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茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告
在當下這個社會中，需要使用報告的情況越來越多，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編精心整理的茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告1
農業(yè)機械化發(fā)展是推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然要求和重要保障，茶機械之于茶產業(yè)，正如發(fā)動機之于火車。作為全國茶葉重要產區(qū)，宣州區(qū)茶葉生產和加工環(huán)節(jié)機械化發(fā)展具有一定的傳統(tǒng)和規(guī)模。茶葉機械制造企業(yè)也一路相伴、共同發(fā)展。根據區(qū)人大常委會20xx年工作安排，為進一步深入了解全區(qū)茶葉機械產業(yè)化發(fā)展情況，區(qū)人大常委會成立調研組，先后到溪口、楊柳、洪林、孫埠等地茶葉生產企業(yè)、茶葉機械制造企業(yè)實地走訪，并組織召開座談會，廣泛聽取各方面對茶葉機械產業(yè)化發(fā)展的意見建議；同時到省內六安市金寨縣、黃山市祁門縣、徽州區(qū)等地考察學習�，F將調研情況報告如下。
一、全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展基本情況
經過多年努力，全區(qū)茶葉機械產業(yè)化發(fā)展在全國具有相當知名度，在省內處于第一方陣。全區(qū)現有茶葉機械生產企業(yè)7家，其中所生產產品進入國家和省級農業(yè)部門推廣目錄的共有6家，高新技術企業(yè)2家；年度累計生產加工機械近萬臺；主要涵蓋紅茶、綠茶、黃茶等單機加工及生產流水線；銷售范圍覆蓋省內及貴州、云南、湖北、福建、浙江、江蘇等地；實現年度產值約1億元，納稅約500萬元。
創(chuàng)新是驅動高質量發(fā)展的引擎。作為高新技術企業(yè)，綠源機械和三九茶機有限公司與安徽農業(yè)大學聯合開展產學研合作，堅持市場導向和問題導向，不斷開發(fā)茶葉生產加工各環(huán)節(jié)機械新產品，其中部分產品在國內處于行業(yè)領先地位，產品市場競爭力顯著增強。部分企業(yè)積極參加宣城市20xx年、20xx年和安徽省20xx年茶葉博覽會，進一步提升了企業(yè)品牌知名度。全區(qū)茶葉機械制造企業(yè)共擁有專利104件。
20xx年，由綠源茶機投資的安徽茶之源機械研發(fā)有限責任公司項目正在加快建設，預計投產后將實現年產5000臺（套）機械產品目標。茶之源機械與安農大李尚慶教授（全國茶葉產業(yè)技術體系崗位科學家）研發(fā)團隊合作，經過多年科技攻關，研究開發(fā)的最新一代采茶機已經取得關鍵性突破，在采摘環(huán)節(jié)的機械產品研發(fā)上搶占了先機，前景可期。
二、全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展存在的問題
（一）政府層面對茶機產業(yè)化發(fā)展重視程度不夠。長期以來，由于政府在茶機產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃引導和政策幫扶、資金支持等方面明顯滯后和不足，基本上企業(yè)發(fā)展主要以自身打拼為主，導致區(qū)內茶機企業(yè)普遍規(guī)模不大、實力不強，產品附加值不高，中高端產品市場占有率偏低，缺少在全國范圍內有一定影響力的行業(yè)領軍本土企業(yè)。
（二）企業(yè)產品研發(fā)能力不強，提檔升級力度不夠。多數企業(yè)缺乏專業(yè)技術人才，產品研發(fā)能力薄弱，產品品種單一，多以茶葉加工環(huán)節(jié)機械為主、生產環(huán)節(jié)機械少，技術含量不高，生存的市場空間低端、狹窄。少數高新企業(yè)由于人才、資金等因素制約，在清潔化、自動化、智能化、連續(xù)化流水線產品設備研發(fā)投入方面不足，產品提檔升級力度不夠，企業(yè)高質量發(fā)展進程不快。加之茶機行業(yè)標準滯后，也客觀上影響茶機企業(yè)規(guī)范化發(fā)展，幾個茶機企業(yè)沒能報團取暖，有時市場競爭無序，多款茶葉加工機械科技含量不高，易于模仿，產品同質化現象嚴重，即使取得專利證書的，知識產權保護也力度不夠。如謝裕大等眾多老字號茶葉生產企業(yè)的全自動智能化生產線均產自浙江省，安徽省包括宣州區(qū)在內的茶機企業(yè)在高端茶機生產領域與先進地區(qū)相比差距非常明顯。
（三）企業(yè)擴大再生產與土地等要素制約矛盾突出。我區(qū)絕大多數茶機企業(yè)規(guī)模小、研發(fā)力量弱、裝備水平低。由于受到土地、資金等要素制約，企業(yè)擴大再生產困難重重。如三九茶機根據發(fā)展需要，亟需擴大廠區(qū)建設，雖然擬擴建區(qū)域涉及的土地已完成前期主要工作，但因為土地調規(guī)等手續(xù)未批復落實，只能延緩開工建設，在一定程度上影響了企業(yè)擴大再生產的商機。
三、推進全區(qū)茶機產業(yè)化發(fā)展的建議
（一）加強要素保障力度。建議政府層面把扶持茶機產業(yè)做大做強作為推進茶產業(yè)發(fā)展的'重要工作擺在突出位置。加大對茶機械行業(yè)的扶持和監(jiān)管力度，加大科技投入提高茶葉機械科技含量，對那些勇于自主創(chuàng)新的企業(yè)，積極給予政策和物質上的支持。聚焦發(fā)展規(guī)劃、土地、資金等方面精準發(fā)力、落細落實。制定茶機產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，力爭納入“十四五”經濟社會發(fā)展規(guī)劃中遠謀近施；通過籌建茶機企業(yè)產業(yè)園、在兩園區(qū)三集中工業(yè)區(qū)中劃定一定區(qū)域建設園中園、“騰籠換鳥”把園區(qū)閑置廠房租賃給茶機企業(yè)等方式，破解企業(yè)擴大發(fā)展與土地供給之間的矛盾問題，發(fā)揮企業(yè)集聚效應，提升產業(yè)知名度、產品競爭力；多措并舉積極爭取農業(yè)專項資金，強化金融幫扶，鼓勵涉農銀行、擔保機構加大對涉茶企資金支持力度，重點幫助茶機企業(yè)解決融資難問題。
（二）加強產學研融合力度。事業(yè)興衰、關鍵在人。政府應加大農業(yè)部門招錄涉茶專業(yè)技術人員力度，保持專業(yè)技術人才隊伍穩(wěn)定；茶機企業(yè)要從長遠發(fā)展著眼，以優(yōu)厚待遇聚人才用之。政府要服務好企業(yè)與高校、科研院所的產學研有機深化融合工作；引導扶持規(guī)�；枞~企業(yè)建設標準化生產車間，成為茶機企業(yè)產品研發(fā)的實驗基地、展示基地，著力提升研發(fā)成果到市場運用的效能。茶機企業(yè)要聚焦茶葉采摘、植保、施肥等環(huán)節(jié)的機械研發(fā)短板，聚力科技攻關，以“人無我有，人有我優(yōu)”的標準下好先手棋，搶占產品創(chuàng)新制高點，彎道超車開新局；向研發(fā)自動化的單機和清潔化、智能化、連續(xù)化的流水線設備挺進，以實力定勢力。
（三）加強新產品推廣力度。加強農機農藝融合，推廣茶園標準化改造和管理工作力度，為茶機新產品在本區(qū)域推廣應用打下堅實的基礎�？萍疾块T要做好茶機研發(fā)專利申報工作的服務。加強與國家和省級農業(yè)部門溝通聯系，力爭更多茶機新產品納入推廣目錄，確保購機補貼政策全面兌現、應補盡補。加大茶機新產品試驗示范推廣力度，不斷提升售后服務質量。政府搭臺舉辦茶機博覽會、茶機推廣現場會、茶機理論研討會等活動，不斷提升區(qū)域知名度，打造宣州茶機品牌。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告2
我省茶產業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，茶園面積擴大，產量增加，產業(yè)效益不斷提高，形勢喜人。同時，茶葉市場競爭日趨激烈，茶葉產銷形勢越來越引起產區(qū)政府、企業(yè)和茶農的關注。本文主要對茶葉產銷形勢進行分析，并結合__茶產業(yè)狀況對__茶產業(yè)發(fā)展提出若干建議供產區(qū)政府和企業(yè)決策時參考。
一、茶葉產銷形勢分析
（一）產銷形勢
總的來說，目前我省茶葉產銷形勢較好，內外銷市場同步發(fā)展，市場前景看好。同時，市場競爭日趨激烈，不確定因素增加，開拓浙茶市場任重而道遠。
1.生產方面。全國茶園面積繼續(xù)增加，20__年達到2400萬畝，產量110萬噸，面積和產量均居世界第一。我省茶葉生產也繼續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭，20__年茶園面積245萬畝，比上年增加2.9%，產量16萬噸，比上年增加5.3%，產值56億元，比上年增長13%。全球茶葉產量穩(wěn)定在350萬噸左右，需求量保持在300萬噸左右。茶葉產大于銷的局面開始顯現。
2.市場銷售方面。20__年國內茶葉銷售形勢較好，茶葉價格總體上漲，年銷售額320億元，比06年增長28%。銷售量超過80萬噸，比06年增長11.1%。我省內銷以名優(yōu)茶為主，市場遍布全國，主要市場在長三角和華北地區(qū)。省內產地貿易網絡已經形成，全省現有工商登記的產地交易市場179個，20__年交易量6.2萬噸，交易額42億元，茶葉批發(fā)市場已成為茶葉流通的重要渠道，約有60%的茶葉經過批發(fā)市場交易。零售方面，品牌專賣和連鎖經營格局也初步形成，促進了品牌建設。銷區(qū)市場開拓，近幾年也有較大發(fā)展，特別是上海、江蘇、山東、北京等地，銷區(qū)市場開拓取得較大成績，但與__、廣東、安徽等省的茶商相比，我們還有較大的差距。
外銷市場遍布全球，以西北非、中東、中亞、日本、美國、俄羅斯、歐盟等國家和地區(qū)為主，茶類以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶為主。20__我國茶葉出口至110個國家和地區(qū)，茶葉出口量28.95萬噸，比06年略增，出口金額6.08億美元，比06年增長11.2%，創(chuàng)歷史新高。20__年我省茶葉出口額為3.18億美元，占全國出口總額的52.4%，其中綠茶出口16.05萬噸，占全國綠茶出口總量的70%以上，占世界綠茶出口量的60%以上，繼續(xù)保持綠茶出口的龍頭地位。因此有了“世界綠茶看中國，中國綠茶數__”的美譽。
（二）市場前景
農業(yè)部農村經濟研究中心認為，當前我國農業(yè)進入一個總量平衡，結構矛盾突出，漲跌變化敏感的新階段。這個結論也基本上適用于茶產業(yè)。
1.國內需求仍呈增長趨勢。“十五”期間，我國茶葉內銷市場呈現快速發(fā)展，內銷數量從20__年的45.34萬噸，增加到20__年的61萬噸，增長34.1%。隨著我國經濟社會發(fā)展和人民生活水平不斷提高，茶葉消費將繼續(xù)快速發(fā)展。同時，茶葉消費的多樣化、個性化、禮品化趨勢也將日益明顯。產區(qū)企業(yè)需加強市場調查，及時調整結構，開發(fā)新產品，抓住商機，搶占市場。
2.國外市場的基本格局不變，但不確定因素增多，市場風險增大。出口茶葉繼續(xù)維持量大利微的局面，但隨著日本、歐盟實現更加嚴格的衛(wèi)生標準和一些帶有貿易保護性質的措施，出口茶葉不確定因素增多。以蒸青茶為例，由于日本實行產地標識、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已連續(xù)三年低迷，出口量從最高年份1.6萬噸銳減至8000噸，庫存增加，企業(yè)或大幅減產，或停產轉產，對蒸青茶行業(yè)造成很大傷害，且前景難以預料。
（三）面臨的挑戰(zhàn)
__茶產業(yè)在快速發(fā)展的同時，也面臨著越來越嚴峻的挑戰(zhàn)。
1.新綠茶產區(qū)興起，綠茶大省__面臨挑戰(zhàn)。隨著國家實施西部大開發(fā)和中部崛起戰(zhàn)略，__、__、__、__、__、__安徽等產綠茶省份，近幾年在國家扶持政策的支持下，茶葉生產發(fā)展迅速，建成一批基地茶園和現代化加工企業(yè)，產業(yè)基礎比較扎實。加上自然條件和社會勞動力成本等優(yōu)勢，使__綠茶面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，必須引起我們的重視。
2.__烏龍茶和__普洱茶異軍突起，是__綠茶拓展市場的強勁對手。“十五”期間，烏龍茶從傳統(tǒng)銷區(qū)華南迅速擴大到華東、華北乃至全國，搶占了很大一塊綠茶市場。前年開始，普洱茶又成為一匹“黑馬”殺入茶市，一度到了瘋狂的地步，目前雖已退燒，但已在市場占據一席之地，茶市已基本形成綠茶、烏龍、普洱“三足鼎立”的格局。
3.質量安全已成為茶葉能否在市場立足的關鍵因素。隨著人民生活水平提高和保健意思增強，一方面，飲茶尤其是飲綠茶有利健康的理念不斷深入人心；另一方面，消費者對茶葉質量特別是衛(wèi)生安全的要求越來越高。政府職能部門和輿論的監(jiān)管也越來越嚴。一旦被檢出質量安全不合格，生產企業(yè)可能遭“滅頂之災”，同類產品的市場信譽也會受到嚴重影響。20__年9月16日，浙報、杭報以及其它多家報紙，報導了國家質檢總局二季度對我省產品質量的抽檢結果。此次抽檢中有8家茶葉企業(yè)的產品被檢，結果3家合格，5家不合格（其中3家被公開曝光），抽檢產品合格率37.5%，不合格原因包括農殘超標，鉛超標和感官質量等級達不到包裝上表明等級。由于集中報導，一些報紙用了“每天喝的可能是‘毒茶’”、“茶葉要小心喝”、“茶葉合格率僅為37.5%”等標題，在業(yè)內和社會上均引起強烈反響，其影響不容低估。
4.茶類結構與市場需求不相適應。__綠茶實施名優(yōu)茶戰(zhàn)略取得了很大成功，尤其對茶農增收貢獻突出。但發(fā)展名優(yōu)茶多數走的是高端路線，茶越采越早，芽越采越小，價格越賣越高，長此以往，有背茶作為大眾消費品的本性，也不利于“茶為國飲”的推廣。高檔茶只能滿足少數消費者和禮品茶的需求，但從消費多元化的特點考慮，開發(fā)象松陽香茶、泰順三杯香這樣品質優(yōu)良、價格適中的茶類，可以滿足多數消費者的消費承受力，市場前景廣闊。有條件的地區(qū)，如麗水、溫州也可以開發(fā)一些烏龍茶；紹興地區(qū)，如市場有銷路，恢復紅茶也未嘗不可。龍泉開發(fā)金觀音茶（烏龍茶）初獲得成功就是例子。
二、關于__茶產業(yè)發(fā)展的若干建議
__是__的傳統(tǒng)茶葉產區(qū)，產茶歷史悠久，茶類品種豐富，茶葉內外貿并舉，有著良好的產業(yè)基礎。加上__地處東部沿海，經濟發(fā)達，人民富裕，茶產業(yè)發(fā)展的外部條件優(yōu)越。
近幾年，在政府重視和支持下，經過茶葉科技人員、企業(yè)和廣大茶農的努力，__茶產業(yè)有了長足發(fā)展：
一是茶葉生產得到恢復和發(fā)展，名優(yōu)茶開發(fā)形勢喜人。茶園面積達到21.7萬畝，上世紀九十年代出現的拋荒現象已不復存在，20__年產量達到1.97萬噸，與上年持平，產值4億元，比
上年增長22.3%。其中名優(yōu)茶產量1556噸，產值2.75億元，產值比上年增長32.2%。
二是企業(yè)質量安全意識不斷增強，促進了產品質量的提高。20__年起，全市全面展開qs認證工作，進展良好，到20__年已有81家企業(yè)通過認證，占全省認證企業(yè)491家的16.5%。初制廠改造也取得較好效果，相當一部分茶廠臟、亂、差的狀況開始改觀。所有這些都為__茶葉質量提升打下了基礎。
三是品牌建設初見成效。繼20__年望海茶被評為“__十大名茶”后，20__年又評選出望海茶、印雪牌__白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠為首屆“__八大名茶”，進一步提升了__茶葉的.知名度和競爭力，品牌效應顯著。
四是茶葉深加工開始起步。如鄞州、寧海開發(fā)出茶酒，有的開始出口美國；余姚研制出靈茶素保健品；__五州星集團為娃哈哈、康師傅等企業(yè)貼牌生產茶飲料等，上述產品均有較好的市場前景。
但是，我們也應該看到__茶產業(yè)發(fā)展中需要引起重視的一些問題，如市場較小，基本上以產地集團購買為主，很少進入流通領域，極大地限制了甬茶的知名度和影響力；茶類單一，以名優(yōu)禮品茶為主，歷史形成的珠茶、烘青、紅茶等逐步萎縮乃至消失，與茶葉作為大眾消費品和消費多樣化、個性化趨勢不相適應；品牌建設尚在起步階段，主要靠政府推動，缺少有影響的龍頭企業(yè)自主創(chuàng)牌；茶葉深加工和夏秋茶利用的潛力還很大。
根據上述情況，我們對__茶產業(yè)發(fā)展提出如下建議。
一是加快品牌建設，提高甬茶的市場競爭力。隨著市場的發(fā)展和消費觀念的成熟，茶葉消費開始由產品認知階段向品牌認知階段發(fā)展。加強茶葉品牌建設已成為茶產業(yè)發(fā)展的當務之急。我們建議，__在現有工作的基礎上，需把品牌建設的主體轉向企業(yè)，增強企業(yè)創(chuàng)品牌的主動性和積極性，具體做法包括積極參與各種創(chuàng)牌和認證活動，如爭創(chuàng)馳名商標、著名商標、品牌產品、名牌農產品、無公害食品、綠色食品、有機食品以及有關博覽會、展銷會和評比的獎項及有關認證，提高品牌知名度；通過申報證明商標、地理標志等措施，保護品牌不受侵害；建立專賣店、發(fā)展連鎖經營，構建品牌產品銷售網絡，從而進一步提高品牌知名度和保護品牌。
二是豐富茶類，拓展市場。名優(yōu)茶由于經濟效益好，有市場需求（禮品茶），在今后一段時期內仍會保持較好的發(fā)展勢頭，主要應做好品牌建設和質量保障，鞏固市場占有率。同時，根據茶葉消費多樣化、個性化特點，豐富茶類品種，利用好夏秋茶資源，來滿足不同消費群體需求。要實施“走出去”戰(zhàn)略，拓展甬茶市場，擴大甬茶的影響。
三是利用__區(qū)位優(yōu)勢，把__建成我國茶葉深加工基地。延長茶葉產業(yè)鏈，提高茶葉附加值，是茶產業(yè)發(fā)展的方向。__區(qū)位優(yōu)勢明顯，茶葉深加工已有良好開端，今后應引進國內外大企業(yè)參與茶產業(yè)，依靠__茶葉科技教育優(yōu)勢，積極發(fā)展茶葉深加工項目，實現茶葉“可喝、可吃、可用”，把__建成我國茶葉深加工基地。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告3
茶葉是鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。為加快茶葉產業(yè)發(fā)展，全面提高茶葉產業(yè)的綜合生產能力，進一步推進茶葉向良種化、產業(yè)化、標準化、品牌化邁進。我們對茶葉產業(yè)發(fā)展問題進行了調研，形成調研報告如下：
一、 茶葉產業(yè)發(fā)展具有較好的基礎和條件。
鄉(xiāng)境內自然條件優(yōu)越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬地帶。鄉(xiāng)境內山巒重疊，溝谷縱橫，地勢起伏較大，主要以山地丘陵、小壩子為主，平均海拔1760米。 國土總面積226平方公里，其中耕地面積23004畝（水田7160畝，旱地18488畝），森林面積138235畝。鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產地，現全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營銷和技術推廣體系，已積累豐富的茶葉生產經驗，已實現傳統(tǒng)生產工藝向現代生產工藝轉變，已創(chuàng)制出“山”茶葉品牌及系列產品，授予州政府接待專用茶葉稱號。末，全鄉(xiāng)茶葉初制所7個，精制茶廠1個，茶葉精制生產線2條，精制生產能力3 萬公斤，茶葉科技隊伍 15人。茶葉面積 10776畝，產量107萬公斤，產值542萬元，農民茶葉收入235元。產量、產值、茶農收入比“十五”末分別增長33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進鄉(xiāng)山區(qū)、半山區(qū)、民族貧困地區(qū)廣大農民脫貧致富奔小康的骨干產業(yè)。
鄉(xiāng)茶葉涉及面廣、影響力大、茶葉遍及全鄉(xiāng)所有村組，茶葉生產、加工、流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總人口61%。茶葉發(fā)展村社中30%的農民家庭收入主要來自茶葉。
三、鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展已出現良好態(tài)勢。
全鄉(xiāng)規(guī)模連片茶園 10776畝，規(guī)模經營面積 100畝以上的有1家。茶葉加工企業(yè)實力逐漸增強。有機茶無性系良種無公害茶生產基地步伐加快，全鄉(xiāng)已建立3652 畝無性系良種茶葉基地，新植茶園352畝，新植1400畝，新植2350畝，新植1426畝。
四、鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展當前存在的主要問題。
“十一五”以來，鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展速度雖然較快，但發(fā)展中仍存在下列問題：一是茶葉作為產業(yè)發(fā)展的地位及作用認識不足，個別村社對茶葉作為產業(yè)發(fā)展重視程度不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持力度小，投入不足。三是部分茶園基礎設施差，管理粗放，單產低，效益差。四是產業(yè)化水平低，缺乏一批上檔次、規(guī)模、帶動能力強的'龍頭企業(yè)，在全省叫得響的茶葉品牌。五是人才缺乏，技術落后，茶葉產量、質量提升緩慢。
五、“十一五”鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展思路、目標任務及工作重點。
針對當前鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展存在的主要問題，“十一五”鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展思路是：優(yōu)化結構布局，發(fā)展良種，增加投入，主攻單產，提高質量，改善加工，建立和完善茶園管理體制，培植龍頭，打造品牌，拓寬市場，擴大名優(yōu)茶比例，增加無公害有機茶生產，加快推進茶葉產業(yè)化經營，走優(yōu)質、高產、高效的茶葉產業(yè)發(fā)展道路。目標任務是：“十一五”末全鄉(xiāng)茶園面積10000畝，投產9000畝，總產 90 萬公斤。茶葉平均單產100 公斤，工農業(yè)產值720 萬元以上，茶農收入500元以上。工作重點是：分兩步走。第一步實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶類；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2個茶葉龍頭企業(yè)；努力打造3個茶葉品牌。四大類茶是：鞏固提升綠茶，發(fā)展突破普洱茶，恢復發(fā)展紅茶，適當增加茉莉花茶。茶園通過改造、淘汰、新植，使面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積0.9萬畝（新植0.35萬畝）。重點扶持“山”龍頭企業(yè)；更新、改造、整合10個茶葉初制加工所；建立機修機采示范樣板3個，輻射面積0.3萬畝。第二步是通過對龍頭企業(yè)逐漸培植和扶持，在全力打造茶葉品牌的基礎上，通過政府引導，企業(yè)自主的形式，采取重組或合并，對企業(yè)實行強強聯合，力爭在全鄉(xiāng)建成1個大的茶葉龍頭企業(yè)，1個茶葉品牌及系列產品，并依托國內外市場，以充分發(fā)揮茶葉市場競爭力和凸現較強經濟優(yōu)勢的能力。
六、“十一五”茶葉產業(yè)發(fā)展的兩條關鍵措施。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產業(yè)化水平。一是穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原則對茶葉繼續(xù)實行區(qū)域化布局、規(guī)�；l(fā)展、良種化種植。二是切實加大中低產茶園改造力度。鄉(xiāng)茶園多數發(fā)展于六七十年代，現基礎差，產量低。要通過強化茶園水利基礎設施，改植換種等手段，全面對中低產茶園實施改造提升，提高單產水平。三是全力抓好優(yōu)質茶園基地建設�！笆晃濉比l(xiāng)要力爭建成優(yōu)質茶園基地1.2萬畝，發(fā)展綠色、有機茶園1萬畝。四是對現有茶葉初制加工所實施改造。鄉(xiāng)現有茶葉初制加工所7個，“十一五”力爭改造5個，使改造后的茶葉初制所能力達到每個2萬公斤以上。五是努力推進鄉(xiāng)精制茶葉加工企業(yè)技術改造。對其實施重點支持，促進其進行設備更新，技術改造，提高生產加工水平�！笆晃濉比l(xiāng)重點扶持發(fā)展2條茶葉精深加工生產線，使每條生產線的生產能力達到20萬公斤以上。六是對茶葉企業(yè)實施改制改組。按照市場導向原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過政府引導及改制改組，全力培植起全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。七是調整產品結構，加快適銷對路產品研發(fā)。以市場為導向，合理調整產品結構，既要鞏固傳統(tǒng)產品生產，又要切實加快適銷對路產品研發(fā)。
2、打造“山”品牌，擴大茶葉市場影響力。一是整合茶葉品牌。對茶葉現有品牌進行認真篩選，繼續(xù)打造具有特色與代表性的茶葉品牌及系列產品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當競爭，杜絕假冒偽劣產品生產，切實加大茶葉品牌的保護工作。二是強化茶葉市場營銷，建立茶葉市場營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)、建立茶葉專賣市場、專賣店、專柜，舉辦各類茶營銷活動，發(fā)展茶葉訂單、促進茶葉銷售。通過開展古茶樹資源保護、茶文化挖掘與發(fā)展旅游業(yè)結合，宣傳茶葉，促進茶業(yè)發(fā)展。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告4
茶葉是XX鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)。為加快茶產業(yè)發(fā)展，全面提高茶產業(yè)綜合生產能力，進一步推動茶葉改良、產業(yè)化、標準化、品牌化。我們對x x茶產業(yè)的發(fā)展進行了調研，形成了如下調研報告:
一、x x茶產業(yè)的發(fā)展有著良好的基礎和條件。
x x鄉(xiāng)自然條件優(yōu)越，適合茶樹生長，茶樹品種資源豐富。x x鄉(xiāng)位于盈江縣西北部，屬于開發(fā)區(qū)。鄉(xiāng)內山巒重疊，溝谷縱橫，地形起伏較大，以丘陵和小水壩為主，平均海拔1760米。土地總面積226平方公里，其中耕地23004畝(水田7160畝，旱地18488畝)，森林138235畝。x x鄉(xiāng)是盈江縣重要的茶葉產區(qū)�，F在，全鄉(xiāng)建立了完善的茶葉種植、加工、營銷和技術推廣體系，積累了豐富的茶葉生產經驗，實現了傳統(tǒng)生產技術向現代生產技術的轉變，打造了“x x山”茶葉品牌和系列產品。在XX年被州政府授予接待專用茶稱號。XX年底，全國共有7個初級制茶廠，1個精制茶廠，2條精制茶生產線，3萬公斤精制產能，15個茶葉科技團隊。茶葉面積10776畝，產量107萬公斤，產值542萬元，農民茶葉收入235元。與“十五”末相比，產量、產值和茶農收入分別增長33%、76.3%和58%。
二、茶葉是促進山區(qū)、半山區(qū)和民族貧困地區(qū)廣大農民的.支柱產業(yè)。x x鄉(xiāng)茶涉及面廣，影響大。茶葉覆蓋了全鄉(xiāng)所有的村莊。
茶葉生產加工流通從業(yè)人員6500人，占全鄉(xiāng)總人口的61%。在茶葉開發(fā)村，農民家庭收入的30%主要來自茶葉。
三是x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展呈現良好態(tài)勢。
全鄉(xiāng)共有10776畝連片茶園，其中一個規(guī)模經營面積超過100畝。茶葉加工企業(yè)實力逐步增強。有機茶克隆種子無公害茶葉生產基地正在加快建設。全鎮(zhèn)已建立克隆種茶基地3652畝，其中XX新植茶園352畝，XX新植1400畝，XX新植2350畝，XX新植1426畝。
四，x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展存在的主要問題。
自“xxx”以來，x x鄉(xiāng)茶葉產業(yè)發(fā)展迅速，但發(fā)展中仍存在以下問題:一是對茶葉作為產業(yè)發(fā)展的地位和作用認識不足，部分村社對茶葉作為產業(yè)發(fā)展重視不夠。二是茶葉扶持政策不配套，不完善，扶持少，投入不足。第三，一些茶園基礎設施差，管理粗放，產量低，效益差。四是產業(yè)化水平低，缺乏一批檔次高、規(guī)模大、帶動能力強的全省知名茶葉品牌龍頭企業(yè)。第五，人才缺乏，技術落后，茶葉產量和質量提高緩慢。
五、“XXX”x x鄉(xiāng)茶產業(yè)發(fā)展思路、目標、任務和重點。
針對XXX鄉(xiāng)茶產業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，XXX鄉(xiāng)茶產業(yè)的發(fā)展思路是:優(yōu)化結構布局，開發(fā)良種，加大投入，以單位面積產量為重點，提高質量，改善加工，建立健全茶園管理體系，培育龍頭企業(yè)，打造品牌，拓寬市場，擴大名優(yōu)茶比重，增加無公害有機茶生產，加快茶葉產業(yè)化， 目標任務是:到“xxx”末，全鄉(xiāng)茶園面積1萬畝，總產量90萬公斤。 茶葉平均產量100公斤，工農業(yè)產值720多萬元，茶農收入500多萬元。工作重點是分兩步走。第一步，實施“1234戰(zhàn)略”。即發(fā)展四大茶；穩(wěn)定茶園面積1萬畝；重點扶持2家茶葉龍頭企業(yè)；努力打造三大茶葉品牌。茶的四大類型是:綠茶鞏固升級，普洱茶發(fā)展突破，紅茶恢復發(fā)展，茉莉花茶適當增加。通過改造、淘汰和新植，茶園面積保持在1.2萬畝，可采面積保持在1萬畝，其中良種面積90萬畝(新植35萬畝)。重點扶持“x x山”龍頭企業(yè)；更新、改造和整合10個茶葉初級加工廠；建立機械修理、采礦三大示范模式，輻射面積3000畝。第二步，逐步培育和扶持龍頭企業(yè)，全力打造茶葉品牌，采取政府引導、企業(yè)自主的重組或兼并形式，實行企業(yè)強強聯合，力爭打造一個大茶葉龍頭企業(yè)，一個茶葉品牌，一個全鄉(xiāng)系列產品，依托國內外市場，充分發(fā)揮x x茶葉市場的競爭力和突出經濟強勢優(yōu)勢的能力。
六、“XXX”x x茶產業(yè)發(fā)展的兩大關鍵舉措。
1、抓好種植加工，全面提高茶葉產業(yè)化水平。第一，穩(wěn)定茶園面積，優(yōu)化區(qū)域布局。按照改造一批、淘汰一批、種植一批的原則，繼續(xù)實施茶葉區(qū)域布局、規(guī)�；l(fā)展和良種化種植。二是切實加大中低產茶園改造力度。x x農村的茶園大多是六七十年代開發(fā)的，現在基礎差，產量低。通過加強茶園水利基礎設施、補植和種植等。中低產茶園應全面升級改造，提高單位面積產量。第三，全力打造優(yōu)質茶園基地�！皒xx”鄉(xiāng)要努力建設1.2萬畝優(yōu)質茶園基地，發(fā)展1萬畝綠色有機茶園。四是改造現有茶葉初級加工廠。x x鄉(xiāng)有7家初級茶葉加工廠，xxx力爭改造5家，改造后的初級茶葉加工廠產能可達2萬公斤以上。第五，努力推進XX鄉(xiāng)精制茶加工企業(yè)技術改造。給予重點支持，促進其設備更新、技術改造，提高其生產加工水平�！皒xx”鄉(xiāng)重點支持發(fā)展兩條茶葉深加工生產線，使每條生產線的生產能力達到20多萬公斤。第六，對茶葉企業(yè)進行改革和重組。按照市場導向的原則，在企業(yè)自愿的基礎上，通過政府引導和改制重組，全力培育全鄉(xiāng)茶葉龍頭企業(yè)。第七，調整產品結構，加快適銷對路產品的研發(fā)。以市場為導向，合理調整產品結構，既要鞏固傳統(tǒng)產品的生產，又要加快適銷對路產品的研發(fā)。
2.打造“x x山”品牌，擴大x x茶市場影響力。第一，整合x x茶品牌。認真篩選x x茶現有品牌，繼續(xù)打造具有x x特色和代表性的茶葉品牌和系列產品。同時，規(guī)范茶葉市場，打擊不正當競爭，杜絕生產假冒偽劣產品，切實加大對x x茶葉品牌的保護力度。二是加強茶葉營銷，建立茶葉營銷體系。通過發(fā)展專業(yè)化營銷企業(yè)，建立茶葉專賣市場、專賣店和專柜，組織各種茶葉營銷活動，開發(fā)茶葉訂單，促進x x茶的銷售。通過保護古茶樹資源，挖掘茶文化，發(fā)展旅游業(yè)，宣傳茶葉，促進茶業(yè)發(fā)展。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告5
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書《茶經》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現的百年樹齡古茶樹，等等，這些無不說明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產業(yè)的發(fā)展現狀來看，與曾經擁有的歷史地位還不相當，甚至已落后于茶葉產業(yè)的后起之秀——新昌、寧海等。為此，我們組織調研組對我市茶葉產業(yè)發(fā)展情況進行了專題調研，聽取了市農林局關于全市茶葉產業(yè)發(fā)展情況的.先容，并赴河姆渡鎮(zhèn)、鹿亭鄉(xiāng)、梁弄鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)等茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調研，考察了部分茶葉生產企業(yè)，征求了市茶文化促進會的意見�，F將有關情況綜合如下：
一、基本情況
全市現有名優(yōu)茶品牌20余個，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴陀谏鲜兰o90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、省名牌產品、中國馳名商標、中國地理標志產品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質文化遺產名錄，現有生產成員單位28莢冬基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng)名茶，是寧波市著名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng)地和主要產區(qū)，產量占寧波白茶總產量的50%以上。
二、存在題目
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，大的
五噸，小的只有幾百斤，產值上百萬元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個別品牌外，盡大多數茶葉品牌著名度低、缺乏市場認可，單體實力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產業(yè)示范帶動作用的龍頭企業(yè)。多數珠茶廠產品結構類同，銷售價格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節(jié)生產本錢不斷進步的情況下，委曲維持經營，無力擴大再生產。
2、茶園經營分散，制約著茶葉產業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個人經營，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園治理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶治理不重視，難以保證質量。
3、營銷網絡薄弱，市場化程度較低。產量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價等方面非常被動，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場話語權，是純粹的初加工。以國內市場為主的名優(yōu)茶，由于多年來形成的經營習慣，大多數企業(yè)還是以“人情茶”、“關系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售題目，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網絡調查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業(yè)天福團體的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產品品質較差。從產業(yè)總體發(fā)展水平來講，我市大多數制茶企業(yè)生產設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產品質量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執(zhí)行檢測標準，整個珠茶產業(yè)就受到重創(chuàng)。名優(yōu)茶生產企業(yè)缺少大型冷躲庫等必要的蘊躲設備，生產工藝仍以傳統(tǒng)方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環(huán)節(jié)仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。
5、監(jiān)管不夠到位，產業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關部分對茶葉產業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進等前期工作，忽視對產中和產后的監(jiān)管指導，對合作社的規(guī)范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動茶葉企業(yè)聯合組團發(fā)展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產合作社、茶葉協會，如瀑布仙茗協會，會員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌治理制度，但在具體執(zhí)行中不夠嚴格，個別會員茶葉產品質量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集中政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧�？h花10年時間集中政策資源打造“看海茶”的做法，值得我們鑒戒，如今“大佛龍井”和“看海茶”的產銷規(guī)模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務，建立健全促進茶葉產業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及其茶葉公司配套扶持政策，明確今后我市茶葉產業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長的產業(yè)發(fā)展資金，落實并穩(wěn)定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產業(yè)向著茶樹良種化、產出高效化、生產標準化、作業(yè)（加工）機械化的方向發(fā)展，進步名優(yōu)茶產量，提升茶葉品質，擴大市場覆蓋面，完善市場營銷網絡，建立現代化茶園，基本實行茶園標準化治理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完燒瑰制機制，進步茶葉的產業(yè)化市場化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經銷戶往外地特別是全國區(qū)域性茶葉市場開設專門銷售我市名優(yōu)茶的專賣店、直營店、經銷店，并在市農批市場專設茶葉交易區(qū)，將專業(yè)市場、販銷隊伍、駐外窗口結合成有機的整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農戶之間通過聯營、合作參股、控股、茶園經營權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經營團體，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產經營向團體化方向發(fā)展，努力形成一個品牌1家企業(yè)或1個團體運作的局面。三要鑒戒新昌等地與天福團體（國內最大的茶葉連鎖經營團體）和北京老舍茶館（全國最負盛名的茶館）合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進進茶葉消費高端市場。
茶葉產業(yè)發(fā)展調研報告6
河姆渡遺址7000多年前的原始茶、田螺山遺址出土的6000多年前的人工栽培茶遺存、世界上第一部茶書《茶經》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我國最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布嶺發(fā)現的百年樹齡古茶樹，等等，這些無不說明余姚是中國乃至世界茶飲、茶事、茶文化的源頭之一，在茶葉產業(yè)發(fā)展史上具有重要地位。但從我市茶葉產業(yè)的發(fā)展現狀來看，與曾經擁有的歷史地位還不相稱，甚至已落后于茶葉產業(yè)的后起之秀——新昌、寧海等。為此，我們組織調研組對我市茶葉產業(yè)發(fā)展情況進行了專題調研，聽取了市農林局關于全市茶葉產業(yè)發(fā)展情況的介紹，并赴河姆渡鎮(zhèn)、鹿亭鄉(xiāng)、梁弄鎮(zhèn)、大嵐鎮(zhèn)等茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)實地調研，考察了部分茶葉生產企業(yè)，征求了市茶文化促進會的意見�，F將有關情況綜合如下：
一、基本情況
我市茶葉產業(yè)主要分布在四明山及其周邊的山區(qū)、半山區(qū)，涉及18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），約有茶農10萬人�，F有茶園面積6萬畝，其中：無性系良種茶園1.71萬畝，已建成無公害茶、綠色食品、有機茶生產基地1.8萬畝，產區(qū)規(guī)模在全省產茶縣（市）中居中等偏上水平。全市現有各類茶廠200余家，其中：精制茶廠42家，已完成改造并達到QS標準的企業(yè)42家。
全市現有名優(yōu)茶品牌20余個，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶。恢復于上世紀90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產品、寧波市八大名茶、省名牌產品、中國馳名商標、中國地理標志產品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質文化遺產名錄，現有生產成員單位28家，基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng)名茶，是寧波市知名商標。我市是寧波白茶的原創(chuàng)地和主要產區(qū)，產量占寧波白茶總產量的50%以上。
20xx年，全市實際計產茶園面積5.6萬畝，總產量6317噸，產值1.135億元。其中名優(yōu)茶367噸，產值7372萬元，分別占全市茶葉總產量的5.8%和產值的65%。珠茶產量5730噸，產值3783萬元。名優(yōu)茶平均價格達到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園平均畝值20xx.8元，其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬噸，出口貨值4億元。大嵐鎮(zhèn)作為全市最大的茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1.8萬畝茶園為全鎮(zhèn)農民提供了近50%的收入來源。
二、存在問題
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，大的三、五噸，小的只有幾百斤，產值上百萬元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個別品牌外，絕大多數茶葉品牌知名度低、缺乏市場認可，單體實力普遍不強，缺少具有行業(yè)影響力和產業(yè)示范帶動作用的龍頭企業(yè)。多數珠茶廠產品結構類同，銷售價格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節(jié)生產成本不斷提高的情況下，勉強維持經營，無力擴大再生產。
2、茶園經營分散，制約著茶葉產業(yè)的發(fā)展。部分茶園直屬村級集體所有，承包給個人經營，承包期大多在5年左右，由于承包期短，導致承包者存在短期行為，沒有長遠計劃，茶園管理粗放，導致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農戶管理不重視，難以保證質量。
3、營銷網絡薄弱，市場化程度較低。產量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價等方面非常被動，基本上被中間商、外貿公司、外商所主導，缺乏市場話語權，是純粹的初加工。以國內市場為主的名優(yōu)茶，由于多年來形成的經營習慣，大多數企業(yè)還是以“人情茶”、“關系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售問題，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動效應不明顯。我們通過網絡調查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業(yè)天福集團的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產品品質較差。從產業(yè)總體發(fā)展水平來講，我市大多數制茶企業(yè)生產設備和工藝水平是較為落后的，這是導致產品質量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設備落后，加工標準不嚴，一旦受到國際市場動蕩或歐盟對進口珠茶嚴格執(zhí)行檢測標準，整個珠茶產業(yè)就受到重創(chuàng)。名優(yōu)茶生產企業(yè)缺少大型冷藏庫等
必要的儲藏設備，生產工藝仍以傳統(tǒng)方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關系到產品品質的環(huán)節(jié)仍較薄弱。如由于加工機械的原因，導致不同企業(yè)生產的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。
5、監(jiān)管不夠到位，產業(yè)發(fā)展機制不夠健全。政府有關部門對茶葉產業(yè)整體發(fā)展缺少指導，較重視新品種改良、引進等前期工作，忽視對產中和產后的監(jiān)管指導，對合作社的規(guī)范建設引導不夠，缺少強有力的政策措施推動茶葉企業(yè)聯合組團發(fā)展。目前，全市范圍內成立了多家茶葉生產合作社、茶葉協會，如瀑布仙茗協會，會員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌管理制度，但在具體執(zhí)行中不夠嚴格，個別會員茶葉產品質量低下，嚴重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時間集x政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧�？h花10年時間集x政策資源打造“望海茶”的做法，值得我們借鑒，如今“大佛龍井”和“望海茶”的產銷規(guī)模及市場覆蓋面已遠在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標任務，建立健全促進茶葉產業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策體系。要研究制定《余姚市茶葉產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及其配套扶持政策，明確今后我市茶葉產業(yè)發(fā)展的指導思想、總體目標、建設項目、扶持政策和保障措施，設立隨財政可用資金增長的產業(yè)發(fā)展資金，落實并穩(wěn)定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產業(yè)向著茶樹良種化、產出高效化、生產標準化、作業(yè)（加工）機械化的方向發(fā)展，提高名優(yōu)茶產量，提升茶葉品質，擴大市場覆蓋面，完善市場營銷網絡，建立現代化茶園，基本實行茶園標準化管理和機械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完善體制機制，提高茶葉的產業(yè)化市場化程度。一要制定扶持措施，鼓勵茶葉企業(yè)或茶葉經銷戶去外地特別是全國區(qū)域性茶葉市場開設專門銷售我市名優(yōu)茶的專賣店、直營店、經銷店，并在市農批市場專設茶葉交易區(qū)，將專業(yè)市場、販銷隊伍、駐外窗口結合成有機的.整體。二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應的政策措施，引導鼓勵企業(yè)之間和企業(yè)與農戶之間通過聯營、合作參股、控股、茶園經營權流轉、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經營集團，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產經營向集團化方向發(fā)展，努力形成一個品牌1家企業(yè)或1個集團運作的局面。三要借鑒新昌等地與天福集團（國內最大的茶葉連鎖經營集團）和北京老舍茶館(全國最負盛名的茶館)合作的做法，千方百計使我市名優(yōu)茶進入茶葉消費高端市場。
3、夯實產業(yè)基礎，加快現代化茶園建設。
一要建立健全茶園經營權流轉制度。制訂有力措施，鼓勵全市茶園在自愿、有償的前提下向種茶大戶和茶葉龍頭企業(yè)流轉，擴大單體茶園經營面積，為建設標準化、機械化的現代茶園打好基礎。二要制定出臺有關加快無性系茶樹良種發(fā)展的政策措施，調動茶農發(fā)展良種茶的積極性，力爭用較短的時間，基本實現無性系良種化，并在全市范圍內建立健全良種繁育體系，加強良種苗木的產銷管理，加強新品種的引進、推廣、選育工作。三要加快茶園基礎設施建設，推進老茶園更新改造，優(yōu)化茶園結構，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設施，提高抵御自然災害的能力。
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