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銷售策劃

時(shí)間:2023-10-21 18:19:53 銷售 我要投稿

銷售策劃通用[6篇]

銷售策劃 篇1

  一.前言:

銷售策劃通用[6篇]

  由于它無(wú)污染、不含熱量,并且含有適量人體必需的礦物質(zhì)及微量元素,有益于人體健康,是天然、純凈、衛(wèi)生、安全的健康飲品,因此備受人們的青睞。 回顧上世紀(jì)五六十年代,人們以一兩分錢買大碗茶解渴,而今,以一兩元錢買一瓶純凈水來(lái)解渴已是司空見慣的事情。據(jù)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)喝礦泉的人越來(lái)越多,過(guò)去那種只有上層人才能喝上純凈水的狀況已大有改觀,純凈水早已走進(jìn)尋常百姓家。

  與其他飲料比較,純凈水可以說(shuō)是歷史悠久,早在1765年,歐洲就開始把純凈水灌裝運(yùn)往世界各地銷售。此后,隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,到上世紀(jì)八十年代,歐共體國(guó)家純凈水產(chǎn)量就在1000萬(wàn)噸以上;1993年法國(guó)每年人均消費(fèi)純凈水110升、意大利129升、美國(guó)36升。

  上個(gè)世紀(jì)80年代初,青島嶗山生產(chǎn)出我國(guó)第一瓶純凈水,短短10余年間,我國(guó)的純凈水企業(yè)就發(fā)展到1200多家。1995年前后,純凈水以方便、快捷的飲用方式異軍突起,并迅速風(fēng)靡國(guó)內(nèi)市場(chǎng),國(guó)內(nèi)不少飲料生產(chǎn)廠家開始大量從國(guó)外引進(jìn)自動(dòng)化流水線,生產(chǎn)純凈水。伴隨工業(yè)化進(jìn)程,其派生的大氣污染、水污染問(wèn)題,令人防不勝防,而城市居民更是感到心煩意亂,這時(shí)誕生的純凈水,正好迎合了人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)需求。一時(shí)間,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者開始普遍接受純凈水概念,純凈水在“水市場(chǎng)”所占份額大幅攀升,而純凈水因受水資源限制、開采成本高等因素的影響,從“紅火”開始走向萎縮。

  1999年前后,隨著人們生活質(zhì)量的提高,礦物質(zhì)對(duì)人體的保健作用受到空前重視,純凈水又再度流行起來(lái),純凈水市場(chǎng)峰回路轉(zhuǎn),迎來(lái)了“第二春”。 近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)“品質(zhì)生活”的越來(lái)越高需求,“純凈水”已逐漸呈現(xiàn)代替“純凈水”成為人們?nèi)粘o嬘盟牡谝贿x擇的趨勢(shì)。也正因此,近幾年純凈水品牌群擁而起,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),XX牌純凈水是隨波逐流走中低檔市場(chǎng)?還是“劍走偏峰”定位中高檔?在提出品牌營(yíng)銷策劃思路之前,首先我們來(lái)全面了解下當(dāng)前的市場(chǎng)狀況。

  二.目的:

  打開XX牌純凈水在方城知名度,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,深刻挖掘產(chǎn)品賣點(diǎn),博取消費(fèi)者好感。

  三.意義:

  成功地塑造和傳播品牌的形象 ,提高XX牌純凈水的品牌知名度和社會(huì)影響力。

  四.項(xiàng)目介紹

  xx純凈水簡(jiǎn)介

  五.市場(chǎng)現(xiàn)狀

  1,方城純凈水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

  Xx純凈水品種和品牌眾多,市場(chǎng)推廣投入大,利很薄。新品種、新品牌純凈水市場(chǎng)不斷被切碎細(xì)分,瓜分著消費(fèi)者的錢袋,擠占著純凈水的市場(chǎng)。 2,品牌繁多

  目前全國(guó)有純凈水生產(chǎn)企業(yè)1000多家。在xx市場(chǎng),有康師傅,農(nóng)夫山泉、等 競(jìng)爭(zhēng)者狀況:

  第一集團(tuán)軍:樂百氏娃哈哈康師傅,他們是領(lǐng)先品牌,第二集團(tuán)軍:農(nóng)夫山泉,怡寶,他們是強(qiáng)勢(shì)品牌,其他水飲料是雜牌軍,是弱勢(shì)品牌。

  目前在xx各種銷售場(chǎng)所市場(chǎng)占有率比較好的.是娃哈哈。康師傅、農(nóng)夫山泉。 特點(diǎn):品牌知名度高,企業(yè)實(shí)力強(qiáng)大,廣告投入大。

  消費(fèi)者狀況:

  消費(fèi)者已形成購(gòu)買飲用水的習(xí)慣,經(jīng)常購(gòu)買者占一部分,偶爾購(gòu)買者 占一部分,只有少數(shù)人從來(lái)不購(gòu)買。年齡結(jié)構(gòu)明顯偏輕。

  消費(fèi)行為特征:重品牌,重口感,對(duì)純凈水、純凈水概念模糊,但已有一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到,長(zhǎng)期飲用純凈水無(wú)益,開始留意選擇優(yōu)質(zhì)純凈水了。

  六.市場(chǎng)分析

  a. 優(yōu)勢(shì)分析:

  (1)市場(chǎng)空間巨大,未來(lái)發(fā)展無(wú)限

  經(jīng)過(guò)“純凈”與“天然”的焦點(diǎn)事件,瓶裝飲用純凈水憑借其“天然”、“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”的獨(dú)特功能,徹底符合了廣大消費(fèi)者對(duì)純凈水“天然、無(wú)污染、有益健康”的心理需求,從而被越來(lái)越多的消費(fèi)者接受,正逐漸往“水中之王”的方向前進(jìn)!

  從娃哈哈、農(nóng)夫山泉和金義在內(nèi)的“浙江水軍團(tuán)”在東北大力搶占水源,到燕京、青島、藍(lán)劍眾多啤酒大鱷紛紛進(jìn)軍水市再到樂百氏“倒戈”專攻純凈水,公開聲明“多喝純凈水是正確選擇”,這一切都在充分證明“純凈水市場(chǎng)發(fā)展空間巨大”已成事實(shí)。

  (2)大眾消費(fèi)意識(shí)改變,需求逐日增強(qiáng)

  其實(shí),純凈水在世界上已有近百年的悠久歷史。在發(fā)達(dá)國(guó)家,飲用純凈水才是講健康、有品味的標(biāo)志。雖然我國(guó)消費(fèi)者對(duì)純凈水的認(rèn)識(shí)較晚,但近幾年隨著媒體及各品牌的宣傳,人們對(duì)純凈水的認(rèn)識(shí)已有較大提升,他們已經(jīng)明白:飲水已不僅僅是解渴,同時(shí)還追求對(duì)身體有益。

  世界知名水飲料品牌都是純凈水,如法國(guó)“依云”。同時(shí)我國(guó)純凈水品牌的質(zhì)量也有大幅度提升,合格率從1992年的34.5%上升到1997年的78.2%,到20xx年已經(jīng)上升到91.4%,水質(zhì)的安全也是滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求的一個(gè)有力保障。

  b. 劣勢(shì)分析

  (1)純凈水市場(chǎng)品牌繁多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

  根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析,中國(guó)純凈水市場(chǎng)已形成了以娃哈哈、樂百氏、養(yǎng)生堂、雀巢為主導(dǎo)的一線品牌,以嶗山、康師傅、可口可樂、稀世寶、怡力、益寶等有名氣的二線品牌及一些實(shí)力較差的地方中小企業(yè)純凈水“三國(guó)鼎立”市場(chǎng)格局。當(dāng)一線品牌手持70%的市場(chǎng)份額還在不斷籌劃著如何擴(kuò)大自己的江山時(shí),眾多新品牌也不斷涌現(xiàn),純凈水市場(chǎng)被不斷切碎細(xì)分,瓜分著消費(fèi)者的錢袋,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

  (2)純凈水各方面較之純凈水占上風(fēng)

  目前全國(guó)有純凈水生產(chǎn)企業(yè)1400多家,純凈水生產(chǎn)企業(yè)只有1000多家。拿武漢市場(chǎng)為例,該市場(chǎng)有純凈水29種,純凈水只有21種。憑借成本低廉和消費(fèi)者現(xiàn)階段對(duì)飲用水選擇上的誤區(qū),以及消費(fèi)者對(duì)純凈水在廣告宣傳、營(yíng)銷水平、品牌號(hào)召力上的選擇偏好,在整體上純凈水不敵純凈水,因此如何對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行“純凈水比純凈水更有利于人體健康”的思想教育迫在眉睫。

  (3)市場(chǎng)推廣投入大,利潤(rùn)較低

  純凈水的利潤(rùn)相比其它快消品種類,本身利潤(rùn)就較低。再看當(dāng)前一線品牌花費(fèi)巨資在全國(guó)的強(qiáng)勢(shì)媒體全力出擊,明星代言、傳播概念、提升品牌的美譽(yù)度,全力拓展市場(chǎng);而地方品牌則利用本地優(yōu)勢(shì),積極整合渠道,以大桶水為切入點(diǎn),以瓶裝水超低價(jià)位為競(jìng)爭(zhēng)手段,力求分得一塊已經(jīng)做大的“蛋糕”。觀看這“百花爭(zhēng)艷”的景象,沒有雄厚的資本支持,難以與一、二線品牌正面交戰(zhàn),哪怕進(jìn)入中低端市場(chǎng)也會(huì)遭遇眾多本土品牌的圍剿封殺,如果沒有一個(gè)嚴(yán)密的營(yíng)銷推廣計(jì)劃,恐怕利潤(rùn)、市場(chǎng)都難以保證。

  (4)“礦物質(zhì)有害論”對(duì)消費(fèi)者的信任危機(jī)

  新聞回放一:20xx年,《中國(guó)食品網(wǎng)》報(bào)道:截至06年10月,上海檢驗(yàn)檢疫局共受理報(bào)檢進(jìn)口天然純凈水128批次9710418升,其中近90%來(lái)自歐洲地區(qū)。所截獲的15批不合格產(chǎn)品包括“依云”、“普羅旺斯”等國(guó)際產(chǎn)品,其中“依云”品牌純凈水有4批次210542升不合格,占檢出問(wèn)題產(chǎn)品總量的80.8%。

  新聞回放二:20xx年12月,《中國(guó)食品網(wǎng)》報(bào)道:德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)置放三個(gè)月的瓶裝純凈水,其銻濃度會(huì)增高1倍。銻是對(duì)人存在潛在致命危險(xiǎn)的毒素,純凈水儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),其毒性就越大。

  新聞回放三:20xx年12月,《東方早報(bào)》報(bào)道:依云水在上海入境時(shí)共140噸查出細(xì)菌總量超標(biāo)。

銷售策劃 篇2

  一、活動(dòng)時(shí)間:

  二、活動(dòng)地點(diǎn):

  六樓會(huì)議室

  三、活動(dòng)對(duì)象:

  機(jī)關(guān)隊(duì)4人(機(jī)關(guān)部門各部門推薦或自愿報(bào)名);

  營(yíng)業(yè)部及各支行隊(duì)各推選4人參加。

  四、比賽項(xiàng)目:

  單指點(diǎn)鈔、多指點(diǎn)鈔、票幣計(jì)算、小鍵盤錄入

  五、比賽規(guī)則:

  點(diǎn)鈔比賽:?jiǎn)沃竼螐堅(jiān)谝?guī)定范圍10分鐘內(nèi)以12把為及格線,多指多張?jiān)谝?guī)定范圍10分鐘內(nèi)以16把為及格線。(每把正確得4分,錯(cuò)一把扣6分,其中未墩齊扣1分,把條未扎緊扣1分,蓋章不清晰扣一分)。

  票幣計(jì)算:在規(guī)定范圍10分鐘內(nèi)以算對(duì)10題為及格線,大小寫全對(duì)得10分,大寫正確得4分,小寫正確得4分,其中分別未標(biāo)明分節(jié)符、小數(shù)點(diǎn)、人民幣符號(hào)的均扣1分。

  小鍵盤錄入:在規(guī)定范圍10分鐘內(nèi)以算對(duì)7題為及格,計(jì)算正確得10分,其中分別未標(biāo)明分節(jié)符、小數(shù)點(diǎn)均扣1分。

  六、開設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng):

  按各項(xiàng)比賽綜合成績(jī)?cè)u(píng)出:團(tuán)體獎(jiǎng)一名,獎(jiǎng)勵(lì)500元;各項(xiàng)比賽評(píng)出個(gè)人:

  一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)勵(lì)300元;

  二等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)勵(lì)200元;

  三等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)勵(lì)100元。

  借此活動(dòng),要求營(yíng)業(yè)部各網(wǎng)點(diǎn)在4月15日至5月4日期間開展為期20天的柜面業(yè)務(wù)技能大練兵活動(dòng),全面調(diào)動(dòng)會(huì)計(jì)柜員苦練技能、提升業(yè)務(wù)技能水平的工作熱情,在全行掀起技能練兵活動(dòng)的`熱潮。一是加強(qiáng)技能訓(xùn)練,全面提高柜面業(yè)務(wù)處理效率。要求全體柜員勤學(xué)苦練,并在推動(dòng)全員普練的基礎(chǔ)上,對(duì)于業(yè)務(wù)技能相對(duì)較弱的人員,制定階段性目標(biāo),利用班前班后時(shí)間,加練補(bǔ)練,爭(zhēng)取取得顯著進(jìn)步。二是加強(qiáng)監(jiān)測(cè),動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià),全面提高訓(xùn)練效果。要求營(yíng)業(yè)部及部室行長(zhǎng)、會(huì)計(jì)主管建立訓(xùn)練臺(tái)賬,并在柜員之間開展競(jìng)賽,每日對(duì)柜員點(diǎn)鈔、票幣計(jì)算、小鍵盤錄入等三項(xiàng)技能進(jìn)行測(cè)試或互測(cè),記錄成績(jī)。特別是對(duì)于今年新入行柜員,要重點(diǎn)督導(dǎo),加強(qiáng)訓(xùn)練,確保在活動(dòng)期間技能水平有較大幅度的提高。三是組織每周抽測(cè),加強(qiáng)檢查監(jiān)督。分行將每周抽測(cè)各機(jī)構(gòu)技能較弱的柜員,檢查營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)訓(xùn)練效果,定期通報(bào)測(cè)試結(jié)果。分行將針對(duì)抽測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出指導(dǎo)性意見,切實(shí)有效地提高柜面人員整體業(yè)務(wù)技能水平。

  營(yíng)業(yè)部及部室將力爭(zhēng)通過(guò)技能大練兵活動(dòng),推動(dòng)各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)柜面業(yè)務(wù)技能水平再上新臺(tái)階。

銷售策劃 篇3

  隨著人們生活水平的不斷提高,以農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)正成為新的消費(fèi)動(dòng)向。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效,必須實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì),實(shí)行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”高產(chǎn)高效策略。把引進(jìn)。選育和推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場(chǎng)的一項(xiàng)重要的產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略。淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù),打一個(gè)質(zhì)量翻身打仗,以質(zhì)取勝,以優(yōu)發(fā)財(cái)。

  一、低成本化策略

  價(jià)格是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的法寶,同品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低的,競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)。生產(chǎn)成本是價(jià)格的基礎(chǔ),只有降低成本,才能使價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略得以實(shí)施。要增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,必須實(shí)行“低成本低價(jià)格一策略。領(lǐng)先新技術(shù)。新品種。新工藝。新機(jī)械。減少生產(chǎn)費(fèi)用投入,提高產(chǎn)出率;要實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品的規(guī);,集約化經(jīng)營(yíng),努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,以低成本支持低價(jià)格,求得經(jīng)濟(jì)效益。

  二、大市場(chǎng)化策略

  農(nóng)產(chǎn)品銷售要立足本地,關(guān)注身邊市場(chǎng),著眼國(guó)內(nèi)外大市場(chǎng),尋求銷售空間,開辟空白市場(chǎng),搶占大額市場(chǎng)。開拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),要樹立大市場(chǎng)觀念,實(shí)行產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略,定準(zhǔn)自己產(chǎn)品銷售地域,按照銷售地的消費(fèi)習(xí)性,生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。

  三、多品種化策略

  農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的'多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化,一個(gè)產(chǎn)品不僅要有多種品質(zhì),而且要有多種規(guī)格。引進(jìn)。開發(fā)和推廣一批名。特。優(yōu)。新。稀品種,以新品種,引導(dǎo)新需求,開拓新市場(chǎng)。要根據(jù)市場(chǎng)需求和客戶要求,生產(chǎn)適銷對(duì)路。各種規(guī)格的產(chǎn)品,如螃蟹要生產(chǎn)大規(guī)格的蟹,西瓜要生產(chǎn)小個(gè)子的瓜。要實(shí)行”多品種。多規(guī)格。小批量。大規(guī)!安呗,滿足多層次的消費(fèi)需求,開發(fā)全方位的市場(chǎng),化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),提高綜合效益。

銷售策劃 篇4

  活動(dòng)主題:元旦佳節(jié)到 優(yōu)惠大降價(jià)

  活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日——1月3日整體活動(dòng):XX到了 新年好,6000本臺(tái)歷傾情送

  活動(dòng)期間,凡在商城累計(jì)購(gòu)物滿300元(大家電等貴重品滿500元)即可獲贈(zèng)精美臺(tái)歷一本,單張信譽(yù)卡僅限領(lǐng)1本,每天1500本,發(fā)完為止!

  發(fā)放地點(diǎn):三樓羽絨世界

  興隆商城全體員工祝您新快快樂 萬(wàn)事如意

  各商場(chǎng)活動(dòng):

  食品商場(chǎng):美食升級(jí)賀新年

  1、煙酒、滋補(bǔ)——精品文化大餐慶新年

  50年xxxx元,30年xxx元,15年xxxx元,冬蟲夏草32800元,極品海參23800元

  2、常規(guī)食品——大升級(jí)

  榛子75.99元/斤,最大的大棗59.99元/斤,最好的開心果39.99元/斤,最好的核桃66.99元/斤,

  名品商場(chǎng):

  1、XX年春節(jié)金條全新上市、

  2、黃金“錢”兔似錦,吊墜納福新春

  3、新年特別企劃

  1)黃金飾品免費(fèi)換

  2)黃金加工費(fèi)兌換大升級(jí)

  3)黃金身份證當(dāng)錢花

  4)黃金屋會(huì)員購(gòu)金雙倍積分

  4、明牌首飾新年送驚喜

  1)明牌黃鉑金每克優(yōu)惠價(jià)

  2)明牌鉆石全場(chǎng)8折,贈(zèng)送精美禮品一份

  3)明牌裸鉆成本價(jià)銷售。

  4)明牌鉑金免費(fèi)換(只須遞增30%-40%)

  5、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx銀飾、xx全場(chǎng)6.8折

  6、元旦開門紅,戴新表 走正點(diǎn)

  7、化妝元旦驚喜接連不斷 選份禮物送給心中的.“她”

  鞋帽商場(chǎng)

  1、元旦開門紅 興隆鞋城 舊鞋換新鞋

  活動(dòng)細(xì)則:在xx月xx日--1月3日活動(dòng)期間,顧客憑在鞋城購(gòu)鞋的信譽(yù)卡可在品牌正價(jià)折扣的基礎(chǔ)上再優(yōu)惠80元,特價(jià)商品可優(yōu)惠20元。(單張信譽(yù)卡只可購(gòu)買一雙鞋,不可累積使用)。

  2、興隆鞋城 精品男鞋展 皮爾卡丹 金利來(lái) 卡帝樂 沙馳 花花公子 啄木鳥等

  3、元旦開門紅 運(yùn)動(dòng)春款上市 貴人鳥新品上市 冬款8.8折購(gòu)物再送好禮 361新品上市達(dá)額送好禮 冬款8.5折 李寧新款上市 冬款8.8折

  4、元旦開門紅 箱包送財(cái)運(yùn) 金利來(lái)8.8折 鱷魚恤8.8折 卡帝樂8.8折 米奇8.8折 萬(wàn)里馬7折 煙斗 7折 保羅7折 特價(jià)包198----385元 皮帶59--98元。

  家電商場(chǎng):

  1、元旦開門紅 以舊換新大行動(dòng) 國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼10% 廠商再補(bǔ)貼10%,雙重補(bǔ)貼更省錢。

  電視、冰洗、數(shù)碼全面參與以舊換新。

  2、蘋果店迎新開業(yè)。

  3、精品電器展。

  百貨商場(chǎng):

  1、興隆床品,元旦開門禮,以舊換新大行動(dòng)。

  2、新年換新鍋,越“鍋”越紅火,炊具賀新年,拿鍋就抵錢,蘇泊爾、愛仕達(dá)以舊換新大行動(dòng)。

  3、時(shí)尚炊具新春首選——韓國(guó)炊具大聯(lián)展。

  4、送禮送健康,健身器材大推廣。

  5、 健康三部曲:

  (1)、健康送父母——足浴盆推廣。

  (2)、健康送朋友——足療機(jī)、按摩墊套購(gòu)獻(xiàn)禮。

  (3)、健康送領(lǐng)導(dǎo)——按摩椅推廣。

  6、應(yīng)季新品全新上市:

  (1)x年送祝!米哟髸(huì)。

  (2)新年換新衣,喜慶又吉祥——兒童唐裝展。

  (3)紅紅火火過(guò)新年——鴻運(yùn)專柜全新上市。

  (4)歡歡“洗洗”過(guò)新年——洗滌用品大聯(lián)展。

  (5)“瓷”舊迎新——陶瓷用品大聯(lián)展。

  (6)冬季商品全面清倉(cāng):兒童棉服、羽絨服、兒童靴鞋。

  服裝商場(chǎng):

  1、冬季商品大清倉(cāng)。

  2、極品服飾推薦。

  3、賀歲款服飾推薦

  針紡商場(chǎng):

  1、紅運(yùn)專柜,休閑春款搶先上市

  2、新年賀新春 羊絨首選禮

銷售策劃 篇5

  秋風(fēng)乍起,又是一年食蟹時(shí)。

  而今,食蟹早已不再是件難事,無(wú)論什么季節(jié),什么時(shí)令,螃蟹都是人們的盤中餐。然而,全年中最令人難忘的食蟹經(jīng)歷想必是中秋時(shí)節(jié)了,不僅品種、吃法、做法十分豐富,團(tuán)聚時(shí)一起圍桌鉗蟹殼,啖蟹肉,品蟹膏,吸蟹油,實(shí)為人生一大快事。

  蟹宴:意在團(tuán)圓

  說(shuō)到《紅樓夢(mèng)》,無(wú)論已成經(jīng)典的舊版電視劇,還是近期熱映的新版本,宴席總是少不了的橋段之一。書中史湘云在“藕香榭”大擺螃蟹宴的場(chǎng)景十分有趣,從持蟹賞花,以“菊”和“蟹”為題賽詩(shī)行酒令,到抹一臉的螃蟹黃子,從“毫端蘊(yùn)秀臨霜寫,口吃噙香對(duì)月吟”,到“眼前道路無(wú)經(jīng)緯,皮里春秋空黑黃”,盡管著墨不多,但也能看出食蟹對(duì)于當(dāng)時(shí)的大戶人家也是件樂事,中秋團(tuán)圓熱鬧的氣氛由此而得到淋漓盡致的展現(xiàn)。事實(shí)上,食蟹的場(chǎng)景在即將到來(lái)的'中秋節(jié)中多了層團(tuán)圓的深遠(yuǎn)含義。

  食蟹指路:八月母蟹,九月公蟹

  早在明代的中秋宴上,螃蟹便成為了充場(chǎng)的主角,《酌中志》一書中寫道:“蒸熟五六成,群攢坐共食,嬉嬉笑笑自揭臍蓋,將指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒”,當(dāng)時(shí)用蒲包蒸熟后,眾人圍坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。

  螃蟹最精華的部分,要數(shù)蟹黃和蟹膏。相關(guān)書籍介紹,蟹黃指母螃蟹的卵,蟹膏指公螃蟹的精巢,而秋天是許多螃蟹的產(chǎn)卵季節(jié),農(nóng)歷八月母蟹最肥、蟹黃足,農(nóng)歷九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹時(shí),區(qū)分雌雄兩性可享受到時(shí)節(jié)最鮮美的蟹餐。

  談及食法,配料和配酒最為講究。清蒸或爆炒時(shí),以姜蔥醋為佐料,不僅有酸甜的口味,而且能祛螃蟹的寒涼,或者倒入一些黃酒,亦或是將其與黃酒一起搭配食用。因?yàn)辄S酒性溫,與性寒的螃蟹互補(bǔ),有著姜末醋汁同等的功效,于是濃烈的白酒則相比之下沒有這般融合的效果。

  ■推薦吃法

  吃法一:香辣蟹

  香辣蟹,已經(jīng)成為羊城川菜館中盛行的一道菜。一般的做法是,采用新鮮肉蟹,細(xì)膩的肉質(zhì)帶有韌性和纖維質(zhì)感,與集30多種調(diào)料的秘制調(diào)料烹制而成,并輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等特色川菜配料,麻辣味十足之余,還有濃郁的咸香。紅黃相間,飽滿的色澤中透出誘人的鮮亮,加以蔥、香菜條段綠綠的點(diǎn)綴,與紅紅的辣椒和其他調(diào)料相伴,顏色顯得格外吸引。

  要知道,沿海地區(qū)的螃蟹品質(zhì)未必有太大的差別,但調(diào)料則可以凸顯其個(gè)性。比如,川菜中的傳統(tǒng)香辣蝦,用的是成都老料,經(jīng)煨制數(shù)天才得以形成。成都老料與螃蟹結(jié)合一起,把螃蟹的寒性,川辣椒的熱性,一陰一陽(yáng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái),辣而不燥,辣而除濕,香盈撲鼻。

  蟹入味,且肉嫩,麻辣中帶點(diǎn)鮮甜與甘香。

  吃法二:咖喱蟹

  在一般的東南亞菜餐廳,這個(gè)時(shí)節(jié)咖喱蟹不得不試。以香濃的黃咖喱為主,與熱炸過(guò)鮮蟹混為一體,蟹透著濃郁的咖喱味,鮮美香滑。首先將蟹斬塊,走油炸熟,加入三花奶、椰汁、雞蛋和咖喱烹煮,再用洋蔥進(jìn)行調(diào)味,最后滴上幾滴香氣的辣椒油,一道泰式咖喱皇炒蟹就完成了。盤中黃燦燦的一片,顏色鮮美,咖喱香氣濃烈,與三花奶、椰汁融為一體,并糅和了蟹的鮮味,以致咖喱皇炒蟹微辣中帶甜,蟹肉鮮嫩,入口即化。深刻的咖喱味滲透在蟹肉里,讓人回味無(wú)窮。若搭配一碗白飯,則更滋味,欲罷不能。

銷售策劃 篇6

  一、廣告市場(chǎng)的分析

  目前果汁飲料市場(chǎng)還沒達(dá)到飽和,果汁飲料市場(chǎng)仍然是一個(gè)有待開發(fā)的市場(chǎng),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)和觀念都有了提高,他們已不僅僅是為了滿足物質(zhì)方面的需求了,更多的是追求精神方面的追求。

  果汁飲料早已成為人們?nèi)粘5纳铒嬘弥,享受美好的瞬間的首選佳品?墒,走進(jìn)商場(chǎng),面對(duì)琳瑯滿目的各類品牌,消費(fèi)者難以抉擇,消費(fèi)者關(guān)心發(fā)的不僅僅是一瓶果汁飲料,而是產(chǎn)品的品質(zhì)、口感及味道,他們要求整瓶進(jìn)料可以帶來(lái)非凡的感覺。面對(duì)日益成熟的消費(fèi)者,本公司全力以赴研制出高品質(zhì)的北奇神集團(tuán)藍(lán)莓之夜果汁飲料,希望給大家美好的果汁飲料體驗(yàn)。

  中國(guó)消費(fèi)者的需求在日益增加。然而要想在這個(gè)市場(chǎng)占領(lǐng)導(dǎo)地位,必須對(duì)消費(fèi)者的需求做細(xì)致全面的研究,有的放矢地制定市場(chǎng)策略,比如開發(fā)新的果藍(lán)莓之夜汁飲料市場(chǎng),做市場(chǎng)中的市場(chǎng),也就是做到果汁市場(chǎng)里去。畢竟,現(xiàn)階段我國(guó)的飲料市場(chǎng),果汁是現(xiàn)今飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn),而藍(lán)莓之夜果汁要成為消費(fèi)熱點(diǎn)的話,還需要一段較長(zhǎng)的路要走。

  1、市場(chǎng)分析

  企業(yè)在多處森林公園都有飲用水的生產(chǎn)基地,這讓產(chǎn)品生產(chǎn)占據(jù)了原料的優(yōu)勢(shì)。但是生產(chǎn)地卻不靠近人口集中地和銷售地,這樣運(yùn)輸問(wèn)題也使成本提高,企業(yè)應(yīng)當(dāng)在不放棄自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)解決問(wèn)題。

  據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,哈爾濱藍(lán)莓果汁飲料市場(chǎng)品牌品牌集中度極高,消費(fèi)者主要喝兩個(gè)品牌的果汁飲料,統(tǒng)一、康師傅、匯源和娃哈哈,現(xiàn)已形成批量生產(chǎn)的品種有數(shù)十種,主要有:蘋果汁、鮮橙汁、鮮桃汁、葡萄汁、花生露、藍(lán)莓汁等。

  宏觀環(huán)境分析:中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó),飲料在中國(guó)的市場(chǎng)很大,果藍(lán)莓之夜的主要購(gòu)買人群來(lái)自小孩和年輕人,因?yàn)檫@類人群比較喜歡嘗試新鮮的東西。果藍(lán)莓之夜果汁飲料采用多種水果混合配制而成,給消費(fèi)者一種新鮮感。

  微觀環(huán)境分析:企業(yè)的營(yíng)銷是以滿足顧客需求為中心,顧客是企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)的對(duì)象,也是影響企業(yè)營(yíng)銷的重要力量。所以,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查了解企業(yè)的目

  標(biāo)市場(chǎng)是一、二線城市的家庭。他們有足夠的品牌認(rèn)知度及購(gòu)買能力。

  2、產(chǎn)品分析

  (1)途用:送禮、自己喝

  (2)種類:藍(lán)莓之夜果汁飲料

  (3)命名:具有情切感的中國(guó)名字

  (4)包裝:采用時(shí)尚的風(fēng)格,包裝精美

  (5)口味:果香濃郁、口感柔和。

  (6)價(jià)格:零售價(jià)3元

  3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

  色澤自然;口感柔和;適合大眾人群飲用;健康消費(fèi)。

  4、產(chǎn)品劣勢(shì)

  量少;品種少。

  5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

  統(tǒng)一、康師傅、匯源和娃哈哈等產(chǎn)品較早進(jìn)入哈爾濱市場(chǎng),在消費(fèi)者心中有一定的分量。在哈爾濱,市場(chǎng)對(duì)果汁飲料貢獻(xiàn)最大的是年、節(jié)市場(chǎng),這個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品銷售恰好以禮品、禮盒為主。

  目前,匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌。匯源商標(biāo)被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)“,匯源產(chǎn)品被授予“中國(guó)名牌產(chǎn)品“稱號(hào)和“產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格“。集團(tuán)累計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。據(jù)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)AC尼爾森最新公布的數(shù)據(jù),匯源100%果汁占據(jù)了純果汁46%的市場(chǎng)份額,中高濃度果汁占據(jù)39。8%的市場(chǎng)份額。同時(shí),濃縮汁、水果原漿和果汁產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、澳大利亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

  “匯源”果汁充分滿足了人們當(dāng)時(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求,憑借其100%純果汁專業(yè)化的“大品牌”戰(zhàn)略和令人眼花繚亂的“新產(chǎn)品”開發(fā)速度,在短短幾年時(shí)間就躍升為中國(guó)飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè),其銷售收入、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率等均在同行業(yè)中名列前茅,從而成為果汁飲料市場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的引領(lǐng)者。其產(chǎn)品線也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋果汁擴(kuò)展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍(lán)霉汁、酸梅湯等,并推出了多種形式的包裝。應(yīng)該說(shuō)這種對(duì)果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場(chǎng)細(xì)分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期取得領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵成功要素。

  “東風(fēng)汽車”與“匯源果汁”有著良好的合作關(guān)系,此前“匯源果汁”已擁有東風(fēng)輕型車48輛。在此次戰(zhàn)略合作協(xié)議簽字儀式上,雙方還為“匯源果汁”一次性購(gòu)買179臺(tái)東風(fēng)輕型車舉行了交車儀式。匯源果汁與MTV全球音樂電視臺(tái),宣布成為20xx戰(zhàn)略合作伙伴,資源共享、互惠雙贏,共同打造音樂營(yíng)銷新理念,袁泉代言匯源、當(dāng)選MTV頭號(hào)人物,雙喜臨門。

  二、廣告戰(zhàn)略

  1、廣告目標(biāo)

  新產(chǎn)品要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中獲勝,必須在各方面都與其它同類產(chǎn)品區(qū)分開來(lái),無(wú)論是產(chǎn)品定位,市場(chǎng)定位,亦或是品牌定位都要尋求創(chuàng)新,使新產(chǎn)品真真正正地走出一條真正的'差異化營(yíng)銷道路來(lái)。

  通過(guò)對(duì)果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查研究了解,目前市場(chǎng)上的藍(lán)莓果汁飲料的產(chǎn)品定位大致都雷同,市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品都缺乏一個(gè)具有鮮明,個(gè)性的產(chǎn)品定位,對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)也沒有一個(gè)準(zhǔn)確的劃分,更加沒有對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行明確的細(xì)分,也因此,我們結(jié)合企業(yè)的情況,將公司旗下的藍(lán)莓果汁飲料進(jìn)行重新定位,以一個(gè)新產(chǎn)品的姿態(tài)進(jìn)入市場(chǎng),尋求差異化。在提高產(chǎn)品知名度的前提下,逐步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

  廣告的目的在于消費(fèi)者在看到或聽了廣告之后,對(duì)產(chǎn)品的特征有一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)與了解,提高消費(fèi)者購(gòu)買興趣,激發(fā)購(gòu)買欲望。

  2、廣告對(duì)象

  學(xué)生族、上班族、網(wǎng)絡(luò)族及所有追求健康消費(fèi)的人群。

  3、廣告地區(qū)

  這所以將一、二線城市這為我們的目標(biāo)消費(fèi)區(qū),也是有其原因的。一、二線城市大部分處于沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)群體廣,產(chǎn)品信息傳播速度快,這些城市的流動(dòng)人口多,具有高收,高消費(fèi)的特性。

  在一、二城市家庭中家長(zhǎng)對(duì)孩子的“溺愛”遠(yuǎn)大于三線城市及農(nóng)村家庭,都想給孩子最好的和孩子希望的。且一、二線城市有著便利的交通,產(chǎn)品就能更及時(shí)的從水果基地轉(zhuǎn)到銷售地區(qū),而銷售渠道一、二線城市比三線城市及農(nóng)村更完善,也有利于新產(chǎn)品的銷售。

  4、廣告實(shí)施階段

  20xx年5月~20xx年5月

  三、廣告策略

  1、廣告主題

  “果香濃郁,色澤自然,口感柔和”。

  2、廣告訴求方式從產(chǎn)品本身的功能出發(fā),訴求能滿足消費(fèi)者需求的營(yíng)養(yǎng)、健康、生態(tài)、天然

  3、廣告創(chuàng)意

  廣告場(chǎng)景:略

  4、廣告媒體

 。1)媒體選擇與結(jié)合

  ①電視媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體:視頻效果更好,能夠更好地突出產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn);②女士時(shí)尚雜志為最佳;③車燈、車體媒體廣告。

 。2)媒體的地理分配

  將城市中的公車站臺(tái)和人口集中的地區(qū)推出產(chǎn)品廣告

 。3)媒體的時(shí)間、版面分配

  各超市和零售店的門口。節(jié)假是大多數(shù)人都有假期,有時(shí)間到購(gòu)物什么的,所以將店面周圍貼上精美的大型的宣傳海報(bào),吸引消費(fèi)者眼球,促銷期間價(jià)格相對(duì)下調(diào),多買還有禮物或新產(chǎn)品送。將城市中的公車站臺(tái)和人口集中的地區(qū)推出產(chǎn)品廣告

 。4)媒體的頻率分配

  電視廣告在黑龍江衛(wèi)視播放,采用節(jié)目冠名方式,每周一次。網(wǎng)絡(luò)廣告,刊播6個(gè)月。雜志廣告刊登12期。車體廣告發(fā)布6個(gè)月。

  四、廣告預(yù)。

  電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志及車體廣告共計(jì)100萬(wàn)元人命幣。

  五、廣告效果預(yù)測(cè)

  廣告推廣后將有50%的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)本產(chǎn)品,并產(chǎn)生購(gòu)買。

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