勝過必勝客的卷邊火腿芝士pizza

周末了，終于把家里來(lái)了個(gè)乾坤大挪移。家里亂七八糟的東西實(shí)在是放不下了，盆盆碗碗瓶瓶罐罐盒盒袋袋簡(jiǎn)直無(wú)處不在，之前買了個(gè)20多格的純木儲(chǔ)物柜，把零零散散的東西放滿了一整面墻，后來(lái)又買了個(gè)9格的儲(chǔ)物柜，才算消停了一陣子。可是最近家里實(shí)在又堆不下了，偶滴神啊……木有辦法，偶再去搞了個(gè)20多格的儲(chǔ)物柜，又要霸占我的一面墻了，這下就是把我自己塞進(jìn)去也應(yīng)該都可以了吧……

對(duì)必勝客的卷邊pizza已經(jīng)虎視眈眈很久了，終于自己也動(dòng)手了一把。在我第一次嘗試做卷邊pizza的時(shí)候，用的是整根的火腿，結(jié)果不太好卷，所以做出來(lái)其實(shí)還蠻丑的。這次決定把火腿一節(jié)一節(jié)切好了再卷的，總算是找對(duì)了路子，所以跟大家分享下，真的很好吃！

原料： 面粉400g、牛奶250g、黃油10克、鹽4g，糖20g（以上面團(tuán)材料為三個(gè)8寸pizza的量）馬蘇里拉奶酪150克、西紅柿1個(gè)、洋蔥半個(gè) 、百里香、黑胡椒、鹽、糖、雞精少許、培根、玉米粒。面坯做法1、將面粉、牛奶、酵母、糖、鹽混合成面團(tuán)揉均勻，然后加入黃油揉至面團(tuán)光滑至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)；2、蓋上保鮮膜在溫暖的地方放置2小時(shí)左右至面團(tuán)兩三倍大；3、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣，繼續(xù)發(fā)酵15分鐘后，將分割成三份，留出要吃的這份，剩下的用保鮮袋裝入冰箱冷凍保存（下次吃可隨時(shí)取出）。pizza醬做法： 1、洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁，鍋里放加熱黃油融化、放入洋蔥炒香；2、加入西紅柿丁繼續(xù)不停翻炒，直到炒出湯后加入百里香、黑胡椒、鹽、雞精，大火收干湯； 3、炒好的皮薩醬放量備用�？局疲�1、面團(tuán)搟開后，把切好的一節(jié)一節(jié)火腿腸放入卷邊卷起，向左旋轉(zhuǎn)后將火腿豎立一圈（如圖所示）；2、烤盤刷油。把做好的面餅放在盤里，中間用叉子在面餅上戳出小洞；3、面皮上抹一層番茄醬，再在上面放好上剛才做好的皮薩醬，撒少許奶酪；然后繼續(xù)鋪上玉米粒和培根片，再撒上些奶酪； 4、烤箱預(yù)熱220度，先烤15分鐘。取出。再撒少許奶酪，繼續(xù)烘烤5分鐘即可。

香濃的芝士裹著鮮香的培根和玉米粒，被烤過的火腿外脆內(nèi)嫩，味道棒極了！其實(shí)我一直覺得，pizza應(yīng)該是烘焙里邊最簡(jiǎn)單也是最容易得到驚喜的，有烤箱的朋友不妨試試哦(*^__^*)

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