餐廳端午節(jié)活動方案(10篇)
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。寫方案需要注意哪些格式呢?以下是小編幫大家整理的餐廳端午節(jié)活動方案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
餐廳端午節(jié)活動方案1
摘要: 端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的'消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。 一、端午節(jié)
端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點(diǎn),開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。
一、端午節(jié)期間:千人"粽子宴"活動
◆ 6月x—xx日,西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進(jìn)住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。
◆ 端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動:
娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r供給各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
二、宣傳方案
1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報(bào)、電視廣告、報(bào)紙同時發(fā)布。
3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)
父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報(bào)
端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。
餐廳端午節(jié)活動方案2
1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐,很多酒店都做過類似的促銷,花樣繁多,旨在營造節(jié)日氣氛,吸引消費(fèi)者的過節(jié)樂趣。
2、整合資源促銷。相關(guān)的配套促銷,可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化,整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷,即可吸引消費(fèi)者的目光,也可以提高酒店的收益。
3、親友團(tuán)購價。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子,一起吃飯熱鬧一下是常事,但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡單的.事。親友團(tuán)購價,針對的就是相聚一起的人親朋好友。
4、提前預(yù)購價?梢源碳はM(fèi)者提前預(yù)定。
5、廣告創(chuàng)意
(1)廣告口號:
品位出棕,眾不同
選品牌,當(dāng)然體面過人
華粽子第品
(2)媒介標(biāo)題:
選品牌,當(dāng)然體面過人
五芳齋您同品味國食文化清芬
品位生活好滋味
粽子王-五芳齋
自浙江嘉興專業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)-五芳齋
(3)文案創(chuàng)作
酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一
稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際,特推出了以下優(yōu)惠活動:
客房優(yōu)惠活動:
五星區(qū)特惠客房:400元/間夜
四星區(qū)特惠客房:350元/間夜
餐飲優(yōu)惠活動:
三餐贈送稻香湖小棗糯米棕
餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)
店外優(yōu)惠活動:
贈送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券
贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券
地址:xxxxxx
餐廳端午節(jié)活動方案3
1、北京國貿(mào)飯店香飄端午
香飄端午
粽子古稱角黍,是端午節(jié)的節(jié)日食品,傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
為慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日,北京國貿(mào)飯店精心為您準(zhǔn)備了各式香粽,有低糖紅豆沙、低糖黑芝麻、五谷雜糧、蛋黃咸肉粽等。粽子形態(tài)美觀別致,箬香芬芳和潤,肉質(zhì)酥爛鮮嫩,肥糯可口不膩?zhàn)屇胰伺笥言谙硎苊牢兜耐瑫r兼顧營養(yǎng)與健康。
除此之外,國貿(mào)飯店還準(zhǔn)備了兩款粽子禮盒分別為傳統(tǒng)風(fēng)格的'飄香粽禮盒及環(huán)保低碳的竹籃編花式禮盒,每盒均含粽子8粒,價格分別為138元及168元,禮盒美觀別致,粽子香嫩可口,是您饋贈親朋好友的絕佳選擇。
2、大廈中餐廳六月優(yōu)惠活動
優(yōu)惠內(nèi)容:
1、六月份,午晚飯市在中餐廳大廳消費(fèi)的賓客享受贈送消費(fèi)金額10%的現(xiàn)金券優(yōu)惠(不可同時享受折扣優(yōu)惠)。
2、在中餐廳大廳推出十款18元/例的超值特價菜式,每兩周更新一次菜式品種。
3、6月20日父親節(jié)推出多款超值家庭優(yōu)惠套餐。
4、端午節(jié)午晚飯市期間向惠顧中餐廳的賓客奉送粽子1個/人。
5、端午節(jié)當(dāng)天,在西餐廳享用自助晚餐的賓客可獲10元西餐廳自助晚餐優(yōu)惠券。
地址:市路xxx號大廈
時間:xxxx
餐廳端午節(jié)活動方案4
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日,現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日,一般都會將周末積累著一起放幾天假,也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂趣,也會舉家外聚的這樣日子里,餐廳的端午節(jié)營銷,也要遵循節(jié)日營銷的原則:
第一,要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二,方案的主題必須成為人們口口相傳的話題,具備口碑效應(yīng)。
第三,要充分嫁接節(jié)日文化氛圍,開展針對性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價值,而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡單的延續(xù)和繼承,而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動,與消費(fèi)者之間形成互動,這才是餐廳營銷的目的`。
那么,如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?
類別:節(jié)日促銷
背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動,通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進(jìn)銷售額。
目標(biāo):
費(fèi)用支出:單店費(fèi)用4400元,十店費(fèi)用合計(jì)44000元
策劃部門:市場營銷部
總部市場營銷部意見及建議:
主題:粽情過端午,香飄五月五
活動一、端陽商品龍舟(展銷)會
活動內(nèi)容:在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷,以端午節(jié)的概念對這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況,在活動區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識,主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動二、端午特賣場,批量更優(yōu)惠
活動時間:第一期:(4天)
第二期:(5天)
活動內(nèi)容:由廠家提供活動的贊助支持,活動形式為商品分為兩種價格,零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例,3.5元/廳,批量價(6廳以上)3.2元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。
注意事項(xiàng):所選擇的商品為顧客在這個時段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算:0元/店
活動三、香飄五月五,歡樂新一佳
活動時間:xxxx
活動內(nèi)容:凡在活動期間一次性購物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲;顒訙(zhǔn)備三組重量不同的粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測其重量,如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在50克及50克以內(nèi),獲獎勵5個粽子;相差在150克及150克以內(nèi),獎勵3個粽子;相差在150克以外,獎勵一個粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用,隔日無效,小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備200斤用于活動的促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算:20xx元2天=800元/店
注意事項(xiàng):建議三組粽子的重量分別為700克(1斤4兩)、900克(1斤8兩);1200克(2斤4兩)
活動四、端午粽情禮!
活動時間:xxxx
活動內(nèi)容:活動期間凡在一次性購物滿48元,可以領(lǐng)取獎品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、4枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈品各150份,單張小票限領(lǐng)一獎,當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取,隔日無效,小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算:150份3種3元=1350元/店
活動五、自助包粽大比拼
活動時間:上午9:00至10:30
活動內(nèi)容:在6月11日端午節(jié)當(dāng)天,顧客可參加自助包粽子活動,分8名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽,在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客,可以按每斤1元 /500g的價格購買粽子,每人不超過3斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品,其余顧客獎勵2只(限40名參與)
注意事項(xiàng):包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn),由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算:250元/店
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用:
1)賣場內(nèi)氣氛布置費(fèi)用:20xx元/店10店=20000元
2)要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告;顒蛹(xì)則用POP海報(bào)的形式公布,店內(nèi)廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。
餐廳端午節(jié)活動方案5
端午節(jié)是我國民間傳統(tǒng)幾千年的節(jié)日,現(xiàn)更成為國家法定節(jié)假日,一般都會將周末積累著一起放幾天假,也可以歸類為節(jié)日經(jīng)濟(jì)的范疇。餐廳作為服務(wù)大眾的行業(yè),在顧客朋友傾家而出,享受節(jié)日樂趣,也會舉家外聚的這樣日子里,餐廳的端午節(jié)營銷,也要遵循節(jié)日營銷的原則:
第一,要捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動于樂,寓樂于銷,制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷。
第二,方案的主題必須成為人們口口相傳的話題,具備口碑效應(yīng)。
第三,要充分嫁接節(jié)日文化氛圍,開展針對性的文化營銷。
端午節(jié)營銷不僅僅是一次營銷,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節(jié)的文化價值,而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節(jié)當(dāng)做一種簡單的'延續(xù)和繼承,而是要通過各種與節(jié)日相關(guān)的、讓顧客朋友積極參與的活動,與消費(fèi)者之間形成互動,這才是餐廳營銷的目的。
那么,如何制定一份規(guī)范的營銷方案呢?
類別:節(jié)日促銷。
背景:借助端午節(jié)的節(jié)日概念,組織商品在門店開展常規(guī)促銷活動,通過本次活動對賣場內(nèi)的氣氛進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,同時通過一些活動來提高賣場客流量并增進(jìn)銷售額。
費(fèi)用支出:單店費(fèi)用xxx元,十店費(fèi)用合計(jì)xxx元。
策劃部門:市場營銷部。
主題:粽情過端午,香飄五月五。
活動一、端陽商品龍舟(展銷)會
活動內(nèi)容:在活動期間制作大型的龍船陳列形式推出粽子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進(jìn)行展銷,以端午節(jié)的概念對這些食品進(jìn)行促銷。
各店可以自己店面的情況,在活動區(qū)域設(shè)置相應(yīng)宣傳板來介紹端午節(jié)的傳統(tǒng)知識,主要有端午節(jié)的由來與典故、端午節(jié)各地的習(xí)俗、端午節(jié)的詩詞曲以及相關(guān)的一些圖片等等。
活動二、端午特賣場,批量更優(yōu)惠
活動時間:第一期:(x天)
第二期:(x天)
活動內(nèi)容:由廠家提供活動的贊助支持,活動形式為商品分為兩種價格,零售單價和批量單價。以廳裝啤酒為例,x元/廳,批量價(x廳以上)x元/廳。
建議商品為包裝牛奶、啤酒、水果(蘋果/香蕉)、汽水、棒棒冰、雞蛋、粽子。兩期必須進(jìn)行商品更換,第二期可以加入粽子商品做為活動的商品。
注意事項(xiàng):所選擇的商品為顧客在這個時段內(nèi)消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)比較大的商品。
費(fèi)用預(yù)算:xx元/店
活動三、香飄五月五,歡樂新一佳
活動時間:xxxx
活動內(nèi)容:凡在活動期間一次性購物滿38元,可以參加一次猜重量的游戲。活動準(zhǔn)備三組重量不同的粽子,顧客任意選擇一組粽子,并猜測其重量,如果猜測的重量與實(shí)際重量相差在xx克及xx克以內(nèi),獲獎勵x個粽子;相差在xxx克及xxx克以內(nèi),獎勵x個粽子;相差在xxx克以外,獎勵一個粽子。顧客當(dāng)日小票限當(dāng)日使用,隔日無效,小票不累積使用。每店每天準(zhǔn)備xxx斤用于活動的促銷粽子。
費(fèi)用預(yù)算:xxx元x天=xxx元/店
注意事項(xiàng):建議三組粽子的重量分別為xxx克、xxx克、xxx克。
活動四、端午粽情禮!
活動時間:xxx。
活動內(nèi)容:活動期間凡在一次性購物滿xx元,可以領(lǐng)取獎品一份,建議選擇三種商品可供顧客選擇(350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆),每種贈品各xxx份,單張小票限領(lǐng)一獎,當(dāng)日小票限當(dāng)日領(lǐng)取,隔日無效,小票不累積使用。
費(fèi)用預(yù)算:xxx份x種x元=xxx元/店
活動五、自助包粽大比拼
活動時間:上午xx:xx至xx:xx。
活動內(nèi)容:在x月x日端午節(jié)當(dāng)天,顧客可參加自助包粽子活動,分x名顧客為一組進(jìn)行包粽子比賽,在十分鐘內(nèi)能完整包好粽子的顧客,可以按每斤x元/xxx g的價格購買粽子,每人不超過x斤。同時最先包好粽子的顧客可以獲得三斤粽子的獎品,其余顧客獎勵x只(限xx名參與)。
注意事項(xiàng):包粽子的地方應(yīng)選取寬敞的地點(diǎn),由01處的員工負(fù)責(zé)安排!
費(fèi)用預(yù)算:xxx元/店。
廣告宣傳計(jì)劃及費(fèi)用:
(1)賣場內(nèi)氣氛布置費(fèi)用:xxx元/店xx店=xxx元
。2)要求店內(nèi)將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告;顒蛹(xì)則用POP海報(bào)的形式公布,店內(nèi)廣播在活動前一個星期開始循環(huán)播出。
餐廳端午節(jié)活動方案6
一、時間
5月26日6月10日
二、地點(diǎn)
xx大餐廳。
三、活動目標(biāo)及活動宗旨
1、讓顧客了解xx大餐廳,打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi)。
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力。
4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
融融端午情團(tuán)圓家萬興在祁陽餐廳消費(fèi)水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略,毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬興的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的菜價10元,xx純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么餐廳的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解餐廳的廚師水平,促進(jìn)餐廳形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項(xiàng)目。
3、ktv
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元。
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)xx大餐廳先謀勢再謀利的.營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)餐廳來消費(fèi),讓餐廳的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)餐廳對顧客的誠意。
1、餐廳所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對xx大餐廳的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計(jì)劃,應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo):客房1.2萬元/天,餐飲1萬元/天,ktv3千元/天,休閑中心1.2萬元/天?傆(jì)3.7萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃
1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由x總負(fù)責(zé)。
2、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條,共500元。由x經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由x總負(fù)責(zé)。
4、xx縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由x部長負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由x經(jīng)理、x經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由xx負(fù)責(zé)。
餐廳端午節(jié)活動方案7
端午節(jié)促銷活動主要目的是吸引顧客,升賣場人氣,樹立良好的`企業(yè)品牌形象,為酒店贏利,當(dāng)然也為了讓更多顧客體驗(yàn)到端午節(jié)包粽子的樂趣,讓顧客留下美好、甜密的回憶。
如何才能搞促銷活動?下面就是我的簡單想法:
一、總方案概括
(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加)。
(二)目標(biāo):端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動方式:全家“粽”動員。
1、粽子所需材料由酒店提供。
2、全家一起包粽子。
3、專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)。
4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)。
5、吃粽子。酒店免費(fèi)提供:為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、活動期間準(zhǔn)備工作
1、橫幅:“全家‘粽’動員”。
2、浸泡過的糯米、粽葉若干。棉線若干。勺子4把。硬幣和蜜棗若干。毛巾架。桌子。
3、圍兜和一次性手套。
餐廳端午節(jié)活動方案8
以端午節(jié)為契機(jī),大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,濃厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達(dá)到x萬元。
主題:粽香傳情香飄萬家。
時間:x月x日端午節(jié)(促銷時段:x月x日x日)
一、策劃思維出發(fā)點(diǎn):
1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。
4.時下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉祥,趨求精神保險者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。
5.根據(jù)粽子的'配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽比賽,吸引參與。
6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來。
二、宣傳措施:
1.印制宣傳單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節(jié)省印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計(jì)制作。(價格xxx元,x月x日到貨)
2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。
3.廣告展架x個,宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。
4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn):冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計(jì)禮品手提袋,待議)
6.宣傳橫幅:
。1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家!
。2)快樂端午、健康美食相約金至尊!
(3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用!
7.宣傳單派發(fā)方式兩種:
a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿xxx份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。
b、各部門前臺派發(fā)。
8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。
9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天(播xx次)。
三、西餐出品銷售價目
端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價格:
大堂吧酒水價目:鐵板燒促銷價目:
(均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時做餐牌)
四、銷售措施:
1.粽券派發(fā)方式:拿x萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出計(jì)劃)
2.天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售。(銷售部安排)
3.大堂吧現(xiàn)場銷售。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡訂購xx只以上,可享x折優(yōu)惠。
凡x人購粽券x套(x張),可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。
x只為x套/打,x人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。
五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動
活動三大亮點(diǎn):
1、下午現(xiàn)場包粽比賽x月x日-x日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時組織客人舉行現(xiàn)場包粽比賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(xxx元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)xx份)。
2、娛樂千人粽子宴x月x日-x日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋)。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用。
六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測:
廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣傳)xxx元。效益預(yù)測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。
餐廳端午節(jié)活動方案9
一、促銷主題
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié),體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活。
二、促銷背景
一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨,人們在此時會用"吃粽子,賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原
三、促銷目的
利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛,吸引顧客到來。促進(jìn)銷量,減少庫存。提升品牌形象。使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏。打擊競爭對手。
四、促銷產(chǎn)品
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等)。一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。
五、促銷對象
全體消費(fèi)者
六、促銷時間
x月xx到x月xx三天。
七、促銷內(nèi)容:
1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草
活動時間:x月xx到x月xx號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動地點(diǎn):xx超市門口
活動內(nèi)容:xx號早上在蘇果超市門口,消費(fèi)者可以憑小票(不限價格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草,每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動內(nèi)容:x月xx到x月xx號下午4點(diǎn)到7點(diǎn),在蘇果超市門前,顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽
活動方式:憑小票每人可獲得5枚飛鏢,在活動指定地點(diǎn)(商場大門口有場地門店),參加射粽子活動,射中的是標(biāo)識為"豆沙"即獲得該種粽子一個。射中的.為"肉粽",即獲得該種粽子一個。
3、現(xiàn)場促銷
活動方式:免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價商品、打折等。
(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷。
(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價、優(yōu)惠環(huán)絞。
(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售。
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳
1、在促銷前,發(fā)放促銷單。
2、在超市外張貼門店海報(bào)。
3、在超市中,采用pop,廣播宣傳。
4、各種人員相關(guān)宣傳。
餐廳端午節(jié)活動方案10
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定):(由x總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。
(3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺,將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)腵裝飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3.常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)。
4.促銷及預(yù)訂工作由xx經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
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