中秋節(jié)吃月餅的寓意集錦【9篇】
中秋節(jié)吃月餅的寓意1
中秋節(jié)吃月餅的寓意
月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,寓意團(tuán)圓美好。反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。
相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗,“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅寓意團(tuán)圓,應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
中秋節(jié)習(xí)俗有哪些
祭月、賞月、拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。
相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽,幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月,長(zhǎng)大后,以超群品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺(jué)得她美麗出眾,后立她為皇后,中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。而云南傣族在
中秋之夜,同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模,中國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩,飲酒賦詩(shī),留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征團(tuán)圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思;宋代文豪蘇軾,中秋歡飲達(dá)旦,大醉而作《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。
觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦、何湘妃《閑情試說(shuō)時(shí)節(jié)事》一文說(shuō):“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界!笨磥(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語(yǔ),因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗,而且博餅被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的`享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會(huì)上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
在廣州、香港等地,中秋夜要進(jìn)行樹中秋活動(dòng),樹亦作豎,即將燈彩高豎起來(lái)之意。小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩簟钐覠艋蛘叫蔚臒,橫掛在短竿中,再豎起于高桿上,高技起來(lái),彩光閃耀,為中秋再添一景。孩子們多互相比賽,看誰(shuí)豎得高,豎得多,燈彩最精巧。另外還有放天燈的,即孔明燈,用紙?jiān)纱笮蔚臒,燈下燃燭,熱氣上騰,使燈飛揚(yáng)在空中,引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
在廣西南寧一帶,除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外,還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈,是將柚子掏空,刻出簡(jiǎn)單圖案,穿上繩子,內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成,光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素,但制作簡(jiǎn)易,很受歡迎,有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。
廣西有簡(jiǎn)單的戶秋燈,是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈,外糊白紗紙,內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用,也可給孩子們玩。
燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圓塔形,有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅,再潑以煤油,火上加油,霎時(shí)四野火紅,照耀如晝。直至夜深,無(wú)人觀看,始行潑息,是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔,也是以磚瓦砌成空心塔,填入樹枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動(dòng),但民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國(guó)侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。
傳說(shuō)這種習(xí)俗與反抗元兵的義舉有關(guān)。元朝確立后,對(duì)漢人進(jìn)行了血腥的統(tǒng)治,于是漢人便進(jìn)行不屈的反抗,各地相約中秋節(jié)起事,在寶塔的頂層點(diǎn)火為號(hào)。類似于峰火臺(tái)點(diǎn)火起事,這種反抗雖被鎮(zhèn)壓下去,卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。
中秋節(jié)的由來(lái)
中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。祭月,歷史久遠(yuǎn),是古代我國(guó)一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng),二十四節(jié)氣的“秋分”,是古老的“祭月節(jié)”。中秋節(jié)普及于漢代,漢代是我國(guó)南北各地的經(jīng)濟(jì)文化交流融合時(shí)期,各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播。
中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日,大約是在唐代。唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在我國(guó)北方已流行。北宋時(shí)期,中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。到了明清時(shí),中秋已成為中國(guó)民間的主要節(jié)日之一。自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。
中秋節(jié)吃月餅的寓意2
1.古代人吃月餅的寓意習(xí)俗:吃月餅這個(gè)習(xí)俗,從唐朝就已經(jīng)流傳下來(lái)了,月餅這個(gè)名稱是由楊貴妃命名的,他起初起初月餅是在宮里流傳,的小吃糕點(diǎn),后來(lái)?xiàng)钯F妃命人制作出精致的印子,嫦娥飛月的餅皮,然后稱為月餅,后來(lái)流傳到人間,百姓們家家戶戶都吃月餅。
中秋這一天,吃月餅要從唐朝朱元璋說(shuō)起,因?yàn)榘嗽率暹@一天,是當(dāng)年朱元璋起義,整治元朝末年的官僚人員,為了能更好的在行動(dòng)中有所保密,朱元璋約定以贈(zèng)送月餅為傳遞的信號(hào),所以八月十五吃月餅,贈(zèng)送月餅就慢慢流傳到現(xiàn)在,現(xiàn)在的月餅也是作為中秋佳節(jié)互贈(zèng)良友的一種佳品。
2.現(xiàn)代人吃月餅的寓意習(xí)俗:有唐代就流傳到至今的中秋吃月餅,習(xí)俗咱們都沒(méi)有忘記,而且吃月餅習(xí)俗在現(xiàn)在慢慢演變成了一種中秋佳節(jié)的儀式感,每到中秋佳節(jié),不僅一家人要團(tuán)團(tuán)圓圓的在家賞著月亮,吃著月餅,在中秋節(jié)這一天的白天,還要拿著月餅去親戚家走訪送禮,以餅會(huì)友。
十五這一天晚上的時(shí)候就會(huì)進(jìn)行祭拜月亮的儀式,在祭拜的貢品里面就肯定要有月餅,祭拜完月亮之后,就一家人坐在院子里面邊吃著月餅邊賞著月聊著天,中秋這一天吃月餅是代表團(tuán)團(tuán)圓圓,一家人幸福美滿,團(tuán)聚的一天。
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的'祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅的來(lái)歷簡(jiǎn)單介紹
在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋吃月餅的習(xí)俗據(jù)傳最早還是在唐代,唐太宗在貞觀四年時(shí),征討突厥得勝并生擒其頭領(lǐng),八月十五凱旋回京。為慶賀勝利,京城長(zhǎng)安通宵狂歡。當(dāng)時(shí)有個(gè)經(jīng)商的吐蕃人向唐太宗獻(xiàn)餅祝捷。李世民接過(guò)華麗的禮盒,拿出胡餅笑指天上明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)”,隨之把胡餅分給群臣食之,這胡餅就是后來(lái)的月餅。
還有一種流傳更廣的說(shuō)法,中秋吃月餅的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)是由元末流傳下來(lái)的。相傳元朝時(shí),中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無(wú)從傳遞消息。所以劉伯溫便想出了一條計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。因而一舉推翻了元朝。為了紀(jì)念這一功績(jī),因而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來(lái)。特別在我國(guó)東北地區(qū),更有“八月十五殺達(dá)子”的說(shuō)法。人們用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,諧成天下人們美好的心愿。
全國(guó)各地的中秋習(xí)俗
1、賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。文字記載民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)俗。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。
2、追月
追月也是中秋一習(xí)俗,所謂“追月”,即是過(guò)了農(nóng)歷八月十五,興猶未盡,于是次日的晚上,不少人又邀約親朋好友,繼續(xù)賞月,名為“追月”。據(jù)清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:“粵中好事者,于八月十六夜,集親朋治酒肴賞月,謂之追月。”
3、觀潮
中秋觀潮的習(xí)俗由來(lái)已久。"定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰,夜潮留向月中看。"這是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代,浙江一帶,除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。
4、吃月餅
月餅,又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈(zèng)送親友。發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。
5、拜祖先
廣東潮汕地區(qū)中秋節(jié)習(xí)俗。中秋節(jié)當(dāng)天下午,各家廳里就擺臺(tái)設(shè)祭,置祖先神主牌,獻(xiàn)上各色供品。祭畢,把祭品逐樣烹調(diào),合家同時(shí)一次豐盛晚餐。
中秋節(jié)吃月餅的寓意3
中秋節(jié)月餅的來(lái)歷
相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了,而且制作越來(lái)越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
農(nóng)歷八月十五日是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái),人們常用“月圓、月缺”來(lái)形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”,宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句,都是千古絕唱。
中秋節(jié)是個(gè)古老的'節(jié)日,祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風(fēng),到了后來(lái)賞月重于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起,于露天設(shè)案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月。現(xiàn)在,祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗,月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究。蘇東坡有詩(shī)寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,清朝楊光輔寫道:“月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜” ?磥(lái)當(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。
月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
月餅,在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷、周時(shí)期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的'“太師餅”,此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí),引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō),有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí),唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云:“小餅如嚼月,中有酥和怡!
宋代的文學(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意。”清代,月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(zhǎng)的《詠月餅詩(shī)》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜?dú)饬饕。揉搓?xì)面塵,點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺,節(jié)物無(wú)容忽……兒女坐團(tuán)圓,杯盤散狼藉”等句,從月餅的制作、親友間互贈(zèng)月餅到設(shè)家宴及賞月,敘述無(wú)遺。
中秋節(jié)為什么要吃月餅
在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋吃月餅的習(xí)俗據(jù)傳最早還是在唐代,唐太宗在貞觀四年時(shí),征討突厥得勝并生擒其頭領(lǐng),八月十五凱旋回京。為慶賀勝利,京城長(zhǎng)安通宵狂歡。當(dāng)時(shí)有個(gè)經(jīng)商的吐蕃人向唐太宗獻(xiàn)餅祝捷。李世民接過(guò)華麗的禮盒,拿出胡餅笑指天上明月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)”,隨之把胡餅分給群臣食之,這胡餅就是后來(lái)的月餅。
還有一種流傳更廣的說(shuō)法,中秋吃月餅的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)是由元末流傳下來(lái)的。相傳元朝時(shí),中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無(wú)從傳遞消息。所以劉伯溫便想出了一條計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。因而一舉推翻了元朝。為了紀(jì)念這一功績(jī),因而中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來(lái)。特別在我國(guó)東北地區(qū),更有“八月十五殺達(dá)子”的說(shuō)法。人們用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,諧成天下人們美好的心愿。
中秋節(jié)吃月餅的寓意
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品
中秋節(jié)吃月餅的寓意4
中秋節(jié)吃月餅的寓意:
八月十五是中華民族的重要傳統(tǒng)節(jié)日,因它正處孟秋、仲秋、季秋三秋之正中,故稱中秋節(jié),也稱仲秋節(jié)。
月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國(guó)南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時(shí),在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同買過(guò)的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。
月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。月餅寓意團(tuán)圓,也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看,應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的'歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
中秋月餅保存方法:
一般家庭過(guò)節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過(guò)后,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。那么,應(yīng)怎樣保存月餅?zāi)?
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō),月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時(shí)取出,可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;如果氣溫超過(guò)30攝氏度,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。
月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食,以防傳染疾病。為保證月餅的質(zhì)量新鮮,購(gòu)買盒裝月餅或散裝月餅時(shí),均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期,以便掌握保存期。
6類人群吃中秋月餅要留心:
嬰幼兒:因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
老年人:因消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
糖尿病人:因月餅含糖量高,吃得過(guò)多,可使血糖急劇升高,使病情加重。
膽囊炎、膽結(jié)石病人:不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發(fā)作,少數(shù)急病患者甚至?xí)诙唐趦?nèi)死亡。
十二指腸炎或胃炎的患者:對(duì)疾病愈合不利,應(yīng)控制食用。
高血壓、高血脂和冠心病的人:會(huì)加重心臟缺血程度,甚至誘發(fā)心肌梗死。
中秋節(jié)吃月餅的寓意5
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團(tuán)聚,它反映了人們合家團(tuán)圓的美好愿望。中秋節(jié)過(guò)后,全家人圍坐在一起吃月餅,漸漸形成了月餅代表家人團(tuán)聚。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅始于元代,這與朱元璋發(fā)動(dòng)各種抵抗力量有關(guān)。
中秋吃月餅的意義
眾所周知,月餅的形狀都是圓形的,圓就象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,家庭美滿,所以,人們又會(huì)把中秋節(jié)叫做團(tuán)圓節(jié),因?yàn)樵谶@一天,月餅是圓的,天上的圓月在這一天也是最圓的,所有的一切都象征著圓圓滿滿和和睦睦。所以,正是因?yàn)樵嘛灥南笳饕饬x很美好,所以人們們便一直把這個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗發(fā)展至今,亙古不變,在子子孫孫中代代傳承。
中秋節(jié)吃月餅的傳說(shuō)
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來(lái),朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來(lái)臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂(lè),并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。
中秋節(jié)吃月餅的7大講究
1、吃鮮莫吃陳,中秋節(jié)吃月餅的`7大講究。
月餅含脂肪較多,存放過(guò)久,容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風(fēng)味,甚至產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味,最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
2、吃少莫吃多。
月餅含油脂、蔗糖較多,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高。老年人、兒童更不宜多吃,否則會(huì)引起腹痛、腹瀉或嘔吐。
3、要細(xì)嚼慢咽。
吃月餅時(shí),可將月餅切成若干小塊,使餅餡分布均勻,然后細(xì)嚼慢咽,這樣才能品出月餅的美味,同時(shí)也有助于消化,中秋短信《中秋節(jié)吃月餅的7大講究》。切忌吃得過(guò)快,囫圇吞棗。
4、宜早不宜晚。
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
5、先咸后甜。
月餅一般有咸甜兩種,如咸、甜月餅同餐,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的,這樣才能把兩種月餅的味道品嘗出來(lái)。如果備有甜、咸、鮮三種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味和甜味。如果備有甜、咸、鮮、辣四種月餅,應(yīng)先吃鮮味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
6、有病者不宜食。
月餅富含糖和脂肪,患有高血壓、高血脂、冠心病、肝硬化、膽囊炎(膽結(jié)石)、胃及十二指腸潰瘍等疾病患者只能吃。
7、邊吃月餅邊飲茶。
邊吃月餅邊飲茶,一則可以止渴、解滑膩、助消化;二則可爽口增味,助興添趣。喜歡飲酒的人,吃月餅時(shí)可以酒代茶,興趣更濃。
全國(guó)各地的中秋節(jié)習(xí)俗
賞月
賞月是祭祀月亮的習(xí)俗,輕松的犧牲變成了莊嚴(yán)的犧牲。據(jù)說(shuō)今晚月球離地球最近,月亮最大,最圓,最亮,所自古以來(lái),就有賞月的習(xí)俗;媳婦回家是我要每天回我丈夫家,完美、吉祥之意。魏晉初,但這不是習(xí)俗。在唐朝,中秋賞月、月亮很受歡迎,許多名詩(shī)中都有詠月詩(shī)。
追逐月亮
追逐月亮是中秋節(jié)的習(xí)俗,所謂語(yǔ)“追逐月亮”,即是農(nóng)歷八月十五以后,還沒(méi)結(jié)束,到是第二天晚上,很多人邀請(qǐng)朋友和親戚,繼續(xù)賞月,被稱為“追逐月亮”。據(jù)清朝陳子厚《嶺南雜記》序云:“粵中好人,八月十六日晚上,聚親戚朋友聚餐賞月,這叫追月。”
潮汐觀測(cè)
中秋節(jié)觀潮的習(xí)俗由來(lái)已久。"我知道兔子很圓,九月有霜凍和寒冷。夜潮望向月亮中央。"這是宋代大詩(shī)人蘇軾所作《8月15日觀潮》詩(shī)。在古代,浙江地區(qū),除了中秋賞月,觀潮是又是一個(gè)中秋節(jié)。
吃月餅
月餅,它也叫月亮群、收獲蛋糕、宮廷蛋糕、團(tuán)圓餅等,是中秋節(jié)祭拜月神的古代祭品。剛開始吃月餅是為月亮神獻(xiàn)祭,后來(lái),人們開始賞月,品嘗月餅,作為家庭團(tuán)聚的象征。月餅象征著團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日的食物,用它來(lái)祭祀月亮、送走親友。到現(xiàn)在為止,吃月餅是中國(guó)南北中秋節(jié)的必備習(xí)俗,人們?cè)谥星锕?jié)吃月餅“重聚”。
祖先崇拜
廣東潮汕地區(qū)的中秋習(xí)俗。中秋節(jié)的下午,每個(gè)大廳都設(shè)立了祭祀的平臺(tái),設(shè)置祖神大師卡,提供各種產(chǎn)品。在儀式結(jié)束時(shí),把祭品一個(gè)一個(gè)地煮,同時(shí)為家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐。
中秋節(jié)吃月餅的寓意6
忌頭發(fā)遮額頭
如果有劉海的女生最好把自己額前的頭發(fā)捋向后邊或者兩側(cè),千萬(wàn)不要讓額頭被頭發(fā)遮住,因?yàn)檫@是你的神燈所在。
忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
中秋節(jié)的時(shí)候,身體很弱的人不建議去野外賞月,拜月。特別是最近流產(chǎn)過(guò)或者剛生育過(guò)寶寶的婦女,也不宜賞月,就算在自家陽(yáng)臺(tái)也最好不要看月亮。
忌失意、運(yùn)勢(shì)弱的人賞月
若是最近的運(yùn)勢(shì)比較低落,情緒比較差的,最近比較失意的。比如官場(chǎng)失利,情場(chǎng)不順,工作不順心,家庭不順心,考試考砸,生意虧本的人等,最好不要賞月。
忌新婚媳婦中秋不回婆家
俗話說(shuō):“吃亂了月餅死公公!比绻切孪眿D婚后第一年在婆家過(guò)中秋的話,就要一連幾年都在婆家過(guò)中秋。如果婚后第一年是在娘家過(guò)的中秋,那么就要一連幾年在娘家過(guò)中秋節(jié)。這樣可以避免吃亂了月餅,避免公公發(fā)生不測(cè)。
男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國(guó)各地。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》:中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。故京師諺曰:‘男不拜月,女不祭灶!彼字^月亮屬于太陽(yáng),而月神嫦娥是女性,所以拜月活動(dòng)只能又女性參加。
忌剛剛搬家,而又沒(méi)有“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家,而搬家后沒(méi)有“鬧房”的人最好不要賞月,或者感覺(jué)搬家后自己的身體,運(yùn)勢(shì)不好的人,最好謹(jǐn)慎賞月。
忌出門前或者回家后不燒香
中秋節(jié)出門前燒香可以保佑出行平安,回家后燒香則是表示答謝,為今后一年的出行平安而祈福。
忌果餅不圓
當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時(shí)候,人們?cè)O(shè)壇燃香,陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會(huì)在月圓之夜祭拜月亮,焚燒月光紙,擺下供月食品,然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅,吃了讓全家同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的,就算把瓜果月餅切開來(lái)也必須是月牙瓣的蓮花狀。
吃月餅以示“團(tuán)圓”和平安。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的.風(fēng)俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)吃月餅的寓意7
中秋節(jié)賞月吃月餅的寓意
中秋吃月餅賞月的寓意:團(tuán)圓
中秋節(jié)人們要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載,早在三千年前的殷周時(shí)代,民間就已有為紀(jì)念太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”。漢代張騫出使西域,引入胡桃、芝麻等,出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形“胡餅”,唐高宗時(shí),李靖出征匈奴,于中秋節(jié)凱旋而歸,當(dāng)時(shí)恰有一個(gè)吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)胡餅,李淵很高興,手拿胡餅指著當(dāng)空的皓月說(shuō):“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(月亮)!彪S后分給群臣食之。若此說(shuō)確實(shí),這可能是中秋節(jié)分食月餅的開始。
月亮和月餅在中秋節(jié)的意義
賞月
在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有"秋暮夕月",即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:"中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月"。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:"八月十五月正圓,中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,"月餅"一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來(lái)越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下。
中秋節(jié)賞月吃月餅的唯美寄語(yǔ)
1、人生原本浮萍相聚,我們大家都應(yīng)珍惜,又是一年中秋來(lái)際,聲聲祝愿美好寄語(yǔ):把握青春妙年華,莫使金樽空對(duì)月。中秋節(jié)快樂(lè)!
2、中秋節(jié)月圓人圓家圓事業(yè)圓,中秋節(jié)賞月賞花看潮觀美景,中秋節(jié)吃餅品酒聚餐幸福溢,中秋節(jié)全家圍桌團(tuán)圓樂(lè)無(wú)窮。祝朋友中秋節(jié),花好月圓美滿幸福!
3、月兒圓圓降吉祥,月餅甜甜傳快樂(lè),果品美食擺滿桌,親朋齊座共團(tuán)圓,歡聲笑語(yǔ)日子甜,舉杯祝愿慶佳節(jié),送上一份小祝福,中秋快樂(lè)福無(wú)盡,合家歡樂(lè)伴美滿。
4、明月出天山,蒼茫天地間;又是中秋節(jié),佳節(jié)倍思親;過(guò)節(jié)要節(jié)制,身體才健康;煩惱隨它去,心情才舒暢;好友遙相祝,合家共團(tuán)圓。
5、八月十五月兒圓,催促游子回家轉(zhuǎn)。父母妻兒倚門盼,但愿月圓人亦圓。短信送到祝福傳,愿你合家團(tuán)聚笑開顏。祝中秋快樂(lè)無(wú)限!
6、丹桂飄香沁心脾,一輪明月照萬(wàn)家;喜氣洋洋心歡喜,張燈結(jié)彩熱鬧鬧;把酒言歡慶團(tuán)圓,中秋賞月樂(lè)融融;送份祝福表心意,中秋開心爽歪歪!
7、每年的今天,人們都要在地上種下一個(gè)球,以求得一整年的平安,幸福。那你說(shuō)現(xiàn)在地下是不是全是球呢?為什么我挖土的'時(shí)候從沒(méi)看見過(guò)呢?哈哈,中秋快樂(lè)!記得種球哦!
8、中秋節(jié)到,給你選了一個(gè)大月餅,但不知你的詳細(xì)地址,難以送達(dá)。不過(guò)你可以憑此短信到最近的食品店免費(fèi)領(lǐng)取。領(lǐng)取方法是:拿起就跑,越快越好!
9、一杯香濃的美酒凝聚著濃濃的情感,一塊甜甜的月餅蘊(yùn)藏著甜甜的祝愿,一輪圓圓的明月寄托著圓圓的希望。中秋節(jié)到了,愿你合家團(tuán)圓,幸福平安!
10、一輪圓月掛中天,滿屋喜慶享團(tuán)圓,幾許溫情繞杯盞,滿腹知心托嬋娟,但愿人長(zhǎng)久,月圓心相牽。中秋佳節(jié),祝福合家美滿,萬(wàn)事如意。
中秋節(jié)吃月餅的寓意8
中秋節(jié)吃月餅有什么寓意
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái),人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說(shuō)地,盡享天倫之樂(lè)。
月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)吃月餅注意事項(xiàng)
1、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴(yán)重的人,可以適當(dāng)吃一點(diǎn),但一定要減少當(dāng)天糧食的攝入。
2、月餅不宜冰箱儲(chǔ)存
月餅不宜放入冰箱儲(chǔ)存。在低溫的條件下,淀粉會(huì)變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲(chǔ)存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處,要注意儲(chǔ)存時(shí)間不要太長(zhǎng),散裝月餅可以放置三五天;有獨(dú)立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。
3、選擇適合的月餅
月餅因?yàn)橹品、餡料不同,吃的時(shí)候應(yīng)該“揚(yáng)長(zhǎng)避短”,選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國(guó)月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補(bǔ)充上午所需的能量,也不易發(fā)胖,患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間,否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
5、合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒(méi)有什么方法能夠抑制月餅對(duì)健康的影響。吃月餅時(shí)要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強(qiáng)消化能力。但不適合有胃病的人,不然會(huì)加重病情。吃月餅的同時(shí)飲茶可以解油膩,助消化。
一般來(lái)說(shuō),吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因?yàn)樵嘛灥闹九c含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可樂(lè)或果汁等飲料。有人認(rèn)為吃月餅時(shí)喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效,其實(shí)葡萄、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖,也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
6、分食最佳
月餅不可一次吃太多,應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定。月餅不能當(dāng)正餐吃,要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類,以便平衡一天的飲食營(yíng)養(yǎng)。月餅宜分食,把月餅切成小塊,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂(lè)趣和氣氛,同時(shí)又避免了攝取過(guò)量脂肪和糖分。
7、三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品,高糖、高脂、高熱量,過(guò)量進(jìn)食對(duì)兒童的健康并無(wú)好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃,三歲以上的寶寶,腸胃稍微成熟一點(diǎn)了,可以適當(dāng)吃一點(diǎn),但也切勿過(guò)量。
三歲以上的寶寶吃月餅,每次最多只能讓他吃常規(guī)大小月餅的1/4個(gè),因?yàn)楹⒆映栽嘛炦^(guò)多會(huì)引起胃腸負(fù)擔(dān)加重,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí),應(yīng)減少當(dāng)天的主食及油脂的攝入量,以平衡寶寶一天的飲食,因?yàn)橐粋(gè)重4兩左右的.廣式月餅含有500千卡的熱量,相當(dāng)于3兩米飯。
中秋節(jié)的習(xí)俗都有哪些
賞月
在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有"秋暮夕月",即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:"中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月"。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或安排家宴,團(tuán)圓子女,共同賞月敘談。
明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
吃月餅
我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:"八月十五月正圓,中秋月餅香又甜"。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,"月餅"一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來(lái)越精細(xì),餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如"嫦娥奔月"、"銀河夜月"、"三潭印月"等。以月之圓兆人之團(tuán)圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下。
分享、饋送“團(tuán)圓餅”
中秋節(jié)令食品是月餅,月餅在民間稱為“團(tuán)圓餅”。中秋時(shí)節(jié)正是收獲的季節(jié),人們?yōu)榱思訌?qiáng)家族、社會(huì)成員之間的聯(lián)系,互相饋贈(zèng)禮物,月餅就成為人們相互交流的信物與吉祥的象征。
月餅的形制在宋代可能就有了,蘇東坡曾有詩(shī)贊曰:“小餅如嚼月,中有酥與飴”。但從文獻(xiàn)記載看,當(dāng)時(shí)的節(jié)物重在賞新,如嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時(shí)新水果,飲新酒等,有“秋嘗”的意味,還沒(méi)有將月餅作為重要的節(jié)令食品。以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風(fēng)俗大概始于明朝。
家人團(tuán)聚
團(tuán)圓是中秋節(jié)俗的中心意義。
因?yàn)榧易迳畹年P(guān)系,中國(guó)人有很強(qiáng)的家族倫理觀念,重視親族情誼與血親聯(lián)系,從而較早形成了和睦團(tuán)圓的民俗心理。家庭成員的團(tuán)聚成為家族生活中的大事,民俗節(jié)日就為民眾的定期會(huì)聚提供了時(shí)機(jī)。在傳統(tǒng)年節(jié)中都不同程度地滿足著人們團(tuán)圓的要求,如除夕的“團(tuán)年”、重陽(yáng)的聚飲等。中秋為花好月圓之時(shí),“海上生明月,天涯共此時(shí)”,人們由天上的月圓聯(lián)想到人事的團(tuán)圓,因此中秋在古代被視為特別的“團(tuán)圓節(jié)”。宋人的團(tuán)圓意識(shí)已與中秋節(jié)令發(fā)生關(guān)聯(lián),前述宋代城市居民闔家共賞圓月,就是體現(xiàn)了這一倫理因素。
祭月拜月,慶祝豐收
唐宋時(shí)期的中秋是一般的社交娛樂(lè)性節(jié)日,中秋節(jié)的主要活動(dòng)是賞月、玩月。明清時(shí)期節(jié)日性質(zhì)發(fā)生變化,人們同樣賞月,但似乎更關(guān)注月神的神性意義,以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)人們之間的倫理關(guān)系與經(jīng)濟(jì)關(guān)系。中秋是豐收的時(shí)節(jié),人們利用中秋節(jié)俗表達(dá)人們對(duì)豐收的慶祝。祭祀月亮?xí)r的時(shí)令果品,既是對(duì)月亮的祭,更是對(duì)勞動(dòng)果實(shí)的享用。
中秋節(jié)吃月餅的寓意9
月餅的由來(lái)
月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來(lái),便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)賞月吃月餅,其實(shí)都是“春分朝日,秋分夕月”所提示的太陰(月亮)祭祀的遺產(chǎn)。為什么要祭祀太陰,因?yàn)閺倪@時(shí)候開始就是“陽(yáng)日損而陰日長(zhǎng)”,大自然開始陽(yáng)消陰長(zhǎng),人們也要順應(yīng)自然。對(duì)應(yīng)在人事方面,要開始收斂,開始閉藏,開始養(yǎng)精蓄銳,為了來(lái)年做準(zhǔn)備。
楊貴妃和唐玄宗有一年賞月,一起吃一種圓形的薄薄的,里面有著葡萄干、胡桃仁,果脯等東西的餅。楊貴妃非常喜歡吃,就問(wèn)這是什么餅。一個(gè)宮女回答這是胡餅。楊貴妃嫌胡餅名字不好聽,唐玄宗就說(shuō),愛妃不喜歡這個(gè)名字,看看這餅多像天上的月亮啊,以后就改名叫月餅吧,楊貴妃非常高興。從此月餅的名字跟制法從宮中傳出來(lái),成為百姓非常喜歡的賞月佳品。
中秋吃月餅的習(xí)俗還與朱元璋有關(guān)。相傳元朝末年,群雄并起,朱元璋欲聯(lián)合其他反抗力量抗元,但元官兵搜查嚴(yán)密,苦于無(wú)從傳遞消息。謀臣劉伯溫想出一計(jì)策,命王昭光制造餅子,將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。為了紀(jì)念這一功績(jī),因而中秋吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來(lái)。特別在北方地區(qū),有“八月十五殺韃子”的說(shuō)法。
《西湖游覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團(tuán)圓之義!睎|坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來(lái)贊譽(yù)月餅。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的.祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋吃月餅的寓意
吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
中秋節(jié)吃月餅賞月祝福語(yǔ)
1、親,我正著手籌備公司生產(chǎn)的月餅哦。用浪漫做皮哦;用溫馨做餡哦;幸福做蛋王哦;懂得品味的人不需要多,最好只有你一個(gè)哦!
2、親愛的朋友,又逢佳節(jié)中秋,皓月當(dāng)空,圓潤(rùn)豐盈,愿你幸福安康,合家團(tuán)圓,品餅賞月,共享天倫之樂(lè),祝中秋快樂(lè)、甜蜜幸福!
3、朋友雙月并肩行,遠(yuǎn)隔千里兩地明。我的心帶著月餅、跨越千山萬(wàn)水陪你去賞月,柔柔的月光下,你我捧杯聚首秋月中。同喜國(guó)慶佳節(jié),詩(shī)曰國(guó)慶國(guó)慶普天同慶,中秋中秋家家團(tuán)圓。
4、清明吃雞蛋,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。將各種禽蛋煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”。寄寓著人們對(duì)于生命、生育的敬畏與崇信之情。
5、中秋節(jié),我以心為弦,情為指,思念為譜,祝福為歌,為你奏響圓圓曲月兒圓圓餅圓圓,桂花圓圓香圓圓,愿你日子圓圓福圓圓,快樂(lè)圓圓運(yùn)圓圓,成功圓圓情圓圓,心想事成花好月圓,幸福美滿永團(tuán)圓。
6、驅(qū)你心上秋,快樂(lè)永無(wú)憂;送你手邊秋,好運(yùn)隨你揪;贈(zèng)你眼中秋,美景任你瞅。秋山隱隱秋水迢,秋雨細(xì)細(xì)秋花嬌,秋云淡淡秋月俏,秋來(lái)愿你樂(lè)逍遙。
7、中秋節(jié),溫馨夜,嫦娥翩翩飛奔月;花飄香,酒正烈,其樂(lè)融融心喜悅;眉頭展,笑容綻,幸福美好常相伴;短信一條祝福傳,愿你快樂(lè)到永遠(yuǎn)!
8、讓風(fēng)吹走你的憂愁,讓雨洗掉你的煩惱;讓陽(yáng)光帶給你溫暖,讓月亮帶給你溫馨;讓友情帶給你快樂(lè),希望我的信息能在中秋給你帶來(lái)好運(yùn)!
9、一輪明月,映照喜慶人間;一盒月餅,融入幸福香甜;一樽美酒,醞釀團(tuán)圓美滿;一句問(wèn)候,道不盡情誼綿綿;一聲祝福,情誼中秋灑遍。愿我的祝福陪你度中秋,幸福美好全部接收!
10、八月十五中秋到,月到中秋分外明。嫦娥月宮婆娑舞,笑看人間歡樂(lè)情。吳剛捧出桂花酒,天上人間共美酒。丹桂飄香香萬(wàn)里,團(tuán)圓歡樂(lè)樂(lè)正濃。祝愿月圓人亦圓,把酒賞月笑開顏!
11、月到中秋分外圓,我用短信寄思念,皓月當(dāng)空人不歡,沒(méi)有你在我身邊,愿明月傳達(dá)我心愿,早日與你心相牽,幸福長(zhǎng)長(zhǎng)又綿綿,生活蜜蜜又甜甜,天天開心綻笑顏!
12、八月桂花格外香,明月閃亮更飽滿;嫦娥仙子載著舞,傳送福氣飄團(tuán)圓;中秋佳節(jié)隨福到,真摯祝福來(lái)報(bào)道;祝你中秋節(jié)快樂(lè),闔家歡樂(lè)萬(wàn)事興。
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