創(chuàng)業(yè)計劃書[優(yōu)選]
時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢?以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計劃書,希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、餐飲促銷目的
這個必須明確,即所謂的“師出必有名”。很多餐飲品牌每次做促銷的時候所說的“維持老顧客,拉動新顧客”就是目的,這只是其中的一個目的。我們可以更豐富些,把眼光放寬一點,比如是關愛某某災區(qū),創(chuàng)建某某文化基地等等。因為往往“曲線”方能“救國”。
二、餐飲促銷內容的規(guī)劃
餐飲促銷內容的規(guī)劃也是一門很深的學問,現(xiàn)在基礎認知中,我們經常可以看到抽獎、打折、抵價等等。現(xiàn)在,在市場上涌現(xiàn)的最為激烈的斗爭就是“力度”,消費滿多少送多少、每日特價菜等等。但是我們還是忽視了消費群體喜好的多樣化問題,什么樣的群體有著什么樣的特征和需求,并不是一味的價格戰(zhàn)就能吸引所有的消費群體。
三、餐飲促銷執(zhí)行
餐飲促銷執(zhí)行這又是整個環(huán)節(jié)不可或缺的部分,執(zhí)行好了,促銷活動才不會變味,不然就很難辦。比如,我們舉辦華麗、喜慶的元旦轉摘于華夏酒報?中國酒業(yè)新聞網促銷活動,明明是設計好了一些布置的感覺,但仍會因為真正的執(zhí)行能力而使效果變差,現(xiàn)場沒有很好的感覺出來。
四、餐飲廣告推廣
餐飲廣告推廣,即將活動推而廣之。那么,我們就得考慮如何推?通過什么推?在這一點上,筆者會提醒對方,你要推給誰?他們會關注什么?這也是我們廣告行業(yè)一貫的思維。你必須先找對人群,了解這個人群,然后再去考慮怎么做。
五、餐飲促銷效果評估
餐飲促銷效果評估是整個活動的`結束,也是下次活動的開始。為什么這么說?小編這里是說明其重要性。我們需要善于總結,失敗乃成功之母。我們每一次活動的舉辦并不是辦完就完,因為我們的餐飲店還得繼續(xù)經營,我們不去總結什么樣的活動更能吸引人,什么樣的媒體更適合推廣,什么樣的形象更適合在什么樣的季節(jié)等等,那永遠只能是止步不前。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
經營目的:
1、利用餐廳現(xiàn)有的會員資源,將健身運動場地與餐廳有機結合形成以健身為龍頭品牌,休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導健身休閑餐廳。
2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結合,回饋民眾一個飲食結構的調整,營養(yǎng)均衡搭配的.新型餐飲企業(yè)。
3、就帕菲克體育健身品牌組合效應,形成運動型餐廳。
經營面積:
3000平方米、200個休閑餐位
經營目標:
1、設置餐坐200人;
2、人均消費40元;2餐/日
3、日銷售:200人*40元/人=8000元/餐
。ò次缡校60%的上座率,晚市70%的上座率)
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月銷售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月
設置部門:
一、前廳服務部:22人
餐廳經理;1人合計5000元
主管:1人1200---1500元/人合計1500元
領班:2人800---1000元/人合計元
服務:14人600---800元/人合計11200元
傳菜:4人600---800元/人合計3200元
二、廚務部:18人:
廚務主管;1人
西餐師傅:3人荷臺:3人
案子:3人西點:2人
合計26000元
三、吧臺:2人800---1000元/人合計元
四、收銀:2人1000元/人合計元
五、pa部:4人550元/人合計2200元
六、庫管:1人1000元/人合計1000元
七、財務:1人1500元/人合計1500元
八、采購:1人元/人合計元
九、經營核算:
1、月銷售額:31元/月毛利率:68%
2、毛利:31元/月*68%=212160元/月
3、人員工資:59600元/月
創(chuàng)業(yè)計劃書3
愛美之心人皆有之,隨著人們對于美好事物的追求越來越高,美甲店已深入到每位愛美女性當中,無論是參加婚禮還是朋友聚餐,甚至出門逛街,女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的,這既是對他人的尊敬又是對自己的肯定與自信。就目前為止美甲店也如雨后春筍般存在于我們身邊,但即便如此還是有些“供不應求”。今天小編與各位對于美甲店有興趣的大學生創(chuàng)業(yè)者一起討論了解下愛美M M所鐘愛的美甲店。
一、市場分析
面對一個巨大的女性消費市場,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌等待進入或已經跨入,但是單純依暴利和投機經營的初級模式已不可行。那么,就目前形勢來看靠什么來吸引顧客呢?專業(yè),誠心,超值。未來的.美甲行業(yè)經營發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
未來美甲店經營定位將以實力雄厚的品牌經營、產品公司的美甲服務示范店、整合美甲服務的綜合美甲店、個人品牌命名的信譽店的形式呈現(xiàn)。在此需特別注意:美甲店的定位越準確,越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務能力是美甲店經營的制勝之本。當然這只是未來發(fā)展的趨勢,當下對于大學生創(chuàng)業(yè)來說還遠遠達不到上述形式的要求。我們只能一步一個腳印的穩(wěn)步走,切不可激進、冒進。
二、消費群體分析
顧客在選擇美甲店注重:
。1)美甲店的環(huán)境
。2)服務水平
。3)美甲師的能力和名氣(店鋪整體實力和信譽達到一定水準)
(4)店鋪的專業(yè)水平
顧客對美甲店的要求:
。1)大多數(shù)顧客希望店鋪在專業(yè)技術方面有所提升
。2)環(huán)境在原來基礎上有所改善
(3)顧客希望美甲店可以改善服務種類
。4)美甲師整體素質和服務水平需提高
而各科對于美甲師的服務和整體素質普遍存在不滿的情緒,這也從側面反映出顧客流失的原因。
三、顧客選擇的途徑
。1)通過自己的詳細了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù)(2)通過美甲師的介紹(3)朋友介紹(4)雜志、電視廣告、網絡媒體慕名而來的。
無論何種途徑最基本的還是店鋪的專業(yè)質量與服務,誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰就有機會擁有著巨大的市場。
四、營銷策略
1、來就送活動。開業(yè)、活動期間在店門口打出來就送小禮品的活動,自己制作一批精美禮品,當然不要跟某些店鋪一樣作虛假的,要真正的送出精美禮品,這樣就可以帶來好評,也可以帶來一群新的客戶;
2、消費卡:凡進店消費者均可領取,累計達一定額度可換會員卡,以吸引新顧客再次消費;
3、會員卡:消費(可累計)達到限定額度均可領取,享受更多的會員優(yōu)惠,以鞏固老顧客;
4、贊助:參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動,進行適當?shù)男麄鳎岣咧龋?/p>
5、團購:加入學校周邊,參與團購打折讓利活動;
6、節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日不斷進行特價、贈送等優(yōu)惠活動,提升人氣。
7、可以在網上進行廣告宣傳,像多一些問答推廣、微信、微博等等。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
這是一個名為“X-SPACE”的創(chuàng)業(yè)計劃,挑戰(zhàn)的是傳統(tǒng)ERP市場;這是一個年齡在24歲到29歲之間的創(chuàng)業(yè)團隊,他們辭掉工作,一個猛子扎進了這個“未知空間”。
“X-SPACE”系統(tǒng)是一種新型的ERP(企業(yè)資源計劃系統(tǒng))軟件,同樣應用于企業(yè)信息化的管理,調配企業(yè)人力、資金、信息等各方面的資源,但比傳統(tǒng)ERP軟件的編寫更省時省力,可以使企業(yè)的信息化成本大大降低。近日,這個創(chuàng)業(yè)團隊帶著“種子”項目在南京尋找發(fā)展機會。
激情:一起辭職,開發(fā)新型軟件平臺
李輝,清華大學計算機科學與技術碩士,XX年畢業(yè)后就在一家IT公司擔任技術總監(jiān)。這個創(chuàng)業(yè)團隊還包括孟廣昱、李嘉君、靳勝龍、原源,他們或是朋友或是同事,其中有3個研究生。除了原源今年還在南京工業(yè)大學讀四年級之外,另外4個人都曾在北京的軟件公司工作,半年前一起辭職。
“我們在工作中發(fā)現(xiàn),雖然應用方向不同,但ERP軟件的編寫可以有共用的基礎工具,可是,目前國內的`ERP提供商在實際操作中卻是每套軟件都是從頭開發(fā),有大量的重復勞動;我們就想著,能不能開發(fā)一種編寫平臺,就像是房子的鋼架,有了這些鋼架,就可以根據(jù)客戶需求建造不同的房子,要對建好的房子進行修改也更容易!崩钶x解釋,他們分工合作,經過半年時間開發(fā)出了一套基礎編寫平臺,在這個平臺之上,ERP的程序編寫成本下降三分之二,這就是他們創(chuàng)業(yè)的信心來源。
目前,他們的核心技術僅僅是個“種子”,還沒有成熟的產品推出。按照他們的計劃,有了300-500萬元的啟動資金,就可以招募30人的團隊,用一年時間將產品開發(fā)成形,推向市場,3年以后其銷售收入將以千萬元計。
挑戰(zhàn):300萬元的種子孵化資金哪里來
在國內的ERP市場,用友、金蝶、臺塑網等大型軟件企業(yè)早已掌控了大量優(yōu)質資源;而小型的ERP企業(yè)僅北京就有上千家,有誰愿意再給這顆“種子”投錢?
“我們本來只求能有與投資商面對面的機會。”李輝說,他們對自己的技術很有信心,只要面對面,打動對方的可能性會很大。
但是,實際做起來情況復雜得多。跟大軟件公司談,對方感興趣的是他們的核心技術到底是什么;跟行業(yè)外有資金實力的企業(yè)談,對方不懂技術,不敢貿然介入;跟政府部門談,可能的幾十萬元的扶持資金是“杯水車薪”;風險投資商們更不想介入孵化階段,只有等他們手中的“種子”長成苗,也就是成熟產品推出之后才會介入。
李輝說,他們在南京已接觸了10多家企業(yè)和機構。之所以想落戶南京,是因為他們的產品主要面向200人以下的制造型企業(yè),長三角是他們客戶端集聚區(qū),而且南京的軟件人才也比較集中。辛酸:初創(chuàng)的寂寞有多長,同齡人都在忙著買房成家,而李輝他們顯然顧不上這些。辭職半年,他們的生活來源就是此前的積蓄。
“我都沒告訴父母已經辭職,他們肯定不理解的,他們最希望我畢業(yè)后能去當公務員!逼渲幸晃粍(chuàng)業(yè)伙伴說。
創(chuàng)業(yè)團隊在技術上都有所專長,辭職前,他們都是所在公司的技術主管,就在創(chuàng)業(yè)的困難時期,也不斷有獵頭公司找到他們,只要他們點頭,就有一個待遇優(yōu)厚的崗位!坝袝r候真想‘算了吧’,但大家又都心有不甘,再堅持一下,也許就有機會了。”
“我們把創(chuàng)業(yè)計劃取名為‘X-SPACE’有兩層意思,第一表示我們在探索,做其他人沒有做過的事情;第二,我們對這個產品很有信心,這是個革命性的產品,將來會改變ERP的市場局面。”他們這樣說。帶著這樣的信念,眼下這個團隊一邊坐在電腦前,做他們擅長的“工程師”,不斷完善產品;一邊奔波于多個城市,做他們并不擅長的“商務代表”,尋找投資人。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
創(chuàng)業(yè)之初,創(chuàng)業(yè)者制作創(chuàng)業(yè)計劃書可以使創(chuàng)業(yè)者理清自己的創(chuàng)業(yè)思路。一個項目在腦海中醞釀時,經常非常美妙,創(chuàng)業(yè)者會有抑制不住的創(chuàng)業(yè)沖動,在這時候,創(chuàng)業(yè)者可以盡情地把這個思想以創(chuàng)業(yè)計劃書的形式寫出來,然后使頭腦冷靜下來,把反面的理由也寫進去,從正反兩個角度反復進行推敲,就可以發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)理想是否真正切實可行,是否具有誘人的商業(yè)前景。通過創(chuàng)業(yè)計劃書,創(chuàng)業(yè)者對自己的創(chuàng)業(yè)會有比較清晰的認識。
三大原則
1、開門見山,直切主題:
要開門見山地切入主題,用真實、簡潔的語言描述你的想法,不要浪費時間去講與主題無關的內容。
2、盡可能地搜集更多資料:
要廣泛收集有關市場現(xiàn)有的產品、現(xiàn)有競爭、潛在市嘗潛在消費者等具體信息。
3、評估創(chuàng)業(yè)計劃書:
站在一位審查者的角度來評估該創(chuàng)業(yè)計劃書。
內容設計
摘要:創(chuàng)業(yè)計劃書摘要是為了吸引戰(zhàn)略合伙人與風險投資人的注意,而將創(chuàng)業(yè)計劃書的核心提煉出來制作而成的,它是整個創(chuàng)業(yè)計劃書的核心和關鍵部分。
創(chuàng)業(yè)者團隊介紹:在制作創(chuàng)業(yè)計劃書時,創(chuàng)業(yè)者也應重點介紹公司的管理團隊。一個企業(yè)的成功與否,最終將取決于該企業(yè)是否擁有一個高效團結的管理隊伍。
核心競爭力介紹:這一部分是向戰(zhàn)略合伙人或者風險投資人介紹創(chuàng)業(yè)者公司的基本情況和價值所在。創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè),最重要的是要有具有市場前景的產品或者服務,因為這是公司利潤的'根源。
市場及營銷分析:市場分析包括已有的市場用戶情況、新產品或者服務的市場前景預測。市場營銷的好壞決定了一個企業(yè)的生存命運,在創(chuàng)業(yè)計劃書中,創(chuàng)業(yè)者應建立明確的市場營銷策略。
財務管理:要列明各種固定成本與變動成本、直接成本與間接成本、銷售數(shù)量與價格、營運成績與利潤、股東權益與盈余分配辦法等。
創(chuàng)業(yè)者要花費時間和精力細心編寫財務管理的計劃。因為戰(zhàn)略合伙人與風險投資人十分關心企業(yè)經營的財務損益狀況。
風險分析:在編寫創(chuàng)業(yè)計劃書時,要盡可能多地分析出企業(yè)可能面臨的風險、風險程度的大小以及創(chuàng)業(yè)者將來采取何種措施來避免風險或者在風險降臨時以何種行動方案來減輕損失。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在此刻這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢
以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開燒烤店的完整步驟:
1.進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行咨詢,并與其堅持良好的關系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的資料,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟本事有限,能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5.店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面,必須要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不一樣的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情景,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的.30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自我店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自我所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自我特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不一樣。所以,不想自我將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,所以,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全貼合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自我想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自我的想法。
9.燒烤店的裝潢構想:
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻,突出當(shù)孛袼罪L情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色?傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種簡便愉悅的感覺。
10.招聘員工
a、確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d、員工培訓。
11.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、企業(yè)概況
主要經營范圍:
我創(chuàng)辦的項目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主,甜點等小吃為輔的咖啡館,目前喝咖啡是一種流行,是一種文化?Х葟d也正在成為提供消費者高層次的精神享受,所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館,館內提供各種咖啡,面包,糕點,還提供書籍供消費者閱讀。
企業(yè)類型:生產制造□傳統(tǒng)產業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務□農業(yè)□新型產業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
20xx年在星巴克做過一個月服務員,熟悉服務態(tài)度和顧客的消費心理
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
20xx—20xx在南京理工大學泰州科技學院進行土木工程相關專業(yè)的學習
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場評估
目標顧客描述:
目標客戶有:
1、普通學生或者情侶,大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠,方便學生前來消費。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個小區(qū)附近居民也多,我們店環(huán)境優(yōu)雅,設施齊全對他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:
隨著人民生活水平的提高,人民會越來越懂得享受生活,所以市場潛能是巨大的,利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個小區(qū),但是目前只有萬達星巴克一個咖啡館,市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢:
隨著生活水平的提高,人們會更多地在意自己的生活品質,喝咖啡是一種自我心情放松的方式,也是平時打發(fā)時間和朋友聊天聚會的好場所,目前喝咖啡的人群有白領,家庭組合,學生群體,收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢
1、附近類似消費場所甚少。
劣勢
1、首次創(chuàng)業(yè)經驗少。
機會
1、靠近大學城,會帶來更多的客流量。
2、隨著消費水平的提高,越來越多的人。
威脅
1、越來越多的.餐飲店都會成為競爭對手。
2、大潤發(fā)里的KFC等設備齊全的消費會追求高檔的消費場所的娛樂項目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場營銷計劃
3、地點
。2)選擇該地址的主要原因:
改地址有大型超市,交通便利靠近居民區(qū),客流量較大。
。3)銷售方式(選擇一項并打√)
將把產品或服務銷售或提供給:□最終消費者零售商□批發(fā)商。
。4)選擇該銷售方式的原因:
咖啡是一次性消費品。
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
個體工商戶□有限責任公司□個人獨資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱:xxxx
企業(yè)的員工:xxx
職務月薪:
業(yè)主或經理咖啡師糕點師
創(chuàng)業(yè)計劃書8
19世紀,法國電影《37度女人》(巴黎野玫瑰)問世后,37度就成為一個為了理想和心目中的自由不顧一切的代名詞。
第一章市場介紹
奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
遵義市目前的奶茶店參差不齊,雜亂無章,服務欠缺,奶茶品種無變化,多是千篇一律,沒有一家主題鮮明,富有創(chuàng)意的奶茶店存在。
第二章市場前景
遵義市的經濟水平在近幾年迅猛發(fā)展,與一線城市的差距不斷縮小,在人們收入不斷提高的同時,消費水平也水漲船高,隨著80、90后等一大批年輕人的日益壯大,一種新的消費群體和消費方式正在逐漸產生。這是一群喜歡追求新事物的新人類。奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。
首先要進行市場調查,了解有哪些人消費,是怎樣消費的',有多少錢消費,為什么要消費,只要讀懂了80、90后,了解他們的需求就能獲得成功,因為他們是未來的消費的中堅力量,所以,研究他們的心理就十分重要。
第三章市場調查
(一)消費人群
調查方式:問卷、走訪
觀察目前其他奶茶店的經營情況,了解到低、中、高端奶茶店的消費人群是哪些。
例如:
了解到愿意去奶茶店消費的人主要集中在80、90、00后,也有少量70后。
其中,中、高端奶茶店消費人群主要是80后,其次是90后。
(二)消費習慣
調查方式:問卷、走訪
根據(jù)消費人群得出的結論,對各個年齡段或各個特殊的人群進行調查。
例如:
70后:追求性價比,過于成熟,對新新事物沒有興趣,不喜歡到奶茶店等類似的休閑娛樂場所,心理上認為是小孩玩的場地。
80后:對價格不敏感,認為只要是自己喜歡的產品就要購買,是一群喜歡追求新事物,而且愛消費、敢消費、消費得起的主力人群,消費穩(wěn)定,持久,注重地位、面子,愛虛榮,喜好奢侈品。
90后:獨生子女,對錢極度不敏感,非常愛好追隨潮流,會消費、敢消費,因無經濟收入,消費受父母影響,消費頻率及多少視零花錢決定。消費不穩(wěn)定,但是未來的消費主流。
創(chuàng)業(yè)計劃書9
1.基本情況
1、項目名稱:飛揚時代音樂盒
2、經營范圍:ktv
3、項目投資:20萬
4、場地選擇:新鄉(xiāng)學院生活廣場
5、項目概述:為廣大愛好唱歌的大學生提供一個環(huán)境優(yōu)良,價格合理的娛樂生活場所,給大學生平時的團體活動生日聚會提供一個很好的選擇
2.市場分析
a、消費者定位
新鄉(xiāng)學院、新鄉(xiāng)醫(yī)學院、河南科技學院三所高校的大學生為主要客源市場需求:地處新鄉(xiāng)東南部的大學城是新鄉(xiāng)市主要的幾所高校集中的地方,因此在這幾萬學生中就蘊藏著巨大的商機。平時忙碌的學習中找到一種心靈的放松方式是每一個大學內心最深處的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大學生的需求。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,而價格和市里面又差不多,這使得許多學生都選擇了去市里的ktv,而如果我們在這個地方建一個高質量的ktv場所,針對大學生設置一個合理的價位無疑會成為這三所高校大學生平時娛樂的首選。
b、市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經營的時候必然會存在著很大的競爭,因為在學校附近的娛樂場所并不少,一個新的企業(yè)的橫空出世必然會成為其他商家的眾矢之的,他們會因此做出一些調整進行一些優(yōu)惠來爭奪大學生客源。因此前期投資不能是過大,不應定在剛開始的時候就能得到一定的收益,但一步一個腳印,首先以優(yōu)秀杰出的服務和環(huán)境質量在大學生中獲得一個良好的口碑,打出品牌效應然后才能不斷的擴大規(guī)模。
c、成本預算風險預測
投資預算設備購買8萬(采用如今ktv設備中相對先進的技術ktv打分制)店,面裝修費5萬(可以憑請在學的學設計專業(yè)的大學生進行作品的征集,使學生很好的參與進來)因為這兩個方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進行了重點投資。就目前已經相對成熟的ktv打分技術在許多ktv企業(yè)中都還沒有運用,所以一旦這個成為了殺手锏就會使你的ktv更具特色,更具有娛樂性,趣味性。而把店面的設計交給大學生更是一個妙筆,因為大學生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,他們所設計出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的.宣傳作用,和我們主要的消費者有了很好的互動。
此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉資金1萬,前期準備資金1萬(工資預算、餐飲酒水、宣傳等)規(guī)模面積15個小包廂(每個10平方米)5個大包廂(每個20平方米)大廳設置點唱區(qū),冷飲吧臺(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米風險預測1.2.3.4.5.6.7.8.9.特色標志定位是否合理選擇經營場所地理位置是否合理燈光設備是否合理舒適對競爭對手了解不足針對學生寒暑假放假管理是否科學合理貨源價格是否合理消費者價格定位是否合理宣傳方式是否合理
3.市場銷售策略
營銷手段
1、開店時進行優(yōu)惠宣傳,第一周進行體驗式的優(yōu)惠服務聘請高校大學生兼職在三個院校發(fā)單宣傳憑請大學生做兼職服務員,擴大影響加強宣傳力度贊助高校中學生舉辦的大型活動進行宣傳聯(lián)系其他企業(yè)進行贊助,減輕資金壓力每月搞主題優(yōu)惠活動,每周搞特價時段生日ktv派對贈送生日蛋糕進行90分以上贈送酒水活動進行每月ktv比賽制度贈送半價卡
2、實行會員制,初次優(yōu)惠制
4.收費標準
1、營業(yè)時間為每周一到周日的下午13點到晚上的24點,上午為內部整頓時間
2、在周一至周四實行普通收費,下午13點至點18點每個小包間518元每小時,大包間10元每小時,點至24點小包間10元每小時,大包20元每小時
3、周五至周日,下午13點至點18點每個小包間10元每小時,大包間20元每小時,18點至24點小包間20元每小時,大包間50元每小時
4、大廳實行部分免費開放,實行點歌制度,每首2元
5.人員設置
店長1人、財務出納1人、領班組長1人、廚房后勤2人、保安2人、服務生30人
6.管理制度
1、店長、領班組長直接指揮
2、表現(xiàn)機制,重視員工考核,個人業(yè)績表現(xiàn),服務態(tài)度表現(xiàn),進行嘉獎(由所服務消費者打分)
3、人性化管理,一星期兩日休息制,星期六星期天由學生兼職,提高員工工作情緒
4、落實責任制,所有員工必須責任在身,完成自己的任務,讓消費者滿意
7.項目總結
本店ktv名為飛揚時代音樂盒,主要針對在校廣大師生,使他們在課余時間痛過歌聲中放飛夢想,給校園生活增添樂趣,創(chuàng)造一個娛樂交友的校外空間。這個項目地理位置優(yōu)越商業(yè)氛圍濃厚,在經營過程中要不斷根據(jù)同學的需要進行創(chuàng)新,達到對消費者的持續(xù)吸引,在校園中打造出品牌,在穩(wěn)固盈利的基礎上不斷的擴大規(guī)模。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應運而生?紤]到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業(yè),從簡單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名稱:
i cake——diy蛋糕店
注釋:<1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
面積:45平米
房源信息:
臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經營餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會產生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態(tài)度
大家制作蛋糕還是以娛樂為主,過大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個,依據(jù)不同的情況,可在10—20寸之間調動。
<8>、蛋糕的形狀:
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查:
網絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關注人士,以便確定我們的面向對象
。ㄗⅲ簽榱藬U大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
<1>、關注人群性別
與調查問卷的結果不同,網絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來diy蛋糕店的頻率:
<2>在拍攝上,結合顧客的特點為顧客量身定制,或在校園一處取景,或在校外取景拍攝的人數(shù)不限,可以閨蜜、情侶,也可以單人拍攝;可以化妝拍攝,可以素顏拍攝,力爭還原一個自然真實的你
A網頁宣傳
B拍攝活動宣傳
<3>銷售活動第一階段銷售活動
A創(chuàng)意活動推出主題周、私人定制B套系贈送或抽取幸運免單用戶
第二階段銷售活動
A創(chuàng)意活動私人定制(韓式劇情式拍攝)
B特殊套系限量搶購
第三階段銷售活動
A創(chuàng)意活動私人定制
B照片明信片制作
C圖片電影制作
D微電影制作每天限量制作注:推出會員卡,可以優(yōu)惠
5、3渠道銷售與伙伴
前期主要以線下銷售,線下接單為主后期線上線下銷售接單合作伙伴:前期以社團合作為主,后期尋找專業(yè)人才和合作方
5、4定價策略
5、5市場聯(lián)絡
廣告宣傳:主要以發(fā)宣傳單頁為主,發(fā)放地點為各個高校
互聯(lián)網宣傳:制作網頁進行宣傳
6、運營組織設計
6、1組織結構
6、2團隊成員崗位描述和要求
總經理兼營銷經理
崗位描述:主要負責決策團隊下一步計劃,制定團隊目標,對各個部門進行調控,控制團隊大體走向。制定營銷計劃,掌握營銷市場,與顧客簽訂協(xié)議。
要求:有果斷的決策能力,能隨機應變,有長遠的眼光,有一定的營銷能力。
財務經理
崗位描述:協(xié)助處理團隊事務,負責與部門交接,及時修改部門計劃。制定財務計劃,登記財務報表。
要求:有高度責任感,有良好的會計基礎。
公關經理
崗位描述:協(xié)助處理團隊事務,協(xié)助制定團隊目標、計劃。制定公關目標,尋找合作伙伴,簽訂合作協(xié)議。
要求:有優(yōu)異的溝通能力、應變能力。
6、3建立團隊愿景、使命和精神
團隊愿景:初期在臨港園區(qū)打響名聲,中期在浦東高校提高粉絲量,后期擴展整個上海高校市場。使命:為喜愛青春的人,留下最青春的校園回憶。
精神:堅持不懈、追求完美
7、財務計劃
7、1資金需求與使用計劃:
7、5投資收回年限
經損益估計表看,我們團隊可以在第一年收回投資的一半,但由于要將凈利潤用于下一年的流動資產,所以我們打算用3年收回投資。
8、風險控制
8、1法律風險
相關人員法律素質,我們團隊對國家支持大學生創(chuàng)業(yè)政策,團隊的規(guī)章制度等的了解程度;顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失,該事件可能一個月或三個月會發(fā)生一次;合作方的綜合狀況。
8、2競爭風險
美團之類的團購價格比較實惠,而且市場上都是有一定經驗和口碑的影樓,攝影技術和照片處理都比較嫻熟,相比之下我們只有抓住學生追求個性的特性和其消費水平來與之競爭。因此我們得薄利多銷,保證質量。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
健康養(yǎng)生是當下人們的一種追求,在物質水平不斷提高的今天,人們對養(yǎng)生更為注重。養(yǎng)生粥自然成為人們健康飲食的一種需求。對于想創(chuàng)業(yè)的朋友來說,開一家養(yǎng)生粥店是不錯的選擇。
一、公司基本情況
(一)項目名稱:滿朝佰家粥鋪
(二)經營范圍:養(yǎng)生粥,涼鹵,瓦罐湯,粥店等
(三)行業(yè)類型:餐飲業(yè)
(四)項目投資:約5萬元
(五)場地設置:長沙
(六)消費對象:中低高層消費者
(七)經營面積:約30平方米
(八)項目概況:為顧客營造一個休閑舒適環(huán)境而且提供方便(主要提供養(yǎng)生早餐、中餐、晚餐等)。
(九)經營宗旨:滿足大眾健康養(yǎng)生
二、產品/服務介紹
1、粥油賽參湯!滿朝佰家粥鋪的'煲制方法在煲粥時煮出粥油。表面看來是油膏狀物質,其中卻蘊含了香粥的各種精華。滿朝佰家粥鋪傳承古法煲粥工藝,水米交融,柔膩如一,而后謂之粥,煲粥不僅是米加水那么簡單,靚出米油,到口似錦,噎之留香,堪稱特色美食。
湖南名廚童文樹,傾情助陣滿朝佰家粥鋪,作為國內出名的烹飪技師,曾多次榮獲國內外各類榮譽稱號。
2、核心競爭力或技術優(yōu)勢
滿朝佰家粥鋪分六種主打中餐:以養(yǎng)生粥為主,并配以“涼鹵、瓦罐湯、特色粉面、煎餅面點、砂鍋”等特色小吃,滿足大眾健康養(yǎng)生,產品種類豐富,全面覆蓋早餐、中餐、晚餐、夜宵這四餐,不同時段均可出奇制勝,不錯過任何創(chuàng)收黃金點。
三、行業(yè)/市場分析
飲食養(yǎng)生是當下人們討論比較熱的話題,人們對養(yǎng)生粥的需求必然是相當龐大的。
四、風險控制
各行各業(yè)都有其自身的風險性,而作為餐飲業(yè)的咖啡廳,在與消費者消費過程中也存在著一定的風險,比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢?首先,對食品進行檢測,保證食品的質量與安全;第二,嚴格做好防火災系統(tǒng)等。還有轉移風險,對咖啡廳進行投保,即使發(fā)生什么意外,可以把風險降到最低。
五、公司經營戰(zhàn)略
養(yǎng)生粥經營技巧1、滿足顧客需要飯店、餐飲營銷活動的主要任務,應是發(fā)現(xiàn)并滿足顧客需要。
顧客已經有了什么,他們缺少什么,需要什么,這二者之間一定存在差距,餐飲人員必須了解這一差距。
此外,顧客最想要的是什么,他們對自己的需要是否已經意識到,這些也都是從事營銷的餐飲人員必須努力了解的。
養(yǎng)生粥店經營技巧2、餐飲營銷具有連續(xù)性
營銷是一種連續(xù)不斷的經營管理活動,不是一次性的決策;后者只能被看作是整個營銷管理的一項內容。
養(yǎng)生粥店經營技巧3、餐飲營銷應有步驟地進行
良好的營銷是一個過程,營銷是否成功,很大程度上取決于營銷的計劃設計是否科學、合理,是否施使的井然有序,是否一點一點有步驟去做。
創(chuàng)業(yè)計劃書12
一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱:廣式湯品店
2、行業(yè)類型:服務
3、行業(yè)發(fā)展前景:上海擁有巨大的飲食消費市場,有許許多多喜好美食的人,尤其,湯品深受人們的喜愛,其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產品(服務)和經營范圍:各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:本人偏愛各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件:項目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌,部分借貸
場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算:目前存在的困難是資金不足,打算自籌資金。
二、項目的市場分析
選擇項目的理由:湯品市場尚待開發(fā),屬于朝陽行業(yè),好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的理由:適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近,便于發(fā)展客戶群,擴展市場。
市場調查的基本情況:上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃,中小型飯店、茶樓在特定的.范圍內沒有特色湯品,而各家飯館、酒店基本只售家常小菜,其間并無沖突。市場調查表明:上海的人群普遍重視生活質量,重視飲食質量,對自身健康十分重視,市場潛力巨大。
步行街(200~500米半徑范圍內),居民住戶1000戶左右,工薪階層,大都消費能力較好。生活商圈(500~1000米半徑范圍內),高檔住宅區(qū),居民住戶400戶左右,消費觀念前衛(wèi),消費層次高。商圈附近(1000~20xx米半徑范圍內),鬧市區(qū)約3000戶,各種小吃類型眾多,沒有湯品特色小吃?傮w來說市場潛力很大,消費結構合理。
目標客戶分析:客戶目標鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群,客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務價格定位適中,相信能得到客戶的認同。
競爭對手分析:步行街附近有兩家酒店,三家小吃,特色餐飲店,如:吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落于此,說明此地消費能力很強,是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手,但我們的服務項目不同,所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來說并不成為對手。
產品(服務)的市場定位:服務定位于餐飲行業(yè)中檔價格。以優(yōu)質的產品以及優(yōu)質的服務來贏得客戶。
三、市場營銷
產品服務特色產品推薦特點成本價銷售價
沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式:會員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道:通過門店增設組成連鎖。
競爭有利條件:相關行業(yè)相對較少,有自己的特色,在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機構
編號崗位名稱人數(shù)崗位工作內容薪資額度其他
1店主兼經理1全權負責1000
2廚師2湯品烹制1200元
3服務生2送貨及大堂服務800元
企業(yè)組織機構和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和賠償制、提成制,有利于提高員工的工作積極性,用心做好自己的工作。
五、經濟分析
投資額預算和資金籌措計劃:
1、加盟投資5萬元,其中加盟費2萬元,保證金2萬元,一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動資金預測,其中①開辦費1.8萬元,包括廣告宣傳0.4萬元,裝修1.4萬元。②添置店內柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預計2萬元,其中3個月租金1.2萬元,工資0.9萬元,日常開支0.4萬元。④不可預計費用0.4萬元。
六、風險因素分析
風險因素分析:
1、場地選擇風險較大
2、人員使用
3、產品質量的保證
4、對周圍人群消費能力的評估。
風險防范對應措施:
1、場地選擇可請專業(yè)人士進行挑選
2、人員使用上要認真篩選,定期進行培訓
3、產品質量要從源頭上把關,認真做好每道工序
4、做好充分的市場調研,對人群的消費能力有足夠估計。
七、企業(yè)開辦期經營目標
1、根據(jù)市場預測,開業(yè)后3個月內盡力完成日均售出量達到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平,稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶,培養(yǎng)會員,穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主,發(fā)展個人消費的同時開展團體消費的發(fā)展,使營業(yè)額達到資金累積,以便開發(fā)其它門店。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
一、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××,餐廳經理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內獨領。 4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源:都市快餐店的目標顧客有:到路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)量充足,消費水平中低檔。
3、競爭對手:
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2、大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準備開發(fā)新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間:早~晚!
6、對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1、本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在
20--30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的`工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產xxx萬元
桌椅xxx套
營業(yè)面積xxx平方米
冷凍柜xxx臺
灶件若干
2)每日流動資金為多少萬元
。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
1、法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障身體健康,增強體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
2、食品生產經營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
。ㄒ唬┍3謨韧猸h(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的
措施。
。ǘ┦称飞a經營企業(yè)應當有與產品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
。ㄈ⿷斢邢鄳南荆、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
。ㄋ模┰O備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇斢行“b或者使用無毒,清潔的包裝材料。
。ò耍┦称飞a經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
3、禁止生產經營的食品:
。ㄒ唬└瘮∽冑|,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
。ǘ┖卸、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
。ㄈ┖兄虏⌒约纳x,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
。┤萜靼b污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
。ò耍┯梅鞘称吩霞庸,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
選擇理由:
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。
進貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨。同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
人力規(guī)劃:
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮MM,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%。
投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費,5000
3,第一次衣服貨款,20000元
4,其他費用,1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內
6,余下4000做流動資金使用
營銷策略
一、開幕促銷
二、衣服的陳列
三,長期發(fā)展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。
目錄
一、項目概況
二、市場評估
三、市場營銷計劃
四、創(chuàng)業(yè)團隊情況介紹
五、企業(yè)組織結構
六、固定資產
七、流動資金(月)
八、銷售收入預測(6個月)
九、銷售和成本計劃
十、現(xiàn)金流量計劃
流程:
。1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。
。2)到銀行開戶。
。3)辦理《組織機構代碼征》,經營者還需到當?shù)丶夹g督部門或有關部門辦理《組織機構代碼證》。申領組織機構代碼證書時,飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,單位公章、法人代表(負責人)和經辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復印件也需攜帶。
。4)到稅務局辦理稅務登記。
。5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。
。6)到物價部門辦理收費許可證。
。7)申請開業(yè)登記。
在申請開辦獲得批準后,即可申請開業(yè)登記,應在主管部門、審批機關的企業(yè)根據(jù)有關規(guī)定申請開業(yè)登記,登記主管機關進行審查后,登記主管機關(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內,作出批準核查登記的決定。
。8)營業(yè)執(zhí)照的領取。
營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié),工商行政管理機關在審查核實的基礎上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》,經主管領導簽署意見和記錄在案,同時出具企業(yè)核準登記通知書,通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機關領取執(zhí)照,并行使簽字備案手續(xù)。
選址技巧:
1、在計算一個地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的.人數(shù)或戶數(shù)來確定。
一個地區(qū)人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規(guī)?上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區(qū),應分析其消費需求的特性進行經營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產生較大影響奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學校文化區(qū)等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結合實際市場環(huán)境進行考察。
經營策略:
。ㄒ唬┑曛愤x擇。
商業(yè)運作過程中,第一關鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經驗無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于商業(yè)化運作經驗缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
(二)商品管理。
商品管理是店面運營的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學性和完整性,以實現(xiàn)銷量最大化。
(三)價格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經銷價格體系的協(xié)調管理將會是制造企業(yè)店面運營面臨的挑戰(zhàn)之一、二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網絡的價值。
。ㄋ模┪锪髋渌。
高效、科學的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒,其中的一個關鍵就在于其建立了一套先進的、強大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:
其一、專賣商業(yè)網絡的正常供給。
其二、與原有配送體系的協(xié)調。
。ㄎ澹⿲з徆芾。
導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷售實現(xiàn)。一批高素質的導購員是店面運營實現(xiàn)持續(xù)盈利的關鍵,但導購學本身是一門很深奧的學問,一批高素質的導購員更是難求。
為此,店面運營導購管理的關鍵在于兩個方面:
一是做好導購人員的選拔、培養(yǎng)和科學使用。
二是做到導購技巧的不斷更新和完善。
。┐黉N管理。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關系等方式而進行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營的促銷管理而言,它對單個店面運營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
。ㄆ撸┑昝婀芾。
店面管理涉及店面運營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個店面管理內容,除此之外,店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務管理等,實際店面運作中我們容易將這些環(huán)節(jié)遺漏或者應付過關。
創(chuàng)業(yè)計劃書15
1、復制型創(chuàng)業(yè):
復制原有公司的經營模式,創(chuàng)新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔任廚師,后來離職自行創(chuàng)立一家與原服務餐廳類似的新餐廳。新創(chuàng)公司中屬于復制型創(chuàng)業(yè)的比率雖然很高,但由于這類型創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新貢獻太低,缺乏創(chuàng)業(yè)精神的內涵,不是創(chuàng)業(yè)管理主要研究的對象。這種類型的創(chuàng)業(yè)基本上只能稱為“如何開辦新公司”,因此很少會被列入創(chuàng)業(yè)管理課程中學習的對象。
2、模仿型創(chuàng)業(yè):
這種形式的創(chuàng)業(yè),對于市場雖然也無法帶來新價值的創(chuàng)造,創(chuàng)新的成分也很低,但與復制型創(chuàng)業(yè)的不同之處在于,創(chuàng)業(yè)過程對于創(chuàng)業(yè)者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經理辭掉工作,開設一家當下流行的網絡咖啡店。這種形式的創(chuàng)業(yè)具有較高的不確定性,學習過程長,犯錯機會多,代價也較高昂。這種創(chuàng)業(yè)者如果具有適合的創(chuàng)業(yè)人格特性,經過系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)管理培訓,掌握正確的市場進入時機,還是有很大機會可以獲得成功。
3、安定型創(chuàng)業(yè):
這種型式的創(chuàng)業(yè),雖然為市場創(chuàng)造了新的價值,但對創(chuàng)業(yè)者而言,本身并沒有面臨太大的改變,做的.也是比較熟悉的工作。這種創(chuàng)業(yè)類型強調的是創(chuàng)業(yè)精神的實現(xiàn),也就是創(chuàng)新的活動,而不是新組織的創(chuàng)造,企業(yè)內部創(chuàng)業(yè)即屬于這一類型。例如研發(fā)單位的某小組在開發(fā)完成一項新產品后,繼續(xù)在該企業(yè)部門開發(fā)另一項新品。
4、冒險型創(chuàng)業(yè):
這種類型的創(chuàng)業(yè),除了對創(chuàng)業(yè)者本身帶來極大改變,個人前途的不確定性也很高;對新企業(yè)的產品創(chuàng)新活動而言,也將面臨很高的失敗風險。冒險型創(chuàng)業(yè)是一種難度很高的創(chuàng)業(yè)類型,有效高的失敗率,但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創(chuàng)業(yè)如果想要獲得成功,必須在創(chuàng)業(yè)者能力、創(chuàng)業(yè)時機、創(chuàng)業(yè)精神發(fā)揮、創(chuàng)業(yè)策略研究擬定、經營模式設計、創(chuàng)業(yè)過程管理等各方面,都有有很好的搭配。
想去創(chuàng)業(yè),就必須先要深入的了解創(chuàng)業(yè),通過調查與學習,人們才能擁有自己的經驗,才能為以后的創(chuàng)業(yè)工作鋪平道路。了解創(chuàng)業(yè)的類型,為自己選擇一條合適的出路,也就是為自己選擇一個適合的生活。
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