端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案（精選14篇）
為保障事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編為大家收集的端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 1
一、時(shí)間：
5月26日——6月10日
二、地點(diǎn)：
錦江大酒店
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);
3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情團(tuán)圓家萬興在祁陽酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬興的名義開展如下促銷活動(dòng)。
1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)、在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握地道、原汁原味的'原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。
3、 ktv
a)開晚場消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。
b)消費(fèi)超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費(fèi)卷20元。
七、營銷活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認(rèn)識。
4、通過此次營銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天�？傆�(jì)3.7萬元/天。
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。
2、祁陽縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6.8.9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。
3、租用一臺專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長負(fù)責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。
6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。
附：廣告詞
1、新錦江新娛樂新消費(fèi)端午節(jié)全場贈送驚喜多多
2、新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一
3、錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、開心唱歌、暢心用餐錦江大酒店高貴而不昂貴
6、天籟之音，魅力互動(dòng)來錦江ktv有意外驚喜
7、融融端午情團(tuán)圓家萬興錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場
九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會什負(fù)責(zé)。
5、所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 2
一、活動(dòng)目的
帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。
二、活動(dòng)主題：
【食尚惠萃端午周】
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域
五、活動(dòng)內(nèi)容
會員
1.6月5日通過會員系統(tǒng)向有效會員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。
2.餐券消費(fèi)限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。
2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。
特產(chǎn)禮券
端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
xx會員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)
尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會員卡，6月6日至9日，到店消費(fèi)滿200元即可使用�！臼成袊�.山東老家】
xx微博宣傳
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 3
一、促銷主題：
品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活
二、促銷背景：
一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來臨，人們在此時(shí)會用"吃粽子，賽龍舟"等方式來懷念愛國詩人屈原
三、促銷目的：
利用端午節(jié)來營造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來;促進(jìn)銷量，減少庫存;提升品牌形象;使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏;打擊競爭對手。
四、促銷產(chǎn)品：
粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。
五、促銷對象：
全體消費(fèi)者
六、促銷時(shí)間：
月22到6月24三天
七、促銷內(nèi)容：
1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草
活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號早上8點(diǎn)到11點(diǎn)
活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門口
活動(dòng)內(nèi)容：23號早上在蘇果超市門口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草
2、射粽比賽
活動(dòng)內(nèi)容：6月22號到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購物滿100元可憑小票參加射粽比賽
活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場大門口有場地門店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個(gè);
3、現(xiàn)場促銷
活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠�、捆绑鲜鄣�。
(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷
(2)像家庭用的'一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞
(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售
(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。
八、相關(guān)宣傳：
1、在促銷前，發(fā)放促銷單
2、在超市外張貼門店海報(bào)
3、在超市中，采用pop，廣播宣傳
4、各種人員相關(guān)宣傳
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 4
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月6日-20xx年6月9日
活動(dòng)主題：
勇麗餐飲粽情端午
參加酒店：
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
活動(dòng)內(nèi)容：
一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上，每桌贈送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購，贈完為止)。注：店內(nèi)申報(bào)贈送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋)，于6月3號之前分別上報(bào)給公司采購部。
三、可對當(dāng)日兩餐就餐的.客人贈送五彩繩，實(shí)施與否，贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實(shí)際情況對店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺，收銀臺，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：
粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。
宣傳事宜：
1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項(xiàng)：
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購部，以便公司采購部進(jìn)行訂購。
2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷售技巧的培訓(xùn)工作。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 5
端午節(jié)促銷活動(dòng)主要目的是吸引顧客，升賣場人氣，樹立良好的企業(yè)品牌形象，為酒店贏利，當(dāng)然也為了讓更多顧客體驗(yàn)到端午節(jié)包粽子的樂趣，讓顧客留下美好、甜密的回憶。如何才能搞促銷活動(dòng)?下面就是我的簡單想法：
一、總方案概括：
(一)酒店開設(shè)親情粽子套餐(來酒店消費(fèi)的.家庭成員均可參加)。
(二)目標(biāo)：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動(dòng)方式：全家“粽”動(dòng)員。
1、粽子所需材料由酒店提供。
2、全家一起包粽子。
3、專業(yè)廚師臨場指導(dǎo)。
4、煮粽子(酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮)。
5、吃粽子。酒店免費(fèi)提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、活動(dòng)期間準(zhǔn)備工作：
1、橫幅：“全家‘粽’動(dòng)員”。
2、浸泡過的糯米、粽葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 6
一、營銷目的：
利用端午佳節(jié)小長假期間，進(jìn)行大規(guī)模促銷活動(dòng)，提高產(chǎn)品銷量與市場競爭力，擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度，刺激消費(fèi)渠道，有效掌握消費(fèi)者的顧客資料.
二、營銷對象：
1.飛院轉(zhuǎn)專業(yè)成功的消費(fèi)群體(請宿舍，一般4人，每人50元左右)
2.飛院學(xué)生會及各社團(tuán)、班級年終聚會(社團(tuán)10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費(fèi)群體
4.社會消費(fèi)群體
三、營銷活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農(nóng)歷五月初四~五月初六)(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間，以保證促銷活動(dòng)最大量接觸消費(fèi)者)
四、營銷宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運(yùn)用強(qiáng)有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2.枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用節(jié)日活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢，凸顯強(qiáng)勢品牌和強(qiáng)勢營銷的風(fēng)范。
會員卡宣傳：消費(fèi)滿元或團(tuán)體消費(fèi)曾VIP會員卡，消費(fèi)打折
5.短信群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)關(guān)于活動(dòng)的短信一條
6.電話營銷宣傳：給飛院總校及各二級學(xué)院學(xué)生會和社團(tuán)主席會長打電話進(jìn)行團(tuán)體聚餐推銷
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門口)派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
五、營銷主題
傳承傳統(tǒng)淳樸文化，感受農(nóng)莊美味特色
副標(biāo)題"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷產(chǎn)品：
本農(nóng)家樂特色文化與美食
七、具體營銷活動(dòng)：
1、方式：
�、龠M(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費(fèi)
②本活動(dòng)以粽子為主打促銷產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐，凡以團(tuán)體(4人以上)為單位的消費(fèi)者均可享折優(yōu)惠。
3、給中國民航飛行學(xué)院學(xué)生節(jié)日的問候，凡在校中國民航飛行學(xué)院大學(xué)生均可憑學(xué)生證、考試證、身份證等有效證件領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(四川地區(qū)端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節(jié)，答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費(fèi)者駐足觀望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強(qiáng)活動(dòng)的吸引力和現(xiàn)場的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動(dòng)。
在搞這些活動(dòng)時(shí)，準(zhǔn)備工作一定要做好，現(xiàn)場布置、主持人的挑選，娛樂活動(dòng)內(nèi)容的'選擇都要細(xì)致，周到。
九、人員安排：
本次活動(dòng)由本農(nóng)家樂按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執(zhí)行，針對活動(dòng)執(zhí)行過程中的兩個(gè)細(xì)節(jié)，需要指定專人負(fù)責(zé)：
1、單頁派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著裝整潔，并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。
(建議統(tǒng)一服裝)
2、大賽活動(dòng)管理人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專人對比賽材料、獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 7
一、推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由x總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3. xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。
二、店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)腵裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2.報(bào)紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。
3.海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3.�？�、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)主題：
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月10日到6月12日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
四、活動(dòng)目的：
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營銷；
五、活動(dòng)形式：
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；
六、活動(dòng)定位：
周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊(duì)市場、機(jī)會市場，在盤錦餐
飲業(yè)整體下滑低迷的.前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動(dòng)宗旨：
在這一系列的活動(dòng)過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，
并適時(shí)地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動(dòng)內(nèi)容：
1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人，而且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；
2、到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價(jià)值400元）；
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 9
一、活動(dòng)目標(biāo)
以端午節(jié)為契機(jī)，大勢宣傳，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
二、活動(dòng)主題
粽香傳情香飄萬家。
三、活動(dòng)時(shí)間
x月x日端午節(jié)。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、下午現(xiàn)場包粽比賽，西餐部促銷粽子，同時(shí)組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(jià)(xxx元/當(dāng)晚)，或送粽子一串，紅酒一盅。
2、娛樂“千人粽子宴”，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送，各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在酒店享用。
五、宣傳方式
1、 印制宣傳單、粽券各xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。
2、制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺。配文字：粽行千里，香飄萬家。
3、廣告展架2個(gè)，宣傳端午節(jié)來歷、粽的.特色、品種等，圖文并茂。
4、各部門前臺派發(fā)宣傳單。
六、宣傳費(fèi)用
廣告印刷費(fèi)用xx元、電視廣告費(fèi)用xx元。
效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 10
一、時(shí)間：
國家法定節(jié)假日6月16日、6月17日、6月18日（端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日）
二、地點(diǎn)：
1F XX，六樓XXX
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：
乙卯重五
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分兩髻，艾束著危冠。
舊俗方儲藥，羸軀亦點(diǎn)丹。
日斜吾事畢，一笑向杯盤.
陸游這首” 乙卯重五詩”描寫了當(dāng)時(shí)的人們在端午節(jié)這天的生活習(xí)俗，吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙，今年的端午節(jié)，XX餐廳也特此為您的探親，訪友準(zhǔn)備了精美的'禮籃粽子，XX餐廳端午節(jié)全場贈送 驚喜多多！
四、營銷對象：
端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。
五、主題：
“ 萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動(dòng)組合
1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。
2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，XXX餐廳邀您共享端午美食節(jié)！的主題開展如下促銷活動(dòng)。
1）、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。
單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款， （贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。
2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：
A.節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；
B. 活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。
C.凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。
�。ǚ彩盏讲蛣坏目腿�，要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門或者餐廳的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務(wù)）
3）、將于六月4日舉辦第二次“I Can Be A Chef”活動(dòng)。
餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子. 屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂趣。
4）、端午粽 10元/個(gè)， 90元/籃。
4.活動(dòng)時(shí)間：20XX年6月x日-6月22日
晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位
地點(diǎn)：XX餐廳一樓西餐廳
預(yù)定電話：XXX
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥1000元；
2.宣傳資料。
單頁500張費(fèi)用￥450元；
3. 各報(bào)紙，報(bào)刊等；
4、XX所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。
預(yù)計(jì)發(fā)10000條，預(yù)計(jì)￥300元。
附短信內(nèi)容：
�、佟� 萬水千山“棕”是情，富豪康博餐廳邀您共享端午美食節(jié)！” 富豪康博餐廳端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒，預(yù)定電話XXX
�、诓梢皇苄暗陌~掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光，富豪康博餐廳祝您及家人端午節(jié)快樂。
八、預(yù)計(jì)收入：
300個(gè)*10元/個(gè)=￥3000
100籃*90元/籃=￥9000
Dinner： ￥98/位*60/人=￥5880
Total： ￥5880*3/天=￥29640
九、其它在6月10日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有端午節(jié)印刷品設(shè)計(jì)印刷完成；
2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善；
3、 所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成；
4、 粽子禮盒采購及包裝。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 11
端午節(jié)，又稱龍舟節(jié)、重午節(jié)、端陽節(jié)等，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，具有深厚的文化內(nèi)涵和廣泛的群眾基礎(chǔ)。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，豐富節(jié)日氛圍，同時(shí)吸引顧客，提升餐飲店的品牌形象，我們特策劃此次端午節(jié)餐飲活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 傳承和弘揚(yáng)端午節(jié)的傳統(tǒng)文化。
2. 提升餐飲店的知名度和美譽(yù)度。
3. 吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
4. 拉動(dòng)餐飲店在端午節(jié)期間的營業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)當(dāng)天及前后兩天（共計(jì)三天）。
三、活動(dòng)主題
“粽情端午，美食相伴”
四、活動(dòng)內(nèi)容
1. 粽子DIY體驗(yàn)區(qū)
在餐飲店內(nèi)設(shè)置粽子DIY體驗(yàn)區(qū)，邀請顧客親自動(dòng)手包粽子，體驗(yàn)傳統(tǒng)端午節(jié)的樂趣。同時(shí)，由專業(yè)廚師現(xiàn)場指導(dǎo)，確保粽子的口感和質(zhì)量。
2. 端午特色菜品
推出端午節(jié)特色菜品，如“龍舟宴”、“艾草雞”、“糯米排骨”等，以端午節(jié)的`元素為靈感，結(jié)合店內(nèi)特色食材，打造獨(dú)具匠心的美食盛宴。
3. 優(yōu)惠促銷活動(dòng)
�。�1）凡在活動(dòng)期間消費(fèi)滿xx元的顧客，贈送精美粽子禮盒一份。
�。�2）推出端午節(jié)專屬優(yōu)惠券，顧客在用餐前出示優(yōu)惠券可享受指定菜品折扣優(yōu)惠。
�。�3）推出端午節(jié)套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿足不同顧客的需求。
4. 端午節(jié)知識競賽
在餐飲店內(nèi)設(shè)置端午節(jié)知識競賽區(qū)域，通過有獎(jiǎng)問答的形式，讓顧客在享受美食的同時(shí)，了解端午節(jié)的傳統(tǒng)文化和習(xí)俗。
5. 線上互動(dòng)活動(dòng)
（1）通過餐飲店官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺，發(fā)布端午節(jié)相關(guān)話題和互動(dòng)活動(dòng)，吸引粉絲參與。
�。�2）舉辦端午節(jié)線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，顧客在餐飲店官方社交媒體平臺留言并轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)信息，即有機(jī)會贏取精美禮品。
五、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節(jié)活動(dòng)海報(bào)，張貼在餐飲店內(nèi)外顯眼位置。
2. 利用餐飲店官方社交媒體平臺，發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容。
3. 與當(dāng)?shù)孛襟w合作，進(jìn)行活動(dòng)報(bào)道和宣傳。
4. 通過短信、電話等方式，向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
六、活動(dòng)預(yù)算
總計(jì)：xxxx元
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 12
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，人們在這一天通常會吃粽子、賽龍舟，以紀(jì)念古代愛國詩人屈原。為了慶祝這一傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)回饋廣大顧客，我們餐廳特推出端午節(jié)餐飲優(yōu)惠活動(dòng)。
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 營造端午節(jié)節(jié)日氛圍，提升顧客用餐體驗(yàn)。
2. 通過優(yōu)惠活動(dòng)吸引新顧客，增加老顧客的回頭率。
3. 拉動(dòng)餐廳在端午節(jié)期間的營業(yè)額。
二、活動(dòng)時(shí)間
端午節(jié)當(dāng)天及前后兩天（共計(jì)三天）。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1. 粽子特惠
凡在活動(dòng)期間用餐的顧客，每桌可免費(fèi)獲得一份特制粽子（每桌限一份）。
推出多款不同口味的粽子供顧客選擇，如紅棗粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等。
2. 菜品折扣
端午節(jié)當(dāng)天，指定菜品享受8折優(yōu)惠。
推出端午節(jié)特色菜品，如艾草雞、糯米排骨等，并在活動(dòng)期間享受9折優(yōu)惠。
3. 套餐優(yōu)惠
推出端午節(jié)專屬套餐，價(jià)格實(shí)惠，品種豐富，滿足不同顧客需求。套餐內(nèi)包含粽子、特色菜品、飲品等。
套餐價(jià)格根據(jù)餐廳定位和消費(fèi)水平而定，確保顧客享受到高性價(jià)比的用餐體驗(yàn)。
4. 充值優(yōu)惠
顧客在活動(dòng)期間充值會員卡，可享受額外贈送金額的`優(yōu)惠。例如，充值XX元贈送XX元，充值XX元贈送XX元等。
鼓勵(lì)顧客提前充值，提高餐廳資金回籠速度，同時(shí)增加顧客回頭率。
5. 團(tuán)購優(yōu)惠
與團(tuán)購平臺合作，推出端午節(jié)專屬團(tuán)購套餐，吸引更多消費(fèi)者前來用餐。
團(tuán)購套餐價(jià)格需低于門店直接消費(fèi)價(jià)格，以吸引顧客參與團(tuán)購活動(dòng)。
四、活動(dòng)宣傳
1. 制作精美的端午節(jié)活動(dòng)海報(bào)，張貼在餐廳內(nèi)外顯眼位置。
2. 利用餐廳官方微信公眾號、微博等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)信息和推廣內(nèi)容。
3. 在餐廳門口和周邊區(qū)域發(fā)放傳單，向過往行人宣傳端午節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)。
4. 通過短信、電話等方式向老顧客發(fā)送活動(dòng)邀請和優(yōu)惠信息。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 提前采購粽子所需原材料，確保粽子質(zhì)量和口感。
2. 對餐廳員工進(jìn)行端午節(jié)傳統(tǒng)文化培訓(xùn)，提高員工對活動(dòng)的認(rèn)知度和參與度。
3. 制定詳細(xì)的活動(dòng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
4. 提前與團(tuán)購平臺溝通合作事宜，確保團(tuán)購活動(dòng)順利上線。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 13
一、活動(dòng)主題：
傳統(tǒng)端午，美食相約
二、活動(dòng)時(shí)間：
端午節(jié)當(dāng)天
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐廳或者戶外庭院
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1. 端午美食展示：準(zhǔn)備各種傳統(tǒng)端午美食，如粽子、龍舟餅、艾草雞等，并設(shè)置展示臺供客人品嘗。
2. DIY端午美食制作：為客人提供DIY制作粽子、龍舟餅等的工具和材料，讓客人親身體驗(yàn)端午美食的制作過程。
3. 端午文化講解：安排專業(yè)講解員，為客人講解端午節(jié)的由來、習(xí)俗和傳統(tǒng)文化，增加客人對端午節(jié)的了解。
4. 端午游戲互動(dòng)：準(zhǔn)備傳統(tǒng)的端午游戲，如賽龍舟、掛艾草等，邀請客人參與互動(dòng)，增加活動(dòng)的趣味性。
五、活動(dòng)策劃：
1. 制作宣傳海報(bào)和活動(dòng)手冊，向客人介紹活動(dòng)內(nèi)容和流程。
2. 邀請食客前來參加活動(dòng)，提前預(yù)訂位置，確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。
3. 設(shè)計(jì)端午主題裝飾，營造節(jié)日氛圍，吸引更多客人前來參與。
4. 安排專業(yè)廚師和服務(wù)人員，確�；顒�(dòng)的.順利進(jìn)行和客人的滿意度。
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案 14
一、活動(dòng)主題：
“融融端午情，健康xx粽”。
二、策劃宗旨：
1、讓顧客了解xxx大酒店，打消顧客對本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有場地資源，實(shí)現(xiàn)多元銷售；提升酒店?duì)I業(yè)額；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營業(yè)；
5、擴(kuò)大酒店知名度，加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系。
三、活動(dòng)時(shí)間：
x月x——x月x號。
四、公眾對象：
酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標(biāo)有“xx大灑店’店名包裝盒（每款價(jià)格和品名待定），由市場部以禮品形式來向客戶銷售。
2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷。
3.相關(guān)促銷活動(dòng)組合：
1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房x間送xx元餐飲消費(fèi)卷。
2、餐飲部開展如下促銷活動(dòng)。
�。�1）每桌免費(fèi)贈送啤酒x瓶。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）每桌免費(fèi)贈送粽子xx個(gè)。（活動(dòng)時(shí)間：公歷5月初x―5月初x）
�。�2）現(xiàn)金消費(fèi)xxx元以上送消費(fèi)卷50元（限公歷5月初x―5月初x用），并送鉆石ktv消費(fèi)卷xxx元。
�。�4）并推出多款特價(jià)端午菜品。
�。�5）以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，預(yù)定團(tuán)園宴送特價(jià)菜x款。
六、廣告宣傳：
1.制作精美的廣告定宣傳單由市場部對客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴(kuò)大影響，引導(dǎo)消費(fèi)。（x月x號完成宣傳單的制作）
2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細(xì)則。
3.通過店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳。
4.用香包，艾草對餐飲部門口、走廊進(jìn)簡單裝飾、點(diǎn)綴。
5.大堂設(shè)置展臺，將制作精美的'天元粽進(jìn)行促銷、售買，（從視角上吸引客人）。
6.電梯內(nèi)放置相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容廣告。
7.餐飲部走廊頂上月KT板懸掛相關(guān)廣告用語。
8.大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細(xì)則的宣傳。
9.前臺、客房內(nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單
10.可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日報(bào)中進(jìn)行相關(guān)宣傳。
七、完善和配套的相關(guān)工作：
1、各部門應(yīng)在x月x日前對本次活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。
2、總辦和營銷部在x月x前確定所要定購的禮品種類，數(shù)量。
3、采購部應(yīng)在x月x日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。
4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。
5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。
6、市場部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。
【端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案】相關(guān)文章：
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案03-26
餐飲端午節(jié)活動(dòng)方案06-26
端午節(jié)餐飲活動(dòng)方案06-27
餐飲業(yè)端午節(jié)活動(dòng)方案12-05