炒菜的作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的炒菜的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

炒菜的作文1

　　今天媽媽出去干活了，很晚都沒(méi)到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想著給自己與家人做一頓晚餐。

　　我走進(jìn)廚房，看到地上有幾個(gè)土豆，臺(tái)板上有一棵大白菜和辣椒。打開冰箱發(fā)現(xiàn)有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來(lái)放在案板上�？粗�這些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。

　　說(shuō)干就干，我先將肉洗干凈切成小塊，然后鍋里放入水，再將肉放進(jìn)鍋里，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接著我把番茄洗凈切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋里，翻炒幾下盛出備用。鍋內(nèi)放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然后放熱水里燒一下?lián)瞥鰜?lái)，在加入青椒下鍋炒一炒。清炒時(shí)蔬不怎么燒就放鍋里炒幾下，撒點(diǎn)鹽。這時(shí)紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。

　　過(guò)了一會(huì)兒，樓梯上有腳步聲，原來(lái)是媽媽回來(lái)了。媽媽看著桌上的飯菜，又驚又喜說(shuō)：“兒子長(zhǎng)大了。”

　　今天不僅學(xué)會(huì)了燒飯，還得到媽媽的表?yè)P(yáng)，真開心。

炒菜的.作文2

　　今天媽媽說(shuō)晚飯要炒青菜吃，我說(shuō)：“我可以學(xué)著做！”媽媽答應(yīng)了。

　　我是這樣炒青菜的。

　　先點(diǎn)火，在鍋里放油，然后把鍋?zhàn)踊蝺上伦層透�均勻些。第二步，把理好洗干凈的青菜倒進(jìn)鍋里，青菜在鍋里發(fā)出“滋滋滋”的聲音。這時(shí)候，我趕緊用鍋鏟把青菜翻炒了幾下，防止下面的菜燒焦。緊接著，我舀了一勺多的鹽和一勺糖放在鍋里，又炒了幾下。第三步，在我蓋上鍋蓋之前，我往鍋里倒了半杯清水。等到水在鍋里沸騰冒泡之后，我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會(huì)兒讓它變酥。

　　兩分鐘后，我打開鍋蓋檢查一下青菜有沒(méi)有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫，發(fā)現(xiàn)還是有點(diǎn)硬，于是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之后，我檢查了一下，發(fā)現(xiàn)這次青菜已經(jīng)縮水了，翻炒的時(shí)候也覺(jué)得它很軟。這時(shí)候，媽媽告訴我青菜差不多要好了，放點(diǎn)味精就可以出鍋了。于是我放了半勺味精，翻炒幾下就馬上關(guān)火了。

　　吃晚飯的時(shí)候，我覺(jué)得自己炒的.青菜特別好吃，對(duì)自己的勞動(dòng)成果感到特別珍惜。

炒菜的作文3

　　下午，我在家寫作業(yè)。突然聞到廚房里里傳來(lái)陣陣香氣，還發(fā)出“沙沙沙”的聲音。身為食客的我怎能抗拒這香氣兒的誘惑？“啪啪啪”地一溜煙兒沖進(jìn)了廚房。

　　只見外婆正在燒紅燒魚。她將鍋放在爐灶上，“滋滋”瞬間金燦燦的油加入到歡樂(lè)的盛宴中來(lái)，“刺刺刺”幾聲，鮮魚被拋入鍋內(nèi)，“沙沙”“刺刺”頓時(shí)，鍋里聲音雜亂起來(lái)，不好，油和鮮魚吵架了！外婆可不管，只鏟了幾下，便“砰”地一聲將鍋蓋蓋了上去，就這點(diǎn)時(shí)間，油和鮮魚又恢復(fù)了往日的和平了。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，鍋中的.魚兒也好了。

　　外婆在碗柜中翻出一只盤子，發(fā)出“砰砰”的聲音。又隨著一陣“砰砰”聲響，魚兒被告鏟了起來(lái)，放入盤內(nèi)。又撒上點(diǎn)佐料，哈！大功告成了！

　　我用筷子叼了一小塊魚肉放進(jìn)口中，“嘖嘖”可真香，我嘖嘖稱贊。

　　��！可真是一首讓討厭炒菜的人恢復(fù)精神，讓正在做飯的人心曠神怡的神曲��！多好的一首動(dòng)聽的廚房交響曲�。�

炒菜的作文4

　　7目10日，我出去玩，回來(lái)一進(jìn)門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

　　我跑進(jìn)廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過(guò)一會(huì)兒，媽媽就提著一籃洗干凈的蘑菇進(jìn)來(lái)了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動(dòng)作是多么熟練��！

　　媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細(xì)的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的'呢！只見媽媽打開煤氣，點(diǎn)著火，從櫥柜里拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時(shí)，油鍋里炸起了一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會(huì)，才往鍋里放鹽。鹽入鍋中的時(shí)候，一直“啪啪”的響著。還沒(méi)等我醒悟過(guò)來(lái)，媽媽早已經(jīng)把切好的蘑菇倒進(jìn)鍋里，還往鍋里撒了些味精，然后嘗了嘗味道，又放下了蔥和生姜。

　　最后，果然不出我所料，一盤美味佳肴就做好了！

炒菜的作文5

　　一天，爸爸媽媽出差，我一個(gè)人在家，就在這一天，我學(xué)會(huì)了炒西紅柿，我當(dāng)時(shí)的心情既興奮又難過(guò)。

　　我在看電視的時(shí)候，肚子“咕咕”地叫了起來(lái)，我心想：媽媽不在家，我又不會(huì)炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無(wú)幾，只有媽媽從菜市場(chǎng)買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

　　接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里，再倒點(diǎn)鮮開水，過(guò)幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺(tái)上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會(huì)兒再把菜倒入鍋里后來(lái)回翻炒。一會(huì)兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。

　　然后，我學(xué)著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的'肚子又叫了起來(lái)。沒(méi)辦法，我只能繼續(xù)，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃��！”

　　這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦��！

炒菜的作文6

　　今天是星期天，媽媽不上班，去超市采購(gòu)了一大堆菜，不到中午媽媽就進(jìn)了廚房忙開了。不一會(huì)我寫完了作業(yè)，突然心血來(lái)潮，很想學(xué)做菜，我就進(jìn)了廚房。

　　我看見媽媽正在洗菜，上前問(wèn)媽媽：需不需要幫忙？我想學(xué)做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應(yīng)了！媽媽先教給我如何準(zhǔn)備菜，特別交代切菜的注意事項(xiàng)：一手拿刀，一手拿菜，千萬(wàn)不能切到手！

　　然后教給我炒菜的方法步驟：

　　1。先打開火，把油倒入鍋里，油要適量。

　　2。油熱以后，先放蔥和蒜，攪拌幾下再放菜。

　　3。放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和鹽。

　　4。放入菜后，要不斷的攪拌。

　　5。菜快熟的時(shí)候，放入雞精。

　　6。嘗一下菜湯的味道，根據(jù)味道的甜咸再適當(dāng)放入調(diào)料。

　　7。放入味精，攪拌幾下，然后關(guān)火，端鍋。

　　媽媽還特別強(qiáng)調(diào)：一定要做到安全第一。

　　到中午吃飯的.時(shí)候，我嘗到了自己親手做的菜，覺(jué)得味道很是不一般。心里有一種說(shuō)不出的滋味！

　　同學(xué)們，你們學(xué)過(guò)做菜做飯嗎？這種感覺(jué)真的很好！星期天，節(jié)假日，我們要好好利用呦！

炒菜的作文7

　　我寫作業(yè)總是把難吃的骨頭放在最后，就只有周記了。就在這時(shí)，奶奶跑來(lái)說(shuō)：“樂(lè)樂(lè)，你來(lái)幫我炒菜吧！”我聽了放下手中的筆，說(shuō)：“好呀！”說(shuō)完我來(lái)到廚房里。

　　奶奶給我系上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿卜炒肉，首先奶奶給我拿來(lái)了白蘿卜，讓我把它們洗干凈，那些白蘿卜可真臟呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿卜摩擦的時(shí)候發(fā)出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的清水變的臟臟的了，第二遍變的清新了，第三遍就沒(méi)有了臟的東西了。

　　洗完蘿卜就要切蘿卜了，我拿起大刀“啪啪……”的'幾聲就切好了一個(gè)，那時(shí)我已經(jīng)滿頭大汗，可真是不容易，切好蘿卜還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿卜和大蒜都那么難切，別說(shuō)肉了，它需要好大力氣才能切開，終于要炒了，我把油放進(jìn)鍋中，再放入切好的大蒜和蘿卜，肉，再加入調(diào)料，一起翻炒，出鍋，蘿卜炒肉就完成了。

　　做菜可真難，我還是好好去寫作業(yè)吧！

炒菜的作文8

　　昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我炒菜吧！”媽媽說(shuō)：“還是我做吧，你不會(huì)�！蔽艺f(shuō)：“我不會(huì)，可以學(xué)��！我長(zhǎng)大了�！�

　　買完菜回到家后，媽媽說(shuō)：“今天我們做芹菜炒肉吧�！眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏�好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會(huì)，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來(lái)切，只知道肉吃起來(lái)味道很香，卻不知道切起來(lái)這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來(lái)一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。

　　一切都準(zhǔn)備好了，我就把火打開，鍋里放了點(diǎn)油，等油開了我就把肉先放進(jìn)去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來(lái)回翻炒，我放了點(diǎn)調(diào)料，過(guò)了一會(huì)兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

　　晚上爸爸下班回家，直夸我長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的一番夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的'。

炒菜的作文9

　　今天中午，我看見媽媽在廚房里忙，我忽然想起來(lái)了老師說(shuō)的話。

　　我走進(jìn)了廚房，便對(duì)媽媽說(shuō)：“我?guī)湍愠措u蛋把。您教我好嗎？”媽媽同意了，我又高興又緊張，心怦怦直跳。先從塑料袋里拿出了兩個(gè)又大又圓的雞蛋，我拿著一個(gè)雞蛋一磕雞蛋從中間裂開了一條小縫，我不知如何是好，媽媽走過(guò)來(lái)用手輕輕一掰雞蛋就流進(jìn)了碗里，我打第二個(gè)的.時(shí)候也跟著媽媽學(xué)，我順利的打到了碗里，然后用筷子攪起來(lái)。

　　我吧蔥姜蒜洗好，然后小心翼翼的把蔥姜蒜切好，我在鍋里倒了點(diǎn)油，不一會(huì)油鍋就冒煙了，媽媽叫我把雞蛋倒進(jìn)去，我嚇得不敢倒進(jìn)去，在媽媽的幫助下我終于把雞蛋倒了進(jìn)去，不一會(huì)，只見鍋里的雞蛋液就起了變化，雞蛋周圍鼓起來(lái)了，一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再過(guò)了一會(huì)，這些小泡泡已經(jīng)迅速成了團(tuán)。我把蔥姜蒜倒進(jìn)去，然后撒上十三香，雞精。最后把西紅柿倒了進(jìn)去，最后我撒上了鹽和雞精。

　　我用鏟子攪拌，在蓋上鍋蓋，不一會(huì)才就熟了。

　　我終于做成了一道菜，哇，簡(jiǎn)直色香味俱全。我想做什么都不簡(jiǎn)單，只要用心學(xué)，你就能學(xué)會(huì)。

炒菜的作文10

　　今年的母親節(jié)，我想要給媽媽做一頓飯，為媽媽慶祝。媽媽去上班以后，我偷偷溜進(jìn)了廚房。

　　做點(diǎn)什么好呢？有了，做媽媽最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！

　　我先把雞蛋在碗邊上磕一條縫，再?gòu)闹虚g一掰，就把雞蛋打入碗中了。最難的一步是切西紅柿了，西紅柿又光又滑，怎么也切不好。我心里想：干脆不做了，但是又想起老師說(shuō)做什么事都要堅(jiān)持到底。我又拿起刀小心翼翼地切起來(lái)，終于功夫不負(fù)有心人，西紅柿切好了，我把油倒進(jìn)鍋里，油像調(diào)皮的小精靈在跳舞，還有“啪啪”的'伴奏聲呢！我迅速把雞蛋倒入鍋里，雞蛋如盛開的大菊花，翻炒幾下后，我把雞蛋盛進(jìn)碗里，放了一小勺鹽，把雞蛋和西紅柿一起翻炒，過(guò)一會(huì)兒一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

　　媽媽回家看見了一盤西紅柿炒雞蛋，吃了一口，說(shuō)我炒得真好吃。雖然我累得滿頭大汗，但是我的心里像吃了蜜一樣甜。

炒菜的作文11

　　今天，媽媽教我炒一道菜--蒜薹炒肉，我高興極了。

　　首先，把肥瘦肉給分家，我拿著刀切啊切啊，可怎么也且不下，媽媽在一旁看不下去了，對(duì)我說(shuō)："你照著肉的`條紋切切試試。"我一試，果然好切多了，原來(lái)切肉也有技巧啊，我想。

　　肉切好了，經(jīng)"高人"指點(diǎn)，我把肥肉放在鍋里，開小火，把肥肉煉成油，這樣既省油又好吃。在煉油的同時(shí)，我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以開工啦！我在鍋里倒了一點(diǎn)食用油，趕緊把肉放進(jìn)去。這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)，你看這肉還缺些什么。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把老抽倒進(jìn)鍋里一點(diǎn)，這時(shí)顏色很鮮艷，接著把蒜薹放鍋里翻幾下，ok，開飯啦！

　　以前我總認(rèn)為炒菜很簡(jiǎn)單，今天才知道炒菜原來(lái)這么難��！

炒菜的作文12

　　每天晚上，我們一家圍著桌子，吃著爸爸燒的菜。我總在想：這菜是怎么燒成的'呢？星期六，我和爸爸一起下廚房，想學(xué)燒幾個(gè)菜

　　在爸爸的指導(dǎo)下，我開始學(xué)燒“芹菜炒干絲”。我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點(diǎn)燃火，藍(lán)色的火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了，再往鍋里倒油，然后我又把鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)一下，讓鍋的四周都沾上油。

　　油漸漸開始熱了。我接著倒下了胡蘿卜絲，只聽見“哧——”的一聲，鍋里的油冒出許多小氣泡，我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿卜絲翻了幾下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干絲，翻炒幾下后，加了一點(diǎn)水，有放進(jìn)兩小勺鹽，把菜炒勻后就蓋上了鍋蓋。這時(shí)，透過(guò)玻璃鍋蓋，我看見鍋內(nèi)熱氣騰騰，水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠，一串串往下掛。不一會(huì)兒，鍋內(nèi)蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋，加了一些味精，炒了幾下，最后關(guān)火，菜出鍋啦！這時(shí)菜已經(jīng)變軟了。媽媽聞了聞，香氣撲鼻；嘗了嘗，鮮美可口。

　　“我學(xué)會(huì)燒‘芹菜炒干絲’這道菜了！”我高興地喊著。

炒菜的作文13

　　今天是星期六，媽媽決定大顯身手，展示一次她的“絕技” -- 白菜燉大腸。

　　媽媽開始做白菜燉大腸了。她先把白菜剝開放在水里浸泡；接下來(lái)，她就把大腸放在砧板上，只聽一陣“嗒嗒”聲，大腸就被切成了一小段一小段的了；這時(shí)媽媽把泡著白菜的臟水給倒掉，擰開水龍頭，“嘩嘩嘩”地把白菜沖洗開凈備用。

　　菜料準(zhǔn)備好了。媽媽把煤氣灶打開，“嗒嗒”兩聲，火就“呼”地一聲冒出來(lái)，媽媽等鍋燒熱了，就把油倒下去，聽見了“嗞嗞”的聲音，隨著鍋越來(lái)越熱，“嗞嗞”的聲音也越來(lái)越大，接下來(lái)，媽媽就把大腸倒下去，頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“噼里啪拉”的大聲音，媽媽趕緊加水，聲音漸漸小了下去，媽媽把鍋蓋合起來(lái)，燜了十幾分鐘，把鍋蓋批開，頓時(shí)，香氣撲鼻，媽媽又倒了點(diǎn)醋，說(shuō)：“醋可以防腥”。然后她又倒了點(diǎn)醬油，使大腸變得更好看些了，而且，味道也更好了。下面，她把白菜放進(jìn)鍋里，倒點(diǎn)辣椒各鹽，蓋了鍋蓋，燜了一會(huì)，撒點(diǎn)青蒜，一盤香噴噴的.白菜燉大腸就好了 !

炒菜的作文14

　　這幾天媽媽老說(shuō)累。于是我就想：媽媽每天都這么累，回來(lái)還要給我弄飯吃，今天不如我大顯身手給媽媽做一次吧！

　　冰箱里有西紅柿、青椒、雞蛋。有了，不如來(lái)一個(gè)西紅柿炒蛋，紫菜加蛋湯吧。我先把西紅柿和蔥拿出來(lái)洗干凈。還差什么呢？哦！雞蛋還沒(méi)打！說(shuō)干就干，我拿起雞蛋打在碗里攪拌好，對(duì)了還得加幾勺鹽。開始炒了。我先把鍋洗一洗，打開煤氣，把油到進(jìn)去。哎喲！鍋里的油差一點(diǎn)濺到我。我把雞蛋倒下炒了幾下，把切好的西紅柿倒下去，再把鹽蔥醬油黃酒倒下去，差不多了，這一盤西紅柿炒蛋完美收工了。

　　我接著做紫菜蛋湯。先放一大鍋水，再把油倒下去然后開大火，先把蛋打一下，煮一下，看到差不多熟了就把紫菜扔下去。這兩道菜“完美”收工。

　　媽媽回來(lái)吃過(guò)后說(shuō)：“挺好吃的，鹽的量也控制的挺好的，再接再厲！”我聽了媽媽表?yè)P(yáng)的話后高興地一蹦三尺高，這是頭一次有人說(shuō)我做的'菜好吃呢！

炒菜的作文15

　　這天中午，爸爸媽媽都不在家，所以中飯的問(wèn)題就由我來(lái)解決。我不禁異常興奮，因?yàn)檫@是我第一次炒菜。

　　我先準(zhǔn)備好各種原料。對(duì)了，一日三餐米飯是必不可少的，媽媽說(shuō)一人吃倒一碗米飯，可一碗是多少呢?管他呢，我把整個(gè)米盆都倒?jié)M了，便接上了電源。

　　接下來(lái)炒盆番茄炒雞蛋。我先開火，在鍋里倒油，然后在碗里打了兩個(gè)雞蛋，均勻的攪拌，再把番茄切成塊，等油燒熱了，我便迫不及待的將番茄和蛋液送入鍋里。不好，雞蛋和番茄站在一起了，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮做下去。該撒鹽了，我便撒了一小勺鹽，該死，那是糖!突然間，油煙滾滾，我便又加了一勺鹽，哦，不!那是面粉!這下可糟了。另一邊，米飯也熟了，我嘗了一口，呸!怎么還是生的.呀!我在心里安慰自己：萬(wàn)事開頭難，張碩淵，下盤菜你一定能做好。

　　這盤做荷包蛋。我往鍋里倒了兩勺油，直接在鍋里打蛋。不好，蛋焦了，我慌忙出鍋，倒了醬油，一嘗，好酸!原來(lái)是米醋。

　　雖然這些菜我做的并不怎么樣，但這次經(jīng)歷卻是酸酸甜甜的，另有風(fēng)味。是啊，人生不正是由柴米油鹽這些細(xì)節(jié)組成的嗎?把握好這些細(xì)節(jié)便能把握住人生。

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