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冬至的寓意和象征(集合9篇)
冬至的寓意和象征1
俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜含水量高達93.4%,是冬季補水的首選。白蘿卜生吃促消化,因為其辛辣的成分可促進胃液分泌,調(diào)整胃腸功能,還有很強的.消炎作用。熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。此外,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強人體免疫力,預(yù)防感冒。
冬至的寓意和象征2
冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,在中國南方地區(qū),有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū),每年冬至日有吃餃子的習俗。冬至最大的一個習俗,就是一家人和和美美的團員在一起吃餃子。每年農(nóng)歷冬至的這天,不論貧窮還是富貴,餃子是必不可少的節(jié)日飯。古語有云云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@種流傳至今的`習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”的恩情。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。其他地方還有冬至吃混沌、祭祖祭神、吃年糕、喝羊肉湯等習俗。
冬至的寓意和象征3
1、在我國的北方地區(qū)每年的農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯,各大超市商場等餃子賣的.都很“俏”。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!。
2、混沌:老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法!堆嗑q時記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
3、羊肉湯:冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭,除了這些以外在我國的南方地區(qū)還有著吃湯圓的習俗。
冬至的寓意和象征4
晴冬至,年必雨。
冬至毛毛雨,夏至漲大水。
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。
冬至晴一天,春節(jié)雨雪連。
冬至餃子夏至面。
冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑。
冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少。
冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴。
冬至的寓意和象征5
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,起源于春秋時期。冬至日時,太陽直射地面位置到達一年的最南端,北半球得到的陽光比南半球少50%,北半球白晝達到最短。冬至被視為冬季的大節(jié)日,在民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗,南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗。
冬至象征著團圓:冬至在古時候被認為是-個非常重要的日子,人們甚至將其稱之為小年,每年過冬至的時候,我們都要做好許多準備,民間甚至有諸多的慶;顒印K远镣笳髦鴪F圓。除此之外,在二十四節(jié)氣中,冬至也是-個重要的節(jié)氣,當它到來的'時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長,黑夜會越來越短暫,氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候。
冬至的起源
從古代開始,把冬至作為節(jié)日來過源于漢代,盛于唐宋,相傳到今天。周歷正月為夏歷的11月,因此,周代正月等于如今公歷的11月,所以拜歲和賀冬并沒有什么分別。直到漢朝漢武帝采用夏歷之后,才把正月和冬至分開。也可以說單純的過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有,盛于唐宋,言傳至今。
冬至習俗
一、冬至祭天
“祭天”即是古代的'“郊祀”禮,是歷代帝王禳災(zāi)祈福的一種方法,是冬至日必須舉行的一種儀式!吨芏Y春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求國泰民安。《后漢書禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事!碧扑螘r,以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)。”《清嘉錄》則直言:“冬至大如年!睗h人自古冬至需拜天祭祖,而今國內(nèi)只有潮汕地區(qū)延續(xù)此習。
二、南吃團子
冬至吃湯圓,是我國江南地區(qū)的傳統(tǒng)習俗。
湯圓也稱湯團,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。每逢冬至日清晨,南方各家各戶都會開始磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡,包成冬至團。不但自家人吃,亦會贈送親友以表祝福之意。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
冬至,老上海人是最講究吃湯圓的,親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子,然后用肉塊壘于盤中祭祖。
三、北吃餃子
在我國北方,每年農(nóng)歷冬至日,都有吃餃子的習俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃!边@亦是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事。東漢時,張仲景曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。返鄉(xiāng)之時,正是冬季,他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天向民眾施舍“祛寒嬌耳湯”。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給大家每人兩只“嬌耳”和一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。因而,冬至吃餃子防凍耳朵的習俗就被沿襲下來。
冬至的寓意和象征6
冬至寓意
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,起源于春秋時期。冬至日時,太陽直射地面位置到達一年的最南端,北半球得到的陽光比南半球少50%,北半球白晝達到最短。冬至被視為冬季的大節(jié)日,在民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至北方多數(shù)人有吃水餃的習俗,南方人多數(shù)人有吃甜食的習俗。
冬至象征著團圓:冬至在古時候被認為是-個非常重要的日子,人們甚至將其稱之為小年,每年過冬至的時候,我們都要做好許多準備,民間甚至有諸多的慶祝活動。所以冬至往往象征著團圓。除此之外,在二十四節(jié)氣中,冬至也是-個重要的節(jié)氣,當它到來的'時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長, 黑夜會越來越短暫, 氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候。
冬至
冬至,俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至為“冬節(jié)”,所以被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時候,漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié),所謂“年終有所歸宿”。古時有“冬至一陽生”的講法,也就是說從冬至這天開始,陽氣慢慢開始回升。
冬至習俗
農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余,擇日拜神祭祖。并逐漸發(fā)展成節(jié)日宴飲活動,形成一些約定俗成的慶祝方式。在冬至這天,也是如此。不同的地區(qū),有著不同的冬至習俗。
祭祖
冬至最初在周代主要是為了向神明和祖先祈福消災(zāi),祈求來年減少饑荒與死亡而舉行的祭祀活動。至今,我國南方沿海一帶還延續(xù)著祭祖的傳統(tǒng)習俗,家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、貢品等。在南方一些地方,還會祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風調(diào)雨順,家和萬事興。
吃燒臘與姜飯
潮汕地區(qū)有“東丸節(jié),一食就過年”的民諺,也叫“添歲”。吃燒臘寓意來年能鴻運當頭。吃姜飯則是時節(jié)的原因,冬至需要御寒,適合進補,冬至煮臘味姜飯,適合時令。在冬至這天,廣東人還有“加菜”吃冬至肉的風俗。
吃年糕
明末清初,杭州人都有冬至吃年糕的習俗,每逢冬至,做三餐不同風味的年糕,寓意年年長高,圖個吉利。
吃冬至丸
在南方一些地區(qū),冬至時節(jié)的習俗是吃冬至丸,每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至丸。不僅自家吃,還會贈送親友表示祝福。有的還會帶上煮熟的冬至丸,準備水果、香、銀紙等祭品,上山掃墓,祭祀祖先。
吃餃子
吃餃子是北方人的傳統(tǒng)風俗,有著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。
還有說是為了紀念張仲景,傳說張仲景告老還鄉(xiāng)后,看到百姓饑寒交迫,耳朵都凍爛了,于是煮了祛寒嬌耳湯來醫(yī)治百姓,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮成湯,再將食材撈出,做成餡,用面片包成耳朵形狀,煮熟后分給百姓,人們吃完后,凍傷的耳朵逐漸痊愈了,后來就有了冬至吃餃子的習俗。有的地方還會在冬至這天,吃餛飩、吃湯圓。
冬至的寓意和象征7
冬至在古時候被認為是一個非常重要的日子,人們甚至將其稱之為小年,每年過冬至的時候,我們都要做好許多準備,民間甚至有諸多的慶;顒。所以冬至往往象征著團圓。除此之外,在二十四節(jié)氣中,冬至也是一個重要的節(jié)氣,當它到來的時候就說明以后日子里外界的白晝會越來越漫長,黑夜會越來越短暫,氣溫也會逐漸下降,漸漸進入嚴冬的時候。
冬至,是我國農(nóng)歷中一個非常重要的`節(jié)氣,也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至的寓意和象征8
餃子,冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景,每年冬至節(jié)氣時,家家戶戶都會煮餃子食用,餃子里面可以包多種多樣的餡料,風味獨特;湯圓,南方習慣吃大米和米制品,冬至節(jié)氣時會用糯米做湯圓食用,湯圓的外形圓滿,寓意團團圓圓;米酒,冬至節(jié)氣前人們會釀米酒,冬至節(jié)氣時溫度寒冷,喝一些米酒可以驅(qū)寒。
冬至吃餃子的習俗源于紀念醫(yī)圣張仲景,每年冬至節(jié)氣時,家家戶戶都會煮餃子食用,餃子里面可以包多種多樣的.餡料,風味獨特,諺語云:好吃不如餃子,餃子即做即吃,冬至吃餃子還可以溫暖身體,更有吃了餃子在寒冷的冬天里不會凍耳朵的說法,可見吃餃子有驅(qū)寒之意。
冬至的寓意和象征9
冬至黑,過年疏;冬至疏,過年黑。(意思是:冬至這天臺灣如果沒有太陽,那么過年一定晴天,反之,如果冬至放晴,過年就會下雨。)
陰過冬至晴過年。(浙)
冬至陰天,來年春旱。(魯)
晴冬至,年必雨。(鄂)
冬至晴,春節(jié)陰。(遼)
冬至晴,明年陰雨多。(桂)
冬至晴一天,春節(jié)雨雪連。(皖)
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘)
冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵)
冬至不冷,夏至不熱。(湘)
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)
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