炒菜的作文15篇[通用]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的炒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

炒菜的作文1

　　“寶貝，你燒的菜好好吃哦！”這句話已經(jīng)是家常便飯。凡是吃過我的菜的'朋友，無一不說好吃的！練就了一身好手藝的我，我第一次燒菜又會是怎樣的呢？

　　記得那天媽媽打電話來，說晚上要遲點回來，這可引起了我的不滿�？偛荒茏屛茵I肚子吧！于是我決定自己燒飯做菜。首先，我把青菜從冰箱里拿出，學(xué)著媽媽的樣子，先將青菜擇去根，然后放在盆子里洗凈。好不容易擇洗完了，我已經(jīng)大汗淋漓了。接著，要切菜。我將菜刀拿在手里，大喊一聲：“小李飛刀嘩嘩嘩！”一邊喊，一邊切。不知怎么的，青菜被我切得大小不等。不管了，接著炒菜吧！我在鍋里倒入一些油，開到中火，倒入奇形怪狀的青菜，然后不停地翻炒，我又開始唱了：“左炒炒，右炒炒，前翻翻，后翻翻，放點鹽，放點雞精，再翻炒……”我唱得正在勁頭時，菜燒好了。出鍋，裝盤了！

　　吃著自己第一次炒的菜，如同吃著山珍海味，滿漢全席，咳，我突然卡殼了，原來，我放太多鹽了，咸死啦！

炒菜的作文2

　　一天，放學(xué)后，我的肚子餓的咕咕直叫，一回到家，我就問媽媽：“媽媽，我餓了，您什么時候做飯呀？”媽媽說：“你想吃什么？”我說：“我想吃西紅柿炒雞蛋�！眿寢屨f：“那就做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，等一下就好了”。

　　媽媽先把雞蛋打入到碗里，把雞蛋攪拌均勻，又拿了兩個西紅柿洗干凈，用刀子在上面劃一道口子，把西紅柿放到開水里面燙一下，這樣西紅柿的皮就與西紅柿分開了，再把西紅柿切成塊兒狀。然后，在鍋里放點油燒熱，把攪拌好的雞蛋放到鍋里炒熟后盛出來，再把西紅柿放到鍋里翻炒一會兒，快熟的'時候把炒好的雞蛋放到鍋里，撒點鹽，翻炒幾下就出鍋了。

　　這么一會會兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，菜一端出來，我就忍不住流口水了，一會兒功夫，就把他們吃個精光。

炒菜的作文3

　　每天晚上，我們一家圍著桌子，吃著爸爸燒的菜。我總在想：這菜是怎么燒成的呢？星期六，我和爸爸一起下廚房，想學(xué)燒幾個菜

　　在爸爸的指導(dǎo)下，我開始學(xué)燒“芹菜炒干絲”。我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點燃火，藍色的火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了，再往鍋里倒油，然后我又把鍋子轉(zhuǎn)一下，讓鍋的.四周都沾上油。

　　油漸漸開始熱了。我接著倒下了胡蘿卜絲，只聽見“哧——”的一聲，鍋里的油冒出許多小氣泡，我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿卜絲翻了幾下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干絲，翻炒幾下后，加了一點水，有放進兩小勺鹽，把菜炒勻后就蓋上了鍋蓋。這時，透過玻璃鍋蓋，我看見鍋內(nèi)熱氣騰騰，水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠，一串串往下掛。不一會兒，鍋內(nèi)蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋，加了一些味精，炒了幾下，最后關(guān)火，菜出鍋啦！這時菜已經(jīng)變軟了。媽媽聞了聞，香氣撲鼻；嘗了嘗，鮮美可口。

　　“我學(xué)會燒‘芹菜炒干絲’這道菜了！”我高興地喊著。

炒菜的作文4

　　今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。

　　媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水里浸泡；接下來，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的.了；這時媽媽把泡著白菜的臟水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”地把白菜沖洗開凈備用。

　　菜料準備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨著鍋越來越熱，“嗞嗞”的聲音也越來越大，接下來，媽媽就把大腸倒下去，頓時，鍋里發(fā)出了“噼里啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來，燜了十幾分鐘，把鍋蓋批開，頓時，香氣撲鼻，媽媽又倒了點醋，說：“醋可以防腥”。然后她又倒了點醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進鍋里，倒點辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會，撒點青蒜，一盤香噴噴的白菜燉大腸就好了 !

炒菜的作文5

　　今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個好聽的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的`蒜苔，像迎春花的葉子。

　　開始炒菜了，我先拿了兩個雞蛋，把它打碎，放進碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來，然后洗干凈。接下來就該切蒜苔了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切蔥了，媽媽說：“切蔥應(yīng)該斜著切”，于是我就仔仔細細地切了起來。

　　切完了蔥，令我興奮的時候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進去，看著蒜在鍋里飄來飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜苔放了進去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢洶洶的朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個盤子里，全家津津有味的吃了起來。

　　下次我還要做飯！

炒菜的作文6

　　星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

　　首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由于要把絲切的'很細，一不小心就會切到手。切好后，放到水里浸泡一會。然后我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

　　然后，我拿出炒勺，先洗干凈，我讓爸爸幫我打開火，然后我先放入少許的油，帶油燒熱后，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

　　爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心里真是又高興又自豪！

炒菜的作文7

　　今天是星期天，媽媽不上班，去超市采購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業(yè)，突然心血來潮，很想學(xué)做菜，我就進了廚房。

　　我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學(xué)做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應(yīng)了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！

　　然后教給我炒菜的方法步驟：

　　1。先打開火，把油倒入鍋里，油要適量。

　　2。油熱以后，先放蔥和蒜，攪拌幾下再放菜。

　　3。放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和鹽。

　　4。放入菜后，要不斷的攪拌。

　　5。菜快熟的時候，放入雞精。

　　6。嘗一下菜湯的.味道，根據(jù)味道的甜咸再適當(dāng)放入調(diào)料。

　　7。放入味精，攪拌幾下，然后關(guān)火，端鍋。

　　媽媽還特別強調(diào)：一定要做到安全第一。

　　到中午吃飯的時候，我嘗到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心里有一種說不出的滋味！

　　同學(xué)們，你們學(xué)過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節(jié)假日，我們要好好利用呦！

炒菜的作文8

　　星期天，爸爸、媽媽不在家�？墒俏业亩亲右选肮竟尽钡卦诔�“空城計”了，平常媽媽總說我小什么事也不讓我做。今天我來當(dāng)一次“小大人”！

　　第一次我拿了兩個蛋，然后學(xué)著爸爸平時炒菜的樣子做，可是我把它搞砸了，奶奶告訴了我方法，還告訴我說萬事開頭難。

　　第二次我拿起了兩個紫得發(fā)亮的茄子，我先幫茄子“洗澡”再把它的“綠帽子”摘了下來，最后把它切成了一塊又一塊的薄片。我點燃煤氣灶放好鍋、倒好油，等油冒煙的.時候我把茄子全部放入鍋中，再拿出鏟子翻來翻去，可是我向右翻它們向左“逃”，我向左翻它們向右“溜”，還有幾塊向鍋外“跳”。我放好調(diào)料，大約又炒了三四分鐘，再放入水，然后蓋上鍋蓋。幾分鐘過后我聽見“叭叭”的聲音心里才松了一口氣。心想爸爸平時炒各種各樣的菜一定更辛苦，我拿來了碗，一碗香噴噴的菜終于出鍋了。

　　這時媽媽回來了，她吃了我炒的菜夸我說：“我的兒子長大了”我聽了這話心里像吃了幾勺蜂蜜——甜極了。

炒菜的作文9

　　廚房里飄來了一陣香味，是誰在炒菜呀?哦，原來是我在炒辣椒炒肉。

　　首先，我把辣椒放到池子里，一邊洗，一邊搓。洗完之后辣椒閃閃發(fā)亮，青翠欲滴。

　　然后，我左手按著辣椒，右手緊緊地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的手，小心翼翼地切。切辣椒可沒那么容易，切著切著，眼睛被辣得流出眼淚來，幸虧我戴了眼鏡，要不然眼淚會“嘩嘩”地流。

　　接著，我把鍋子燒得通紅，把少量的油倒進鍋里，可是油看著平靜， 卻似乎在生我的氣，油都濺出來了，還炸出“啪啪”聲，嚇得我后退了五大步。我想：媽呀!這油是想吃了我嗎?一直往外濺，看我怎么滅了它!我不管三七二十一，閉著眼睛，拿起裝肉的.碗就往里面倒，結(jié)果，把碗也丟進了鍋里，我急忙把碗拿出來，放到桌上。然后我不斷用鏟子翻炒，頓時油花四濺。肉有七成熟了，我趕忙將辣椒放進鍋里，再放點鹽，放點生抽，再翻炒幾下，辣椒炒肉就做好了。

　　我聞了一下，哇!自己做的菜真香啊!嘗了一下，真好吃!我終于體會到爸爸媽媽做

炒菜的作文10

　　今天，媽媽教我炒一道菜--蒜薹炒肉，我高興極了。

　　首先，把肥瘦肉給分家，我拿著刀切啊切啊，可怎么也且不下，媽媽在一旁看不下去了，對我說："你照著肉的條紋切切試試。"我一試，果然好切多了，原來切肉也有技巧啊，我想。

　　肉切好了，經(jīng)"高人"指點，我把肥肉放在鍋里，開小火，把肥肉煉成油，這樣既省油又好吃。在煉油的同時，我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以開工啦！我在鍋里倒了一點食用油，趕緊把肉放進去。這時，媽媽對我說，你看這肉還缺些什么。我點點頭，把老抽倒進鍋里一點，這時顏色很鮮艷，接著把蒜薹放鍋里翻幾下，ok，開飯啦！

　　以前我總認為炒菜很簡單，今天才知道炒菜原來這么難��！

炒菜的.作文11

　　今天周末，我做完了作業(yè)，在閑著無事做的時候，爸爸忽然跟我提了一個建議，我教你作菜好嗎？

　　我十分激動，然后卷子袖子，跑到廚房那了件圍裙套在自己身上說：“爸爸，我準備好了！”這時爸爸從冰箱拿一根黃瓜，三個雞蛋，幾根蔥，告訴我，先教你做一道簡單的菜。

　　炒菜的工作開始了，首先把黃瓜的皮削干凈！我就用削皮刀，把黃瓜那件綠色的外套給拿走了。接著我用一把小菜刀，把黃瓜分成四份，再斜著切片。把黃瓜切成一小片一小片的。然后我拿出一個碗，拿著雞蛋，在碗沿上輕輕的敲了一下，雞蛋裂開一條小縫，我使勁往兩邊撥開，蛋黃和蛋青就跑到碗里去了。洗了蔥，切成小段。

　　準備工作完成了，爸爸打開的燃氣開關(guān)，放著鍋，然后倒進一些油。等到油的.溫度燒起，我拿著蔥段放進油里。用鍋鏟輕輕的翻動，再把蛋倒進去，再接下來把黃瓜倒進去，再用鍋鏟攪一攪，放進少許鹽，再一直翻炒，過了十分鐘左右，放進了雞精調(diào)味。再燜一會兒。黃瓜炒雞蛋做好了。

　　我聞著菜的香味。感覺今天這盤菜的香味更濃了。我開心的笑了，爸爸在邊上豎起大拇指，夸我今天真的很棒。我激動的說：“爸爸，我要學(xué)做更多好吃的菜，以后煮給你們吃�！�

炒菜的作文12

　　一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學(xué)會了炒西紅柿，我當(dāng)時的心情既興奮又難過。

　　我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的.西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

　　接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進很大很大的碗里，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

　　然后，我學(xué)著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續(xù)，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃�。　�

　　這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦�。�

炒菜的作文13

　　今天，見爸爸媽媽還沒下班，肚子又餓起來了，于是，我便到了廚房自己炒起菜來。

　　因為是炒菜嘛，心情難免會一些，我在掏米的時候，差不多把米給到完了，后來把米放進電飯煲，插上插頭，按下按鈕，飯就開始煮了。

　　接下來，就開始炒菜了，我先要炒豇豆。首先，先放適當(dāng)?shù)挠停�再放一些辣椒，然后，再放一些豇�?小學(xué)作文，就完成了第一道菜。而我要做的第二道菜呢，就是青椒炒肉。首先，也是把適當(dāng)?shù)挠偷惯M鍋里，然后，把青椒放進鍋里，然后，拿出肉，一小塊、一小塊、斜著切。哎呀!切到手了，于是，我想了想，沒什么，我拿來了一張紙巾包起來后又繼續(xù)切 ，切好后放進鍋里進行翻炒，也就完成了第二道菜。還有最后一道菜，蛋湯。第一步，也是放好適當(dāng)?shù)挠停�等油膩好后，敲碎兩個蛋到鍋里，把它炒成一塊一塊的'，炒好后，用小碗裝起來，再倒一些水在鍋里，等水漲了之后，把蛋放進里面，切一些蔥放進去，最后放一些鹽就完成了。

　　聽了我的介紹，你是不是口水都流出來了呢？

炒菜的作文14

　　作為一個小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!

　　好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!

　　做這個吃的，首先準備兩個雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬�！芭�，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對了!

　　首先把鍋燒熱，時間是寶貴的，趁這個時間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個雞蛋攪拌均勻，這樣準備工作就做好了。

　　開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個寶貴的時間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因為這樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。

　　翻炒到火腿腸有粉變紅時，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的.蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!

　　這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!

炒菜的作文15

　　7目10日，我出去玩，回來一進門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

　　我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過一會兒，媽媽就提著一籃洗干凈的蘑菇進來了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動作是多么熟練��！

　　媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的呢！只見媽媽打開煤氣，點著火，從櫥柜里拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時，油鍋里炸起了一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會，才往鍋里放鹽。鹽入鍋中的時候，一直“啪啪”的`響著。還沒等我醒悟過來，媽媽早已經(jīng)把切好的蘑菇倒進鍋里，還往鍋里撒了些味精，然后嘗了嘗味道，又放下了蔥和生姜。

　　最后，果然不出我所料，一盤美味佳肴就做好了！

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