接待工作計(jì)劃15篇
光陰迅速,一眨眼就過去了,相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧!做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢?下面是小編收集整理的接待工作計(jì)劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
接待工作計(jì)劃1
八月也是即將要到來(lái)了,作為酒店的前臺(tái)接待,我也是要對(duì)這一個(gè)月的工作去提前做好計(jì)劃來(lái)讓自己更好的去面對(duì)工作,去更從容的處理好每日的事情,讓自己也是能得到進(jìn)步和提升,去有更多收獲。
有計(jì)劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃,而不是有什么事情就做什么事情,那樣其實(shí)也是比較的盲目,沒有一個(gè)目的,雖然也是可以積累經(jīng)驗(yàn),去做好事情,但是對(duì)于自己的提升是不夠的,也是無(wú)法去提高效率,而做好了計(jì)劃,也是能讓自己更好的做事情,更有針對(duì)性的去面對(duì)問題的處理,作為酒店前臺(tái),我的日常工作是要去做好的,同時(shí)每天下班之后也是要多去做反思,以前雖然有,但是也是沒有很形成一個(gè)習(xí)慣,今后也是要刻意,要讓自己更加的主動(dòng)到做好每日工作的一個(gè)總結(jié)反思,讓自己不斷的改進(jìn)自己工作的方法,去讓自己進(jìn)步才行,如果每天都是抱著做完工作的心思,其實(shí)也是不夠的,必須要去做一個(gè)調(diào)整,來(lái)讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好,同時(shí)也是多一些思考,如何的改進(jìn),能讓事情做得更有效率一些,不要停止思考,而不是以前怎么做就如何,只要達(dá)到了目的而自己能提升效率,那么也是多去嘗試才行的。
除了工作,自己也是要積極的學(xué)習(xí),八月份也是有酒店的培訓(xùn),我也是要去參與到,同時(shí)自己也是要多了解其他的'一些工作,以及自己可以去晉升,今后競(jìng)聘的崗位有哪些要求要做到的,而自己又是有哪些方面是還達(dá)不到要求,要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí),雖然目前我是在前臺(tái)的崗位上,除了做好自己本職的工作,同時(shí)也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度,去向上走的狀態(tài),積極的去面對(duì),去讓自己有更好的發(fā)展才行,而不可能是一直呆在這個(gè)基礎(chǔ)的崗位上的,自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊,以后有機(jī)會(huì)了,自己也是能把握住,特別是八月份,自己其實(shí)也是有學(xué)習(xí)的要求,要去學(xué)好的而不僅僅只是這個(gè)月,以后的每個(gè)月自己其實(shí)也是要作出更詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,來(lái)讓自己持續(xù)的進(jìn)步。
酒店前臺(tái)的工作也是我八月重點(diǎn)要去做好的,無(wú)論將來(lái)如何,而現(xiàn)在既然自己在這個(gè)崗位上,那我就要努力的去完善,去讓自己把日常工作去做好。
接待工作計(jì)劃2
一、指導(dǎo)思想
積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理
一、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
二、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
三、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
四、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
五、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
六、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等。
七、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的`有關(guān)規(guī)定。
三、對(duì)外銷售
一、第三季度上門客銷售任務(wù),根據(jù)上季度的實(shí)際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場(chǎng)環(huán)境另行研究制定。
二、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。
三、加強(qiáng)對(duì)鐵路客運(yùn)處、長(zhǎng)途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭(zhēng)達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
四、為上門客人服務(wù)時(shí),培養(yǎng)前臺(tái)員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語(yǔ)言技巧,達(dá)到推銷目的。
五、定期召開前臺(tái)管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會(huì),研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧。同時(shí),建立健全的考核機(jī)制,每月根據(jù)業(yè)績(jī)情況進(jìn)行排名,分析原因,以便提高。
六、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息,以便制定營(yíng)銷策略和靈活的推銷方案。
接待工作計(jì)劃3
時(shí)間總是轉(zhuǎn)瞬即逝,在xx公司工作已經(jīng)工作一年了,我的收獲和感觸都很多,任職以來(lái),我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)嶄新的工作崗位,認(rèn)真地履行了自己的工作職責(zé),較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作狀況總結(jié)如下:
一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作
這是我畢業(yè)之后的第二份工作,作為一個(gè)新人,剛加入公司時(shí),我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏,多虧了領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)和幫忙,工程設(shè)計(jì)讓我在較短的時(shí)間內(nèi)熟悉了前臺(tái)的工作資料還有公司各個(gè)部門的職能所在。也讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口,一年的工作讓我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶,一言一行都代表著公司,接待公司來(lái)訪的客人要以禮相迎,接聽和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹,處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì),對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)……點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進(jìn)步,受益匪淺。
二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化,提升自我
加入到xx這個(gè)大群眾,才真正體會(huì)了“勤奮,專業(yè),自信,活力,創(chuàng)新”這十個(gè)字的`的精髓,我想也是激勵(lì)我們每個(gè)員工前進(jìn)的動(dòng)力,我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化,在這樣好的工作氛圍中,我也以這十個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己,以用心樂觀的工作態(tài)度投入到工作中,踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足,及時(shí)地和部門溝通,爭(zhēng)取把工作做好,做一個(gè)合格,稱職的員工。這也一向是今后工作努力的目標(biāo)和方向。
三、拓展自己的知識(shí)面,不斷完善自己
一年的工作也讓我產(chǎn)生了危機(jī)意識(shí),單靠我此刻掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的,我想以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的知識(shí),減少工作中的空白和失誤。初入職場(chǎng),難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò)需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時(shí)思考得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。
這段工作歷程讓我學(xué)到了很多,感悟了很多,看到公司的迅速發(fā)展,我深感驕傲,在今后的工作中,我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和,彌補(bǔ)工作中的不足,在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
接待工作計(jì)劃4
一、咨詢服務(wù)
遇見客人或領(lǐng)導(dǎo)時(shí),立刻停下手中工作,站立,面帶微笑。
詢問客戶需求,傾聽客戶問題,根據(jù)所了解情況為客戶提供正確信息。
熱情耐心地引導(dǎo)問路來(lái)訪客戶,指明位置、樓層和行走路線。
嚴(yán)守客戶機(jī)密,不提供物業(yè)/客戶的內(nèi)部管理信息。
2.對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)保持正確的`坐姿、站姿或走姿。體態(tài)保持端正、自然,走路輕、動(dòng)作穩(wěn),使用禮貌用語(yǔ)。
3.對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到三米之內(nèi)見微笑,一米之內(nèi)聽問候。
4.與人溝通時(shí),不能左顧右盼,也不能注視對(duì)方時(shí)間過長(zhǎng),道別或握手時(shí),應(yīng)該注視對(duì)方。
二、接聽電話
接聽電話問詢及留言工作,遇有不明電話詢問時(shí),禮貌謝絕回答。
接待員接到需留言電話時(shí),準(zhǔn)確地記錄受話人姓名、聯(lián)系電話、事由等事項(xiàng),及時(shí)轉(zhuǎn)交當(dāng)事人。
5.電話鈴響在3聲之內(nèi)接起。接轉(zhuǎn)、掛斷電話時(shí),應(yīng)輕拿輕放。使用普通話,語(yǔ)音清晰,電話中的語(yǔ)速應(yīng)稍慢,音調(diào)要親切柔和。接聽電話時(shí),應(yīng)讓對(duì)方感到親切,精神狀態(tài)良好而非懶散。
6.填寫記錄時(shí),字跡清晰,內(nèi)容詳細(xì)工作任務(wù)工作內(nèi)容質(zhì)量要求
三、接待服務(wù)
熱情接待公司訪客及會(huì)議人員,做好會(huì)議服務(wù)工作。
負(fù)責(zé)外來(lái)人員登記工作。
負(fù)責(zé)外借用品的辦理工作。
接待推銷人員,不“推擋”推銷人員,將推銷材料完整的收集保存上交領(lǐng)班。
7.主動(dòng)示意,姿態(tài)優(yōu)美,舉手投足符合禮儀規(guī)定。
8.仔細(xì)核對(duì)外協(xié)人員、借物人員證件的有效性。
9.對(duì)客服務(wù)中注意使用禮貌用語(yǔ)。做到“三聲”:來(lái)有迎聲、問有答聲、走有送聲。
10.在服務(wù)過程中,不得對(duì)客人無(wú)禮,不得對(duì)客人不理不睬?腿擞幸蓡枙r(shí),要耐心解釋,不得與客人爭(zhēng)辯。當(dāng)處理有困難時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
四、文案工作
負(fù)責(zé)規(guī)定區(qū)域內(nèi)文件打印、復(fù)印工作,須認(rèn)真核對(duì)校驗(yàn)稿件的準(zhǔn)確性,確保無(wú)差錯(cuò)。
11.文件打印應(yīng)仔細(xì)校稿,無(wú)錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象,標(biāo)點(diǎn)正確。交稿前仔細(xì)與原稿進(jìn)行再校對(duì),準(zhǔn)確無(wú)誤后方可上報(bào)。
12.節(jié)約紙張,符合文件復(fù)印控制要求,做好復(fù)印記錄。
五、郵件分揀
負(fù)責(zé)客戶區(qū)域郵件、報(bào)刊二次分揀工作,應(yīng)及時(shí)、仔細(xì)的將郵件、報(bào)刊發(fā)送到客戶手中。
13.郵件應(yīng)及時(shí)送達(dá),不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象。符合郵件、報(bào)刊分揀、發(fā)送要求。
接待工作計(jì)劃5
在完成本職工作的同時(shí)積極主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策,收集有利信息、獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,配合領(lǐng)導(dǎo)管理好本部門。現(xiàn)將20xx年度工作安排如下:
1、協(xié)助經(jīng)理制訂、監(jiān)督、執(zhí)行公司的行政政策、制度。
2、認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
3、配合監(jiān)督、執(zhí)行公司行政方面費(fèi)用支出情況。
4、協(xié)助經(jīng)理制定本部月、季、年度工作計(jì)劃及總結(jié)報(bào)告。
5、負(fù)責(zé)處理本部與其他部門外事活動(dòng)的配合工作。
6、負(fù)責(zé)文書的管理及全公司文員業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、管理工作。
7、負(fù)責(zé)公司生活用品的催調(diào)工作。
8、負(fù)責(zé)公司、本部門會(huì)議記錄并整理會(huì)議紀(jì)要。
9、協(xié)助經(jīng)理對(duì)公司內(nèi)部發(fā)布重要信息、通知、通告工作。
10、負(fù)責(zé)外來(lái)信函、報(bào)紙分類、包裹郵寄與派發(fā)。
11、負(fù)責(zé)行政資料整理歸檔、文書打印。
12、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部員工通訊名錄整理。
13、負(fù)責(zé)保證公司通訊暢通無(wú)阻。
14、按《檔案管理制度》要求,做好檔案的.檢點(diǎn)移交、編號(hào)、編目檢索、統(tǒng)計(jì)、
保管和安全等工作,對(duì)過期無(wú)利用價(jià)值的檔案資料,經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組織鑒定后方能作銷毀修理,做好公司資料的保密工作。
15、文件、資料、表單、報(bào)告等打印、校對(duì)、排版。
16、電話接聽、記錄轉(zhuǎn)達(dá)。
17、房產(chǎn)軟件信息輸入、使用。
18、傳真、收發(fā)、復(fù)印、通知。
19、每日留言板登記。
20、辦公室接待。
21、辦公室管理及辦公室財(cái)和物的管理。
22、完成部門經(jīng)理臨時(shí)交待的工作。
工作中存在的不足:
作為剛?cè)牍静痪玫膯T工,在工作過程中還存在很多不夠熟悉的地方,且做事不夠認(rèn)真仔細(xì),難免略顯浮躁。
因此,在新的一年中,我將秉承著將“認(rèn)真仔細(xì)”作為第一工作態(tài)度的思想,隨時(shí)注意改正自己性格的缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來(lái)武裝自己、提高自己,竭盡全力為公司服務(wù)。本人承諾,履行好自己的職責(zé),包括公司臨時(shí)安排的工作,工作絕對(duì)的服從。如若自己的工作出了問題,工作未完成,不管是在質(zhì)量上、安全上的問題等,自愿扣除當(dāng)月5%~10%的工資,同時(shí)年薪按5%扣除(含當(dāng)月已經(jīng)扣除的工資)
接待工作計(jì)劃6
為更好的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù),全面做好各項(xiàng)接待任務(wù),完善部?jī)?nèi)的工作責(zé)任制,提高我店的知名度和影響力,我部結(jié)合實(shí)際況特制定計(jì)劃如下:
一、協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
二、每天能按時(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
三、制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的`透明度和工作進(jìn)度;
四、掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;
五、做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
六、督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
七、參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
八、制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
九、與前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
十、對(duì)客人投訴的處理?屯吨饕譃椋骸爱(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在給客人解決。
接待工作計(jì)劃7
一、細(xì)節(jié)入手,不斷的結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況調(diào)整適應(yīng)
記得在公司組織的培訓(xùn)中,講師講到過一個(gè)關(guān)于銀行的案例:當(dāng)所有的銀行都還在站著排隊(duì)的時(shí)候,有銀行已經(jīng)開始提供取號(hào)機(jī)和座位供客戶坐著休息等候了;當(dāng)所有的銀行都有座位時(shí),有銀已經(jīng)開始提供免費(fèi)的飲水供客戶享用了;當(dāng)所有的銀行都開始提供飲水時(shí),有銀行已經(jīng)開始放一個(gè)美女在大堂為大家主動(dòng)提供咨詢解決問題了……這就說(shuō)明,現(xiàn)在是對(duì)的也許一年后就是錯(cuò)的;過去是好的;放到現(xiàn)在也許就是個(gè)一般。一切都在發(fā)生改變,唯一不變的就是世界每天都在變化。只有不斷的求索和突破才能跟隨、趕超!
1.在部門內(nèi)部從工作的入手到完成,已經(jīng)依據(jù)實(shí)踐形成一整套工作指引規(guī)范。并在工作過程中不斷的依據(jù)新要求和新發(fā)展進(jìn)行調(diào)整完善。而后言出令行,促使員工在客服部較快節(jié)奏工作下能高效的做好各項(xiàng)工作。對(duì)新進(jìn)的同事而言,通過學(xué)習(xí)工作指引規(guī)范,也能盡快的熟悉工作方式和方法,降底公司的新人培養(yǎng)成本。
2.隨著包銷機(jī)的無(wú)規(guī)律的增長(zhǎng)及筆記本業(yè)務(wù)的增加,配送工作也變的更加瑣碎而缺乏連續(xù)性。新舊業(yè)務(wù)的改變導(dǎo)致相同甚至更多的時(shí)間和精力的付出比原來(lái)做的工單要少,這也對(duì)配送員工的工作帶來(lái)了新的考驗(yàn)。經(jīng)常關(guān)注員工的情緒及狀態(tài),并通過團(tuán)體活動(dòng)或談心等措失及時(shí)疏導(dǎo),保證大家的工作積極性。也需要對(duì)現(xiàn)有的考核方法做出調(diào)整,給大家一個(gè)提升和進(jìn)步的空間讓優(yōu)秀的老員工能長(zhǎng)時(shí)間的留下來(lái)。
3.培訓(xùn)專業(yè)技能,提高員工解決問題的能力。公司提到新年讓前臺(tái)銷售部門提工作要求,其中客戶部提到希望“送貨人能和客戶對(duì)應(yīng)”。這也從一個(gè)側(cè)面反映出部分員工對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉,處事應(yīng)變能力不足、內(nèi)部交流機(jī)制不夠等客觀存在的問題。在現(xiàn)有技術(shù)員并不多的情況下,我們應(yīng)該力爭(zhēng)做到讓每一個(gè)技術(shù)員對(duì)公司的所有大客戶的需求、聯(lián)系人、地址等都能像“國(guó)人通信”一樣了然于胸。每一個(gè)人都能麻利的處理所有客戶的一般性事務(wù)。在專業(yè)技術(shù)方面it行業(yè)的發(fā)展就象最有名的摩爾定律一樣,飛速的改變著。我們只有不斷的學(xué)習(xí)和進(jìn)步,才能跟得上it行業(yè)發(fā)展的腳步。所以我們要利用周例會(huì)及定期專門的集中學(xué)習(xí)、聯(lián)想組織的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)等各種平臺(tái)加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)?偨Y(jié)在工作遇到的突出問題,有方向有重點(diǎn)的攻關(guān)。使大家盡快撐握工作中的技術(shù)難點(diǎn)。
4.對(duì)于客服部的基本工作,除了能完成每天的配送維護(hù)任務(wù)外,還要進(jìn)一步細(xì)化。比如像某些信用卡一樣,送完貨能夠短信或電話知會(huì)一下業(yè)務(wù)員;不能按配送單要求的時(shí)間送達(dá)的,及時(shí)通知客戶及業(yè)務(wù)員做出跟進(jìn)處理。
5、盡快學(xué)習(xí)和撐握科碼系統(tǒng)日常運(yùn)行及維護(hù)工作;盡快將新系統(tǒng)中維護(hù)模塊與客服部的實(shí)際工作結(jié)合運(yùn)用起來(lái)。促進(jìn)客服的工作進(jìn)一步正規(guī)化、信息化。
二、開源節(jié)流,拓展it外包業(yè)務(wù)
不負(fù)公司的信任和期望,時(shí)刻以公司的利益為依歸;維護(hù)公司的'利益,靈活安排,盡力節(jié)約每一分成本。利用和開發(fā)現(xiàn)有的信息資源,做好二次銷售和it外包業(yè)務(wù)。
1.各種配送方式結(jié)合,減少配送成本
隨著臺(tái)式機(jī)的出貨量的減少,相應(yīng)的是筆記本送貨的增加。臺(tái)式機(jī)方面協(xié)調(diào)相關(guān)部門的單據(jù)傳遞及送貨時(shí)間的安排;多與客戶溝通,盡可能將相同或鄰近的片區(qū)的集中在一起配送。從而降低單趟平均成本。筆記本及一體方面鼓勵(lì)和要求員工多采用坐公車、打的等方式來(lái)而降底車費(fèi)的支出;長(zhǎng)途還可以利用快遞來(lái)減少人力成本的支出。
2.科技就是生產(chǎn)力
從最初的用光盤安裝到用硬盤單機(jī)克隆,再到批量網(wǎng)克,再到pe下移動(dòng)硬盤克隆。每技術(shù)的進(jìn)步都或多或少的提高了我們的工作效率。所以我們應(yīng)當(dāng)不斷發(fā)現(xiàn)和引入前沿技術(shù),并組織大家學(xué)習(xí)培訓(xùn),將之應(yīng)用到工作中去。促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展和提高。
3.支持和促進(jìn)it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的不斷發(fā)展
從8月份it外包業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)到客服部至今,一直保持逐月增長(zhǎng)的趨勢(shì)。第四季度累計(jì)系統(tǒng)開單毛利53395元,超額順利的完成了期初所制定的目標(biāo)。雖然目前這點(diǎn)業(yè)績(jī)對(duì)公司來(lái)說(shuō)是微不足道的,但相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的指正的幫助下,外包相關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)按預(yù)期的目標(biāo)取得長(zhǎng)足的發(fā)展。it外包團(tuán)隊(duì)年目標(biāo)為全年系統(tǒng)開單毛利完成22萬(wàn)元。
三、相互理解,換位體驗(yàn)
目前普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象,就各部門之間的不理解。店面不理解客服為什么到現(xiàn)在還沒有把貨送到客戶那里;或是不理解商務(wù)為什么沒有把我要的貨調(diào)到店面?头焕斫獾陠T為什么要送這么多贈(zèng)品給客戶,為什么總在趕著客服送貨;為什么總要答應(yīng)客戶那多么要求。我認(rèn)為這主要是大家都不了解對(duì)方的難處,客服不知道店員為銷售一臺(tái)電腦要負(fù)出多少努力;店員不知道客服為了完成配送維護(hù)任務(wù)有時(shí)連中午飯都沒有時(shí)間吃。而這些光憑換位思是很難體會(huì)得到的。所以如果各對(duì)口關(guān)連部門能夠互派員工到對(duì)方部門見習(xí),在學(xué)習(xí)和了解相關(guān)業(yè)務(wù)的過程中也就能理解到對(duì)方工作中存在的難處;從而理解對(duì)方的行為,更多的和諧的相互配合,而減少相互指責(zé)。多與相關(guān)部門同事溝通,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出來(lái)并一同找到解決的方法。而不是關(guān)起門來(lái)各說(shuō)各做。
四、保持良好的精神狀態(tài),積極進(jìn)取
有人說(shuō):“精神狀態(tài)是個(gè)寶,事事處處離不了”。時(shí)刻保持良好的心態(tài),有了良好的精神狀態(tài),才能做好各項(xiàng)工作,克服各種困難,沉著的應(yīng)對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問題。積極向上,在工作保持有一股子拼勁,不甘落后,學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的方法和經(jīng)驗(yàn),努力在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下把各項(xiàng)工作做好。
五、做好各項(xiàng)日常事務(wù)
1協(xié)助行政部做好公司內(nèi)部日常網(wǎng)絡(luò)及辦公設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。及時(shí)處理各種突發(fā)故障,保障大家工作的正常進(jìn)行。
2經(jīng)常強(qiáng)調(diào)安全意識(shí),督促安全行為。避免出現(xiàn)財(cái)物損失。
3定期核查doa及樣機(jī)庫(kù)庫(kù)存,確保賬實(shí)相符;確保故障機(jī)型能及時(shí)得到維修清理。
4完成公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門交辦的其它工作。
接待工作計(jì)劃8
1.在日常事物工作中,我將做到以下幾點(diǎn)
(1)協(xié)助各部門做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來(lái)沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作.
(4)配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作.
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品,滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作,
(7)協(xié)助上級(jí)做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。
(8)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其它工作。
在日常事物工作中,我一定遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心準(zhǔn)備,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,嚴(yán)格按照辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。
2.在行政工作中,我將做到以下幾點(diǎn)
(1)做好各部門服務(wù):加強(qiáng)與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內(nèi)部及時(shí)準(zhǔn)確的傳遞到位。
(2)做好員工服務(wù):及時(shí)的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋,做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。
(3)協(xié)助公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
3.提高個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面,我將做到以下三點(diǎn)
(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,快速提升自身素質(zhì)。
(3)通過個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來(lái)提升知識(shí)層次。
我深知:一個(gè)人的能力是有限的,但是一個(gè)人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無(wú)限的,F(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,如果我們不能很快地提升自已的個(gè)人能力,提高自已的業(yè)務(wù)水平,那么我們就這個(gè)社會(huì)淘汰。當(dāng)然要提升自己,首先要一個(gè)良好的平臺(tái),我認(rèn)為公司就是我最好的平臺(tái),我一定會(huì)把握這次機(jī)會(huì),使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實(shí)現(xiàn)自我的最高價(jià)值。
4.其他工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項(xiàng)工作
(2)及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確的完成其它臨時(shí)性工作。
總之,在新的一年里,我希望以我微薄的力量和積極的工作,來(lái)幫助酒店發(fā)展登上新的臺(tái)階。
接待工作計(jì)劃9
作為前臺(tái),接待是我們最基本的能力,也是我們最基本的責(zé)任。一年來(lái),我作為某某公司的前臺(tái)人員,在工作中積極的完成自己的職責(zé),在工作上完成好自己的行政任務(wù),并完善自己的能力,加強(qiáng)服務(wù)工作,招待好每個(gè)來(lái)訪的人員。
匆匆一年結(jié)束,新一年也到來(lái)了。為此,我在這里總結(jié)反思自己,并對(duì)下一年的工作做如下計(jì)劃:
一、思想計(jì)劃安排
思想是工作的根本,尤其是在前臺(tái)的工作上,思想更是我們工作質(zhì)量的保證。
首先,我要樹立正確的思想觀念,將自己作為服務(wù)者,負(fù)責(zé)好各部門的溝通和通知,發(fā)揮自己的前臺(tái)的責(zé)任。
其次,在接待上,要認(rèn)清自己代表的是xxx公司的服務(wù),要以公司層面去看待來(lái)訪者,有禮用心的招待好來(lái)訪人。
最后,要提高自己的積極性和責(zé)任心,保證工作和服務(wù)上都能嚴(yán)格熱情的做好工作任務(wù)。
二、工作方面
面對(duì)服務(wù),我也不能僅僅只在思想上要求自己,行動(dòng)是更為重要的前提!在接下來(lái):
1、個(gè)人形象
在工作中要保持好自己的`個(gè)人形象,確保每天工作的裝束干凈整潔,得體大方。并且要注意保持,能在工作中時(shí)刻保持好個(gè)人的形象。
2、禮儀的學(xué)習(xí)
在禮儀方面我首先要加強(qiáng)自身的招待能力,做到遇人有禮,招待的時(shí)候得體大方,能保證合格的禮儀和招待技巧。
此外,還要加強(qiáng)電話禮儀用語(yǔ)的學(xué)習(xí),能在接聽電話的時(shí)候保持良好的用語(yǔ),注意禁用詞匯。
3、溝通能力
在招待中,盡管我們?cè)挷荒芏,但溝通的能力和技巧卻一定要有!為此,我因該多多加強(qiáng)交流能力和溝通技巧,學(xué)會(huì)禮貌回話,并積極引導(dǎo)。
三、日常的準(zhǔn)備
在接待上,要準(zhǔn)備好接待室的整潔和必備品。此外,在茶水廳要時(shí)刻保證有各類茶水和一定量的飲料和礦泉水。不一定要特別全面,但不能需要的時(shí)候沒喲。
此外,要時(shí)刻長(zhǎng)背帶樓下便利店號(hào)碼,以便在必要的時(shí)候能及時(shí)補(bǔ)充所需,保證招待的質(zhì)量。
四、前臺(tái)的其他方面
作為前臺(tái),在沒有接待的時(shí)候,我應(yīng)該時(shí)刻做好準(zhǔn)備,積極的處理好資料工作,并保證前臺(tái)的整潔和有序。做到能時(shí)刻做好接待,時(shí)刻能完美的完成工作。
前臺(tái)的工作不易,我需要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾碜约。但在接下?lái)的一年里,我會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿勺约旱墓ぷ魅蝿?wù),將工作優(yōu)秀、有序的做好!
接待工作計(jì)劃10
作為一名前臺(tái)工作人員,在接下來(lái)的半年里,我將從一下幾個(gè)方面著手工作:
一、在日常事物工作中,我將做好以下幾點(diǎn):
(1)協(xié)助各了公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作,并把原來(lái)整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi),行政前臺(tái)工作計(jì)劃。
。2)了信件的收發(fā)工作。
。3)低值易耗品的分類整理工作。
。4)于各協(xié)助工作。
。5)辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能補(bǔ)充辦公用品,大家工作的需要。
。6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作。
。7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,節(jié)假期間公司的`安全保衛(wèi)工作。
。8)按時(shí)、高地交辦的其它工作。
在日常事物工作中,我遵循精、細(xì)、準(zhǔn)的原則,精心,精細(xì)安排,細(xì)致工作,干標(biāo)準(zhǔn)活,站標(biāo)準(zhǔn)崗,辦公室的規(guī)章制度辦事。
二、在行政工作中,我將做好以下幾點(diǎn)
。1)各服務(wù):與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、的傳遞信息,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。
。2)員工服務(wù):的將公司員工的信息向公司反饋,員工與溝通的橋梁。
。3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。
三、個(gè)人修養(yǎng)和能力,我將做好以下三點(diǎn):
。1)參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)和方法,提升自身素質(zhì)。
。3)個(gè)人自主的學(xué)習(xí)來(lái)提升知識(shí)層次。
我深知:人的能力是有限的,人的發(fā)展機(jī)會(huì)是無(wú)限的。現(xiàn)在是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,很快地提升自已的個(gè)人能力,自已的,那么就社會(huì)淘汰。當(dāng)然要提升,要的平臺(tái),我公司我最好的平臺(tái),我會(huì)把握這次機(jī)會(huì),使工作和自身修養(yǎng)同步,自我的最高價(jià)值。
四、工作
(1)協(xié)助人力資源部工作
。2)的其它臨時(shí)性工作。
公司前臺(tái)工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排,崗位責(zé)任制,工作井然有序;還要性地工作,工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗(yàn);工作性的,我注意辦事到位而不越位,服務(wù)而不決策,真正的參謀助手,上、下溝通的橋梁。
接待工作計(jì)劃11
為接待法國(guó)公司代表客戶到訪,讓他們感覺到“真誠(chéng)服務(wù),值得合作”所以必規(guī)范接待流程,要經(jīng)過以下幾個(gè)環(huán)節(jié):
一、來(lái)賓基本情況:
1.來(lái)賓人員
2.來(lái)訪的目的
3.來(lái)賓的行程
二、確定接待規(guī)格
1.級(jí)別及接待人員
2.接待時(shí)間、地點(diǎn)
三、擬寫接待計(jì)劃
1.接待對(duì)象
2.日程安排表
3.經(jīng)費(fèi)預(yù)算
4.聯(lián)系方式
5.接待審核
四、接待注意事項(xiàng)
此次接待工作十分重要,直接影響到客戶對(duì)我們公司的合作前景,所以我們的.接待工作要努力做好了,要給來(lái)訪者留下一個(gè)良好的形象,從而增加公司的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
環(huán)節(jié)
一、來(lái)賓基本情況:
1、來(lái)賓人員:法國(guó)公司代表團(tuán)(社長(zhǎng)Betty、秘書Helen 、市場(chǎng)部經(jīng)理Ben)
2、來(lái)訪的目的:了解我們公司基本運(yùn)作情況、進(jìn)行有關(guān)的商務(wù)洽談及一些補(bǔ)充事宜。
3、來(lái)賓的行程:為期三天,第一天負(fù)責(zé)接待,第二天進(jìn)行雙方會(huì)談,第三天考察團(tuán)將回國(guó)。
二、確定接待規(guī)格:
1、級(jí)別及接待人員:高級(jí)人員級(jí)別,由公司市場(chǎng)營(yíng)銷部李部長(zhǎng)、公關(guān)關(guān)系部張部長(zhǎng)、胡秘書和另外兩名營(yíng)銷、公關(guān)人員。
2、時(shí)間、地點(diǎn):20xx年4月9日-20xx年4月11日,
三、接待計(jì)劃
。ㄒ唬┙哟龑(duì)象:法國(guó)代表團(tuán)
。ǘ┤粘贪才牛
自20xx年4月9日到20xx年4月11日
(三)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
。ㄋ模⒙(lián)系方式:
。ㄎ澹┙哟龑徍耍
接待計(jì)劃要經(jīng)過申請(qǐng)-審核-批準(zhǔn),這三流程缺一不可。涉及了解客戶即將到訪時(shí)通知行政管理辦理,要求進(jìn)行客戶接待的安排,如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知,并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場(chǎng)或火車站接送等等,這計(jì)劃上交業(yè)務(wù)行政管理部門審核待完善獲批準(zhǔn)。
四、接待注意事項(xiàng)
衣食住行工作:
住宿:引導(dǎo)、組織好酒店人員負(fù)責(zé)招待好來(lái)賓
餐飲:派相關(guān)人員督導(dǎo),經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)后才可放心給用膳散步:確保周圍環(huán)境安靜,控制噪聲來(lái)源。
接待工作計(jì)劃12
辭舊迎新,工作也將進(jìn)入新的階段,改善以往工作中的不足,新的一年里肯定要提供更好的服務(wù),那么怎樣提高服務(wù)質(zhì)量呢,這也是我在經(jīng)常思考的事情,前臺(tái)接待是酒店的面子工作,直接可以體現(xiàn)酒店的文化素養(yǎng)。故此,我特制定前臺(tái)接待20xx新年工作計(jì)劃:
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作,并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
、泼刻炷馨磿r(shí)做3次例會(huì),并在例會(huì)中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
、侵贫ǖ陜(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),制定相應(yīng)的`營(yíng)銷方案,同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;
、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
、讨贫ㄅ嘤(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德;
、团c前臺(tái)收銀的緊密配合,要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
、螌(duì)客人投訴的處理?腿送对V主要分為“當(dāng)面投訴”、“電話投訴”和“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對(duì)于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時(shí)間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),如實(shí)匯報(bào)情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決,并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
接待工作計(jì)劃13
一、準(zhǔn)備工作
1、接到訂單時(shí),需了解清楚接待對(duì)象、客人身份、對(duì)象、名稱、國(guó)藉、生活習(xí)慣、禮儀、忌會(huì)、人數(shù)、用餐時(shí)間、結(jié)帳方式、客人的喜好(如酒店老客);
2、準(zhǔn)備服務(wù)中用到的餐具、將餐具整齊統(tǒng)一放好(如骨碟、翅碗、調(diào)羹等);
3、準(zhǔn)備在包廂設(shè)立分菜口及酒水展示臺(tái);
4、到酒吧取一些常飲用的酒水,放在酒水臺(tái)(如老客可根據(jù)他平常的愛好準(zhǔn)備);
5、準(zhǔn)備好各一壺醬油醋、醬油,以方便客人挑選;
6、準(zhǔn)備好茶葉;
7、準(zhǔn)備足夠小毛巾以供餐中使用,在旁邊再準(zhǔn)備一碟紙巾、統(tǒng)一折好;
8、準(zhǔn)備好火柴或打火機(jī);
9、準(zhǔn)備相應(yīng)的酒杯(如白酒杯、威士忌杯等);
10、打好開水、冰塊;
11、準(zhǔn)備口布幾條,折成長(zhǎng)方形(方便喝葡萄酒要用)及折成四方形2條,準(zhǔn)備2條凈布用于服務(wù)中;
12、準(zhǔn)備多2套餐具防止客人加位及2張椅子;
13、準(zhǔn)備兩套茶盅、以供餐前、餐后使用;
14、客人到前30分鐘打開空調(diào),開餐前打開毛巾加熱器;
15、準(zhǔn)備圓托2個(gè),重托1個(gè),圓托墊上口布;
16、準(zhǔn)備茶壺墊碟中的蓮花墊布。
二、檢查工作
1、臺(tái)面擺設(shè)是否規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),餐具是否整潔無(wú)破損、無(wú)水漬、光亮無(wú)污漬;
2、三套酒具是否無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)缺口;
3、轉(zhuǎn)盤是否擺放當(dāng)中,是否干凈無(wú)手印、無(wú)污漬、無(wú)破口、整潔光亮,轉(zhuǎn)底干凈轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)靈活無(wú)雜音;
4、臺(tái)布四角要均勻垂直、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)折紋;
5、口布折放整齊美觀、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)折紋、無(wú)污漬;
6、筷套要新舊統(tǒng)一,要無(wú)破、無(wú)油漬、套紙上無(wú)涂畫,店標(biāo)朝上;
7、筷子新舊、顏色要統(tǒng)一,無(wú)脫漆、長(zhǎng)短統(tǒng)一;
8、椅子無(wú)搖擺,椅面無(wú)破洞、無(wú)污漬油漬,椅腳油漆無(wú)脫落,檢查椅背釘子是否會(huì)鉤衣,椅子要統(tǒng)一、顏色要一樣;
9、天花板四周無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)脫漆;
10、地毯整潔衛(wèi)生、無(wú)雜物、無(wú)脫漆;
11、如發(fā)現(xiàn)房中有雜味、應(yīng)及時(shí)噴灑適量的清新劑;
12、檢查房中是否有四害(蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠);
13、檢查設(shè)施設(shè)備是否完好(如電視、電話、燈光、空調(diào))無(wú)雜音等;
14、毛巾要干凈無(wú)破洞、抽絲,無(wú)污漬油漬,要擰之不出水;
15、毛巾托要無(wú)破口、無(wú)污漬、干凈光亮;
16、檢查開水瓶是否保溫、無(wú)漏水、外殼干凈;
17、檢查醬油醋壺出口無(wú)阻塞,不可過滿、壺口無(wú)破損、干凈無(wú)裂痕;
18、沙發(fā)要擺放整齊、沙發(fā)套要無(wú)污漬、無(wú)破洞、沙發(fā)下面無(wú)雜物、沙發(fā)靠背要整齊放好,茶幾要光亮無(wú)油漬;
19、工作臺(tái)抽屜擺放整齊、干凈無(wú)雜物、無(wú)灰塵、大小統(tǒng)一放好;
20、窗簾布要無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)破洞,整齊美觀;
21、檢查鮮花無(wú)枯萎、無(wú)灰塵、鮮艷、每天要適量噴水;
22、衣架要關(guān)澤、干凈無(wú)破損、不鉤衣;
23、托盤要干凈無(wú)油漬、無(wú)涂畫的字及畫、無(wú)刮痕;
24、檢查空調(diào)出口無(wú)灰塵、開時(shí)無(wú)雜音;
25、再次檢查各人的儀容儀表及隨身三寶(筆、打火機(jī)、起開器);
三、迎接客人
1、站在廳房門口恭迎客人,不可與其它服務(wù)員交頭接耳或靠墻而立、挖耳洞、拉裙子或雙手放在圍裙口袋口;
2、客人到時(shí)應(yīng)微笑問候并做出請(qǐng)的手勢(shì)讓客人入內(nèi)(手勢(shì):五指并攏、掌心向上),若知道客人姓氏,應(yīng)以姓氏相稱;
3、幫助客人寬衣并主動(dòng)掛好及妥善安排攜帶物品,拿衣服要拿衣領(lǐng)處,并記住重要客人的衣服以便走時(shí)拿給他;
4、詢問是否要看電視;
5、遞上熱茶、半跪式地將茶放在茶幾上,不能背對(duì)著客人說(shuō)先生請(qǐng)用茶;
6、斟醬油醋時(shí),在下面墊個(gè)底盤,以防止斟時(shí)滴在臺(tái)面上(如有生吃如象拔蚌等應(yīng)準(zhǔn)備如芥辣)
四、席間服務(wù)
1、賓客入席,應(yīng)上前拉椅讓位、落巾、拿口布時(shí)應(yīng)右手將口布整個(gè)拿起傾身將口布拆開,將上三角形鋪在上面、下三角形掛在下面、脫筷套;
2、詢問客人所喝的酒水、適量介紹幾樣給客人選擇,一旦確定,便記錄下來(lái),重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水;
3、到酒吧拿起酒水,拿時(shí)要檢查酒水質(zhì)量以及是否過期,再將酒瓶外殼擦干凈;
4、在開瓶前,應(yīng)將(葡萄酒、白酒及洋酒等)拿到點(diǎn)酒客人旁邊詢問是否可以開(拿時(shí)左手墊一塊折成四方形口布、右手握住瓶身、商標(biāo)朝向客人)經(jīng)客人同意后方可打開;
5、打開后用口布擦一下瓶口,并給點(diǎn)酒客人品酒,品酒時(shí)應(yīng)倒2厘米左右,客人同意后再?gòu)闹髻e位開始順時(shí)針倒過去。
6、餐中要觀察客人的用餐速度,隨時(shí)與廚房聯(lián)系。
7、上菜前應(yīng)征詢客人是否分菜,如不要應(yīng)撤走鮮花。
8、勤換骨碟,客人骨碟滿三分之一時(shí)要更換,上名貴果盤時(shí)要更換。
9、換煙缸,煙缸有兩個(gè)煙蒂就應(yīng)更換(撤換時(shí)要將干凈的煙缸蓋住,臟的煙缸一起拿來(lái)走,再放上干凈的煙缸。
10、席間有小孩,應(yīng)主動(dòng)提供小孩椅。
11、席間若碰翻醬油碟、飲料杯等應(yīng)馬上用餐巾為客人清潔,并清潔臺(tái)面,然后在臺(tái)上臟處鋪上席巾。
13、上菜時(shí)要核對(duì)菜單,并檢查菜肴的質(zhì)量及盤中是否有異物,再?gòu)呐阃簧喜,上菜時(shí)要報(bào)菜名,報(bào)時(shí)聲音適中,要讓一桌客人都聽得到,再旋轉(zhuǎn)一圈,轉(zhuǎn)時(shí)用手指在轉(zhuǎn)盤邊時(shí)輕轉(zhuǎn),不可手指按住轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)時(shí),速度要適中,不可過快或過慢(注:一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤一邊報(bào)菜名)。
14、觀察客人杯中是否有酒,隨時(shí)為客人添加。
15、將臺(tái)面上空的菜盤及多余的餐具、杯子撤走。
16、客人吃完之后,把熱菜送到每位客人右邊并送上毛巾,隨時(shí)收起桌面餐具,而后準(zhǔn)備上甜品,如果轉(zhuǎn)盤臟了要及時(shí)抹干凈,抹時(shí)用抹布和一只餐碟進(jìn)行操作,以免臟物掉要臺(tái)布上。
17、清點(diǎn)撤下菜的刀、叉、金銀器等餐具是否齊全。
五、上菜、分菜及注意事項(xiàng)
1、上菜
(1)中式宴會(huì)的上菜位置在主人位的正右側(cè)或正左側(cè)進(jìn)行,中式零點(diǎn)上菜,選擇對(duì)客人是少打擾的位置上。
。2)上菜前先檢查一下所上的菜肴與客人所點(diǎn)的相符合,一般冷菜、主令、重點(diǎn)菜(湯面、刺身)魚、蔬菜、甜品的順序上。
。3)上菜要報(bào)菜名,作適當(dāng)?shù)慕榻B,放菜時(shí)動(dòng)作輕、穩(wěn),有造型的'菜和新上的菜肴要放在轉(zhuǎn)盤中央,注意菜肴的觀賞面正對(duì)主人位、雞不獻(xiàn)背、魚不獻(xiàn)背。
(4)有蓋子的菜肴上桌后,及時(shí)揭蓋并馬上反轉(zhuǎn)蓋子,避免蓋里的水滴落。
。5)若餐臺(tái)上有幾道已占滿位置,而下道菜又不夠放時(shí),應(yīng)征求客人的意見將臺(tái)面上最少的菜分給客人,將其撤走,然后將一個(gè)新菜上到臺(tái)面,忌交新上的菜肴重疊。
(6)上菜時(shí),有配料和洗手盅的菜肴,先上配料、洗手盅,然后再上菜,重要宴會(huì)時(shí),配料分位上。
(7)如客人需要添加米飯,上米飯應(yīng)逐位上,放于客人的外位旁,注意放碗時(shí),拇指不能伸入碗內(nèi),米飯應(yīng)成一個(gè)光滑的小山狀(用水浸濕飯勺,將飯打入預(yù)先浸過熱水的飯碗,然后倒扣在客碗里。
(8)注意客人臺(tái)面的菜是否可以上菜,若客人等了很長(zhǎng)時(shí)間,還沒上菜要及時(shí)查單看是否有錯(cuò)漏或告之領(lǐng)班。
。9)臨時(shí)接到客人所點(diǎn)的菜沽清的通知,應(yīng)立即向客人道歉,并介紹客人點(diǎn)另外的菜式或類似的菜式,然后在菜肴上取消派菜。
。10)菜上齊后,應(yīng)向客人示意,詢問客人還有什么要求。
2、分菜
旁桌分(在工作臺(tái)上或在餐桌邊設(shè)一個(gè)工作臺(tái))面朝客人。
。1)在工作臺(tái)上準(zhǔn)備好干凈的餐具及服務(wù)用具(分菜盤裝飾物:櫻桃、黃瓜片提前準(zhǔn)備好)
。2)菜后然后放在轉(zhuǎn)臺(tái)上緩慢轉(zhuǎn)一圈(以5——8秒為宜,并作簡(jiǎn)單介紹,然后撤至工作臺(tái)上)。
。3)菜時(shí)要均勻,快速地分到賓客所用餐具中,然后按先賓后主的原則,順時(shí)針派放。
3、注意事項(xiàng)
(1)上甜品前必須先詢問客人是否可上甜品。
(2)需要分派的菜肴,應(yīng)及時(shí)分派,分派完菜在客人的右邊上,并示意客人食用。
。3)需要佐料的菜肴,分菜時(shí)要跟上佐料,并略加說(shuō)明,在使用佐料時(shí)宜征求賓客的意見或略作介紹,讓客人自行添加。
。4)在分用時(shí)手直接接觸菜肴的操作,要套上手套來(lái)操作(如烤鴨類)。
。5)分客上的菜(除直接放在骨碟上)均需要有型碟襯托著上。
(6)分菜時(shí)不能將鴨頭、雞頭等分給客人,將鴨、雞頭放在骨碟里上到臺(tái)面上。
。7)不能只分雞、鴨、魚等某一部分給客人,應(yīng)分各部位搭配分派。
。8)操作過程中做到三輕“走路輕、說(shuō)話輕、動(dòng)作輕”。
六、中國(guó)白酒、啤酒、飲料、黃酒服務(wù)
1、確認(rèn)酒的品牌,瓶裝類必須在工作臺(tái)上開啟(少量),罐裝在客人面前開啟,開時(shí)不可面朝客人。如已落地的冷水類在3小時(shí)內(nèi)不可開啟,應(yīng)馬上更換,并告知吧仔,不可讓其他人領(lǐng)用。
2、白酒斟倒八分滿,并瓶口不碰杯口,啤酒七分,包沫三分沿著杯壁基倒,瓶罐口不碰杯沿,不可高空操作,以免泡沫油出及增加泡沫量。
3、黃酒如要加熱,拿到廚房由廚師加熱,如需要加入話梅、檸檬、姜仁等要詢問客人所需的量,先加話梅、檸檬等再加入酒。
4、上紅、白葡萄酒的服務(wù)程序
準(zhǔn)備好冰桶、口布、酒鉆等用品。白葡萄酒需事先冰鎮(zhèn),在冰桶中放入適量的冰塊、加入水,將酒瓶插入冰塊中,一般10分鐘左右即可達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果,最佳飲用溫度是8——12度。
將酒放在工作臺(tái)上、拿出酒開,按出小刀,在頸瓶圓圈處先以順時(shí)針將錫泊紙割開,再以小刀將錫紙?zhí)糸_,把小刀收起,將開酒器的白螺旋絲與開酒器成丁字型,用螺旋鐵垂直旋轉(zhuǎn)插入瓶塞,直到螺旋絲剩下一圈為止,將支撐架拉開,頂在瓶口上,左手按在支撐并推瓶口上,右手將瓶塞直接拉起,剩余處再將瓶塞輕輕拉起,用口布擦拭瓶口,以免酒渣落入酒中,檢查酒水質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)瓶子破裂或變質(zhì)要及時(shí)調(diào)換。
將酒塞從酒開口取下,深吸可聞出是否酒有變質(zhì),再放在墊碟上,擺在主人的餐位右上方。
將口布折成長(zhǎng)條型,包住瓶身兩側(cè),露出酒標(biāo)走至點(diǎn)酒主人的右后側(cè),左手自然放于背后,右手握瓶,在客人酒杯中倒20ml的酒,舉左手示意讓客人品嘗“請(qǐng)您品嘗一下好嗎?”認(rèn)可后可以斟給其他客人,按順時(shí)針方向,最后加斟給主人,西式倒酒為逆時(shí)針,在零點(diǎn)服務(wù)時(shí),酒瓶放最少打擾客人的一邊,宴會(huì)時(shí)必須放工作臺(tái)。
斟至杯子三分之二處,收口動(dòng)作同上,干紅倒二分之一服務(wù)同上。
試酒的目的:
(1)確定有無(wú)誤差;
。2)確認(rèn)酒的可靠性;
。3)表示對(duì)顧客的尊重。
紅、白葡萄酒試酒:先搖擺表示讓它跟空氣最快的接觸,酒的好壞,搖擺看它水波下滑的速度,如下滑慢,說(shuō)明質(zhì)量差。
七、香檳、冷酒的服務(wù)
1、準(zhǔn)備好冰桶、口布、酒鉆等用品,并用冰桶架放在主人的右邊或放在工作臺(tái)上,桶中放入適量的冰塊,加入水,瓶插入冰塊中,一般10分鐘左右即可達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果,最佳飲用溫度8——12度,手握瓶子45度,瓶口切勿向客人和自己,將瓶口的鐵絲罩松開并拿掉,再用拇指和食指抓緊木塞,在任何情況下開香檳時(shí)切勿使用螺旋拔木塞。
2、斟八分滿,收口動(dòng)作如上。
八、遞毛巾
1、客到時(shí)遞巾(第一次)。
2、上湯翅后遞巾(第二次)。
3、蝦蚧等需要手抓來(lái)吃的菜換巾(餐中第三次)。
4、上水果后換巾(第四次)。
5、用過的毛巾要及時(shí)收回,給客人上巾應(yīng)盡量使用巾托以免弄濕臺(tái)布。
九、結(jié)帳
1、提早清點(diǎn)酒水、香煙、未開啟的應(yīng)做好清退工作、檢查所有單據(jù)是否核實(shí),然后交收銀打單。
2、再次檢查帳單,看清臺(tái)號(hào)、人數(shù)、并將帳單夾在收銀夾里站在客人的右邊呈遞“這是您的帳單”切記不要報(bào)出帳單上的金額。
3、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、房卡簽單的結(jié)帳方式。
4、結(jié)帳完畢,向客人表示感謝。
十、送客
1、客人離席時(shí)應(yīng)主動(dòng)幫助客人拉椅送客。
2、提醒客人帶齊隨身物品并協(xié)助客人帶齊隨身物品。
3、送客人到樓梯口或電梯口,匯同迎賓一起向客人道別(必須)。
十一、餐后整理工作
1、拉齊餐椅、檢查臺(tái)上、地毯是否有易燃的煙頭。
2、檢查客人是否有遺留物品。
3、收臺(tái)工作要分工進(jìn)行,先收毛巾、席巾、水杯、酒杯,后收餐具、玻璃器皿和瓷器要嚴(yán)格分開,輕拿輕放,對(duì)金銀器需進(jìn)行清點(diǎn)。
4、檢查電視、音響、空調(diào)電源是否關(guān)上,將麥克風(fēng)交還工程。
5、清理現(xiàn)場(chǎng)、布置環(huán)境、恢復(fù)原狀。
6、領(lǐng)班做檢查,待全部項(xiàng)目合格方可離開或下班。
接待工作計(jì)劃14
在公司工作了已經(jīng)有三個(gè)年頭了,雖然我還是一個(gè)公司最普通的前臺(tái),但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來(lái)的半年中,我會(huì)做的更加的出色!
在這里工作已過3個(gè)年頭了,在此,我訂立了20xx年度下半年工作計(jì)劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。
1)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞精神。
面對(duì)倉(cāng)庫(kù)中事務(wù)雜、任務(wù)重的'工作性質(zhì),不怕吃苦,主動(dòng)找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應(yīng)各種環(huán)境,在繁重的工作中磨練意志,增長(zhǎng)才干。
2)發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。
加強(qiáng)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,博覽群書,在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)注意收集各類信息,廣泛吸取各種“營(yíng)養(yǎng)”;同時(shí),講究學(xué)習(xí)方法,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,提高學(xué)習(xí)效率,努力培養(yǎng)自己具有扎實(shí)的工作基礎(chǔ)、辯證的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)。力求把工作做得更好,樹立本部門良好形象。
3)當(dāng)好助手。
對(duì)主管交待的工作努力完成并做好,增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。完成自已份內(nèi)工作的同時(shí)能夠主動(dòng)幫主管或同事分擔(dān)一些工作。和同事互幫互助,共同維持和諧的工作環(huán)境。
4)熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。
公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,特別在公司目前正在進(jìn)行的7S推行工作中,作為公司一名老職員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力配合。
以上,是我對(duì)20xx年下半年的工作計(jì)劃,可能還很不成熟,希望領(lǐng)導(dǎo)指正。火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。
展望20xx年下半年,我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一項(xiàng)工作。相信自己會(huì)完成新的任務(wù),能迎接20xx年下半年新的挑戰(zhàn)。
憑借我自己的不斷努力,加上領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助,我在下半年里工作就會(huì)更加的出色。
接待工作計(jì)劃15
1.檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00)
(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項(xiàng)。
(2)檢查夜審報(bào)表情況,檢查各種報(bào)表的分送登記,查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無(wú)過夜的留言信件。
(3)分析房間誤差原因,查閱有無(wú)超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。
2.了解并處理當(dāng)天的主要工作(08:00~09:00)
(1)貴賓抵離情況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。
(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況,當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。
(3)當(dāng)天客房銷售余缺情況等。
3.布置工作任務(wù)(09:00)
(1)向領(lǐng)班布置當(dāng)天的主要工作。
(2)落實(shí)貴賓抵離和宴會(huì)活動(dòng)的工作及注意事項(xiàng)。
(3)布置上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)和下達(dá)當(dāng)天分房的基本要求等。
4.檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
(2)訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
(3)員工儀容儀表和領(lǐng)班安排的員工替換吃飯。
(4)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況,設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
(5)資料存檔。
5.主持例會(huì)。
(1)評(píng)價(jià)當(dāng)天工作,布置工作任務(wù),公布新的規(guī)定,通報(bào)有關(guān)情況。
(2)傳達(dá)有效通知等。
6.檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1)次日離店表、延長(zhǎng)離店表和客房誤差表。
(2)檢查工作的完成情況及其它。
7.思考及了解。
(1)當(dāng)天未完成的工作和明日工作計(jì)劃。
(2)問題處理及與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)。
(3)明日貴賓抵離活動(dòng)情況,明日客房出租和余缺情況及其它。
8.下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。
9.注意事項(xiàng)。
及時(shí)向部門通報(bào)前臺(tái)信息,包括:客房出租的.余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情。
(1)況,客人向前反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件。
(2)協(xié)調(diào)好班組關(guān)系。主要指同以下班組的關(guān)系:客房服務(wù)中的,財(cái)務(wù)結(jié)帳,銷售預(yù)訂,前廳行李,餐飲預(yù)訂,前臺(tái)總機(jī),前臺(tái)商務(wù)中心,大堂經(jīng)理。
(3)在日常工作中加強(qiáng)對(duì)屬下的培訓(xùn)。
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