創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板集錦15篇
日子如同白駒過(guò)隙,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),讓我們對(duì)今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計(jì)劃嗎?以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板1
當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯化,傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要,隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高,店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色,而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店,這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展,時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
冷飲店的分類(lèi)及特點(diǎn)
(一)低檔的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤(rùn)小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點(diǎn):低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī),設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,環(huán)境極其一般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ),面臨淘汰出局的局面:
(二)中檔的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場(chǎng)具有一定的潛力,市場(chǎng)占有份額大;產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點(diǎn):市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,利潤(rùn)小。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講:想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心栽。“誰(shuí)能適應(yīng)消費(fèi)者的需求,誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)”,那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢?冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好,價(jià)格平穩(wěn),并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略,以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,又營(yíng)養(yǎng)、美味的冷飲食品,誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)。另外,打造出你的店與別人與眾不同之處,有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理。可是往往一般的經(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
。ㄈ└邫n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn):環(huán)境好優(yōu)雅,檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好,服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤(rùn)豐厚。
2、缺點(diǎn):市場(chǎng)空間相對(duì)小,適應(yīng)此類(lèi)消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端,只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋,都是消費(fèi)比較高的場(chǎng)所。一般去
那里的最低消費(fèi)也得300多元,這是最低的了,高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了,熱衷于休閑,娛樂(lè)了,可是一次的消費(fèi)就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資,還是讓很多人望而怯步的,把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大,缺乏一定的市場(chǎng)穩(wěn)定性。
通過(guò)了以上的探討,了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)題,想占有市場(chǎng),站穩(wěn)市場(chǎng),永久的占有、占穩(wěn)市場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。我們的特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店:
首先是新冷飲店如何選址:
新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是:1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大,客戶源集中,只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好,閑狹時(shí)間客戶是很高興光顧的,人們逛街累了可以到該店休息一下,隨即點(diǎn)上同份可口的飲品,運(yùn)作一段時(shí)間后,老顧客就會(huì)頻頻光顧,同時(shí)招來(lái)更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后,就不用愁以后的滾滾財(cái)源了,不用再特意的做什么廣告宣傳了,這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區(qū)的入口處,F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,成為單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域,各種功能十分齊全,像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店,人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤(pán),效益一般相當(dāng)不錯(cuò)。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店,消費(fèi)群體主要也是來(lái)源于這些年青人,必然會(huì)帶來(lái)不凡的業(yè)績(jī)。
4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車(chē)站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車(chē)、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐,不但可以休息,還可以等車(chē)。尤其是在夏天,這些客戶資源將會(huì)為我們創(chuàng)造多少利潤(rùn)啊!
這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)該不會(huì)很難吧,只要是您想做生意的話,這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況:
1、客流量的大小
2、附近冷飲店的數(shù)量
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況
4、周?chē)煌ㄇ闆r
5、地理環(huán)境因素
新冷飲店如何起名:
本著易讀、易記、簡(jiǎn)潔、獨(dú)特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則,卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。
新冷飲店的營(yíng)銷(xiāo)氛圍:
營(yíng)銷(xiāo)氛圍是指能夠適應(yīng)、調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷(xiāo)出去的一種環(huán)境,這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng)造。良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍對(duì)冷店的經(jīng)營(yíng)起著舉足輕重的作由,優(yōu)良的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境由多種因素組成,如:店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等,其重要性主要為:
提高店鋪的知名度
激勵(lì)員工的工作積極性和自己的歸屬感。
利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)
利于塑造品牌效應(yīng)
利于增強(qiáng)客戶的信任與支持,至使客戶頻頻光顧。
新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià):
1、竟?fàn)幰蛩兀褐車(chē)嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?/p>
2、季節(jié)因素:隨著季節(jié)的變化,要考慮到原材料的價(jià)格波動(dòng)
3、銷(xiāo)售因素:產(chǎn)品暢銷(xiāo)和市場(chǎng)需求。
4、顧客服務(wù)因素:店內(nèi)為顧客提供超值服務(wù)(如空調(diào)等)
新專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計(jì):
店面的外觀特征,常常是人們識(shí)別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí),具有外觀美的冷飲店會(huì)給消費(fèi)者具有特殊的吸引力,有很多消費(fèi)者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來(lái)消費(fèi)的,而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成部分,其設(shè)計(jì)得如何直接影響著顧客的入店率。所以,在設(shè)計(jì)店面外觀時(shí)主要注意以正點(diǎn)幾方面:
1、統(tǒng)一的原則:
店面的裝修就該有個(gè)整體風(fēng)格,不論是中式裝修還是西式裝修,應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則,如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代式的,那就應(yīng)該整體布局干凈利落,采用現(xiàn)代裝修格料,簡(jiǎn)潔而不單調(diào),表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格。
2、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則:
現(xiàn)在同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常強(qiáng)烈,作為經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)店面時(shí)要突出個(gè)生,和行業(yè)特點(diǎn),在同行中獨(dú)樹(shù)一幟,占有有利的況爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則:
主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。
本特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店方案的獨(dú)創(chuàng)之處:
(一)、別具特色全新的冷飲店
本開(kāi)店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場(chǎng)的空白需求而應(yīng)時(shí)脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn)與一身,具有美飲、美食、休閑、娛樂(lè),環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲,是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品,本站自行調(diào)配的飲品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效,這一點(diǎn)是本開(kāi)店方案經(jīng)營(yíng)的一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
不受季節(jié)性的制約:
為了適應(yīng)季節(jié)的變化,實(shí)用冷飲和熱飲二大種類(lèi)來(lái)滿足不同季節(jié)、不同消費(fèi)者的需求。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項(xiàng)的不利局面。而應(yīng)用本方案開(kāi)辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品。同時(shí)也可據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。
新冷飲店的店內(nèi)如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營(yíng)方式?店內(nèi)的整體店貌如何:
。ㄒ唬┨厣拈T(mén)和窗子
1、顏色格調(diào)清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修,門(mén)和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色,偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風(fēng)格。
2、門(mén)和窗子。它的門(mén)很大,是木質(zhì)的,上面鑲玻璃,是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞:“不滿意請(qǐng)您告訴我們,滿意請(qǐng)您告訴您的朋友!”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的,墨綠色。坐在店內(nèi)可以透過(guò)店里櫥窗的.玻璃可以看到外面。
3、獨(dú)有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑,圈成了一個(gè)小柵欄,里面裝點(diǎn)著塑料綠草,還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣,仿佛來(lái)到了世外桃源。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息,讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動(dòng)。
一招牌極其引人注目,醒目。
1、“冷飲吧”這三個(gè)字是別有一翻情調(diào)的!鞍伞弊忠鋸埱也粡垞P(yáng),它的底色是橄欖綠,字的顏色是褐色的,特別醒目!
2、一語(yǔ)道破天機(jī)的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨(dú)具特色的廣告詞:“天高任鳥(niǎo)飛、海闊任魚(yú)躍,本吧任君來(lái),冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大,都有點(diǎn)仿卡通的感覺(jué)。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應(yīng)不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
。ǘ袄滹嫲伞崩锏慕Y(jié)構(gòu)布局
1、風(fēng)格:以往我們?nèi)ミ^(guò)的休閑場(chǎng)所里面的裝修基本都是一致的,但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個(gè)部分裝飾成不一樣的風(fēng)格,古典且不失現(xiàn)代氣息。整體呈較朦朧的感覺(jué)。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯(cuò)落有致。這就是新冷飲店另一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)格。
2、布局:吧臺(tái)在剛進(jìn)門(mén)的右側(cè)。吧臺(tái)的左側(cè)有一個(gè)主廳,在“好朋友”和“浪漫雨”兩個(gè)雅座的前面。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個(gè)布局簡(jiǎn)單明了。一共有兩個(gè)通
道,一個(gè)是可以從主廳出來(lái),一個(gè)是從“爽極了”與兩個(gè)雅間走出來(lái)。
3、“飲吧”一共可分為六大部分:
1)吧臺(tái)
2)“浪漫雨”
3)“好朋友”
4)“爽極了”
5)洗手間
6)主廳
本冷飲店開(kāi)店方案中各部分的組成及其特色:
(一)精美的吧臺(tái)
1、面積:占整個(gè)大廳面積的7%。
2、顏色格調(diào)。吧臺(tái)的整體顏色呈深藍(lán)色,給人一種幽靜的感覺(jué)
3、“吧臺(tái)”的“臺(tái)”。它各部分的材料是塑鋼的。是呈彎月形的。深藍(lán)色、大約有二米多長(zhǎng)。吧臺(tái)的上面擺有兩瓶淡紫色的花。前面放有四個(gè)高架可旋轉(zhuǎn)的深藍(lán)色椅子。以方便進(jìn)來(lái)的客人點(diǎn)單所用的,因?yàn)閬?lái)這里要先點(diǎn)單,根據(jù)您所選擇的訂單再入座的。
4、吧臺(tái)里面。
吧臺(tái)小姐的座位在桌子的后面,一共有兩個(gè)座位,但是一般我們的吧臺(tái)小姐都是一個(gè)。這的椅子是不可旋轉(zhuǎn)的。再后面就是擺貨的架子了。顏色也是深藍(lán)色的。上面一共分為幾十個(gè)小格子。里面分別擺有各式各樣的飲料樣品,顏色鮮艷,杯子也是各式各樣的。
(二)“爽極了”讓您真的爽極了。
1、面積:占整個(gè)大廳面積的25%
2、顏色和格調(diào)。顏色呈淡藍(lán)色,燈光較亮。
3、墻、地面。黑色大理石的地面,淡藍(lán)色的墻壁紙,墻上有兩幅水彩畫(huà),燈在墻上,呈藍(lán)色。
4、桌子,椅子。都是藍(lán)色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每個(gè)桌子上都擺有一盆桔紅色的花。還有我們的具體服務(wù)項(xiàng)目,和飲料菜單。有一人座、二人座、三人座、還有能坐6—8個(gè)人的長(zhǎng)坐。在這里可以同時(shí)接待40名顧客。
5、本開(kāi)店方案獨(dú)特之處:
1)客流量大、顧客資源源源不斷。一般來(lái)我們“爽極了”的顧客都是進(jìn)來(lái)只喝一杯飲料,想休息一下的顧客。尤其到夏天消費(fèi)情況非常的好。
2)利潤(rùn)空大。顧客在三個(gè)服務(wù)項(xiàng)目中如果選擇了“爽極了”飲料的價(jià)位是明碼規(guī)定的,價(jià)位相對(duì)高一些。
。ㄈ昂门笥选崩m(xù)續(xù)舊
1、面積:占整個(gè)大廳面積的20%。
2、顏色柔和格調(diào)。這里的色彩多,主要以暗紅色和白色為主。有一種很濃的重逢感覺(jué)。
3、面、墻。地面是暗紅色的地毯,墻的顏色是淡藍(lán)色加白色相間花的。墻上有三幅大一些的“生活景色圖畫(huà)”畫(huà)框是木頭的。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板2
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1公司宗旨 在悠閑中放松心情,忘卻煩惱,享受快樂(lè)人生; 在悠閑中調(diào)適心態(tài),感懷真情,感悟人生真諦。 1.2公司簡(jiǎn)介 悠閑居有限責(zé)任公司是一家擬議中的集餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合性服務(wù)公司。公司將提供一系列健康時(shí)尚飲料和食品,同時(shí)舉辦各類(lèi)趣味性活動(dòng),幫助顧客排解壓力,休憩身心,同時(shí)開(kāi)展面對(duì)面的交流,彌補(bǔ)當(dāng)代青年人過(guò)份依賴網(wǎng)絡(luò)社交方式所造成的遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)社會(huì)的不足,增強(qiáng)人們的語(yǔ)言表達(dá)能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂(lè)天派”還是“嚴(yán)肅派”,不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中,還是喜歡坐在安靜的角落里,都可以找到屬于自己的那份快樂(lè)!我們希望悠閑居成為青年人在工作學(xué)習(xí)之余驅(qū)趕疲憊、放松心情的聚集地。
1.3場(chǎng)地與設(shè)施
公司非常重視店面的選擇,選擇店址時(shí)我們重點(diǎn)考慮的問(wèn)題有:
1、交通問(wèn)題:交通一定不能太偏遠(yuǎn)且一定要便利,店面附近要有方便停車(chē)的地方。
2、環(huán)境問(wèn)題:周邊環(huán)境不能太嘈雜,街道干凈衛(wèi)生,環(huán)境優(yōu)美。
3、根據(jù)自身對(duì)于目標(biāo)客戶群體的定位,以就近原則進(jìn)行選擇。
公司總部設(shè)在淮河路步行街附近,同時(shí)在磨店鄉(xiāng)職教基地、大學(xué)城區(qū)開(kāi)設(shè)分店。
1.4產(chǎn)品與服務(wù)
1.4.1多樣化的餐飲 提供各種具有特色的、時(shí)尚的食品及飲品。其中包括合肥本地和國(guó)內(nèi)、國(guó)外具有代表性的各種特色食品、飲品。同時(shí),為會(huì)員提供預(yù)訂服務(wù)。
1.4.2 DIY服務(wù) 提供DIY服務(wù),顧客可自己選擇材料,自己動(dòng)手做各種飲品和食品,如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等,也可自己動(dòng)手做小飾品,同時(shí)顧客做的小飾品可放在本店進(jìn)行銷(xiāo)售。會(huì)員可預(yù)訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。
1.4.3 傾訴服務(wù) 聘請(qǐng)專業(yè)心理咨詢師,開(kāi)展各類(lèi)傾訴活動(dòng),讓顧客的真情實(shí)感在優(yōu)雅寧?kù)o的氛圍中得到充分地傾訴,緩解心理壓力,調(diào)適心理狀態(tài),讓顧客輕松面對(duì)的工作和學(xué)習(xí)。
1.4.4音樂(lè)空間 提供各種音樂(lè)器材,設(shè)置表演舞臺(tái),給顧客一個(gè)展示才藝的機(jī)會(huì)。如顧客愿意組建自己的樂(lè)隊(duì),本公司將無(wú)償提供器材,但僅限在本公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內(nèi)使用。
3 1.4.5 迷你書(shū)屋 在享受休閑時(shí)光的同時(shí),為顧客提供一些休閑類(lèi)書(shū)籍,讓顧客聽(tīng)著優(yōu)美舒適的音樂(lè),喝著可口的飲品,讓自己的身心完全放松。同時(shí),為顧客提供把自己的作品展示給大家的一個(gè)平臺(tái)。優(yōu)秀的作品,經(jīng)投票認(rèn)可,公司將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
悠閑居有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
3 1.4.5 迷你書(shū)屋 在享受休閑時(shí)光的同時(shí),為顧客提供一些休閑類(lèi)書(shū)籍,讓顧客聽(tīng)著優(yōu)美舒適的音樂(lè),喝著可口的飲品,讓自己的身心完全放松。同時(shí),為顧客提供把自己的作品展示給大家的一個(gè)平臺(tái)。優(yōu)秀的作品,經(jīng)投票認(rèn)可,公司將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
1.4.6桌面游戲 公司通過(guò)為顧客提供桌面游戲,一方面可以游戲娛樂(lè),訓(xùn)練人的思考力、記憶力、聯(lián)想力、判斷力,另一方面,也可以依據(jù)游戲的成績(jī),對(duì)顧客進(jìn)行一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
總經(jīng)理:主要負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和實(shí)施策略,協(xié)調(diào)各方面的管理工作, 推行公司的經(jīng)營(yíng)理念,使本公司全體員工對(duì)此有一致而且是認(rèn)同的目標(biāo)。
副總經(jīng)理:主要負(fù)責(zé)配合總經(jīng)理制定本公司發(fā)展戰(zhàn)略以及配合各部門(mén)策劃工 作、廣告宣傳等。
研發(fā)部:負(fù)責(zé)新活動(dòng)和服務(wù)的開(kāi)發(fā)。為公司增加無(wú)形資產(chǎn),全面把握設(shè)計(jì)趨 勢(shì)及潮流,對(duì)設(shè)計(jì)人員開(kāi)展常規(guī)培訓(xùn)。
市場(chǎng)部:負(fù)責(zé)公司的市場(chǎng)推廣以及市場(chǎng)信息的收集反饋工作。
人事部:負(fù)責(zé)公司人事管理工作,制定有效的考評(píng)和激勵(lì)機(jī)制,負(fù)責(zé)對(duì)人員的招聘、培訓(xùn)并負(fù)責(zé)后勤工作。
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)采購(gòu)食品、設(shè)備以及裝飾品等。
財(cái)務(wù)部:對(duì)本公司的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理。
二、市場(chǎng)分析
2.1行業(yè)背景 近幾年來(lái),中國(guó)餐飲業(yè)快速發(fā)展。20xx年,國(guó)家餐飲業(yè)的總收入17,636億元,同比增長(zhǎng)18.0%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額11.4%;20xx年,餐飲業(yè)總收入20,543億元,同比增長(zhǎng)16.9%。商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)表明,“十二五”期間中國(guó)餐飲業(yè)將保持16%的增長(zhǎng)速度。
目前,合肥市各種類(lèi)型的餐飲企業(yè)約有5000家,但大都局限純餐飲經(jīng)營(yíng),集餐飲、休閑與放松為一體的休閑餐飲經(jīng)營(yíng),在合肥地區(qū)幾乎沒(méi)有綠色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)綠色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。 隨著人們生活水平的提高,廣大市民休閑意識(shí)逐步增強(qiáng),消費(fèi)需求旺盛,從而形成了休閑與餐飲業(yè)相結(jié)合的休閑餐飲業(yè)。本公司在這樣的大背景下,力求打造一個(gè)舒適、優(yōu)美、寬松的環(huán)境,讓在喧鬧的城市中奔波而疲倦的人們得到一個(gè)充滿音樂(lè)、書(shū)香、寧?kù)o的場(chǎng)所,從而使其身體和精神獲得休憩。
2.2目標(biāo)市場(chǎng)
我們第一期的連鎖店選址為合肥淮河路步行街、磨店鄉(xiāng)職教城和大學(xué)城區(qū)。
市場(chǎng)一:位于合肥淮河路步行街附近。我們的選址區(qū)附近人流量大,經(jīng)過(guò)該地點(diǎn)的公交路線多達(dá)近30條。該店的目標(biāo)客戶主要為都市白領(lǐng)和青年大學(xué)生。他們或是工作壓力大或是學(xué)習(xí)壓力大,需要在工作學(xué)習(xí)之余放松身心,參與休閑活動(dòng)。另外我們店內(nèi)的消費(fèi)定位為中等消費(fèi)水平,這對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)自然沒(méi)有顧慮,而對(duì)學(xué)生而言可憑學(xué)生證享受一定的折扣,這對(duì)暫時(shí)沒(méi)有固定收入的學(xué)生也具有較大的吸引力。
市場(chǎng)二:位于磨店鄉(xiāng)職教基地。該地區(qū)較封閉,還處在開(kāi)發(fā)階段。各校區(qū)周?chē)A(chǔ)設(shè)施尚未齊全,更不用說(shuō)娛樂(lè)休閑場(chǎng)所。
鑒于該地區(qū)在將來(lái)會(huì)有多所大學(xué)進(jìn)駐,學(xué)生總數(shù)大約有15萬(wàn)。大學(xué)附近的`娛樂(lè)休閑場(chǎng)所本來(lái)就比較吃香,再加上這里租金便宜,目標(biāo)客戶集中,方便宣傳,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少,可以大大降低管理費(fèi)用和營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。
市場(chǎng)三:位于大學(xué)城區(qū)。該分店較磨店鄉(xiāng)各方面費(fèi)用會(huì)高一點(diǎn),但可觀的消費(fèi)者數(shù)對(duì)我們公司的發(fā)展也是有利的。
2.3競(jìng)爭(zhēng)分析 經(jīng)過(guò)調(diào)查分析,本公司主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各類(lèi)餐飲店、休閑會(huì)所、俱樂(lè)部、健身房等,它們大都為單一的產(chǎn)品和服務(wù),或是餐飲、或是娛樂(lè)、或是健身、或是休閑;诖耍竟緦⒉扇〖惋、休閑與放松為一體的休閑餐飲經(jīng)營(yíng)模式,推出的個(gè)性化、多樣化的服務(wù)。而且,公司將根據(jù)客戶的需要提供服務(wù),聘請(qǐng)知名的心理咨詢師,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引顧客,為公司帶來(lái)良好的口碑,
促使創(chuàng)業(yè)能夠成功。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研我們了解到,公司三個(gè)門(mén)店所在位置的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所總共沒(méi)有幾間,而且環(huán)境衛(wèi)生較差,服務(wù)比較單調(diào),沒(méi)有特點(diǎn)。而我們的公司正是克服了這些缺點(diǎn),再加上新興的娛樂(lè)項(xiàng)目,經(jīng)營(yíng)模式及獨(dú)特的室內(nèi)布置,還有針對(duì)學(xué)生的合理價(jià)格,我們相信公司具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
三、風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策
3.1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
3.1.1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要是,顧客認(rèn)可并適應(yīng)我們公司推出的服務(wù)和活動(dòng)需要有一個(gè)過(guò) 程。另外,隨著潛在進(jìn)入者與行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的增加,這兩種競(jìng)爭(zhēng)力量將逐步加劇。各公司肯定都會(huì)采取更好的服務(wù)和價(jià)格策略打擊對(duì)手,因而引起公司產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格波動(dòng),進(jìn)而影響公司收益
3.1.2對(duì)策
進(jìn)一步做大本公司的宣傳并提高服務(wù)質(zhì)量,降低成本,提高綜合服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力, 增強(qiáng)服務(wù)適應(yīng)市場(chǎng)變化的能力;增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力,豐富和深化服務(wù)的種類(lèi);建立一套完善的市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)體系,制定合理的銷(xiāo)售價(jià)格,增強(qiáng)公司盈利能力;尋求相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈同盟的支持;實(shí)施品牌戰(zhàn)略。
3.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
3.2.1財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
公司在發(fā)展初期,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)為資金短缺風(fēng)險(xiǎn),即資金不能滿足公司 快速發(fā)展的需要。公司前期投入主要來(lái)自場(chǎng)地租金、裝修費(fèi)用、設(shè)施和設(shè)備購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用以及宣傳費(fèi)用等。
3.2.2對(duì)策 加強(qiáng)對(duì)公司資金運(yùn)行情況的監(jiān)控力度,最大限度地提高資金使用率;實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)管和預(yù)算制度;聘請(qǐng)高素質(zhì)人才進(jìn)行有效的管理。
3.3管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
3.3.1管理風(fēng)險(xiǎn)
隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大,公司的組織結(jié)構(gòu)、管理方法和思想可能不適應(yīng)不斷變 化的內(nèi)外環(huán)境。公司的自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品和服務(wù)不能跟上消費(fèi)者需求變化的腳步。
3.3.2對(duì)策 推行目標(biāo)成本管理,加強(qiáng)成本控制;采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施,提高管理團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思維創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。
3.4盈利模式風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
3.4.1盈利模式風(fēng)險(xiǎn)
悠閑居主要是在節(jié)假日以及周末有比較可觀的收入,在其余的大部分時(shí)間, 如何吸引更多的客戶來(lái)增加收入,也是考慮的重點(diǎn)。
3.4.2對(duì)策 用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶,培養(yǎng)公司的忠誠(chéng)客戶群,同時(shí)吸引潛在的消費(fèi)者,以此獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。另外還要加強(qiáng)新型產(chǎn)品和服務(wù)的延伸,以擴(kuò)大市場(chǎng)。
四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售
4.1市場(chǎng)開(kāi)拓 本店將采取會(huì)員制、VIP服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)推銷(xiāo)等方式來(lái)促進(jìn)店面運(yùn)營(yíng)。與此同時(shí),我們將通過(guò)雜志、報(bào)紙、海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、自印宣傳單、與社團(tuán)聯(lián)誼等方式,開(kāi)拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)。
4.2營(yíng)銷(xiāo)策略 1、開(kāi)業(yè)首日開(kāi)展各種優(yōu)惠折扣活動(dòng)。 2、在節(jié)日開(kāi)展系列主題活動(dòng)。 3、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳,如投遞電子版宣傳冊(cè)或在各種熱門(mén)網(wǎng)站刊登廣告等。 4、對(duì)于桌面游戲,提供新手入門(mén)指導(dǎo)的服務(wù)。5、自主開(kāi)發(fā)新食品、飲品、服務(wù)、活動(dòng)。 6、設(shè)置消費(fèi)者反饋系統(tǒng),提高公司服務(wù)水平,切實(shí)做到顧客是上帝。 7、針對(duì)老顧客定期給予饋贈(zèng)。表達(dá)我們對(duì)其支持的感謝,同時(shí)推進(jìn)顧客由新變老的轉(zhuǎn)變。 8、針對(duì)學(xué)生開(kāi)展夏令營(yíng)活動(dòng),針對(duì)白領(lǐng)開(kāi)展系列沙龍活動(dòng)。
4.3定價(jià)策略
我店所采用的定價(jià)原則是根據(jù)類(lèi)似餐飲、休閑、娛樂(lè)服務(wù)的市場(chǎng)價(jià)格、客 戶價(jià)值、成本和毛利目標(biāo)來(lái)確定。
4.3.1基本價(jià)格
A.餐飲和DIY人均消費(fèi)45元左右
注:1.音樂(lè)空間針對(duì)學(xué)生 2、桌面游戲按小時(shí)收費(fèi),發(fā)泄小屋按15分鐘收費(fèi)。 2生日當(dāng)天持本人身份證打五折并贈(zèng)送精美小禮品一份,其他人8.5折。 3.付款方式:個(gè)人付款可直接到吧臺(tái)繳納,會(huì)員持充值會(huì)員卡持卡消費(fèi),只需每次到吧臺(tái)刷卡一次。
C.夏令營(yíng):平均1500元/人左右,時(shí)間為一周左右,一月2期
4.4市場(chǎng)聯(lián)絡(luò) 為了讓顧客了解本公司的服務(wù)和活動(dòng),根據(jù)不同群體信息來(lái)源,我們決定采取以下方式:
網(wǎng)絡(luò)、宣傳單、海報(bào)、贊助學(xué)生活動(dòng)、報(bào)紙等。
五、財(cái)務(wù)分析
5.1投資結(jié)構(gòu)表
5.2成本計(jì)算
設(shè)計(jì)年運(yùn)營(yíng)收入約為5131680元,
固定資產(chǎn)金額440000元、
房屋租金(年付)1104000元。
預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)使用5年,
固定資產(chǎn)折舊采用平均年限法計(jì)算(7、8月除外)。
成本項(xiàng)目 金額(元) 合計(jì)金額(元)
設(shè)備折舊 7333.33 7333.33
庫(kù)存商品 16500 16500
攤銷(xiāo)費(fèi)用 6833.33 6833.33
水電費(fèi) 9000 9000
人員工資 79200 79200
房屋租金 92000 92000
營(yíng)業(yè)費(fèi) 16666.67 16666.67
合計(jì) 227533.33 227533.33
5.3 銷(xiāo)售額
餐飲、DIY、小飾品
(逍遙津 )周六和周末顧客達(dá)300人次/日, 周一到周五為150人次/日,則周銷(xiāo) 售額為(300*2+150*5)*45 =60750,則月銷(xiāo)售額為243000元
(磨店、大學(xué)城)周六周日顧客達(dá)250人次/日,周一到周五為100人次/日,則周銷(xiāo)售額為(250*2+100*5)*20=20000,則月銷(xiāo)售額為80000元
心里咨詢
(逍遙津 )每周8人,每人1.5小時(shí),人均 180元/時(shí),則周銷(xiāo)售額為2160元, 則月銷(xiāo)售額為8640元。
(磨店、大學(xué)城)每周15人,每人1.5小時(shí),人均20元/時(shí),則周銷(xiāo)售額為450元,則月銷(xiāo)售額為1800。
桌面游戲 周六周日顧客達(dá)100人次/日,周一到周五為50人次/日,則周銷(xiāo)售 額為10800元,則月銷(xiāo)售額為43200元綠色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃。
周六周日顧客達(dá)100人次/日,周一到周五為20人/日,則周銷(xiāo)售額為9000元,則月銷(xiāo)售額為36000元。
發(fā)泄小屋
(逍遙津 )周六周日顧客達(dá)30人次/日,周一 到周五為15人次/日,則周銷(xiāo)售額為5400元?jiǎng)t月銷(xiāo)售額為21600元
(磨店、大學(xué)城)周六周日顧客達(dá)40人次/日,周一到周五為25人次/日,則周銷(xiāo)售額為8200元?jiǎng)t月銷(xiāo)售額為32800元
月總營(yíng)業(yè)額 316440 150600 營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率 4% 4%
5.4利潤(rùn)表
5.5資產(chǎn)負(fù)債表
資產(chǎn)負(fù)債表各個(gè)項(xiàng)目預(yù)測(cè)方法: 1、由于不需要建廠,且店面通過(guò)經(jīng)營(yíng)租賃的方法取得,所以固定資產(chǎn)僅為初始裝修時(shí)置辦的家具、裝飾品及廚房用品及每年末購(gòu)置的各個(gè)設(shè)備、設(shè)施折舊期限為5年。 2、公司于出租房簽訂合約,取得房屋的租賃權(quán),這里假設(shè)公司在每年年初先提交租金,租賃權(quán)的價(jià)值為每年的租金,租賃權(quán)確認(rèn)為無(wú)形資產(chǎn)。 3、存貨為經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所購(gòu)進(jìn)的原材料、庫(kù)存商品、周轉(zhuǎn)材料和生產(chǎn)成本等。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中費(fèi)用化為主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。 4、應(yīng)收賬款。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中全部為現(xiàn)金交易,不允許賒賬,所以此項(xiàng)為零 5、現(xiàn)金費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要有足夠的現(xiàn)金為每天預(yù)期消費(fèi)找零,假設(shè)第一年逍遙津區(qū)現(xiàn)金余額為5000元,磨店、大學(xué)城現(xiàn)金余額為4000元。隨著業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)和營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng),現(xiàn)金余額同比增長(zhǎng)。 6、應(yīng)付賬款:應(yīng)付賬款=付現(xiàn)成本*應(yīng)付賬款回收期/360。其中應(yīng)付賬款回收期為15天。
資產(chǎn)負(fù)債表 20xx年 12月31日 單位:元
六、公司發(fā)展戰(zhàn)略
6.1公司戰(zhàn)略
餐飲綠色健康多樣化戰(zhàn)略:嚴(yán)格保證食品衛(wèi)生,把好質(zhì)量關(guān),讓顧客吃得放心,吃得舒心;提供國(guó)外食品訂購(gòu)服務(wù),DIY服務(wù)
更新與服務(wù)多樣性戰(zhàn)略:不斷開(kāi)發(fā)和引進(jìn)新的活動(dòng)和服務(wù),始終保持公司的競(jìng)爭(zhēng)力。
文化普及戰(zhàn)略:在發(fā)展初期廣泛宣傳我們公司的文化,提升公司的知名度,以及在消費(fèi)者心中樹(shù)立我們公司的地位。
資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略:最有效地利用資本,使之產(chǎn)生最大的效益。
6.2未來(lái)規(guī)劃 第一期:20xx年―20xx年,本公司的文化廣泛傳播,發(fā)展入門(mén)級(jí)客戶,培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者。
第二期:從20xx年起實(shí)施擴(kuò)張政策,在全省各地開(kāi)設(shè)分店,力爭(zhēng)使公司成為安徽地區(qū)休閑娛樂(lè)綜合性場(chǎng)所的主要市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板3
一、需求分析
營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、咨詢、指導(dǎo)調(diào)理服務(wù)市場(chǎng)需求分析:
(一)政策法規(guī):
1. 《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》規(guī)定,今后保健食品推銷(xiāo)員必須擁有具國(guó)家認(rèn)可的職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師資格;
2. XX年《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》出臺(tái),所有幼兒園和學(xué)校,社區(qū)和超過(guò)百人以上的餐廳都必須配備營(yíng)養(yǎng)師:
3. XX年10月25日,國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布第四批新職業(yè),正式確認(rèn)“公共營(yíng)養(yǎng)師”成為新職業(yè);
(二)健康的需求:個(gè)體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高,人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高,對(duì)由于膳食不合理,營(yíng)養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題引起高度重視,調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu),投資營(yíng)養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚;公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè),為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。
營(yíng)養(yǎng)師的主要服務(wù)對(duì)象包括:城鄉(xiāng)居民的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),兒童青少年的充足而平衡的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,特殊人群的.營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,食品加工企業(yè)的研發(fā)和生產(chǎn),臨床病人的攝取特制的治療膳食,營(yíng)養(yǎng)知識(shí)在大眾中普及,而不僅僅是對(duì)臨床病人的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)地位與前景:XX—20xx年將出現(xiàn)公共營(yíng)養(yǎng)師全球需求高峰,目前,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8千元左右,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)4萬(wàn)元左右,營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)是一個(gè)高職自由職業(yè)群體,一個(gè)中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。
營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)咨詢指導(dǎo)中心建設(shè)需求分析:
1. 大中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院、醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門(mén)、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心(服務(wù)對(duì)象不低于500人數(shù)),有系統(tǒng)的定期臨床體檢,建設(shè)有自己的食堂,沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、不了解群體營(yíng)養(yǎng),可以兩種模式:一種建設(shè)營(yíng)養(yǎng)工作室;一種是委托專業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位。
2. 專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)、餐飲、食品加工及經(jīng)營(yíng)部門(mén)、賓館,以及上述機(jī)構(gòu)(服務(wù)人數(shù)100-500人數(shù)之間)因服務(wù)需要以及政策要求必須設(shè)有營(yíng)養(yǎng)工作內(nèi)容,最可行的模式是:可以聘請(qǐng)兼職的營(yíng)養(yǎng)師作為顧問(wèn),委托專業(yè)性的營(yíng)養(yǎng)咨詢、檢測(cè)、指導(dǎo)調(diào)理中心作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)單位,服務(wù)于本機(jī)構(gòu),這樣可以大大減少管理和經(jīng)營(yíng)成本。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板4
一、 市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述:
擁有家用電腦的個(gè)人客戶、使用電腦作業(yè)的個(gè)體商戶和網(wǎng)吧、擁有辦公電腦的企業(yè)和政府客戶等。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
就兩方面來(lái)預(yù)計(jì),一是涉及電腦維修維護(hù)的企業(yè)目前在市場(chǎng)上主要是品牌電腦商的售后保修部門(mén),電腦零售商附帶提供的維護(hù)服務(wù)及一般的家用電器維修部門(mén)可能涵蓋的電腦維修保養(yǎng)服務(wù)。
另一方面是專業(yè)電腦芯片級(jí)維修的企業(yè)目前在市場(chǎng)上還沒(méi)有出現(xiàn),這方面來(lái)說(shuō),市場(chǎng)屬于一片空白。本企業(yè)從專業(yè)電腦芯片級(jí)維修的目的'出發(fā)以填補(bǔ)市場(chǎng)空白。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
大部分電腦用戶對(duì)電腦性能的追求心理變化不大,更新?lián)Q代的要求不強(qiáng)烈。而相當(dāng)部分的電腦用戶傾向于通過(guò)維修維護(hù)和保養(yǎng)來(lái)延長(zhǎng)電腦的使用壽命。常年使用產(chǎn)生的灰塵、污垢造成電腦運(yùn)行緩慢、死機(jī)等情況,極大的降低了電腦使用壽命。所以,對(duì)于電腦清潔維修維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)的需求必然增加。就目前市場(chǎng)可以提供的電腦板塊更換式維修服務(wù)無(wú)法滿足大部分電腦用戶需求,對(duì)于采用較低成本來(lái)對(duì)電腦芯片級(jí)維修以延長(zhǎng)電腦使用壽命,提高工作效率的服務(wù)必然會(huì)得到眾多電腦用戶的青睞,市場(chǎng)將會(huì)得到極大的開(kāi)發(fā)和擴(kuò)展。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
1.電腦零售商,優(yōu)勢(shì)在于購(gòu)買(mǎi)者的回頭服務(wù)需求。
2.品牌電腦商,優(yōu)勢(shì)在于保修服務(wù)承諾。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
1. 電腦零售商:通常采取板塊式更換的維修方法,成本高,收費(fèi)高。
2. 品牌電腦商:主要集中在保修服務(wù)條款上,對(duì)非保修期內(nèi)的
用戶采取收取高額費(fèi)用或拒絕的態(tài)度。 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):專門(mén)芯片級(jí)維修,容易給電腦用戶形成針對(duì)性和專業(yè)性的早期判斷,在價(jià)格上更容易貼近客戶心理。給用戶的感覺(jué)更專業(yè)、更放心。
本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
企業(yè)成立初期,客源少。對(duì)服務(wù)的要求更嚴(yán)格。推廣成本和營(yíng) 成本大。為了能夠吸引客戶,在定價(jià)上將被限制在較低的水平上。
二、 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1、 產(chǎn)品:
2、 價(jià)格
3、 地點(diǎn)
。1) 選址細(xì)節(jié)
(2)選擇該地址的主要原因: 市場(chǎng)成規(guī)模,客源相對(duì)集中。
(3)銷(xiāo)售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給:■最終消費(fèi)者 □零售商品糧 □批發(fā)商
。4) 選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
本企業(yè)提供的服務(wù)主體為電腦銷(xiāo)售及維修,而最終消費(fèi)者為電腦的潛在用戶和擁有者,所以本企業(yè)提供的銷(xiāo)售是直接針對(duì)最終消費(fèi)者而來(lái)的。
3. 促銷(xiāo)
三. 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊(cè)成:
■個(gè)體工商戶 口有限責(zé)任公司 □個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □合伙企業(yè)□其他 擬議的公司名稱:
企業(yè)的員工(請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)):
職務(wù)月薪
業(yè)主/經(jīng)理:
經(jīng)理(1)人 負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃 20xx元/月
員工 :
技術(shù)主管(1~2)人 技術(shù)指導(dǎo) 1500元/月+提成(2元/臺(tái)) 技術(shù)員工(5~10)人 推廣業(yè)務(wù)、發(fā)展客戶、電腦清潔 1000元/月+提成(1元/臺(tái))
企業(yè)將獲得的經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、許可證和特許:
類(lèi)型 預(yù)測(cè)費(fèi)用
個(gè)體工商戶注冊(cè)登記費(fèi) 250元 電腦耗材銷(xiāo)售許可證250元
企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅):
類(lèi)型 預(yù)測(cè)費(fèi)用
員工個(gè)人保險(xiǎn)(1+2+5) 400元/月×8=3200元/月 員工薪酬(1+2+5)1000元/月(不含提成) 定額稅最初預(yù)計(jì)500元/月
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板5
一、企業(yè)概況
我是一名在校大學(xué)生,經(jīng)驗(yàn)和資金都有限,所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需,所以市場(chǎng)前景是非常之大的。在衣、食、住、行這人類(lèi)生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見(jiàn)衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類(lèi)對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒(méi)有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店,還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬(wàn)元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人愿意掏錢(qián)捧場(chǎng)。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場(chǎng),每人都必須的;冷靜一下,市場(chǎng)之大,競(jìng)爭(zhēng)者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無(wú)數(shù)的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場(chǎng)定位,及生存方式;讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,除了因?yàn)槭袌?chǎng)之大,購(gòu)量之強(qiáng)外,還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開(kāi)業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來(lái)說(shuō)并不難。
(一)本店的管理制度
為規(guī)范專賣(mài)店管理,體現(xiàn)本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過(guò)5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。
7、上班期間不得接打私人電話超過(guò)五分鐘。
8、每天須盤(pán)點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷(xiāo)品缺欠,由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān)。
9、若導(dǎo)購(gòu)辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。
3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒(méi)執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒(méi)執(zhí)行扣1分。
8、錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
三、市場(chǎng)評(píng)估
(一)市場(chǎng)分析
1、群體目標(biāo):
國(guó)內(nèi)成年服裝年齡段分類(lèi)基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
(1)18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買(mǎi)頻率最多,總體購(gòu)買(mǎi)金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望,時(shí)尚、追求流行、個(gè)性、敢于嘗試新事物。
(2)30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購(gòu)買(mǎi)單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購(gòu)買(mǎi)欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)力相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為強(qiáng)烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過(guò)分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,無(wú)家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,自由支配的`費(fèi)用較多。
2、產(chǎn)品定位:
由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新穎,不能過(guò)于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺(jué)。
(二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
與其他店鋪相比之下,新開(kāi)業(yè)的我們有很多優(yōu)勢(shì)。第一,我們沒(méi)有大量的庫(kù)存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,多拿幾個(gè)款,每個(gè)款少拿一點(diǎn),看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說(shuō)我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的。第三,對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢(qián),而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
當(dāng)然我們的劣勢(shì)也很多。第一,我們沒(méi)有足夠的資金,不能滿足高檔消費(fèi)者的需要。第二,我們沒(méi)有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),要不斷的摸索,可能會(huì)走很多彎路。第三,我們沒(méi)有固定的老顧客,一切要從頭開(kāi)始。
“萬(wàn)事開(kāi)頭難”但是我相信,度過(guò)剛開(kāi)業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走。
四、融資計(jì)劃
兵馬未動(dòng),糧草先行。錢(qián),對(duì)于任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)他的重要性就不言而寓,尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)。在創(chuàng)業(yè)前期,錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,錢(qián)是創(chuàng)業(yè)的血管----流動(dòng)資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,錢(qián)則是主要目的之一-----利潤(rùn)。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),無(wú)論是他的初創(chuàng),還是他的成長(zhǎng),乃至成功,融資都是最重要的助力。
而對(duì)于大學(xué)生的我來(lái)說(shuō),在資金方面是很貧乏的。貸款沒(méi)有屬于自己的車(chē)或者房屋。關(guān)朋友借,但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,和我一樣沒(méi)優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,要有借據(jù),談好利息和期限,到期要按時(shí)償還。
五、開(kāi)業(yè)流程
(一)店面選址
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營(yíng)成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開(kāi)店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類(lèi)型的選擇比較容易。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來(lái)說(shuō),交通便利的話,客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場(chǎng)、服裝商場(chǎng)附近的服裝服飾客流量較多,因?yàn)榭腿嗽诠渫晟虉?chǎng)后會(huì)順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
(6)同類(lèi)店鋪聚集。經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以要考慮到很多問(wèn)題。比如店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等問(wèn)題。
(二)店面裝潢
租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),并請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)了。
我要求的裝潢效果如下:
(1) 門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西,重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,當(dāng)然本店剛開(kāi)張,簡(jiǎn)裝為宜。
(2) 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的。晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和,加上暖光燈能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人。
(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)因?yàn)閾頂D而影響心情。
(5)穿衣鏡要購(gòu)買(mǎi)那種照著顯瘦的鏡子,這并不是欺騙顧客,只是善意的“謊言”,因?yàn)榕硕紣?ài)看見(jiàn)自己苗條的一面。
店面裝潢費(fèi)用能省則省,盡量花小錢(qián)做大事,避免不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢(qián)之間尋找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
(三)選貨及進(jìn)貨
1、服裝小店的經(jīng)營(yíng)狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做
好一家服裝店,除了要有良好的銷(xiāo)售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容非常多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格水平和面對(duì)的客戶群,還要了解小店針對(duì)客戶群的喜好、身材特點(diǎn),更重要的是要會(huì)淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,簡(jiǎn)稱“雙適”,是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營(yíng)服裝,既要適銷(xiāo),又要適量,但兩者很難掌握“準(zhǔn)”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨,因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了。要給自己有足夠的安排時(shí)間。
2、 進(jìn)貨渠道:
沈陽(yáng)五愛(ài)街服裝批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)春遠(yuǎn)東服裝批發(fā)市場(chǎng)、哈爾濱服裝批發(fā)市場(chǎng)
(四)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳列
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶。
3、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)策略
(1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
(2)方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制 。
(3)服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
(4)方法:
①初次來(lái)店的驚喜。免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))
②增加其下次來(lái)店的可能性。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息 ;利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以某種借口施以小恩惠,使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等 。
、 滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購(gòu)買(mǎi) 。
告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠,如:一次購(gòu)滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。
、 不定期打折 。
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女孩就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔) ,或者買(mǎi)幾百送幾百代金券,但是必須在一定時(shí)間內(nèi)用完否則過(guò)期無(wú)效。
、菀荒曛凶鰩状味唐诖黉N(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣。再把店內(nèi)滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理。如五一,十一,元旦等最佳時(shí)間。
六、財(cái)務(wù)分析
(一)開(kāi)店預(yù)算:
項(xiàng)目
市場(chǎng)調(diào)查分析
20xx
預(yù)付租金
5000*6
裝修
3000
首批貨款
25000
員工月末開(kāi)放工資不記
0
廣告費(fèi)
1000
其他費(fèi)用
1000
資金流通
8000
共計(jì)
70000
(二)預(yù)計(jì)經(jīng)營(yíng)效果分析:
項(xiàng)目
金額(元/年)
銷(xiāo)售
30000*12=360000
成本
180000*0.4=144000
房租
5000*12=60000
員工工資
800 *12*3=28800+ 3600*3(提成)=39600
工商稅務(wù)
1800
水電費(fèi)、電話費(fèi)
500*12=6000
廣告投入
20xx
裝修費(fèi)
3000
其他
20xx
凈賺
101600
(三)第二年收入計(jì)算:每月純收入為:12650元/月*12=151800
(四)風(fēng)險(xiǎn)分析
做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài),不要期待有暴利的行業(yè),也要有失敗的準(zhǔn)備。也不要以為找一家店面,進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢(qián),有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢(qián),因?yàn)槭袌?chǎng)竟?fàn)幪ち伊。所以我們(yōu)榱吮苊怙L(fēng)險(xiǎn)的辦法:
一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢(qián),最重要的是好賣(mài)的產(chǎn)品要能跟上,滯銷(xiāo)的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是成功的關(guān)鍵,后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣(mài)暢銷(xiāo)的款式,因而,每年最好賣(mài)的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號(hào)最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來(lái)選購(gòu),卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己的號(hào)碼時(shí),企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機(jī)會(huì)。因此,現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專柜庫(kù)存的絕對(duì)值,而是更強(qiáng)調(diào)庫(kù)存的有效性。
二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,很多經(jīng)營(yíng)者習(xí)慣按每3個(gè)月來(lái)計(jì)算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),做服裝和做銀行有相似的地方。精明的品牌商,會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,拆分出很多小的資金循環(huán)。比如:暢銷(xiāo)款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購(gòu)等,都導(dǎo)致了資金使用效率的加大。
三是縮短柜貨品銷(xiāo)售周期。在很多行業(yè)中,價(jià)格與時(shí)間有非常大的關(guān)系。據(jù)調(diào)查,電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右,而服裝行業(yè)則更高,可以達(dá)到0.7%。也就是說(shuō),每提前10天賣(mài)出產(chǎn)品,則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%,而毛利率增加則可達(dá)13%左右。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板6
第一部分:封面設(shè)計(jì)
封面頁(yè)
把你的產(chǎn)品的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的版面排列以下內(nèi)容:
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
a. 公司名稱:股份公司
b. 公司性質(zhì):
c. 公司地址:暫安
d. 郵編:625014
e. 公司負(fù)責(zé)人姓名:東
f. 職務(wù):總經(jīng)理
g. 電話:1
h. e-mail:22om
i. 公司主頁(yè)(www):
填寫(xiě)說(shuō)明:
1. 此文本僅是一個(gè)模板格式,且不是唯一的;
2. 任何人/公司可以根據(jù)自己的情況填寫(xiě),補(bǔ)充完善;
3. 斜體字主要是文字說(shuō)明或解釋,最終文本中不得出現(xiàn)這類(lèi)內(nèi)容。
第二部分:目錄
目錄
初步商業(yè)計(jì)劃書(shū)后,注意確認(rèn)目錄頁(yè)碼同內(nèi)容的一致性
●概要
● 公司概述
● 產(chǎn)品與服務(wù)
●市場(chǎng)分析
● 競(jìng)爭(zhēng)分析
● 市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略
●財(cái)務(wù)分析
● 附錄
第三部分:創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容
一、概要
我們建立跨地區(qū)跨行業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式是大勢(shì)所趨,實(shí)行會(huì)員制度的客戶關(guān)系管理,建立無(wú)縫電子商務(wù)協(xié)同系統(tǒng)進(jìn)行貼牌生產(chǎn),聯(lián)合現(xiàn)代物流為會(huì)員提供高品質(zhì)高效率服務(wù)。以修行繕,以創(chuàng)爭(zhēng)先,以諧為獻(xiàn)!
二、公司概述
a、公司的宗旨:
b、公司的'名稱、公司的結(jié)構(gòu):
1. 須培訓(xùn)和派遣地區(qū)行業(yè)營(yíng)運(yùn)總裁協(xié)助監(jiān)督經(jīng)營(yíng)。
c、公司經(jīng)營(yíng)理念:
協(xié)新公益基金體系等社會(huì)問(wèn)題我們有完善的系列措施。
d、公司經(jīng)營(yíng)策略任意識(shí)的專業(yè)人士;產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)積聚行業(yè)店主、生產(chǎn)商頭腦風(fēng)暴式的行業(yè)內(nèi)交流學(xué)習(xí)創(chuàng)新。為了規(guī)避決策風(fēng)險(xiǎn),我們有超級(jí)顧問(wèn)團(tuán)和風(fēng)險(xiǎn)公司的職業(yè)經(jīng)理人。
e、相對(duì)價(jià)值增值
說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。
消費(fèi)者可以節(jié)省相當(dāng)多的寶貴時(shí)間,享受最高消費(fèi)折扣實(shí)惠,簡(jiǎn)單放心的享受代購(gòu)服務(wù),更科學(xué)的進(jìn)行理財(cái)投資,給家人和自己帶去更多得健康和快樂(lè),讓繁瑣的生活簡(jiǎn)單高效化,最大限度的得到個(gè)性產(chǎn)品服務(wù)。
f、公司設(shè)施
我公司的總部擬建于四川雅安雨城區(qū)新康路。
我:20%
回答為什么需要這筆錢(qián)。
建立開(kāi)發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷(xiāo)售量。
增加分銷(xiāo)渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷(xiāo)售/銷(xiāo)售公司/采用電氣化/直郵式的分類(lèi)等。
錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
在這里用簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);
注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。
a、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
b、技術(shù)描述
1、獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介
2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境
c、研究與開(kāi)發(fā)
行業(yè)內(nèi)業(yè)主交流,總部培訓(xùn),管理協(xié)助監(jiān)督,廣泛的信息來(lái)源
d、將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)
說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。
個(gè)聯(lián)合!
e、服務(wù)與產(chǎn)品支持
四、市場(chǎng)分析
簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。
我們要求加盟商放下會(huì)員信息,由abb公司直接統(tǒng)一管理,同時(shí)與產(chǎn)品供應(yīng)商和服務(wù)供應(yīng)商建立scm協(xié)同關(guān)系,保障最大限度的流暢共享,直接為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板7
創(chuàng)業(yè)是件很艱難的事,有時(shí)候會(huì)成功,有時(shí)候也會(huì)失敗,所以有計(jì)劃有打算的才能在創(chuàng)業(yè)道路上少碰壁。
一、選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。
所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的.三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
五、人力規(guī)劃
我計(jì)劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負(fù)責(zé)。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買(mǎi)的客戶挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板8
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。
雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫
色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5。暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的`跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此
令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。 劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾:
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營(yíng)銷(xiāo)部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造綠色食品的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞健康、綠色為核心的品
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板9
一、企業(yè)概況
1.主要經(jīng)營(yíng)范圍:
2.企業(yè)類(lèi)型:
□生產(chǎn)制造 □服務(wù) □批發(fā) □零售 □農(nóng)業(yè)
□新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
1.以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
2.教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
三、市場(chǎng)評(píng)估
1.目標(biāo)顧客描述:
2.市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
3.市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì):
4.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
6.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):
7.本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
1. 產(chǎn)品
2.價(jià)格
3.地點(diǎn)
(1).選址細(xì)節(jié):
(2).選擇該地址的主要原因:
(3).銷(xiāo)售方式(選擇一項(xiàng)并打∨):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售或提供給: □最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商
(4).選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
4.促銷(xiāo)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
1.企業(yè)將登記注冊(cè)成
□個(gè)體工商戶 □有限責(zé)任公司
□個(gè)人獨(dú)資企業(yè) □其他
□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:
2.企業(yè)的.員工(請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書(shū)):
職務(wù) 月薪
業(yè)主或經(jīng)理 員工
企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:
類(lèi)型: 預(yù)計(jì)費(fèi)用:
3.企業(yè)的法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工薪酬、納稅):
種類(lèi): 預(yù)計(jì)費(fèi)用:
4.合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議
六、固定資產(chǎn)
1.工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量,假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備:
2.交通工具
根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的需要,擬購(gòu)置以下交通工具:
3.辦公家具和設(shè)備
辦公室需要以下設(shè)備:
4.固定資產(chǎn)和折舊概要
七、流動(dòng)資金(月)
1. 原材料和包裝
2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用(不包括折舊費(fèi)和貸款利息)
八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(12個(gè)月)
九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃
十、現(xiàn)金流量計(jì)劃
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板10
1漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡,還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷),市面上有2種漢堡機(jī)尺寸可以選,大的尺寸一次可以做12個(gè),合適一些比較大的漢堡店,小的尺寸一次可以做6個(gè)。市面上的價(jià)格從700-20xx多的價(jià)格都有,選擇的話最好可以選著一些專業(yè)的商家,質(zhì)量比較好的,因?yàn)閺氖褂玫念l率來(lái)說(shuō),如果是普通漢堡機(jī)可能會(huì)存在升溫加熱沒(méi)有那么快的問(wèn)題,配件用的是小廠的配置,用一段時(shí)間可能出現(xiàn)的問(wèn)題就比較多,到時(shí)候維修起來(lái)也麻煩,最好可以選擇一些有保障的.店家。
2市面上的炸爐那么多,價(jià)格也是各種各樣,眼花繚亂,要跟大家說(shuō)下炸爐的選取是非常重要的哦,特別是一個(gè)漢堡店,油炸的量很大,炸薯?xiàng)l、炸雞柳、炸雞塊等都會(huì)用到,因此選擇要慎重,F(xiàn)在市面上比較好的炸爐,首選從材料上他們選用的都是比較厚實(shí)的201或者304結(jié)合,建議大家不要選擇那些價(jià)格很便宜的,因?yàn)橛瞄L(zhǎng)了可能會(huì)生銹。比較高品質(zhì)的炸爐他們的配件很多是使用進(jìn)口,耐用性強(qiáng)和控溫精準(zhǔn)。如果大家吃過(guò)一些很小的小吃店里面的炸雞感覺(jué)非常油膩,一口都是油,炸了都是黑黑的,這種是因?yàn)檎t的問(wèn)題,口感不好,這樣很難帶動(dòng)回頭客
3腌制機(jī)用來(lái)腌制肉類(lèi),是必不可少的一款設(shè)備。有機(jī)械版、電腦版、電腦真空版,這幾種都可以達(dá)到腌制的效果,也有不同的容量可供選擇。用了腌制機(jī)就可以大大減少腌制的時(shí)間,更好地控制腌制的時(shí)間,使腌制食品味道更佳均勻,口感更佳。
4濾油車(chē)可與炸爐搭配使用,濾油車(chē)也有不同的容量可供選擇。濾油車(chē)可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用,經(jīng)過(guò)濾油之后油會(huì)更加清澈,也是更耐用。濾油車(chē)的那根發(fā)熱管是非常重要的,品質(zhì)比較好的話選擇進(jìn)口的濾油管,無(wú)毒、耐油、耐高溫。采用二級(jí)濾油方式,油經(jīng)粗濾再經(jīng)信封式濾油紙過(guò)濾,油更清澈,油的壽命更長(zhǎng)。
5陳列保溫柜,適合于擺放炸雞,漢堡包,薯?xiàng)l,熱狗和薄餅等,最高的溫度可達(dá)到75℃(按照國(guó)際衛(wèi)生組織要求,食品必須在63℃以上保存,才可以防止細(xì)菌的滋生)。保溫柜讓你可以在高峰時(shí)段來(lái)臨前先烹調(diào)好食品。
裹粉臺(tái)專門(mén)為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸。
6裹粉臺(tái)專門(mén)為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸。
7烤箱,用來(lái)烤雞翅、烤全雞等,烤肉類(lèi)的可以選用熱風(fēng)循環(huán)烤爐,熱風(fēng)爐比較均勻,烤起來(lái)色澤光亮,還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類(lèi)很多,像長(zhǎng)帝烤箱那種主要是家用的為主,商用的還是要選擇商用類(lèi)型的,能否滿足到店里的使用要求。
8中心島一般是在上面放陳列保溫柜、飲料機(jī)、可樂(lè)機(jī)等,類(lèi)似于麥當(dāng)勞、肯德基那樣,中心島可以根據(jù)要求來(lái)訂做。、
9開(kāi)水器基本是每個(gè)店必備的,現(xiàn)在都是選中即熱式的開(kāi)水器為主,方便快捷,出水快,而且發(fā)泡的安全,耐用。
10冰淇淋機(jī)就是用來(lái)做冰淇淋,冰淇林在漢堡店可是很受歡迎,因此投入機(jī)子,對(duì)于后期的運(yùn)作和收益都是比較客觀的哦。冰淇林機(jī)價(jià)格也有很多種,像質(zhì)量好的品牌,用的壓縮機(jī)是進(jìn)口的,還有配件都是比較耐用,冰淇林的連續(xù)出量比價(jià)快,不像便宜的機(jī)子出了10來(lái)個(gè)的量,可能就要等機(jī)子重新運(yùn)轉(zhuǎn)10多分鐘,這樣的情況是由于壓縮機(jī)制冷不夠快速,這樣大大影響力營(yíng)業(yè),因此選擇好冰淇林機(jī)很重要。
11可樂(lè)機(jī),市面上的可樂(lè)機(jī)都是差不多,價(jià)格都是上萬(wàn)元,主要考慮是售后這方面為主?梢赃x擇三閥、四閥,選購(gòu)前要了解清楚是否有師傅上門(mén)調(diào)試安裝,還有原料這方面也需要了解清楚。選擇有保障的品牌很重要。
12冰柜是每個(gè)店都需要用到的產(chǎn)品,要根據(jù)店里的存放的食物來(lái)選擇好不同品種的設(shè)備。冷柜的選購(gòu)要細(xì)心點(diǎn),市面上價(jià)格相差很多,不過(guò)品質(zhì)也會(huì)有很大的差別,特別是太便宜的貨他們用的壓縮機(jī)是二手回收的,冷柜是一個(gè)店里很重要的一款設(shè)備,那么多的食品特別是夏天一點(diǎn)要用到,機(jī)子一定夠耐用,溫度夠。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板11
想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),有很多方方面面的因素,為了避免創(chuàng)業(yè)失敗,所以擁有一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)鍵。
一、企業(yè)理念和特征:隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入,越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源,在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng),雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng)的餐廳名為樂(lè)在食中西餐廳。樂(lè)在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。
二、商機(jī)和策略:首先是市場(chǎng)分析:對(duì)一個(gè)學(xué)院現(xiàn)來(lái)說(shuō)應(yīng)該最低有有二萬(wàn)的師生,他們大多的消費(fèi)用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而樂(lè)在食中西餐廳設(shè)計(jì)就是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,樂(lè)在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。該餐廳的'宗旨以服務(wù)大眾,優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主,從而為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結(jié)合快餐。
例如:可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)等等。還可供應(yīng)美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面,西餐廳的初步發(fā)展中,可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,不同程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本,從而建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系,等以后隨著西餐廳的發(fā)展,可擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。
三、目標(biāo)市場(chǎng)和策略:該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主,以廣大學(xué)生和老師為對(duì)象,因?yàn)閷W(xué)生和老師的時(shí)間比較緊,因此他們需要快餐,但是在休閑時(shí)他們又需要好的生活,同時(shí)學(xué)生和老師在學(xué)校的時(shí)間的消費(fèi)基本上是食品消費(fèi),所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作,督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。
代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對(duì)計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查,收集整理相關(guān)資料,制定初步的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行分析和需求策劃,對(duì)西餐廳項(xiàng)目進(jìn)行具體的設(shè)計(jì),制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表,建立項(xiàng)目管理系統(tǒng),負(fù)責(zé)項(xiàng)目進(jìn)程控制,配合店長(zhǎng)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行良好的控制,跟蹤分析項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本,管理項(xiàng)目中的風(fēng)險(xiǎn)和變化,負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板12
一、正確地選擇家居裝修公司
房子是人們生活工作學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,一個(gè)裝修漂亮、空氣清新,布局完美,方便健康的房子,不僅能提高人們的生活質(zhì)量,還能夠使人們心情愉悅,提高工作學(xué)習(xí)的效率,減少疾病的發(fā)生。
花幾十萬(wàn)買(mǎi)房裝修就是想有個(gè)舒適滿意的居室,但一些急功近利的裝修設(shè)計(jì)公司卻盲目迎合消費(fèi)者不切實(shí)際的裝修要求,甚至給消費(fèi)者下“套”、故意誤導(dǎo)。
1、裝修公司的三個(gè)陷阱
陷阱之一:設(shè)計(jì)圖誘你上鉤
如今,不少裝修公司看見(jiàn)有客戶上門(mén),設(shè)計(jì)師們就會(huì)忙不迭地拿出一大堆室內(nèi)設(shè)計(jì)的平面圖、立體圖和效果圖。有的設(shè)計(jì)師還充分運(yùn)用高新技術(shù),直接在電腦上運(yùn)用多媒體軟件進(jìn)行演示,展示“裝修完畢”后的新居室的三維立體效果。而消費(fèi)者看過(guò)這些逼真的效果圖之后,往往會(huì)感到十分心動(dòng),甚至當(dāng)場(chǎng)拍板、付錢(qián)。效果圖其實(shí)不可輕信,因?yàn)檫@些圖紙的真實(shí)性、可操作性都有待實(shí)際施工的檢驗(yàn)。一些設(shè)計(jì)公司為了制作出效果最佳的圖紙,會(huì)采用各種各樣的技術(shù)手段。例如,一間四五平方米的衛(wèi)生間,在設(shè)計(jì)師的鏡頭下可以顯得寬敞無(wú)比、氣派非凡,其奧秘就在于設(shè)計(jì)師在拍攝樣圖時(shí)選用了廣角鏡頭,而這種視覺(jué)效果是人的正常視角根本無(wú)法達(dá)到的。此外,效果圖上展現(xiàn)出來(lái)的燈光、色調(diào)等,大多是設(shè)計(jì)師們利用專業(yè)電腦軟件反復(fù)修飾而成的,與自然條件下的實(shí)際效果常常相去甚遠(yuǎn)。
陷阱之二:不必要的裝飾耗費(fèi)你錢(qián)財(cái)
目前,相當(dāng)一部分消費(fèi)者存在“家庭裝潢要一步到位”的錯(cuò)誤觀念,而不少裝修設(shè)計(jì)單位就利用消費(fèi)者這種不成熟的消費(fèi)心理,在室內(nèi)設(shè)計(jì)方案中加入大量無(wú)用多余的對(duì)象,以抬高裝修報(bào)價(jià)。真正的設(shè)計(jì)師會(huì)從“適宜居住”的原則出發(fā),決不刻意增加不必要的裝飾項(xiàng)目,或者使用那些過(guò)分前衛(wèi)、價(jià)格昂貴的裝潢材料。即便有消費(fèi)者堅(jiān)持要求,他們也會(huì)從專業(yè)的角度,耐心勸說(shuō)消費(fèi)者放棄或者減少盲目的開(kāi)支。與繁復(fù)裝修相異,正規(guī)的裝潢公司大多提倡“空間”概念,即室內(nèi)所有造型都不要占用“空間”,無(wú)論是墻面的凹凸變化,還是頂面的吊頂造型,首要目的是塑造空間,而不是盲目地圖漂亮。設(shè)計(jì)師要尋找一種新的裝飾語(yǔ)言來(lái)表達(dá)“空間”,利用“空間”,讓“空間”更具延展性,更具備適合我們居住的舒適性和方便性。
陷阱之三:低價(jià)的奧秘
消費(fèi)者南京的李先生曾經(jīng)向當(dāng)?shù)叵麉f(xié)訴稱,某裝修公司許諾免收設(shè)計(jì)費(fèi),但先要繳付20xx元裝修定金。當(dāng)李先生不滿意設(shè)計(jì)打算另?yè)Q一家裝修公司時(shí),這家公司當(dāng)即翻臉要扣下幾百元設(shè)計(jì)費(fèi)。一家裝修公司的負(fù)責(zé)人說(shuō),設(shè)計(jì)是裝修工程的靈魂,成功完美的設(shè)計(jì)意味著裝修工程完成了一半,而設(shè)計(jì)作為裝修工程中重要的知識(shí)產(chǎn)權(quán)絕不可能不收費(fèi),裝修公司即使口頭承諾免費(fèi),其實(shí)必定會(huì)在以后的裝修施工中補(bǔ)回來(lái)。
業(yè)內(nèi)人士指出,消費(fèi)者千萬(wàn)不可被裝修設(shè)計(jì)公司許諾的低價(jià)所蒙騙,要注意設(shè)計(jì)師介紹公司情況時(shí)是否夸大其辭,是否經(jīng)常使用“沒(méi)問(wèn)題”一類(lèi)的詞語(yǔ),或者把工程量的計(jì)算壓低,甚至遺漏計(jì)算項(xiàng)目,并且不向客戶詳細(xì)介紹工藝做法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這通常是設(shè)計(jì)師急于簽單,增加個(gè)人收入,而對(duì)客戶進(jìn)行欺詐的手法。
2、如何選擇家居裝修公司
1)、考察與反考察
一般情況下,多數(shù)的行家都會(huì)建議您按下面的步驟考察裝修公司:
。1)查驗(yàn)證照。任何合法注冊(cè)的企業(yè),都有工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。營(yíng)業(yè)執(zhí)照主要證明:該企業(yè)的注冊(cè)資金情況,該企業(yè)的營(yíng)業(yè)范圍。
。2)查驗(yàn)資質(zhì)。凡是經(jīng)過(guò)政府管理部門(mén),主要是建委或者建設(shè)局核準(zhǔn)的裝修公司都會(huì)有一份正式的資質(zhì)證書(shū)。其中這些證書(shū)又按照不同的級(jí)別由不同等級(jí)的部門(mén)頒發(fā),例如一級(jí)企業(yè)由國(guó)家建設(shè)部核發(fā)。資質(zhì)證書(shū)證明的是該企業(yè)所能承擔(dān)的工程總造價(jià)起點(diǎn),也就是說(shuō)這個(gè)企業(yè)最高能承擔(dān)哪一些工程。
。3)查驗(yàn)場(chǎng)地。裝修公司講實(shí)力,實(shí)力的最具體體現(xiàn)莫過(guò)于辦公場(chǎng)所的大小和裝修了。試想,沒(méi)實(shí)力的公司能撐得起那么豪華的辦公室嗎?
。4)查驗(yàn)人員。很多人都相信,所觀察的企業(yè)人數(shù)的多寡,是一個(gè)公司實(shí)力的另一種體現(xiàn)。一家公司人來(lái)人往、熱火朝天,總是令人心安的。
2)、還要看以下幾點(diǎn)
。1)例行手續(xù)還是要履行。上面所說(shuō)的一些常規(guī)做法,您也可以照樣執(zhí)行。當(dāng)然,至于有沒(méi)有效,真真假假,這得看您的分析能力和運(yùn)氣了。
。2)參觀樣板房。您需要了解的不是尋方的施工工藝如何高,而是客戶的看法。一家公司可以買(mǎi)廣告、可以買(mǎi)場(chǎng)面,但不能用金錢(qián)去收買(mǎi)客戶的看法,尤其是家庭業(yè)主的看法。通過(guò)他們,還可以了解施工的信譽(yù)。
。3)了解該公司的背景,包括其優(yōu)良記錄等。也許一兩個(gè)案例并不能說(shuō)明什么問(wèn)題,因?yàn)樽錾膺^(guò)程中的一點(diǎn)差錯(cuò)都沒(méi)有幾乎是令人難以置信的。但如果發(fā)現(xiàn)惹起眾怒的公司,還是少碰為妙。
。4)不管您與裝修公司還是個(gè)人簽約,除了一些公司是與法人代表直接簽約外,其他的經(jīng)辦人,您最好是記得他的身份證資料。就像一輛車(chē)雖然有ABS和空氣膠袋,但安全帶往往是最實(shí)用的。
3)、到那里去找可信賴的家裝公司?
如果您對(duì)該聯(lián)系哪家公司拿不定主意。您有幾種選擇:
。1)通過(guò)朋友的介紹;
。2)在網(wǎng)上查閱相關(guān)資料,比如各網(wǎng)站的相關(guān)欄目;焦點(diǎn)訪談等。
。3)去家裝市場(chǎng)(展覽會(huì))了解,那里集中了許多公司;
。4)查閱報(bào)刊雜志中的有關(guān)版面,那里有不少相關(guān)公司的廣告,至于哪些公司才真正可信,這點(diǎn)必須詳細(xì)考察才行。而且,同一家公司的不同施工隊(duì)的能力都可能大不相同,所以即便公司可信,也要再了解施工隊(duì)伍。
4)、如何考察裝潢公司的專業(yè)水平?
這可以從裝潢公司具有的資質(zhì)證書(shū)看。不過(guò),另一方面,有些裝潢公司是一些包工隊(duì)或小公司掛靠在一些大公司的名下,他們雖然能出示資質(zhì)級(jí)別很高的證書(shū),但是單看資質(zhì)等級(jí)并不能說(shuō)明他們的真實(shí)水平。綜合的考察裝潢公司是很重要的。具體的說(shuō)就是從各個(gè)角度了解公司情況,最重要的方面有設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)能力,可以通過(guò)與設(shè)計(jì)師交談,了解觀看設(shè)計(jì)師已往的作品;公司的各個(gè)施工隊(duì)哪個(gè)質(zhì)量比較好,在暫時(shí)還沒(méi)有更方便而公正的方法時(shí),最好能夠找到接受過(guò)某個(gè)施工隊(duì)施工的消費(fèi)者了解。
5)、與裝潢公司洽談前需要那些準(zhǔn)備工作?
在與裝潢公司洽談之前,如果您沒(méi)有做好必要的準(zhǔn)備工作,洽談可能因?yàn)橘Y料不足而不能進(jìn)行下去;相反,做好準(zhǔn)備工作可以讓您高效清楚的進(jìn)行談判。因此我們?yōu)槟偨Y(jié)出如下幾項(xiàng):
。1)有尺寸的詳細(xì)房屋平面圖,最好是官方(物業(yè)等部門(mén))出具的;
。2)將各個(gè)房間的功能初步確定下來(lái),拿不定主意的可以留待與設(shè)計(jì)師討論,就這些問(wèn)題要盡量與家人統(tǒng)一思想;
。3)分析自己的經(jīng)濟(jì)情況,根據(jù)經(jīng)濟(jì)能力確定裝修預(yù)算。重點(diǎn)考慮:裝修所需的費(fèi)用,更換家具、潔具、廚具、燈具等費(fèi)用,向物業(yè)管理部門(mén)繳納的費(fèi)用等。
6)、如何確認(rèn)圖紙比例尺寸要素?
圖紙的比例,尺寸的標(biāo)注,材料的說(shuō)明以及工藝做法。不體現(xiàn)上述要素的圖紙無(wú)論從哪個(gè)角度來(lái)看都只能是一幅畫(huà),它對(duì)于今后的施工是沒(méi)有多少幫助的。而且,沒(méi)有詳細(xì)的圖紙,甲乙雙方對(duì)于同一項(xiàng)目產(chǎn)生不同認(rèn)識(shí)的情況是極有可能的。
7)、如何確認(rèn)施工工藝要素?
明白與工程預(yù)算相對(duì)應(yīng)的施工工藝。家庭裝修是什么樣的活兒報(bào)什么樣的價(jià)格。所以,看報(bào)價(jià)必須問(wèn)清楚活兒是怎樣做的,也就是家裝公司應(yīng)該給您一份有報(bào)價(jià)和工藝做法,您對(duì)工程就有了約束力。這份工藝做法包括在合同當(dāng)中也就是理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧。了解乙方材料采?gòu)單。
8)、如何確認(rèn)材料要素?
我們已經(jīng)知道,工程報(bào)價(jià)與工藝做法有關(guān),同時(shí)也與使用的材料有關(guān)。因此,對(duì)于自購(gòu)的材料做出規(guī)定同樣是十分必要的。所以,合同當(dāng)中對(duì)于業(yè)主自購(gòu)部分的主要材料應(yīng)該詳細(xì)。它的內(nèi)容應(yīng)該包括材料的品名、品牌、質(zhì)量等級(jí)、參考數(shù)量、使用的部位、進(jìn)場(chǎng)的時(shí)間、驗(yàn)收的時(shí)間等。
9)、如何不在合同上吃虧?
家裝合同應(yīng)當(dāng)采用工商局備案的示范合同。這份合同的內(nèi)容很全面,家庭裝修當(dāng)中容易發(fā)生的問(wèn)題基本上都涵蓋在當(dāng)中。裝修的甲乙雙方都能夠理解并認(rèn)真地填寫(xiě)這份合同,對(duì)甲乙雙方的權(quán)益都有保障。圖紙要素一定要齊備。家庭裝修時(shí),施工項(xiàng)目當(dāng)中往往包括許多的非標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。對(duì)于這些項(xiàng)目,在合同中應(yīng)該包括必要的圖紙?墒窃S多合同里有圖紙,可是依然出現(xiàn)問(wèn)題。起原因大多是由于有的要素沒(méi)有體現(xiàn)在設(shè)計(jì)圖紙上。
10)、如何利用合同維護(hù)自己利益?
在家庭裝修中有可能遇到最煩人的事情就是碰到施工方不按事先承諾的服務(wù)。但是如果消費(fèi)者沒(méi)有足夠的證據(jù)又往往對(duì)這個(gè)問(wèn)題說(shuō)不清楚。所以,合同當(dāng)中必須對(duì)材料采購(gòu)單填寫(xiě)清楚。應(yīng)該包括材料的品名、品牌、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量,進(jìn)場(chǎng)的時(shí)間,驗(yàn)收的要求等。這樣做以后,消費(fèi)者嚴(yán)格按照合同規(guī)定的時(shí)間對(duì)送到現(xiàn)場(chǎng)的材料驗(yàn)收簽字,以后就不會(huì)發(fā)生這方面的糾紛。同時(shí)合同里規(guī)定了,消費(fèi)者本身也會(huì)對(duì)于合同引起足夠的重視,不耽誤施工方的施工。
二、如何進(jìn)行綠色裝修?
要達(dá)到綠色室內(nèi)環(huán)保的要求,應(yīng)注意室內(nèi)裝修的原則,設(shè)計(jì)方案,施工程序,裝修材料的選擇與室內(nèi)空氣質(zhì)量檢驗(yàn)等方面;
。1)裝修中盡量采用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的'室內(nèi)裝飾和裝修材料,這是降低室內(nèi)空氣中有害物質(zhì)含量的根本。主要是指油漆和膠合板,建議業(yè)主在購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)材料時(shí)到正規(guī)的建材超市購(gòu)買(mǎi)。
。2)在選購(gòu)家具時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的名牌家具,有條件的家庭,可將新買(mǎi)的家具空置一段時(shí)間。
。3)裝修后,居室不要立即住入,應(yīng)當(dāng)有一定的時(shí)間(三個(gè)月開(kāi)窗通風(fēng)),讓材料中的有害物質(zhì)盡快揮發(fā)。
。4)選擇正規(guī)的裝修公司,關(guān)鍵材料盡量自行采購(gòu)品牌產(chǎn)品。
。5)提倡簡(jiǎn)潔,功能主義的裝修方案,即便每種材料都是合格產(chǎn)品,都是“綠色”的,但不能確保最后裝修結(jié)果也是“綠色”的。因?yàn)楦鞣N合格材料散發(fā)的有害氣體加在一起,如果超過(guò)該房間的承載度,同樣會(huì)對(duì)居住者造成危害。
三、怎樣選購(gòu)陶瓷衛(wèi)生潔具
選購(gòu)時(shí)首先有配套意識(shí),整套產(chǎn)品的各個(gè)部件、配件,都應(yīng)處在同一檔次水平。配套制品,造型風(fēng)格,色調(diào)必須匹配,這樣才能和諧美觀。確定座便器的排水方式及安裝尺寸,座便器有兩種排水方式:下排水、后排水。購(gòu)買(mǎi)座便器前一定要先弄清衛(wèi)生間的排水是何種方式。根據(jù)不同的排水方式,確定安裝尺寸。下排水要測(cè)量座便器排水的中心距地面的距離,選擇好合適尺寸的座便器后再安裝。選擇陶瓷衛(wèi)生潔具時(shí)應(yīng)該重點(diǎn)檢查可見(jiàn)面的質(zhì)量狀況?梢(jiàn)面是指瓷件安裝后,人們?nèi)菀卓匆?jiàn)的表面。
四、環(huán)保油漆識(shí)別有哪些方法?
現(xiàn)在市場(chǎng)上的油漆不論是否環(huán)保,幾乎都有“綠色”或“環(huán)!弊謽,是否環(huán)保油漆的識(shí)別有以下方式:
。1)看外觀:環(huán)保產(chǎn)品應(yīng)是高質(zhì)量的產(chǎn)品,價(jià)格比同類(lèi)產(chǎn)品高,鐵罐上有電腦噴碼,主漆PU聚脂漆字樣,不能用紙作合格證,質(zhì)量是凈含量,鐵罐上有固化劑無(wú)毒、稀釋劑無(wú)苯的字樣。
。2)看檢驗(yàn)報(bào)告:正規(guī)產(chǎn)品有正規(guī)的質(zhì)驗(yàn)報(bào)告,看鐵罐上型號(hào)與質(zhì)檢報(bào)告型號(hào)是否相符。
五、有環(huán)保標(biāo)志裝飾面板與不環(huán)保裝飾面板價(jià)格為何相差幾倍?
有環(huán)保標(biāo)志裝飾板材都是嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),不會(huì)以次充好。一般來(lái)說(shuō),面板由二個(gè)部分組成,底板和面板。市場(chǎng)價(jià)格差異很大,主要由該板制作的成本決定,價(jià)格貴的面板,表板厚度可達(dá)到0、8mm,并經(jīng)過(guò)多次拋光,板面極為光滑平整,底板則采用密度較大的柳桉木作基料,有效地起到不變形,不開(kāi)裂的作用。
不環(huán)保裝飾板材,一般采用楊木做底板,面板只有0、4mm厚,又加之每噸3000元膠水作輔助材料,所以大大降低了生產(chǎn)成本,而且不環(huán)保裝飾板材通常只有1、9cm—2、1cm左右的厚度,板材容易變形。所以有環(huán)保標(biāo)志與不環(huán)保裝飾面板的價(jià)格就相差好幾倍。
六、怎樣選購(gòu)瓷磚?
選擇瓷磚除了花色外,就剩下質(zhì)量了。買(mǎi)瓷磚時(shí),要首先從包裝箱內(nèi)拿出任意四塊瓷磚,放在平坦的地面對(duì)比一下,看四塊磚是否平坦一致,瓷磚對(duì)角的地方是否嵌接。記住,瓷磚制品規(guī)格的一致性是一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)。其次,就是用手掌敲擊瓷磚表面,聽(tīng)聲音。好的瓷磚聲音比較低沉,而不好的瓷磚聲音明亮,并有明顯的回響。
七、地板磚的清潔方法
可以根據(jù)污垢的類(lèi)型選擇不同的清潔劑:
。1)對(duì)于日常的清潔,就選用洗潔精、肥皂水一般能夠情節(jié)干凈地板磚。
。2)對(duì)于污垢以茶水、咖啡、冰淇淋、油脂、啤酒為主的,選用純堿溶液清理地板。
。3)對(duì)于沉淀物、鐵銹、灰漿風(fēng)污垢,選用硫酸或鹽酸溶液清理地板。
。4)對(duì)于油漆、繪圖筆為主的污垢,選用松節(jié)油或丙酮清洗地板。
。5)對(duì)于醬油、醋、碳灰等污垢,選用酸或堿溶液清洗地板。
。6)對(duì)于墨水為主的污垢,選用草酸清理地板。
。7)對(duì)于泥水為主的污垢,選用亞麻子油氣力地板。
八、小戶型室內(nèi)裝修用輕裝修原則
1、小空間要使用“輕裝修”原則
小房間如果到處都是柜子,相應(yīng)的就減少了生活的空間。與其如此,不如把裝修的錢(qián)拿來(lái)買(mǎi)一些比較好一點(diǎn)的家具。所謂的“輕裝修”理念主張:在有限的預(yù)算下,居家空間的實(shí)用機(jī)能應(yīng)以家具配置才是裝修的首要重點(diǎn),至于天、地、壁的修飾則屬于空間修飾的配角。小空間減少了固定笨重的裝修,空間被挪出來(lái)了,人才能活得自在。
2、最少最精的家具制造最精彩的小空間
小空間更應(yīng)慎選精巧的家具,家具越大,雖然收納越多(但不一定越巧越順手),但相對(duì)的人剩余活動(dòng)范圍就越少,而且家具越重,體越大,靈活擺置的可能性就越小,家具越雜,能表現(xiàn)其獨(dú)特美也越不可能。
3、小空間的布置,應(yīng)以人為主,收納為輔
小空間的布置,也應(yīng)以人為主,而以家具收納為輔,因?yàn)榭臻g小,實(shí)在沒(méi)有多余的地方擺那些永遠(yuǎn)穿不到的衣服與用不到的杯子,我們是因?yàn)樾枰瓿刹僮鞯墓δ,才?huì)有家具、收納的產(chǎn)生,而非需要收納才做柜子;這樣的觀念雖然淺顯易懂,但卻為多數(shù)人所忽視,常會(huì)看到有人本末倒置的先以收納為主,再求家具,而忘了哪個(gè)位置能夠暖洋洋地曬曬太陽(yáng)、人走進(jìn)室內(nèi)旋回其間是否得宜,只看到圍著電視滿滿的沙發(fā),其實(shí)如果設(shè)計(jì)能回歸以人為本,這樣的擁擠其實(shí)是可以避免的。
4、“超低度天花板”創(chuàng)造最高的空間感
空間要做大,一定得要從天花板動(dòng)腦筋。天花板隨便一做也要降低高度30厘米,天花板若沒(méi)有雜亂線路就無(wú)須再做木作天花板,這樣可以大量縮減昂貴人工木作,也可以創(chuàng)造空間高度;若不得已一定需要天花板,亦可做只做局部天花板不僅可以整理線路于其間亦可造成高低視覺(jué)設(shè)計(jì)的趣味。
5、小空間避免繁復(fù)圖騰,焦點(diǎn)垂吊燈具創(chuàng)造視覺(jué)焦點(diǎn)
小空間應(yīng)避免繁復(fù)圖騰或過(guò)度張牙舞爪的裝飾,但太過(guò)清淡“自然味”是有了,但又未免流于單調(diào),燈具因?yàn)榘l(fā)光的本質(zhì),本身就是視覺(jué)焦點(diǎn),多重環(huán)繞室內(nèi)光源,早已轉(zhuǎn)變成現(xiàn)代一個(gè)中心主燈為主軸的概念。焦點(diǎn)垂吊燈實(shí)是一個(gè)迅速營(yíng)造視覺(jué)焦點(diǎn)的省事方法。
6、以油漆彩墻,創(chuàng)造視覺(jué)立體感
油漆是最有效改變家居氛圍的材料,一般人以為小空間面積較局促,墻壁一定要刷白才有空間擴(kuò)大的效果,其實(shí)不然,彩墻顏色若挑選得宜,反而能做出深度感,拉大空間的視覺(jué)效果。以一個(gè)長(zhǎng)方形空間為例,在遠(yuǎn)方的墻壁,若涂上較深的顏色,可以縮小空間的長(zhǎng)度,將空間整理得較方正,另外小空間切勿用太多布飾、太多花色壁紙、桌巾,累贅又花錢(qián)。
最后希望上述的一些有關(guān)家居裝修的常識(shí)能夠給您裝修您們的居室提供一些幫助,高雅、整潔、方便、舒適、健康、環(huán)保節(jié)能是我們所一直追求的家居生活。希望每一位有房一族都能達(dá)到這樣的家居環(huán)境和條件。
九、怎樣識(shí)別健康、優(yōu)質(zhì)地板常用的方法?
。1)看拼接效果。
。2)看抗紫外線,陽(yáng)光照射不會(huì)褪色。
。3)看顏色,質(zhì)優(yōu)的地板有金屬般的光澤,紋理清晰真實(shí)。
。4)看觸覺(jué),好的地板密度極顆粒均勻無(wú)雜色,摸起來(lái)手感堅(jiān)硬。
。5)看有沒(méi)有耐磨層,質(zhì)優(yōu)的地板用普通木工砂紙用力摩擦十幾下不會(huì)被磨露白。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板13
1、住宅社區(qū):開(kāi)面館最好的選擇,住宅社區(qū)的人口組成均勻,都以家庭為單位,出門(mén)用餐機(jī)率高,每一個(gè)家庭2—6人,座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境,菜色選擇也要豐富,裝修必須花較多成本,才能滿足大人與小孩的需求,消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主,不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2、工商業(yè)區(qū):上班族群聚的地方,活動(dòng)時(shí)間以白天為主,因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐,由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng),而用餐都在11—13點(diǎn)之間,對(duì)供應(yīng)速度要求較高,工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高,講求衛(wèi)生清潔,服務(wù)態(tài)度要好,座位可以較密集,以容納顧客,晚餐只有加班人用餐,如講究你的特色面食,對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助,每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間,周六日則相對(duì)清淡。
3、學(xué)校園區(qū):每年扣除休假只做九個(gè)月,以面館只適合大學(xué)、?茖W(xué)校,這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高,但是消費(fèi)能力較高,學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變,因此對(duì)菜色變化要求不斷,對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高,這是他們選擇用餐地點(diǎn)的.重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門(mén);寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi),會(huì)相對(duì)冷清些,但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4、市場(chǎng)夜市:夜市人,各樣各色人聚集之地,它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè),人流量較大,同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈,所以面館要強(qiáng)力講求特色,別人能做我能做,我做別人做不了!營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主,下午是準(zhǔn)備材料:晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看,所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些,種類(lèi)多些。
針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生,以及喜歡吃面的家庭。
【成本預(yù)算】
彩面投資成本小,市場(chǎng)廣闊,基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠,假定一家50平米的面館,主要投資為:
彩面制作設(shè)備:2~4000
廚房設(shè)備:6000
店內(nèi)裝修及配備:10000
人員工資:4000
流動(dòng)資金:1800
水電氣:1000
開(kāi)業(yè)宣傳:1000
房租:3000—5000
轉(zhuǎn)讓費(fèi):0—60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)
總投資約為:30000~80000
【收益分析】
早餐50碗,午餐120碗,晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300,一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
【經(jīng)營(yíng)模式】
主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面,可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售!
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板14
第一部分:項(xiàng)目概要
1、暖地甜品屋介紹:
暖地甜品屋是一家以出售甜品為主,心理咨詢?yōu)檩o的小店。
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏日益加快,快餐式的餐點(diǎn)也日益走進(jìn)人們的生活,并被廣大的尤其是年輕人所接受。并且,由于生活壓力的逐漸加大,人們很難有時(shí)間來(lái)放松一下自己,緩解一下壓力。那么,飲食服務(wù)與調(diào)整心情便是本店的工作中心。
我們將全新打造一家溫馨的甜品小店,不僅僅讓顧客享受到美味的甜品,更重要的是要讓他們?cè)诒镜戢@得快樂(lè)的感覺(jué)。
本店的食品主要分為蛋糕、面包、餅干、果汁、咖啡等,而心理咨詢主要是由服務(wù)員提供。將二者結(jié)合在一起,使顧客獲得最大的滿意度。
2、經(jīng)營(yíng)模式:
本店的大致的經(jīng)營(yíng)方式與當(dāng)今眾多甜品店一致,主要是自己制作、自己銷(xiāo)售,在店中提供就餐位置,并將提供免費(fèi)的心理調(diào)整(主要是通過(guò)開(kāi)導(dǎo)、游戲等方式)。
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)模式類(lèi)似于味多美、金鳳呈祥,有自己的品牌,并擁有自己獨(dú)特的甜品,種類(lèi)眾多,有特色。但它又不僅僅是個(gè)普通的甜品店,它將服務(wù)業(yè)的理念升華,讓服務(wù)業(yè)更好的服務(wù)于顧客,這將受到廣大愛(ài)吃甜點(diǎn)的小朋友、喜愛(ài)新鮮事物的學(xué)生以及忙碌壓抑的工作朋友們的歡迎。
本店的選址將會(huì)在與地鐵站相通的商場(chǎng)的負(fù)一層。主要考慮的是客流量以及顧客人群類(lèi)型。
3、組織和人力資源:(詳見(jiàn)第四部分)
暖地甜品屋在開(kāi)店初期,由于規(guī)模較小和知名度較低的原因,整個(gè)店將由我們小組的三名成員共同經(jīng)營(yíng)。小組成員中一個(gè)主要負(fù)責(zé)整個(gè)店面的管理(包括本店的宣傳)、資金的規(guī)劃以及甜品的制作,另外兩個(gè)主要負(fù)責(zé)服務(wù)、并協(xié)助另一人管理。在此階段小組成員三人不采用,而是甜品屋盈利平均分紅。
在暖地甜品屋的發(fā)展時(shí)期,店面的規(guī)模將會(huì)有所擴(kuò)大,團(tuán)隊(duì)的人員也將有所增加,整個(gè)店也將更有明確的分工,將會(huì)考慮經(jīng)營(yíng)連鎖店,并采用薪酬制管理。不斷改革創(chuàng)新、不斷提高本店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、市場(chǎng)分析:(詳見(jiàn)第二部分:市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì))
現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。而甜品店的發(fā)展尤為突出,以北京為例,近幾年涌現(xiàn)了大量的甜品類(lèi)型的店面,并且收入很不錯(cuò)。由于甜品店自身有著環(huán)境優(yōu)雅、物美價(jià)廉的特點(diǎn),受到了很多人尤其是年輕人的歡迎。另一方面,當(dāng)代人的生活壓力逐漸增大,但很多人由于時(shí)間、花費(fèi)等原因沒(méi)有去讓自己放松,更多心里壓力過(guò)重的工作者可能會(huì)由于面子問(wèn)題而不去進(jìn)行心理咨詢。雖然目前市場(chǎng)上的甜品店的數(shù)目不少,但與心理調(diào)整相結(jié)合的卻幾乎沒(méi)有。所以,我們這種開(kāi)店的方式將會(huì)很有前景。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略:
暖地甜品屋是一家以市場(chǎng)為主導(dǎo)的小店,因此,顧客的喜好、產(chǎn)品的特色以及與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將成為本店建設(shè)的主要目標(biāo)。
目標(biāo)顧客主要是分為學(xué)生、工作者及中年父母。那么,按照目標(biāo)顧客的不同,我們將會(huì)推出不同的產(chǎn)品以及服務(wù),以便使不同年齡層的顧客最大限度的獲得滿足。
產(chǎn)品特色主要包括甜品品牌的建立和推廣以及心理咨詢及調(diào)整的引入。我們將會(huì)請(qǐng)到專業(yè)的甜點(diǎn)師以及運(yùn)用特定的原材料進(jìn)行甜品的制作,也將會(huì)對(duì)店員進(jìn)行專業(yè)的心理課程培訓(xùn),讓本店更具特色。
在與同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中,我們將會(huì)不斷學(xué)習(xí)同行業(yè)的優(yōu)點(diǎn),不斷深造,改進(jìn)自身,并也會(huì)居安思危,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),讓本店朝著繁榮的方向平穩(wěn)、快速地發(fā)展。
6、資金規(guī)劃:(詳見(jiàn)第六部分:財(cái)務(wù)計(jì)劃)
本店在開(kāi)店初期將需要較多的資金,最主要的花費(fèi)將會(huì)在店面租借、裝修和設(shè)備購(gòu)買(mǎi)方面。一年之后,將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)為盈利。
第二部分 市場(chǎng)概況及機(jī)會(huì)
1、行業(yè)分析
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,人們的生活被極大的壓力包裹,消極的情緒影響了日常生活,長(zhǎng)期下來(lái)又容易形成各種心理問(wèn)題。心理咨詢無(wú)疑是解決這個(gè)問(wèn)題的最好方法,可是不是每一個(gè)人都有經(jīng)濟(jì)能力和時(shí)間去做這樣專業(yè)而獨(dú)立的咨詢的,甚至很多人因?yàn)椴辉敢獬姓J(rèn)自己存在心理問(wèn)題而拒絕進(jìn)行這樣的咨詢。這時(shí)候就需要我們用新的點(diǎn)子,創(chuàng)新的方式,搶占先機(jī)。 經(jīng)科學(xué)研究標(biāo)明,人在情緒低落時(shí),血糖水平的迅速提高可以緩解心理壓力,消除負(fù)面情緒,這就是為什么人在傷心難過(guò)的時(shí)候喜歡吃巧克力等甜食。甜品在這時(shí)候就成了人們的一種心理寄托,而甜品店就正是這樣一個(gè)讓人們尋找心理寄托的地方。
甜點(diǎn)店屬于較常見(jiàn)的店鋪類(lèi)型,提供簡(jiǎn)單的早餐以及三餐之間的飲料和小食。城市中分布較廣,隨處可見(jiàn),但是暖地甜品屋不僅是提供食物的飲食銷(xiāo)售店鋪,而是附加以心理疏導(dǎo)的,以使顧客達(dá)到良好健康的心理狀態(tài)為目的盈利的店鋪。這種類(lèi)型的店鋪在甜品商圈絕對(duì)是一種創(chuàng)舉。暖地甜品店配以受過(guò)專業(yè)教育的心理輔導(dǎo)人員(心理咨詢師,社會(huì)工作者等),且采用健康的食材和烹調(diào)方式,做出新穎而又對(duì)身體有益的食品,在人們減壓的同時(shí),以閑聊的方式幫助他們進(jìn)行心理疏導(dǎo),解決心理問(wèn)題。
暖地甜品屋作為這樣一種心理服務(wù)與食品服務(wù)相互結(jié)合的新形勢(shì)店鋪,定會(huì)使人們眼前一亮,被善于接受新鮮事物、心理有壓力、想要讓家人朋友快樂(lè)的人所接受和喜愛(ài)
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀概述
(1).市場(chǎng)概況
作為一家甜品店,隨著人們生活水平的提高,對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高,吃已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、健康、時(shí)尚。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表,正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡,可是目前國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們的消費(fèi)需要。放眼國(guó)內(nèi)甜品業(yè),到處充斥著的都是打著美國(guó)、意大利、韓國(guó)旗號(hào)的'冰淇淋店、飲料店,品種簡(jiǎn)單類(lèi)同,風(fēng)格千篇一律,毫無(wú)內(nèi)涵,毫無(wú)新意,已經(jīng)使人們產(chǎn)生甜品疲勞。此時(shí)需要的正是一個(gè)讓人眼前一亮的特別的甜品店。
作為一家?guī)в行睦硎鑼?dǎo)性質(zhì)的甜品店,中國(guó)有1.9億人在一生中需要接受專業(yè)的心理咨詢或心理治療 。據(jù)調(diào)查, 13億人口中有各種精神障礙和心理障礙患者達(dá)1600多萬(wàn),1.5億青少年人群中受情緒和壓力困擾的青少年就有3000萬(wàn)。中國(guó)每年自殺死亡的人數(shù)已達(dá)28.7萬(wàn)人,
每年有200萬(wàn)人自殺未遂者;
當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心體驗(yàn)已經(jīng)感覺(jué)到痛苦,而且這種痛苦已經(jīng)影響到生活時(shí),他就應(yīng)該去心理咨詢了。 現(xiàn)代人精神長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)下,焦慮、抑郁、心理障礙,對(duì)什么都不感興趣
等問(wèn)題越來(lái)越多。有了苦悶,和朋友或家人訴說(shuō),有時(shí)并不能得到解決辦法,有時(shí)也不方便。所以心理咨詢?nèi)绻兂上竦讲宛^就餐一樣方便,會(huì)極大地吸引人群。
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中,學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于學(xué)生年齡較輕,群體較特別,他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。他們?cè)敢獠?lè)于接受新鮮事物,而且甜品也是年輕人喜愛(ài)的小食。匆忙的早餐也常常在外面吃。
上班族則是消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)多數(shù)的部分。他們生活節(jié)奏快,掌握自己的經(jīng)濟(jì),且經(jīng)濟(jì)能力較高。對(duì)于一些女性白領(lǐng)來(lái)說(shuō),健康而美味的食物更是她們求之不得的。
對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō),家人的健康與快樂(lè)是她們最關(guān)心的。家家里的飲食生活全都由她們打理,購(gòu)買(mǎi)力十分強(qiáng)大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
作為一家結(jié)合心理疏導(dǎo)的甜品店,創(chuàng)業(yè)初期受到的直接競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很少,可同時(shí)又會(huì)面對(duì)很大的間接競(jìng)爭(zhēng)。
暖地是國(guó)內(nèi)首個(gè)結(jié)合心理方面服務(wù)的食品銷(xiāo)售店鋪,很難有同類(lèi)的服務(wù)內(nèi)容相同的店鋪?墒怯钟捎谄鋬(nèi)容相結(jié)合的特殊性,面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)就不只是一方面那么簡(jiǎn)單,我們需要面對(duì)的間接競(jìng)爭(zhēng)正是提供我們所結(jié)合的內(nèi)容的店鋪與商家心理咨詢所及各個(gè)知名大型連鎖甜品店。
第三部分 產(chǎn)品/服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
1、服務(wù)的內(nèi)容規(guī)劃
(1).產(chǎn)品特性分析
食物方面原料專業(yè)健康,放心更多。完全采用新鮮食材現(xiàn)場(chǎng)制作,無(wú)任何防腐劑等對(duì)人體有害物質(zhì),更有藥膳添加。成本控制、 材料選購(gòu)、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷(xiāo)售等等,每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更推陳出新,不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在價(jià)格上與同類(lèi)甜品中屬于較高端產(chǎn)品,但絕對(duì)是與其服務(wù)成正比的。
(2).產(chǎn)品定位分析
鑒于我們面對(duì)是一群年青及新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)市場(chǎng)。暖地甜品屋會(huì)以有趣的原素作為新的起點(diǎn),附以貼心的心理疏導(dǎo)服務(wù),將會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)震撼。
(3).具體服務(wù)內(nèi)容
營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天08:00~22:00,以便給上班族和學(xué)生提供早餐及夜宵。服務(wù)人員中有經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)的心理治療人員。
提供商品種類(lèi)主要包括蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、布丁類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
2、 SWOT問(wèn)題分析
優(yōu)勢(shì)(Strengths):
1、作為一項(xiàng)創(chuàng)新復(fù)合產(chǎn)業(yè),我們開(kāi)拓了業(yè)內(nèi)絕無(wú)僅有的服務(wù)內(nèi)容,以食品的形式在溫馨的店內(nèi)使顧客得到身心同事的滿足,且其新穎的形式必定能吸引許多顧客,引起群眾興趣
2、作為一家甜點(diǎn)店,主要售賣(mài)糕點(diǎn)等,讓人感到甜蜜溫暖,符合治愈系路線,極大地與心理疏導(dǎo)服務(wù)形成了互補(bǔ),免除了人們?nèi)I(yè)心理咨詢機(jī)構(gòu)時(shí)的尷尬與膽怯,也避免了人們不敢承認(rèn)自己心理存在問(wèn)題的尷尬
3、以小店鋪經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量中低價(jià)格的商品,大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平都完全能夠達(dá)到,性價(jià)比高,且食材健康,提供從早餐到夜宵的各種小食,定會(huì)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 弱勢(shì)(Weaknesses):
1、因?yàn)槲覀兞η笫褂酶咂焚|(zhì)食材,以及健康的烹調(diào)方法生產(chǎn)食物,成本會(huì)比較高,創(chuàng)業(yè)初期需要精裝修、購(gòu)置機(jī)器等,啟動(dòng)資金也會(huì)比較多,前期利潤(rùn)會(huì)很少,限制了我們?cè)谛麄,研發(fā)新產(chǎn)品提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的發(fā)展
2、現(xiàn)市場(chǎng)上存在一些大型甜品連鎖店,他們采用生產(chǎn)鏈?zhǔn)降匿N(xiāo)售,且能集合統(tǒng)一管理,大大降低了成本,流動(dòng)資金多,有大量資金可用于宣傳,且有一定名聲,相比較而言我們的小店鋪的生存就有很多困難
機(jī)會(huì)(Opportunities):
1、因?yàn)閺?fù)合產(chǎn)業(yè)的特性,并不會(huì)面對(duì)被兼并的危險(xiǎn),反而等到做出知名度以后,可以聯(lián)合專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)調(diào)配心理咨詢師和大型連鎖食材商和甜點(diǎn)作坊提高專業(yè)度,降低成本。同時(shí),還可以為聯(lián)合的心理機(jī)構(gòu)有償供應(yīng)甜點(diǎn)飲料等小食
2、作為一項(xiàng)新型復(fù)合產(chǎn)業(yè),面對(duì)良好的發(fā)展前景,可以慢慢把店鋪?zhàn)龃,做成連鎖,加盟等形式,在市場(chǎng)中讓這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳,提倡健康的飲食與心理健康,使消費(fèi)者的身心也受到益處
威脅(Threats):
1、甜點(diǎn)作為食品業(yè),食品質(zhì)量安全是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié),這個(gè)問(wèn)題也是食品行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生了食品安全方面的問(wèn)題就會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊
2、甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷(xiāo)售與心理疏導(dǎo)的綜合性甜品屋,可能面臨甜品業(yè)和專業(yè)心理業(yè)的雙重競(jìng)爭(zhēng),若不能很好的估計(jì)兩個(gè)方面,就可能被兩面夾擊 3、目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于甜品屋的心理疏導(dǎo)服務(wù)是一個(gè)沉重的打擊,人們可能會(huì)因此忽略我們的心理方面的服務(wù),而把我們當(dāng)成是普通的甜品店,是我們失去優(yōu)勢(shì)。所以,我們要爭(zhēng)取把溫暖的服務(wù)從一點(diǎn)一滴帶給顧客,讓他們即使在匆忙之中也能在我們的店中感到心靈慰藉
第四部分 營(yíng)運(yùn)組織設(shè)計(jì)
1、建立扎實(shí)團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ),企業(yè)文化
暖地甜品屋的團(tuán)隊(duì)同為社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生,對(duì)于目前社會(huì)走向以及潛在社會(huì)需求有較為清晰的認(rèn)識(shí),我們基于長(zhǎng)時(shí)期的相識(shí)、了解、合作,發(fā)揮每人在各方面的特長(zhǎng),為團(tuán)隊(duì)的持續(xù)發(fā)展與進(jìn)步有著深厚的基礎(chǔ)。
我們團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)持合作、創(chuàng)新、進(jìn)步的發(fā)展方針。
合作,具有四大基礎(chǔ),建立信任、良性的沖突、堅(jiān)定不移地行動(dòng)、無(wú)怨無(wú)悔才有彼此負(fù)責(zé)。第一,要建設(shè)一個(gè)具有凝聚力并且高效的團(tuán)隊(duì),第一個(gè)且最為重要的一個(gè)步驟,就是建立信任。這不是任何種類(lèi)的信任,而是堅(jiān)實(shí)的以人性脆弱為基礎(chǔ)的信任。這意味著一個(gè)有凝聚力的、高效的團(tuán)隊(duì)成員必須學(xué)會(huì)自如地、迅速地、心平氣和地承認(rèn)自己的錯(cuò)誤、弱點(diǎn)、失敗、求助。他們還要樂(lè)于認(rèn)可別人的長(zhǎng)處,即使這些長(zhǎng)處超過(guò)了自己。第二,團(tuán)隊(duì)合作一個(gè)最大的阻礙,就是對(duì)于沖突的畏懼。團(tuán)隊(duì)需要做的,是學(xué)會(huì)識(shí)別虛假的和諧,引導(dǎo)和鼓勵(lì)適當(dāng)?shù)、建設(shè)性的沖突。這是一個(gè)雜亂的、費(fèi)時(shí)的過(guò)程,但這是不能避免的。否則,一個(gè)團(tuán)隊(duì)建立真正的承諾就是不可能完成的任務(wù)。
創(chuàng)新,我們理應(yīng)尊重營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的基本原則,永遠(yuǎn)不要拋棄創(chuàng)新的根本:產(chǎn)品。渠道。無(wú)論是眼下流行的終端制勝論還是大批發(fā)萎縮論,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)是絕對(duì)不能沒(méi)有渠道的。渠道是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的取之不竭的源泉。不要把營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)作企業(yè)度過(guò)難關(guān)的戰(zhàn)術(shù)使用,一定要把營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新提升到戰(zhàn)略的高度。服務(wù)是別人永遠(yuǎn)無(wú)法復(fù)制的制勝法寶。
進(jìn)步,什么是進(jìn)步?立足現(xiàn)實(shí),面向未來(lái),從現(xiàn)實(shí)的實(shí)際出發(fā),向著和諧發(fā)展的理想目標(biāo)靠近,是進(jìn)步;遠(yuǎn)離理想的目標(biāo),是退步、是倒退;向理想的目標(biāo)前進(jìn),走在前面,是先進(jìn),貢獻(xiàn)大,是模范;偏離理想的目標(biāo),無(wú)所謂先進(jìn)與模范。要想成為先進(jìn)、模范的個(gè)體、群體,必須有深刻、正確的信仰理念與科學(xué)的思考方法。能正確地判斷個(gè)人行為與社會(huì)實(shí)踐是否符合和諧發(fā)展、大家都贏的客觀實(shí)際,能正確地識(shí)別是非曲直、利弊得失、善惡美丑、功能價(jià)值,才能正確地識(shí)別前進(jìn)的方向,爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)。
2、組織結(jié)構(gòu)
暖地甜品屋的經(jīng)營(yíng)管理主要分為前期、中期、后期,三個(gè)時(shí)期。
前期作為暖地甜品店發(fā)展初期,工作人員僅有創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三人,其中一人做甜品生產(chǎn),其他兩人當(dāng)服務(wù)員并兼職心理咨詢。
(1)甜品生產(chǎn),在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間學(xué)習(xí)甜品設(shè)計(jì)、制造后,主要負(fù)責(zé)店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)、原料采購(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查,保證店內(nèi)產(chǎn)品充足、豐富、安全。
(2)服務(wù)員,作為社會(huì)工作專業(yè)畢業(yè)的同學(xué),從根本上就為人民服務(wù)出發(fā),在此之中,學(xué)習(xí)了解社會(huì)理論、普通心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、人格心理學(xué)等專業(yè)知識(shí),完全能夠勝任早期工作。
中期,暖地甜品店在前期的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展,市場(chǎng)影響加大,客戶增多,僅有三人工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,我們開(kāi)始招收新工作人員,補(bǔ)充前期的兩個(gè)崗位。
后期,暖地甜品店的發(fā)展不會(huì)只局限于前二個(gè)時(shí)期的規(guī)劃,我們采取增開(kāi)連鎖店的方法,增加甜品銷(xiāo)售業(yè)績(jī),擴(kuò)大市場(chǎng)影響,設(shè)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶服務(wù),五大部門(mén)。
(1)產(chǎn)品設(shè)計(jì),作為產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,負(fù)責(zé)本店所有甜品的制作設(shè)計(jì),甜品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新可以由本店工作人員創(chuàng)作,也可以征集廣大用戶的意見(jiàn),設(shè)計(jì)的基本原則在于適應(yīng)客戶的需求,追隨客戶需求的進(jìn)步。
(2)原料采購(gòu),負(fù)責(zé)本店所有產(chǎn)品制作用料的購(gòu)買(mǎi),竭盡所能的為甜品設(shè)計(jì)服務(wù),時(shí)時(shí)跟蹤最新市場(chǎng)的變化,了解原料產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量的更新,做到自主選擇,挑選最合理的原料。
(3)質(zhì)量監(jiān)管,負(fù)責(zé)產(chǎn)品從原料到銷(xiāo)售一系列環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管,質(zhì)量監(jiān)管的重心在于產(chǎn)品的質(zhì)量,但是店面質(zhì)量、客戶環(huán)境質(zhì)量等各方面也在管理范圍之內(nèi)。
(4)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),負(fù)責(zé)宣傳本店產(chǎn)品,規(guī)劃本店的營(yíng)銷(xiāo)方向,制定銷(xiāo)售計(jì)劃,工作應(yīng)細(xì)化到產(chǎn)品銷(xiāo)售的搭配,價(jià)格制定等。
(5)客戶服務(wù),作為一個(gè)新式的甜品屋,匯集了甜品銷(xiāo)售以及心理療傷。這個(gè)部門(mén)降不盡負(fù)責(zé)客戶意見(jiàn)的征集和糾紛,還得擁有專業(yè)的心理咨詢開(kāi)導(dǎo)人員,在客戶需要的時(shí)候,提供相應(yīng)的服務(wù)。
3、SMART原則分析
明確性:所謂明確就是要用具體的語(yǔ)言清楚地說(shuō)明要達(dá)成的行為標(biāo)準(zhǔn)。明確的目標(biāo)幾乎是所有成功團(tuán)隊(duì)的一致特點(diǎn)。很多團(tuán)隊(duì)不成功的重要原因之一就因?yàn)槟繕?biāo)定的模棱兩可,或沒(méi)有將目標(biāo)有效的傳達(dá)給相關(guān)成員。暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)分工明確,針對(duì)性強(qiáng),工作模式清晰。
衡量性:衡量性就是指目標(biāo)應(yīng)該是明確的,而不是模糊的。應(yīng)該有一組明確的數(shù)據(jù),作為衡量是否達(dá)成目標(biāo)的依據(jù)。暖地甜品屋各部門(mén)都擁有本年度相對(duì)于自己部門(mén)的工作指標(biāo),例如甜品設(shè)計(jì)的數(shù)量,原料采購(gòu)的基本費(fèi)用,市場(chǎng)銷(xiāo)售額等可衡量的硬指標(biāo)。
可實(shí)現(xiàn)性:目標(biāo)是要可以讓執(zhí)行人實(shí)現(xiàn)、達(dá)到的。暖地甜品屋將會(huì)根據(jù)自己運(yùn)營(yíng)的基本情況,分階段的實(shí)現(xiàn)本年度的目標(biāo)。
相關(guān)性: 目標(biāo)的相關(guān)性是指實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)與其他目標(biāo)的關(guān)聯(lián)情況。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo),但對(duì)其他的目標(biāo)完全不相關(guān),或者相關(guān)度很低,那這個(gè)目標(biāo)即使被達(dá)到了,意義也不是很大。 暖地甜品屋的組織結(jié)構(gòu)明確分工,相互合作影響的。
時(shí)限性:目標(biāo)特性的時(shí)限性就是指目標(biāo)是有時(shí)間限制的。暖地甜品店不僅針對(duì)店面運(yùn)營(yíng)的基本情況分階段發(fā)展,更明確了各階段詳細(xì)明確的工作計(jì)劃以及工作時(shí)限,一切工作有計(jì)劃、有目標(biāo)、有效率。
第五部分 市場(chǎng)宣傳與運(yùn)營(yíng)策略
1、 前期宣傳:
對(duì)于家剛開(kāi)始起步的甜品店來(lái)說(shuō),我們最主要的就是讓更多的人們能夠了解并熟悉我們這家店的特色。所以,前期我們將會(huì)采用以下幾種方式進(jìn)行宣傳。
分發(fā)宣傳單:這種宣傳方式的成本較低,再經(jīng)收到宣傳單的人們互相談?wù),將擴(kuò)大人們對(duì)本店的了解度。由于現(xiàn)在市場(chǎng)中有大量的商家采用此方法,為了更加吸引人們的關(guān)注,我們將會(huì)對(duì)宣傳單進(jìn)行特別的設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)本店的特色,力爭(zhēng)讓收到宣傳單的人們成為我們的顧客。 網(wǎng)絡(luò)宣傳:低成本,高回報(bào)。一方面,選擇那些名氣不大,流量大的網(wǎng)站。目前,許多個(gè)人站點(diǎn)雖然名氣不是很大,但是流量特別大,在他們上面做廣告,價(jià)格一般都不貴。另一方面,我們可以論壇、博客上宣傳,但不要直接發(fā)廣告。 這樣的帖子很容易被當(dāng)作廣告貼被刪除。并用好頭像,簽名。 頭像可以專門(mén)設(shè)計(jì)一個(gè),宣傳自己的品牌,還可以找自己的朋友當(dāng)托,多跟帖、留言。
造勢(shì)宣傳:在本店開(kāi)張日以及以后的每個(gè)節(jié)日和每個(gè)月開(kāi)始舉辦一些活動(dòng),比如進(jìn)行一些小游戲然后回饋給顧客一些甜品或其他禮品,尤其是在一些特殊的節(jié)日里,舉辦一些更具意義的活動(dòng)。比如在情人節(jié)的時(shí)候出售帶情侶杯的飲品,這樣既出售了我們的甜品,又能賺到一部分的情侶杯的利潤(rùn)。這只是個(gè)例子,在今后我們將會(huì)做出更多的活動(dòng)。
并且,我們每個(gè)季度都將有一個(gè)主題,使顧客們能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣傳:
此時(shí)本店的資金將會(huì)逐步積累,用于宣傳的費(fèi)用也將加大,便可采用高成本、高回收的宣傳方式。
這時(shí)的宣傳方式主要是借助在交通工具上宣傳。交通工具的人流量大,且關(guān)注度較高,人們的信任度也比普通的宣傳單、網(wǎng)絡(luò)宣傳要高。同時(shí),前期的宣傳方式依舊用在此時(shí)期的宣傳上。
當(dāng)本店開(kāi)始擴(kuò)建,特別是開(kāi)始建立連鎖店時(shí)。我們的宣傳活動(dòng)范圍將會(huì)更加廣闊。我們將會(huì)于附近的公司、學(xué)校取得聯(lián)系,開(kāi)始點(diǎn)餐送餐制度,發(fā)展眾多會(huì)員,擴(kuò)大我們的銷(xiāo)售范圍與力度,并提高我們的知名度和美譽(yù)度。這樣的盈利將會(huì)更加可觀。
第六部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動(dòng)資金來(lái)源:
(1)貸款
北京市勞動(dòng)和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人23日宣布,北京將加大對(duì)創(chuàng)業(yè)的支持力度,從4月1日起,提高小額擔(dān)保貸款的擔(dān)保額度,合伙創(chuàng)辦小企業(yè)最高可申請(qǐng)50萬(wàn)元。
據(jù)介紹,新政策規(guī)定,對(duì)于北京市城鎮(zhèn)失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力、復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人開(kāi)辦個(gè)體工商戶的擔(dān)保額度由原來(lái)不超過(guò)5萬(wàn)元提高到8萬(wàn)元。以上人員自主、合伙創(chuàng)辦小企業(yè)申請(qǐng)小額擔(dān)保貸款的,貸款擔(dān)保額提高到人均不超過(guò)8萬(wàn)元,最高50萬(wàn)元。 那么我們至少能從銀行借24萬(wàn)元資金。
(2)假期打工
我們小組成員利用假期打工,大致三人將共能獲得1萬(wàn)元的個(gè)人存款.
(3)向家人借
由于我與合伙人的家庭的經(jīng)濟(jì)條件都比較富裕,剩余的啟動(dòng)資金,我們可從各自的家庭里借得40,000元左右的資金。
2、 財(cái)務(wù)報(bào)表:
第七部分 發(fā)展戰(zhàn)略
1、短期目標(biāo):
將第一家店開(kāi)好,爭(zhēng)取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。 一家店是否能在市場(chǎng)中生存下去,在開(kāi)店一年之后基本能夠判斷。在這一年中,我們將會(huì)將本店的特色進(jìn)行大力宣傳,力求產(chǎn)品質(zhì)量,并將售價(jià)限制在市場(chǎng)甜品價(jià)格以下。在這個(gè)階段,不是以盈利為主,主要是要將我們的甜品以及心理調(diào)整的服務(wù)推薦出去,使更多的人熟悉我們,并吸引更多的回頭客。
2、中期目標(biāo):
發(fā)展階段。在本店開(kāi)店一年之后,如果經(jīng)營(yíng)狀況不錯(cuò),我們將考慮加大投資、擴(kuò)大店面,更進(jìn)一步地提高本店的知名度和美譽(yù)度。
一方面,加大廣告宣傳力度,提高本店的知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額,并可在適當(dāng)范圍內(nèi)逐漸提高本店各種產(chǎn)品價(jià)格,加大盈利。另一方面,要不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量,可以請(qǐng)一兩位較專業(yè)的甜品師,制作出更加有特色的甜品。并可以開(kāi)始雇傭一些服務(wù)員,并對(duì)他們進(jìn)行心理咨詢培訓(xùn)。最后,三至五年之內(nèi),取得更多盈利,使本店不斷擴(kuò)大店面,將本店的檔次不斷提升,從而增大顧客數(shù)量,獲取更多利益。
3、長(zhǎng)期目標(biāo):
連鎖店的建立。本店開(kāi)店五年后,將進(jìn)入本店有一個(gè)較穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)額的時(shí)期,那么我們將會(huì)開(kāi)始考慮投資建立連鎖店,由全市開(kāi)始,逐步推廣到全國(guó)。
在此階段,我們將會(huì)更加規(guī)范我們組織結(jié)構(gòu)。主要分為五大部門(mén):產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶服務(wù)。我們將會(huì)排出甜品家去各地考察、包括國(guó)外,將中西的甜品風(fēng)格相結(jié)合,推出更好的甜品。這時(shí)候,我們將會(huì)有更多的資本,同時(shí),也將獲得更多的盈利。
最終,暖地甜品屋將成為覆蓋全國(guó)的連鎖甜品店,為更多的人們服務(wù),讓人們通過(guò)甜品來(lái)收獲快樂(lè)。
第八部分 風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋作為一個(gè)匯集甜品銷(xiāo)售與心理療傷的綜合性甜品屋,可能面臨單一甜品屋和心理咨詢治療的合力夾擊,這樣可能兩頭全部失去。
目前逐漸加快的生活節(jié)奏對(duì)于這種休閑的甜品屋是一個(gè)沉重的打擊,適應(yīng)快速生活的快餐也是甜品屋的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
暖地甜品屋的特色心理療傷,可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有專業(yè)的心理咨詢師而在面對(duì)客戶不同問(wèn)題的同時(shí),面臨窘境。
食品質(zhì)量安全也是食品行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題,我們所設(shè)計(jì)制作的產(chǎn)品如果產(chǎn)生安全問(wèn)題會(huì)對(duì)甜品屋造成致命性的打擊。
3、風(fēng)險(xiǎn)管理
(1)暖地甜品屋應(yīng)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面?zhèn)戎匦蓍e甜品與心理療傷同時(shí)進(jìn)行的這一特色服務(wù),我們?nèi)绻麤](méi)有別人專業(yè)就應(yīng)該在特色、適應(yīng)客戶需求方面下功夫。
(2)面對(duì)不同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),我們也應(yīng)該明確我們的客戶目標(biāo),加強(qiáng)銷(xiāo)售的針對(duì)性,我們要認(rèn)清別人所不具備的,但我們有能力做到的服務(wù)很下功夫。
(3)我們甜品屋可能招攬不了專業(yè)的心理咨詢師,但也要考慮到我們所針對(duì)的客戶理應(yīng)不會(huì)患有嚴(yán)重的心理問(wèn)題,我們的服務(wù)的宗旨是讓人走出傷心,獲取快樂(lè)。但是發(fā)現(xiàn)有特別嚴(yán)重問(wèn)題的客戶也應(yīng)該向其給予建議,因此我們也要與專業(yè)的心理咨詢機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系或者邀請(qǐng)他們定時(shí)在本店與客戶建立溝通。
(4)針對(duì)于食品質(zhì)量安全問(wèn)題,我們特別設(shè)有質(zhì)量監(jiān)管部門(mén),其中擁有專業(yè)的食品安全鑒定人員,監(jiān)管食品分為采購(gòu)原料、生產(chǎn)制作、銷(xiāo)售三個(gè)環(huán)節(jié),每步都有專業(yè)的人員監(jiān)控,確保安全。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板15
一、發(fā)展前景
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的`提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi),我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
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