餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)(匯編11篇)
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)區(qū)域整體銷(xiāo)售目標(biāo)(規(guī)模、銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、盈利)的達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)年度、階段性銷(xiāo)售政策規(guī)劃;
3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)管道產(chǎn)品銷(xiāo)售的監(jiān)控、評(píng)估和分析;
4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)渠道發(fā)展?fàn)顩r的分析和評(píng)估;
5、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)競(jìng)品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的采集管理，并提出改善措施;
6、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)客勤關(guān)系的`維護(hù)，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的開(kāi)拓、渠道秩序的管控;
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)2
1、管理華南區(qū)的'餐飲客戶的日常溝通，發(fā)展和維護(hù)與客戶的良好業(yè)務(wù)關(guān)系，有一定的餐飲客戶資源;
2、負(fù)責(zé)華南區(qū)餐飲客戶的開(kāi)發(fā)與維戶;
3、對(duì)潛在客戶進(jìn)行定期跟蹤，定期提交銷(xiāo)售進(jìn)度報(bào)告，完成銷(xiāo)售目標(biāo);
4、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售目標(biāo)和銷(xiāo)售計(jì)劃;
5、配合銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，完成銷(xiāo)售目標(biāo);
6、響應(yīng)客戶要求，接受客戶投訴，為客戶解決問(wèn)題
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)3
1、制定餐飲渠道銷(xiāo)售策略，完成銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)
2、開(kāi)拓餐飲渠道客戶、制定有效合作方案
3、提供餐飲渠道服務(wù)，完成公司產(chǎn)品宣傳、銷(xiāo)售工作
4、根據(jù)情況組織活動(dòng)完成銷(xiāo)售推廣工作
5、協(xié)調(diào)訂單、配送工作
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦其他事宜
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)4
1、開(kāi)發(fā)、管理客戶和代理商以便完成年度新梯銷(xiāo)售計(jì)劃，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
2、收集所負(fù)責(zé)銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)信息并及時(shí)反饋給公司以便公司調(diào)整銷(xiāo)售產(chǎn)品策略，取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、發(fā)展并維護(hù)與業(yè)主、建筑設(shè)計(jì)師、工程估算師、工程承包商等職能部門(mén)的良好工作關(guān)系，挖掘和尋求潛在的市場(chǎng)商機(jī)。
4、宣傳介紹公司以及公司系列產(chǎn)品的功能及特性，提高品牌知名度。
5、負(fù)責(zé)電梯安裝要求的確定、評(píng)審和顧客溝通管理，保證合同的.準(zhǔn)確率，提高客戶滿意度。
6、提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)預(yù)測(cè)以便公司合理調(diào)配資源，提高客戶滿意度。
7、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備標(biāo)書(shū)、報(bào)價(jià)書(shū)、銷(xiāo)售合同以及相關(guān)招投標(biāo)所需文件，并獨(dú)立負(fù)責(zé)商務(wù)談判，提高簽單的成功率。
8、負(fù)責(zé)跟蹤收款、訂貨、發(fā)貨及安裝等環(huán)節(jié)，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。
9 、做好與本公司服務(wù)銷(xiāo)售、銷(xiāo)售工程、合同管理、財(cái)務(wù)部、工程部有關(guān)人員的溝通協(xié)調(diào)工作，保證訂單的順利執(zhí)行，提高客戶滿意度。
10、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售服務(wù)顧客滿意跟蹤、測(cè)量和分析，提供改善建議。
11、在上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)下完成質(zhì)量安全工作。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)5
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷(xiāo)售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
3、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
4、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
5、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高銷(xiāo)售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。
6、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照酒店的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的`思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷(xiāo)售人員高度的責(zé)任感。
7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
8、建立好客戶信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。
9、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
10、督導(dǎo)銷(xiāo)售人員的日常工作，完成具體的銷(xiāo)售指標(biāo)，明確不同時(shí)期的銷(xiāo)售重點(diǎn)。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)6
1、主要負(fù)責(zé)區(qū)域公司的日常管理及銷(xiāo)售工作，根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定銷(xiāo)售策略及業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo);
2、對(duì)區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，市場(chǎng)信息收集，及時(shí)了解同行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)變化情況，定期向總公司提供所轄區(qū)域的市場(chǎng)狀況信息;
3、定期分析所屬項(xiàng)目各商務(wù)階段情況，調(diào)整業(yè)務(wù)工作計(jì)劃;
4、書(shū)面形式準(zhǔn)確描述客戶需求，編寫(xiě)項(xiàng)目合同，并對(duì)項(xiàng)目合同的'關(guān)鍵環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)7
1.負(fù)責(zé)公司客戶開(kāi)拓、談判、簽單、維護(hù)等事宜，規(guī)范商務(wù)流程，完成公司業(yè)績(jī)目標(biāo);
2.完成月季年度業(yè)務(wù)計(jì)劃和目標(biāo)，完成上級(jí)交付的銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù);
3.主動(dòng)收集各種市場(chǎng)信息，分析行業(yè)信息，了解競(jìng)爭(zhēng)者情況進(jìn)行業(yè)務(wù)開(kāi)展。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。
3、定期深入各部門(mén)聽(tīng)取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤(pán)點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的`執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,進(jìn)行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并有針對(duì)性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
6、負(fù)責(zé)下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。
7、組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹(shù)立良好的形象和聲譽(yù)。
8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施“食品衛(wèi)生法”，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全。
10、做好餐飲部與其他各部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
11、參加每日總經(jīng)理工作例會(huì)，主持每日餐飲部例會(huì)，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。
12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)9
1.依據(jù)公司銷(xiāo)售政策帶領(lǐng)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo);
2.管理負(fù)責(zé)區(qū)域的銷(xiāo)售運(yùn)作，開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，規(guī)范銷(xiāo)售流程等;
3.對(duì)于重點(diǎn)項(xiàng)目、市場(chǎng)及客戶進(jìn)行開(kāi)發(fā)、維護(hù)和管理，并對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行直接跟蹤，確保項(xiàng)目的成功;
4.根據(jù)公司銷(xiāo)售目標(biāo)，制定部門(mén)銷(xiāo)售計(jì)劃、項(xiàng)目追蹤計(jì)劃、收款計(jì)劃、銷(xiāo)售費(fèi)用預(yù)算及實(shí)施策略等;
5.負(fù)責(zé)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)的.收集反饋和分析應(yīng)對(duì)工作;
6.給予銷(xiāo)售人員及時(shí)有效的指導(dǎo)和在崗培訓(xùn);
7.上級(jí)交辦的其它事務(wù)性工作。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)10
1、維護(hù)公司網(wǎng)絡(luò)端口，及時(shí)回復(fù)客戶信息;
2、了解客戶租賃需求，匹配推薦合適房源;
3、邀約客戶實(shí)地看房/使用線上VR看房，協(xié)助客戶完成交易;
買(mǎi)賣(mài)方向：
1、通過(guò)公司提供的營(yíng)銷(xiāo)工具及網(wǎng)絡(luò)渠道，獲取潛在的購(gòu)房客戶;
2、根據(jù)客戶需要，為客戶提供房源及優(yōu)質(zhì)的`看房體驗(yàn);
3、按客戶需求定制購(gòu)買(mǎi)方案及貸款金融產(chǎn)品;
4、負(fù)責(zé)公司房源開(kāi)發(fā)與維護(hù)，并與業(yè)主建立良好的業(yè)務(wù)協(xié)作關(guān)系;
5、促成買(mǎi)賣(mài)雙方交易達(dá)成，協(xié)助雙方合同簽署、辦理貸款過(guò)戶等工作。
餐飲銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)11
1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
2.監(jiān)督、推行本部門(mén)的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。
3.考核直接下級(jí)部門(mén)經(jīng)理及主管的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。
4.參加酒店部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。
5.定期招開(kāi)本部門(mén)的例會(huì)，成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。
6.檢查所屬部門(mén)的經(jīng)營(yíng)情況，信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。
7.制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，管理的新計(jì)劃、新措施。
8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，了解消費(fèi)者的餐飲需求，并有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
9.與廚師長(zhǎng)一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的籌劃與設(shè)計(jì)不斷推出新的菜肴品種。
10.對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)。
11.督促總廚對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。
12.加強(qiáng)餐飲廳的.日常管理，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。
13.促進(jìn)宴會(huì)銷(xiāo)售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。
14.每周與廚師長(zhǎng)、采購(gòu)員一起巡視市場(chǎng)，檢查儲(chǔ)藏室，冷庫(kù)等，了解存貨和市場(chǎng)行情。、
15.每周召開(kāi)餐飲成本分析會(huì)議，審查菜肴和酒水的成本情況。
16.制定餐飲推銷(xiāo)，促銷(xiāo)計(jì)劃擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售渠道，提高餐飲銷(xiāo)售量。
17.發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督本部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。
職責(zé)職責(zé)
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