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冬至是什么意思

時(shí)間：2022-12-11 16:09:16 冬至節(jié) 我要投稿

冬至是什么意思【推薦】

冬至是什么意思1

　　“至”是“到頭”的意思，而不是“到”的意思。什么到頭了呢？原來(lái)是陽(yáng)光直射點(diǎn)南移或北移到頭了。北半球在冬至那一天，太陽(yáng)南移到頭了，該北移了；北半球夏至那一天太陽(yáng)北移到頭了，該南移了。

　　地球的公轉(zhuǎn)軌道上，有一個(gè)“冬至點(diǎn)”。地球運(yùn)行到冬至點(diǎn)，是冬至的.那一刻。天文學(xué)可以精確地計(jì)算到“微秒級(jí)”。冬至點(diǎn)就是“近日點(diǎn)”，這時(shí)地球運(yùn)行的角速度、線速度都是最大。

冬至是什么意思2

　　冬至節(jié)氣是什么意思

　　冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)，不是最后一個(gè)。

　　至，俗稱(chēng)“冬節(jié)”，在古代是很隆重的節(jié)日。在二十四節(jié)氣中，冬至也最受重視。冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。

　　冬至起源于中國(guó)人的陰、陽(yáng)觀念。陰、陽(yáng)象征生命的平衡與協(xié)調(diào)，中國(guó)人相信冬至來(lái)臨之時(shí)，正是“陰”的黑暗力量與陰寒本性最強(qiáng)烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽(yáng)”的光明與溫暖將會(huì)逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調(diào)及和諧的歡樂(lè)時(shí)刻。古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。

　　冬至的日期，每年都在陽(yáng)歷的十二月二十二日或二十三日;陰歷的日期則不一定，但大抵不超過(guò)陰歷的十一月。在《尚書(shū)》“堯典”中稱(chēng)冬至為“日短”，因?yàn)檫@一天太陽(yáng)直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。過(guò)了冬至后，日光照射北移，白天愈來(lái)愈長(zhǎng)，黑夜愈來(lái)愈短。古人說(shuō)：“冬至一陽(yáng)生”，指的就是陰氣到冬至?xí)r盛極而衰。相反的，陽(yáng)氣則從此開(kāi)始萌芽。

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的'一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

　　現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽(yáng)又逐漸北移。

　　在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

　　冬至養(yǎng)生小常識(shí)

　　一、冬至要做好精神調(diào)養(yǎng)

　　中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為要養(yǎng)生先要養(yǎng)心，要想養(yǎng)心先要做到本性善良、寬厚待人處事，要做到靜心少慮，保持精神上的樂(lè)觀與豁達(dá)，不要為一些瑣事煩心勞神，一定要注意勞逸結(jié)合，不可以長(zhǎng)時(shí)期的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，上班的人可以在午后的時(shí)候小憩一下，休息好了才能夠更好地工作。

　　二、起居調(diào)養(yǎng)

　　中國(guó)的傳統(tǒng)文化中非常注重冬季的養(yǎng)生，在傳統(tǒng)文化中認(rèn)為春夏為陽(yáng)，秋冬為陰，冬天的時(shí)候一定要安排好自己的起居生活，不然春天來(lái)的時(shí)候身體就會(huì)出現(xiàn)一系列的不適癥狀，冬天天氣寒冷一定要做好各種保暖工作，最好是每天晚上泡一下腳，泡腳既可以保證血液循環(huán)的暢通，又可以保證緩解疲勞，促進(jìn)睡眠，但是需要注意的是冬季泡腳的水溫度不要太高，要做到暖而不燙為好。

　　三、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

　　運(yùn)動(dòng)是非常好的鍛煉方式，但是冬天的時(shí)候晨練最好是等到太陽(yáng)出來(lái)之后，否則可能會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣，冬天的時(shí)候如果要外出的話一定要穿好衣服，不要受寒著涼導(dǎo)致感冒的發(fā)生，冬天的時(shí)候最好是在午后小睡一會(huì)兒，但是需要注意不要著涼，冬天鍛煉需要注意的是不適宜太過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng)，最好是做一些動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)，比如太極拳、瑜伽等。

　　四、飲食調(diào)養(yǎng)

　　俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，冬至來(lái)臨的時(shí)候多吃一些美味的食物，不僅僅可以使得身體得到充足的營(yíng)養(yǎng)，還愉悅了感官實(shí)在是一舉多得的事情，冬天的時(shí)候比較適合多吃一些滋補(bǔ)的東西，這些東西能夠給身體帶來(lái)更多的陽(yáng)氣，讓人更加健康，適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿卜、紅薯、栗子、枸杞等。

冬至是什么意思3

　　冬至節(jié)氣的意義是什么

　　冬至的到來(lái)代表寒冷即將來(lái)臨。冬至節(jié)氣是全年中晝夜最長(zhǎng)的一天，到了冬至節(jié)氣后天氣也會(huì)逐漸變寒，進(jìn)入到全年溫度最低的數(shù)九寒天，古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，即下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始了，有“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”的說(shuō)法。

　　冬至的習(xí)俗

　　1、祭祀

　　冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

　　2、吃水餃

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

　　3、九九消寒

　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開(kāi)，_燕子來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。

　　冬至的氣候特點(diǎn)是什么

　　持續(xù)低溫加暴雪天氣

　　如果要從天文上來(lái)看，冬至才是真正冬季的開(kāi)始，是北半球冬季的到來(lái)，但是我國(guó)大部地區(qū)冬季來(lái)得比較早，冬至?xí)r節(jié)冬季氣候已經(jīng)非常明顯。我國(guó)最早進(jìn)入冬季的地方是高緯度和高海拔的地方，即西藏的雙湖縣與黑龍江的漠河縣是我國(guó)入冬比較早的地方，早在9月中旬前后就已經(jīng)迎來(lái)冬季氣候特點(diǎn)，到了冬至的時(shí)候寒冷已經(jīng)達(dá)到一定的峰值。

　　冬至日的時(shí)候，白天日照時(shí)長(zhǎng)一年中最短，可想大地能吸收和釋放的熱量是極少了，這熱量供源少了，整體溫度和體感就下降了。冬至之后雖然日照時(shí)長(zhǎng)會(huì)慢慢加長(zhǎng)，但速度著實(shí)緩慢，這熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)法足夠供給保暖。本來(lái)沒(méi)有足夠的熱源供給就已經(jīng)感到寒冷了，再加上西伯利亞冷空氣的不斷侵襲，兩種條件下，這溫度不低都難，在持續(xù)的'低溫下，較強(qiáng)的降雪天氣便出現(xiàn)了。

　　從南北方冬至氣溫來(lái)看，北方西北較高的地方冬至?xí)r氣溫普遍在零度以下了，東北地區(qū)冬至的時(shí)候平均氣溫應(yīng)該在零下7度左右；江淮之間到大巴山以北的地區(qū)平均氣溫也在零度以下；而南方大部地區(qū)平均氣溫在7度左右，個(gè)別高海拔地區(qū)氣溫會(huì)普遍偏低，地河谷的地方氣溫會(huì)偏高，其中川西南地河谷的冬至?xí)r期氣溫在10度以上；和地河谷地區(qū)氣溫同樣溫暖的還有華南地區(qū)的“無(wú)冬區(qū)”，尤其是海南地區(qū)，冬季最低平均氣溫在20度左右，而且即便出現(xiàn)十幾度的氣溫，也維持不到三天，很快便又會(huì)升溫回暖。

　　冬至節(jié)氣之后，我國(guó)最冷的時(shí)節(jié)就到來(lái)的，即“數(shù)九”從冬至這一天開(kāi)始。俗語(yǔ)有云“不過(guò)冬至不冷”，意思是沒(méi)到冬至之前氣候還是暖和的，到了冬至之后，寒冷便都來(lái)了。這有些諺語(yǔ)俗語(yǔ)都只是針對(duì)部分地區(qū)說(shuō)的，也有可能是根據(jù)年份大致氣候現(xiàn)象得出來(lái)的。我國(guó)有些年份，有些地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)的時(shí)候已經(jīng)感到非常寒冷了，尤其高緯度地區(qū)，冬至?xí)r節(jié)氣候更是嚴(yán)寒。所以，咱們不管冬至是不是寒冷的開(kāi)始，冬至前后就應(yīng)該注意保暖了。

冬至是什么意思4

　　北方冬至吃什么?

　　冬至(winter solstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)"冬節(jié)"、"長(zhǎng)至節(jié)"、"亞歲"等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。那冬至吃什么?北方人冬至吃餃子餛飩。

　　在北京，有句諺語(yǔ)叫"冬至餛飩夏至面"。對(duì)于有著"好吃不如餃子"習(xí)俗的其他北方人來(lái)說(shuō)，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的'風(fēng)俗。

　　在超市銷(xiāo)售冷凍制品專(zhuān)區(qū)可以看到，冷柜里擺滿(mǎn)了狀元、哈好妹、灣仔碼頭等各種品牌的速凍餃子和餛飩。不同地方的人們對(duì)餛飩的稱(chēng)呼還不一樣，比如廣東人把餛飩稱(chēng)為云吞，湖北人則稱(chēng)之為包面，江西人稱(chēng)其清湯，四川人稱(chēng)抄手。河南">河南">河南人在冬至這天，要吃"捏凍耳朵"。原來(lái)，吃"捏凍耳朵"是河南人冬至吃餃子的俗稱(chēng)，據(jù)說(shuō)是吃了餃子后，可以讓人們?cè)诤涞亩炖�，不�?huì)被凍掉耳朵。

　　氣候特征

　　天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。

　　冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短，所以，有俗話說(shuō)，"吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。"另外，冬至開(kāi)始"數(shù)九"，冬至日也就成了"數(shù)九"的第一天。關(guān)于"數(shù)九"，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的，"一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。"

冬至是什么意思5

　　冬至，是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。按公歷，冬至交節(jié)一般是在每年的12月22—23日（今年是22日12時(shí)19分），這天太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)270度，緯度最南，陽(yáng)光直射南回歸線，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)（北極圈以?xún)?nèi)則24小時(shí)都是黑夜）。冬至這天，北半球中午太陽(yáng)的高度也最低，比如在北京，太陽(yáng)高度只有26°42′，因?yàn)檫@天中午的表影最長(zhǎng)，故也稱(chēng)“長(zhǎng)至日”。

　　中國(guó)古代非常重視冬至，規(guī)定有冬至的月為“子月”，是十二地支序的首位。所以冬至還是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱(chēng)“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”等。從冬至開(kāi)始，白天會(huì)漸漸變長(zhǎng)，古人認(rèn)為這是“陰極之至，陽(yáng)氣始生”，所以把冬至當(dāng)作年周期、大自然氣運(yùn)周期、萬(wàn)物生長(zhǎng)周期的真正起點(diǎn)。在代表冬至的卦中，本是全陰的六根陰爻的最下面一根已變成陽(yáng)爻，所以冬至又稱(chēng)作“一陽(yáng)生”。

　　冬至起源

　　早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱(chēng)之為“亞歲”。

　　人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。

　　"冬至大如年"

　　中國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。

　　《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀�！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。

　　《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦。”說(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。漢代前未見(jiàn)冬至過(guò)節(jié)日風(fēng)俗的文字記載。漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗。

　　《后漢書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝廷上下要放假休息，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

　　魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。冬至節(jié)盛于唐宋。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動(dòng)。

　　明、清兩代的冬至日，皇帝要舉行祭天大典，謂“冬至郊天”。民間在這一期間同樣有祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗。故而冬至才被稱(chēng)為“小年”。

　　"冬至"節(jié)氣的真正意義

　　1、人們開(kāi)始過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，大吉之日。所以，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，往往選在冬至。冬至又被稱(chēng)做“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

　　2、冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。

　　3、冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢�。因�(yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

　　4、各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)北方中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。

　　冬至吃餃子的由來(lái)的故事

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種習(xí)俗，是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。

　　東漢張仲景，冬季返鄉(xiāng)。路過(guò)白河，看到鄉(xiāng)親們因?yàn)楹洳簧偃说腵耳朵都凍爛了。這時(shí)，我們的富二代醫(yī)圣張仲景當(dāng)然沒(méi)有選擇袖手旁觀，立刻便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋。

　　他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。

　　冬至吃餃子，是不忘醫(yī)圣張仲景祛寒?huà)啥鷾�。至今南�?yáng)仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管的民謠。

　　冬至吃餃子的好處

　　1、從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強(qiáng)致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營(yíng)養(yǎng)成分在蒸煮過(guò)程中也不至于因過(guò)氧化或水解而損失。

　　2、從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類(lèi)與菜果、肉類(lèi)的適宜組合，使主副食搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。

　　3、從營(yíng)養(yǎng)角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類(lèi)多糖充分裂解，利于人體吸收。

　　4、合于中國(guó)人的腸胃與飲食習(xí)慣。符合“食飲有節(jié)”、“謹(jǐn)和五味”、“和于術(shù)數(shù)”的養(yǎng)生之道。

　　冬至吃餃子的禁忌

　　餃子在食用時(shí)也要根據(jù)自身體質(zhì)注意吃法。北方吃餃子講究配著臘八蒜、醋吃，解膩的同時(shí)促進(jìn)消化。再加上一碗暖暖的餃子湯“原湯化原食”，更有利于吸收�；加形笣兓蛭杆岫嗟娜瞬贿m合吃餃子蘸醋，容易刺激胃腸黏膜而加重病情�；加行哪X血管疾病的老年人最好少食蒜，蒜較辛辣，刺激血管。有些粗纖維蔬菜如野菜、芹菜等餡餃子對(duì)患有心臟病或胃病的老年人也不建議多吃。

　　糖尿病人要避免油量過(guò)大，膽囊炎、胰腺炎病人吃的餃子中的油不可過(guò)多，青菜的量也不可過(guò)大，肝臟病人盡量吃瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。痛風(fēng)患者盡量不吃用海鮮做的餃子，因?yàn)楹ｕr中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

冬至是什么意思6

　　冬至是什么意思

　　小時(shí)候就聽(tīng)大人們念叨最多的一個(gè)節(jié)氣就是冬至了，當(dāng)時(shí)以為冬至到了，就是說(shuō)冬天來(lái)了，后來(lái)才知道這樣理解是錯(cuò)誤的。冬至是24節(jié)氣中第22個(gè)節(jié)氣，也是我國(guó)最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。早在2500多年前的春秋時(shí)代，古人就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，時(shí)間是在每年的陽(yáng)歷12月22日-23日之間。

　　對(duì)于冬至的意思，并不是說(shuō)冬至節(jié)氣到了，冬天也就到了，因?yàn)槎恋摹爸痢辈⒉皇堑搅说囊馑迹侵笜O致，盡頭。古人對(duì)冬至的解釋是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。在古代冬至又有“日短”或“日短至”之稱(chēng)。在冬至這一天，北半球是全年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至以后白天就開(kāi)始邊長(zhǎng)，夜晚變短。并且從冬至節(jié)氣這天開(kāi)始，各地的氣候也要進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是開(kāi)始“數(shù)九”了。

　　在古代的時(shí)候，冬至不只是一個(gè)節(jié)氣，而且還是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，因此冬至也俗稱(chēng)為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，在民間有著“冬至大如年”的說(shuō)法。這是因?yàn)槎潦嵌墓?jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，一直以來(lái)都是24節(jié)氣之首。在漢朝的時(shí)候冬至節(jié)氣這天，不僅要舉行隆重的慶賀儀式，而且朝廷還會(huì)放假，而民間也會(huì)歇市，舉國(guó)慶祝這個(gè)節(jié)日，其熱鬧程度一點(diǎn)不亞于過(guò)年，因此就有了“冬至大如年”的說(shuō)法。具體有兩層含義，第一個(gè)是天氣變冷了，進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候了，第二層是年關(guān)將近，余日不多，冬至后46天就是立春了，同時(shí)也凸顯冬至節(jié)氣的重要性。

　　冬至節(jié)氣

　　古代對(duì)于冬至節(jié)氣是相當(dāng)重視的，因?yàn)楸容^寒冷，以前很多人常被凍壞耳朵，而"醫(yī)圣"張仲景看到這種情況以后，就把羊肉和一些驅(qū)寒的藥物放在鍋里熬煮，然后撈出來(lái)切碎了，再用面皮包起來(lái)，煮熟了之后分發(fā)給窮人吃，幫助他們治好了凍傷的耳朵。后來(lái)就有了冬至吃餃子的習(xí)俗，而啊南方地區(qū)一般外出的人都要冬至前趕回家，一起在冬至這天吃團(tuán)圓飯。不然就會(huì)被認(rèn)為是不肖子孫�，F(xiàn)在南方有部分地區(qū)還依舊保留著冬至節(jié)氣祭祖的習(xí)俗。

　　值得一提的是古人還認(rèn)為冬至是“陰陽(yáng)”相爭(zhēng)之日，是預(yù)測(cè)一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī)，甚至可占卜來(lái)年的人間禍福。因此也根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了不少農(nóng)諺，比如“冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷”，說(shuō)的是冬至節(jié)氣冷，春天就很暖和。而冬至節(jié)氣暖和，春節(jié)就偏冷。也有“冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴”，這是通過(guò)冬至節(jié)氣這天的天氣，預(yù)測(cè)春節(jié)雨水的，冬至晴天，春節(jié)就雨水多，反之就是春節(jié)以晴天為主。

　　另外還有“冬在頭，賣(mài)了被子去買(mǎi)牛；冬在中，十個(gè)牛欄九個(gè)空；冬在尾，凍死鬼”，這是根據(jù)冬至節(jié)氣在農(nóng)歷11月的.位置預(yù)測(cè)冷暖的，冬至在上旬就暖和，在下旬就非常冷。

　　冬至寓意是什么

　　冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日，23日之間。

　　冬至寓意

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過(guò)去了。

　　冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位，有“冬至大如年”的說(shuō)法，稱(chēng)之為“亞歲”。從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政。民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。

　　古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。

　　冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。

　　古語(yǔ)有云："十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"可見(jiàn)冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。"醫(yī)圣"張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，辭官回鄉(xiāng)后，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺(tái)筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來(lái)求藥的人吃。人們吃后，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，便叫"餃子"。

　　冬至天氣

　　冬至兼具自然與人文兩大，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是一個(gè)傳統(tǒng)的祭祀祖先和神靈的節(jié)日。冬至節(jié)，來(lái)由于節(jié)氣特點(diǎn)“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”，古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神靈和祖先，此后形成節(jié)日習(xí)俗。相傳冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，為二十四節(jié)氣之首。冬至是上古時(shí)期根據(jù)天象物候確定陽(yáng)氣漸漸開(kāi)始回升而定出的節(jié)氣�！遁d敬堂集》載“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r”，冬至節(jié)，春之先聲也。

　　晝短夜長(zhǎng)

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

冬至是什么意思7

　　冬至這一天是太陽(yáng)高度角最低的時(shí)候，這一天白晝最短黑夜最長(zhǎng)。冬至之后就開(kāi)始“數(shù)九”三九就是一年中最冷的時(shí)候了。20xx年冬至是什么意思？下面一起看看吧~

　　20xx冬至是幾月幾日

　　冬至?xí)r節(jié)

　　20xx年冬至?xí)r間：12月22日00：27：53，農(nóng)歷20xx年十一月(大)初五

　　冬至是什么意思

　　冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天

　　冬至

　　古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰"冬至"。

　　冬至日太陽(yáng)高度最低，日照時(shí)間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量少，冬至后便開(kāi)始"數(shù)九"，每九天為一個(gè)"九"。到"三九"前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說(shuō)"冷在三九"，而"九九"已在夏歷一月、二月，我國(guó)大部分地區(qū)已入春，因此有"九九艷陽(yáng)天"的說(shuō)法。

　　什么是九九消寒

　　冬至入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一"九"日，相約九人飲酒("酒"與"九"諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

　　九九消寒圖

　　民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，上有繁的"庭前垂柳珍重待春風(fēng)"九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的.筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。

　　此外，還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖，又稱(chēng)作"雅圖"，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載："試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白，看到今朝是杏株。"

　　最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有"春泉垂春柳春染春美";下聯(lián)對(duì)以"秋院掛秋柿秋送秋香"，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

　　九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河楊柳;七九河開(kāi)，八九雁來(lái);九九加一九，耕牛遍地走。

　　冬至之后就離春節(jié)不遠(yuǎn)了，人們已經(jīng)開(kāi)始為春節(jié)做準(zhǔn)備了。

冬至是什么意思8

　　冬至是什么意思

　　殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日。冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于今天的春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位，有"冬至大如年"的說(shuō)法，稱(chēng)之為"亞歲"。從漢代以來(lái)，都要舉行慶賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政。民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。

　　現(xiàn)在的冬至節(jié)，仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起，即進(jìn)入了數(shù)九寒天。民間保留有涂畫(huà)"九九消寒圖"的習(xí)俗，形式多種多樣。

　　有畫(huà)梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱(chēng)為九九消寒圖。

　　有的是橫十畫(huà)、堅(jiān)十畫(huà)，制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿(mǎn)，稱(chēng)為九九消寒表。

　　有畫(huà)幾個(gè)中空的格子，選好幾個(gè)字，每字必須是幾劃。每日寫(xiě)一筆，最后成為一句話，如"亭前屋后看勁柏峰骨"等語(yǔ)，稱(chēng)為九九消寒句。

　　最雅致的是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九畫(huà)，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有"春泉垂春柳春染春美";下聯(lián)對(duì)以"秋院掛秋柿秋送秋香"，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。

　　各家具體采用什么形式，往往根據(jù)主人的愛(ài)好和文化素質(zhì)而定。民間還留有九九消寒圖民諺："下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴，左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑，門(mén)外已是草茵茵。"

　　冬至節(jié)，民間習(xí)慣贈(zèng)鞋，其源甚古�！吨腥A古今注》說(shuō)："漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。"曹植《冬至獻(xiàn)襪履表》亦有"亞歲迎樣，履長(zhǎng)納慶"的句子。后來(lái)，贈(zèng)鞋于舅姑的習(xí)俗，逐漸變成了舅姑贈(zèng)鞋帽于甥侄了。主要體現(xiàn)在孩童身上。過(guò)去主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥(niǎo)�，F(xiàn)在則多數(shù)是從集幣購(gòu)買(mǎi)，形式緊跟著時(shí)代的潮流。每逢節(jié)日，大人們總喜歡抱著小孩串門(mén)子，夸耀舅姑贈(zèng)送的鞋帽。

　　冬至節(jié)，晉北地區(qū)的'男孩子習(xí)慣玩打崗游戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規(guī)定的成套動(dòng)作，依次序擲擊瞄打。打倒對(duì)方所立的崗時(shí)，繼續(xù)往下進(jìn)行。失敗后即與對(duì)方交換擲打。先完成全部程序者為贏。女孩子們則習(xí)慣踢毽子，形式也是各種各樣。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍。

　　冬至節(jié)，舊俗也要由學(xué)董牽頭，宴請(qǐng)教書(shū)先生。先生要帶領(lǐng)學(xué)生拜孔子牌位。然后由學(xué)董帶領(lǐng)學(xué)生拜先生。山西民間有"冬至節(jié)教書(shū)的"的諺語(yǔ)，說(shuō)的就是這種尊師風(fēng)俗。至今民間仍有冬至節(jié)請(qǐng)教師吃飯的習(xí)俗。晉西北習(xí)慣用燉羊肉招待教師，其情盛濃。

　　過(guò)去為人傭工扛活的，習(xí)慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢(qián)，準(zhǔn)備回家。東家按傳統(tǒng)要設(shè)宴招待伙計(jì)，并且相互商議下一年的事宜。今天，一些農(nóng)村個(gè)體戶(hù)企業(yè)，還保留此俗，在冬至節(jié)設(shè)宴共飲。

　　冬至節(jié)，全省大部分地區(qū)習(xí)慣吃餃子，傳說(shuō)冬至節(jié)吃了餃子不凍耳朵。山區(qū)傳統(tǒng)是吃糕。晉南地區(qū)興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有"冬至餛飩夏至面"的說(shuō)法。

　　冬至吃餃子的由來(lái)

　　民間流傳冬至一定要吃餃子，不然容易凍掉耳朵的，不過(guò)請(qǐng)不要把這樣的習(xí)慣和迷信混為一談，據(jù)考證，冬至吃餃子是有歷史依據(jù)滴!那么，讓我告訴你冬至吃餃子的由來(lái)吧!

　　據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云："十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"據(jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言："進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。"東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒?huà)啥鷾?醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只"嬌耳"，一大碗肉湯。人們吃了"嬌耳"，喝了"祛寒湯"，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫"餃子"或"扁食"。

　　冬至吃餃子，是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒?huà)啥鷾?之恩。至今南陽(yáng)仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管"的民謠。

冬至是什么意思9

　　一、立冬和冬至有什么區(qū)別：時(shí)間不同含義不同

　　立冬是一年中冬季的開(kāi)始

　　立冬節(jié)氣立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)，立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽(yáng)高度僅有33°47'。立冬過(guò)后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。

　　冬至是北半球白晝的減少

　　冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間冬至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26')。冬至這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭?/p>

　　二、立冬和冬至有什么區(qū)別：氣候特點(diǎn)不同

　　立冬氣溫下降快冷空氣臨來(lái)

　　立冬前后，我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥。降水的形式出現(xiàn)多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當(dāng)有強(qiáng)冷空氣影響時(shí)，江南也會(huì)下雪。按照西南降水的時(shí)間分布，11月進(jìn)入了一年中的干季。西南西北部干季的特點(diǎn)更加明顯。隨著冷空氣的加強(qiáng)，氣溫下降的趨勢(shì)加快。北方的降溫，人們習(xí)以為常。正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會(huì)出現(xiàn)初霜。11月的北方，隨著冷空氣的前鋒移出，鋒后的.冷空氣團(tuán)開(kāi)始向暖的方面變性，如果沒(méi)有后續(xù)的冷空氣補(bǔ)充，幾天之后，溫度雖回升了，空氣質(zhì)量卻逐漸變壞。在我國(guó)西南、江南，水汽條件比北方要好，如果早晨氣溫偏低，往往有成片大霧出現(xiàn)。

　　冬至南方溫度只有6℃至8℃左右，開(kāi)始“數(shù)九”的第一天

　　天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開(kāi)始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。

　　冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開(kāi)始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走�！辈贿^(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。

冬至是什么意思10

　　五邑民間把冬至與春節(jié)、端午、中秋并列為四大節(jié)，又說(shuō)："冬至大過(guò)年。"冬至節(jié)比不上春節(jié)、端午、中秋那般熱鬧，氣氛是安祥肅穆的。

　　冬至習(xí)俗，最重要的是祭祀祖先。各家各戶(hù)均劏雞、、殺鴨或宰鵝，具備酒肉、果品、糍糕、湯圓，舉行隆重的祭拜儀式，然后合家吃一頓豐盛的晚宴，以慶團(tuán)圓，賀豐收。

　　冬至祭祀祖先，湯圓是必不可少的。秋收過(guò)后，新糯上場(chǎng)，家家戶(hù)戶(hù)早已舂好糯米粉。便做起湯圓來(lái)了。湯圓有多種，一般以糯米粉為皮，紅糖塊作餡，叫糖心湯圓；也有把炒熟的芝麻、花生搗碎與砂糖拌勻作餡的，叫麻蓉湯圓；有將濕糯米粉搓圓壓扁，以濃濃的`姜糖水煮之，謂之糖包湯圓，又叫"糖不甩"；還有一種是咸湯圓，不包餡，以豬肉、蝦米、蘿卜絲、芥菜絲滾湯煮之。拜祭祖先后，家人圍桌共食湯圓，取合家圍圓之意。除合家共食外，還要分贈(zèng)隔離鄰舍，共慶豐收。有首民謠唱道："十一月，云冬至，家家戶(hù)戶(hù)煮圓糍，扛（捧）碗婆婆共隔（鄰）籬，唔扛大姐一肚氣。"雖然冬至湯圓家家有，仍需互相饋贈(zèng)，以示相敬睦鄰。

　　秋收之后，冬至到來(lái)，又要為明年的生計(jì)作準(zhǔn)備了。臺(tái)山《農(nóng)家十二月歌》中唱道："十一月到，冬至節(jié)來(lái)；搗米舂糍，又吃團(tuán)仔。間屋漏水，整過(guò)上蓋；糞廁亦爛，要去補(bǔ)培。擔(dān)谷出糶，有錢(qián)銀使；籮篸簸箕，大蓋小蓋，筲箕碓磨，埕罌缸瓦，盤(pán)煲碗碟，都要買(mǎi)齊。"農(nóng)民生活，此時(shí)外馳內(nèi)張，從生產(chǎn)生活的安排和經(jīng)濟(jì)開(kāi)支這個(gè)角度上說(shuō)，確是"冬至大過(guò)年"了。

冬至是什么意思11

　　冬至(Winter Solstice)，又稱(chēng)為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，起源于春秋時(shí)期;中國(guó)古代使用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出冬至，時(shí)間在每年公歷的12月21日至23日之間。冬至日時(shí)，太陽(yáng)直射地面位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26');北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少50%;北半球白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉�。北京時(shí)間20xx年12月22日12時(shí)48分，中國(guó)迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“冬至”。

　　節(jié)氣釋義

　　古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。

　　常見(jiàn)日期

　　冬至日一般都在公歷的12月21日或12月23日，因?yàn)闆](méi)有固定于特定一日，和清明一樣，冬至日被稱(chēng)為“活節(jié)”。

　　計(jì)算方法

　　冬至日期(東八區(qū))的計(jì)算公式：(YD+C)-L

　　公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀(jì)C=21.94，20世紀(jì)=22.60。

　　舉例說(shuō)明：20xx年冬至日期=(88×0.2422+21.94)-(88/4)=43-22=21，12月21日冬至。

　　例外：1918年和20xx年的計(jì)算結(jié)果減1日。

　　農(nóng)歷參照

　　地雷復(fù)卦，稱(chēng)為冬至一陽(yáng)生。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。

　　冬至日是數(shù)九的第一天，并不是最冷的時(shí)候，因?yàn)榈厍虮砻嬗写髿夂退�，能夠�?chǔ)存熱量，并不是“即存即失”，而有“積熱”。冬至之后，雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)，但是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過(guò)程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來(lái)越冷。如果有冷空氣的影響，天氣就更為寒冷。過(guò)了“冷鋒”之后，天氣就會(huì)漸漸變暖。所以說(shuō)“冷在三九”，而“九九”已在夏歷一月、二月，中國(guó)大部分地區(qū)已入春，因此“九九艷陽(yáng)天”。

　　氣候特征

　　天文學(xué)上把冬至作為冬季的'開(kāi)始，對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，可謂秋去春平，全年無(wú)冬。

　　中國(guó)古代把冬至分為三候[2]：“一候蚯蚓結(jié)，二候麋角解，三候水泉?jiǎng)��！?/p>

　　傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，冬至之后，陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生，所以山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>

　　冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天，過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長(zhǎng)，夜間逐漸變短，有俗話說(shuō)，“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線�！�

　　冬至開(kāi)始“數(shù)九”，冬至日成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠說(shuō)：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走�！�

　　歷史淵源

　　據(jù)記載，周秦時(shí)代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年。

　　《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱(chēng)為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。

　　把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋。周歷的正月為夏歷的十一月，周代的正月等于現(xiàn)代的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)�？梢哉f(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋。

　　漢代以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，官方例行放假，官場(chǎng)流行互賀的“拜冬”禮俗。

　　《后漢書(shū)》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事�！背⑸舷乱偶傩菹ⅲ婈�(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

　　魏晉六朝時(shí)，冬至稱(chēng)為“亞歲”，民眾要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓要向父母尊長(zhǎng)祭拜。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動(dòng)。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”;宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

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冬至是什么意思12

　　為什么說(shuō)冬至大如年

　　冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝酚涊d有“冬至大如年”之說(shuō)。冬至這天，北方吃餛飩來(lái)應(yīng)節(jié)，南方則吃湯圓，香港更是“無(wú)雞不成宴”。冬至日的前一天，又叫做“小至”，家家戶(hù)戶(hù)搗米做湯圓，以作為冬至日?qǐng)F(tuán)圓圍桌食用。過(guò)了冬至，就將迎接新年。因?yàn)槎敛](méi)有固定于特定一日，所以和清明一樣，被稱(chēng)為“活節(jié)”。

　　早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，所以就有“冬至大如年”的說(shuō)法，就是冬至的'歡慶禮俗和春節(jié)都差不多。

　　冬至的由來(lái)

　　根據(jù)周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)，因此，也可以說(shuō)：過(guò)“冬節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

　　就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認(rèn)為冬至過(guò)后就是另一年的開(kāi)始(才有吃圓仔后就多了一歲的說(shuō)法)這也是冬至為何在民間會(huì)那么受重視，但是這樣的錯(cuò)誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯(cuò)誤觀念應(yīng)該矯正，把正確的歷法傳承才對(duì)。

冬至是什么意思13

　　冬至(WinterSolstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃，還有關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品。

　　基本認(rèn)識(shí)

　　節(jié)氣定義

　　冬至為二十四節(jié)氣之一，并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至前是大雪(12月7-9日交節(jié))，冬至后是小寒(翌年1月4-6日交節(jié))，冬至是12月21日至12月23日交節(jié)。

　　名稱(chēng)釋義

　　古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。

　　節(jié)氣時(shí)間

　　常見(jiàn)日期

　　冬至日一般都在公歷的12月22日或12月23日這兩日。因?yàn)槎敛](méi)有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱(chēng)為“活節(jié)”。

　　地理意義

　　晝夜極值

　　現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽(yáng)直射南回歸線(又稱(chēng)為冬至線)，陽(yáng)光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至過(guò)后，太陽(yáng)又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移。

　　農(nóng)歷參照

　　在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦，稱(chēng)為冬至一陽(yáng)生。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。同時(shí)，閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)(因?yàn)槎量傇诙�，冬月建子，為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月)。

　　冬至日雖基太陽(yáng)高度最低，日照時(shí)間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開(kāi)始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說(shuō)“冷在三九”，而“九九”已在夏歷一月、二月，我國(guó)大部已入春，因此“九九艷陽(yáng)天”。

　　【冬至傳說(shuō)】

　　一、過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。

　　二、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

　　三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　氣候特征

　　【冬至民俗活動(dòng)】

　　古代紀(jì)念

　　冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。

　　《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼�！蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。

　　《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。

　　《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦�！�

　　唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)�！�

　　明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。

　　九九消寒

　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。

　　此外，還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖，又稱(chēng)作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白，看到今朝是杏株�！�

　　最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

　　現(xiàn)代民俗

　　很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方如江浙閩南一帶在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

　　另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后，來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜”(這是依據(jù)冬至日到來(lái)的早晚，推測(cè)寒流到來(lái)的早晚);俗語(yǔ)也說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑”(意思是：冬至這天如果沒(méi)有太陽(yáng)，那么過(guò)年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過(guò)年就會(huì)下雨)

　　【冬至傳統(tǒng)飲食】

　　冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢薄Ｒ驗(yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

　　各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。

　　北京餛飩

　　過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。

　　餃子團(tuán)圓

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　狗肉羊肉

　　冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

　　紅豆米飯

　　在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。

　　臺(tái)灣糯糕

　　在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的'宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖�！倍凉�(jié)祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

　　蘇州冬釀酒

　　姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。

　　【關(guān)于冬至的詩(shī)詞】

　　晝短摒棄煩憂(yōu)事，夜常相伴歡樂(lè)聲，小餃暖盡心頭寒，更勝金銀百十千。

　　——喬金龍《冬至到》

　　天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。

　　——杜甫《小至》

　　年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦?

　　——杜甫《冬至》

　　邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。

　　——白居易《邯鄲冬至夜思家》

　　香燭鮮花紙錢(qián)銀，八果八素并八珍。合家召開(kāi)追思會(huì)，緬懷英烈祭先人。

　　——張志真《冬至祭》

　　【冬至保健養(yǎng)身】

　　針灸通穴

　　冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。

　　在冬至前后四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過(guò)用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中心，熏灼肚臍周?chē)涂梢粤�。注意不要燙到皮膚，有溫?zé)岬母杏X(jué)即可。每天一次，每次15—20分鐘。

　　神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根，為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽(yáng)，溫腎健脾，祛風(fēng)除濕，溫陽(yáng)救逆，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和氣血，對(duì)身體非常有好處，甚至?xí)谷说诙甓忌偕　?/p>

　　起居宜忌

　　冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

　　因此，在寒冬季節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：

　　1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。

　　2.合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。

　　3.保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。

　　4.進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻�，如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等，提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。

　　5.隨時(shí)觀察和注意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。

　　嚴(yán)冬時(shí)節(jié)還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限，低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現(xiàn)低體溫后，可能無(wú)任何不適與痛苦，所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者，發(fā)病多緩慢，甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類(lèi)病人一般不出現(xiàn)寒戰(zhàn)，但得不到及時(shí)治療就會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊。語(yǔ)言不清，繼而昏迷，體溫隨即降至30℃以下。此時(shí)，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現(xiàn)涼感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室應(yīng)采取防寒保暖措施。

冬至是什么意思14

　　早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間。以下是“冬至節(jié)氣是什么意思”希望能夠幫助的到您！

　　冬至的意思是什么

　　冬至表示寒冷的冬天來(lái)臨。冬至?xí)r，太陽(yáng)黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開(kāi)始。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球的白天就逐漸長(zhǎng)了，諺云：吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。

　　冬至是第幾個(gè)節(jié)氣

　　二十四節(jié)氣分別是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿(mǎn)、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每個(gè)節(jié)氣約間隔半個(gè)月的時(shí)間，分列在十二個(gè)月里面。在月首的叫做節(jié)氣，在月中的叫做“中氣”，所謂“氣”就是氣象、氣候的意思。冬至是二十四節(jié)氣之中的第二十二個(gè)個(gè)節(jié)氣。

　　冬至的起源

　　冬至起源于中國(guó)人的陰、陽(yáng)觀念。陰、陽(yáng)象征生命的平衡與協(xié)調(diào)，中國(guó)人相信冬至來(lái)臨之時(shí)，正是“陰”的`黑暗力量與陰寒本性最強(qiáng)烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽(yáng)”的光明與溫暖將會(huì)逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調(diào)及和諧的歡樂(lè)時(shí)刻。古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。