包裝調(diào)查報告
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報告與我們的生活緊密相連,報告具有成文事后性的特點。那么,報告到底怎么寫才合適呢?以下是小編幫大家整理的包裝調(diào)查報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包裝調(diào)查報告1
伊利包裝的介紹
伊利的包裝簡單大方,以白色為主打色(底色)的長方形盒子,輔助色為紅藍(lán)綠;正面左側(cè)和右側(cè)印有產(chǎn)品說明等相關(guān)信息正面靠上的位置印有紅色的logo標(biāo)志“伊利”,正面下方有一只可愛的奶�?粗糯蟮谋永锏募兣D蹋嬲虚g則是“純牛奶”三個大字。伊利純牛奶的內(nèi)包裝主要由超高溫滅菌奶包裝的利樂包、由于超高溫瞬時滅菌奶包裝的利樂枕以及無菌復(fù)合膜制成的百利包塑料袋。
伊利包裝的含義
伊利的logo是紅藍(lán)綠三種顏色組成,藍(lán)色月牙和綠色月牙代表藍(lán)天和綠地,表示產(chǎn)品天然純正;“伊”在古漢語中是你、我、他、大家的意思,紅色的.“伊利”引申為大家的利益。這樣簡單大方的包裝給消費者留下很好的印象。
伊利包裝的價值
利樂磚包裝,不透明,將牛奶保存在內(nèi),而利樂包裝是由紙、鋁、塑組成的六層復(fù)合包裝,能有效的把牛奶與空氣、陽光和細(xì)菌隔絕,其中的鋁箔對隔絕空氣和光線起到了非常重要的作用,不含防腐劑,可以在常溫下存在。伊利純牛奶包裝單純、直觀、富有親切感,藍(lán)天綠地的色調(diào)吐出的地源優(yōu)勢,白底色比喻牛奶、包裝結(jié)構(gòu)四四方方,形如磚塊,裝潢簡單、干凈、明快。 伊利牛奶的紙箱的銷售包裝在流通過程中,經(jīng)過儲存、運輸批發(fā)、零售多次搬運和周轉(zhuǎn),則為貨架展示效果和家庭使用提供方便。
牛奶分盒或分袋獨立包裝則方便了人們的引用,而且長方形的樂力磚攜帶方便,包裝的設(shè)計使牛奶在攜帶的過程中不容易溢出,方便攜帶出走。
伊利的包裝的缺點
伊利的包裝從設(shè)計問世以來受到一致好評,但還是有他的不足之處。二十四盒裝的太重,不利于遠(yuǎn)距離的攜帶,若能將其改裝成十二盒的“外出攜帶裝”,就更好的滿足了消費者的需求。包裝雖然干凈、利落、但對小朋友沒有太大的吸引力,打不開小朋友的市場。個裝毫升太多,喝不完及是浪費。(無法符合國家提倡的環(huán)保、節(jié)約)。
包裝調(diào)查報告2
中國是茶葉的故鄉(xiāng),是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久,這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查,具體情況如下:
一、調(diào)查目的
了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求,加深對茶文化的認(rèn)識。
二、調(diào)查時間
20xx年08月25日---09月15日
三、調(diào)查地點
太和超市、余慶興隆茶葉店
四、調(diào)查方式
本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式,進(jìn)行實地調(diào)查,來獲得準(zhǔn)確信息。
五、調(diào)查對象
不同種類茶葉的包裝類型作用
六、調(diào)查結(jié)果
1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進(jìn)行包裝,以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個好的茶葉包裝設(shè)計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍,,茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國茶葉歷史悠久,品茶已成為中國茶葉歷史悠久,品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六
大茶系:綠茶(以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表),黃茶(以霍山黃芽,蒙洱銀針為代表),白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表),青茶(以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表),紅茶(以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表),黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片為代表)。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而變質(zhì),它對水分異味的吸附性很強(qiáng),而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時,在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動,從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶葉罐就應(yīng)運而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等,馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣,印刷精美,不易破損,運費方便,為大眾所喜愛。由于考慮到價格和制作工藝等因素,目前市場上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐,因其印刷精美,款式新穎,深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶,按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝,以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的,里面會放一小袋茶葉保鮮劑,用來吸收水分和異味。
2、太和超市調(diào)查結(jié)果:因為學(xué)校內(nèi)茶葉的消費者主要
為學(xué)生,所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝,石阡苔茶為主,價格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方,能突出茶葉的特性,吸引學(xué)生群體購買。
3、樂購調(diào)查結(jié)果:像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的,因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費群體主要為女性同志,所以花茶多為塑料袋包裝,內(nèi)有茶葉保鮮劑,成本較低,包裝袋封面較精美,符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜,包裝費用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝;有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝,如謝正安和徽府茶行,有木質(zhì)和金屬禮盒,看起來高檔名貴,適合送禮等。
4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果:茶葉店是專門出售茶葉的,因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣,具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產(chǎn)的茶葉,如黃山毛峰,六安毛片等。根據(jù)不同消費者的需求,茶葉的包裝也各不相同。如價格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的,方便零散稱賣;有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售;另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好,顧客可以方便購買;還有些價格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝,顯示出高檔茶葉的與眾不同�;驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝,提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值,提升茶葉的檔次。
七、調(diào)查體會
1、包裝在商品市場中具有重要的作用,包裝的材料、形式、容器設(shè)備、技術(shù)都對商品市場產(chǎn)生最要的影響。包裝是為了在流通過程中保護(hù)商品、方便儲存和促進(jìn)銷售而按照一定的技術(shù)方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b飾和標(biāo)志工作的總和。具體來講,包裝包含了兩層含義:一是從靜態(tài)方面來看,指能合理容納商品,抵抗外力,保護(hù)宣傳商品,促進(jìn)商品銷售的物體,如包裝容器等;二是從動態(tài)方面看,指包裹、捆扎商品的工藝操作過程。
2、包裝的好壞,影響到商品能否完整無損的達(dá)到消費者手中;包裝的裝潢和造型水平,影響到商品的競爭力。包裝對商品起到如下的作用:
(1)保護(hù)功能是包裝最重要和最基本的功能,主要體現(xiàn)在:a防止商品破損變形b防止商品發(fā)生化學(xué)變化c防止腐朽霉變、鼠咬蟲蝕d防止異物混入、污物污染,防止丟失。散失、盜失等作用
�。�2)方便存儲運輸,具體體現(xiàn)為:a方便商品的儲存,便于識別b方便運輸。
�。�3)促進(jìn)銷售,具體表現(xiàn)為:a恰當(dāng)?shù)陌b能夠喚起人們購買的欲望,通過包裝給消費者帶來對商品的好感和滿足。b包裝的.外部形態(tài)、裝潢設(shè)計是商品很好的宣傳品,對顧客的購買起著刺激、說服的作用。c恰當(dāng)?shù)陌b對商品有促銷作用,過大、過重的包裝會降低商品促銷能力;包裝不足也會降低商品促銷能力。
如袋裝的茶葉可以防止茶葉因受潮而有異味,既方便運
輸也便于消費者購買和飲用。不透明的罐裝茶葉可以防止陽光直射而影響茶葉的質(zhì)量,可以防止茶葉受潮受污染等,同樣也是有利于運輸,便于消費者在家儲存。不銹鋼茶葉桶本身無異味,不會影響到茶葉原有的清香,消費者可以想買都少就稱多少,為消費者和賣家提供了便利。賣家在包裝袋或罐子上標(biāo)明茶葉的種類重量等信息,使消費者可以放心購買。商品的包裝就是企業(yè)的面孔,優(yōu)秀、精美的包裝能夠在一定程度上促進(jìn)商品的銷售,提高企業(yè)的市場形象。所以精美的茶葉包裝袋和包裝罐美觀大方,可以吸引消費者購買,提高消費者的購買欲望,促進(jìn)茶葉的銷售。高檔的禮盒和錦盒能滿足人們對身份的最求,激起和刺激消費者購買,能提高茶葉的銷量。
3、現(xiàn)代商品的品種繁多,性能和用途也是多種多樣。為了充分發(fā)揮商品包裝的功能,必須對商品包裝進(jìn)行進(jìn)行科學(xué)的分類。
調(diào)查人:吳正貴
調(diào)查時間:20xx〃8〃25—20xx〃9〃15
包裝調(diào)查報告3
商品包裝的分類是把商品包裝作為一定范圍的集合整體,按照一定的分類標(biāo)志或特征,逐次歸納為若干概念更小、特征更趨一致的局部集合體,直至劃分為最小的單元。商品包裝分類是根據(jù)一定目的,滿足某種需要而進(jìn)行的。商品包裝在生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域中的作用不同,不同部門和行業(yè)對包裝分類的要求也不同,分類的目的也不一樣。包裝工業(yè)部門、包裝使用部門、商業(yè)部門、包裝研究部門根據(jù)自己行業(yè)特點和要求,采用不同的分類標(biāo)志和分類方法,對包裝進(jìn)行分類。一般來講,包裝工業(yè)部門多按包裝技法、包裝適用范圍、包裝材料等進(jìn)行分類;包裝使用部門多按包裝的防護(hù)性能和適用性進(jìn)行分類;商業(yè)部門多按商品經(jīng)營范圍和包裝機(jī)理分類;運輸部門則按不同的運輸方式、方法進(jìn)行分類。由于包裝種類繁多,選用分類標(biāo)志不同,分類方法也多種多樣。根據(jù)選用的'分類標(biāo)志,常見商品包裝分類方法有以下幾種:
(一)按包裝在流通中的作用分類
以包裝在商品流通中的作用作為分類標(biāo)志,可分為運輸包裝和銷售包裝。
1.運輸包裝。
它是用于安全運輸、保護(hù)商品的較大單元的包裝形式,又稱為外包裝或大包裝。例如,紙箱、木箱、桶、集合包裝、托盤包裝等。運輸包裝一般體積較大,外形尺寸標(biāo)準(zhǔn)化程度高,堅固耐用,廣泛采用集合包裝,表面印有明顯的識別標(biāo)志,主要功能是保護(hù)商品,方便運輸、裝卸和儲存。
2.銷售包裝。
銷售包裝是指一個商品為一個銷售單元的包裝形式,或若干個單體商品組成一個小的整體的包裝,亦稱為個包裝或小包裝。銷售包裝的特點一般是包裝件小,對包裝的技術(shù)要求美觀、安全、衛(wèi)生、新穎、易于攜帶,印刷裝潢要求較高。銷售包裝一般隨商品銷售給顧客,起著直接保護(hù)商品、宣傳和促進(jìn)商品銷售的作用。同時,也起著保護(hù)優(yōu)質(zhì)名牌商品以防假冒的作用。
(二)按包裝材料分類
以包裝材料作為分類標(biāo)志,一般可分為紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、復(fù)合材料等包裝。
1.紙制包裝。
它是以紙與紙板為原料制成的包裝。它包括紙箱、瓦楞紙箱、紙盒、紙袋、紙管、紙桶等。在現(xiàn)代商品包裝中,紙制包裝仍占有很重要的地位。從環(huán)境保護(hù)和資源回收利用的觀點來看,紙制包裝有廣闊的發(fā)展前景。
2.木制包裝。
它是以木材、木材制品和人造板材(如膠合板、纖維板等)制成的包裝。主要有:木箱、木桶、膠合板箱、纖維板箱和桶、木制托盤等。
3.金屬包裝。
金屬包裝是指以黑鐵皮、白鐵皮、馬口鐵、鋁箔、鋁合金等制成的各種包裝。主要有:金屬桶、金屬盒、馬口鐵及鋁罐頭盒、油罐、鋼瓶等。
4.塑料包裝。
塑料包裝是指以人工合成樹脂為主要原料的高分子材料制成的包裝。主要的塑料包裝材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等。塑料包裝主要有:全塑箱、鈣塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料編織袋等。從環(huán)境保護(hù)的觀點來看,應(yīng)注意塑料薄膜袋、泡沫塑料盒造成的白色污染問題。
5.玻璃與陶瓷包裝。
玻璃與陶瓷包裝是指以硅酸鹽材料玻璃與陶瓷制成的包裝。這類包裝主要有:玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷壇、陶瓷缸等。
6.纖維制品包裝。
纖維制品包裝是指以棉、麻、絲、毛等天然纖維和以人造纖維、合成纖維的織品制成的包裝。主要有麻袋、布袋、編織袋等。
7.復(fù)合材料包裝。
復(fù)合材料包裝是指以兩種或兩種以上材料粘合制成的包裝,亦稱為復(fù)合包裝。主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料制成的包裝。
(三)商品包裝按銷售市場分類
商品包裝可按銷售市場不同而區(qū)分為內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝。
內(nèi)銷商品包裝和出口商品包裝所起的作用基本是相同的,但因國內(nèi)外物流環(huán)境和銷售市場不相同,它們之間會存在差別。內(nèi)銷商品包裝必須與國內(nèi)物流環(huán)境和國內(nèi)銷售市場相適應(yīng),要符合我國的國情。出口商品包裝則必須與國外物流環(huán)境和國外銷售市場相適應(yīng),滿足出口所在國的不同要求。
(四)商品包裝按商品種類分類
商品包裝可按商品種類不同而區(qū)分成建材商品包裝、農(nóng)牧水產(chǎn)品商品包裝、食品和飲料商品包裝、輕工日用品商品包裝、紡織品和服裝商品包裝、化工商品包裝,醫(yī)藥商品包裝、機(jī)電商品包裝、電子商品包裝、兵器包裝等。
各類商品的價值高低、用途特點、保護(hù)要求都不相同,它們所需要的運輸包裝和銷售包裝都會有明顯的差異。
商品包裝的要求
商品包裝應(yīng)遵循“科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、牢固、美觀、適銷”的原則,一般有下列要求:
(一)商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性
商品包裝必須根據(jù)商品的不同特性,分別采用相應(yīng)的材料與技術(shù)處理,使包裝完全符合商品理化性質(zhì)的要求。
食品商品包裝要根據(jù)食品的不同特性,為避免食品的變質(zhì),采取相應(yīng)的材料和技術(shù)處理。特別應(yīng)注意包裝的潔凈衛(wèi)生、密封防潮和避光阻氧,并應(yīng)注意要有一定的抗壓性。
日用工業(yè)品商品包裝不僅要注意保護(hù)商品,還需注意外觀造型優(yōu)美別致,便于展銷和方便使用。
(二)商品包裝應(yīng)適應(yīng)運輸條件
商品在流通過程中,要經(jīng)過運輸、裝卸、儲存等環(huán)節(jié),易受到震動、沖擊、壓力、摩擦、高溫、低溫等各種外界因素的影響,而遭到破壞和損壞。要保護(hù)商品安全,就要求商品包裝應(yīng)具有一定的強(qiáng)度,堅實、牢固、耐用。對于不同的運輸方式和運輸工具,還應(yīng)有選擇地采用相應(yīng)的包裝容器和技術(shù)處理。整個包裝要適應(yīng)流通領(lǐng)域中的儲存運輸條件,滿足運輸、裝卸、搬運、儲存的強(qiáng)度要求。
(三)商品包裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化
商品包裝必須推行標(biāo)準(zhǔn)化,即對商品包裝的包裝容(重)量、包裝材料、結(jié)構(gòu)造型、規(guī)格尺寸、印刷標(biāo)志、名詞術(shù)語、封裝方法等加以統(tǒng)一規(guī)定,逐步形成系列化和通用化,以便有利于包裝容器的生產(chǎn),提高包裝生產(chǎn)效率,簡化包裝容器的規(guī)格,節(jié)約原材料,降低成本,易于識別和計量,有利于保證包裝質(zhì)量和商品安全,有利于包裝回收利用。
此外,商品包裝還應(yīng)考慮不同消費對象、不同國家和民族的風(fēng)俗習(xí)慣。要注意不斷采用現(xiàn)代化包裝技術(shù)和包裝性材料,使包裝輕量化、現(xiàn)代化。做到圖案設(shè)計要新穎,印刷要精美,商標(biāo)要醒目,主體要鮮明,色調(diào)要和諧,風(fēng)格要獨特。
60%是塑料包裝,20%紙質(zhì)包裝,15%金屬包裝,5%特殊包裝。
包裝調(diào)查報告4
一.調(diào)研方法
觀察法、實地調(diào)查法、訪談法、網(wǎng)絡(luò)資料搜集。
二.調(diào)研地點
太原市各大商場、美特好超市、聯(lián)華超市。
三.調(diào)研的具體內(nèi)容
1.名稱:現(xiàn)代商品包裝設(shè)計調(diào)研。
2.調(diào)研對象:食品類包裝,煙酒類(含飲料)包裝,日常生活用品類包裝等。
3.調(diào)研內(nèi)容
我來到了位于千峰南路的美特好超市、聯(lián)華超市,展開包裝設(shè)計實地考察,考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設(shè)計等問題,主要有以下幾點:
�。�1)了解現(xiàn)代商品包裝設(shè)計的風(fēng)格特征、材質(zhì)選擇及其實用價值。
�。�2)更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的分類特點以及設(shè)計要素的運用情況等。
�。�3)從市場需求,消費者等多方面切入,了解市場上現(xiàn)代商品包裝設(shè)計發(fā)展趨勢,主體顏色,通過不同途徑收集資料。
4.調(diào)研的重點
在本次調(diào)研中,我主要是對市場上的各種現(xiàn)代商品包裝進(jìn)行比較和研究。通過自己的調(diào)查,我希望更加深對現(xiàn)代商品包裝的內(nèi)容、性質(zhì)、特點和消費者對象等的理解和認(rèn)知,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝設(shè)計的實質(zhì)和創(chuàng)意點。
1) 食品類包裝
市面上的食品類包裝設(shè)計大多數(shù)為塑封,也有罐裝,盒裝和多層紙質(zhì)包裝。包裝材料主要是塑料和紙質(zhì)兩大類,還涉及玻璃,陶罐等�?梢哉f,針對不同種類的食品,因保存方式的差異和運輸方式的差異,包裝形式方面也有著很多的不
同,針對不同人對食品的不同需求量,在包裝的容量(既包括體積,也包括重量)及檔次要求也是有所差別的。
在調(diào)研過程中,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代食品包裝不僅僅局限于單個產(chǎn)品的包裝,而是擴(kuò)展到多個產(chǎn)品的組合或成一系列,在此基礎(chǔ)上,設(shè)計人員對這類產(chǎn)品進(jìn)行再次包裝設(shè)計。比如,牛奶的紙質(zhì)包裝上就經(jīng)常采用這種包裝形式,有著促進(jìn)銷售和便于攜帶的雙重作用(如下圖所示)。
包裝結(jié)構(gòu)對包
裝材料及其功
能具有決定性
作用。
另外,我還發(fā)現(xiàn)一款‘佰斯納特’牌的堅果承裝容器
�。ㄈ缬覉D所示),讓我覺得‘好’的地方是:
1外觀造型獨特; ○
2顏色簡約清新,很有識別性;○
3感覺上顏色比圖形多,圖形又比文字多,很有層次 ○感,而且圖案排版簡約;
4材質(zhì)上,主要是玻璃,透過玻璃可以看到里面的堅果,但玻璃上出現(xiàn)的圖○案又給人帶來另外一種材質(zhì)感�?傊艺J(rèn)為這屬于一種好的包裝設(shè)計風(fēng)格。
2) 煙酒類(含飲料)包裝
如今出現(xiàn)在市場上的煙酒類包裝主要有兩類:一類是普通包裝,這種包裝形式簡單,一般是采用透明塑料包裝,能看到包裝內(nèi)的液體;二類是具有一定檔次的包裝,且呈現(xiàn)多元化。我這次包裝設(shè)計調(diào)研的關(guān)鍵也是這種類型的商品包裝設(shè)計。
在觀察煙酒類(含飲料)包裝設(shè)計時,我有此想法:如果說要讓某類產(chǎn)品走出中國,走向世界,酒是最容易打造出中國特色品牌文化的產(chǎn)品類型之一。
在這次調(diào)研過程中,我主要發(fā)現(xiàn)以下特點:
1青島啤酒推出了羊年新款瓶裝包裝,材質(zhì)上采用鋁材,減輕了重量,設(shè)計○顏色上大膽運用中國紅元素。其次,將中國的剪紙藝術(shù)融入到瓶身上,很有中國味道。
2 ‘打奶茶’奶茶飲料包裝采用不同以往的材質(zhì)—瓷器材質(zhì),這種大膽手○法提升了其在市場所處的檔次,顏色也很鮮艷,品牌字體采用中英文結(jié)合模式,清晰可見。
3 ‘杏花醇’牌酒采用陶器材質(zhì),○在陶器表面雕刻上具有中國元素的圖案,喻示著它與其他酒類的獨到之處,融入了民族特色。
4 ‘歡樂多’這款酒包裝里面是玻璃材質(zhì),外面套上一個紙質(zhì)廣告,極具○現(xiàn)代感,在煙酒類產(chǎn)品中也算是獨樹一幟,當(dāng)然其面向的消費群體也和其他酒類不同。
3) 日常生活用品類包裝
日常生活用品包裝的特點是色彩明確、有指向性,文字多采用黑體、綜藝體等。包括杯子、牙刷、衛(wèi)生紙等等。
在日常生活用品類包裝調(diào)研時,唯一能打動我的是一款水杯包裝。這是一款天然健康可伽杯,由麥子纖維塑料和PP+硅膠制作而成,材質(zhì)新穎,貼近大自然,符合綠色環(huán)保設(shè)計要求。
其外包裝設(shè)計顏色和內(nèi)包裝設(shè)計顏色一致,均為草綠色,給人一種大自然的體驗。包裝上的圖案顯示了材質(zhì)的加工過程,增加可信度。在排版上,增加了獨特性。
四.調(diào)研分析
包裝的設(shè)計要素在每類不同的包裝上都有著不同著重點的運用,但包裝設(shè)計應(yīng)以能夠激起消費者的購買欲望為第一要領(lǐng),這樣才能取得現(xiàn)代商品包裝設(shè)計的最大成功。
經(jīng)過這次包裝設(shè)計調(diào)研,一方面我發(fā)現(xiàn)隨著現(xiàn)代商品的銷售面的擴(kuò)大,在文字的運用上,也更嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)和范。社會的進(jìn)步和強(qiáng)大的競爭壓力,讓人們的心趨于緊張,此時的包裝在色彩方面應(yīng)采用柔和的色調(diào),增強(qiáng)親近感,而且顏色不宜過多。在材料的`運用上,多采用新型材料,以環(huán)保和可循環(huán)利用為主。在包裝的結(jié)構(gòu)上,應(yīng)更加趨于科學(xué)性,更加注重運輸、存儲以及合理利用每一個空間。
另一方面,隨著時代的進(jìn)步,現(xiàn)代商品包裝愈加成熟,商品的包裝亦凸顯出三個特點:(1)首先,包裝設(shè)計應(yīng)當(dāng)符合消費者日益成熟的消費觀念;(2)其次,環(huán)保理念和健康理念日益成為當(dāng)今世界的主旋律;(3)再次,包裝設(shè)計應(yīng)當(dāng)充分考慮當(dāng)代人文因素。
這次包裝設(shè)計調(diào)研,大部分的時候是作為一個消費者的身份去超市研究商品包裝,對于想要了解的,只是有了更進(jìn)一步的理解,或許還不夠透徹,存在一定的設(shè)計調(diào)研漏洞。期待在之后的包裝設(shè)計學(xué)習(xí)中加深理解,重新認(rèn)識思考。
五.結(jié)論
包裝是品牌理念、產(chǎn)品特性、綜合消費者心理的反映,它直接影響著消費者的購買,它在消費產(chǎn)品和消費者之間建立一個強(qiáng)大的親和力。包裝材料和包裝設(shè)計包括銷售、運輸、包裝設(shè)計、包裝、工藝設(shè)計,包裝設(shè)計包裝所有的需要,努力達(dá)到一種自然功能和社會功能完美結(jié)合的優(yōu)化解,是一個濃縮的總體設(shè)計。
包裝調(diào)查報告5
一、調(diào)查目的
1.調(diào)查休閑食品在市場上的發(fā)展?fàn)顩r
2.全面調(diào)查無錫商院學(xué)生對休閑食品的需求
3.調(diào)查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現(xiàn)狀
4.調(diào)查饞嘴坊在消費者心目中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠度
二、調(diào)查內(nèi)容
(一)行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查
1、產(chǎn)業(yè)機(jī)會
(1)20xx年,我國休閑食品市場容量雖然已高達(dá)400億元以上,但人均消費量僅為23.6g,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家每年人均消費3.2kg的水平。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高,休閑食品市場仍將會以20%以上的速度增長,僅僅休閑食品企業(yè)注冊一項就已高達(dá)10多萬家,這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。
�。�2)相關(guān)資料顯示,美味零食能減輕人的心理壓力,并能幫助使用者緩解自身情緒,保持心情舒暢。正因為如此,在人們的日常開支中,美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里,休閑食品收到的沖擊依然很小,國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。
�。�3)健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮蟆U{(diào)查數(shù)據(jù)顯示,58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚,會經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面,他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康,此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。
休閑食品一直是以口味為主要賣點的,如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時,兼具到營養(yǎng)和健康兩個因素,這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。
2、面臨的挑戰(zhàn)
休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的市場發(fā)展契機(jī),更面臨著前所未有的挑戰(zhàn),市場競爭將愈演愈烈,可謂是站在了機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點上。當(dāng)前,休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)有:
�。�1)目前食品企業(yè)數(shù)量頗多,各類休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏,促銷手段五花八門,對休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;
�。�2)休閑食品行業(yè)入門門檻較低,無論是在企業(yè)固定資本還是技術(shù)實力方面的要求都不高,對于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)而言,是一個巨大的機(jī)會,但對于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)則很容易形成激烈的競爭,構(gòu)成巨大威脅。
(3)目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方面,特別是在營銷、管理方面有所欠缺,品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強(qiáng),顯得底氣不足。
�。�4)外資企業(yè)加大在中國本土的市場開拓力度,對我國休閑食品企業(yè)產(chǎn)生較大的沖擊和挑戰(zhàn)。
(二) 產(chǎn)品品類:品類細(xì)化和口味化趨勢日趨明顯
目前,我國休閑食品大致可分為八大類,即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中,糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品行業(yè)起步最早,也是發(fā)展最為成熟的品類,已經(jīng)形成了強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)品牌梯隊
除此之外,手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等傳統(tǒng)風(fēng)味小吃經(jīng)過企業(yè)不斷創(chuàng)新,再加上營銷思路上的改進(jìn),它們也有了一大批擁躉,成為新興的休閑食品市場,但目前尚未出現(xiàn)全國性的強(qiáng)勢品牌�?梢哉f,誰最先搶占了消費者心智,誰就是第一。在這個廣闊的市場里,中國休閑食品創(chuàng)新空間還很大,很多品類都有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品,將逐漸淡出消費者的視野,取而代之的將會是越來越多的品類和口味,現(xiàn)代工藝和生產(chǎn),將全面釋放中國休閑食品市場。
�。ㄈ┥啼伣�(jīng)營
1、具有的優(yōu)勢
饞嘴坊位于無錫商院商業(yè)街,靠近教學(xué)樓,學(xué)生下課可以直接到達(dá),具有一定的方便性。商業(yè)街店鋪多,商業(yè)氣氛比較濃,從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊于20xx年在無錫商院開鋪,一年多來一直以薄利多銷的一種經(jīng)營方式,通過不斷的促銷活動來吸引消費者。講究品牌推廣,在學(xué)校具有一定的口碑宣傳,具有良好的服務(wù)態(tài)度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊干凈、食品口感的追求、價格的優(yōu)勢、服務(wù)的熱情。這樣不僅賺了錢,也賺得了人氣,為長久的發(fā)展做了鋪墊。
2、劣勢
饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷,利潤不高。由于在校學(xué)生對休閑食品的概念模糊,所以進(jìn)貨沒一定的規(guī)律性,具有一定的風(fēng)險承擔(dān)。在商院這塊市場上的潛力大,所以競爭者也多,在商品上沒有差異性,大部分靠的是打價格戰(zhàn)來占領(lǐng)市場。
3、未來發(fā)展思路
休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品,有著廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿�。但同時,由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,行業(yè)整合、市場細(xì)分完成在即,企業(yè)間的競爭力度日趨激烈。本土企業(yè)應(yīng)該利用自身優(yōu)勢,立足本土特色,聯(lián)手開拓市場,抱團(tuán)作戰(zhàn),審時度勢,在休閑食品行業(yè)的變化中占得先機(jī)。
�。�1)實施差異化策略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子,實施差異化戰(zhàn)略,用差異化特征來提高消費者的消費意識,用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來,通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。
(2)產(chǎn)品開發(fā)堅持本土化策略。休閑食品企業(yè)在對不同地域消費者的口味、營養(yǎng)、健康等潛在需求分析的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新口味、開發(fā)新包裝,爭取在口味、包裝以及營養(yǎng)等方面滿足消費者的差異化需求。
�。�3)市場定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤,本土企業(yè)可根據(jù)自身的資金實力和技術(shù)水平,適時調(diào)整產(chǎn)品的市場定位,除了定位低端市場外,也可將目光投向中高端市場,以期獲得更為豐厚的利潤。
簡言之,休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期,充分利用自身的資源優(yōu)勢,揚長避短,適時采用差異化戰(zhàn)略,通過新品開發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸等多方面的創(chuàng)新與拓展,使企業(yè)步入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。
(四)競爭者分析
在無錫商院的競爭者主要有四個:好吃點(剛開張),小土怪(商業(yè)街),兩大超市。在藕塘職教園區(qū)的文良路有客都超市,如海超市,零食物語,百年梅園。
各個賣點所銷售的產(chǎn)品差異性不大,關(guān)鍵的區(qū)別是地理位置和價格的制定。然而,一味的打價格戰(zhàn)并不是長遠(yuǎn)的策略,應(yīng)該在價格的基礎(chǔ)上注意品牌的推廣。
1、好吃點:剛剛開業(yè),靠近女生宿舍,完全針對女生為消費者。旁邊是面包房,眼鏡店。商店之間的關(guān)聯(lián)度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高,但是有些商品較低,采用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性,缺少品牌的建立觀念。
2、小土怪:位于商業(yè)街,在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多,特色一般。商品不實惠,追求花樣品種多。同類商品價格較高,雖然采用店鋪間的戰(zhàn)略同盟,但相對而言,客流量較少。關(guān)鍵還是價格,沒有抓住消費者心理。
3、兩大超市:利用連帶銷售的.方式,超市商品繁多,品種齊全。但是沒有價格優(yōu)勢,商品沒有創(chuàng)新力。特色不明顯。對于消費而言,首先關(guān)注的是價格和商品的新穎程度。
4、文良路:具有一定的地理位置,商圈范圍廣,針對的目標(biāo)人群多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高,所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。
�。ㄎ澹┫M者分析
休閑食品——口感決定重復(fù)購買
休閑食品是最典型的快速消費品,購買的隨機(jī)性非常強(qiáng),消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好,消費者就會馬上記住你,下次就會產(chǎn)生重復(fù)購買。如果消費者第一次嘗試購買,產(chǎn)品的口感不好或一般,消費者就不會記住你,再讓他第二次消費會非常困難,可以說口感決定了休閑食品的重復(fù)購買。
對于休閑食品的強(qiáng)勢品牌而言,市場的細(xì)分已從消費者性別的細(xì)分,消費者年齡的細(xì)分進(jìn)一步細(xì)化到口感的細(xì)分。也就是對同一細(xì)分市場,同一性別,同一年齡段的目標(biāo)消費群體再通過口感的差異對目標(biāo)市場做進(jìn)一步的細(xì)分,用不同口感的全系列產(chǎn)品同時滿足同一目標(biāo)市場不同口味消費者的個性化需求,來擴(kuò)大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費者調(diào)研
三、 調(diào)查對象范圍
隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展,休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴(kuò)大趨勢,與此同時休閑食品的消費群體也發(fā)生改變,由兒童主消費群體逐漸向年輕時尚的青年群體擴(kuò)展,而如今的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于此類人群,故此全體商院在校學(xué)生都可以作為調(diào)查對象,以大一、大二學(xué)生為主,展開調(diào)查。
四、抽樣方法的選擇
由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異,全校學(xué)生月生活支出還是存在較大的差距,導(dǎo)致消費購買習(xí)慣的差異性,因此,他(她)們購買休閑食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。為了更好的了解不同階層的大學(xué)生對休閑食品的看法,此次調(diào)查決定采用簡單隨機(jī)抽樣法:對各宿舍樓中的宿舍進(jìn)行隨機(jī)的發(fā)放調(diào)查問卷。
五、人員安排
根據(jù)我們的調(diào)查方案,本次調(diào)查的人員安排如下:
問卷調(diào)查:1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍,其余7名女生則負(fù)責(zé)女生宿舍
與經(jīng)營者深度訪談:由組長與副組長負(fù)責(zé)
六、市場調(diào)查方法及具體實施
1.對消費者以問卷調(diào)查為主,具體實施方法如下
在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計與制作等相關(guān)工作后,就可以開展具體的問卷調(diào)查了。把調(diào)查問卷平均分發(fā)給各調(diào)查人員,統(tǒng)一選擇中餐或晚餐后這段時間開始進(jìn)行調(diào)查(因為此時學(xué)生們多則呆在宿舍里,便于集中調(diào)查,能夠給本次調(diào)查節(jié)約時間和成本)。調(diào)查員在進(jìn)入各宿舍時面帶微笑,表明身份,說明來意,增添親切感,以增加學(xué)生們的信任感,使其積極參與,得到正確且有效的調(diào)查結(jié)果。調(diào)查過程中,調(diào)查人員應(yīng)耐心等待,切不可督促。等被調(diào)查者填寫完問卷后,由調(diào)查人員隨即收回問卷,以便提高工作效率。
2.對經(jīng)營者以深度訪談為主
由于調(diào)查形式的不同,對調(diào)查者所提供的要求也有所差異。為此調(diào)查員還需對經(jīng)營者進(jìn)行深度訪談,以了解經(jīng)營者的需求及其想法,為此訪談前調(diào)查人員需做好充分的準(zhǔn)備、列出調(diào)查所要了解的所有問題,便調(diào)查者能夠在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位,把握整個談話方向,準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實有效的調(diào)查結(jié)果。
3.通過網(wǎng)上查詢或資料查詢調(diào)查休閑食品類市場的相關(guān)情況
調(diào)查員查找資料時應(yīng)注意其權(quán)威性及時效性,以盡量減少誤差,增加其可信度。因為其簡易性,該項工作可直接由負(fù)責(zé)此項任務(wù)人自行完成。
包裝調(diào)查報告6
一、前言
近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化,高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費者青睞。而對于關(guān)系國計民生的乳品行業(yè)更是如此,各乳品行業(yè)更是紛紛推出各自的營銷策略,伊利集團(tuán)更是嶄露頭角,伊利系列產(chǎn)品創(chuàng)就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略,為此,我們就伊利系列產(chǎn)品(奶制品)進(jìn)行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。
具體情況如下:
二、調(diào)查目的
主要分析和研究伊利系列產(chǎn)品(奶制品)中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)價格的敏感度、價格對其銷售量的影響,從而分析出其營銷的策略。
三、調(diào)查日期:
20xx年5月16號——5月22號
四、調(diào)查方式:
(1)實地調(diào)查
(2)觀察法
(3)問卷調(diào)查
(4)網(wǎng)上調(diào)查
本次調(diào)查我們小組成員共發(fā)出了調(diào)查問卷50份,收回50份,回收率達(dá)100%。
五、調(diào)查對象
伊利系列產(chǎn)品(主要為奶制品)、抽樣調(diào)查50個消費者(主要進(jìn)行問卷調(diào)查)
六、調(diào)查地點:
西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點
七、調(diào)查內(nèi)容:
1、應(yīng)用實地調(diào)查方式、網(wǎng)上調(diào)查法,主要調(diào)查以下幾個方面:
(1)伊利系列產(chǎn)品(奶制品)間價格情況調(diào)查。
(2)不同地點的伊利系列產(chǎn)品(奶制品)價格情況。
(3)在同一地點伊利系列產(chǎn)品(奶制品)價格間差異的主要影響因素。
(4)在不同地點伊利系列產(chǎn)品(奶制品)價格間差異的主要影響因素。(即相同的產(chǎn)品在不同地點的價格差異)
(5)調(diào)查伊利集團(tuán)所采取的營銷策略等。
2、采用問卷方式(為了更好、更快的了解和分析市場,主要選擇在我校附近進(jìn)行問卷調(diào)查),對以下幾個方面進(jìn)行調(diào)查:
(1)消費者是否了解伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的種類?
(2)在伊利系列產(chǎn)品(奶制品)中消費者較常購買的是哪種產(chǎn)品?
(3)消費者購買奶制品的時間間隔?
(4)消費者一次性購買奶制品的數(shù)量?
(5)消費者是否愿意購買與新品試用裝捆綁的產(chǎn)品?
(6)消費者對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的消費心理價格標(biāo)準(zhǔn)?(定價是多少是愿意購買)
3、采用觀察法,了解以下的問題:
(1)購買伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的消費群主要是?(對不同地點而言)
(2)一天中哪個時間段為購買高峰期?
八、調(diào)查結(jié)果分析
1、伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的消費群體分析情況
本次問卷調(diào)查主要選擇在西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市進(jìn)行,據(jù)數(shù)據(jù)顯示:主要的消費群體大部分是附近的在校生達(dá)68%,其它占32%。出現(xiàn)此現(xiàn)象原因可能是所調(diào)查地段的人群分布所決定的,由于在利克隆超市附近聚集了各個學(xué)校,在校生占消費群體的比例自然比較高,此調(diào)查數(shù)據(jù)雖然有一定的局限性,但也有一定的參考價值。
主要消費群體的分析圖
2、伊利系列產(chǎn)品(奶制品)在不同地段的分布情況以及價格趨勢
從20xx年開始,整個乳品行業(yè)激烈動蕩,競爭進(jìn)入白刃戰(zhàn),營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)此起彼伏,但在這個危機(jī)重重、險象壞生的過度時期,伊利集團(tuán)采用了有效地營銷戰(zhàn)略,從中崛起。直至今日伊利一系列的產(chǎn)品相聚推出,搶占了一定的有利市場。但由于各方面的原因其系列產(chǎn)品的分布情況及價格各不同。據(jù)此次調(diào)查資料顯示:在調(diào)查的地點中,西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產(chǎn)品(奶制品)較為齊全,種類較多,達(dá)伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的90%以上,而清川路口的威爾佳超市較少只占了30%,廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點占5%或基本上沒有;在幾個調(diào)查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高,下來就是利克隆超市、廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院的商店和西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點,價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經(jīng)分析得出主要的原因有以下幾點:
(1)由于各個地段所分布的消費人群不同
(2)消費人群的經(jīng)濟(jì)能力不同
(3)銷售量的多少
(4)整銷與零銷所致
不同地段伊利系列產(chǎn)品的價格及占有情況分析圖
3、伊利系列產(chǎn)品(奶制品)受消費者的喜愛情況
在伊利系列產(chǎn)品(奶制品)中,常規(guī)牛奶所占比例最高,為45%,主要在于其價格較為被消費者所接受,同時其營養(yǎng)價值比位居第二的乳飲品高,所以決定了其受喜愛的比例;位居第二的是乳飲品,所占比例為35%,其主要被當(dāng)成飲品,因其開胃而被消費所接受;高端奶、兒童牛奶分別占了16%、4%,雖然高端奶其營養(yǎng)價值比常規(guī)牛奶高,但由于其價格比常規(guī)牛奶的高出很多,大部分消費者無法接受,另外所調(diào)查的地段大部分都屬于在校生,消費群體的經(jīng)濟(jì)能力較低,而致使其所占的比例明顯偏低;調(diào)查地段的主要消費群體是附近的在校生,附近的居民消費群體雖然也有一定的比例,但他們認(rèn)為常規(guī)牛奶就能補(bǔ)充小孩所需的營養(yǎng)也就沒必要特地去買兒童牛奶,因此其所占比例也不高。
消費者對伊利系列產(chǎn)品的喜愛程度分析圖
4、消費者購買頻率分析
消費者購買伊利系列產(chǎn)品(奶制品)沒有一個固定的時間,但購買的頻率相當(dāng)頻繁,其中一個月購買一次的占了44%,半個月購買一次的占36%,一周購買一次的只占了18%,1~2天購買一次的占2%。我們分析得出出現(xiàn)此現(xiàn)象的主要原因有:所購買的.奶制品具有一定的存放期限;消費者一般一次性購買較多的奶制品。
消費者購買頻率分析圖
5、消費者對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的心理價位的分析
隨著信息化水平的不斷提高、產(chǎn)品的多元化,消費者對各個產(chǎn)品的價位都具有一定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)調(diào)查可知:價位在1.5~2.5的最易被消費者所接受,約占52%,其次是2.6~3.5的價位,占了48%,3.6~4.5以上的基本上消費者無法接受。
消費者能接受的價格分析圖
6、購買伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的高峰期分析
我小組就一天中,早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進(jìn)行觀察分析得出:其中晚上為一天中的購買高峰期,早上、中午基本上購買奶制品的寥寥無幾。
7、消費者對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)新產(chǎn)品的反應(yīng)情況
面對競爭日益激烈的乳業(yè)市場,企業(yè)間的競爭已演變?yōu)槠放茟?zhàn)略,“新伊利,滋養(yǎng)生命活力”引領(lǐng)了伊利集團(tuán)的崛起,伊利集團(tuán)不斷推出新產(chǎn)品、新包裝,大打“低碳、綠色”新概念,塑造綠色形象,同時在保證質(zhì)量的同時,其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。經(jīng)本次調(diào)查可知:伊利系列產(chǎn)品(奶制品)的新產(chǎn)品受到廣大消費者的喜愛,但也有少數(shù)消費者不予以支持。主要原因在于:
(1)畢竟是新產(chǎn)品其是否比舊產(chǎn)品更具營養(yǎng)價值不敢確定
(2)價格比一般的產(chǎn)品價格更高,對部分的消費群體來說無法接受
(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力
(4)新產(chǎn)品的創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性
九、結(jié)論與建議
針對乳業(yè)市場的調(diào)查結(jié)果分析,主要的數(shù)據(jù)表明其行業(yè)的市場競爭非常的劇烈,各種促銷策略不斷涌現(xiàn),作為乳業(yè)的領(lǐng)頭軍—伊利集團(tuán)的營銷策略更是窮出不斷,就本次的調(diào)查我小組針對伊利系列產(chǎn)品(奶制品)給以以下幾個方面的建議:
(1)加大產(chǎn)品策略:
�、佼a(chǎn)品包裝:相應(yīng)的改變包裝的形式,幾種包裝形式相互補(bǔ)充,保證包裝風(fēng)格的統(tǒng)一,色彩明快,有視覺沖擊力。
②產(chǎn)品口味:產(chǎn)品口味是消費者選擇飲料產(chǎn)品的最重要因素之一,產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費者測試。
�、燮焚|(zhì)創(chuàng)新:近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化,高附加值的功能化、人性化的產(chǎn)品日漸受到消費者青睞�!捌焚|(zhì)”的內(nèi)涵已不僅限于產(chǎn)品質(zhì)量,其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。應(yīng)根據(jù)不同消費群體特點的分析,用創(chuàng)新研發(fā)出了多款深受消費者喜愛的高品質(zhì)產(chǎn)品。
(2)加大品牌營銷戰(zhàn)略:在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,品牌在企業(yè)發(fā)展中的作用日益凸顯,伊利產(chǎn)品要在激烈的全球化競爭中生存下去,必須充分認(rèn)識品牌在企業(yè)發(fā)展中的作用。塑造更好的綠色形象。
(3)價格要恰當(dāng)。具體的價格應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的特點和消費者的接受程度來定。特別是新產(chǎn)品的價位,剛推出是應(yīng)主要讓消費者接受其產(chǎn)品,深入消費群體,使其為消費者認(rèn)同。
(4)增強(qiáng)服務(wù)創(chuàng)新:服務(wù)可以說是企業(yè)的另一種無形資產(chǎn),好的服務(wù)能夠為企業(yè)帶來巨大的利潤。
�、偌訌�(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)
②讓工作人員深入消費群體為消費者提供各種技術(shù)、產(chǎn)品服務(wù)
(5)加強(qiáng)公關(guān)活動:公關(guān)活動對一個企業(yè)的發(fā)展具有巨大的影響力,能夠使其被消費者認(rèn)同和了解。
①盡量與各種比較大的政治活動有聯(lián)系
�、谂e辦各種愛心活動
③在節(jié)假日舉辦大型的回饋消費者活動
�、芾酶鱾€電臺舉辦的娛樂活動宣傳產(chǎn)品
(6)規(guī)范調(diào)研與策劃活動:在產(chǎn)品上市前、運行中、售后,定期進(jìn)行消費者、銷售方式、消費者反應(yīng)情況以及競爭對手的市場調(diào)研,了解消費需求,經(jīng)銷商心理和競爭動態(tài),在此基礎(chǔ)上做出全面、細(xì)致的整合營銷策劃。
包裝調(diào)查報告7
隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展,網(wǎng)購已經(jīng)融入到大眾生活當(dāng)中,許多人幾乎每天都要接收快遞包裹。根據(jù)國家郵政局的統(tǒng)計,20xx年,我國快遞業(yè)務(wù)量完成92億件,日均業(yè)務(wù)量突破3000萬件,預(yù)計今年全年快遞業(yè)務(wù)量將達(dá)到128億件。如此規(guī)模巨大的業(yè)務(wù)量,必將消耗掉海量的包裝材料。
快遞包裝業(yè)的發(fā)展已經(jīng)引起社會的關(guān)注,如何解決快遞包裝業(yè)中存在的“過度包裝”、“包裝浪費”等問題,已經(jīng)成為快遞包裝業(yè)健康發(fā)展的首要任務(wù)。
一、快遞包裝業(yè)發(fā)展概況
近五年來,我國快遞業(yè)保持了27%左右的連續(xù)高速增長,快遞業(yè)務(wù)量已居全球第三位,僅次于美國和日本。網(wǎng)購時代的來臨,促進(jìn)了快遞業(yè)、包裝業(yè)的急速發(fā)展。各式各樣的網(wǎng)購商品,帶來了不容小覷的包裝需求量。這些服裝、化妝品、食品等各種“寶貝”都將用紙箱紙盒包裝好,經(jīng)快遞物流送到買家們的手上,這就大大催生了市場對紙箱紙盒、紙袋、塑料包裝袋、緩沖包裝以及包裝輔助材料的巨大需求。淘寶網(wǎng)上一家大型紙箱供應(yīng)商旗艦店每日紙箱發(fā)貨量多達(dá)5萬多個。
20xx年3月27日,全國郵政業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會在北京召開會議,審查并通過了《快遞服務(wù)溫室氣體排放測量方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其中一項重要內(nèi)容是,在快遞企業(yè)試點包裝二次利用。
二、快遞包裝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
20xx年“雙十一”網(wǎng)購狂歡后,據(jù)阿里巴巴總部數(shù)據(jù)顯示,截止至11月11日24時,20xx年的網(wǎng)絡(luò)購物節(jié),天貓以350億元的交易額成功收官,這個數(shù)字,大概是去年美國網(wǎng)絡(luò)星期一交易額的兩倍。京東官方微博宣布,雙十一期間三天(10日~12日)銷售額25億元,三天訂單總量超過680萬單,是20xx年11月11日當(dāng)天訂單量的3倍多。
11月11日至16日“雙11”期間,全國快遞業(yè)務(wù)總量為3.46億件,比去年“雙11”同期增長73%。伴隨各大節(jié)日頻頻出現(xiàn)的網(wǎng)購熱潮,使快遞公司如臨大考,甚至出現(xiàn)搶人購車迎戰(zhàn)“雙十一”的壯觀場面。
現(xiàn)行的快遞包裝由三部分組成:①外包裝:包裝中最主要的部分,一般為紙袋、防水袋、紙箱、木箱,其中以防水袋,紙箱最為普遍。②內(nèi)包裝:對寄遞物品起到收集和基本保護(hù)的作用,一般為物品的原始包裝、塑料薄膜、填充顆粒、聚乙烯泡沫薄膜等。③運單:作用是標(biāo)明寄遞物品相關(guān)信息,以及運輸合同、簽收憑據(jù)。
三、快遞包裝業(yè)存在的問題
1、快遞包裝選擇非綠色化
對于快遞業(yè)來說,包裝選擇非綠色化包括包裝材料選擇非綠色化和包裝技術(shù)選擇非綠色化�?爝f包裝的包裝材料主要包括紙質(zhì)、硬紙盒、聚苯乙烯泡沫塑料板、氣泡袋和塑料袋等等,而這些材料都在一定程度上造成了資源浪費和環(huán)境污染。在造成資源浪費的同時,由于技術(shù)的投入較低,快遞業(yè)還未達(dá)到綠色包裝標(biāo)準(zhǔn)化的要求,使得快遞公司仍有因包裝不當(dāng)或過度包裝造成的經(jīng)濟(jì)損失。因此,以保護(hù)環(huán)境為宗旨,生產(chǎn)一種來源于自然又能回歸于自然的包裝材料,對創(chuàng)造一個可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境起著至關(guān)重要的作用。
2、快遞包裝回收非規(guī)范化
收件人收到快遞后,更多的是關(guān)心包裝里面的物品,往往會把包裝物遺棄,很少留存作為再次寄送物品使用。人們對低碳物流、綠色包裝的意識淡薄,此外,大多快遞公司缺乏社會責(zé)任感,沒有設(shè)立專門的包裝回收渠道。在法律方面,快遞包裝業(yè)并沒有得到有效的法律規(guī)范和約束。我國至今尚未建成有效的包裝回收再利用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),包裝回收問題一直沒有得到有效解決。
3、快遞包裝“過度”
“過度包裝”在快遞包裝中普遍存在,包裝材料浪費嚴(yán)重。20xx年我國快遞日均業(yè)務(wù)量突破3000萬件,這樣計算,每天產(chǎn)生的廢棄包裝就達(dá)到千萬件,浪費驚人。
賣家發(fā)貨時,出于對“寶貝”的保護(hù),通常采用“三重保護(hù)”:第一層是產(chǎn)品本身的包裝,第二層是硬紙盒,然后外面再套快遞袋。為了保證包裝袋或紙箱不會破裂,還會在最外面一層纏上大量膠帶。近兩年,我國收發(fā)快遞總件數(shù)每年都在48億件左右,如果按照每件快遞使用1米長的膠帶計算,我國快遞業(yè)每年用掉的PVC(聚氯乙烯)透明膠帶足以沿赤道繞地球近120圈,這些垃圾埋在土壤里100年都不會降解。
四、快遞包裝業(yè)發(fā)展建議
1、從消費者角度進(jìn)行規(guī)范
節(jié)約資源,從我做起,作為消費者,在商品完好的前提下,可以主動要求包裝不要“過度”。消費者應(yīng)增強(qiáng)環(huán)保理念,對快遞包裝回收多一分耐心、理解和
支持,用最有力的行動忠實踐行環(huán)保的誓言,自覺抵制過度包裝。
2、從“賣家”角度進(jìn)行規(guī)范
賣家要主動選擇服務(wù)質(zhì)量更高的快遞公司,盡量避免過度包裝,保證對商品的充分保護(hù)即可。賣家更可以在發(fā)貨前,與消費者進(jìn)行溝通,采取優(yōu)惠措施,鼓勵消費者主動選擇包裝簡單的服務(wù)。
3、從快遞業(yè)角度進(jìn)行規(guī)范
快遞業(yè)需要綠色整體快遞流程,使得快遞流程合理化。
一方面,快遞公司需要設(shè)立專門回收包裝的機(jī)制,用實際行動支持包裝循環(huán)利用。另一方面,需要提高員工素質(zhì),杜絕“暴力分揀”和“野蠻裝卸”等現(xiàn)象的.發(fā)生。在送達(dá)快遞的同時,經(jīng)快遞員專業(yè)拆下的統(tǒng)一包裝,在貨物簽收后予以回收,或者指定具體的時間地點對包裝進(jìn)行統(tǒng)一回收。
網(wǎng)店之所以選擇過度包裝,也是因為快遞企業(yè)的不文明投運時有發(fā)生,為使貨物能安全到達(dá)客戶手中,才不得已而為之。從這個角度看,快遞企業(yè)應(yīng)強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)和自律,不能因為嫌回收包裝麻煩而軟抵制,也不能因為新規(guī)一時遭冷遇而半途而廢。
4、從包裝業(yè)角度進(jìn)行規(guī)范
包裝業(yè)要發(fā)展科技創(chuàng)新,加大對包裝技術(shù)的前期投入,使得快遞包裝符合環(huán)保、輕捷、不易擠壓變形、易于回收等特點。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),企業(yè)就必須利用先進(jìn)技術(shù)研發(fā)環(huán)保材料,設(shè)計合理包裝形式,提高包裝回收效率。同時需要對包裝物生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理和綠色評價,對不利于環(huán)保的環(huán)節(jié)要進(jìn)行改進(jìn)。
包裝業(yè)應(yīng)大力培養(yǎng)和引進(jìn)優(yōu)秀的包裝人才。在進(jìn)行產(chǎn)品包裝時,包裝業(yè)除了選擇環(huán)保材料外,提高包裝質(zhì)量也是至關(guān)重要的,因為延長了包裝產(chǎn)品的使用壽命,就相當(dāng)于降低了廢棄包裝垃圾的增長速度。我國包裝業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵在于擁有一大批掌握高端技術(shù)的人才,通過他們的技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新,努力改善包裝產(chǎn)品的質(zhì)量和形式,使我國包裝產(chǎn)業(yè)逐步擺脫“科技含量低、環(huán)境污染嚴(yán)重”的弊端,實現(xiàn)包裝業(yè)由傳統(tǒng)包裝向綠色包裝的轉(zhuǎn)型升級
5、從政府角度進(jìn)行規(guī)范
政府要加快完善與快遞包裝材料以及回收有關(guān)的政策法規(guī),同時需要制定合理的激勵機(jī)制和有效的制約機(jī)制。對積極履行社會責(zé)任的快遞企業(yè)政府應(yīng)給予一定的物質(zhì)獎勵或精神支持。
加大“綠色包裝”宣傳力度,盡快建立包裝分類回收的處理體系。社會管理
需要公眾參與,化解快遞包裝問題最終要落實到公民意識的提升上來。相關(guān)部門和快遞行業(yè)協(xié)會應(yīng)積極作為,加大環(huán)保宣傳力度,加強(qiáng)對快遞企業(yè)的監(jiān)管,打消消費者的顧慮,讓其放心地循環(huán)使用。同時,加緊細(xì)化快遞包裝回收方案,多措并舉進(jìn)行分類回收,并就快遞行業(yè)制定詳細(xì)的運輸包裝環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),明確規(guī)定包裝中使用可降解材料。
針對快遞過度包裝這個問題,“監(jiān)管部門應(yīng)出臺相關(guān)實施細(xì)則,明確并細(xì)化相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時根據(jù)實際情況探索是否出臺相應(yīng)處罰措施。”
五、總結(jié)
目前,快遞企業(yè)也在努力推進(jìn)快遞包裝回收。順豐經(jīng)過反復(fù)研究,找到了文件封滿足客戶需要基礎(chǔ)上的最小尺寸,還在研究給文件封加一個封條,以實現(xiàn)文件封的二次利用�?爝f企業(yè)長途運輸過程中使用的編織袋,以往是用一次就淘汰。但在部分有條件的地區(qū),順豐回收并重復(fù)利用編織袋。
圓通速遞還將節(jié)能減排的舉措向“最后一公里”延伸。圓通已在部分地區(qū)試行用戶上繳10件快遞包裝,免費為其寄一件快件。
而我買網(wǎng)已經(jīng)開始嘗試回收快遞包裝。消費者購買食物之后,送貨上門的快遞員會禮貌地詢問,如果紙盒他沒用的話是否可以回收。
快遞包裝回收舉措,還需要深入的調(diào)研、思考,形成更為細(xì)化的方案。比如,標(biāo)準(zhǔn)該如何確定?如何調(diào)動消費者配合企業(yè)環(huán)保做法的積極性等。但可以肯定的是,節(jié)能減排是快遞行業(yè)管理水平的體現(xiàn),也是行業(yè)發(fā)展的大趨勢。
包裝調(diào)查報告8
摘要
隨著人們生活水平的不斷提高,對食品及其包裝的高質(zhì)量,多樣話要求也越來越高,食品包裝在儲運流通中,在現(xiàn)代市場營銷策略中都起到了重要的作用。此次我們對學(xué)院周邊超市酸奶的包裝和銷售情況進(jìn)行了調(diào)研。本文通過酸奶的營銷環(huán)境分析,拿各種品牌相比較,在如今的酸奶市場上,伊利占據(jù)的市場是比較大的。在調(diào)查問卷中也發(fā)現(xiàn),消費者對酸奶的喜好程度還是占大多數(shù)的。針對酸奶能否在院校開發(fā)下去,我們運用各方面的因素考慮,進(jìn)行了相關(guān)的了解,結(jié)合學(xué)院的實際情況,為今后的營銷提供了不少的發(fā)展手段,服務(wù)質(zhì)量和消費質(zhì)量也會起到一個經(jīng)濟(jì)潛在的發(fā)展優(yōu)勢
關(guān)鍵詞
酸奶 大學(xué)生
一、調(diào)查背景
隨著人們生活水平的不斷提高,酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。但市場上的酸奶五花八門琳瑯滿目,而消費者對酸奶的包裝和質(zhì)量也越來越關(guān)注,消費者到底會購買那個品牌的酸奶呢?消費者更看重酸奶的哪個特點呢?一般會去哪里購買酸奶呢?本次市場調(diào)查主要是通過調(diào)查伊利酸奶在煙臺南山學(xué)院的消費狀況、品牌形象、包裝、價格等方面了解大學(xué)生群體對酸奶的消費意向、消費偏好。
二、項目執(zhí)行情況
本次調(diào)研歷時10天,調(diào)研范圍是煙臺南山學(xué)院東海校區(qū),被訪對象是煙臺南山學(xué)院在校生。根據(jù)調(diào)研計劃采用定性研究(二手資料研究、訪談)和定量研究(街頭攔截式訪問)相結(jié)合。
本次問卷共發(fā)放65份,回收率100%,問卷有效率93.8%。
本次調(diào)查實施自始至終進(jìn)行了嚴(yán)格的控制,對完成的問卷進(jìn)行了100%的當(dāng)場檢查,并對驗收后的問卷進(jìn)行了30%的復(fù)核。數(shù)據(jù)的處理、分析以及相關(guān)圖、表的制作主要使用Excel軟件進(jìn)行,整個數(shù)據(jù)的采集、處理與分析具有很高的科學(xué)性和有效性。
三、調(diào)查數(shù)據(jù)、結(jié)果
此次問卷調(diào)查過程中,共有65人參與調(diào)查,有效問卷為61份,其中男女生比例較均衡,男生占45.9%,女生占54.1%。本次問卷調(diào)查時間為早飯后,參與調(diào)查的人員多為大二人員,比例高達(dá)68.85%,其次為大三學(xué)生,比例為19.67%,大一與大一四學(xué)生比例較小,分別為9.84%與1.64%。
四、消費者的酸奶消費行為
(一)大學(xué)生對酸奶喜愛程度較高
據(jù)報告統(tǒng)計,61人中喜歡喝酸奶的人數(shù)達(dá)到45人,比例占73.77%;對酸奶抱無所謂態(tài)度的學(xué)生有15人,占24.59;僅有一人態(tài)度為不喜歡,比例為1.64%。這說明大學(xué)生的對酸奶的態(tài)度趨向積極,多為喜歡態(tài)度。被調(diào)查者喝酸奶的頻率在2次以下/周和2-4次/周的人數(shù)各占總調(diào)查人數(shù)的45%,而每周五次以上的人數(shù)較少,占10%。
(二)大品牌更受歡迎
被調(diào)查者喜歡的酸奶品牌主要是蒙牛跟伊利,人數(shù)各占總體的63.33%和61.67%;其次是光明牌選擇人數(shù)多,占18.33%;三元牌的酸奶不太受歡迎,僅占6.67%;另外,有8.33%的人選擇了其他品牌。因此可見,大品牌如蒙牛和伊利比較受大眾歡迎跟信賴。
(三)消費者購買的心理價位
調(diào)查顯示大眾最能接受的每袋酸奶(150ml)的價格是2-3元,有3/5(約占63.93%)的大學(xué)生認(rèn)為每袋酸奶的合理價格為2-3元,其次是3-4元,占總體的19.67%,1-2元的占總體的14.75%,最后是4元以上,占總體的'1.64%。由此可見,如果一個品牌想要獲得大學(xué)生這一消費群體的認(rèn)可,每袋的價格在2-3元之間最為適宜。
(四)包裝形式----大學(xué)生最喜歡利樂磚
調(diào)查數(shù)據(jù)表明大學(xué)生最喜歡酸奶的外包裝是盒裝酸奶(利樂磚),約占總體的50.82%,其次是硬紙袋裝(利樂枕)約占總體的36.07%,最后是塑料袋裝(百利包)、瓶裝,各占6.56%
(五)益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎
被調(diào)查者喜歡的酸奶品種,選擇益生菌酸奶的人數(shù)最多,其占比例為53.33%;緊跟其后的是選擇普通酸牛奶的大學(xué)生,占48.33%;還有人選擇了大果粒,占總調(diào)查人數(shù)的30%;只有一人選擇了其他品種占1.67%。由此可見,益生菌酸奶和普通酸牛奶相對而言是比較受歡迎的,喜歡人數(shù)較多的。
(六)大學(xué)生一次性購買的酸奶數(shù)量在六個以下并且選擇酸奶時最注重保質(zhì)期。
調(diào)查顯示,過去三個月內(nèi)每次購買酸奶的數(shù)量為三袋(盒)以下的大學(xué)生占總調(diào)查人數(shù)的36.67%;四到六袋(盒)的占43.33%;六袋(盒)以上的有只占20%。由此可以看出,大多數(shù)的人購買酸奶的數(shù)量在六袋以下。另外,經(jīng)統(tǒng)計分析后的調(diào)查結(jié)果顯示,按照選擇酸奶品牌時會考慮的因素,保質(zhì)期排在第一位,其次是口味、營養(yǎng)、價格、包裝。從調(diào)查結(jié)果中可以看出,消費者在選擇酸奶時比較注重保質(zhì)期。
(七)影響大學(xué)生購買酸奶的因素----品牌、價格、親友影響、電視廣告、明星代言
影響大學(xué)生購買酸奶的因素主要有以下幾種:第一是“品牌”提及率為65%,其次為“價格”為51.67%,“電視廣告”影響的占25%,另外購買酸奶時受“明星代言”影響占18.33%,受“海報宣傳”影響的,占11.67%。
此項數(shù)據(jù)表明,伊利酸奶要想成為在大學(xué)生群體中一個暢銷的品牌除了建立品牌效益外還要考慮增加產(chǎn)品層次性,對于除了家庭供給外基本沒有收入的大學(xué)生來講價格也是相當(dāng)重要的,另外必須重視電視廣告的宣傳推廣作用 。
此外,通過對銷售渠道方面的調(diào)查來看,大學(xué)生鮮奶購買行為主要集中在超市,包括校內(nèi)超市(占56.67%)和校外超市(占63.33%),選擇訂購方式的只占6.67%
(八) 伊利酸奶的優(yōu)勢品種----安慕希
調(diào)查顯示對于伊利奶類產(chǎn)品中最有優(yōu)勢的品種是安幕希,占總體的42.62%。其次是伊利酸奶(提及率為22.95%)、大果粒(提及率為11.48%)、伊利優(yōu)酸乳(提及率為14.75%)。從數(shù)據(jù)表明來看,伊利酸奶類產(chǎn)品最有優(yōu)勢的原因是口感比較好,占問卷總體調(diào)查的77.05%,其次是價格(占總體的40.98%)、宣傳(占總體的34.43%)、安全(占總體的31.15%),最后是包裝,約為19.67%
(九) 大學(xué)生最容易接受伊利酸奶的促銷方式----購買時送贈品
調(diào)查顯示大學(xué)生最容易接受伊利酸奶的促銷方式是購買時送贈品,約占總體的63.93%其次是免費品嘗,約占總體的19.67%,最后是抽獎活動,約占總體的16.39%
五、小結(jié)
通過對大量數(shù)據(jù)的分析可以得出以下結(jié)論:
)大學(xué)生對酸奶喜愛程度較高 大品牌更受歡迎 2~3元的價格水平(150ml)最易大學(xué)生接受 大學(xué)生最喜歡的包裝形式是利樂磚 益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎 大學(xué)生一次性購買的酸奶數(shù)量在六個以下并且選擇酸奶時最注重保質(zhì)期。
明星代言
影響大學(xué)生購買酸奶的因素-------品牌、價格、親友影響、電視廣告、伊利酸奶的優(yōu)勢品種-------安慕希 大學(xué)生最容易接受伊利酸奶的促銷方式----------購買時送贈品
包裝調(diào)查報告9
一、市場環(huán)境分析
�。�1)宏觀環(huán)境分析
政治法律方面:隨著各種食品安全問題的出現(xiàn),現(xiàn)在國家對食品安全問題的重視程度越來越重,頒布了各種關(guān)于食品安全的新的國家標(biāo)準(zhǔn),而且對糖果制定了新的分類標(biāo)準(zhǔn)。
社會文化方面:糖果在人們的生活中占據(jù)越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節(jié)等團(tuán)圓熱鬧的日子里,糖果也被作為一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送,并且隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,人們對糖果的要求越來越高;奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。
經(jīng)濟(jì)方面:國家有力的控制了通貨膨脹,穩(wěn)定了物價,而且人們的生活水平越來越高。
(2)糖果市場的競爭非常激烈,國產(chǎn)糖果的品牌都非常多,還有眾多的小作坊糖果占據(jù)著廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看,中國知名的糖果品牌還主要以國產(chǎn)品牌為主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外,徐福記,金絲猴等國產(chǎn)糖果品牌也有一定的知名度。
�。�3)糖果是中國人最主要的零食之一,消費者地域不同,消費者購買糖果的消費量也不同;在購買糖果時,消費者首先考慮的是產(chǎn)品的衛(wèi)生,其次是口味、品質(zhì)、保質(zhì)期;目前市場上糖果的品牌較多,消費者的選擇余地很大;購買方式也多種多樣,可以是超市、大賣場、網(wǎng)絡(luò);在工作壓力日益增大的社會環(huán)境下,糖果作為一種能夠迅速補(bǔ)充身體能量,同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放松一下心情的有效零食,從而消費者的食用頻率也越來越大。
奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數(shù)最大的糖果品項,幾乎是所有糖果企業(yè)必做的品項。大白兔是該領(lǐng)域的銷售冠軍,奶糖第二品牌的爭奪異常激烈,主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優(yōu)哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發(fā)展趨勢是高端,營養(yǎng),綠色高科技。各個產(chǎn)品的定價不同,但都屬于中高檔產(chǎn)品,價格區(qū)間是十幾元到二十幾元;產(chǎn)品口味多種多樣,有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。
二、產(chǎn)品分析
基本情況:大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖,每顆糖用可食用的米紙包裹,再用包裝紙包好。大白兔經(jīng)典奶糖系列現(xiàn)主要有:經(jīng)典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產(chǎn)品,常規(guī)規(guī)格為袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。
包裝:新一代奶糖在包裝上采用站立式包裝,用不易皺折的高檔材料,凸顯精品感覺,力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖采用全彩色外包裝,色彩鮮艷。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明,沿用歷史包裝風(fēng)格,缺乏時代感,在終端對消費者的視覺沖擊力不夠
價格:20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20%~30%。但是遺憾的是大白兔提價后各方面沒有變化,包裝沒有變化,沒有廣告跟進(jìn),終端投入沒有顯著變化。而且提價后,大白兔盡管在華東地區(qū)銷量沒有受到大的影響,但是在內(nèi)陸地區(qū)比如西北、華北市場等提價后的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小,在終端銷售上缺乏競爭力,這也是大白兔的軟肋之。
產(chǎn)品生命周期分為:導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產(chǎn)品周期要根據(jù)市場需求制定不同的策略
產(chǎn)品導(dǎo)入期:
特點:產(chǎn)品尚未被消費者接受,銷售增長緩慢;生產(chǎn)銷售成本高,企業(yè)處于微利、虧損狀態(tài);同類產(chǎn)品生產(chǎn)者小,競爭不激烈;風(fēng)險大,前途不明確。
(2)消費者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識。
大白兔奶糖作為中國的有影響力的老牌的糖果,冠生園企業(yè)也趨大勢,增強(qiáng)了產(chǎn)品組合,使得大白兔奶糖在糖果行業(yè)取得了可嘉的成就,但是不斷創(chuàng)新使企業(yè)不斷發(fā)展的源泉,在此基礎(chǔ)上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現(xiàn)代時尚潮流,同時又符合人們健康標(biāo)準(zhǔn)的新產(chǎn)品,保持老品牌的年輕活力。
市場定位:鮮奶含量再增10%以上,奶香更濃郁,絕無香精色素,基本甜度還來自對人
體有益的低聚麥芽糖,彈性更足,還不會粘牙,在包裝上“大白兔”采用站立式包裝,采用不易褶皺的材料,凸顯精品感覺。市場細(xì)分情況:1、按消費者的購買動機(jī)把糖果市場細(xì)分為日常糖果市場、喜事用糖市場和節(jié)日用糖市場。之所以這樣細(xì)分,是因為這幾個市場的需求存在著一定的差異,實施目標(biāo)市場營銷,可以更好地滿足各個細(xì)分市場的特殊需求。
三、消費者分析
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1)主要消費者大白兔的主要消費者人群集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年,當(dāng)時作為高檔奶糖,甚至是奢侈品的大白兔印象已經(jīng)深深根植在人們的心中。現(xiàn)今,對于這部分消費者而言,大白兔已經(jīng)不僅僅是一種糖果,更寄托了他們的童年記憶,他們對大白兔十分信賴。然而,現(xiàn)在值得注意的是,現(xiàn)在“健康飲食”的觀念已經(jīng)開始得到廣泛認(rèn)同,包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費群體�!敖】碉嬍场庇^念中對于糖的評價不高,甚至有的觀念中認(rèn)為“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”,這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時,在一些節(jié)慶日,這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好,幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數(shù)量的多少影響重大。在此次的消費者調(diào)查中,對大白兔的表示關(guān)注的人群也證實多集中于這個年齡段,而且,這個年齡段的消費者也多是以家庭節(jié)日消費為目的而購買。值得注意的是,這個目的的購買者,對于散裝糖果的興致很高,而此次所調(diào)查的超市中,散裝貨架臺上并沒有大白兔,且貨品擺放比較偏僻,喪失了很多消費機(jī)會。很多消費者在挑完散裝糖果后往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點,大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念,只是“抱有好感,看到會有購買的想法,但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點,向競爭對手學(xué)習(xí),鞏固自己的銷售渠道,使得消費者接觸產(chǎn)品的可能性達(dá)到最大。
2)次要消費者大白兔的次要消費者群體集中在20—30歲之間。此年齡段的消費者中,基本上分為兩部分。一部分人對于大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認(rèn)為大白兔這種奶糖“太甜,太膩,太土,只是父母時代的食品,不適合自己這一個時代”,相比而言,他們更加偏好于雅克V9這種包裝艷麗時尚感十足并且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此,這部分消費者對于大白兔的消費量比較少。另一部分人對于大白兔存在一定的好感,他們或從父輩或因為口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌,品質(zhì)有保證,相信天然的奶味,營養(yǎng)健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大,他們既可以改變父母輩節(jié)日家庭糖果消費的偏好,也可以影響他們下一代的糖果長期偏好(正如這部分消費者中偏好大白兔的消費群體是受父母輩影響一樣,這部分消費群體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好)。
3)潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下,重度在10歲以下。兒童對于糖果的喜好總是高于其他年齡層次,大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上
可以吸引他們。但是,大白兔的包裝對于兒童而言,還是顯得過于樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌(如旺旺QQ糖)的爭奪,大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是,這部分消費者忠誠度的建立對于大白兔今后長期的發(fā)展有極大的作用
四、競爭狀況分析
品牌知名度最高的是歷史悠久的國產(chǎn)大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二,這很大一部分原因歸功于阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高,品牌的忠誠度也比較高,因此是市場表現(xiàn)最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌,雖然品牌的知曉度不高,但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細(xì)分市場上占據(jù)一定的優(yōu)勢。
五、競爭對手的分析
1、金絲猴全國三大糖果食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)之一的金絲猴集團(tuán)起步于河南沈丘縣付井鎮(zhèn),1993年,金絲猴全資收購了上海聯(lián)營廠,注入資金1000萬元,注冊成立了上海金絲猴食品有限公司,從而在上海站穩(wěn)腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海,這個曾經(jīng)僅有37名職工的食品小廠一躍成為現(xiàn)在年銷售額4。5億元的大型企業(yè)。1)新品開發(fā)巧妙“跟風(fēng)”大白兔。金絲猴以散裝奶糖為核心,以中低檔水果糖補(bǔ)充的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),是大白兔在國內(nèi)市場強(qiáng)大的競爭對手。分析認(rèn)為,金絲猴在產(chǎn)品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了,而金絲猴卻在行業(yè)里第一次將“三顆糖等于一杯奶”作為廣告宣傳語提出來,并花費近2500萬元的`廣告費用,不斷地強(qiáng)化該廣告語,形象地體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)從而贏得了市場。2)配置多種渠道銷售產(chǎn)品。金絲猴將終端零售網(wǎng)絡(luò)列為最重要的分銷渠道,下大力氣投資構(gòu)建分銷渠道,并不斷加大市場開發(fā)和網(wǎng)絡(luò)編織力度,對市場進(jìn)行精耕細(xì)作,通過一系列的舉措,加強(qiáng)公司對終端市場的把控。3)成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創(chuàng)新�!督鸾z猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是,產(chǎn)品以金絲猴喜糖為主,并帶動其他種類產(chǎn)品的銷售。由于是以散裝喜糖的銷售為主,所以通過細(xì)分市場和情感營銷提高了品牌知名度。
2、雅克福建雅客食品有限公司創(chuàng)辦于1993年,經(jīng)過10多年的發(fā)展,已成為中國最大的糖果專業(yè)生產(chǎn)廠商之一。雅客真正發(fā)力,還是在20xx年以后,20xx年雅客的市場占有率在糖果業(yè)內(nèi)名列第二,達(dá)8.22%,雅客V9在維生素糖果中的市場占有率則高達(dá)91.2%。近年來,雅客每年以超過50%的增長率急速成長,成為糖果行業(yè)一匹名副其實的黑馬。
1)品牌優(yōu)勢概念打造。在產(chǎn)品上的創(chuàng)新和概念打造是雅客的一大特色和優(yōu)勢。提出“2粒雅客V9,就能補(bǔ)充每天所需的9種維生素”的品牌訴求,成為市場獨占者。
2)產(chǎn)品優(yōu)勢創(chuàng)新功能。在雅客V9取得成功之后,雅客迅速向糖果的其他領(lǐng)域拓展,從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖,都有效借助了雅客在品牌建設(shè)中長期積累的維生素概念。
3)營銷優(yōu)勢重視銷售終端服務(wù)。作為一家崛起于現(xiàn)代零售業(yè)迅速發(fā)展時期的企業(yè),雅客非常重視與銷售終端的合作。進(jìn)行一系列的促銷活動,達(dá)到與其他糖果形成差異性,吸引消費者的眼球,從而培養(yǎng)消費習(xí)慣的目的。
3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團(tuán)公司的品牌,產(chǎn)品品種上百個,奶糖是其主打品種,其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀(jì)提出了二次創(chuàng)業(yè),終于重振了糖果產(chǎn)品�,F(xiàn)在,包括糖果、果凍、果(鈣)奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右,其中“喔喔糖果”年產(chǎn)銷2萬噸左右。
1)走高端奶糖路線。喔喔的二次創(chuàng)業(yè),在產(chǎn)品上表現(xiàn)為,砍掉了一些銷路不暢的品種,集中發(fā)展奶糖品種。為了改變奶糖“腹背受敵”的局面,喔喔在20xx年8月推出了喔喔;奶糖,箭指國內(nèi)高端奶糖市場。目前,該產(chǎn)品已成為為喔喔盈利的明星產(chǎn)品。
2)改流通為精耕終端。在銷售方面,喔喔的銷售由原來流通為主的形式逐漸過渡到終端為主,并提出要精耕終端市場。為了滿足渠道的需要,喔喔也將產(chǎn)品生產(chǎn)的重心逐漸從散裝奶糖轉(zhuǎn)移到定量小包裝產(chǎn)品上。
4、徐福記20世紀(jì)90年代初內(nèi)地的糖果市場產(chǎn)品種類非常匱乏,且質(zhì)量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進(jìn)入內(nèi)地市場,馬上就受到內(nèi)地消費者的垂青。目前,徐福記每天可盛產(chǎn)00噸糖果,年營業(yè)額十幾億人民幣,并且每年營業(yè)額仍以20%~30%的比例增長。
1)主推軟糖,不斷打造新產(chǎn)品。作為一家港資企業(yè),徐福記有兩大優(yōu)勢。一是產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)勢,二是市場推廣和開拓的經(jīng)驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發(fā)和生產(chǎn)上。徐福記此舉,既回避了與當(dāng)時主生產(chǎn)奶糖的糖果企業(yè)的直接對抗,又找到了一個大的潛在市場。豐富的產(chǎn)品是徐福記的特點,徐福記的產(chǎn)品有五六百個品種,且每年還要根據(jù)市場需求推出幾十上百個新品,價格檔次高中低全面開花,這樣,針對不同的渠道,都有符合該渠道特征的產(chǎn)品以供選擇。
2)精耕市場,重視終端服務(wù)。在市場推廣和開拓上,徐福記也起到了帶頭作用,其他企業(yè)爭相效仿。徐福記為了在全國各大城市樹立高端的品牌形象,采取了一系列細(xì)致的銷售服務(wù),如設(shè)立形象專柜、對產(chǎn)品實行經(jīng)銷商個性化定制等。在流通萎縮的情況下,徐福記也意識到要做終端,并且做終端就是要做好與產(chǎn)品相關(guān)的服務(wù)。
為了保證大白兔奶糖能夠繼續(xù)在該行業(yè)上占有市場份額或繼續(xù)擴(kuò)大市場份額,該策劃決定實行多樣化扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略,在保持市場現(xiàn)有份額情況下,實行密集戰(zhàn)略,加大新產(chǎn)品開發(fā)、宣傳力度,維持和建立新的銷售渠道,使產(chǎn)品生命周期更長久。
包裝調(diào)查報告10
塑料包裝主要是改進(jìn)沒計,提供更多的方便;改善復(fù)合材料的結(jié)構(gòu),滿足更為嚴(yán)格的要求。今后發(fā)展趨勢是多層復(fù)合不透氣性塑料、功能性塑料,并以生物可降解塑料的發(fā)展較為迅速。如美國將乳酸進(jìn)一步聚合制成生物可降解塑料;意大利利用玉米淀粉生產(chǎn):生物可降解塑料。目前,美、法、意等國已壟斷數(shù)十億美元的生物可降解市場。
食品包裝在我國包裝行業(yè)中占有非常重要的地位,是包裝業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界包裝組織(WPO)提供的信息,全球包裝業(yè)營業(yè)額已逾5000億美元,而其構(gòu)成情況為:紙和紙板32%,塑料28%,金屬24%,玻璃6%,包裝機(jī)械5%。其它5%,占前四位的是四大包裝材料——紙、塑料、金屬與玻璃,其總和占食品包裝業(yè)營業(yè)額的90%左右。在日本,各種包裝材料總消費量年均增長率為2.8%,其中紙和紙張占4.7%,金屬4.9%,玻璃3.3%,而塑料則達(dá)到7.1%,這說明包裝材料的發(fā)展仍以塑料材料發(fā)展最快,這種狀況值得國內(nèi)包裝材料生產(chǎn)廠家關(guān)注。
食品包裝工業(yè)將通過使用較輕的材料來減少裝運成本,通過采用特殊設(shè)計的組件、系統(tǒng)來縮短生產(chǎn)時間,朝著以最少的用料提供包裝作業(yè)的目標(biāo)努力。目前,食品包裝界正在注重操作工序中合理用料和人工節(jié)省以及從流通環(huán)節(jié)中降低庫存與搬運成本的問題。
為了全球市場的競爭,食品包裝界正致力于從包裝的材料、設(shè)備、銷售等方面尋求在全球市場中具有特色的食品包裝。食品包裝廢棄物的再生利用與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。為了消除食品包裝廢棄物給人們帶來的危害,保護(hù)環(huán)境,食品包裝回收再生利用行業(yè)將應(yīng)運而生,并且飛速發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,對商品包裝袋的需求日益增多,對商品包裝袋的要求也越來越多,對包裝袋使用價值的要求也在提高。目前包裝行業(yè)產(chǎn)值的高速增長,彰顯著包裝行業(yè)巨大的發(fā)展前景。
我國是世界第一大果蔬生產(chǎn)和銷售大國,然而有30%左右的水果在貯存、運輸、銷售過程中損失,其中包裝不當(dāng)是重要的原因,在競爭激烈的市場條件下,包裝的作用顯得越來越重要。目前,聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鮮水果蔬菜應(yīng)用最廣的包裝材料。
塑料在國家城鎮(zhèn)基礎(chǔ)建設(shè)、高速鐵路建設(shè)中發(fā)揮著重要作用,塑料消費市場持續(xù)擴(kuò)大。政府注重科技創(chuàng)新,輕工調(diào)整與振興規(guī)劃中把塑料加工業(yè)作為重點行業(yè)給予支持。因此,對塑料包裝的需求將不斷上升。
塑料包裝袋市場走勢持續(xù)看好
根據(jù)克利夫蘭行業(yè)市場研究公司的報告,全球?qū)λ芰习b袋的需求將以每年6.2%的速度增長,至20xx年市場需求總值將達(dá)373億美元。這個數(shù)值的增長是由消費者和生產(chǎn)者的傳統(tǒng)消費偏好而引發(fā)的,市場更偏向于傳統(tǒng)的塑料包裝形式,這可以說是一種市場消費慣性。
在市場高速擴(kuò)張的中國以及其他發(fā)展中國家,包裝袋生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大與市場需求的不斷上升呈現(xiàn)相輔相成的趨勢。報告顯示,到20xx年,亞太地區(qū)的市場預(yù)計收入是最高的'。其中,食品包裝(尤其是飲料包裝)和藥品包裝將是兩個主要增長極。
另一方面,包裝本身的便攜度和設(shè)計感的不斷提升也推動了市場需求。較發(fā)達(dá)國家以日本和韓國為例,包裝消費群體基數(shù)保持穩(wěn)定;高工業(yè)化地區(qū)以中美和南美為例,包裝需求持續(xù)穩(wěn)步增長;最成熟的包裝市場以北美和西歐為例,需求上升趨勢超過預(yù)期比率;不得不提及的最具潛力包裝市場包括中國、泰國和印度,需求強(qiáng)勁度帶動了整個包裝市場的生產(chǎn)力。
包裝袋新發(fā)展趨勢開辟新一輪市場
一些成熟的市場已經(jīng)開始接受并流行更高性能的包裝袋,例如美國、加拿大、西歐以及日本,它們同時支持在交易中以美元換算。在發(fā)展前景預(yù)測中,站立式包裝袋將是最有需求增長潛力的。盡管扁平式包裝袋將繼續(xù)占據(jù)絕大多數(shù)的市場份額,但人們開始漸漸傾向于這種“立體式”的包裝,尤其是在上文所提及的包裝成熟市場中。
消費者的審美情趣和站立式包裝的自生增值性,例如站立式包裝在吸口、封口處的便捷度和穩(wěn)固性,使得消費者產(chǎn)生消費偏好。同時,輕量化也是塑料包裝袋的發(fā)展趨勢,耗材的減少和運輸?shù)妮p負(fù)荷使得成本降低,符合了生產(chǎn)者的利益要求。同時,對于市場,輕量化的包裝袋同樣帶來了環(huán)保和便利的新消費趨勢,正逐步得以推崇。
從中國食品包裝袋行業(yè)當(dāng)前現(xiàn)狀及未來趨勢發(fā)展預(yù)測報告了解包裝行業(yè)發(fā)展趨勢從簡單包裝向創(chuàng)新包裝轉(zhuǎn)換,隨著經(jīng)濟(jì)和消費的提升,包裝袋不再是簡單的產(chǎn)品。企業(yè)和消費者對包裝袋的品質(zhì)、材料、質(zhì)量款式都在提高。在北美和西歐的塑料包裝袋使用率已經(jīng)很高,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變更將繼續(xù)支持這些地區(qū)包裝袋需求的持續(xù)增長。
包裝調(diào)查報告11
為何要做包裝,這是一個最基本的問題,由原來的為保持商品的價值和原狀,注重其運輸、倉儲及使用的功能,到美化商品、吸引購買,我們?yōu)槠滟x予文字、符號、圖案,標(biāo)志及色彩的表達(dá),那么,在設(shè)計了那么多品牌之后,我們忽略了什么?我們忽略了消費者的真正需求和意愿。
一、高成本包裝行而不遠(yuǎn)
消費者真正需要的是什么呢,最本質(zhì)的`無疑是價廉物美。而我們經(jīng)常在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計上,包裝材質(zhì)成本越用越高,可謂金銀銅鐵錫、紅木烏木楠木,紛紛披掛上場,毋庸置疑的是,我們的包裝真的很漂亮奪目,但是包材價格卻高得離譜。反思白酒多年的包裝設(shè)計,實際上并非消費者意愿,而是我們賣給他們的,是我們灌輸給他們的。試想,一款二十元終端售價的酒,包材成本就占了十元之多,回計其渠道留利、倉儲運輸、廣告支持,那酒水成本豈不只有幾毛錢?其離經(jīng)叛道之遠(yuǎn)矣。
為何產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象?市場競爭需要,是一個說法,但不是一個值得信服的理由。任何畸形的無論是物質(zhì)形態(tài)還是意識形態(tài),其路勢必不能走遠(yuǎn),國家對月餅包裝市場的整頓,酒包裝市場會不會也有那一天呢?我等皆當(dāng)警醒。
二、最好簡約而巧妙
那么,包裝將如何來做呢?我以為,當(dāng)取其美,工其巧。設(shè)計首要是控制成本,白卡也可做出好的設(shè)計,金銀卡紙也可變無窮,玻瓶也可不用精白,唯添其趣。中國文化博大精深,窮一生不能望其項背,經(jīng)史子集之妙悟無一不可傳達(dá)到酒品牌當(dāng)中,以國之精粹文化開題,當(dāng)是設(shè)計者之美事,也是企業(yè)之美事,行業(yè)之美事。當(dāng)然,品名“王侯將相”之類,就不好做了,這是一種另類文化,本人對此類品題甚是不喜。
作為設(shè)計者,我們也有無奈,也要做一些奢侈的包裝。其實奢侈的包裝,設(shè)計很好做,材質(zhì)高檔,會很出彩。我經(jīng)常和同行開玩笑,其實單支白卡盒的設(shè)計價格應(yīng)該比大禮盒更要高些,因為一款單支盒真的很在心思,只是很少人了解罷了。
強(qiáng)調(diào)品牌建設(shè)的概念,是對酒行業(yè)真正的一種服務(wù),包裝控制下來了,酒水質(zhì)量更好一些,讓消費者真正得到一些實惠,讓品牌具有更強(qiáng)競爭力。
三、有品牌力支撐
成本控制了,其產(chǎn)品包裝品相自然不如有一些產(chǎn)品華貴。于是有人擔(dān)心,這樣的包裝陳列銷售競爭力不強(qiáng)。其實這是一個品牌建設(shè)的問題,是包裝凌駕在品牌之上,還是品牌引領(lǐng)包裝走向呢?當(dāng)然是后者,沒有基礎(chǔ)設(shè)計的酒包裝,是沒有生命力的,“皮之不存,毛將焉附”。
現(xiàn)在多數(shù)白酒將品牌開發(fā)狹意變?yōu)榘b開發(fā),做上一款所謂形象產(chǎn)品,然后就是中低檔,如此等等。實際上,再漂亮的包裝也不會永垂不朽。任何一個百年品牌,其記憶存留的都是一個簡單形象,一定不會僅是一款包裝。而形象是在一個統(tǒng)一的品牌文化內(nèi)涵指引下構(gòu)建的,需要不斷的深化、升華,這需要設(shè)計者來維護(hù),需要許多代設(shè)計者的前仆后繼。有品牌價值的商品,其包裝自可節(jié)制成本,這一點上,“金六福”真的做得很好。
包裝調(diào)查報告12
目前在美國人均罐頭年消費量在90公斤左右,西歐約50公斤,日本為23公斤,而我國僅為1公斤,這說明我國罐頭市場尚未真正啟動。隨著人們生活節(jié)奏的加快,目前國內(nèi)消費者對方便、美味、營養(yǎng)、安全、健康食品的需求量與日俱增,罐頭食品可以很好地滿足人們的這種消費需求,可見罐頭食品在我國有著非常大的市場發(fā)展空間。
為了更精準(zhǔn)了解罐頭
食品的消費需求,競爭態(tài)勢和潛在的市場機(jī)會,我們于20xx年3月20日至23日對北京罐頭食品做了一次專項、深入的市場調(diào)研。根據(jù)市場調(diào)研部對調(diào)研問卷的專業(yè)設(shè)計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學(xué)配額,本次調(diào)研共訪問罐頭食品消費者和潛在消費者306人,其中女性占53.5%,男性占46.5%。
以下是本次北京罐頭食品市場調(diào)研的部分主要結(jié)論:
罐頭市場還沒有最好的品牌
在精準(zhǔn)企劃市場調(diào)研部的訪問員問及消費者,您認(rèn)為最好的罐頭品牌是哪個時,該項調(diào)查結(jié)果也有點超出了我們調(diào)查前的預(yù)計。被調(diào)查的消費者一致認(rèn)為罐頭市場現(xiàn)在還沒有最好的品牌,消費者普遍存在對罐頭產(chǎn)品的認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。
在北京超市里銷售的各類罐頭品牌有數(shù)十個之多,不僅有古龍、梅林、甘竹、林家鋪子和真心等這些知名罐頭品牌,中小罐頭品牌更多。但不管是知名罐頭品牌還是中小罐頭企業(yè)在消費者心中都沒有形成最好罐頭品牌的形象。這對于罐頭食品企業(yè)來說既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。所謂的機(jī)遇是罐頭市場并沒有像方便面和液態(tài)奶市場那樣形成壟斷競爭的局面。罐頭市場還處在完全競爭狀態(tài),沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌甚至沒有特別強(qiáng)勢的品牌,幾乎對于所有罐頭企業(yè)都有足夠的發(fā)展機(jī)會。所謂挑戰(zhàn)指的是消費者對罐頭產(chǎn)品的品牌忠誠度很低,罐頭企業(yè)要想成為市場的強(qiáng)勢品牌必然要面對更多的挑戰(zhàn)。
罐頭產(chǎn)品目前消費量很低
近幾年來罐頭食品被“不新鮮”、“不營養(yǎng)”、“含防腐劑”等種種誤解籠罩而越來越淡出了國內(nèi)消費者的視線。特別是多數(shù)國內(nèi)罐頭企業(yè)近年來一直熱衷于國際市場,在產(chǎn)品定位和銷售上重外輕內(nèi),國內(nèi)罐頭市場出現(xiàn)了真空,乘虛而入的偽劣產(chǎn)品泛濫,罐頭身價有逐漸走低的跡象。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,在過去六個月中只吃過1-2瓶罐頭的消費者比率最高,達(dá)到34.9%;在過去六個月中沒有吃過罐頭的消費者比率排在消費者選擇的第二位,比率也高達(dá)27.5%。在過去六個月中吃過3-4瓶罐頭的消費者占11.0%,吃過5-6瓶罐頭的占12.8%,吃過7-8瓶罐頭的比率占7.3%,吃過9-10瓶罐頭的.消費者占2.8%,吃過10瓶以上罐頭的消費者只有3.7%。以上調(diào)研數(shù)據(jù)表明罐頭產(chǎn)品目前消費量很低。罐頭生產(chǎn)企業(yè)只有讓消費者知道罐頭食品是安全的、健康的、美味的和方便的才能促進(jìn)消費者的購買,逐步做大罐頭產(chǎn)品的市場容量。
七成以上消費者最喜歡吃水果罐頭
在所有罐頭產(chǎn)品品類中水果罐頭的市場需求最大,最喜歡吃水果罐頭的消費者比率高達(dá)70.9%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其它罐頭產(chǎn)品類別。最喜歡吃肉罐頭的消費者比率為14.5%,排在消費者喜歡吃的罐頭類別的第二位。水產(chǎn)罐頭和蔬菜罐頭分別占消費者選擇比率的5.5%。喜歡吃禽類罐頭的消費者僅有1.8%�?梢钥闯鲈诠揞^行業(yè)中水果罐頭的消費者喜好度最高,其次是肉罐頭。生產(chǎn)這兩類罐頭的食品企業(yè)市場需求量要遠(yuǎn)大于其它罐頭類別。
消費者更喜歡吃桃、橘子和菠蘿三種水果罐頭
調(diào)查結(jié)果表明,消費者最喜歡吃的水果罐頭是桃,占選擇比率的24.9%;其次是橘子罐頭占21.1%;排在第三位的是菠蘿占16.2%。往下依次是梨罐頭占11.9%,草莓罐頭占11.0%,荔枝罐頭占6.4%,桂圓罐頭占3.7%,其他水果罐頭類別合計只占消費者選擇比率的4.8%�?梢娞�、橘子和菠蘿是消費者更喜歡吃的三種水果罐頭。該項調(diào)研數(shù)據(jù)可以為水果罐頭食品企業(yè)特別是中小水果罐頭食品企業(yè)規(guī)劃產(chǎn)品線提供參考依據(jù)。
口味好是消費者喜歡吃水果罐頭的首要原因
消費者喜歡吃水果罐頭的首要原因是水果罐頭的口味好,占消費者選擇比率的77.5%;其它原因如有營養(yǎng)、甜品、愛吃水果、去火及其它原因合計占的比率也只有22.1%。吃過水果罐頭的多數(shù)人都會感覺到,吃水果罐頭往往比直接吃水果口味要好的多。比如糖水類水果罐頭的制作就是把經(jīng)分級去皮(或核)、修整(切片或分瓣)、分選等處理好的水果原料裝罐,加入不同濃度的糖水而制成的罐頭產(chǎn)品。如糖水桔子、糖水菠蘿、糖水荔枝等罐頭。 口味好幾乎成為消費者喜歡吃水果罐頭的唯一原因。
消費者吃水果罐頭的主要顧慮是擔(dān)心產(chǎn)品不新鮮
消費者吃水果罐頭的首要顧慮是擔(dān)心產(chǎn)品是否新鮮,占消費者選擇比率的40.0%;擔(dān)心水果罐頭產(chǎn)品質(zhì)量問題的占28.0%;擔(dān)心產(chǎn)品是否衛(wèi)生的消費者占16.0%;擔(dān)心水果罐頭里是否有防腐劑的比率為10.7%;有其它顧慮的消費者比率合計為5.3%。從該項調(diào)查結(jié)果可以看出消費者對水果罐頭整體質(zhì)量的擔(dān)心,在很大程度上影響了消費者對水果罐頭產(chǎn)品的購買頻次。
其實罐頭食品的長期保存主要依賴于真空、密封和殺菌。食品裝入罐頭瓶中后,經(jīng)過排氣,處于真空狀態(tài),造成無氧環(huán)境,容器完全密封后,在高壓條件下充分殺菌。因此,罐頭食品絕對不需要添加任何防腐劑,就能達(dá)到長期保存的目的。
現(xiàn)在絕大多數(shù)罐頭生產(chǎn)企業(yè)普遍都使用低溫殺菌工藝。低溫殺菌工藝有助于提高水果罐頭的口感和品質(zhì),罐頭產(chǎn)品中并沒有含防腐劑。出現(xiàn)上述消費者誤解的主要原因還是罐頭生產(chǎn)企業(yè)品牌傳播工作做的不到位,引導(dǎo)消費需求方面做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在專業(yè)的消費者市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定專業(yè)的品牌策略和市場策略是罐頭食品企業(yè)做強(qiáng)品牌和做大市場的前提條件和未來的市場機(jī)會。
21-40歲是罐頭產(chǎn)品的主流消費群體
通常大家認(rèn)為罐頭產(chǎn)品主要的消費人群是兒童、婦女,特別是孕婦和產(chǎn)婦,再一個就是老年人。但精準(zhǔn)企劃本次對罐頭產(chǎn)品消費者和潛在消費者的調(diào)查結(jié)果顯示,21-40歲是罐頭產(chǎn)品的主流消費群體。從以上調(diào)查圖表的數(shù)據(jù)中我們不難看出,雖然有34.9%的消費者認(rèn)為罐頭產(chǎn)品適合所有年齡段的消費者食用。但除此之外認(rèn)為罐頭產(chǎn)品更適合21-30歲消費者吃的比率最多,占選擇比率的23.6%,其次是31-40歲的選擇比率為16.0%,兩項合計達(dá)到39.6%。而認(rèn)為罐頭產(chǎn)品更適合60歲以上老人吃的占9.4%,更適合41-50歲消費者吃的比率為7.5%,更適合11-20歲消費者吃的占3.8%,更適合51-60歲消費者吃的只有2.8%,更適合10歲以下兒童吃的選擇比率僅為1.9%。我們并不否認(rèn)兒童、婦女,孕產(chǎn)婦和老年人是罐頭產(chǎn)品,特別是水果罐頭產(chǎn)品的重要消費人群,但以上調(diào)研數(shù)據(jù)表明21-40歲的消費者才是罐頭產(chǎn)品的主流消費群體,當(dāng)然這其中也包括婦女和孕產(chǎn)婦。
每瓶肉罐頭定價7.1-11.0元最合適
通過對肉罐頭產(chǎn)品消費者的實地問卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),在不考慮罐頭產(chǎn)品重量的情況下消費者認(rèn)為每瓶肉罐頭的零售價格在7.1-11.0元最合適。其中選擇7.1-9.0元的消費者比率最高,達(dá)到26.2%,緊接著是選擇9.1-11.0元的占25.2%。認(rèn)為每瓶肉罐頭定價在5.1-7.0元的消費者占19.6%;往下分別是5元以下的為16.8%,11.1-13.0元的占8.4%,認(rèn)為定價在13.0元以上的消費者比率最少僅有3.7%。由此我們可以看出,進(jìn)入北京市場銷售的肉罐頭產(chǎn)品每瓶定價在7.1-11.0元的是最為合適的。
每瓶水果罐頭定價3.1-7.0元最合適
在本次市場調(diào)研中精準(zhǔn)企劃也對每瓶水果罐頭的價格定位做了消費者測試。調(diào)查表明,消費者認(rèn)為每瓶水果罐頭的定價在3.1-7.0元最適合,遠(yuǎn)低于消費者對每瓶肉罐頭的7.1-11.0元的價格接受程度。消費者選擇3.1-5.0元的比率明顯高于其它價格區(qū)間,達(dá)到42.3%;認(rèn)為每瓶水果罐頭價格在5.1-7.0元的消費者占所有被調(diào)查對象的25.0%;選擇3元以下的為16.3%;選擇7.1-9.0元的為10.6%;消費者選擇比率最少的是9.1-11.0元只有5.8%。該項調(diào)研結(jié)果為水果罐頭企業(yè)制定適合消費者需求的價格策略提供了必要的市場依據(jù)。
現(xiàn)有肉罐頭產(chǎn)品的主要不足是質(zhì)量問題、不新鮮和開蓋難
調(diào)查顯示消費者認(rèn)為現(xiàn)有肉罐頭產(chǎn)品的不足主要包括三個方面:一是肉罐頭產(chǎn)品質(zhì)量問題,二是認(rèn)為產(chǎn)品不新鮮,三是肉罐頭開蓋難。如圖所示認(rèn)為是產(chǎn)品質(zhì)量問題的消費者最多占所有被調(diào)查對象比率的27.1%,其次是認(rèn)為肉罐頭產(chǎn)品不新鮮的占23.7%,覺得肉罐頭產(chǎn)品開蓋難的消費者所占的比率為18.6%,以上三項比率合計達(dá)到69.4%。除上述三項不足外,消費者認(rèn)為現(xiàn)有的肉罐頭產(chǎn)品的不足方面還有口味不太好占10.2%,價格高、擔(dān)心產(chǎn)品衛(wèi)生和其它不足分別為5.1%,認(rèn)為肉罐頭品種太單一的消費者為3.4%,認(rèn)為產(chǎn)品包裝不足的消費者僅有1.7%,這些方面的不足與消費者對肉罐頭產(chǎn)品的前三項不足相比選擇比率較低。
可見絕大多數(shù)肉罐頭生產(chǎn)企業(yè)還缺乏與消費者的有效溝通。其實肉罐頭有許多相對于新鮮肉制品的優(yōu)點,如口感好、營養(yǎng)、方便等;肉罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)工藝成熟,質(zhì)量是有保證的;而且肉罐頭的開啟其實也非常方便。這項調(diào)查結(jié)果也表明肉罐頭市場競爭壁壘小,存在巨大的品牌提升機(jī)會。誰能夠準(zhǔn)確了解消費者對肉罐頭產(chǎn)品的消費心理、消費習(xí)慣、消費顧慮和潛在的消費需求,搶先競爭對手發(fā)力,進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌傳播和有效的市場推廣,誰就有更多的機(jī)會成為肉罐頭市場的強(qiáng)勢品牌。
對中國罐頭食品企業(yè)的營銷建議
在我國罐頭市場,不管是水果罐頭還是肉罐頭都還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌,從某種程度上說在消費者心智資源中甚至還沒有強(qiáng)勢品牌。罐頭市場還處在完全競爭狀態(tài),對于大的罐頭企業(yè)和中小罐頭企業(yè)機(jī)會基本均等,只要品牌策略和市場策略精準(zhǔn)完全可以打破現(xiàn)有的品牌和市場格局,在較短時期內(nèi)一躍成為罐頭市場的強(qiáng)勢品牌。在此精準(zhǔn)企劃為有志成為中國罐頭市場強(qiáng)勢品牌的罐頭企業(yè)提出以下幾個方面的營銷建議:
1、在準(zhǔn)確了解消費者對罐頭產(chǎn)品潛在需求的基礎(chǔ)上搶先發(fā)力,占據(jù)有利的市場位置。
2、通過品牌傳播逐步在消費者心中建立罐頭生產(chǎn)專家的品牌形象,形成品牌壁壘。
3、雖然兒童、婦女、孕產(chǎn)婦和老年人是水果罐頭產(chǎn)品的重要消費人群,但罐頭產(chǎn)品的目標(biāo)市場首先要對準(zhǔn)21-40歲的主流消費群體訴求。
4、在水果罐頭或肉罐頭產(chǎn)品中分別研發(fā)出1-2款消費者認(rèn)可的旗艦產(chǎn)品,支撐企業(yè)品牌的拔高和拉動其它產(chǎn)品的銷售。
5、產(chǎn)品的口味首先要做到自己喜歡吃,企業(yè)的員工喜歡吃,口味好才能形成重復(fù)購買。
6、北京市場銷售的罐頭品牌,每瓶水果罐頭定價在3.1-7元最適合;每瓶肉罐頭定價在7.1-11元最適合。
7、在品牌傳播和市場推廣中要向消費者介紹罐頭產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和流程,打消消費者吃罐頭產(chǎn)品的顧慮。
8、要成為罐頭市場的強(qiáng)勢品牌,企業(yè)最終需要同時生產(chǎn)水果罐頭和肉罐頭這兩類罐頭產(chǎn)品,成為這兩個重要罐頭品類市場的領(lǐng)先品牌。
包裝調(diào)查報告13
一、調(diào)查起因及目的:
包裝對園藝產(chǎn)品價值的體現(xiàn)、影響及宣傳作用
二、調(diào)查對象及范圍:
惠友生活超市內(nèi)水果的不同包裝形式及其價格
三、包裝形式:
�。�1)散裝經(jīng)濟(jì)型
材料:紙箱、泡沫、網(wǎng)袋
特點:此類產(chǎn)品面對的消費者主要是普通生活水平家庭,因此方便簡潔為宜,同時包裝的簡潔也使產(chǎn)品成本降低,物美價廉。
�。�2)保鮮型
材料:塑料膜、塑料盒
特點:此類產(chǎn)品面對的消費群體主要是生活水平較高家庭,包裝產(chǎn)品需要的質(zhì)量高尤其不能有機(jī)械損傷、病斑,在其大小、色澤、品種方面都有嚴(yán)格要求。高質(zhì)量、嚴(yán)包裝使此類產(chǎn)品的成品較高。
�。�3)禮品型
材料:禮品籃、彩帶、精品盒
特點:此類產(chǎn)品主要作為病人禮品、節(jié)日禮品。包裝產(chǎn)品精美,成本高,可以幾種水果混合包裝。
四、調(diào)查結(jié)果及分析:
�。�1)蘋果
北方常見水果以蘋果為代表,下圖為蘋果的三種不同包裝形式,其價格分別為4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.
由此可見,蘋果的價格不僅僅受其品質(zhì)、品種的.影響,其包裝形式及包裝材料也是影響價格的主要因素。對于不同消費水平的消費者可能選擇不同包裝的蘋果;包裝能夠提高蘋果價值,在消費者能接受的程度上進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b可以提高效益,達(dá)到雙贏。以此類推,水果產(chǎn)品以致園藝產(chǎn)品都是這個道理。
�。�2)稀特水果
以榴蓮為例,榴蓮的價格較高為14.9元/500g,超市考慮到消費者的承受能力,將榴蓮分成小塊取其果肉,單獨用保鮮盒及保鮮膜包裝,此售價略高于原售價;但是這樣的包裝更加人性化,更容易讓消費者接受,一般消費者還是會選擇精包裝后的榴蓮。
�。�3)禮品水果
禮品水果的包裝可以包括多種形式,但以水果籃最為常見,此水果籃中包含蘋果、檸檬、哈密瓜等水果,這些水果的單獨售價分別為:8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g,經(jīng)過禮品籃包裝后,是這些水果成為高檔水果,提升了其價值。
包裝調(diào)查報告14
調(diào)查目的:了解現(xiàn)代包裝的特征、分類特點、包裝的設(shè)計要素的運用情況等等
為了更好更貼切地了解現(xiàn)代商品包裝的特征、分類特點以及設(shè)計要素的運用情況等知識,我和同學(xué)們來到了位于宜賓市南岸的沃爾瑪超市進(jìn)行實地考察,現(xiàn)報告如下:
隨著人們物質(zhì)生活的提高、信息化時代的來臨,人們對于商品傳達(dá)出的環(huán)保、健康等信息越來越重視。商品在市場中的競爭激烈化程度急劇增加,不斷更新的商品正以更加迅速及快捷的方式吸引著消費者。包裝便是溝通人與商品之間的橋梁,它傳達(dá)著各種各樣的信息,豐富著我們的物質(zhì)生活及精神生活。對生產(chǎn)企業(yè)和銷售者來說,如何將自己的產(chǎn)品品牌、企業(yè)形象和精神文化與其它同類產(chǎn)品明確的區(qū)別開來,就顯得愈來愈重要了。
為此,許多企業(yè)都在探求自己獨特的傳遞方式與手段,使產(chǎn)品更加引人注目并被大家所熟悉,以此達(dá)到更迅捷地占有市場空間的目的。除了在廣告宣傳上投入精力之外,最有效的手段之一就是在商品的包裝上作出一些改進(jìn),這是企業(yè)與消費者之間最直接的溝通方式。 在考察中,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代商品包裝大部分是以簡潔又更具沖擊力的視覺語言吸引消費者的注意,使消費者對該產(chǎn)品有一定的興趣進(jìn)行進(jìn)一步的認(rèn)識了解,從而在消費者的心目中逐漸增強(qiáng)商品的品牌形象和價值,占領(lǐng)消費者的心理空間和視覺空間。
商品的包裝除基本功能外,對于提升產(chǎn)品的檔次,提高商品的價值,存在著不容忽視的作用,企業(yè)和設(shè)計人員在研究開發(fā)新科技、新材料的同時,也增強(qiáng)了對新思維、新觀念的重視,讓設(shè)計與技術(shù)并進(jìn),為產(chǎn)品尋求更為有效的宣傳與銷售之路。而人們的生活方式和思想意識也在接受大量信息沖擊的同時,更將喜好投向了快捷、個性、時尚、情感化的商品。各商家、企業(yè)更加注重產(chǎn)品包裝的“形象代言人”的作用,使商品本身有一個價值定位,消費者熟悉的形象代言人也為企業(yè)拉近了商品與消費者之間的關(guān)系,有利于打造企業(yè)的形象。對消費者而言,能夠選擇到使用滿意,外觀形式設(shè)計人性化并具個性的商品,從中獲得生理與心理最大限度的滿足,才是消費的最大享受和快樂。為了在眾多靜態(tài)商品中迅速有效地引起消費者注意并喚起消費意識,產(chǎn)品包裝的設(shè)計者將簡潔明快的視覺效果與個性化設(shè)計有機(jī)地組合,包裝設(shè)計日趨科學(xué)化、準(zhǔn)確化、品牌化。
科學(xué)化是指包裝在材料合理并環(huán)保的選擇和結(jié)構(gòu)的科學(xué)設(shè)計。既能保護(hù)好產(chǎn)品在銷售前的各種搬運中不損壞,又能保證商品在銷售后方便消費者使用攜帶等等。
準(zhǔn)確化包括信息傳達(dá)的準(zhǔn)確,使顧客從包裝上很容易地了解到商品各方面的信息,要求設(shè)計要簡潔明了,設(shè)計要素齊全,商品的品牌設(shè)計要以易認(rèn)、易記為原則,設(shè)計風(fēng)格既有針對性,又適用面廣,便于溝通,平易近人。
另外,還包括了市場定位的準(zhǔn)確在設(shè)計包裝時,就要配合產(chǎn)品開發(fā)的目的,考慮到產(chǎn)品是賣給誰?賣到哪兒?在哪兒賣?怎么賣等問題。賣給誰是指目標(biāo)消費群體的特征,比如,性別、年齡、職業(yè)等區(qū)別。像兒童產(chǎn)品與成年人產(chǎn)品,婦女用品和男性用品在設(shè)計風(fēng)格上就會有很大區(qū)別;賣到哪兒,是根據(jù)市場地域情況來進(jìn)行定位。在不同的地區(qū),人們的生活習(xí)慣、風(fēng)俗、喜好都有所不同,也會對包裝設(shè)計產(chǎn)生影響。在哪兒賣和怎么賣要考慮到銷售部門和銷售方式,是零售店、專賣店、連鎖店,還是超級自選市場銷售、是直銷、促鎖、郵購還是網(wǎng)上銷售等,這些因素都會對包裝設(shè)計的形式和形態(tài)產(chǎn)生影響。
最后是商品屬性把握的準(zhǔn)確,隨著時間的發(fā)展,消費者對每一類別的商品都自然形成了較為固定的認(rèn)知和概念,像包裝設(shè)計的形態(tài)和色彩等。我們常說到的食品色、藥品用色、工業(yè)產(chǎn)品用色等概念就屬于這個范疇。比如,在我國食品包裝里,除了像"黑芝麻"等少數(shù)特殊產(chǎn)品以外,如果大量地使用黑色和青紫色,那就很難讓消費者接受,因此,準(zhǔn)確把握商品的屬性是很關(guān)鍵的。另外,每一種產(chǎn)品都有其定價,目的是占領(lǐng)某個價位的市場份額。還有些產(chǎn)品的開發(fā)會有高、中、低等幾個檔次,分別滿足不同價位的需求。每種價位的產(chǎn)品對包裝的成本都會有一定的限制,這也要求設(shè)計人員能準(zhǔn)確地把握產(chǎn)品的價位特征,并合理地估計包裝成本。在包裝設(shè)計里盲目追求高檔感并不科學(xué),如果一個低價位產(chǎn)品被設(shè)計成高檔產(chǎn)品的形式,即便是在成本允許的情況下也是不成功的,因為它失去了產(chǎn)品定位的準(zhǔn)確性。
品牌化是指商品的包裝設(shè)計在企業(yè)形象、品牌的宣傳上力度越來越大,企業(yè)越來越注重商品給企業(yè)帶來的反效益和廣告宣傳效果。
商品包裝的分類有很多,如果按照商品本身的屬性來分,可分為:
一、食品包裝。特點:色彩鮮艷奪目、畫面活躍、有動感、便于攜帶。圖形多采用寫實性的攝影或者插圖風(fēng)格。
1、液體類。酒、飲料、調(diào)味料等等。 酒類一般采用硬質(zhì)紙盒包裝,商標(biāo)凹或凸起,顏色主要采用大紅,深藍(lán),金色等。
2、固體類。糖果、香煙、干過等等。
3、土特產(chǎn)類。粽子、腌制臘制、醬菜等等。
二、化妝品包裝。特點:設(shè)計新穎大方,畫面單純簡介,抽象色塊與線條的結(jié)合,注重裝飾風(fēng)格,多采用中間色彩,強(qiáng)調(diào)輕巧與女性化(現(xiàn)在有很多化妝品也在做針對男性的部分)。
1、從用途上分為:①美容類和②清潔類,色彩單純統(tǒng)一、潔凈,主要達(dá)到商品健康,實惠的信息。
2、從針對人群上分為:①女性類,青年女性多采用鮮明活潑、純情浪漫的格調(diào),而中年女性則采用和諧文靜,高雅的'格調(diào)。②兒童類,在包裝上偏于顏色鮮艷奪目,造型可愛生動,
要有潔嫩呵護(hù)的感覺。③男性類,一般用抽象的色塊,大方得體,著重表現(xiàn)男性的陽剛之氣。
三、藥品包裝。包括一般的治療藥品和保健藥品。
特點:色彩簡潔、沉穩(wěn),圖形簡練,能體現(xiàn)出藥品的品質(zhì),給消費者信任感。包裝的文字要清晰工整,形象有力。字體多選用宋體、黑體,給人穩(wěn)重的感覺,文字說明要清晰、簡短,要有說服力并且不能有歧義引起誤導(dǎo)。包裝盒多選用方盒,在設(shè)計中應(yīng)注意商標(biāo)、條碼、說明文字等的編排。包裝瓶多選用廣口瓶,材料主要有塑料和玻璃兩種。
四、文化用品包裝。特點:簡潔大方,色調(diào)明快,線條流暢,具有一定文化氣息。
五、五金制品包裝。特點:多采用歸納的技法,視覺明快、構(gòu)成簡約、商品形象直觀。包括電動工具系列,廚具,餐具,鎖等等。
六、電器包裝。特點:圖形簡潔、色色彩穩(wěn)重、單純,字體易識別。材料結(jié)實耐用、方便運輸。
七、日雜品包裝。特點:色彩明確、有指向性,文字多采用黑體、綜藝體等。包括杯子、牙刷、衛(wèi)生紙等等。
八、書籍包裝。主要是指書籍封套、外包裝的設(shè)計。特點:有目的、有個性、激發(fā)購買欲的創(chuàng)新設(shè)計。
九、禮品包裝。這是最有特色和最易創(chuàng)新的設(shè)計部分,現(xiàn)在的禮品包裝不不再只注重團(tuán)的華貴、精致、氣派、奢侈,更重要的是簡潔,環(huán)保,有文化有內(nèi)涵,能表達(dá)出送禮人的美好祝福的設(shè)計。當(dāng)然,由于地方文化差異和風(fēng)俗習(xí)慣的不同,不同地區(qū)的禮品都有其特色,在材料的運用上,也有很多新的材料出現(xiàn)。在包裝結(jié)構(gòu)上也會進(jìn)行精心的設(shè)計,使禮品信息傳遞的功能得到最大發(fā)揮。
包裝的設(shè)計要素在每個不同的包裝上都有著不同程度和不同著重點的運用,經(jīng)過考察,我發(fā)現(xiàn)隨著商品的銷售面的擴(kuò)大,在文字的運用上,也更嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)和規(guī)范。社會的進(jìn)步和強(qiáng)大的競爭壓力,讓人們的心趨于緊張,此時的包裝在色彩方面應(yīng)采用柔和的色調(diào),增強(qiáng)親近感。在材料的運用上,多采用新型材料,以環(huán)保和可循環(huán)為主。在包裝的結(jié)構(gòu)上,更科學(xué)、更注重運輸、存儲以及合理利用每一個空間。
這次考察,大部分的時候是作為一個消費者的身份在超市去研究商品包裝,對于想要了解的只是有了更進(jìn)一步的理解凡是還不夠透徹,希望在之后的體驗包裝學(xué)習(xí)中會更加理解,知識更加鞏固和扎實。
改進(jìn)包裝:
原包裝:
修改標(biāo)準(zhǔn):
包裝調(diào)查報告15
通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向,結(jié)合優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和新的設(shè)計理念,完善和補(bǔ)充食品包裝設(shè)計類中的空白。小編為你整理了糕點類包裝市場調(diào)查報告,希望對你有所參考幫助。
糕點類食品包裝市場調(diào)查報告,包裝設(shè)計作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活,通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向,完善和補(bǔ)充食品包裝設(shè)計類中的空白,包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值,包裝作為一門綜合性學(xué)科,包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類,按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、PO生活離不開設(shè)計,包裝設(shè)計作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設(shè)計不僅要考慮到人們使用時的種種要求,而且設(shè)計品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次學(xué)習(xí)的目的是讓我們學(xué)會一種創(chuàng)造思維、方式和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計流程以及良好的設(shè)計
習(xí)慣。讓我們通過學(xué)習(xí)掌握把規(guī)范的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設(shè)計的方式把信息傳遞給受眾,從而達(dá)到企業(yè)宣傳目的的綜合實力。包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運輸、促進(jìn)銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。 包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。
按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。
按材料分類包括:紙、塑料、金屬、玻璃等。 要想使商品占主導(dǎo)地位,即指選用合適的包裝材料,運用巧妙的工藝手段,為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進(jìn)行設(shè)計。從包裝設(shè)計的三大構(gòu)成要素:外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。本次調(diào)查主要以糕點類的食品為主,對多處紙盒包裝的設(shè)計進(jìn)行調(diào)查。
首先糕點是受廣大群眾喜愛的食品,他不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點、西點、面包等。本次調(diào)查中主要的`對象以中式點心為主。代表類型為老婆餅,杏仁酥等。
一、 調(diào)查主題
對于市場上現(xiàn)有的糕點包裝進(jìn)行的調(diào)查
二、 調(diào)查時間
20xx年11月19日至20xx年11月27日
三、 調(diào)查人員
四、 調(diào)查地點
河南省許昌市胖東來時代廣場 許昌市七一路福馨蛋糕房 與其相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料
五、 調(diào)查過程
在胖東來時代廣場一樓超市內(nèi)的蛋糕房,外貿(mào)食品專區(qū)進(jìn)行各類食品的包裝調(diào)查,主要有以下幾類商品:
1、愛美味青豌豆酥餅
包裝為長方形扁狀盒,馬來西亞進(jìn)口產(chǎn)品,整個盒身顏色以具有愛爾蘭風(fēng)格的紅綠相間的格子為主,正面展示部分有標(biāo)志,產(chǎn)品攝影圖,含量標(biāo)注,產(chǎn)品類型。
開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址,中英文雙印。
盒身稍窄的側(cè)面有中英文的產(chǎn)品成分表,保存方式,注意事項,生產(chǎn)日期及條碼。
包裝優(yōu)點:包裝文字信息詳細(xì),主體突出。
缺點:由于是外貿(mào)食品,包裝配色上較為復(fù)雜,產(chǎn)品攝影圖不理想,很難引起國內(nèi)人的購買欲。
2、富錦實在香·風(fēng)草餅
本產(chǎn)品為塑料長方形包裝袋的形式,正面左上部分為食品公司標(biāo)志,正中間為此系列的logo,注有口味和食品類型。右下角標(biāo)有凈含量。 包裝袋背面有產(chǎn)品名的介紹,類別、配料、成分表、產(chǎn)品序號、產(chǎn)品地址、條形碼、產(chǎn)品介紹等說明性文字。
優(yōu)點:透明塑料包裝,可以把產(chǎn)品物實體給受眾看,可以引起購買欲,標(biāo)志顏色,產(chǎn)品logo之間很協(xié)調(diào)。
缺點:受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性,很難保存。
3、皇族草莓酥
產(chǎn)品為長方形扁狀密封貼裝盒,包裝主展示面左上角有品牌標(biāo)志,左邊中部為產(chǎn)品攝影圖,配合草莓圖片。右上角為產(chǎn)品類型藝術(shù)字,右中為產(chǎn)品名稱,含量。展示圖為橫構(gòu)圖,相對背面的展示圖為豎構(gòu)圖,說明性文字在包裝盒側(cè)面,整個包裝盒為粉紅色和白色相間。
包裝優(yōu)點:包裝使用的顏色與產(chǎn)品本身相呼應(yīng),符合主題,突出物品,設(shè)計簡單大方,由于是密封的包裝,保護(hù)商品的功能比較好。
4、家悅坊·杏仁酥
長方形紙盒,盒體主色調(diào)為橘紅色,盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主視圖,左邊上部為企業(yè)標(biāo)志,中部標(biāo)有產(chǎn)品類型,左邊底部為產(chǎn)品實物拍攝圖,右邊有獨立小包裝的展示圖,旁邊配有廣告語,右下角標(biāo)注有凈含量和食品許可證標(biāo)識。包裝兩側(cè)面有中英文的說明性信息,包裝頂部有產(chǎn)品圖和企業(yè)的品牌標(biāo)志。 包裝優(yōu)點:信息準(zhǔn)確,構(gòu)圖舒適合理,包裝用色配合產(chǎn)品本身,突出主題。 缺點:盒子本身是正長方形,包裝偏大,不方便攜帶,盒型也較為呆板,無趣味性。
以上調(diào)查是在胖東來時代廣場進(jìn)行,為達(dá)到包裝類型的多樣化,本人還對福馨蛋糕房進(jìn)行了實地調(diào)查。許昌福馨食品公司是專業(yè)從事中西點、面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的連鎖企業(yè),目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主,紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝,開蓋式的長方形扁狀盒,正面中心書寫老婆餅三個字,右下角有蛋糕房標(biāo)志,靠左下角部分為實物展示圖,右半邊是水墨畫背景。除底面外,盒四側(cè)皆有福馨蛋糕房的標(biāo)志,后側(cè)面有老婆餅的來歷簡介。包裝優(yōu)點:包裝簡單,顏色舒適,主題明確。缺點:說明性文字有限,不方便攜帶,密封性差。
就以老婆餅為例,根據(jù)資料顯示,較出名的是澳門·禮記餅家。禮記餅家創(chuàng)始于二十世紀(jì)初,位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經(jīng)歷了將近一個世紀(jì)的洗禮,而今的禮記餅家已經(jīng)從當(dāng)初在澳門的一家小鋪子變成了今天馳名中外的百年老字號,禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝,古法秘制,已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區(qū)久負(fù)盛名的特色產(chǎn)品。
禮記餅家·老婆餅的包裝:長方形扁盒,展示面下方為扇形的鏤空部分,左上角有禮記餅家的獨特標(biāo)志,右上角標(biāo)明了產(chǎn)品類型,右下角注有凈含量。盒子側(cè)面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接,底紋為澳門的特色建筑。包裝優(yōu)點:具有地方特色,系列顏色規(guī)整有聯(lián)系。缺點:鏤空的部分未有其他透明罩,對于食物的保存有影響。除此之外,禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等,都在于放一些小體積的酥餅類。
六、 調(diào)查結(jié)果
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)紙盒類的糕點包裝大多是呈長方形扁盒狀,主要展示面上大多都有產(chǎn)品拍攝圖或是通過鏤空的形式,露出部分商品,吸引消費者的目光。企業(yè)標(biāo)志要排在顯眼的地方,直觀而又直接的給受眾傳達(dá)信息。糕點類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點類包裝的時候一定要注意說明性文字的準(zhǔn)確傳達(dá),密封性的包裝也要注意產(chǎn)品的密封性。因市面上現(xiàn)有的糕點類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一,希望通過此次調(diào)查為以后的包裝設(shè)計提供參考性幫助。
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