下元節(jié)介紹[合集2篇]
下元節(jié)介紹1
下元節(jié)的由來(lái)
農(nóng)歷十月十五，民間傳統(tǒng)的“下元節(jié)”，又稱“下元日”，舊時(shí)人們又尊是日為“水官生日”。蓋因常州屬江南水鄉(xiāng)，農(nóng)村多種水稻，副業(yè)捕魚(yú)捉蝦、駛舟航船等等皆與“水”有深厚的緣分，所以農(nóng)家對(duì)“水官生日”特別重視，多于此日“齋三官”（祭祀天官、地官、水官），祈求風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安�！褒S三官”之俗起源甚早。南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》載：“十月十五日，水官解厄之日。官觀士庶設(shè)齋建醮，或解厄，或薦亡�！笨梢�(jiàn)唐宋時(shí)代道教對(duì)此已極為重視。
而道教諸神之中，“三官”地位頗高，特別是在黎民百姓之中影響較大，其起源乃是土生土長(zhǎng)的原始民間信仰中人們對(duì)天、地、水的自然崇拜。另?yè)?jù)《典略》，東漢時(shí)早期的道教就吸收了傳統(tǒng)的原始民間信仰，奉天、地、水“三官”為主宰人間禍福的神靈了。至宋代又將“三官”與“三元”（正月十五“上元”為天官生日，七月十五“中元”為地官生日，十月十五“下元”為水官生日）聯(lián)系起來(lái)，稱“三官”為“三元”。后來(lái)，隨著道教的逐步衰落，百姓對(duì)“三元”的認(rèn)識(shí)逐步模糊，三官生日也越來(lái)越淡化了。
根據(jù)歷法，農(nóng)歷十月十五也是一年中最后一個(gè)月亮節(jié)，在這個(gè)月圓的時(shí)候，人們要進(jìn)行最重大的祭祖活動(dòng)。
下元節(jié)為什么叫鬼節(jié)
下元節(jié)為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷十月十五，亦稱“下元日”、“下元”，是傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日，所以很多人認(rèn)為是鬼節(jié)。
下元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品
麻腐包子
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。人們吃麻腐包子，據(jù)說(shuō)這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的.包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣�，以籮過(guò)濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。
芋子包
十月十五下元節(jié)，農(nóng)村常做芋子包。民間有句俗語(yǔ)，“吃上芋子包，包銀包金包發(fā)財(cái)”，說(shuō)的就是芋子包�？图矣笞影怯蓝ǖ牡胤教厣〕�，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當(dāng)豐富。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素，把香菇、魷魚(yú)、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時(shí)舀起來(lái)，倒入切碎的菜料。菜料據(jù)主人飲食愛(ài)好不同而不同，較適合作餡料的有牛肉、豬肉、冬筍、萵筍、芹菜、蒜葉、大白菜等。菜料必須剁得碎碎的，炒熟之后倒入木薯粉調(diào)成的水。最后再把舀起來(lái)的魷魚(yú)等香料與菜料攪拌在一起，香噴噴的餡料做成了。
米果
下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱“五谷主生”（也稱“五谷母生”）。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
客家的下元節(jié)，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(jié)（元宵）和中元節(jié)（鬼節(jié)）熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
糍粑
客家農(nóng)村有句俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒�！毕略�(jié)這一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷，最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯，經(jīng)加工成白凈的糯米。用清水把糯米浸透，放進(jìn)木甑里蒸糯米飯，放進(jìn)石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
糍粑質(zhì)地細(xì)膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來(lái)軟軟的，吃麻糍粑最考驗(yàn)人的性情，性急的人是吃不上的。剛出爐的麻糍粑很燙，一定要冷上幾分鐘，不然會(huì)燙傷嘴巴。
下元節(jié)介紹2
什么是下元節(jié)
下元節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)祭祀祖先的節(jié)日之一。
正月十五日漢族稱上元佳節(jié)，乃慶元宵，古已有之;七月十五日漢族稱中元節(jié)，祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節(jié)，祭祀祖先。下元節(jié)的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)”。
下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日。
根據(jù)中國(guó)的歷法，農(nóng)歷在十月十五，下元節(jié)，也是一年中最后一個(gè)月亮節(jié)，在這個(gè)月圓的時(shí)候，人們要進(jìn)行最重大的祭祖活動(dòng)。
下元節(jié)說(shuō)法
按道家的說(shuō)法，天官于正月十五下人間校定人之罪福，稱天官賜福;地官于七月十五來(lái)人間釋放幽冥業(yè)滿之靈，稱地官赦罪;水官于十月十五來(lái)人間為人消災(zāi)減厄、解救危難，稱水官解厄。下元節(jié)，就是水官來(lái)人間解厄的日子。
唐朝時(shí)，朝廷就規(guī)定下元日禁屠，死罪的囚犯也須延緩執(zhí)行的日期。宋朝的《夢(mèng)粱錄》記載：“(十月)十五日，水官解厄之日，宮觀士庶，設(shè)齋建醮，或解厄，或薦亡�！泵駠�(guó)時(shí)期的《中華風(fēng)俗志》中也有“十月望(十五日)為下元節(jié)，俗傳水官解厄之辰，亦有持齋誦經(jīng)者”之說(shuō)。
民間對(duì)三官的信仰由來(lái)已久，尤其是明代以后，各地都修建了許多三官殿、三官堂、三官?gòu)R、三元庵之類的廟宇。每逢三元節(jié)，人們都要去廟宇祭拜三官，懺悔罪過(guò)，祈福免災(zāi);信仰三官的人還要禁葷食素，稱為“三官素”。下元節(jié)時(shí)，道觀內(nèi)必定會(huì)修齋設(shè)醮，舉行消災(zāi)祈福的宗教儀式;民間也會(huì)備好豐盛菜肴，祭祀祖先亡靈，并祈求水官排憂解難;許多地方還會(huì)舉行祭祀神靈、祈禳災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀活動(dòng)。
在蘇州一帶，對(duì)三官的信仰曾經(jīng)十分興盛。人們不僅去三官行宮祭拜，還將寫(xiě)著“三官大帝”字樣的燈籠請(qǐng)回家中，為全家解厄消災(zāi)。
吳江各鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)間，舊時(shí)都建有三官?gòu)R宇，僅盛澤一地就有五座，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)吳江的三官信仰是何等的興盛。每到十月十五，各處三官堂都有修齋設(shè)醮的.活動(dòng)，信徒們紛紛聚集于廟宇內(nèi)齋祭禱告，祈求水官為民消災(zāi)解厄。此外，民間的工匠在下元節(jié)這一天還有祭祀爐神太上老君的習(xí)俗。
下元節(jié)時(shí)，正是農(nóng)村收獲的季節(jié)，屆時(shí)家家戶戶都會(huì)用新谷磨糯米粉，做成小團(tuán)子，齋祭水官。
下元節(jié)的習(xí)俗大多與祭祀有關(guān)，迷信色彩較多，隨著時(shí)代的演變，各地的祭祀活動(dòng)逐漸淡化，到了民國(guó)以后，下元節(jié)的許多祭祀習(xí)俗已經(jīng)漸漸被人遺忘。
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