuàng)業(yè) 我要投稿

校園創(chuàng)業(yè)策劃書

  時光在不經(jīng)意中流逝,一段時間的工作已經(jīng)結束了,我們的工作將會有更高的難度,更高的工作目標,是不是需要好好寫一份策劃書呢?是不是無從下筆、沒有頭緒?以下是小編為大家收集的校園創(chuàng)業(yè)策劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書

校園創(chuàng)業(yè)策劃書1

  一、創(chuàng)業(yè)計劃書摘要

  飛揚青春心情水吧是經(jīng)過市場營銷班的六名同學共同討論后籌備建立的,預計首期投入人民幣10萬元。

  1、企業(yè)宗旨:一切構思都是為了豐富學校的學生生活,崇尚校園文化,構建和諧文明的健康校園,為全體師生營造一個高情調(diào),優(yōu)雅的氛圍。特別是用我們熱情的服務為因?qū)W習生活而茫然的大學生們提供個性的全方位的服務,在這里,我們可以張揚自己的個性,張開雙手來擁抱這個屬于我們的世界。

  2、經(jīng)營戰(zhàn)略:我們堅持“一個中心,兩個結合”的原則,“一個中心”,是指我們堅持以“服務顧客”為中心!皟蓚結合”分別是指:一,堅持無償與有償相結合。有償?shù)氖俏覀兊漠a(chǎn)品,無償?shù)氖俏覀兊姆⻊。二,堅持個性與大眾化相結合,在以大眾化的服務為標準的同時,我們將會推出給你量身定做的服務。

  3、企業(yè)文化:用我們的誠心,愛心,真心換你一顆永遠支持的心,你滿意的微笑是我們唯一的使命與目標,讓我們共同達到雙贏水吧創(chuàng)業(yè)計劃書水吧創(chuàng)業(yè)計劃書。

  4、業(yè)務目標:本公司由于資金有限,結合學校目前的狀況和市場現(xiàn)狀及自己的實際情況,計劃每年的利潤大約為3萬元人民幣,通過3~4年的經(jīng)營后預計可以收回全部前期投資。

  5、創(chuàng)業(yè)機會概述:襄樊學院地處郊區(qū),娛樂的場所和項目有限,我校師生共計二萬多人,加上609的居民,這是一個龐大的消費群體。再加上現(xiàn)有的幾個娛樂項目設施老套,毫無新鮮可言,而我校正處于快速發(fā)展時期,供給和需求之間的矛盾給我們的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造了無限商機。

  二、服務描述

  1、服務簡介

  現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營花式咖啡與飲料為主的水吧逐漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時尚。作為大學生,我們要跟上時代的步伐,而我們的飛揚青春心情水吧就為您提供了這樣的平臺。

  (1)本水吧分為二層。一樓主營各種茶系列如珍珠茶系列,沙冰系列,爆冰系列,果汁,雪泡系列,鮮果冰,布丁系列,奶昔系列和咖啡系列,還有一個舞廳,讓顧客有一個良好的盡情跳舞的場所。二樓設有一些包廂和雅座,根據(jù)人數(shù)的多少有不同的大小,大廳有若干散座。附帶服務:各種飲料及點心,為顧客提供聊天場所。

  (2)特色:

 、 根據(jù)不同的時令推出不同的飲料,迎合學生心理,在飲品的種類與名稱上下功夫。例如:五彩世界(它是由五種不同種類的冰激凌與五種不同口味的果汁調(diào)制而成)。

 、 顧客可以根據(jù)自己的口味調(diào)制,甚至可以在調(diào)酒師的指導下自行調(diào)制;還可以根據(jù)人文環(huán)境塑造一個“淡泊明志,寧靜致遠”的文化氛圍。

  2、服務對象:我們水吧的顧客群體主要是襄樊學院的師生及609工作人員和附近的居民。另外,由于襄樊學院在隆中山腳下,經(jīng)常會有游人來這里旅游,這些人也可以成為本項目的潛在顧客。

  3、服務可行性:就目前襄樊學院的情況來看,在校師生約二萬人,而供人娛樂的場所經(jīng)統(tǒng)計如下:體育館、籃球館、3家KTV、臺球場、溜冰場、網(wǎng)吧。這對于一個大學而言,缺乏足夠的'場所讓學生休閑娛樂。從學生的心理需求來看,多數(shù)人都希望尋求一個優(yōu)雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情水吧創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃

  三、經(jīng)營戰(zhàn)略

  1、市場環(huán)境分析

  本項目地理位置優(yōu)越,地處學院附近,與609研究所毗鄰,形成了一定數(shù)量可觀的消費群體。同時隨著襄樊市政建設的不斷發(fā)展,市區(qū)建設的邊緣化與多元化,學院及其附近區(qū)域?qū)⒓{入市區(qū)建設范圍,市場前景可觀。而在中國大多數(shù)地區(qū),特別是在襄樊市,水吧仍然是一個新的事物,而大學生是思想革命的先鋒, 往往容易適應新的事物.

  2、服務競爭分析

  現(xiàn)代社會是崇尚時尚的社會,水吧必定會成為大量新新人類追逐的目標,何況水吧具有新鮮感,并且,通過各種娛樂項目的整合,再加上價位的適當確定,其將具有很大的吸引力.

  目前襄樊學院內(nèi)有網(wǎng)吧、KTV、臺球館、幾家散點奶茶攤。

  相比我們的優(yōu)勢有:

  (1)能給大家提供一個新鮮的娛樂場所;

  (2)注重服務形象和服務質(zhì)量;

  (3)貼近學生,更能了解顧客需要什么,能從學生的心理需求出發(fā),營造一片屬于學生自己的天空;

  (4)具有很強的經(jīng)營管理頭腦,經(jīng)營方式靈活。

  我們的劣勢:

  (1)暫時不存在穩(wěn)定的消費群;

  (2 經(jīng)驗不足;

  3、經(jīng)營策略、競爭策略:

  (1)采取上門提供服務.學生可采用電話訂購的方式購買各種飲料.

  (2)廣告宣傳采取印宣傳單的方式,降低成本.

  (3)開張時取較低的價位搶占市場,待穩(wěn)定后再適當提高價位.

  (4)制定規(guī)章制度和服務標準,規(guī)范本企業(yè)員工的行為,提高服務質(zhì)量.

  4、初期經(jīng)營策略及中遠期策略.

  通過各種優(yōu)惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客,培植顧客的消費意識,然后,在價格讓買賣雙方都可接受的情況下,以環(huán)境和服務取勝。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書2

  一、項目簡介

  社區(qū)水果超市的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果超市。

  二、市場分析

  中國的水果市場巨,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20xx 年全國果品生產(chǎn)總量高出70%

  三、選擇理由

  1、行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售戶。

  2、創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經(jīng)營。

  3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內(nèi),限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上型百貨店、型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內(nèi)限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的型倉儲式商場、型專業(yè)超市、各類型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿(mào)市場、批發(fā)市場等。

  4、全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

  5、新穎的銷售方式:開放式的自選。

  6、多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。

  7、水果的'購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為屎買別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果。

  8、龐的市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到40公斤。20xx年48公斤。20xx年53公斤。也就是說到20xx年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨。是現(xiàn)在市場的40%。

  四、特色服務

  1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點

  更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。

  2、特引導消費

  現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導家健康的消費。

  3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

  水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。

  4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

  隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,我們將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,我們將有償提供一套容器(包括塑料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,我們都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書3

  項目名稱:

  豐富校園生活,創(chuàng)建移通報亭

  項目類別:

  勤工助學

  負責人:

  聯(lián)系電話:

  活動策劃書目錄:

  1、前言

  2、市場分析

  3、活動介紹

  4、經(jīng)費預算

  5、管理模式

  前言

  在這個物欲橫行的時代,以學生自主創(chuàng)業(yè),以校園精英為團隊進行創(chuàng)業(yè)早就是很普遍的事情了,海闊憑魚躍,天高任鳥飛。作為在校大學生有理想是件好事情,但是本來就不是很富有的我們更需要一個平臺為我們提供機會,有理想有機會是遠遠不夠的,計劃也相當重要!如何改善管理體制,提高經(jīng)營效率成為了我們在校大學生自主創(chuàng)業(yè)的關鍵。本團隊三人,酷愛管理經(jīng)營方面的活動,在經(jīng)營方面也有相關經(jīng)驗,作為本次競爭者之一,我們必須清楚創(chuàng)新、發(fā)展、進化是社會存在的永久主題,也是企業(yè)長久發(fā)展的基本導向。中國改革開放的二十幾年和我國市場運行體制的發(fā)展與壯大充分表明了把握變局、與時俱進是任何事物發(fā)展的基本規(guī)律。作為當代大學生,我們都知道經(jīng)驗實踐是很重要的,怎樣改善管理體制呢?首先就是找一個思想統(tǒng)一的團隊,有統(tǒng)一的理想,才有統(tǒng)一的計劃,在具體實施方面才能達到統(tǒng)一。傳統(tǒng)的管理體制上有利有弊,我們更應當借鑒國際上先進的管理模式來經(jīng)營本報亭。

  很高興有機會與創(chuàng)業(yè)大廈合作運作移通學院的報亭,如果有可能成為優(yōu)勝者,我們一定會以最大的努力將報亭運作起來,盡可能多的為我校家庭貧困的同學提供工作崗位,當然也會不遺余力為公司創(chuàng)造價值,以提高公司的知名度,相信我校與貴公司必將造成最具影響力的雙贏合作。

  市場分析:報亭是向全學校開放的,目前我們學校有近五千人的規(guī)模,人數(shù)正在逐年增加,況且學校沒有類似的經(jīng)營單位,平時學生缺少買書、買報的去處,開放報亭是給學生雪中送炭,是給渴望求知的學生提供一個大大的方便,其廣泛的覆蓋面以及深遠的影響,給我們提供了一個展示自己、服務大家的舞臺;同時也豐富了學校生活,這也潛在的帶動學生的學習積極性,促使校園文化氛圍的形成;對學校的市場,我們會周期性的做些調(diào)查,及時了解學生所需要的書籍,雜志等文化用品;同時我們還需要定期到其他學;蛞恍┪幕瘖蕵穲鏊鲂┝私猓源_保報刊,雜志的多樣性,以滿足不同口味的需求。

  活動介紹:

  1、我們依托學校管理此報亭,目的是緩解一部分家庭困難學生的基本生活問題,其次是給學生提供一個方便,也給自己一個鍛煉的平臺;

  2、我們以經(jīng)營賣書賣報為主,在規(guī)定的范圍內(nèi)附帶一些學習用品,同時可兼做為學生定書、送報等業(yè)務,另外在節(jié)假日還可促銷一些舊書、舊雜志之類的,以學習為主的一些相關的資料。

  3、我們會配合學校為那些家庭貧困的學生提供一些勤工儉學的崗位,能讓他們課余的時間在鍛煉自己同時也緩解一下自己的生活,我們保證早晨8:00——22:00都會安排有人值班,這也就是盡可能多的為學生提供方便。

  當然,剛開始我們希望能盡可能的去宣傳,先營造一定的氣勢,如果有企業(yè)贊助我們希望能拉起條幅以達共贏之目的;其次,我們自己同樣會在同學之間的宣傳,我們不僅僅依靠海報、條幅,還要搞一些小活動,讓全校人人皆知我們的目的。

  經(jīng)費預算:人們常說“沒有付出就沒有收獲”,所以經(jīng)營之初我們會盡可能的籌集多一些資金,以備臨時之需,剛開始我們預計先計劃投資3000元的啟動資金,先將報亭能夠盡快運轉,等資金周轉開了,我們再會慢慢做大,前幾個月我們打算只做投資,把所有的收益除去一部分工資的`發(fā)放之外全部用作投資。另外,對開始的每項開資我們都會做詳細的記錄,以確保賬目清楚明了。

  資金來源我們計劃三部分:首先我們?nèi)ダ澲男问轿找徊糠仲Y金;其次從學生中吸收一部分資金,讓他們以入股的形式投資;最后如果資金還不足我們幾個管理著集資。我相信我們的能力,資金一定不是什么大問題。

  管理模式:管理是一門藝術,是因為它在不同企業(yè)、不同時期、不同文化環(huán)境下的管理方法是不同的,具有個別性的特點。要提高管理效率和管理水平,除了我們要創(chuàng)建一個良好的管理文化和環(huán)境外,還需要我們每個人進一步結合自身的實際工作環(huán)境,認真學習和總結出一套良好的管理技術。

  我們?nèi)齻人看似混亂一團,其實各有分工,一個人管理進貨,一個人管理下面的學生以及和學校的溝通方面,另一個管理財務。這樣既有分工又有合作,分工是為了更好的合作,總體上我們還是以合作為主。我們?nèi)齻人還要及時溝通各環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題,以便及時解決。

  雖然我們在無學長的經(jīng)驗下摸索,但我們相信憑著我們幾個人的熱情和努力、憑著我們不服輸?shù)木,相信我們一定會做出意想不到的效果?/p>

  運營中應注意的問題及細節(jié):各種環(huán)境在不斷的變化,不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性的因素。

  剛開始我們會遇到各種意想不到的困難,一切不定因素也不會像我們預料的那么順利,也正應了這句話萬事開頭難呀!不過我們已經(jīng)做好了充分的思想準備,我們剛開始經(jīng)營時,產(chǎn)品和模式也許學生們不是很容易接受,可能不如我們預料;投入和產(chǎn)出也不一定成正比,但我們會隨時調(diào)整我們的方案,根據(jù)不同的情況隨時隨地做出決定。我們堅信不管遇到多么大的困難我們都能解決,我們的拼搏精神和不服輸?shù)男愿駮涑庠谡麄運營過程中。

  當然,我們必須對一些細節(jié)問題還要多加注意:

  1、我們應經(jīng)常性的接觸同學了解他們目前所需;

  2、做為團隊我們自己在團結的同時更應該積極的提出自己的見解;

  3、我們要有足夠的耐心對待身邊的事;

  4、我們應時時保持崇高的熱情和態(tài)度對待前來購物客戶。

  通信工程3班:

  20xx—10—5

校園創(chuàng)業(yè)策劃書4

  1、公司介紹:本公司是成立于學院內(nèi)的一家獨資企業(yè),主要經(jīng)營店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小,主要針對學院內(nèi)的在校學生及老師這一較為封閉的市場,為同學們提供想吃燒烤的便利條件。

  2、管理者及其組織:本公司雇傭燒烤師傅兩人,接待者兩人,打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學院內(nèi)的學生中選擇,提供學院學生勤工儉學的機會,給公司樹立良好的口碑。

  3、主要生產(chǎn)及業(yè)務范圍:由于本店為燒烤類食品店鋪,所以本店主要商品為:牛、羊肉串,烤魚,烤雞,烤腸,烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內(nèi)居住人群,業(yè)務范圍較小。

  4、市場概貌:燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風景,而燒烤市場也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業(yè),而在學院內(nèi)開設則在某種程度上縮小了市場的規(guī)模。但在這樣小的市場內(nèi),也同樣具有競爭對手。

  5、營銷策略:本店以直銷為主,通過學生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象,與其他競爭對手形成鮮明的對比,從而占據(jù)市場。

  6、銷售計劃:通過對學院學生調(diào)查發(fā)現(xiàn),學院內(nèi)學生共有6000余人,喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預計先由這1/6的人群打開市場,然后再將市場慢慢做大,讓其形成一定的規(guī)模。

  7、生產(chǎn)管理計劃:企業(yè)初期可以預計每天500串的銷售量進行采購原料,等到市場開拓成功后則可以增加采購量,以滿足每天學生們的最大需求。而且,本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴格把關,以及工作人員尸體的健康,確保肉質(zhì)的新鮮,以防意外事件的發(fā)生。

  8、財務計劃:本企業(yè)初期投資大約15000元左右,后期將全部資金用于材料采購及租金方面。

  一、市場機遇與謀略

  (一)行業(yè)分析

  1、行業(yè)發(fā)展程度

  在學院這一較為封閉的市場環(huán)境中,燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期,僅有一家校外地毯燒烤,而且常因為天氣、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對學院這一塊較小的市場頗具有發(fā)展?jié)摿,如若進入,發(fā)展空間較大。

  2、總銷售額及其發(fā)展趨勢

  經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400-500串,而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然,到校外購買燒烤異常不變,但是這并沒有影響其市場需求下降,反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢。

  3、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響

  對于學院這樣一個較為封閉的市場環(huán)境之中,經(jīng)濟發(fā)展不會直接影響到該行業(yè)的發(fā)展,而是會間接的受到一些影響。如經(jīng)濟高速發(fā)展,生活水平提高,那么父母每月給學士的零花錢就會相應的增加,從而刺激同學們在吃、穿等方面上的消費,以此來增加該行業(yè)的利潤。

  4、決定發(fā)展的因素

  本組認為決定其發(fā)展的最主要因素為需求,正是因為需求的存在及其不斷的擴大,才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。

  (二)市場預測

  1、需求

  通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn),燒烤的需求在呈上升趨勢,但由于其質(zhì)量的不保證,使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出,學院內(nèi)的學生對校內(nèi)的燒烤還是有相當大的需求的。

  2、市場現(xiàn)狀

  對于這個較為封閉的市場,現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進入將非常輕松,再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴格把關,相信不久將會有很大的市場份額。

  3、競爭廠商概述

  本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規(guī)的攤位,產(chǎn)品質(zhì)量極不過關,而且校外經(jīng)營是他的信譽度大大降低,但是由于本市場中只有其一家經(jīng)營,所以銷售額還是相當可觀的。

  4、目標顧客

  本企業(yè)的目標顧客為在校的學生和老師,主要消費人群為在校的學生。

  二、經(jīng)營團隊

  (一)企業(yè)介紹

  1、企業(yè)理念

  本企業(yè)以為學生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務作為企業(yè)理念,希望可以贏得師生們的喜愛

  2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

  (1)企業(yè)戰(zhàn)略目標

  在學院內(nèi)壟斷這個較為封閉的市場,以獨家的經(jīng)營方式來擴大企業(yè)的規(guī)模(當然規(guī)模不需要過大,從而達到長期生存的目的)。

  (2)企業(yè)戰(zhàn)略任務

  首先本企業(yè)會求得在校內(nèi)生存的一席之地,在師生都認可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業(yè)的.知名度,從而擴大市場份額,最終達到壟斷市場的目的。

  (二)人員及組織結構

  1、燒烤師傅兩人

  (1)主要負責燒烤各種食物

  (2)要求:可以熟練的掌握燒烤的時間及方法,保證用最少的時間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。

  2、接待者兩人

  (1)主要負責接待來客、裝送食物以及收錢等相關工作

  (2)要求:兩人分工協(xié)作,一個裝送食物,一個收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學校內(nèi)招聘。

  3、打雜工兩人

  (1)主要負責打掃衛(wèi)生,保持室內(nèi)清潔以及外賣工作

  (2)要求:必須肯干能吃苦,眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。

  三、經(jīng)營管理

  (一)產(chǎn)品及其服務介紹

  1、產(chǎn)品概述

  本企業(yè)產(chǎn)品為各種風味燒烤及油炸食品,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,我們還會增加多種不同的食品進行銷售。

  2、服務說明

  (1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關,如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費者10倍的損失。

  (2)對于單次消費滿10元的顧客,我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。

  (3)在本企業(yè)開店之初會免費發(fā)放會員卡100張(以后辦理50元一張),凡成為會員的顧客,可以在本店享受9折的優(yōu)惠。

  (二)營銷策略 1、STP營銷戰(zhàn)略

  (1)市場細分

 、傧M市場劃分

  主要針對在校園內(nèi)有燒烤需求的師生

 、趧澐忠罁(jù)

  根據(jù)需求關系進行劃分

  (2)目標市場選擇:校園內(nèi)

  (3)市場定位:為本校學生提供一個燒烤的平臺,以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標消費者分析

  (1)消費者購買需求分析 在調(diào)查的50人中,其中40人對燒烤有相應的需求,而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學生的需求。

  (2)消費者購買行為分析

 、傩枰J識:通過周圍人群的影響自行建立。

 、谛畔⑹占簩ふ铱梢詽M足需求的場所,對比分析形成自己獨特的選擇方式。

 、圻x擇評估:針對自我選擇方式的形成,消費者就會做出相應的選擇,為第一次購買奠定了基礎。

 、苜徺I策略:在準備條件完成之后,消費者會對其所選擇的商品進行嘗試性購買,從而完成了購買行為。

 、葙徍笮袨椋和ㄟ^對商品的使用,消費者會對商品產(chǎn)生出自己的認識從而進行評價,也決定了是否會繼續(xù)購買行為的發(fā)生。

  3、營銷渠道策略

  (1)渠道設計原則

  以最大程度滿足消費者需求為宗旨,方便消費者為原則,進行渠道設計。

  (2)渠道設計

  ①店鋪直銷

 、诳焖偻赓u

  4、項目推廣策略及可行性分析

  (1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵

 、倨放泼Q:力源燒烤店

 、谛麄骺谔枺毫υ礋咀屇悖瑹黾で,烤出自我

 、坌蜗笤O計:福娃中的火娃

  (2)目標市場推廣

 、倨放仆茝V可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個系,每個月都有某個系舉辦大型的晚會,我們可以向其主辦方提供相應的贊助,有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。

  ②推廣方案

  a晚會海報中可以加以"由力源燒烤店獨家贊助"幾個字,以加深同學們對本企業(yè)的印象。

  b晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。

  c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子,讓同學們表演。

  5、項目效果預測

  (1)定性分析

 、倨放疲和ㄟ^多種方法的運用,相信在校內(nèi)所有的學生都會知道本企業(yè)的品牌

 、趯镜木C合影響:在一次又一次的贊助之后,同學們一定會對本企業(yè)有較高的評價,企業(yè)的信譽度與知名度將會大大增加。

  (2)定量分析:通過晚會現(xiàn)場本企業(yè)會增加1%的購買機會(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關),按這個比例計算,一學期本企業(yè)會增加大約32%,遠超出本企業(yè)五年計劃的預算。 (3)財務預算:每次晚會可以贊助200元,共計6400元

  四、財務預算

  (一)財務規(guī)劃

  1、校內(nèi)店面租金:10000元/年

  2、初期宣傳費用:1000元

  3、燒烤師傅:20xx元/月

  4、其他員工:7元/小時

  5、流動資金:4000元

  總計:初期一次性投入15000元

  (二)財務報表

  1、現(xiàn)金流量表

  2、資產(chǎn)負債表

  3、損益表

  五、其他

  (一)制造計劃

  1、產(chǎn)品制造與技術設備現(xiàn)狀

  本企業(yè)初期購進兩臺無煙式燒烤設備,試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右,以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進行多方面的改良,時期可以滿足不同消費者的需求,迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。

  2、新產(chǎn)品投入計劃

  如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴,則我們也會增加一些飲品供大家選擇,但是飲品的供應不是本企業(yè)的主營業(yè)務,所以我們會選擇適當?shù)娘嬈愤M行銷售。

  (二)風險與風險管理

  1、基本風險

  學校對校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對較高,尤其對食品的質(zhì)量問題尤為關注。

  2、應對風險的策略

  對食品質(zhì)量要嚴格把關,無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。

  3、機會

  在吃燒烤的同時,同學們避免不了有購買飲品的需求,所以這是本企業(yè)一個隱性的機會市場。

  4、五年計劃

  在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4,日銷量在1500串左右。

  六、結束語

  通過對校內(nèi)供求關系的分析,本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個供求關系不平衡的隱性市場,我們將抓住此次機會大力的開展這個項目,以求可以在校內(nèi)職工相對封閉的市場中尋求一個生存發(fā)展的空間,相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書5

  一、活動目的

  五一長假之際,春暖花開之時,正是同學們踏青春游的好時節(jié),為了調(diào)節(jié)期中考試之前的緊張氛圍,增進同學之間的感情,讓班級成為一個更有凝聚力的集體,特策劃本次燒烤活動。

  二、活動時間

  20xx年4月29日

  三、活動地點

  太陽島濕地公園

  四、參與人員

  xx班級全體成員

  五、具體活動安排

  1、在4月28日下午預定好燒烤工具,購買好燒烤食物(負責人:劉佳寧)及其它所需物品(負責人:范新萌、吳浩杰)。

  2、出發(fā)時間為4月29日10點整,在陽光大廳內(nèi)集合,乘專車到達燒烤地點。

  3、活動主要負責人:華志偉,劉佳寧。務必負責大家的安全,避免意外發(fā)生。

  4、到達之后,部分同學立即著手燒烤的`相關準備工作,其他同學可以在附近轉轉,欣賞風景。

  5、12點燒烤正式開始,期間我們可以玩一些小游戲,活躍氛圍。

  6、下午4點,燒烤完畢,清理好垃圾雜物,保持環(huán)境衛(wèi)生,返回學校。

  六、經(jīng)費預算

  人均60元,于活動后交給生活委員,劉星博士補貼200元。

  七、可行性分析

  活動可全員參與,比較經(jīng)濟實惠,且能極大地提高班級同學之間的感情交流,同學們對此感到很新鮮,熱情很高,所以,本次燒烤活動性價比極高。

  預祝:xx班戶外燒烤活動取得圓滿成功!

  策劃人:xx

校園創(chuàng)業(yè)策劃書6

  一、活動目的:

  在當代大學生就業(yè)壓力大,實踐經(jīng)驗少的情況下,為培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)意識,發(fā)掘大學生的創(chuàng)業(yè)典型,引導大學生轉變就業(yè)觀念,提高我校大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,同時也是為了進一步展現(xiàn)當代大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力以及社會適應能力,讓更多的在校大學生更快、更好的融入社會,迎接新的挑戰(zhàn),開啟新的未來。我系團總支學生分會特開展本次創(chuàng)業(yè)英雄會大賽。

  二、活動時間:xx年4月25日至5月14日

  三、活動主題:創(chuàng)業(yè)的日子,我們在感受生活

  四、活動地點:懷化學院東西校區(qū)

  五、報名時間:4月17日至4月21日六、參賽對象:懷化學院在校大學生(團隊的形式參賽,每支隊伍4~6人)。

  六、大賽流程:

  宣傳啟動、理論含現(xiàn)場講解(初賽)、交流會及頒獎晚會(決賽)三個階段。

  1、宣傳啟動環(huán)節(jié)4月17日至4月21日,成立大賽組委會。活動啟動宣傳和報名組織工作,4月22日,活動籌備正式開始。

  2、理論環(huán)節(jié)(初賽)4月25日于經(jīng)濟學系201教室進行活動初賽,各參賽學生(團隊)報名、遞交參賽作品,憑選手遞交創(chuàng)業(yè)計劃書,以及選手對創(chuàng)業(yè)計劃的現(xiàn)場闡述選出五組選手進入決賽環(huán)節(jié)。

  3、老師針對活動主題進行講座。

  4、交流會及頒獎晚會(決賽)5月14日,選手通過ppt和視頻,分享創(chuàng)業(yè)策劃與比賽經(jīng)驗,比賽結果將分別依據(jù)小組涉及的`創(chuàng)業(yè)計劃書和選手現(xiàn)場表現(xiàn),分別評選出一、二、三等獎。

  七、參賽要求

  1、參賽作品是以參賽項目為核心,以其商業(yè)化運作為主體的一份創(chuàng)業(yè)計劃書。

  2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹,字數(shù)1000字以上;打印在a4紙上,同時遞交word文檔。

  3、參賽作品內(nèi)容包括:商業(yè)模式描述、市場分析、產(chǎn)品或服務簡介、運營思路、創(chuàng)業(yè)團隊介紹等(最好是注明該作品的特色)。

  4、參賽作品必須為選手自己創(chuàng)作,不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進行審查,對于不符合參賽資格或有弄虛作假現(xiàn)象者核查屬實后,將被取消其參賽資格,對已獲獎的將追回所得一切獎勵及榮譽,并以適當形式公布。

  5、參賽學生(團隊)必須嚴格遵守大賽各項規(guī)定,逾期未交作品或未按時報到參賽者,視為自動放棄。實踐環(huán)節(jié)中要遵守法律法規(guī)、注意人身財物安全。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書7

  一、活動背景:

  在現(xiàn)在這個資源稀缺的世界上,生產(chǎn)者擁有發(fā)言權,但在供應過量的世界上,顧客才是真正的權力擁有者。這種具有劃時代意義的轉換,使得市場營銷理直氣壯地成為了企業(yè)的核心指導原則。

  隨著我國經(jīng)濟的日益發(fā)展,競爭越來越劇烈,面對日益激烈的競爭,企業(yè)的市場營銷變的越發(fā)重要。因為,它是經(jīng)營的核心和靈魂!經(jīng)濟危機的陰影還沒完全退去,我們在日后的工作或創(chuàng)業(yè)中必不可少的一項知識就是營銷的理論與實際操作。只有這樣才會有相對的優(yōu)勢!

  二、活動目的:

  在比賽過程中普及營銷知識,增強大學生的營銷意識,豐富大學生課余生活的同時也為社會積累有實踐經(jīng)驗的.營銷人才;通過與企業(yè)合作,既加強大學生與經(jīng)濟社會的聯(lián)系,又實現(xiàn)了與事業(yè)企業(yè)單位的雙贏。

  三、活動對象

  棗莊學院在校全體師生

  四、活動流程:

  1.前期宣傳(10月20日至10月31日)

  (1)20日啟動儀式活動內(nèi)容

 、僭趯W校小廣場懸掛彩虹門和氫氣球

  ②擺放花籃和其他裝飾品

 、蹖I(yè)司儀主持,使用音響設備

  ④擺放展板,懸掛條幅,發(fā)放傳單,現(xiàn)場報名

 、荽罱ê喴孜枧_,背景為大型寫真,小型文藝表演

  (2)21日至31日(除周末)

 、21日開始設立報名點

  ②24日下午舉行專業(yè)講座并公布比賽題目

 、27日中午針對24日的講座在小廣場舉行趣味小活動(啟用音響)

 、 與棗莊通訊公司合作,對校內(nèi)用戶發(fā)送宣傳短信

  注:期間持續(xù)在小廣場懸掛條幅,擺放展板,在校園各宣傳欄張貼海報與提示貼,在主干道、餐廳門口等人流量大的地點發(fā)放宣傳單并在校廣播站持續(xù)報導。

  2、參賽形式:個人參賽或組隊才賽均可

  3、初賽:

  時間:11月1日—7日,由選手提交參賽作品。

  7日審核并公布16位進入復賽選手名單。

  交稿地點:體育樓401

  注:3日下午4點,于多媒體401進行專業(yè)講座。

  4、復賽:

  時間:11月8日—14日。

  13日晚6點,現(xiàn)場舉行復賽,由專業(yè)老師評審。

  14日公布進入決賽名單

  地點:校文科樓學術報告廳

  形式:ppt,參賽選手現(xiàn)場闡述作品。八件作品進入決賽

  5、決賽既頒獎儀式:

  時間:11月21日晚六點,有專業(yè)評委及嘉賓現(xiàn)場評比

  地點:綜合樓報告廳

  形式:選手用ppt形式現(xiàn)場演說和專家評委進行答辯環(huán)節(jié)

  五、贊助優(yōu)勢:

  1.棗莊學院是棗莊市唯一的一所高等學府,在校師生14000人,具有巨大的現(xiàn)實消費能力、潛在消費能力與良好的宣傳效果,生源輻射覆蓋全國大部分地區(qū)。

  2.營銷協(xié)會是棗莊學院最具影響力的學生團體之一,舉辦過多次院級和系級的大型活動,如:xx年承辦中國大學生第七屆“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽棗莊賽區(qū)的比賽,第二屆“可口可樂杯”營銷策劃大賽,第一屆“惠普杯”營銷策劃大賽等。

  3.本次大賽將邀請棗莊日報、魯南在線網(wǎng)、棗莊電視臺、參加本次活動,對本次比賽進行報道,宣傳力度大。

  4.本次比賽贊助商有命題權,并有權查看本次比賽所有作品。

  5.宣傳力度大、內(nèi)容形式豐富多彩,持續(xù)時間

校園創(chuàng)業(yè)策劃書8

  一、活動背景

  為認真貫徹“創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”戰(zhàn)略,激發(fā)大學生創(chuàng)業(yè)熱情,營造校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍,引導同學們樹立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理想,多形式地為有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的學生提供實踐訓練平臺,舉辦本次大賽。大賽導師和評委團由具有豐富教育經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)驗的老師和專家組成,參賽選手在展現(xiàn)自我的同時,還可以得到老師全面地指導,進一步深化創(chuàng)業(yè)認知,增強創(chuàng)業(yè)勇氣、信心和能力,為實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想奠定良好的基礎。

  二、活動主題

  “激情創(chuàng)業(yè)成就夢想”

  三、活動組織單位及人員任務分工

  1、組委會組長:薛文治

  副組長:趙國浩成員

  單位:大學生就業(yè)管理處實驗教學中心團委學生處

  2、人員任務分工:

  初選相關工作:李正斌

  預賽相關工作:趙國浩

  決賽相關工作:薛文治

  3、人員任務分工:

  工作內(nèi)容責任人時間細節(jié)安排總體安排李正斌續(xù)慧泓郭東輝胡玥全程制作工作方案、總體協(xié)調(diào)、邀請嘉賓評委等進行全程工作安排報名陳建芳劉玉君霍海麗賽前整理報名材料等賽程事宜吳巧鳳程培巖王振鋒全程初選、培訓、初賽、決賽和賽場秩序、流程等相關事宜安排場地安排、布置王路芳吳媛媛焦惠賽前網(wǎng)絡布線、賽場布置等宣傳、現(xiàn)場服務賀佳偉張霞佘雅欣全程大賽宣傳、咨詢收發(fā)資料、其他后勤服務

  四、活動時間和地點

  9月15日— 10月26日賽程時間地點報名9月15日—9月30日各學院/就業(yè)處預選9月15日—9月30日實驗中心培訓階段10月9 — 12日SJ10/實驗中心初賽10月19日就業(yè)服務大廳決賽10月26日就業(yè)服務大廳頒獎儀式10月26日就業(yè)服務大廳

  五、報名事宜

 。ㄒ唬﹫竺麑ο螅何倚4髮W生(包括:本科生、研究生)均可報名參加。

 。ǘ﹫竺绞剑

  1、學院推薦:由學院組織推薦參賽隊伍(每隊4人),要求各學院選送不少于2支隊伍。

  2、自主報名:大學生可自由組隊(每隊4人),無專業(yè)限制,到學生活動中心三層327室(就業(yè)管理處辦公室)現(xiàn)場報名。

  聯(lián)系人:陳老師

 。ㄈ﹫竺牧希

  1、參賽隊伍選手報名表。電子版,紙質(zhì)版1份。

  2、《創(chuàng)業(yè)計劃書》(可參考評分標準制作),每隊需提交紙質(zhì)版一份,電子版1份。以上材料電子版發(fā)電子政務,紙質(zhì)版交就業(yè)處辦公室。材料可以通過我校就業(yè)信息網(wǎng)下載。

 。ㄋ模﹫竺麜r間:9月15 — 9月30日

  六、賽事安排

 。ㄒ唬┏踹x:(9月15—9月30日)根據(jù)報名選手遞交的創(chuàng)業(yè)計劃書,從創(chuàng)新意識、經(jīng)營思路、商業(yè)模式等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓。

 。ǘ┡嘤枺海10月9 — 12日晚上6:30 — 9:30)

  1、聘請有實際創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的公司CEO或?qū)<覍x手進行一次創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)業(yè)形式等方面的.集中培訓。9日晚上在SJ10教室舉行。

  2、分批對選手進行一次創(chuàng)業(yè)沙盤(電子)培訓。時間根據(jù)報名先后順序分別安排在10、11、12日晚上。

  (三)預賽:(10月19日)預賽包括兩個環(huán)節(jié):電子沙盤比賽、創(chuàng)業(yè)計劃書評分。通過預賽選拔12支隊伍進入決賽。

 。ㄋ模Q賽:(10月26日)決賽包括三個環(huán)節(jié):電梯30秒、陳述和答辯(5+15分鐘)、創(chuàng)業(yè)資金獲得數(shù)額。

  七、獎項設置

  一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,優(yōu)秀獎6名。

  八、經(jīng)費安排

  1、組織經(jīng)費。為每學院提供組織經(jīng)費XX元,用于學院宣傳組織、隊伍選拔和指導等工作。

  2、比賽資助金:進入決賽的12支隊伍,入圍后即可獲得由大賽提供的比賽資助金500元,用于創(chuàng)業(yè)計劃書的制作、市場調(diào)研等。

  九、有關要求

  1、組織有力,專人負責。做好大賽組織工作,制作工作計劃,指定專人負責,保障大賽順利舉行。

  2、宣傳到位,選拔有據(jù)。做好學院宣傳發(fā)動工作,充分挖掘?qū)W生創(chuàng)業(yè)人才,推薦有較高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的隊伍參加比賽。

  3、認真指導,按時上報。做好隊伍賽前指導工作,提高隊員對參賽的信心和對大賽意義的認識,按照要求及時上報參賽隊伍相關材料。其他要求:報名參賽隊伍自擬隊名,要求隊名能體現(xiàn)大學生積極向上的拼搏精神。每隊至少指定一人加入“校園創(chuàng)業(yè)大賽”Q群(207457059),用于接收大賽相關通知。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書9

  一、項目背景

  (一)公司名稱

  xx快遞公司。

  (二)公司性質(zhì)

  集同城快遞、DM雜志投遞于一體的快遞公司。

  (三)公司宗旨

  提供安全、方便、準確、快捷、優(yōu)惠的快遞服務。

  (四)公司目標

  打造代表xx大學生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。

  (五)創(chuàng)業(yè)理念

  務實拼搏創(chuàng)造輝煌

  二、市場分析

  (一)市場描述

  近幾年,中國的快遞行業(yè)發(fā)展迅速,尤其是近兩年,中國的快遞市場規(guī)模已經(jīng)達到了200多個億,并且每年以30%的速度增長。在如此快速的增長率下,快遞市場一副繁榮景象。

  xx以媒體和娛樂業(yè)聞名全國,產(chǎn)業(yè)以機械、電子、紡織、商貿(mào)和食品加工工業(yè)為主,20xx年,xx工業(yè)總產(chǎn)值躍居全國省會城市第10位,是中西部地區(qū)主要的區(qū)域性中心城市之一。商品交易活躍,商業(yè)網(wǎng)點密集,現(xiàn)代電子商務的發(fā)展更是讓xx的`快遞行業(yè)擁有更廣闊的市場前景。

  (二)目標市場

  xx地區(qū)的同城快遞。

  (三)目標客戶

  目標客戶為整個xx地區(qū)需要同城快遞的客戶。

  三、公司經(jīng)營

  (一)公司業(yè)務

  同城快遞DM雜志投遞

  (二)經(jīng)營策略

  1、公司的管理。維持經(jīng)營效率是公司的主要管理課題,管理者需要致力于管理上的改良,強調(diào)公司安全、方便、準確、快捷、優(yōu)惠的快遞服務。

  2、創(chuàng)造區(qū)域優(yōu)勢。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大,在區(qū)域內(nèi)取得較高的競爭地位,求得生存的空間,奠定獲利的基礎。

  (三)成本核算

  俗話說的好,“不打無準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作,可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)問題都將直接影響到公司的發(fā)展。

  投入資金為30000元。初期工作人員5名,電動車4輛(現(xiàn)長沙蘇仙DM投遞服務社已有兩輛電動車,奇瑞QQ車一輛),場地面積:50平方米以上。

  四、公司營銷

  (一)網(wǎng)絡營銷

  可以在xx網(wǎng)等生活服務網(wǎng)發(fā)布同城快遞服務廣告,并且可以作適當?shù)木W(wǎng)絡推廣。

  (二)承接服務外包

  可以聯(lián)系圓通、申通等快遞公司,與他們合作,承接他們的同城快遞業(yè)務外包服務。

  (三)拉業(yè)務

  制作相關的宣傳名片,到每個企業(yè)去拉業(yè)務。

  五、總結

  老板不是人當?shù)。是的,老板不是人當(shù),作好吃苦的準備,在?chuàng)立經(jīng)營xx投遞服務社期間,經(jīng)歷過困難和挫折,堅持堅持再堅持,努力努力再努力,有政府的引導和鼓勵,相信經(jīng)過自己的拼搏,一切都會好起來的,成功之后,不忘回饋社會。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書10

  一、活動背景

  當前,大學生就業(yè)壓力大,競爭激烈,如何使大學生更好的就業(yè)成為社會持續(xù)關注的問題。經(jīng)過多年的實踐探索,并借鑒國外的成功經(jīng)驗,各方逐漸形成“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的教育思想和就業(yè)觀念,與此同時,各高校也紛紛推進創(chuàng)業(yè)教育的開展實施。這樣一方面可以增強大學生實際操作能力、組織協(xié)調(diào)能力、心理承受能力、團隊合作精神和社會適應能力,另一方面也是解決大學生就業(yè)問題的現(xiàn)實選擇,最終從某種意義上說,創(chuàng)業(yè)會成為我國經(jīng)濟發(fā)展的直接驅(qū)動力之一。

  創(chuàng)業(yè)設計大賽是大學生踐行創(chuàng)業(yè)理念的實踐活動之一,自1998 年清華大學舉辦的首屆創(chuàng)業(yè)計劃競賽以及后來舉行的“挑戰(zhàn)杯”中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽,全國高校掀起了創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的熱潮,創(chuàng)業(yè)設計大賽也已引起全國大學生、新聞媒介、企業(yè)界、風險資本的密切關注,并產(chǎn)生積極而深遠的社會影響。

  創(chuàng)業(yè)設計大賽不是單純的、個人的,集中在某個專業(yè)的學生競賽,而是以實際技術為背景,跨學科的優(yōu)勢互補的團隊之間的較量。同時,比賽的意義也不僅限于校園,某種程度上,它是高校與現(xiàn)實社會和大學生與企業(yè)之間的互動與溝通。創(chuàng)業(yè)設計大賽對于引導大學生了解創(chuàng)業(yè)知識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識、樹立創(chuàng)業(yè)精神、提高創(chuàng)業(yè)能力、積極參與創(chuàng)業(yè)實踐,具有重要意義。

  第一屆安徽大學青春創(chuàng)業(yè)設計大賽是共青團安徽大學委員會舉辦的第七屆學術科技節(jié)項目之一,由管理學院承辦,得到了中國移動合肥分公司的贊助和支持。大賽推動了我校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動,營造了校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍,并很好的鍛煉了學生創(chuàng)業(yè)團隊。

  第二屆安徽校園青春創(chuàng)業(yè)設計大賽是在第一屆圓滿成功的.基礎上舉行的,我們這次大賽的目標是爭取100 支項目團隊參加比賽,同時,鼓勵理工類學生積極參與這次大賽,從而培養(yǎng)大學生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng),鍛煉其創(chuàng)業(yè)能力,并從中選拔出優(yōu)秀項目與企業(yè)接洽,爭取將成果孵化。

  二、大賽目的

  為了讓更多的同學了解創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè),我們本著培養(yǎng)創(chuàng)新意識、增強創(chuàng)業(yè)能力、提升我校學生的創(chuàng)業(yè)競爭力,準備舉辦第二屆安徽大學校園青春創(chuàng)業(yè)設計大賽。力求通過這一平臺,使同學們學習到更多的創(chuàng)業(yè)知識和技能,提高創(chuàng)業(yè)技能,激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情,同時,豐富我校校園文化,展現(xiàn)我校和諧校園、魅力校園。另外,安徽大學特訓營將對參加比賽的優(yōu)秀項目加以扶持和孵化,創(chuàng)造良好創(chuàng)業(yè)條件,讓更多的同學實現(xiàn)夢想。

  三、活動宗旨

  旨在培養(yǎng)大學生創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)業(yè)技能、激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情、弘揚創(chuàng)業(yè)精神;啟發(fā)大學生從傳統(tǒng)的就業(yè)觀念相創(chuàng)業(yè)觀轉變,走創(chuàng)業(yè)與成才相結合的成長之路。

  四、活動主題

  夢想點燃激情,創(chuàng)業(yè)拓展未來

  五、大賽組織

  主辦單位:共青團安徽大學委員會

  承辦方:管理學院創(chuàng)業(yè)特訓營

  贊助單位:安徽狀元郎科技有限公司

  六、參賽對象

  安徽大學全體學生

  七、活動時間

  ** 年3 月20 日——**年6 月20 日

  八、參賽項目

  具有較強實踐性的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)、服務開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營計劃等(包括工業(yè)、商業(yè)、加工業(yè)、服務業(yè)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)等領域)。

  九、競賽方式

  1、參與:以團隊形式參與,人數(shù)為5 人以下,歡迎跨專業(yè)、跨院系組成;報名以網(wǎng)上報名為主,同時參賽隊伍須在指定時間之前將書面材料提交到承辦方指定的負責人,并將電子檔發(fā)到指定郵箱。

  2、成果:在市場調(diào)查論證的基礎上,提出具有市場前景的產(chǎn)品、技術或服務,完成一份商業(yè)計劃書,特別歡迎和鼓勵有社會公益價值的項目;成果要以完整的文字版和電子版創(chuàng)業(yè)設計計劃書呈現(xiàn)。

  3、賽制:以學生團隊志愿報名和院系推薦相結合,分書面初審和答辯決賽確定名次。初賽相關專家和老師將根據(jù)創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量選出30% 團隊參加決賽,決賽時,參賽選手須現(xiàn)場對自己的創(chuàng)業(yè)項目進行答辯。

  4、獎項設置:根據(jù)參賽項目數(shù)量設一二三等獎若干,對所有參賽隊均給與紀念獎。

  5、獎勵方式:對獲獎團隊頒發(fā)獲獎證書,對所有參賽團隊頒發(fā)榮譽證書;獲獎作品優(yōu)先推薦參加學!疤魬(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽。

  6、項目推廣:對確實具有市場前景、可行性強的項目,經(jīng)專家評審認定,提供創(chuàng)業(yè)導師指導,向有關企業(yè)聯(lián)系推薦,幫助爭取有關創(chuàng)業(yè)基金支持。

  十、作品要求

  1、參賽團隊應根據(jù)市場需求和前景,設計創(chuàng)業(yè)方案,歡迎和鼓勵已在從事的創(chuàng)業(yè)活動項目,總結完善創(chuàng)業(yè)方案。

  2、參賽方案核心內(nèi)容應包括產(chǎn)品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析,現(xiàn)實可行的財務預算,明確的投資方式,管理隊伍和公司介紹。

  3、參賽方案項目應符合我國現(xiàn)行法律法規(guī),具有新穎性、科學性、可操作性,具有可預期的良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

  4、創(chuàng)業(yè)方案文本不少于6000 字,內(nèi)容應包括項目簡介、市場調(diào)查分析、運營與管理、投資回報與財務、風險分析和控制等基本要素。特別強調(diào)商業(yè)模式、運營管理和市場供求分析等。

  5、參賽方案應保證不侵犯他人的知識產(chǎn)權。主辦、協(xié)辦單位有義務為參賽作品保守所涉及的技術秘密和商業(yè)秘密。

  十一、活動流程

  宣傳計劃(3 月20 —4 月10 日)

 。1 )目的:增強同學們對此次比賽的了解和認識,激發(fā)同學們的參賽熱情和創(chuàng)業(yè)意識,提高大賽的知名度和擴大大賽的影響力。

 。2 )對象:全體安徽大學在校本科學生

 。3 )地點:安徽大學磬苑校區(qū)

 。4 )形式:橫幅、傳單、海報、宣傳欄、廣播臺

  (5 )內(nèi)容:大賽的主題、大賽相關知識介紹、活動流程和參賽團隊介紹等。

  方案收集(4 月11 —5 月1 日)

  各團隊在規(guī)定時間內(nèi)將計劃書的電子檔和紙質(zhì)版提交到比賽負責人手中。

  初賽(5 月2 —5 月20 )

  承辦方組織專家評審;公布初賽結果;決賽培訓

  具體包括:各參賽團隊向大賽籌備委員會遞交創(chuàng)業(yè)計劃大賽作品,由專家評審團選出進入決賽的作品,并向各參賽團隊反饋評審意見和建議,并進行決賽的賽前培訓。

  決賽(5 月21 日—6 月20 日)

  決賽隊伍完善計劃文本;承辦方組織專家老師參加決賽;組織相關媒體報道宣傳

  具體包括:對入圍決賽的作品,組委會將組織有關專家進行指導和培訓,參賽團隊可以完善自己的決賽入圍作品規(guī)定時間遞交給大賽籌備委員會。同時,組委會組織校內(nèi)外專家老師以及企業(yè)代表參加決賽,另外,利用各種途徑此次比賽的效果進行宣傳報道。

  十二、獎項設置

  獎項 人數(shù)獎品

  特等獎 1 證書;專家組推薦與企業(yè)接洽;禮品

  一等獎 3 證書;禮品

  二等獎 6 證書;禮品

  三等獎 8 證書;禮品

  優(yōu)勝獎 12 證書;禮品

  十三、活動預算

  傳單:3000 份×0。1=300 元

  證書:30 份×4=120 元

  展板:5 張×4=20 元

  橫幅:2 條×40=80 元

  茶水:50 元

  海報:5 張×10=50 元

  紅紙:10 張×1=10 元

  獎金:

  十四、評審辦法

  1、評委將本著 “ 公平、公正、公開 ” 的原則進行評判;

  2、評委對進入決賽作品預先進行書面評分書面作品50 分占總分的50% ;

 、 市場機會(20% ):包括市場規(guī)模、快速發(fā)展?jié)摿、產(chǎn)業(yè)生命周期。

 、 產(chǎn)品商業(yè)夠想(15% ):包括獨創(chuàng)性、技術含量、技術優(yōu)勢及持續(xù)性、市場價值、進入壁壘。

 、 管理能力(30% ):包括管理團隊人員構成及素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)信念、實施計劃的能力。

 、 財務方面(10% ):資金需求、收益預測、退出策略。

  3、評委根據(jù)選手在作品展示(占總分的20% )和答辯(占總分的30% )進行評分;

  4、總分(100)= 書面分(50)+ 作品展示(20)+ 答辯(30 )。

  十五、注意事項

  1、請在規(guī)定時間內(nèi)( 見大賽通知) 將初賽作品(電子檔和紙質(zhì)版)交至大賽委員會指定負責人。

  2、報名表請?zhí)顚懬逦?lián)系方式應有效常用 ( 手機和寢室電話等常用聯(lián)系方式變更請及時通知大賽組委會) ,日后有關文件( 如獲獎證書等) 以報名表登記的人員及其姓名為準。

  3、如參賽團隊出現(xiàn)違規(guī)( 如抄襲等) 行為將被視為作弊,大賽籌備委員會將取消其繼續(xù)參加比賽和評獎的資格。

  4 此次大賽的一切解釋權歸安徽大學所有,有任何疑問可向安徽大學特訓營負責人咨詢。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書11

  一、項目介紹

  本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調(diào)查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。

  二、行業(yè)分析

  奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺

  對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

  由于類似的店眾多,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務中介紹。

  三、產(chǎn)品/服務介紹

  本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

  四、店面選址

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的'地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

  五、裝修與設備購買

  裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書12

  一、校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹

  隨著社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們的生活環(huán)境,生活方式都發(fā)生了很大的變化!兼職已經(jīng)成為一種時尚,學生兼職的市場非常廣闊。

  學生兼職是學生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要;學以致用的需要;學生了解社會的需要;提高學生綜合素質(zhì)的需要;增加社會經(jīng)歷的需要;為走向工作崗位大基礎的需要、團體消費已經(jīng)悄然走進人們的生活,已經(jīng)開始流行,這是社會發(fā)展的需要同時也是一種必然、團體消費涉及到人們生活的方方面面,團體消費使人們節(jié)約金錢,節(jié)約時間,用盡量小的投入獲的最大的消費實惠,學生團體消費就更有市場,學生是純消費者,品牌意識和品牌忠誠度非常高,學生消費也是走在社會的最前沿、團體消費是個性、品牌、實惠最佳消費方式、打造高校團體消費終端市場,其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>

  二、校園創(chuàng)業(yè)宗旨

  著力于高校市場的開發(fā),建立校園兼職平臺,學生實踐平臺,校園商業(yè)平臺,服務學生,服務高校。

  三、創(chuàng)業(yè)主題

  關系學生成長:讓學生參與社會實踐,認識社會,()了解社會,邊學習邊實踐,學以致用,提高學生的綜合素質(zhì),校園市場,由學生自己開發(fā),自己經(jīng)營自己維護。

  四、創(chuàng)業(yè)目標

  占領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場,打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊。

  五、市場需求點

  1、學生減輕自己經(jīng)濟負擔的需要

  2、學生參加社會實踐,提高自己綜合素質(zhì)的需要

  3、學生個性消費,品牌消費、實惠消費、安全消費的需要、

  4、高校提高學生就業(yè)的需要

  5、響應鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的需要

  7、商家要求打開校園市場的需要

  8、社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢的`需要

  六、項目商業(yè)潛力

  此項目的長遠目標是占領高校消費終端市場,以及以高校為中心的終端消費市場,其商業(yè)前景不可估量!

  學校搞好管理的需要

  1、 高校市場 2、初小學市場 3、 社區(qū)消費市場

  1、高校市場(1)05年高?側藬(shù) 人均消費 消費總額

 。2)、06年

  (3)、07年

  2、初小學市場

  社區(qū)終端消費市場

 。1)20xx年,小區(qū)終端消費額實現(xiàn)8886、8億元

 。2)20xx年,小區(qū)終端消費額突破10000億大關

  (3)20xx年,小區(qū)終端消費額將實現(xiàn)12000元驚人的數(shù)據(jù)

  七、項目創(chuàng)業(yè)的盈利點

  1、網(wǎng)絡在線廣告收益

  包括:圖片廣告、文字廣告、商家介紹、重點推薦、美食、住宿、新店開業(yè)等項目、自己開發(fā)的產(chǎn)品、總部所接的大型廣告/產(chǎn)品、同時,可以與本地眾多的廣告公司,報紙,媒體,知名網(wǎng)絡合作,賺取廣告分成利潤。

  2、視頻廣告收益

  新店開業(yè)、新售樓宇、協(xié)助店主/商家進行廣告宣傳,將其制作成視頻放到網(wǎng)上進行展播300元/視頻(個)年收益=300*10*10=30000元。

  3、為商家分銷的收益

  本項目是中國最大的以校園為門戶的創(chuàng)業(yè)項目,由于她的受眾為最直接的消費終端,對整個市場主體(學生、老師、商家)的影響和成信度極高,所以容易被眾多的企業(yè)、商家、連鎖機構看重、因此,校園市場創(chuàng)業(yè)是學生消費品,老師消等消費群體的消費品生產(chǎn)和銷售的企業(yè)、商家、連鎖機構最好的銷售基地、可以與企業(yè),商家,連鎖機構構成行銷,銷售提成按10%提成計算年收益=100萬*10%=10萬

  4、其他收益

  業(yè)務推廣收益 游戲推廣收益 總部廣告分成收益等。

  八、創(chuàng)業(yè)計劃介紹

  1、所需投入20xx元/年,1200元購買1g網(wǎng)站,800元技術指導和業(yè)務開發(fā)費用、獨立經(jīng)營,利益獨占。

  2、一個學校只開通一個網(wǎng)站,只提供一個機會。

  3、每個學校的盈利完全歸校園創(chuàng)業(yè)者享有。

  4、創(chuàng)業(yè)者如何操作?

  可以用一句話來說,各個學校的創(chuàng)業(yè)人經(jīng)營自己的網(wǎng)站管理自己的團隊與總部配合之外,其他一切工作,如技術,服務器,維護開發(fā)等都由總部來完成。

  九、對創(chuàng)業(yè)者的要求

  不管創(chuàng)業(yè)者是誰,從事啥職業(yè),學生、公司職員、待業(yè)人員都不要緊,即使不懂技術,沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,這些都沒有任何關系(我們會進行知道和培訓)

  但是創(chuàng)業(yè)者要有創(chuàng)業(yè)的熱情和激情,必須要能每天上網(wǎng),并不斷地更新自己網(wǎng)站的數(shù)據(jù),開展自己的業(yè)務,維護自己和客戶的關系、相信自己敢于挑戰(zhàn)自己永不言敗的勇氣和精神!

校園創(chuàng)業(yè)策劃書13

  餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)的一個支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭,成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象,使得不少想瞄準嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。

  餐飲作為起步快、門坎低、需求量大的行業(yè),受到很多創(chuàng)業(yè)者的青睞,因此,餐飲業(yè)也成為創(chuàng)業(yè)投資者項目的首選。

  目前,我國的餐飲業(yè)正處于一個大發(fā)展時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,餐飲需求又是復雜多變的,其消費口味和消費心理,都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化。那么餐飲投資創(chuàng)業(yè)者又如何去把握好這種需求的趨勢呢?這就要求創(chuàng)業(yè)投資者需要明白餐飲企業(yè)自身的條件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場的發(fā)展趨勢,選擇適當?shù)臓I銷方法,才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。但對于初入餐飲行業(yè)的新手來說,在這方面存在著一定的難度。

  缺乏專業(yè)餐飲信息傳遞的平臺

  把握好餐飲的發(fā)展方向,了解餐飲業(yè)競爭對手的狀況,將是有利助推餐飲企業(yè)發(fā)展。信息化時代的到來,對于競爭激烈的今天,信息的掌握將直接影響到企業(yè)生命力及競爭力。目前,網(wǎng)絡餐飲類網(wǎng)站也頻繁推出,但大部分只是作為自身企業(yè)的一個傳播媒體,難以滿足其它餐飲人士的需求。中國吃網(wǎng)作為一個專業(yè)服務餐飲人士的平臺,它的誕生,讓更多的餐飲從業(yè)人員見到了希望。吃網(wǎng)提供的餐飲資訊的全面、及時讓餐飲人士們可以第一時間就可以了解到餐飲動態(tài)信息,這也為餐飲了解各地的餐飲信息提供了一個窗口。

  競爭對手信息收集渠道少

  據(jù)了解,餐飲行業(yè)的總體增長速度和發(fā)展?jié)摿ξ吮姸嗟耐顿Y創(chuàng)業(yè)者。但也逐步加劇了餐飲業(yè)競爭,面對餐飲業(yè)的競爭日趨白熱化的現(xiàn)狀,欲想分餐飲業(yè)一羹的創(chuàng)業(yè)者們,()了解及分析競爭對手動態(tài)成為必備工作。但目前的網(wǎng)站提供的餐飲對手信息量甚少,遠遠不足以讓餐飲創(chuàng)業(yè)者們做好競爭對手分析這項工作,為此,餐飲從業(yè)者們,花費巨大的人力、物力、資金去做好競爭對手的調(diào)查,可是效果難以凸顯。中國吃網(wǎng)的行業(yè)動態(tài)收集了大量各地的餐飲動態(tài)信息,且還有專業(yè)的餐飲專業(yè)團隊的點評,直視了餐飲業(yè)現(xiàn)狀及提供了應對方法,這為餐飲創(chuàng)業(yè)的`特色化道路指引了方向。

  成功關鍵:重在把握餐飲趨勢

  誰先洞悉先機,誰就引領市場。對于市場從來就不缺少商機,關鍵就在于餐飲創(chuàng)業(yè)者如何去把握。

  把握好餐飲趨勢不再只是靠簡單的餐飲信息,而是需要更多的數(shù)據(jù)、資料的集合參考。如今的餐飲類網(wǎng)站,大多由于規(guī)模小,餐飲資料數(shù)據(jù)類似的服務提供還相差甚遠。因此,餐飲發(fā)展趨勢的把握就需要一個規(guī)模大,餐飲資料及數(shù)據(jù)豐富的平臺。

  據(jù)了解,一個專業(yè)服務于餐飲從業(yè)人士的餐飲門戶網(wǎng)站,滿足了更多的餐飲人士可以借此平臺,獲取到相應的資料及宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù),預測未來整體餐飲發(fā)展的趨勢,把握市場方向,為企業(yè)在市場上增添了一份份額。

  對于餐飲投資創(chuàng)業(yè)者,餐飲業(yè)易踏入但也易被淘汰,市場的競爭也讓餐飲業(yè)不斷地進化。創(chuàng)業(yè)者如何在餐飲業(yè)中尋找一條成功出路,那還需要創(chuàng)業(yè)者們自身素質(zhì)及能力的提高,餐飲經(jīng)驗的豐富,也需要一個專業(yè)學習平臺來豐富自身所欠缺的知識。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書14

  一、計劃摘要

  現(xiàn)代生活豐富多彩,以經(jīng)營花式咖啡、奶茶與飲料為主的水吧逐漸在國內(nèi)如春筍般地出現(xiàn)。到水吧休閑、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經(jīng)形成了新的時尚。在商機無限的現(xiàn)代社會,奶茶等各種軟飲料的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領飲料行業(yè)消費的主流。

  1、具體說明

  對于還是在校學生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。

  2、計劃的基本框架

  目前,在學校附近已存在幾家茶水吧,有些經(jīng)營比較好,有些就相對差一些,我們店以奶茶為主和氣它軟飲料不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網(wǎng)上銷售。

  復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶和其他飲料的同時,我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,溫馨浪漫的環(huán)境,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。我們針對的消費群體主要是本校的學生。

  二、公司簡介

  1、公司宗旨

  以學生為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務,在店營造溫馨的氛圍吸引更多的客戶。

  2、經(jīng)營目標

  在經(jīng)營初期,我們主要目標是進入目標市場,隨著市場不斷做大,我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。

  3、產(chǎn)品優(yōu)勢

  飲料品種繁多,特別是奶茶,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。

  4、管理團隊

  在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中,總共有四人,分工如下:

  制作、銷售:

  現(xiàn)金結算:

  外賣服務、店面整理:

  材料訂購:

  三、市場分析

  1、問卷調(diào)查統(tǒng)計

  經(jīng)過我們的調(diào)查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有

  總數(shù)的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。并且我們還有其他輔助飲料。

  2、目標市場分析

  作為學生消費群體,他們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來高,而各飲料的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此茶水吧的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應的方法刺激消費。

  3、顧客需求分析

  經(jīng)調(diào)查,學生對于茶飲這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

  四、競爭分析

  競爭對手

  學校已有3間飲吧。

  劣勢分析

 、薄I業(yè)面積有限,提供服務范圍有限;

  ⒉、新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;

  ⒊、產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,不易接受;

  ⒋、茶飲季節(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。

  5、我們的創(chuàng)業(yè)團隊還沒有經(jīng)營的經(jīng)驗。

  機會分析

 、、市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;

 、、良好的口味、認真的服務態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學中樹立了較好的口碑;

 、、雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他茶水吧店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;

 、、產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。

  5、我們是同齡人能夠很好的了解學生的消費心理。

  威脅分析

 、、競爭對手有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心市場份額的減少,一定會采取相應措施;

 、、隨著各類食品供應種類及數(shù)目的不斷增加,消費者可供選擇的領域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

  市場競爭策略

  本店需要借助茶飲市場空間較廣,有利可圖的不錯良機,迅速擴大服務范圍,從而增強市場占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學校茶飲市場,為了實現(xiàn)這一目標而設計的行動方案是:

  1.店內(nèi)裝修投入大筆資金,營造一種安靜祥和能讓人放松身心的環(huán)境。店內(nèi)可提供不同的環(huán)境,如:有調(diào)節(jié)進光度還有各種顏色的燈光。盡力做出溫馨氛圍

  2.注重服務態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務質(zhì)量;

  3.不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新,如:完善并增加奶茶種類,適應不同消費者需求;

  4.不斷加強產(chǎn)品的宣傳,增強學生對產(chǎn)品的忠誠度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;

  5.適時的進行產(chǎn)品促銷活動;

  6.在店內(nèi)增設意見簿,學生有意見或建議可直接提出或書寫。

  7.定期舉辦促銷活動,在店內(nèi)舉辦一些趣味小游戲并給獲勝者一定的獎勵。

  8.投入一定資金將門面裝好,給顧客留下良好的印象

  五、產(chǎn)品服務

  1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃

  本店產(chǎn)品以奶茶為主,品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術精益求精,產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。

  2、生產(chǎn)與運輸

  為了保證產(chǎn)品的口感,現(xiàn)做現(xiàn)銷,根據(jù)客戶需求確定奶茶每天制作量。消費者可以選擇外帶、在店內(nèi)喝完、外送三種方式。坐在店內(nèi)還可以享用其他產(chǎn)品,外送沒有數(shù)量限制,極大可能的滿足消費者的要求。由于奶茶等的制作需要的材料較多,需要進行多方原料采購,對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門,并與之達成長期合作關系;而對于距離近的我們則會考慮親自采購,保證材料質(zhì)量、價格等各方面的要求。

  六、市場營銷策略

  1、產(chǎn)品策略

 、佼a(chǎn)品復合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;以及各種飲料。

 、谳^之于其他茶水吧,推出養(yǎng)生茶飲,減肥茶飲。

 、鄹鶕(jù)消費者的`不同,推出不同產(chǎn)品;

 、芨⒅胤⻊者@一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;

  ⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受,同時包裝袋要環(huán)保且易于處理。

  2、價格策略

 、籴槍οM者消費能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;

  ②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。

  ③推出一些價格較高價格的商品,滿足一些顧客的虛榮心,并且可體現(xiàn)其他的價格低。

  3、廣告策略

  廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:

  ①開業(yè)典禮,讓學校的人知道我們的店面開業(yè)了;

 、诶迷趯W校的人際關系,多做宣傳;

 、劢柚诨ヂ(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;

 、芾眉磿r通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。

  4、促銷策略

  ①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;

 、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒,宣傳新產(chǎn)品;

 、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應積分商品;

  ④投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,顧客憑會員卡可以定點定時領取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領袖在顧客群中的影響力。

  ⑤在店內(nèi)擺放一塊供顧客留言送祝福的“心語墻”。

  七、財務計劃

  1、資金投入計劃

  相關證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標注冊等):800元

  2店面租金:30000元/年30M

  店面裝潢:10000元

  桌椅等設備:8000元

  專用設備:20000元

  奶茶杯、勺、吸管等:20xx元

  材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年

  電動自行車:一臺20xx元

  2、投資收益預測

  日銷售量:奶茶等:90杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計算)

  年銷售額:65000元/年

  八、風險分析

  1、市場與競爭風險

  對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。

  首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。

  2、產(chǎn)品與技術風險

  產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。

  3、管理風險

  由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學,而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。

  九、內(nèi)部管理

  1、管理制度

  為加強管理,明確責任,實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本茶水吧規(guī)章制度:

  ⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想,不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。

 、票镜暌笾v究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。

 、潜镜暌髮οM者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;

 、缺镜暌蟛粶孰S意抓吃食品;

 、杀镜暌髧栏袷称窓z驗,不準將過期,過時和霉爛變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。

 、时镜暌笠獝圩o設備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。

  2、人力資源計劃

  在現(xiàn)有的人力基礎上,隨著經(jīng)營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中,我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。

校園創(chuàng)業(yè)策劃書15

  宗旨

  我們的目標是將公司變成全國高校連鎖餐飲店,打造純天然綠色餐廳。我們立志于在開發(fā)與銷售領域恪守信譽、提高聲望快捷,價格合理的餐飲來豐富廣大學生們的需求。為達到此目標,我們采取先以西安電子科技大學南校區(qū)為試點,縮短餐廳引進的開發(fā)周期,密切注視各各不同的學校的形式和需求,秉承本店的同一性,因地制宜考慮周邊環(huán)境等因素來等方式來實現(xiàn)。

  為貫徹我們的目標和既定方針,我們決心以學生為本,以食為天,追求綠色營養(yǎng)食物,全心全意為廣大師生服務的態(tài)度對待資金監(jiān)護人、顧客及社會其他團體。這些單位都會相信我們的公司,因為這不僅從學生的飲食健康角度出發(fā),有別于食堂普遍大鍋菜的飲食,而且我們的管理與產(chǎn)品服務都是不同于其他大學校區(qū)商業(yè)街的各個不同飯館,我們百分百保障我們的食品與就餐環(huán)境,一定會受到廣大客戶的青睞。

  餐廳介紹

  本餐廳取名為“異鄉(xiāng)人”,意為來自五湖四海的學生們齊聚一堂,歡快暢飲,找到一種家的歸屬感和幸福感。

  我們餐廳的經(jīng)營理念是讓學生感受別樣的我們。

 。ㄒ唬﹦e樣的產(chǎn)品具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學生準備了不一樣的氛圍。

 。ǘ﹦e樣的服務提供網(wǎng)上訂餐,電話訂餐以及外帶服務,從細微之處為顧客著想,切實讓顧客感受到我們不一樣的服務。

 。ㄈ﹦e樣的環(huán)境本餐廳的裝修風格簡單卻又不失前衛(wèi),樸素卻又不失個性。充分體現(xiàn)學生群體的個性特征,迎合他們的喜好。

  組織機構

  我們的管理層有下列人員:

  總經(jīng)理,男,一名,負責餐廳營運與管理店長兼收銀,女,一名,協(xié)助總經(jīng)理管理餐廳,以及管理下級員工和柜臺收銀

  服務員,女,兩名,負責店內(nèi)上菜,衛(wèi)生清掃廚師長,男,一名,負責菜式選擇,主要掌廚者廚師,女,一名,面包烘焙,鮮果榨汁、咖啡等制作廚師,男,一名,協(xié)助總廚師炒菜等

  采購員兼配送,男,二名,負責采購原材料,聯(lián)系供應商,日常餐飯的'配送工

  店面設計

  恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感?蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

  燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

  墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。

  桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。擺放長長的白色塑料桌椅,落地大玻璃把用餐區(qū)與DIY區(qū)分隔開來。透明的落地玻璃,把里面和外面的距離拉近了。

  工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。

  餐具:干凈,整潔。

  背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

  市場分析

  市場現(xiàn)狀:我們的餐廳在西安電子科技大學南校區(qū),經(jīng)營各種中餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品等。根據(jù)我們的市場調(diào)查顯示,該校區(qū)內(nèi)有三個食堂,周圍有數(shù)十家小型餐廳。其中大部分同學和老師都會選擇在竹園和海棠食堂及周圍餐廳用餐,丁香食堂只是服務于一少部分人群,而全校師生有一萬人左右,再加上附近居民,僅這些食堂無法滿足就餐需要。

  我們“異鄉(xiāng)人”校園餐廳,從廣大學生的角度出發(fā),切身考慮廣大學生的真正需求,盡力滿足大部分人群的口味,改變學生對食堂的普遍看法,我們將融入綠色餐廳文化的概念。

  從行業(yè)發(fā)展上看,目前國內(nèi)綠色食品市場總體上仍處于導入期。隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變,以及環(huán)境污染和資源浪費問題的日益嚴峻,有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚,越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。

  我們的市場定位是主要針對西安電子科技大學南校區(qū)的大學生和一少部分在校教職員工、附近居民等。

  市場目標:“異鄉(xiāng)人”校園餐廳主要目標市場是:學生個人、情侶、學生團體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。對于目標市場分析如下:

  學生個人市場:主要是對本餐廳健康綠色食品感興趣的人群為主。調(diào)查顯示大約有70%對體驗綠色食品文化感興趣。

  情侶市場:學校內(nèi)及附近環(huán)境好,又有氣氛的餐廳并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,特色的餐飲食品、獨特的餐飲文化可吸引情侶學生前來就餐。

  學生團體市場:包括生日宴、畢業(yè)宴以及班級活動等。由于本店環(huán)境優(yōu)雅、地理位置得天獨厚,可容納近百人而在周圍符合此條件的餐廳不多,可吸引更多學生團體來就餐。

  校內(nèi)協(xié)會:由于學校的校內(nèi)設施還不完善,學生組織活動的場所較少。因此一些協(xié)會需要有個較好的環(huán)境來舉行各種活動。學生會以及各大社團聚餐,會給我們提供機會,以及學生聯(lián)誼等活動,本餐廳的安靜休閑環(huán)境,將會給顧客帶來舒適的感覺。

  營銷策略

 。ㄒ唬┒▋r策略

  本餐廳價格適中,然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務而言,性價比較高。本店中餐采取點菜和套餐兩種模式,同學們可自主選擇。而且我們贈送免費的湯和小菜。西餐可能價格較貴,適用于同學們生日或者請女朋友吃飯時采取。

 。ǘ┐黉N策略

  前期宣傳:廣告促銷為主,大規(guī)模,高強度,投入較大。主要通過發(fā)放傳單進行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。

  后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。可贊助學生社團活動。

 。ㄈ┓⻊仗厣

  任何一家餐廳如果沒有良好的服務就不能長久興旺地生存,服務的背后其實是員工的態(tài)度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓和激勵,先培訓后上崗,同時門店制定細化標準以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提供良好的服務,高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務特色就是要從細微之處體現(xiàn)專業(yè),站在顧客的立場去移情設想,及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(一次性訂餐50元以上才送)。現(xiàn)在很多學生越來越依賴于網(wǎng)絡,尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問題卻不能解決,F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁,點擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點以及數(shù)量,再填寫一下寢室號就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可電話訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。

  風險分析

  (一)市場風險

  市場風險主要來自于兩個方面:一是由于競爭者的存在而導致銷售不足,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價格的上升而導致成本急劇增加。

 。ǘ﹥(nèi)部管理風險

  伴隨著餐廳每日的經(jīng)營活動,組織結構、管理方法等可能不適應不斷變化的內(nèi)外環(huán)境,這也許會面臨一定的風險。

 。ㄈ⿲Σ蛷d關鍵人員依賴的風險

  一般而言,餐飲業(yè)對其廚師的依賴性特別嚴重。因為一家餐廳經(jīng)營的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關,而這主要是由廚師來掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關鍵人員,可能會對他們的依賴性偏大。若有廚師離職,則可能會面對一定的風險。

  (四)應對措施

  1、市場風險應對措施

  保持本餐廳特有的服務與食品特色,采取差異化戰(zhàn)略,在其他競爭者形成不可替代的地位,以此來面對銷售收入下降的風險。另一方面,要與食品原材料供應商形成良好的關系,建立完善的供銷制度,保證以最低價格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應商供貨,萬一這家供應商斷貨,則可能會帶來很嚴重的后果。

  2、內(nèi)部管理風險應對措施

  采取內(nèi)部培訓、外部培訓等多種措施,提高管理團隊的整體素質(zhì);倡導組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新,以適應不斷變化的外部環(huán)境。

  3、對餐廳關鍵人員依賴的風險

  與餐廳關鍵員工簽訂勞動協(xié)議,若由其不正當理由或無故離職的,應由其賠償相應的損失。

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