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好壞零食一覽表 白領(lǐng)大贊靠譜
《好壞零食一覽表》靠譜嗎?
微博上流傳的《好壞零食一覽表》，引起不少白領(lǐng)關(guān)注，有白領(lǐng)稱，原來，吃零食也有那么多學(xué)問，受教了。不過，也有白領(lǐng)稱，《好壞零食一覽表》是聳人聽聞的言論，不靠譜，吃了幾十年不也沒事。
那么，《好壞零食一覽表》靠譜嗎?能否作為白領(lǐng)選擇辦公室零食的參考呢?重慶市第三人民醫(yī)院高級營養(yǎng)師劉莉表示，這些說法比較靠譜，可作為“零食族”的參照。
《好壞零食一覽表》中十類壞零食
1.果凍：不僅不能補充營養(yǎng)，還會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。
2.薯片：含有大量脂肪和能量，多吃易導(dǎo)致肥胖、破壞食欲，也是皮膚的大敵。
3.爆米花：營養(yǎng)價值尚可，但其中含有比較多的鉛，損害成年人的神經(jīng)功能。
4.水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞：除了大量熱能之外，幾乎沒其他營養(yǎng)，且含有防腐劑。
6.話梅：含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。 7.快餐面：脂肪含量很高，營養(yǎng)價值較低，多吃不利于飲食平衡。
8.餅干：屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃易導(dǎo)致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖：營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等。
10.膨化小食品：營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑等食品添加劑。
點評：《好壞零食一覽表》中十類壞零食的說法比較靠譜，需要補充的是果脯、蜜餞、水果糖含有大量糖分，有糖尿病患者最好不吃。
《好壞零食一覽表》中十種好零食
1.葵花子：可以養(yǎng)顏。
2.花生：補充維生素B2。
3.核桃：可秀甲。
4.大棗：預(yù)防壞血病。
5.南瓜子和開心果：適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻。
6.奶糖：含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補充大腦能量。
7.巧克力：有使人心情愉悅及美容的作用。
8.芝麻糊：有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功。
9.葡萄干：有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
10.牛肉干、烤魚片：富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
點評：《好壞零食一覽表》中十種好零食的說法比較準(zhǔn)確，建議將富含維生素的水果也列入其中。盡管選擇正確的零食能夠補充營養(yǎng)，但吃零食也要控制食用量，多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素A類的零食，盡量不吃生產(chǎn)過程中添加顏色的零食，不吃帶發(fā)霉味、哈喇味的堅果，辦公室的零食最好用密封性高的盒子儲存，以免變質(zhì)、引來老鼠。
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