酒店活動方案(精選15篇)
為了確保事情或工作有序有效開展，就常常需要事先準備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的酒店活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店活動方案1
一、活動目的
浪漫的情人節(jié)快要來臨了,它憑其誘人的魅力滲透到無數年輕人的心中,越來越多的情侶選擇了這一天.但是隨著時代的變遷,人們思想觀念的轉變,情人節(jié)不僅僅只屬于情侶們,它同樣屬于單身的青年們,單身的青年們可以將這一天當做自己愛情的起點,尋找自己人生中的真愛.把握經典、浪漫、濃情三大節(jié)目主題,努力掘情人節(jié)商機,同時制造酒點新的營業(yè)亮點,讓賓客體會到本店獨特的情人節(jié)浪漫,以在樹立品牌,達到經濟和社會的雙豐收.
二、活動主題：(如果愛,請深愛)
浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出努力尋找緣分的機會。
三、活動方式及要求
活動時間：20xx年2月14日
活動地點：主要地點:多功能廳。
次要地點:酒店餐廳,客房,KTV,桑拿中心
活動特色：1.酒店將在在七夕節(jié)辦一個名為“情侶玻璃瓶”的主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情侶們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。這樣的營銷活動成本較低，而且效果很好。
2.對于單身的青年,酒店將會在參與者入住酒店時，讓他(她)帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
3.酒店將會把每個男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個箱子里面,有女單身青年去抽選配對,然后分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
四、活動內容
1.酒店內部設八間"情侶套房"每間每晚999元,送11支玫瑰花,巧克力一盒,香檳酒一支.
2.餐飲部設八間"情侶包廂",520元緣定套餐金湯肚絲翅木瓜燉雪蛤
中、西餐：金蒜黑椒煙鴨脯、藍莓山藥(2份);點心：像生小南瓜、水果各吃、鮮炸水果汁一份、冷菜雙拼;贈送紅酒一瓶精美巧克力一份。
3.桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支
五、具體活動
2月13日：
下午,入住酒店的情侶和單身青年們將會陸續(xù)入住酒店,對于單身青年參與者,酒店將會在參與者入住酒店時，讓他(她)帶上由酒店獨家制作的單身戒指，代表他參與這個活動，同時也發(fā)出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
(一)情侶們
1.晚飯之前,情侶們參加酒店舉辦的一個名為“情人玻璃瓶”的.主題活動：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。
2.晚餐后,情侶們可以去桑拿中心特設的“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支
(二)單身男女
1.晚上在多功能廳進行雞尾酒聚會，單身參與者自我介紹、互相熟悉。酒店將會把每個男單身青年的名字寫在一張張小字條上,然后放在一個箱子里面,由女單身青年去抽選配對,然后分開活動,配對。雙方可自由得互相了解。游憩地點可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
2.十一點向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結束。
2月14號
(一)情侶們
1.中午,情侶可以在自己的套房享受兩人的午餐,酒店將提供免費的送餐服務.
2.下午,情侶們可以免費享受酒店提供的香醇下午茶和精美的小點心.
3.晚餐時分,情侶們可以在"情侶包廂"享受緣定套餐,將會贈送紅酒一瓶和精美巧克力一份
4.晚餐后,情侶們可以到KTV的情侶包廂去對唱情歌,可以通過獲得情侶折價券，在情人節(jié)那天可享受打折優(yōu)惠。情侶折價券設計成為男女券，有珍藏價值的那種，如書簽型的等
5.情侶們在K玩歌后,可以入住酒店特設的"情侶套房",將會獲得有酒店贈送的十一支玫瑰,巧克力一盒,香檳酒一支.
(二)單身男女
1.中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續(xù)點燃自己的火。
2.午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女配對,由陶藝老師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節(jié)禮物。
3.然后在酒店的多功能廳進行單身貴族的“背著女友跑”和“情侶對對碰"兩項比賽活動，同時也供應自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場,優(yōu)勝者都可以獲得酒店提供的免費入住酒店一晚客房，客房標準由優(yōu)勝者自選。
4.晚餐前，最終是愛情大告白，表白方可將情人鎖鎖送給被表白方.
5.配對成功者可繼續(xù)留下，享受酒店為其提供的情人節(jié)大餐!之后可向許愿樹許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念，愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。
6.剩下的男女接下來可以許愿了，在浪漫的燈燭下，雙方寫下自己愿望，再將其放在酒店為情侶準備好的情侶許愿瓶里.
六、現場布置
1.外場環(huán)境裝扮:兩棵主題情侶樹吊心形瓶，在酒店門口布置情人節(jié)拱門，采用醒目豎幅，抓住酒店附近的高峰人流量，采用口碑營銷，做到實體吸引周邊潛在情侶人群。
2.內部氛圍打造:
A、餐廳浪漫氛圍布置
�、偌t色愛心拱門：在西餐廳入口布置紅色愛心氣球拱門，讓一對對情侶們從愛心拱門中緩緩步入西餐廳，寓意著步入愛情的世界中。
�、谖鞑蛷d精心布置，塑造浪漫氛圍，精致的桌臺，蠟燭加鮮花，讓情侶用餐時，在浪漫的優(yōu)雅音律下，享受愛情的甜蜜時刻.
③音樂曲目要特別精心挑選，兼具典雅、通俗，適合情人節(jié)當晚的浪漫氣氛，這樣能使情侶們在動人的金曲中回味愛情，在藝術家優(yōu)美的演奏中發(fā)現愛情，默默彈奏的悠揚鋼琴聲使燭下綿綿細語情人的沉浸在浪漫而美好的氛圍之
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、贌艋\布置：在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
�、谠煨托麄鞯跗觳贾茫喊凑諣I銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③攝影照片領取臺造型布置：根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、芊謪^(qū)舞臺造型布置：根據實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。
�、莨庥八囆g設備布置：根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
C.客房布置
提供由紅、粉兩色為主色調的情侶溫床，床桌上擺放著一束新鮮芳香的玫瑰花(玫瑰花的顏色與溫床的色調形成統(tǒng)一)。玫瑰花的花數由顧客自定。洗手間燭光浪漫布置(房間花瓣)鮮花。
D.走道各處
在走廊兩邊也用蠟燭燈，讓人感覺正走在通往愛情的道路;在單身俱樂部中，可在周圍放置上燈，在每桌上放上真蠟燭帆船。
七、經費預算
彩色玻璃瓶5元/個300X5
單身戒指100元/個300X100
玫瑰花200元/批200X40
巧克力150元/批150X60
情人鎖100元/個200X100
情侶樹200元/棵200X2
氣球10元/包10X10
蠟燭6元/包6X15
八、廣告宣傳
九、新聞報道
“彤云縹緲回金輅，明月嬋娟掛玉鉤�！褒埮d誠邀天下有情人。
“煙霄微月澹長空，銀漢秋期萬古同。幾許歡情與離恨，年年并在此宵中�！逼咴缕呷帐瞧呦�，七夕佳節(jié)是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日，天上人間，歲歲年年，今宵團圓，惟愿永遠。對你的那種特別的感情，只想告訴你，今生不變!
酒店活動方案2
一、活動時間
20xx年x月x日
二、活動節(jié)日分析
元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的`氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容
(一)、購物贈湯圓
凡于活動期間一次性消費滿x元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓x袋(價值x元);同理，購物滿x元，憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓x袋(價值x元)。每天限送x份。
注：憑當日單張小票領取，消費金額不可累加。
(二)、猜謎語歡樂中獎
把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
備注：受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。要有創(chuàng)意的話，可以策劃一起求婚快閃，先放視頻，送祝福的神馬的，然后現場表演求婚神馬的。
酒店活動方案3
一、總體目標
通過圣誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
策劃內容1：
(一)圣誕、活動安排
1、平安夜圣誕晚宴、新年自助晚餐(西餐負責)
日期：20xx年12月24日
時間：17：30至23：30
地點：酒店一樓西餐廳和二樓多功能廳
價格：圣誕晚宴套票x元/人。(餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)
(1)娛樂活動：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲等(人力資源部負責)
(2)游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎，獎品勵刺激參與和前來消費;
(3)圣誕晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的晚餐
2、圣誕夜狂歡化妝舞會(西餐負責)
日期：20xx年12月25日
時間：17：30至23：30
地點：酒店二樓多功能廳及九樓多功能廳
價格：化妝舞會自助餐票x元/人。(餐券由營銷負責設計、總辦負責制作，完成日期11月20日)
(1)娛樂活動：圣誕音樂、化妝表演、狂歡派對、圣誕老人派送禮物
(2)游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現金獎，獎品勵刺激參與和前來消費
(3)自助晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐
策劃內容2：
1、元旦新年祈福晚宴(西餐負責)
日期：20xx年1月1日
地點：西餐廳
價格：新年祈福自助晚餐x元/人。
形式：
(1)以中式傳統(tǒng)食品為主
(2)具體菜單另報。(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運抽獎(人力資源部負責)
(4)抽獎禮品：獎品種類另定;(財務部負責)
(5)酒店致辭x(總辦負責)
2、春節(jié)除夕晚宴(西餐負責)
日期：20xx年2月13日
時間：晚餐，17：30至00：30
地點：西餐廳
價格：春節(jié)除夕晚餐x元/人。
形式：
(1)以中式傳統(tǒng)食品為主;
(2)具體菜單另報(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：新年音樂、新年幸運抽獎(人力資源部負責)
(4)抽獎禮品：獎品種類另定(財務部負責)
(5)酒店致辭x(總辦負責)
3、“眾里尋她(他)千百度x”情人節(jié)晚宴(西餐負責)
日期：20xx年2月14日
時間：晚餐，17：30至晚上00：30
地點：酒店一樓西餐廳及二樓多功能廳
價格：情人節(jié)自助晚餐x元/人。
形式：
(1)中西式自助
(2)具體菜單另報(西餐負責)
(3)娛樂節(jié)目：情人節(jié)甜蜜音樂及甜蜜活動(人力資源部負責)
(4)酒店致辭x(總辦負責)
二、圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾(由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)
完成日期：20xx年12月1日
地點：酒店大堂
形式：
(1)制作酒店英文招牌;
(2)進行圣誕樹燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地x點：酒店大堂公共場所部分
形x式：
(1)大堂西餐廳一側放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負責協(xié)助，美工制作)(2)大堂內放置一光纖圣誕樹(前廳部負責)
(3)大堂墻進行圣誕彩帶裝飾(前廳負責)
(4)大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪(客房部負責)
(5)大堂2樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責)
三、營業(yè)點布置
完成日期：20xx年12月1日
地x點：酒店前臺、西餐廳、咖啡廳、
(1)以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置)
(2)用星星燈進行適當點綴(工程部負責)
四、新年圣誕卡(預計支出：x元)
(1)由營銷部負責設計，財務聯系供應商，于十二月十日前印刷完畢
(2)由總辦牽頭，各經營部門及營銷部具體落實派發(fā)、郵寄工作
(3)派發(fā)、郵寄對象以在店消費的`大戶、�？蜑橹�，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起
五、禮品制作(預計支出：x元)
(1)由采購部聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家(十一月十日前)
(2)由總辦和營銷部確定所要訂購的禮品種類、數量和贊助商的聯絡
六、內部宣傳
(1)由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向客房客人進行宣傳(十一月二十日前完成)
(2)各部門屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月一日前完成)
(3)由人事部挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓(十二月一日前完成)
(4)x由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛(大堂、客房)
七、酒店收益測算
(一)x收入方面
1、x西餐(12月14日至12月31日)x收入x萬元
(二)x支出：
1、裝飾費用約為x萬元
2、x自制成本約為x萬元
3、x其它費用約為x萬元
酒店整體支出合計約為x萬元。
通過以上分析，酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，應該可以取得良好的經濟效益和廣告社會效益。
酒店活動方案4
通過酒店春季促銷，不僅是把客人引進來，還需要把客人留住，并且提高回頭率。讓顧客滿意提高回頭率才是留住顧客的關鍵所在。只用提高回頭率才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。
一、目的
①使本市大多數人都知道本酒店，使司機都知道本酒店及來此的路線。
②促使公司白領、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店；使本市甚至本省企業(yè)領導都知道本酒店，在消費時會選擇本酒店。
�、壑荚诶瓌佣蜗M，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度；使消費客戶最終成為酒店的老客戶及vip會員，最終提升酒店的知名度。
二、時間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的`部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價格
實行通票制度，價格為人民幣元 /位。
六、活動服務項目
�。ㄒ唬┫丛�
可在本酒店洗浴的中心洗浴一次。
（二）自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
�。ㄈ┯^看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。
�。ㄋ模⿻�
在活動時間內，持通票可到酒店書吧免費閱覽（無次數和時間限制）。
（五）健身
活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
�。ㄒ唬┩獠啃麄�
活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1、報紙媒體
_ _時報、_ _晚報（除基本廣告外，可進行dm夾報）。
2、電視媒體
_ _衛(wèi)視綜合頻道，_ _電視臺經濟頻道。
3、網絡媒體
_ _網，_ _網。
4、戶外媒體
路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。
（二）其他宣傳
1、dm的發(fā)放
dm為大32開四色印刷的雙折頁，針對司機及有車族重點發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2、店外的宣傳
開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等，烘托春季氣氛。
3、店內布置
酒店內燈籠、彩色氣球、pop、海報、吊旗等布置到位。
4、每天舉辦幸運大抽獎活動
詳情見店堂海報
八、促銷
除通票外，其他消費金額達到以下的標準，將有禮券和禮品送贈。
凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
酒店活動方案5
一、活動形式及主題
活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的.情人節(jié)氛圍
二、活動具體安排
1、場地布置：x月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置);
七、廣告宣傳：由公關營銷部在x月x日在x月x日前制作x塊宣傳海報分別在xx超市、xx路、xx廣場、xx路、xx路、酒店大門、前廳、xx街張貼
3、情人節(jié)活動其它事項：
a、就餐從17：30開始
b、由公關營銷部于x月x日下午前定購x朵玫瑰
4、營銷方式：
采取現場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜
(x元/每x人)羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份
注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。
酒店活動方案6
一、前言：
舉辦美食節(jié)，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節(jié)目的：
1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的`瓶頸。(關鍵點)
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力, 培植固定客戶，打造飲食文化。
4、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細, 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。
三、美食節(jié)主題：
主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題：引領健康潮流，締造綠色真情
四、美食節(jié)舉辦時間、地點、形式
時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日 開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00
地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳) 形式：零點+套餐兩種
五、應邀嘉賓：
聊城市委常委、市直機關工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長 馬麗紅 媒體領導20家
星級酒店總經理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人
政府機關、企業(yè)接待負責人50-60人
六、美食節(jié)策劃思路：
1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;
2、展現餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;
3、提供餐飲信息，引導顧客消費;
4、鍛煉隊伍內功，形成創(chuàng)新活力;
5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額;
七、活動操作程序：
(一)開幕式流程
1、14：20—14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位;
2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;
3、15：02 阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;
4、15：10 聊城市旅游局局長劉光輝致辭;
5、15：20 邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;
6、15：25 領導合影留戀。
7、15：30 主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點
8、15：40 模特T臺秀表演
9、15：50 樂器表演+演唱
10、16：00現場廚藝表演
11、16：30 邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品
12、18：30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，
祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
(二)籌備
1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費者的關注;
3、加強對外聯絡，協(xié)調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜肴形象展示
主題：味，色、香、味、形、都具備;
方式：設固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。
形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài);
(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;
(3)服務人員的儀表姿態(tài)及服務水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促銷活動：
(1)推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點餐。
(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內贈送50元代金券，1000元以上—20xx元以內贈送100元代金券，20xx元以上—3000元以內贈送200元代金券，以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。
(6)美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可
享受客戶協(xié)議價格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。
酒店活動方案7
活動目的：通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
活動內容：根據春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、 餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、 宣傳單張。
2、 報紙廣告。
3、 海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、 宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;
2、 散客、常客預訂工作由各店面具體負責;
4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的'人數享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。
酒店活動方案8
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx—xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的'純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址）。
6、活動的時間定于農歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的1、5倍以上。
酒店活動方案9
一、活動形式
(一)開業(yè)前期宣傳
為了達到向廣大市民告知大天然新店開業(yè)的喜慶消息,趁此機會傳播大天然海鮮飲食文化,為新店開張一炮打響奠定良好的基矗
1、發(fā)布內容：
a、相關大天然新店開張信息.
b、相關開業(yè)當天活動信息.
c、相關大天然企業(yè)文化信息.
作用;發(fā)布喜慶恭祝,營造開業(yè)慶典氣氛,對開業(yè)期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用.
發(fā)布規(guī)格;1/6版
發(fā)布日期;20xx年12月28日星期二、12月29日星期三
發(fā)布媒體;
2、精美化冊(5萬份)以及開業(yè)紀念品
發(fā)布內容;
a、新店布局特點
b、菜式推介
c、服務推介(酒店柜臺、各包房等)
作用;借助開業(yè)時機,設計統(tǒng)一VI進行品牌傳播.
開業(yè)必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是的主要業(yè)務來原,此類顧客必須加以保護,以俱樂部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的'客流提供基矗所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美化冊最佳不過,在開業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作.
發(fā)行方法：
a、放在開業(yè)慶典禮物袋中,每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱.
3、市內戶外發(fā)布
發(fā)布內容;
a、相關大天然新店開張信息.
b、相關開業(yè)當天活動信息.
c、相關大天然企業(yè)文化信息.
作用;行使宛在目前的畫面向社會公布大天然新店開張的喜慶氣氛以及進行品牌傳播.突出大天然的汽勢和"湛江十大餐飲名店"的風范,戶外路牌必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大,豪氣為首要拷慮茵素.
發(fā)布日期;20xx年12月18日——20xx年3月18日
4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內容;a、新店裝潢b、布局特點c、服務特點d、開業(yè)十天內,婚宴8折;e、開業(yè)十天內消費滿1000元,贈送現款消費券等活動細則,現款消費券最低額為100元,一個月內有用.
作用;夾報發(fā)行覆蓋面廣,目標客戶群明確,有噱頭必然會引起公眾的注意,并很樂意參加新店開張舉行的活動,由此達到宣傳的效果.
醒石文化,是一家專頁從事影視攝像、創(chuàng)意策劃、后期制作的專頁機構,因為我們成信、我們磚注、所以我們專頁,一直以來得到客戶觀眾的好評.醒石真成為您提供深圳攝像影視劇拍攝婚慶攝像會議攝像活動攝像
酒店活動方案10
元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，為豐富員工文化生活，活躍節(jié)日氣氛，展現公司員工風采，以增強員工的凝聚力，營造良好的`企業(yè)文化氛圍，讓員工歡度一個溫馨、愉悅、寬松的元宵佳節(jié)，經現組織開展“慶元宵猜謎語”文化活動，擬訂活動方案如下：
一、活動主題
猜謎語慶元宵
二、活動時間
20xx年xx月xx日中午12：30-13：30
三、活動地點
培訓中心一樓報告廳
四、活動準備
1、xx月xx日前，綜合管理部負責收集各種燈謎語，準備獎勵禮品。
2、場地布置：xx月xx日下午，總務部協(xié)助綜合管理部，懸掛好謎語。
3、xx月xx日中午，綜合管理部負責組織猜謎活動，包括人員通知，謎底核對、獎品發(fā)放及宣傳拍攝等。
五、活動規(guī)則
1、猜謎活動，必須是現場猜謎，本次猜謎活動謎語共分三組，每組由一個負責，猜謎人員不得擅自將謎面揭下。
2、每個猜謎者必須核對謎底，確認無誤后，由本組謎語負責人員取下謎面交猜謎者，猜謎者憑謎面至兌獎處兌獎。
3、猜對一條謎語兌換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人原則上限猜一條。
4、謎語共xx條：
第xx條燈謎到一號兌獎桌核對答案，第xx條燈謎到二號兌獎桌核對答案，第xx條燈謎到三號兌獎桌核對答案。
5、獎項設置：
共設置獎品xx份，共三類，xx號為一類獎品，xx號為二類獎品，xx為三類獎品，猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結束。
六、活動注意事項
1、猜謎要有秩序，不要大聲喧嘩。
2、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。
酒店活動方案11
六月份，節(jié)日較多，兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月6日)、父親節(jié)(6月19日)，為體現酒店對賓客的尊貴禮遇，營造歡樂祥和的消費氛圍，以節(jié)日酬賓為契機，以客房促銷為重點，開展一系列活動，進步酒店整體業(yè)績。經協(xié)商，特制定本方案。
一、兒童節(jié)期間:游泳池里浪滔天
◆ 6月13日，父子同猜謎，游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。
◆ 6月13日，光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
◆ 兒童節(jié)當天，父母陪同，同行的一位幼童可以免費享用自助晚餐。 ◆ 兒童節(jié)當天，自助餐價格調整為：成人98元，兒童58元。
二、端午節(jié)期間：千人粽子宴活動
◆ 6月58日，西餐樓面組織客人舉行現場包粽比賽，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進住客房特價(268元/當晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆ 端午節(jié)當天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團體或個人預定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人粽子宴活動：
娛樂千人粽子宴6月58日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目。
員工千人粽子宴6月8日當天，員工飯?zhí)猛瑫r供給各款粽子，讓員工有駐店如家的`感覺。
三、父親節(jié)期間：客房20萬元現金券惠贈風暴
◆ 父親節(jié)當天, 在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券
◆ 60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。
◆ 父親節(jié)當天，用信封向VIP客人贈予父親節(jié)賀卡、客房體驗券等。
◆ 開設父親節(jié)特價房：268元/晚。要求在6月14號前預訂。
◆ 父親節(jié)當天，在至尊會消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。
◆ 6月114日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元，均可獲贈(以下其中一項)：
A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月
B、客房體驗券30元 (此券每次限用1張
四、6月下旬主要營銷活動
1、通過現金券贈予風暴，吸引客人回頭消費，同時，嚴抓服務質量，由總辦督查組建立客服中心、在各部分設立投訴意見本、投訴專線電話，逐日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬，在酒店各營業(yè)部分友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現金流量。
3、購客房套票或桑拿套票，均可享受
往桑拿消費可享8.8折(一個月)
往娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。
4、6月1530日，娛樂部逢周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵客人消費，(獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡
5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷，鎖定VIP客戶。
五、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。
2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。
3、短信群發(fā)：VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié)：汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封西餐負責
父親節(jié)：賀卡、廳內小橫幅、吊旗、海報
端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。
酒店活動方案12
一、 活動宗旨：
1 、為 加強企業(yè)團隊凝聚力與團隊協(xié)作能力；
2 、激發(fā)公司員工積極參與公司各項活動的熱情；
3 、 加強和鞏固員工對公司企業(yè)理念的熟悉；
4 、 休閑娛樂，緩解工作疲勞。
二、 活動對象：
**明芯微電子 全體同仁
三、 活動時間：
三天二晚
四、 活動主題：
**蜈支洲島 3 天五星精品純玩團隊游（晚去晚回）
五、 活動主辦：
行政部（負責方案的制定、與旅行社的'接洽、管理與協(xié)調活
動的組織實施）
旅行社（**網提供的導游服務）
六、 旅游線路：
第一天： ** —— q （乘飛機） ** ——酒店入住
第二天： 鹿回頭山頂公園 —— 大**旅游區(qū) —— 天涯海角——晚餐
第三天： 游覽世界小姐選美總決賽會址：美麗之冠 —— 亞**沙灘 —— 蜈支洲島 ——**乘機回**
七、 費用：
1 、價格 ： 2210 元起 / 人；
2 、費用包含：
（ 1 ）往返機票、機場建設費、燃油費。 （ 2 ）全程安排空調車。 （ 3 ）2 晚未掛牌五星酒店住宿（含**政府調節(jié)基金）。 （ 4 ）專業(yè)導游服務。 （ 5 ）全程含三正二早（八菜一湯） （ 6 ）景點第一門票。 （ 7 ）旅行社責任保險和個人旅游意外險。
3 、公司費用預算
公司總人數 45 人× 2210 元 / 人 =99450 元
九、 其他說明：
**網預訂電話
酒店活動方案13
一、活動主題
二、活動時間
三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）
四、主題活動內容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。
七、活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5.贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法：
1.圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。
2.開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。
4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務促銷：
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷：
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優(yōu)質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法，即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優(yōu)惠。
加法技術法，把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法，對于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的`菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法，即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青。
其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。
在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環(huán)境的。
其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次�！碧貏e是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。
餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。
酒店活動方案14
值此端午節(jié)來臨之際，為刺激親情消費，提升酒店知名度，讓顧客更加了解長興新紫金酒店，調動各檔次消費者潛力；增進顧客對酒店的忠誠度，信任度，我部特擬定端午節(jié)系列活動，具體細節(jié)如下：
一、活動時間：20xx年6月5日—6月13日
二、活動地點：長興新紫金大酒店（中餐為重點推廣對象）；
三、活動主題：紫金親情傳，棕香千萬家。
四、活動目標及活動宗旨：
1、讓顧客了解新紫金酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費；
3、開發(fā)現有場地資源，調動清淡時段的營業(yè)潛力；
4、凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
五、促銷對象：主要為端午節(jié)期間前來酒店消費的散客、家庭和親朋好友；
六、活動內容：
1、隆重推出三種不同風味組合禮盒品牌粽子：紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風情粽；品牌粽包裝及價格：（注意：紅酒和紅酒開瓶器可跟供應商協(xié)商由其贊助）：
（1）、紫金親情粽：108元/盒（4個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個）；
（2）、和諧鳳凰粽：168元/盒（6個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+棋牌券1張）；
�。�3）、團圓風情粽：208元/盒（8個粽子+紅酒1瓶+紅酒開瓶器1個+洗衣券1張+凈桑券1張）；
2、促銷活動組合（以酒店中餐為重點，帶動其它營業(yè)場所消費）：
1）、中餐啤酒買一送一（指定品牌）；
2）、推出多款有端午節(jié)文化特色適合家庭聚會的精美實惠“端午團圓宴”，預定“端午團圓宴”送KTV下午場（下午14：00--19：00），（含茶水10杯）；
3）、凡在KTV消費超過1000元者送品牌粽（紫金親情粽）1盒，驅邪用品4套；
4）活動期間，購買紫金酒店辦理金卡會員均可獲贈（威尼斯風情粽）2盒，驅邪用品4套；原金卡會員購買本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。
3、購買品牌粽
凡現金購買三大品牌粽（任意組合）達到2500元者，可獲贈免費標準房一間一晚，加送驅邪用品2套；
4、凡在活動期間在本酒店現金開房3間以上者，可獲贈品牌粽（和諧鳳凰粽1盒+端午節(jié)驅邪用品3套（驅邪用品為：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黃瓜）
注意事項：
�。�1）、客人另有需要須購買。請服務員根據客人需要在開餐的時間段內幫客人去中餐廳領取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會這類客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
�。�2）、凡在6月9日—13日期間各餐廳每桌免費贈送散粽子每人1個、紅棗1碟、皮蛋1碟。
�。�3）、凡在6月9日—13日期間入住客房每間房贈送散粽子每人2個、紅棗1碟，采取“開房送品牌粽子”。
�。�4）、凡在6月9日—13日期間桑拿、足浴消費均可贈送散粽子每人2個。
�。�5）、凡在6月9日—13日期間來中餐廳用餐的顧客，每個包廂免費獲贈五子登科一份，請餐飲部備份（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）
七、宣傳推廣
�。ㄒ唬�、橫幅一條，酒店大門口，內容為：新紫金祝全國人民端午節(jié)節(jié)日快樂；
�。ǘ⑺疲捍筇敏兆油み叿�1個，中餐廳、桑拿部、娛樂部進門處各1個。
�。ㄈ�、酒店電梯廣告：按實際尺寸，內容為：端午節(jié)各部門優(yōu)惠和價格；
�。ㄋ模�、宣傳單張，規(guī)格：A4大小，張；各部門房間及前臺、收銀臺都擺放有宣傳單張，供客人參閱及夾報派送；
�。ㄎ澹�、票券，規(guī)格：5CM寬，13CM長，名為：紫金親情粽消費券、和諧鳳凰粽消費券、團圓風情粽消費券，各券首次印刷各為500張，如需增加，內部打印制作；
票券使用說明：
此券僅限購買XX品牌粽1盒（籃）；
此券不設找贖、現金兌換、不得與其它券混合使用；
此券須蓋本酒店財務專用章方可用效；
此券最終解釋權歸本酒店所有。
（六）、巨幅：內容為本酒店三大品牌粽子價格和各部門優(yōu)惠措施；
�。ㄆ撸�、短信：
1）新紫金酒店會員、留有聯系方式的老顧客以及長興縣所有的手機尾數四位、三位連號和帶
6、
7、
8、9用戶地毯式短信覆蓋，預計發(fā)條；短信內容：紫金親情傳，棕香千萬家。長興新紫金酒店隆重推出禮盒品牌粽：紫金親情粽：108元/籃；和諧鳳凰粽：168元/籃；團圓風情粽：208元/籃；各類品牌粽內帶一瓶紅酒和紅酒開瓶器一個。歡迎預訂，端午節(jié)期間（6月5日——6月13日）優(yōu)惠多多，驚喜連連。新紫金酒店電話：0572—
八、氛圍布置：
�。�1）、6月5日--6月13日期間，在酒店大堂設置一個龍舟裝飾臺，龍舟兩邊掛滿船槳，龍舟內陳列擺放各式粽子，龍舟后面立一塊KT板，（文案為端午的`由來），用于營造端午節(jié)的文化氛圍，用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾；設粽子銷售亭一個，名日“紫金粽情亭”，餐廳專人跟進粽子亭銷售粽子情況；
�。�2）、粽子亭主營：三大品牌粽（紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團圓風情粽）兼營：A、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜（加糖）（袋裝，30元/袋）B、五子登科（五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓）（袋裝，48元/袋）；（注：此價格作為參考，具體應跟采購成本核算定價）
�。�3）、6月5日--6月13日期間，在中餐廳選一空地設置一個形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內容即為本次促銷主題：“紫金親情傳，棕香千萬家”。
九、工作安排：
【餐飲部】：
1、將贈送給客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。
2、請抓緊時間聯系購買各品種粽子并制定外賣價格；
3、請負責擺放在大堂、中餐廳的龍舟及船槳等氛圍營造；龍舟形狀的堆頭預備2個；
4、針對本次促銷給部門員工培訓，準確傳達促銷政策。
5、負責團拜食品的準備150份（竹籃：粽子、皮蛋、紅糖、咸蛋、紅棗、點心、桂圓）
【房務部】：
1、將贈送給客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。
2、做好促銷配合準備；給前臺工作人員針對本次活動發(fā)卡規(guī)則進行培訓。
【財務部】：
1、負責將贈送給協(xié)議客戶的粽子數量名單的審核。
2、配合餐飲部完成粽子和紙制龍頭、龍身、龍尾的購買；購買“五子登科”原料。
3、負責采購竹籃150個。
4、負責團拜禮品皮蛋、咸蛋的提供。（贊助商供應）
5、負責團拜禮品擬定所有物品的領取程序。
6、負責團拜禮品150份。
【康樂部】：
1、將贈送給客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。
2、做好促銷配合準備；針對本次促銷給部門員工培訓，準確傳達促銷政策。
【人力資源部】：
1、將贈送給客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。
【工程部】：
將贈送給協(xié)議客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。協(xié)助餐飲部制作龍舟及船槳等氛圍營造。
【保安部】：
1、將贈送給客戶的粽子數量，根據本部門實際消費情況上交名單至市場營銷部進行統(tǒng)一拜訪及贈送。
【市場營銷部】
1、將酒店贈送給客戶的粽子數量及名單統(tǒng)計列表上報到財務部。并依據名單牽頭對客戶進行拜訪。
2、配合各部門執(zhí)行本次策劃活動；制作本次活動對外宣傳所需宣傳品（如：大堂水牌、酒店電梯廣告、酒店宣傳單、外墻巨幅、DM宣傳單等），及端午節(jié)文化氛圍的營造等。
十、廣告費用預算：
項目金額（元）短信800橫幅100水牌80外墻巨幅500酒店宣傳單1200酒店電梯廣告80票700裝飾費用500共計3960
酒店活動方案15
時間：三八期間，具體不詳
價格：不詳，自助午餐、晚餐券買7張贈3張的優(yōu)惠活動，三八節(jié)也能通用在三八節(jié)期間特別推出一系列針對女性朋友的特色菜肴，自助低脂菜助瘦身。
內容包括杏香龍須卷、竹笙玉盆鮮艷素等，其中大量采用美國杏仁、竹笙以及冬瓜等適合女性減重美容的'食材。
京閩中心酒店婦女節(jié)促銷活動方案
時間：3月8日當天q
價格：午餐成人價108元，晚餐138元
推出婦女節(jié)果蔬宴活動，水果餐很養(yǎng)顏。
各種養(yǎng)顏果蔬被制成可口菜品供女士們食用。當日有水果美顏菜、蔬菜美食以及滋補養(yǎng)生菌等多種選擇
【酒店活動方案】相關文章：
酒店活動方案02-05
酒店的活動方案03-18
經典酒店促銷活動方案02-18
酒店營銷活動方案06-20
酒店促銷活動方案07-03
酒店活動策劃方案01-01
酒店節(jié)日活動方案04-02
酒店策劃活動方案03-26
酒店的活動策劃方案03-29
酒店端午活動方案03-28