炒包菜作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的炒包菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

炒包菜作文1

　　十八般武藝，樣樣都是好戲。唱歌，跳舞，畫畫，總有一項(xiàng)是你的拿手好戲。當(dāng)然，我也有自己的拿手好戲炒酸辣包菜。

　　首先，把包菜從冰箱拿出來，先簡單用水沖一下，把水分瀝干，放到案板上，用刀小心翼翼地把包菜切碎，放在洗菜盆里。打開水龍頭，把包菜清洗3遍撈出即可放在一旁備用。

　　然后，把炒菜要用的干辣椒切段，蒜頭切片，蔥切段，姜切成小細(xì)絲，把這些配菜放在盤子里備用。

　　接下來，打開燃?xì)忾y門，摁下抽油煙機(jī)開關(guān)。好戲馬上就要開場了。我打開燃?xì)庠�，把鍋燒熱，在鍋中倒入適量的油，當(dāng)油開始冒煙時，把切好的干辣椒，蔥，姜，蒜一起放入鍋中，用菜鏟翻炒幾下，待香味炒出后，再倒入洗好的包菜，只聽見“滋啦”一聲，包菜在鍋里笑開了花。

　　不一會兒功夫，鍋里的.包菜在菜鏟的不斷翻炒下已經(jīng)熟了七八分了，這時我依次放入鹽，味精，醬油，香醋，五香粉，再用菜鏟翻炒幾下，一盤香味撲鼻的酸辣包菜出鍋了！如假包換，我連忙拿起筷子嘗了一口，真是又酸又辣，又香又脆，開胃極了！

　　炎炎夏日，來上這么一盤酸辣包菜，保證讓你胃口大開，不知不覺多吃兩碗米飯。

　　吃著自己動手做的酸辣包菜，心里高興極了。這就是我的拿手好戲，同學(xué)們，你的拿手好戲是什么呢？

炒包菜作文2

　　今天，爸爸教我了一道炒菜，名字叫炒包菜。

　　第一步，把包菜從冰箱里拿出來，這個包菜是奶奶種的，從鄉(xiāng)下帶回來，很新鮮。第二步，把包菜切成四部分，把爛掉的葉子去掉。現(xiàn)在包菜是橢圓形的，像個橄欖球，它的顏色是綠中透黃、黃中透白的。再把包菜撕成一小塊一小塊的，有莖的地方用刀切開。這樣，就可以防止出現(xiàn)一半熟透而一半還沒熟的.情況。第三步把包菜浸在水里，這可以讓包菜變干凈一些。同時，做這道菜要準(zhǔn)備：鍋、菜勺、醬油、菜油、鹽、糖、味精、切成一片片的姜和蒜頭，切成一段段的蔥和兩只紅辣椒。然后，打開天然氣的閥門，抽油煙機(jī)的開關(guān)。把包菜洗干凈后撈出來，放在一邊，這樣能讓包菜中的水瀝干。

　　一切都準(zhǔn)備好了，我打開煤氣灶，把鍋燒熱。如果不燒熱，鍋里的水就蒸發(fā)不掉，倒油時水就會濺出來。接著，倒入適量的油，把辣椒、生姜、蒜片、蔥一起放入鍋中。再把包菜也放入鍋中，只聽“嘶”的一聲。

　　開始炒菜了，爸爸用菜勺翻炒菜，直到快要熟為止。最后，加入一點(diǎn)鹽、糖、醬油和味精。再不停地炒，直到熟為止。我用筷子夾了一口嘗了一下，脆脆的，真好吃。關(guān)掉火，把菜盛到盤子里，菜就做好了。做完了菜，我又嘗了一口，變得更加好吃了。包菜外形變小了，顏色變成青的。

　　我終于學(xué)會了做一道菜！

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