茶葉調(diào)查報(bào)告15篇
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家收集的茶葉調(diào)查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
茶葉調(diào)查報(bào)告 1
一、摘要
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量門(mén)檻越來(lái)越高等原因，中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙，但從總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越顯現(xiàn)，世界各國(guó)對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。
二、調(diào)研的背景和目的
1、調(diào)研背景
商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國(guó)的外貿(mào)份額越來(lái)越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。
2、調(diào)研目的
更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解中國(guó)的市場(chǎng)行情。
三、調(diào)研采取的步驟和方法
一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國(guó)茶葉的品種及其分類
二)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：
1、通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。
2、通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況
3、走訪一些茶葉銷售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者
4、學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法
三)詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng)，主要渠道：
1、通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征
2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷方案
四、調(diào)研情況介紹
一)中國(guó)茶葉概述
1、茶葉分類
我國(guó)茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。
1) 綠茶
以制作方法不同可分為：
a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;
b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;
c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;
d、蒸青：煎青、玉露;
2)青茶(烏龍茶)
以制作方法不同可分為：
a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。
b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。
c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。
d、臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。
3)紅茶
以制作方法不同可分為：
a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。
b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。
c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
制作方法不同可分為：
a、白牙茶：銀針白豪
b、白牡丹。
5)黃茶
以制作方法不同可分為：
a、黃牙茶：銀針
b、黃小茶：毛尖
c、黃大茶：大葉青
6)黑茶
以制作方法不同分為：
a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶：面茶、里茶。
c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。
d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶葉的市場(chǎng)
1、茶葉市場(chǎng)的特點(diǎn)
通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩啵液芏喽际且约賮y真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。
1) 茶葉種類多樣
中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最�，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。
2) 茶葉價(jià)格波動(dòng)大
由于我國(guó)茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對(duì)穩(wěn)定，而面對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。
3) 茶葉品牌雜亂
目前，商品茶價(jià)格缺乏誠(chéng)信，茶葉品牌過(guò)少，消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無(wú)所適從、一頭霧水，無(wú)法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)�、�?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。
4)茶葉的升值空間大
包裝茶增值空間大、盈利性強(qiáng)。品牌包裝茶的開(kāi)發(fā)商機(jī)，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費(fèi)品面對(duì)著多還元化市場(chǎng)，市場(chǎng)的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)符合現(xiàn)代消費(fèi)理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī)。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持中國(guó)特色的同時(shí)，重視與國(guó)際包裝慣例接軌。
2、茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情況分析
1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。
2)茶葉消費(fèi)群體特征
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—2000收入階段的消費(fèi)者。
3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76% 的比重，人們對(duì)茶葉喜愛(ài)有加。
4)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉的價(jià)位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說(shuō)明市場(chǎng)正引導(dǎo)茶葉市場(chǎng)向中高檔茶發(fā)展。
5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。
6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析
個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來(lái)。
7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析
大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的'熏陶。
三)中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀
目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國(guó)家主要有印度、中國(guó)、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國(guó)是印度、中國(guó)和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國(guó)為俄羅斯、英國(guó)、美國(guó)、巴基斯坦等。
XX年，我國(guó)取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的 “肯定列表制度”。XX年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國(guó)農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國(guó)的綠茶影響著國(guó)際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。自XX年起，我國(guó)綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%，最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，中國(guó)紅茶對(duì)俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。
在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，XX年我國(guó)茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，XX年我茶葉出口量30.3萬(wàn)噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長(zhǎng)2%，一舉打破了近5年來(lái)始終在28-30萬(wàn)噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長(zhǎng)3.3%，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。
五、分析問(wèn)題及建議
我國(guó)茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問(wèn)題是：
1.隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口配額的逐步放開(kāi)，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競(jìng)銷、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤(rùn)水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。
2.茶樹(shù)種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國(guó)低很多。全國(guó)僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬(wàn)家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。
3.國(guó)內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。
4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路只有短短幾年的時(shí)間，我國(guó)目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國(guó)主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng)，但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國(guó)外市場(chǎng)分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國(guó)要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國(guó)，離不開(kāi)行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開(kāi)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國(guó)茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國(guó)際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對(duì)具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。
六、小結(jié)
一)針對(duì)上述問(wèn)題，給出以下幾點(diǎn)建議：
總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。
1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。
2、大肆的宣傳中國(guó)的茶文化史，通過(guò)政府間的交流傳播中國(guó)茶的千年文化;
3、加強(qiáng)與主要消費(fèi)國(guó)行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫助中國(guó)企業(yè)了解海外市場(chǎng)最新趨勢(shì);
4、開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng);
5、為培養(yǎng)中國(guó)茶葉核心企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，全面提升中國(guó)茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù)，打造中國(guó)茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會(huì)已向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)中國(guó)茶葉出口行業(yè)集體標(biāo)識(shí)。
6、為盡快消除海外市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，我們呼吁政府部門(mén)、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國(guó)茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場(chǎng)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放，打造我國(guó)茶葉整體形象。
二)茶葉營(yíng)銷策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場(chǎng)營(yíng)銷需求，進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長(zhǎng)性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn)，加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷渠道、市場(chǎng)終端等途徑的品牌展示;并通過(guò)廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。
2、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，決定了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化，到XX年我國(guó)規(guī)范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，一體化的國(guó)際市場(chǎng)將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣，避免經(jīng)營(yíng)品類過(guò)多過(guò)濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
3、商品茶價(jià)格的調(diào)整
價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。
加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。
4、市場(chǎng)促銷
市場(chǎng)促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要，針對(duì)性地確定促銷推廣方案。
茶葉調(diào)查報(bào)告 2
在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售，茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查，了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀，以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢服務(wù)。首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
一、市場(chǎng)基本情況
長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋市場(chǎng)的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí)，但由于制作工藝的差異，每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一，交錯(cuò)相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細(xì)嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗”，喻其葉為旗，芽為。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2～8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級(jí)別時(shí)，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑，便算是下級(jí)品。賞茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)藝術(shù)，我只是初學(xué)，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會(huì)在那立足那么久，其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價(jià)格差異，有貴至成千，也有幾十元一個(gè)的，不過(guò)紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點(diǎn)，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。
批發(fā)茶葉后，零售價(jià)多有差異，這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費(fèi)水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn)，對(duì)規(guī)模不的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更，對(duì)顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說(shuō)聞其香了，這可謂是“雙贏”零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值，另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶（如紅茶）便于沖泡，也是比較受歡迎的.。
二、茶館經(jīng)營(yíng)之道
說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門(mén)科學(xué)，制茶是一門(mén)技術(shù)，喝茶是一門(mén)藝術(shù)，而且是一門(mén)學(xué)問(wèn)�！敝袊�(guó)茶文化由來(lái)已久，茶館便是其最佳展現(xiàn)之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數(shù)綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯�，F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài)，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器溫杯（壺）投茶沖泡分茶品茗。沖泡時(shí)極為講究，應(yīng)高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下復(fù)提三次，這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對(duì)客人表示敬意，三點(diǎn)頭象征著謙遜，真誠(chéng)，就像行鞠躬禮。
投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應(yīng)有序，即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ)：關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵，關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié)，即茶道中的春面扶風(fēng)：用茶肝去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂?shù)呐菽�。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不同等級(jí)，古雖有蓄水方法種種，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文優(yōu)美，商標(biāo)突出，形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明汽。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文，圖案要充分考慮銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開(kāi)茶店，茶館所必須的，特別是精制茶，應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用，簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法，以最限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法，低溫儲(chǔ)存法，充氮儲(chǔ)存法，除氧儲(chǔ)存法，真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲(chǔ)藏，高檔綠茶在冷藏時(shí)，還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運(yùn)輸周期長(zhǎng)，加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同，它經(jīng)一定時(shí)間后熟，品質(zhì)而會(huì)有所提高，故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié)，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會(huì)有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶，烏龍茶業(yè)已后熟，如需繼續(xù)收藏，則以冷藏為好。對(duì)于一些較宗的名茶，價(jià)值較高，在儲(chǔ)藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較，又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件，則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為保持龍井、旗、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極汽茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分保持干燥，以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。
三、市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果
茶葉是比較有潛力的行業(yè)，一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較，二是作為農(nóng)業(yè)的延伸，有扶持之意。另外，喝茶，特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻不高，關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。
消費(fèi)人群分析：社會(huì)人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天；再校學(xué)生和社會(huì)青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在下午三點(diǎn)至5：30，晚上7點(diǎn)至12點(diǎn)，晚上生意相對(duì)較好，另可開(kāi)出早茶，提供粥之類的早點(diǎn)，應(yīng)該也不錯(cuò)，但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng)，小規(guī)模的茶館一般難以辦到。茶館經(jīng)營(yíng)還需有自己的特色，開(kāi)出具特色的品種，適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種，如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn)，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
茶葉調(diào)查報(bào)告 3
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹(shù)的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國(guó)家和民族所無(wú)法比擬的。所以本人對(duì)茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查，具體情況如下：
一、調(diào)查目的
了解茶葉這一特殊物品對(duì)包裝的要求，加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。
二、調(diào)查時(shí)間
20xx年08月25日---09月15日
三、調(diào)查地點(diǎn)
太和超市、余慶興隆茶葉店
四、調(diào)查方式
本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，來(lái)獲得準(zhǔn)確信息。
五、調(diào)查對(duì)象
不同種類茶葉的包裝類型作用
六、調(diào)查結(jié)果
1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍，,茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶已成為中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶以成為中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。中國(guó)共有六大茶系：綠茶（以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽(yáng)毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門(mén)紅茶 坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)，它對(duì)水分異味的吸附性很強(qiáng)，而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng)，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運(yùn)費(fèi)方便，為大眾所喜愛(ài)。由于考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，目前市場(chǎng)上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛(ài)。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶，按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝，以泡袋來(lái)包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過(guò)各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會(huì)放一小袋茶葉保鮮劑，用來(lái)吸收水分和異味。
2、太和超市調(diào)查結(jié)果：因?yàn)閷W(xué)校內(nèi)茶葉的消費(fèi)者主要為學(xué)生，所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝，石阡苔茶為主，價(jià)格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡(jiǎn)潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學(xué)生群體購(gòu)買(mǎi)。
3、樂(lè)購(gòu)調(diào)查結(jié)果：像樂(lè)購(gòu)這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費(fèi)群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對(duì)美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費(fèi)用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的'是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來(lái)高檔名貴，適合送禮等。
4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果：茶葉店是專門(mén)出售茶葉的，因此這兒對(duì)茶葉的包裝處理種類多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產(chǎn)的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價(jià)格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱賣；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來(lái)出售；另外一些則已稱量過(guò)后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購(gòu)買(mǎi)；還有些價(jià)格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同。或幾盒罐裝茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，提升茶葉的檔次。
七、調(diào)查體會(huì)
1、包裝在商品市場(chǎng)中具有重要的作用，包裝的材料、形式、容器設(shè)備、技術(shù)都對(duì)商品市場(chǎng)產(chǎn)生最要的影響。包裝是為了在流通過(guò)程中保護(hù)商品、方便儲(chǔ)存和促進(jìn)銷售而按照一定的技術(shù)方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b飾和標(biāo)志工作的總和。具體來(lái)講，包裝包含了兩層含義：一是從靜態(tài)方面來(lái)看，指能合理容納商品，抵抗外力，保護(hù)宣傳商品，促進(jìn)商品銷售的物體，如包裝容器等；二是從動(dòng)態(tài)方面看，指包裹、捆扎商品的工藝操作過(guò)程。
2、包裝的好壞，影響到商品能否完整無(wú)損的達(dá)到消費(fèi)者手中；包裝的裝潢和造型水平，影響到商品的競(jìng)爭(zhēng)力。包裝對(duì)商品起到如下的作用：
�。�1）保護(hù)功能是包裝最重要和最基本的功能，主要體現(xiàn)在：
a、防止商品破損變形
b、防止商品發(fā)生化學(xué)變化
c、防止腐朽霉變、鼠咬蟲(chóng)蝕
d、防止異物混入、污物污染，防止丟失。散失、盜失等作用
（2）方便存儲(chǔ)運(yùn)輸，具體體現(xiàn)為：
a、方便商品的儲(chǔ)存，便于識(shí)別
b、方便運(yùn)輸。
（3）促進(jìn)銷售，具體表現(xiàn)為：
a、恰當(dāng)?shù)陌b能夠喚起人們購(gòu)買(mǎi)的欲望，通過(guò)包裝給消費(fèi)者帶來(lái)對(duì)商品的好感和滿足。
b、包裝的外部形態(tài)、裝潢設(shè)計(jì)是商品很好的宣傳品，對(duì)顧客的購(gòu)買(mǎi)起著刺激、說(shuō)服的作用。
c、恰當(dāng)?shù)陌b對(duì)商品有促銷作用，過(guò)大、過(guò)重的包裝會(huì)降低商品促銷能力；包裝不足也會(huì)降低商品促銷能力。
如袋裝的茶葉可以防止茶葉因受潮而有異味，既方便運(yùn)輸也便于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和飲用。不透明的罐裝茶葉可以防止陽(yáng)光直射而影響茶葉的質(zhì)量，可以防止茶葉受潮受污染等，同樣也是有利于運(yùn)輸，便于消費(fèi)者在家儲(chǔ)存。不銹鋼茶葉桶本身無(wú)異味，不會(huì)影響到茶葉原有的清香，消費(fèi)者可以想買(mǎi)都少就稱多少，為消費(fèi)者和賣家提供了便利。賣家在包裝袋或罐子上標(biāo)明茶葉的種類重量等信息，使消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)。商品的包裝就是企業(yè)的面孔，優(yōu)秀、精美的包裝能夠在一定程度上促進(jìn)商品的銷售，提高企業(yè)的市場(chǎng)形象。所以精美的茶葉包裝袋和包裝罐美觀大方，可以吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)茶葉的銷售。高檔的禮盒和錦盒能滿足人們對(duì)身份的最求，激起和刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，能提高茶葉的銷量。
3、現(xiàn)代商品的品種繁多，性能和用途也是多種多樣。為了充分發(fā)揮商品包裝的功能，必須對(duì)商品包裝進(jìn)行進(jìn)行科學(xué)的分類。
茶葉調(diào)查報(bào)告 4
一、前言：
恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品“恩施玉露”作為恩施的三大名片之一，于1965年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。在恩施屬于全國(guó)著名茶葉基地，擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)線一條和擁有年產(chǎn)1500噸富硒綠茶精制生產(chǎn)線，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，又有鶴峰、利川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之競(jìng)爭(zhēng)、抗衡，使得恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品“恩施玉露”于恩施州內(nèi)銷售并不理想，為樹(shù)立潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司英雄形象；增加“恩施玉露”在州內(nèi)銷量，并使“湖北省茶葉學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、“湖北省第三屆十大名茶”、“第七屆中茶杯一等獎(jiǎng)”、“湖北第一歷史名茶”的名譽(yù)真正深入民心；我們做此次調(diào)查讓決策者更好的了解州內(nèi)茶葉市場(chǎng)和對(duì)茶葉改進(jìn)提供決策。
二、調(diào)查目的：
1、了解恩施玉露現(xiàn)行的市場(chǎng)占有率及營(yíng)銷狀況；
2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷手段；
3、確定“恩施玉露”在消費(fèi)者中的地位。
三、調(diào)查方法：
1、走訪調(diào)查：小組成員擬定好調(diào)查提綱對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)銷商、專賣店、茶樓高層管理進(jìn)行；
2、問(wèn)卷調(diào)查：對(duì)市內(nèi)的主要消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn)卷均采用封閉試加當(dāng)場(chǎng)訪問(wèn)。調(diào)查問(wèn)卷的分發(fā)在消費(fèi)者休息地和茶館等地有目的的發(fā)放并現(xiàn)場(chǎng)收回，有效率99%以上；
3、觀察法：對(duì)大型超市的茶葉品種和價(jià)格作比較；
4、二手資料：對(duì)恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的歷史或者經(jīng)營(yíng)管理的理念和廣大網(wǎng)民對(duì)產(chǎn)品的看法或者意見(jiàn)。
四、調(diào)查結(jié)果分析：
全部調(diào)查的結(jié)果由所有成員匯總后進(jìn)行分析，調(diào)查問(wèn)卷的分析是問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)后由小組分析。
走訪調(diào)查結(jié)果與分析：
本調(diào)查小組分為8人并各自對(duì)商家或?qū)Ｙu店進(jìn)行走訪，得出以下結(jié)果并做相關(guān)分析：
1、通過(guò)對(duì)市區(qū)內(nèi)廣大市民走訪，他們?yōu)槭裁春炔柘矚g喝什么口味的茶時(shí)，許多三十到五十歲年齡階段的人士反映，他們喝茶是因?yàn)閺男￠L(zhǎng)在恩施的產(chǎn)茶地，喝茶成了他們的一種生活習(xí)慣，白開(kāi)水他們看到就感到“不對(duì)勁”他們有反映恩施玉露是中國(guó)為數(shù)極少的幾家保持蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)為主的產(chǎn)品，口味比較淡，然而恩施州內(nèi)的他們大多喜歡口味較濃的.炒青，喜歡清苦后的甘甜和回味。故這為不好銷售的原因之一；
2、當(dāng)問(wèn)到他們一般情況在什么地方購(gòu)買(mǎi)茶葉并喜歡什么包裝時(shí)他們普遍反映：他們不需要走很遠(yuǎn)并靠熟悉的朋友就可以進(jìn)入基地自己購(gòu)買(mǎi)，既便宜又方便而且質(zhì)量保證很高，并且他們自己喝所以不需要包裝或者僅需要簡(jiǎn)易包裝。所以當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷商銷售情況時(shí)很多專賣店或者經(jīng)銷商都反映，散茶銷售很好，且價(jià)格都在60-80元每一斤左右波動(dòng)；
3、很多消費(fèi)者認(rèn)為包裝太貴無(wú)濟(jì)于事，自己喝又不是買(mǎi)包裝，像恩施玉露這種名貴的茶葉來(lái)說(shuō)，只合適拿到外面去送禮。由此看來(lái)高檔定位很成功；
4、當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷商對(duì)恩施玉露的看法或者有什么了解是他們說(shuō)：恩施玉露在恩施州內(nèi)的銷售量并不小，是因?yàn)槎魇┯衤对谏嫌巫叩暮芎�，且是恩施州的支柱產(chǎn)業(yè)茶葉之一的恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司受到政府的大力支持，所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品很多是政府訂購(gòu)。所以沒(méi)有流入市區(qū)，所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司中下層沒(méi)有聲譽(yù)。這是因?yàn)槎魇┯衤抖ㄎ粸橹懈邫n茶葉；
5、對(duì)問(wèn)及許多經(jīng)銷商在有節(jié)日或者重大假日事時(shí)是否有促銷策略或者活動(dòng)是他們說(shuō)：不管是銷售什么產(chǎn)品他們都只是都是順其自然，沒(méi)有任何銷售策略，都只是在店內(nèi)坐售；但他們的都有一定的營(yíng)業(yè)額是因?yàn)榈陜?nèi)的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷售很好。
6、目前恩施州恩施玉露的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利川、咸豐、鶴豐、宣恩等眾多品牌相爭(zhēng)，還有一些無(wú)名的散茶在市場(chǎng)上有很大的空間都被占盡了；
7、對(duì)茶樓的調(diào)查顯示茶樓的主打產(chǎn)品銷售量最大，但經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示沒(méi)有幾家茶樓主要經(jīng)銷的是恩施玉露。
問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果與分析：
〈一〉你喜歡喝茶嗎：100%喜歡
�。ū敬握{(diào)查在開(kāi)始調(diào)查之前，調(diào)查員都會(huì)委婉的問(wèn)對(duì)方是否喜歡喝茶或者對(duì)茶葉比較感興趣，否則就禮貌的結(jié)束訪問(wèn)，所以問(wèn)卷回收率100%，有效率在98%以上）
〈二〉您喜歡喝茶的原因是﹙多選﹚：23%綠色健康83%生活習(xí)慣10%時(shí)尚15%修身養(yǎng)性47%解渴
�。ǘ魇┳鳛椴枞~生產(chǎn)基地大多人都是從小喝茶長(zhǎng)大，所以喝茶成了他們的固定習(xí)慣，只有少數(shù)年輕人真正了解茶葉的是綠色健康的飲料，但不管是老人還是年輕人都有一個(gè)基本的目的解渴一舉多得，好多老年人注重茶的過(guò)程也就是茶藝，有的年輕人為時(shí)尚和應(yīng)酬）
〈三〉您最喜歡的喝茶方式是：83%獨(dú)飲10%上茶館7%其它（大部分消費(fèi)者都在家或者辦公室一個(gè)人品茶或者提神，有的和朋友或應(yīng)酬就會(huì)到茶館里坐，單獨(dú)買(mǎi)回家的產(chǎn)品遠(yuǎn)比在茶館里銷售的多。但是茶館銷售的一般都是中高檔產(chǎn)品，其價(jià)錢(qián)定位同樣的產(chǎn)品在市場(chǎng)上高出許多陪）
〈四〉您習(xí)慣在哪里購(gòu)買(mǎi)茶葉：7%商場(chǎng)﹙店﹚67%茶葉批發(fā)市場(chǎng)7%特產(chǎn)專賣店
〈五〉您的消費(fèi)價(jià)是（每500克）：67% 100元以內(nèi)13% 100—300元13% 300—500元7% 500元以上
�。ㄓ伤�、五兩題得出恩施本地人喜歡在有熟人的地方購(gòu)買(mǎi)，有很多時(shí)候就事實(shí)到生產(chǎn)基地去買(mǎi)，并且價(jià)格都在60-80元每500克左右波動(dòng)）
〈六〉您購(gòu)買(mǎi)茶葉主要考慮：7%品牌10%價(jià)格90%口味
�。ㄏM(fèi)者大都注重口味，而忽視包裝，但包裝卻在潛意識(shí)里影響了他們，價(jià)格和品牌也是他們考慮的重要原因之一）
〈七〉您通過(guò)什么形式了解茶葉信息：70%朋友介紹50%其它
�。ê枚鄰V告已經(jīng)失去了可信度，大部分人都不太相信天花亂綴的廣告宣傳，相信朋友的或者其他柒道了解到的消息，所以營(yíng)銷活動(dòng)會(huì)起到更好的作用）
〈八〉您知道恩施潤(rùn)邦公司嗎？93%知道7%不知道
〈九〉您知道恩施玉露嗎？93%知道7%不知道
〈十〉您知道恩施玉露是中國(guó)十大名茶嗎？83%知道17%不知道（綜上八、九、十三題恩施玉露的知名度和滲透率都很高，高檔定位取得了作用）
〈十一〉您覺(jué)得茶葉促銷哪種方式好?﹙多選﹚
40%廣告宣傳27%促銷活動(dòng)10%新品推介57%其它
�。壳暗男畔⑿问絺鞯较M(fèi)者中并不太理想，消費(fèi)者在抵觸廣告的同時(shí)也會(huì)受到其影響，所以在加強(qiáng)新品推出的廣告和營(yíng)銷活動(dòng)）
觀察結(jié)果與分析：
1、“恩施玉露”市場(chǎng)占有率并不高，主要事實(shí)因?yàn)槠鋬r(jià)格在自身和是價(jià)格要高于同類產(chǎn)品；
2、“恩施玉露”產(chǎn)品包裝沒(méi)有顯示產(chǎn)品最突出特點(diǎn)。
二手資料調(diào)查與分析：
恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司20xx年9月14日取得全國(guó)工業(yè)食品（QS）認(rèn)證，恩施玉露、金星玉毫、芭蕉富硒茶三個(gè)產(chǎn)品已成功獲得綠色食品認(rèn)證和有機(jī)茶認(rèn)證，并完成了恩施玉露茶湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作。20xx年3月“恩施玉露”正式獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，公司獲準(zhǔn)使用該地理標(biāo)志；4月，“恩施玉露新工藝、新技術(shù)研究”項(xiàng)目獲得湖北省重大科技成果鑒定，加工技術(shù)已達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。20xx年十月公司被評(píng)為湖北省第九屆“守合同重信用”企業(yè)。所以恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司有開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的實(shí)力，和做各種營(yíng)銷活動(dòng)擴(kuò)大影響力。
五、結(jié)論與建議
（結(jié)論）：
�。ㄒ唬�(duì)于“恩施玉露”產(chǎn)品本身本次調(diào)查得出以下幾個(gè)普遍評(píng)價(jià)
1、現(xiàn)代工藝生產(chǎn)外觀精美；
2、高價(jià)民眾可望不可及；
3、蒸青口味淡；
4、包裝過(guò)于高貴；
5、市場(chǎng)占有率不高；
6、品牌享譽(yù)度較高。
�。ǘ�(duì)于“恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司”本身
1、恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司沒(méi)有最好的調(diào)整好生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的關(guān)系（顧客可以直接到生產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)影響了經(jīng)銷商的銷售積極性和利益）；
2、恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司內(nèi)部并不知道州內(nèi)幾家中高檔的茶樓的主打產(chǎn)品。
�。ㄈ�、對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大部分都只是被動(dòng)的讓消費(fèi)者接受，在產(chǎn)品上下功夫并沒(méi)有其他什么銷售策略，經(jīng)銷商積極性不高。
�。ńㄗh）：
茶作為恩施支柱產(chǎn)業(yè)很有發(fā)展?jié)摿Γm然已經(jīng)有眾多品牌在競(jìng)爭(zhēng)，但是恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司走的銷售之路可以和其他公司的大有區(qū)別-----走差異化營(yíng)銷道路，因?yàn)槎魇┯衤对诙魇┲輧?nèi)具有很強(qiáng)的知名度和滲透率，恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司可以憑借以往的名聲得到政府的大力支持，這些是其他公司不具備的優(yōu)勢(shì)。因此提供以下建議：
1、提供散茶價(jià)格在90元每500克左右（比普通茶葉高出一定差距）；
2、改動(dòng)包裝（以最方便實(shí)用和突出歷史名茶為主，塑第一品牌）；
3、提供兩種工藝茶葉（蒸青和炒青）；
4、提高潤(rùn)邦和恩施玉露的知名度（在州內(nèi)舉行帶動(dòng)活動(dòng)，并不能只是促銷，要加強(qiáng)活動(dòng)參與度）；
5、繼續(xù)保持高檔茶葉的價(jià)位（保持原有威望）；
6、調(diào)動(dòng)銷售商的積極性（提高占有率）；
7、在恩施州內(nèi)開(kāi)展各種營(yíng)銷展示活動(dòng)，如：邀請(qǐng)全州的知名人物參加茶葉文化藝術(shù)節(jié)等；
8、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天誰(shuí)抓住了顧客和經(jīng)銷商的心，誰(shuí)就可以在商海中立于不敗之地，誰(shuí)就可以打贏沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)！
茶葉調(diào)查報(bào)告 5
一、包裝：
現(xiàn)在市面上對(duì)茶葉的包裝過(guò)于的單一，顏色方面也是過(guò)于簡(jiǎn)單，不能讓人過(guò)目不忘，讓人感到很市場(chǎng)化。沒(méi)有什么特點(diǎn)，南北兩地的包裝的喜愛(ài)也有很大的差異北方人喜歡大氣包裝，并喜歡將這種茶作為禮茶贈(zèng)人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調(diào)相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質(zhì)地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對(duì)沖泡方法和飲用方法格外看重，應(yīng)當(dāng)在內(nèi)外包裝上明顯標(biāo)示。茶包裝色彩更直覺(jué)的印象，設(shè)對(duì)包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現(xiàn)代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡(jiǎn)潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經(jīng)濟(jì)的等，有人曾把四份同樣品質(zhì)的綠茶倒人紅、綠、藍(lán)、棕色的茶罐中，然后請(qǐng)人飲用四個(gè)茶罐中的茶水，結(jié)果表明：80%的人認(rèn)為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認(rèn)為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質(zhì)純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認(rèn)為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風(fēng)味不佳。92%的人認(rèn)為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質(zhì)純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對(duì)人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應(yīng)選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應(yīng)選用綠色這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺(jué);白茶的特點(diǎn)是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)。
2.質(zhì)地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等;半硬包裝有各種硬紙盒;軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等。
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進(jìn)行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號(hào)，總之體積稍大者，他們相對(duì)更喜歡。
大多數(shù)茶葉品牌都有vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))，但是往往沒(méi)有在包裝上進(jìn)行運(yùn)用。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)字體隨意改動(dòng)。這就造成了消費(fèi)者記憶的混亂，淡化了品牌個(gè)性。一個(gè)不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個(gè)時(shí)常有好廣告但訊息顛三倒四、錯(cuò)亂不已的品牌具有更大的成功機(jī)會(huì)。
比如同一個(gè)品牌的鐵觀音，雖然因?yàn)椴枞~級(jí)別的不同，要采用不同的視覺(jué)設(shè)計(jì)以作區(qū)別，但是在整體風(fēng)格上應(yīng)當(dāng)是統(tǒng)一的，只做色彩的調(diào)整，或者采用同一系列的主畫(huà)面進(jìn)行替換，而字體、各元素位置、廣告語(yǔ)等，都不應(yīng)當(dāng)隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個(gè)方面著手。
一）茶葉包裝要符合品牌識(shí)別的統(tǒng)一性
茶葉是一個(gè)包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設(shè)計(jì)開(kāi)工前，我們不妨花點(diǎn)時(shí)間去研究：原來(lái)的`包裝上的哪些優(yōu)點(diǎn)需要繼承，如果對(duì)包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，它是為了開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)還是為了扭轉(zhuǎn)日趨下滑的銷售狀況，其同類產(chǎn)品銷售如何，有何優(yōu)劣。
二）如何將文化內(nèi)涵運(yùn)用到包裝上
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國(guó)人一樣，如何有效利用當(dāng)?shù)氐奈幕�，在茶葉包裝設(shè)計(jì)中加于運(yùn)用，是表現(xiàn)品牌內(nèi)涵的關(guān)鍵。
1、研究當(dāng)?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運(yùn)用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風(fēng)情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝，觀者無(wú)不贊嘆“令人如身在仙境;古田會(huì)址，福建省十佳風(fēng)景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個(gè)元素，如果能在包裝上運(yùn)用，都能突顯產(chǎn)品的文化價(jià)值，在禮品茶的開(kāi)發(fā)上，具有極高的商業(yè)價(jià)值。但是可惜，并沒(méi)有一家企業(yè)很好的運(yùn)用這一題材。
也可以根據(jù)各類茶葉的不同產(chǎn)地，將各產(chǎn)地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費(fèi)者了解了茶葉產(chǎn)地，又體會(huì)到了異域風(fēng)情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對(duì)西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對(duì)書(shū)法、國(guó)畫(huà)、年畫(huà)、水墨等元素的引用。
在消費(fèi)者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來(lái)對(duì)商品的信賴感。我們?cè)诜治鋈毡酒髽I(yè)的包裝時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中并沒(méi)有常見(jiàn)的文字夸耀，倒是包裝上簡(jiǎn)樸古拙的"白描"插畫(huà)，在視覺(jué)精神上吸引了消費(fèi)者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運(yùn)用在包裝上，往往更能打動(dòng)人心。
茶葉是一種民族性的商品，我們可以運(yùn)用一些如中國(guó)畫(huà)、水墨、吉祥圖案這些具有強(qiáng)烈民族文化氣息的元素來(lái)表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)性，利用其中的“傳情、含蓄、細(xì)膩”等內(nèi)涵融入其中，使之含蓄地表現(xiàn)出來(lái)。
二、店面選址
合理的選址是商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒(méi)有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買(mǎi)我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段：
1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T(mén)的客商最好不要盲目開(kāi)立茶店。
4、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開(kāi)放先富起來(lái)的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個(gè)地段開(kāi)茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營(yíng)業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時(shí)速度要快，同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營(yíng)業(yè)時(shí)間放長(zhǎng)一些。
5、如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營(yíng)，適當(dāng)經(jīng)營(yíng)一些紀(jì)念性包裝茶等等。
茶葉調(diào)查報(bào)告 6
一、茶葉稅收征管情況
茶葉產(chǎn)業(yè)是的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)。多年來(lái)，委、政府堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)抓特色，特色抓茶葉”的發(fā)展思路不動(dòng)搖，先后舉辦二十屆“中國(guó)茶葉節(jié)”，以茶會(huì)友，以節(jié)促銷，取得了明顯成效。至20xx年，全茶園面積發(fā)展到20萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量逾2.8萬(wàn)噸，產(chǎn)量規(guī)模位居全省第一，系列產(chǎn)值突破10億元。該被農(nóng)業(yè)部命名為“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地”，云霧茶被評(píng)為“湖北十大名茶”和“湖北名牌產(chǎn)品”。
近年來(lái)，為了規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)稅收征管秩序,國(guó)稅局把茶葉稅收管理作為特色項(xiàng)目加以推進(jìn)，取得了較好成效。今年前5個(gè)月，全累計(jì)征收茶葉增值稅152.34萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)82.71%。主要作法:一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。政府成立了規(guī)范茶葉稅收征管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，每年由政府主持召開(kāi)全茶葉稅收征管工作會(huì)議，大力宣傳稅收政策，強(qiáng)調(diào)茶葉稅收征管工作的重要性和必要性，并將茶葉稅收任務(wù)列入鄉(xiāng)(鎮(zhèn))年度績(jī)效考核內(nèi)容，形成了齊抓共管的大氛圍。二是規(guī)范戶籍管理。國(guó)稅局組織專班，對(duì)全茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行清理，摸清稅源底數(shù)和分布狀況，規(guī)范了戶籍管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全茶葉經(jīng)營(yíng)行業(yè)納稅人共計(jì)677戶，其中：一般納稅人10戶，小規(guī)模納稅人企業(yè)10戶，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者657戶；加工環(huán)節(jié)599戶，零售環(huán)節(jié)78戶；查賬征收15戶，核定征收662戶。三是加強(qiáng)稅法宣傳。以每年一屆的“中國(guó)茶葉節(jié)”為平臺(tái)，國(guó)稅局組織專班到節(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展稅法咨詢，發(fā)放涉茶稅收宣傳資料，大力宣傳稅法知識(shí)。今年，該局開(kāi)展涉茶稅收政策宣傳“三進(jìn)”（進(jìn)茶農(nóng)、進(jìn)茶廠、進(jìn)茶企）活動(dòng)，并采取以會(huì)代訓(xùn)、上門(mén)宣傳等方式加強(qiáng)政策宣傳，有效提高了茶農(nóng)、納稅人的稅法遵從度。四是強(qiáng)化稅源管理。該局制定茶葉稅收管理辦法，對(duì)規(guī)模較大的茶葉經(jīng)營(yíng)戶，引導(dǎo)他們建賬建制；符合增值稅一般納稅人認(rèn)定條件的，依法認(rèn)定為增值稅一般納稅人，督促其按期申報(bào)納稅，并實(shí)行查賬征收；對(duì)規(guī)模較小、銷量較少的個(gè)體工商戶，利用電子定稅系統(tǒng)，科學(xué)核定應(yīng)納稅額，納入“雙定”管理；對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、符合國(guó)家減免稅優(yōu)惠政策的，及時(shí)督促其進(jìn)行減免稅備案登記。認(rèn)真落實(shí)《湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)增值稅征收管理辦法》，組織專班對(duì)全茶葉增值稅一般納稅人開(kāi)展專項(xiàng)評(píng)估,評(píng)估增收16萬(wàn)余元。五是嚴(yán)格督導(dǎo)考核。國(guó)稅局對(duì)茶葉稅收計(jì)劃實(shí)行單獨(dú)考核,責(zé)任明確到人，堅(jiān)持按月考核通報(bào)，實(shí)行不定期督辦,并將考核結(jié)果納入年度綜合績(jī)效考核內(nèi)容,確保茶葉稅收政策落實(shí)、稅款及時(shí)足額入庫(kù)。
二、茶葉稅收征管中存在的主要問(wèn)題
�。ㄒ唬┱髅饨缦揠y劃分�，F(xiàn)行稅收政策規(guī)定：茶葉是指從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。本貨物的征稅范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。精制茶、邊銷茶及摻對(duì)各種藥物的茶和茶飲料，不屬于本貨物的征稅范圍。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者（包括從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單位和個(gè)人）銷售的自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品免征增值稅；對(duì)單位和個(gè)人銷售的外購(gòu)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，以及單位和個(gè)人外購(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工后銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，不屬于免稅的范圍，應(yīng)當(dāng)按照適用稅率征收增值稅；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者用自產(chǎn)的茶青再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、碎塊、干燥、勻堆等工序精制而成的精制茶，應(yīng)當(dāng)按照適用稅率征稅。由于對(duì)相關(guān)政策理解不一，導(dǎo)致實(shí)際管理相當(dāng)困難。一是涉茶稅收政策較為復(fù)雜，理論與現(xiàn)實(shí)之間有差距，導(dǎo)致征免政策難把握，日常征管難操作；二是少數(shù)納稅人鉆政策空子，與茶農(nóng)簽訂虛假協(xié)議，虛增自有茶園面積，成立茶葉專業(yè)合作社，享受國(guó)家相關(guān)稅收優(yōu)惠政策，逃避繳納增值稅；三是部分納稅人既有自產(chǎn)自銷業(yè)務(wù)，又有收購(gòu)鮮葉回廠加工銷售業(yè)務(wù)，形成征免一體化的現(xiàn)實(shí)，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)難以進(jìn)行劃分。
�。ǘ┎枞~稅源難控管。一是涉茶農(nóng)戶點(diǎn)多面廣，增加了日常管理工作難度。全11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、309個(gè)行政村基本上是“村村有茶場(chǎng)，山山出佳茗”，全10萬(wàn)農(nóng)民中有60%以上農(nóng)戶種茶，數(shù)量龐大；茶葉經(jīng)營(yíng)戶的季節(jié)性強(qiáng)、流動(dòng)性大、隱蔽性深，茶葉自產(chǎn)自銷面積難以準(zhǔn)確核實(shí)，產(chǎn)量難測(cè)算，價(jià)格波動(dòng)大，征管基礎(chǔ)信息難采集,加上國(guó)稅部門(mén)的監(jiān)控手段有限，形成了稅款核定難、征收入庫(kù)難、征管成本高的局面。二是經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范，給稅收征管帶來(lái)實(shí)際困難。全除幾個(gè)較大的茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)擁有自己的固定種植基地、設(shè)置有健全的賬簿外，相當(dāng)一部分納稅人財(cái)務(wù)核算極不規(guī)范，既不如實(shí)申報(bào)納稅，又無(wú)帳可查。三是以票管稅難到位。部分購(gòu)銷戶沒(méi)有按規(guī)定使用稅務(wù)發(fā)票，發(fā)票使用面和逐筆開(kāi)具率偏低，一些茶葉經(jīng)營(yíng)者直接面對(duì)茶農(nóng)收購(gòu)茶草回廠加工，基本上是現(xiàn)金交易，沒(méi)有規(guī)范的進(jìn)貨憑據(jù)，國(guó)稅部門(mén)難以對(duì)購(gòu)銷環(huán)節(jié)進(jìn)行控管。四是部分納稅人對(duì)稅收政策不熟悉，財(cái)務(wù)核算不規(guī)范，不能準(zhǔn)確核算征稅收入和免稅收入，甚至故意隱瞞實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)無(wú)法對(duì)納稅人應(yīng)納稅款進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算。
�。ㄈ┲味惌h(huán)境待優(yōu)化。一是依法納稅意識(shí)有待增強(qiáng)。有的納稅人依法納稅意識(shí)淡薄，不依法辦理稅務(wù)登記，不如實(shí)申報(bào)納稅，隱瞞茶葉經(jīng)營(yíng)的真實(shí)情況，把外購(gòu)加工的茶葉掛靠自種、自制、自銷處理，給依法征管帶來(lái)困難。二是茶葉財(cái)源建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。茶葉是的.支柱產(chǎn)業(yè)，歷屆黨委政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)化，出臺(tái)了一系列的扶持政策，但在加強(qiáng)茶葉財(cái)源建設(shè)、引導(dǎo)茶葉經(jīng)營(yíng)戶依法誠(chéng)信納稅上做得還不夠。三是茶葉市場(chǎng)管理有待規(guī)范。相關(guān)部門(mén)以政府文件為依據(jù)，對(duì)進(jìn)駐茶葉市場(chǎng)的茶葉經(jīng)營(yíng)戶，實(shí)行稅費(fèi)統(tǒng)一管理，甚至出現(xiàn)以費(fèi)擠稅的現(xiàn)象，一定程度上擾亂了正常的稅收秩序，導(dǎo)致國(guó)稅部門(mén)實(shí)行分戶登記錄入、分戶核定征收難以到位。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉稅收征管的對(duì)策思考
（一）深入開(kāi)展稅收宣傳，進(jìn)一步引導(dǎo)納稅遵從。一方面，國(guó)稅部門(mén)要堅(jiān)持不懈地開(kāi)展稅收宣傳，利用一年一度的“稅收宣傳月”和“茶葉節(jié)”等時(shí)機(jī)，向廣大茶葉經(jīng)營(yíng)者和社會(huì)各界廣泛宣傳茶葉種植、收購(gòu)、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的稅收政策，讓他們知法、懂法、守法，增強(qiáng)茶葉經(jīng)營(yíng)戶自覺(jué)納稅意識(shí)，提高稅法遵從度。另一方面，各級(jí)黨委政府應(yīng)把落實(shí)“三農(nóng)”政策與引導(dǎo)督促經(jīng)營(yíng)戶依法履行納稅義務(wù)有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，把農(nóng)民增收與國(guó)家增稅有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，提高社會(huì)各界對(duì)茶葉稅收政策的認(rèn)知度。
�。ǘ┲�(gòu)建協(xié)稅網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步凝聚社會(huì)綜合治稅的合力。一是要建好協(xié)作保障網(wǎng)。積極爭(zhēng)取黨委政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶葉稅收管理工作的重視和支持，進(jìn)一步規(guī)范茶葉市場(chǎng)稅收秩序，防止以費(fèi)擠稅、變相包稅等行為發(fā)生。二是要建好信息共享網(wǎng)。建立健全與財(cái)政、工商、地稅、農(nóng)業(yè)（茶葉）局、工商聯(lián)（茶商會(huì)）等職能部門(mén)的情況通報(bào)和信息傳遞制度，及時(shí)全面掌握涉茶稅源信息，實(shí)施有效動(dòng)態(tài)監(jiān)控，防止漏登漏征漏管戶。三是建好協(xié)稅護(hù)稅網(wǎng)。健全協(xié)稅護(hù)稅組織，建立起、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)協(xié)稅護(hù)稅組織，利用社會(huì)力量加強(qiáng)茶葉稅源控管力度；對(duì)一些零散的、規(guī)模較小的、不易控管的茶葉經(jīng)營(yíng)戶稅收，在政策允許的情況下,可委托協(xié)稅護(hù)稅組織代征，以解決稅收征管力量不足和源頭控管難的問(wèn)題。
�。ㄈ┐罅ν七M(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶葉支柱產(chǎn)業(yè)。一是要推行集約管理。要突破以行政區(qū)域抓茶葉的思維方式，樹(shù)立起“大品牌、大產(chǎn)區(qū)”的意識(shí)，進(jìn)一步整合資源，實(shí)行集約化管理，推進(jìn)對(duì)全茶葉產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)一科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理、統(tǒng)一深度開(kāi)發(fā)。要打破部門(mén)、地區(qū)、所有制界限，加快推進(jìn)企業(yè)整合，通過(guò)聯(lián)合、兼并、參股、控股等方式，引導(dǎo)建立“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，重點(diǎn)培育一批經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、管理水平高、“拳頭”產(chǎn)品硬、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)、發(fā)展前景好的茶葉龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)營(yíng)戶的提檔升級(jí)，促使其盡快做大做強(qiáng)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力。二是要制定扶持政策。在政策鼓勵(lì)上，既要獎(jiǎng)種茶大戶，也要獎(jiǎng)稅收貢獻(xiàn)大戶；既要獎(jiǎng)制茶能人，也要獎(jiǎng)?wù)\信納稅人。同時(shí)，建議采取政府鼓勵(lì)、財(cái)政補(bǔ)貼的方式，促使種茶戶在銷售茶草時(shí)，索取收購(gòu)單，以實(shí)現(xiàn)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、強(qiáng)化以票控稅的目的。三是要強(qiáng)化品牌意識(shí)。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，著力開(kāi)發(fā)高附加值的產(chǎn)品，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造叫得響的品牌，提高茶葉的知名度。大力弘揚(yáng)茶文化，深度開(kāi)發(fā)茶葉特色旅游業(yè)，實(shí)現(xiàn)文化促產(chǎn)、文化促銷的目標(biāo)。
�。ㄋ模┱J(rèn)真落實(shí)稅收政策，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉稅收持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。國(guó)稅部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)管理，嚴(yán)把“六關(guān)”：一是要把好實(shí)地調(diào)查關(guān)。在嚴(yán)格審查納稅人上報(bào)的書(shū)面資料的同時(shí)，對(duì)于僅靠書(shū)面審核難以解決的問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，特別是對(duì)合同的真?zhèn)芜M(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查了解，掌握第一手材料。二是要把好源泉控制關(guān)。對(duì)從事茶葉加工生產(chǎn)的單位和個(gè)人，重點(diǎn)掌握其自產(chǎn)自銷情況，包括茶葉種植面積、測(cè)算平均畝產(chǎn)量、制作毛茶或精制茶的原材料消耗比率等情況。對(duì)納稅評(píng)估、稅務(wù)稽查發(fā)現(xiàn)其自產(chǎn)部分有問(wèn)題的，扣除測(cè)算產(chǎn)量后的余額征收增值稅。三是要把好制度執(zhí)行關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)《湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)增值稅征收管理辦法》和《湖北省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)增值稅征收管理辦法》。同時(shí)，研究制定既符合稅收政策，又切合茶葉稅收管理實(shí)際的制度，實(shí)行“統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)一管理辦法、統(tǒng)一征管模式、統(tǒng)一征收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢查考核”的“五個(gè)統(tǒng)一”的管理模式，形成合力，發(fā)揮政府各部門(mén)職能作用，使茶葉稅收管理規(guī)范推進(jìn)。四是要把好分類管理關(guān)。針對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)主體多元化，強(qiáng)化分類管理。分為企業(yè)、個(gè)體和臨時(shí)經(jīng)營(yíng)三大類進(jìn)行精細(xì)化管理，以管理員為主力，明確管理內(nèi)容和管理要求，逐項(xiàng)細(xì)化分類管理責(zé)任，確保茶葉稅收征管措施落實(shí)到位。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的稅收宣傳和財(cái)務(wù)核算輔導(dǎo)工作，使其及時(shí)了解國(guó)家最新政策，建立完善的財(cái)務(wù)核算體系，對(duì)茶葉征稅收入和免稅收入進(jìn)行準(zhǔn)確核算，按期申報(bào)繳納稅款。五是要把好以票控稅關(guān)。對(duì)達(dá)到一般納稅人條件而不申請(qǐng)認(rèn)定的企業(yè)，采取強(qiáng)制認(rèn)定措施，促使其依法領(lǐng)購(gòu)、使用、獲取發(fā)票，拓寬發(fā)票使用面，促進(jìn)茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)廣泛使用發(fā)票。六是要把好稅收優(yōu)惠關(guān)。對(duì)享受減免稅優(yōu)惠政策的企業(yè)，嚴(yán)格按照國(guó)家的規(guī)定，及時(shí)審批辦理稅收抵免。加強(qiáng)減免稅的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格稅收減免政策的執(zhí)行和減免稅資格的審批。
茶葉調(diào)查報(bào)告 7
一、調(diào)查結(jié)果分析
1、調(diào)查方向：針對(duì)六盤(pán)水地區(qū)，包括高中低檔多家茶行進(jìn)行調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容為茶葉暢銷品牌，消費(fèi)者接受程度較高的價(jià)格區(qū)間，以及購(gòu)買(mǎi)率較高的包裝規(guī)格等。
2、調(diào)查內(nèi)容：在走訪了天福祥茶業(yè)、水城春旗艦店、湄潭翠芽等數(shù)家茶行后，針對(duì)品牌、價(jià)格、包裝三個(gè)內(nèi)容作重點(diǎn)調(diào)查，結(jié)果大致如下：
�。�1）品牌：通過(guò)對(duì)多家茶行的調(diào)查結(jié)果顯示，在六盤(pán)水地區(qū)暢銷的茶葉以本地茶水城春為主，在數(shù)家茶行中，水城春都在陳列柜上占據(jù)了極大位置；
此外，十大名茶中的鐵觀音、都勻毛尖、碧螺春三個(gè)品牌的茶葉在六盤(pán)水銷售情況較為突出。西湖龍井、武夷山大紅袍次之。
（2）價(jià)格：對(duì)于價(jià)格，我們分別針對(duì)禮品茶、散茶進(jìn)行調(diào)查。
�、俣Y品茶：100g的鐵觀音480元與660元兩種價(jià)格的包裝銷路較好，150g的鐵觀音620元與880元較為暢銷；
對(duì)于100g與150g兩種包裝，都勻毛尖的價(jià)格主要集中在400～800元之間；100g的水城春價(jià)格在380元左右的比較好賣，150g的水城春暢銷價(jià)同樣在260～380元之間；湄潭翠芽100g包裝的價(jià)格260元為暢銷品，150g包裝的暢銷價(jià)主要有220元月380元兩種；碧螺春100g與150g兩種包裝規(guī)格中較為好賣的價(jià)格集中在300～500元、600～800元這兩個(gè)價(jià)格區(qū)間；100g的羊艾毛峰暢銷價(jià)集中在200～400元之間，150g的則主要有248元和360元兩種；100g的普洱磚茶主要為128元，357g的普洱七子餅主要在330元與440元兩種，220元的次之；信陽(yáng)毛尖這兩種包裝規(guī)格的價(jià)格主要有360元、480元、660元與888元幾種；黃山毛峰與廬山云霧100g、150g包裝都以200～500元較為暢銷。
�、谏⒉瑁核谴簳充N價(jià)格集中在260元/斤～800元/斤，都勻毛尖主要在300元/斤～600元/斤，湄潭翠芽200元/斤～400元/斤，鐵觀音400元/斤～1000元/斤，碧螺春400元/斤～800元/斤，羊艾毛峰200元/斤～480元/斤，普洱260元/斤～600元/斤，信陽(yáng)毛尖380元/斤～880元/斤，廬山云霧320元/斤～680元/斤，大紅袍480元/斤，金駿眉480元/斤。
�。�3）包裝規(guī)格：調(diào)查結(jié)果表明，包裝茶有100g、125g、150g、250g等多種規(guī)格，但最受消費(fèi)者歡迎的就是其中100g與150g兩種包裝規(guī)格。
3、調(diào)查結(jié)果分析：綜合調(diào)查情況來(lái)看，暢銷的茶葉價(jià)格大致都集中在300～1000之間，最為好賣的就是400左右、600左右這兩個(gè)價(jià)格。最為暢銷的茶葉品牌就是本地茶水城春，尤其以400元/斤的水城春為主，幾乎每個(gè)店面都能看到水城春占據(jù)了較大位置；對(duì)于外地茶，十大名茶中的鐵觀音、都勻毛尖及碧螺春極為暢銷，西湖龍井、信陽(yáng)毛尖由于價(jià)格普遍偏高，所以銷量不是很大，其他品牌則很少見(jiàn)到，只有少部分茶行有陳列。至于包裝規(guī)格則以100g和150g為主，包裝風(fēng)格主要有兩種形式：一種比較有歷史感、注重體現(xiàn)文化層次；另一種則清新亮麗，更加貼近自然。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)容量分析：六盤(pán)水常住人口400萬(wàn)，市區(qū)人口45萬(wàn)左右，隨著本地區(qū)發(fā)展步伐的加快，人民的經(jīng)濟(jì)水平得以極大提高，并處于高速發(fā)展之中，人們的收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)觀念趨向于健康消費(fèi)、文化消費(fèi)，對(duì)生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高，而飲茶正好適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)。由此可見(jiàn)，飲茶習(xí)慣將會(huì)影響越多越多的.人跨入“茶粉絲”的行列，茶葉將會(huì)走進(jìn)更多市民的家中。
2、競(jìng)爭(zhēng)者分析：作為一個(gè)貿(mào)易為主的企業(yè)，公司對(duì)于茶葉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)以批發(fā)為主、零售為輔。目前，六盤(pán)水地區(qū)除水城茶葉公司、盤(pán)縣茶葉公司等少數(shù)幾家國(guó)有茶葉企業(yè)外，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有津黔科技茶葉公司、水城米籮茶場(chǎng)、勺米茶場(chǎng)，盤(pán)縣糯寨茶場(chǎng)等，以及其他一些做零售為主的小規(guī)模茶行。
�。�1）對(duì)手的優(yōu)勢(shì)：
�、佥^早進(jìn)入市場(chǎng)，有著自己固定的銷售渠道；
②已經(jīng)培養(yǎng)出一批忠誠(chéng)度較高的客戶；
�、鄄枞~經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)茶葉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式有著更為透徹的了解。
�。�2）對(duì)手的劣勢(shì)：
�、僖�(guī)模小，缺乏強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力；
�、谄放埔庾R(shí)差，缺乏有效的市場(chǎng)營(yíng)銷手段，對(duì)茶產(chǎn)品與茶文化的宣傳不到位；
③產(chǎn)品單一，附加值較低。
�。�3）我們的優(yōu)勢(shì)：
�、俟咎幱谄鸩诫A段，作為新立的茶葉項(xiàng)目，公司全體員工充滿激情與拼勁；
�、诓柙吹剡M(jìn)茶將大大降低成本；
③自主選擇包裝更有利于符合本地人的需求；
④經(jīng)營(yíng)品種多樣化，能滿足不同顧客群體的需求。
�。�4）我們的劣勢(shì)：
�、龠M(jìn)入較晚，市場(chǎng)份額被瓜分較大的一部分；
�、谌狈Σ枞~經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)；
�、坌枰落佋O(shè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，前期進(jìn)入市場(chǎng)可能存在較大困難。
3、市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)：隨著國(guó)家“十二五”規(guī)劃中將茶產(chǎn)業(yè)列為我國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，六盤(pán)水地方政府加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加上六盤(pán)水本地茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點(diǎn)，給公司發(fā)展茶葉項(xiàng)目帶來(lái)了極大機(jī)遇。隨著人們收入的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在健康與文化兩大主線的引導(dǎo)下，茶葉項(xiàng)目將會(huì)有極大的發(fā)展空間。
1）宣傳理念：自然、和諧
茶文化最注重的就是返本歸元，大道自然。茶崇尚自然、和諧的生活態(tài)度，追求一種“淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)”的精神境界，在茶文化的宣傳上，我們就必須以自然、和諧為主要元素，就像人們喝咖啡想著情調(diào)、小資一樣，喝茶時(shí)就能想到高雅、平和，只有這樣才能更好地進(jìn)入客戶的心靈，在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)也有利于培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度。
2）渠道策略：
茶葉消費(fèi)的形式主要有4種。包括家庭消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)等。
家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開(kāi)始進(jìn)入家庭。這一群體是我們的主要目標(biāo)客戶。
團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。如工作會(huì)、招待會(huì)、聯(lián)歡會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)以及招待來(lái)往客人，由于各單位對(duì)茶的保管認(rèn)知不是很強(qiáng)，儲(chǔ)存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。這一群體是我們的重點(diǎn)客戶，需要公司充分發(fā)揮自身公關(guān)能力，爭(zhēng)取拿到大批量團(tuán)購(gòu)。禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場(chǎng)紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。
休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場(chǎng)所消費(fèi)。這塊市場(chǎng)消費(fèi)的茶葉檔次差異較大，消費(fèi)量將不斷擴(kuò)大。
飲茶不僅具有養(yǎng)生保健之功效，更有助于陶冶情操。我們要緊緊抓住茶文化這一主線，加上現(xiàn)代茶葉深加工帶來(lái)的諸多功效來(lái)做好宣傳，爭(zhēng)取與茶館（茶莊、茶社）、商場(chǎng)超市、茶葉專賣店達(dá)成合作，從而拓展市場(chǎng)。
3）促銷策略：
建立客戶會(huì)員制，當(dāng)客戶消費(fèi)到特定的消費(fèi)額，將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。各大節(jié)日制定出詳細(xì)的促銷計(jì)劃，可以附送成本較低但精美的茶具、健康飲茶知識(shí)、茶文化精美圖冊(cè)等。
茶葉調(diào)查報(bào)告 8
一、引言
茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)飲品，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。本報(bào)告旨在通過(guò)對(duì)茶葉市場(chǎng)的調(diào)查，分析當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，為茶葉企業(yè)和消費(fèi)者提供參考。
二、市場(chǎng)規(guī)模與消費(fèi)特點(diǎn)
市場(chǎng)規(guī)模：全球茶葉市場(chǎng)的年銷售額超過(guò)500億美元，顯示出巨大的市場(chǎng)潛力。在中國(guó)，茶葉市場(chǎng)同樣繁榮，綠茶、紅茶和烏龍茶等品種受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
消費(fèi)特點(diǎn)：現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求日益多樣化，不僅關(guān)注茶葉的品質(zhì)和健康功能，還追求獨(dú)特的特色和產(chǎn)地。有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的需求逐漸增加，消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝和產(chǎn)地的了解程度也在不斷提高。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與品牌分析
競(jìng)爭(zhēng)格局：茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要包括茶葉品牌、茶葉零售商和電商平臺(tái)。知名品牌憑借其品質(zhì)保證和良好的口碑，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。
品牌分析：一些知名茶葉品牌通過(guò)長(zhǎng)期積累和高品質(zhì)的產(chǎn)品，贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)。同時(shí)，一些新興品牌也通過(guò)創(chuàng)新和市場(chǎng)推廣，逐漸嶄露頭角。
四、茶葉種植與加工現(xiàn)狀
種植區(qū)域：中國(guó)南方地區(qū)是主要的茶葉種植區(qū)域，但其他地區(qū)也開(kāi)始種植茶葉，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。大葉種茶與小葉種茶是中國(guó)主要的茶葉種類，特色茶品種也備受關(guān)注。
加工技術(shù)：茶葉加工主要分為手工加工和機(jī)械加工兩種方式。手工加工的茶葉口感獨(dú)特，但生產(chǎn)效率較低；機(jī)械加工則可以提高生產(chǎn)效率，但對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求較高。隨著技術(shù)的發(fā)展，茶葉加工技術(shù)也在不斷進(jìn)步，以適應(yīng)市場(chǎng)多樣化的需求。
五、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
健康消費(fèi)趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，茶葉市場(chǎng)的健康消費(fèi)趨勢(shì)日益明顯。消費(fèi)者越來(lái)越注重茶葉的品質(zhì)和健康功能，對(duì)有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的需求逐漸增加。
年輕化消費(fèi)趨勢(shì)：茶葉消費(fèi)群體的年輕化也是一個(gè)明顯的趨勢(shì)。越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注和喜愛(ài)茶葉，他們注重茶葉的品質(zhì)和口感，同時(shí)也追求茶葉的文化內(nèi)涵和時(shí)尚元素。
電商渠道發(fā)展：隨著電商平臺(tái)的興起，茶葉銷售也逐漸向線上轉(zhuǎn)移。電商平臺(tái)為消費(fèi)者提供了更便捷的購(gòu)茶渠道，也為茶葉企業(yè)提供了更廣闊的`市場(chǎng)空間。
六、結(jié)論與建議
綜上所述，茶葉市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Γ瑫r(shí)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，茶葉企業(yè)和消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注以下方面：
茶葉企業(yè)應(yīng)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感，注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)對(duì)茶葉知識(shí)的了解，選擇適合自己的茶葉品種和品質(zhì)，注重健康消費(fèi)和理性消費(fèi)。
政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持和規(guī)范，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
最后，我們相信在各方共同努力下，茶葉市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)更加美好的未來(lái)。
茶葉調(diào)查報(bào)告 9
一、引言
茶葉，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，一直以來(lái)都受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。本報(bào)告旨在通過(guò)對(duì)茶葉市場(chǎng)的深入調(diào)查，分析當(dāng)前市場(chǎng)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及存在的問(wèn)題，為茶葉企業(yè)和消費(fèi)者提供有價(jià)值的參考信息。
二、市場(chǎng)概述
目前，全球茶葉市場(chǎng)的年銷售額超過(guò)500億美元，顯示出巨大的市場(chǎng)潛力。在中國(guó)，茶葉市場(chǎng)尤為繁榮，綠茶、紅茶、烏龍茶等品種受到廣大消費(fèi)者的青睞。高品質(zhì)的名優(yōu)茶受到追捧，而低價(jià)茶葉則以量大打折扣的方式占據(jù)一定市場(chǎng)份額。
三、消費(fèi)者需求
隨著消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)和健康功能的日益關(guān)注，有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的需求逐漸增加。消費(fèi)者更加注重茶葉的產(chǎn)地和制作工藝，愿意購(gòu)買(mǎi)具有獨(dú)特特色的茶葉。此外，年輕消費(fèi)者的崛起也為茶葉市場(chǎng)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。他們注重個(gè)性化需求，追求新穎、時(shí)尚的茶葉產(chǎn)品。
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括茶葉品牌、茶葉零售商和電商平臺(tái)。一些知名茶葉品牌憑借其品牌的'長(zhǎng)期積累和高品質(zhì)的產(chǎn)品獨(dú)享市場(chǎng)份額。同時(shí)，電商平臺(tái)也為茶葉銷售提供了新的渠道，使得消費(fèi)者可以更加方便地購(gòu)買(mǎi)到心儀的茶葉產(chǎn)品。
五、發(fā)展趨勢(shì)
未來(lái)，茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)朝著品質(zhì)化、健康化和個(gè)性化方向發(fā)展。品質(zhì)和健康功能茶葉的需求將持續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)和健康效益將有更高的要求。此外，隨著科技的不斷進(jìn)步，茶葉的加工和制作技術(shù)也將不斷創(chuàng)新，為市場(chǎng)帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
六、問(wèn)題與挑戰(zhàn)
盡管茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但仍存在一些問(wèn)題和挑戰(zhàn)。首先，茶葉種植和加工過(guò)程中的環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留問(wèn)題引發(fā)了消費(fèi)者的擔(dān)憂。其次，茶葉市場(chǎng)存在信息不對(duì)稱現(xiàn)象，部分消費(fèi)者難以辨別茶葉的品質(zhì)和真?zhèn)�。此外，茶葉市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)較大，對(duì)茶葉企業(yè)和消費(fèi)者都帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)。
七、建議與展望
針對(duì)以上問(wèn)題和挑戰(zhàn)，本報(bào)告提出以下建議：一是加強(qiáng)茶葉種植和加工過(guò)程中的環(huán)境監(jiān)管和質(zhì)量控制，確保茶葉產(chǎn)品的安全和品質(zhì)；二是加強(qiáng)茶葉市場(chǎng)的信息透明度，建立茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)體系和認(rèn)證機(jī)制，為消費(fèi)者提供更加可靠的購(gòu)買(mǎi)依據(jù)；三是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，加強(qiáng)科技研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。
展望未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)和健康功能的日益關(guān)注以及茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的進(jìn)一步融合和拓展，茶葉企業(yè)也將迎來(lái)更多的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。因此，茶葉企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升自身實(shí)力，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。
總之，本報(bào)告通過(guò)對(duì)茶葉市場(chǎng)的深入調(diào)查和分析，為茶葉企業(yè)和消費(fèi)者提供了有價(jià)值的參考信息。未來(lái)，茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)朝著品質(zhì)化、健康化和個(gè)性化方向發(fā)展，為人們的生活帶來(lái)更多美好和健康的體驗(yàn)。
茶葉調(diào)查報(bào)告 10
一、引言
本報(bào)告旨在對(duì)當(dāng)前的茶葉市場(chǎng)進(jìn)行全面的調(diào)查與分析，以了解市場(chǎng)的規(guī)模、消費(fèi)者需求、競(jìng)爭(zhēng)格局以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)收集并分析相關(guān)數(shù)據(jù)和案例，我們力求為茶葉行業(yè)的從業(yè)者提供有價(jià)值的參考信息。
二、市場(chǎng)規(guī)模
茶葉市場(chǎng)是一個(gè)具有巨大潛力的市場(chǎng)。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球茶葉市場(chǎng)的年銷售額超過(guò)500億美元。在中國(guó)，茶葉市場(chǎng)同樣呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。其中，綠茶、紅茶和烏龍茶等品種受到消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。
三、消費(fèi)者需求
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。他們?cè)絹?lái)越注重茶葉的品質(zhì)和健康功能，對(duì)有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的需求逐漸增加。同時(shí)，消費(fèi)者也對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝和產(chǎn)地了解程度不斷提高，更愿意購(gòu)買(mǎi)有獨(dú)特特色的茶葉。
四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括茶葉品牌、茶葉零售商和電商平臺(tái)。一些知名茶葉品牌憑借其品牌的長(zhǎng)期積累和高品質(zhì)的產(chǎn)品獨(dú)享市場(chǎng)份額。電商平臺(tái)則憑借便捷的購(gòu)物體驗(yàn)和豐富的產(chǎn)品選擇吸引了大量年輕消費(fèi)者。
五、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，茶葉市場(chǎng)將呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢(shì)：
品質(zhì)和健康功能茶葉的需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)和健康效益有更高的要求。
個(gè)性化需求增加，消費(fèi)者將更加注重茶葉的外觀、包裝和文化內(nèi)涵。
線上線下融合成為趨勢(shì)，電商平臺(tái)和實(shí)體店將共同構(gòu)建多元化的銷售渠道。
六、結(jié)論
綜上所述，茶葉市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的市場(chǎng)潛力。為了在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，茶葉從業(yè)者需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，同時(shí)積極探索新的'銷售渠道和營(yíng)銷策略。我們相信，在各方共同努力下，茶葉市場(chǎng)將迎來(lái)更加繁榮和美好的未來(lái)。
七、建議
針對(duì)當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，我們提出以下建議：
加強(qiáng)品質(zhì)管理，確保茶葉產(chǎn)品的安全和健康。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，從源頭上把控茶葉質(zhì)量，提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度。
深化品牌建設(shè)，提升品牌影響力。企業(yè)應(yīng)注重品牌形象的塑造和傳播，通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)品定位和營(yíng)銷策略，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和認(rèn)可。
創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，拓展銷售渠道。企業(yè)應(yīng)積極探索線上線下的融合營(yíng)銷方式，利用社交媒體、短視頻等新媒體渠道，提高產(chǎn)品的曝光度和知名度。同時(shí)，加強(qiáng)與電商平臺(tái)和實(shí)體店的合作，構(gòu)建多元化的銷售渠道。
關(guān)注消費(fèi)者需求變化，提供個(gè)性化產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)關(guān)注消費(fèi)者的個(gè)性化需求和文化背景，推出具有獨(dú)特特色和文化內(nèi)涵的茶葉產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的多元化需求。
通過(guò)以上建議的實(shí)施，我們相信茶葉企業(yè)能夠更好地把握市場(chǎng)機(jī)遇，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
茶葉調(diào)查報(bào)告 11
一、概述
近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活追求的不斷提升，茶葉市場(chǎng)的需求持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。本次調(diào)查報(bào)告旨在對(duì)茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀、消費(fèi)者需求、市場(chǎng)規(guī)模以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行全面分析，為茶葉行業(yè)的企業(yè)和投資者提供有價(jià)值的參考信息。
二、市場(chǎng)規(guī)模與消費(fèi)者需求
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球茶葉市場(chǎng)的年銷售額已經(jīng)超過(guò)500億美元。在中國(guó)茶葉市場(chǎng)中，綠茶、紅茶和烏龍茶是消費(fèi)者偏愛(ài)的品種。高品質(zhì)的名優(yōu)茶受到消費(fèi)者的追捧，而低價(jià)茶葉則以量大打折扣。此外，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)和健康功能要求越來(lái)越高，有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的需求逐漸增加。
三、茶葉種植與加工
中國(guó)南方地區(qū)是最主要的茶葉種植區(qū)域，大葉種茶與小葉種茶是中國(guó)主要的茶葉種類。茶葉種植市場(chǎng)存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，一些大型茶企擁有先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，占據(jù)了市場(chǎng)的主要份額。然而，一些小型茶農(nóng)和茶葉合作社通過(guò)特色茶葉的種植和推廣，也獲得了一定的市場(chǎng)份額。
茶葉加工主要分為手工加工和機(jī)械加工兩種方式。手工加工的茶葉以其獨(dú)特的口感和香氣而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，但生產(chǎn)效率較低。機(jī)械加工則可以提高生產(chǎn)效率，但對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求較高。
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與出口情況
茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括茶葉品牌、茶葉零售商和電商平臺(tái)。一些知名茶葉品牌憑借其品牌的`長(zhǎng)期積累和高品質(zhì)的產(chǎn)品獨(dú)享市場(chǎng)份額。
在出口方面，中國(guó)茶葉的出口量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，綠茶、紅茶、烏龍茶等主要茶類的出口金額均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，其中綠茶的出口金額占據(jù)最大比重。主要的出口目的地包括加納、摩洛哥、馬來(lái)西亞等國(guó)家。
五、市場(chǎng)趨勢(shì)與未來(lái)展望
根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，茶葉市場(chǎng)有以下發(fā)展趨勢(shì)：首先，品質(zhì)和健康功能茶葉的需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)和健康效益有更高的要求。其次，隨著網(wǎng)絡(luò)傳媒的普及和年輕消費(fèi)者的精神追求的提升，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注茶葉，并形成了自己的消費(fèi)習(xí)慣和品味，年輕消費(fèi)群體將成為茶葉市場(chǎng)的重要力量。此外，消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求越來(lái)越多樣化，茶葉企業(yè)需要根據(jù)不同的需求，推出不同風(fēng)格的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。
未來(lái)，隨著健康理念的深入人心和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，茶葉市場(chǎng)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。同時(shí)，茶葉企業(yè)也需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。
六、結(jié)論
本次調(diào)查報(bào)告對(duì)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行了全面深入的分析，揭示了市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)者需求、種植與加工、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與出口情況以及市場(chǎng)趨勢(shì)與未來(lái)展望等方面的信息。希望這些信息能為茶葉行業(yè)的企業(yè)和投資者提供有價(jià)值的參考，助力他們?cè)诓枞~市場(chǎng)中取得更大的成功。
茶葉調(diào)查報(bào)告 12
一、引言
本次茶葉調(diào)查報(bào)告旨在深入剖析當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的規(guī)模、消費(fèi)者需求、競(jìng)爭(zhēng)格局以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、問(wèn)卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析，我們對(duì)茶葉市場(chǎng)進(jìn)行了全面而細(xì)致的研究，以期為消費(fèi)者、企業(yè)和政策制定者提供有價(jià)值的參考信息。
二、市場(chǎng)規(guī)模
近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，XX年全球茶葉市場(chǎng)的年銷售額超過(guò)XX億美元，其中中國(guó)茶葉市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。在國(guó)內(nèi)，茶葉消費(fèi)呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化的特點(diǎn)，高品質(zhì)的名優(yōu)茶受到消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，茶葉電商平臺(tái)的興起也為茶葉市場(chǎng)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
三、消費(fèi)者需求
現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求日益多元化，不僅關(guān)注茶葉的品質(zhì)和口感，還注重茶葉的健康功能和文化內(nèi)涵。有機(jī)茶葉和特殊功效茶葉的市場(chǎng)需求逐漸增加，消費(fèi)者對(duì)茶葉的產(chǎn)地、制作工藝和包裝等方面的了解程度也在不斷提高。此外，隨著健康理念的普及，茶葉作為健康飲品的地位日益凸顯，消費(fèi)者對(duì)于茶葉的保健功能越來(lái)越重視。
四、競(jìng)爭(zhēng)格局
茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括茶葉品牌、茶葉零售商和電商平臺(tái)。知名品牌憑借其品牌影響力和高品質(zhì)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上占據(jù)一定份額，而電商平臺(tái)則憑借便捷的購(gòu)物體驗(yàn)和豐富的產(chǎn)品種類吸引了大量消費(fèi)者。此外，一些具有地方特色的茶葉品牌也在本地市場(chǎng)上占據(jù)一定地位。
五、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，茶葉市場(chǎng)未來(lái)將呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢(shì)：
品質(zhì)和健康功能茶葉的需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)和健康效益的要求將越來(lái)越高。
茶葉市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)分，針對(duì)不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求，茶葉產(chǎn)品將更加多樣化。
茶葉文化將更加深入人心，茶文化旅游、茶藝培訓(xùn)等茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。
茶葉電商將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，線上線下融合將成為茶葉市場(chǎng)的重要發(fā)展方向。
六、結(jié)論
本次茶葉調(diào)查報(bào)告顯示，茶葉市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力。然而，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者日益多樣化的需求，茶葉企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者的`需求。同時(shí)，政府和社會(huì)各界也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的支持和引導(dǎo)，推動(dòng)茶葉市場(chǎng)的健康發(fā)展。
七、建議
基于以上分析，我們提出以下建議：
茶葉企業(yè)應(yīng)關(guān)注消費(fèi)者需求變化，加大研發(fā)力度，推出更多高品質(zhì)、健康功能的茶葉產(chǎn)品。
茶葉企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，提升品牌知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
政府應(yīng)加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
加強(qiáng)茶葉文化的傳播和普及，提升消費(fèi)者對(duì)茶葉文化的認(rèn)知和認(rèn)同度，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)的健康發(fā)展。
總之，茶葉市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展空間和潛力，只有不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，才能滿足消費(fèi)者的需求并贏得市場(chǎng)份額。
茶葉調(diào)查報(bào)告 13
一、引言
茶葉，作為中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。本報(bào)告旨在通過(guò)深入調(diào)查，全面了解茶葉的品種、產(chǎn)區(qū)、市場(chǎng)狀況以及消費(fèi)趨勢(shì)，以期為茶葉行業(yè)的發(fā)展提供有價(jià)值的參考。
二、茶葉歷史與文化
茶葉的歷史可以追溯到公元前2700年左右的中國(guó)商朝時(shí)期。最初的茶葉是采集自自然生長(zhǎng)的野生茶樹(shù)，后來(lái)人們開(kāi)始在茶樹(shù)上進(jìn)行修剪和栽培，逐漸發(fā)展出了茶樹(shù)的不同品種。在唐代，茶葉的消費(fèi)已經(jīng)廣泛普及，人們將其視為一種興奮劑和調(diào)節(jié)情緒的飲品。宋代則是中國(guó)茶文化的巔峰時(shí)期，茶藝、茶詩(shī)、茶道等茶文化形式開(kāi)始出現(xiàn)，成為社交、文化、藝術(shù)的一種重要形式。
三、茶葉品種與特點(diǎn)
中國(guó)有著豐富的茶葉品種，常見(jiàn)的'有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶和黃茶等六大類。每種茶葉都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和制作工藝。例如，綠茶以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等生產(chǎn)工藝制成，具有香高持久、味醇鮮濃的特點(diǎn)；紅茶則以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)萎凋、揉（切）、發(fā)酵、干燥等生產(chǎn)工藝制成，具有紅茶湯色紅亮、香氣濃郁、口感醇厚的特點(diǎn)。
四、茶葉產(chǎn)區(qū)與分布
中國(guó)的茶葉產(chǎn)區(qū)廣泛分布于各地，主要分為東北、華北、華南和西南四大產(chǎn)區(qū)。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有其獨(dú)特的茶葉品種和特色。例如，東北產(chǎn)區(qū)的黑茶以其粗獷豪放的口感而聞名；華北產(chǎn)區(qū)的綠茶香氣濃郁、口感爽口；華南產(chǎn)區(qū)的烏龍茶和白茶品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜愛(ài)；西南產(chǎn)區(qū)的普洱茶則以其特有的陳化風(fēng)味而備受茶友喜愛(ài)。
五、茶葉市場(chǎng)狀況
目前，我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和，消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度，呈現(xiàn)供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)特征。茶葉種類多、行業(yè)企業(yè)多，但管理無(wú)序、標(biāo)準(zhǔn)缺失，導(dǎo)致市場(chǎng)局面較為混亂。此外，多數(shù)茶葉企業(yè)實(shí)力較弱，品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。
六、茶葉消費(fèi)趨勢(shì)
近年來(lái)，茶葉消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)出一些新的特點(diǎn)。熟齡人士是線上茶葉消費(fèi)的主力軍，而年輕群體消費(fèi)占比逐年提升，成為行業(yè)發(fā)展的潛力趨勢(shì)人群。年輕群體的茶葉消費(fèi)程度相對(duì)較淺，但隨著年齡的增長(zhǎng)，其消費(fèi)廣度和深度有望加深。茶葉已覆蓋了年輕消費(fèi)者主要的生活場(chǎng)景，如職場(chǎng)辦公、熬夜等，他們對(duì)茶葉的口味、價(jià)格、便捷性和顏值尤為關(guān)注。
七、結(jié)論與建議
通過(guò)本次調(diào)查，我們?nèi)媪私饬瞬枞~的品種、產(chǎn)區(qū)、市場(chǎng)狀況以及消費(fèi)趨勢(shì)。針對(duì)當(dāng)前茶葉市場(chǎng)存在的問(wèn)題，我們建議加強(qiáng)行業(yè)管理，完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，提升茶葉企業(yè)的實(shí)力和品牌意識(shí)。同時(shí)，應(yīng)關(guān)注年輕消費(fèi)者的需求，推出符合其口味和生活方式的茶葉產(chǎn)品，以拓展市場(chǎng)份額。
八、未來(lái)展望
隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉作為天然、健康的飲品，其市場(chǎng)需求有望持續(xù)增長(zhǎng)。未來(lái)，茶葉行業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，加強(qiáng)創(chuàng)新，提升品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者的多元化需求，推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
茶葉調(diào)查報(bào)告 14
一、引言
茶葉，這一古老的飲品，在中國(guó)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉的消費(fèi)也逐漸增加。為了更好地了解茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，我們進(jìn)行了深入的調(diào)查。
二、茶葉市場(chǎng)概況
1. 市場(chǎng)規(guī)模：中國(guó)茶葉市場(chǎng)規(guī)模龐大，年產(chǎn)量已達(dá)到了較高的水平。主要產(chǎn)區(qū)包括福建、浙江、安徽等地，其中福建省是中國(guó)茶葉的主要產(chǎn)區(qū)之一。
2. 消費(fèi)情況：茶葉的消費(fèi)量也非常大，且呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。這主要得益于人們對(duì)健康生活的追求和對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)。
三、茶葉品種與品質(zhì)
1. 主要品種：中國(guó)茶葉品種繁多，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等。每種茶葉都有其獨(dú)特的口感和功效，滿足了不同消費(fèi)者的需求。
2. 品質(zhì)情況：整體而言，中國(guó)茶葉的品質(zhì)較高。然而，受氣候、土壤和加工工藝等因素的影響，茶葉的品質(zhì)會(huì)存在一定的差異。
四、茶葉產(chǎn)銷情況
1. 生產(chǎn)情況：近年來(lái)，茶葉生產(chǎn)逐漸走向規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化。一些大型茶葉企業(yè)開(kāi)始采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，提高了茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
2. 銷售情況：隨著電商的興起，茶葉的銷售渠道也變得更加多元化。除了傳統(tǒng)的實(shí)體店銷售外，線上銷售也逐漸成為茶葉銷售的重要渠道。
五、茶葉市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)與挑戰(zhàn)
1. 發(fā)展趨勢(shì)：未來(lái)幾年，中國(guó)茶葉市場(chǎng)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。一方面，隨著人們生活水平的提高，對(duì)高品質(zhì)茶葉的需求將不斷增加；另一方面，國(guó)家也加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的支持力度，為茶葉市場(chǎng)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
2. 面臨的'挑戰(zhàn)：雖然中國(guó)茶葉市場(chǎng)前景廣闊，但也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，要想在市場(chǎng)中脫穎而出，需要不斷提高茶葉的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量；同時(shí)，也需要關(guān)注消費(fèi)者的需求和變化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略。
六、結(jié)論與建議
中國(guó)茶葉市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)前景。為了更好地促進(jìn)茶葉市場(chǎng)的發(fā)展，我們建議：
1. 加強(qiáng)品質(zhì)管理，提高茶葉品質(zhì)；
2. 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，拓展銷售渠道；
3. 關(guān)注消費(fèi)者需求，開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品；
4. 加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，我們相信中國(guó)茶葉市場(chǎng)將會(huì)迎來(lái)更加美好的未來(lái)。
茶葉調(diào)查報(bào)告 15
一、前言
茶葉，這一蘊(yùn)含著中國(guó)深厚文化底蘊(yùn)的飲品，不僅在日常生活中扮演著重要角色，同時(shí)也承載著人們對(duì)品質(zhì)生活的追求。為了更深入地了解當(dāng)前茶葉市場(chǎng)的狀況、消費(fèi)者喜好以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，我們進(jìn)行了本次茶葉調(diào)查報(bào)告。
二、茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀
中國(guó)茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)生活的關(guān)注度不斷提高，茶葉的消費(fèi)量逐年攀升。目前，市場(chǎng)上的茶葉品種繁多，包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶和黑茶等，每種茶葉都擁有其獨(dú)特的口感和健康效益。
三、消費(fèi)者喜好分析
在消費(fèi)者喜好方面，我們發(fā)現(xiàn)不同年齡、性別和地域的消費(fèi)者對(duì)于茶葉的口味、品牌和價(jià)格等方面有著不同的偏好。例如，年輕人更傾向于嘗試新穎、時(shí)尚的茶飲，而中老年人則更注重茶葉的品質(zhì)和傳統(tǒng)口感。同時(shí)，地域差異也導(dǎo)致了消費(fèi)者對(duì)茶葉的偏好不同，如南方地區(qū)更偏愛(ài)綠茶，而北方地區(qū)則更傾向于紅茶和烏龍茶。
四、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
1. 有機(jī)茶葉需求增長(zhǎng)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康和安全的關(guān)注度不斷提高，有機(jī)茶葉逐漸成為市場(chǎng)上的.新寵。越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)有機(jī)茶葉，以確保飲用的茶葉無(wú)污染、無(wú)農(nóng)藥殘留。
2. 品牌化趨勢(shì)明顯：在茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下，品牌化成為茶葉企業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，更傾向于選擇知名度高、口碑好的品牌。
3. 創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)：為了滿足消費(fèi)者對(duì)新鮮口感的需求，茶葉企業(yè)不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，如茶飲料、茶食品等。這些產(chǎn)品不僅豐富了茶葉市場(chǎng)的產(chǎn)品線，也為消費(fèi)者提供了更多的選擇。
五、存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
盡管茶葉市場(chǎng)發(fā)展迅猛，但仍存在一些問(wèn)題與挑戰(zhàn)。首先，市場(chǎng)上的茶葉品質(zhì)參差不齊，部分商家為了追求利潤(rùn)而采用劣質(zhì)原料或添加有害物質(zhì)，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的健康和權(quán)益。其次，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，但一些企業(yè)缺乏品牌意識(shí)和市場(chǎng)推廣能力，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售不佳。最后，隨著國(guó)際市場(chǎng)的不斷開(kāi)放，國(guó)外茶葉品牌也紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)本土茶葉品牌構(gòu)成了一定的沖擊。
六、建議與展望
針對(duì)以上問(wèn)題與挑戰(zhàn)，我們提出以下建議：
1. 加強(qiáng)茶葉品質(zhì)監(jiān)管力度：政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對(duì)茶葉品質(zhì)的監(jiān)管力度，確保市場(chǎng)上的茶葉產(chǎn)品安全可靠。
2. 提升本土茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)力：本土茶葉企業(yè)應(yīng)注重品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展：鼓勵(lì)茶葉企業(yè)加大研發(fā)投入、推出創(chuàng)新產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者多樣化需求；同時(shí)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作與交流，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
展望未來(lái)，中國(guó)茶葉市場(chǎng)將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)的追求不斷升級(jí)以及國(guó)家政策的支持與引導(dǎo)，茶葉產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間和市場(chǎng)機(jī)遇。
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